描寫的春節(jié)作文
更新時(shí)間：2023-09-07 18:13:51 春節(jié)作文 我要投稿
（精華）描寫的春節(jié)作文
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家整理的描寫的春節(jié)作文3篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
描寫的春節(jié)作文 篇1
孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋．一是魚�；疱伔兄�，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的`意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉模妹嫫ぐ啥錁幼拥摹皨啥�，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。
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一、花開富貴餃
材料：絞豬肉，荸芥，香菇，雞蛋，胡蘿卜，發(fā)菜，生菜，鹽，蔥茸，姜茸，香油，干淀粉。
做法：
1、烤鍋抹油，以微波高段火力預(yù)熱3分鐘，倒入打散的蛋液，攤開成薄片，以60%火力煎1分鐘備用。
2、荸薺洗凈去皮，放入耐熱袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡軟，去蒂切丁；發(fā)菜泡水40分鐘備用。
3、絞肉、荸薺、香菇及A料，朝同一方向攪拌至有粘性。
4、取一碗，內(nèi)壁涂油，輔上蛋皮，中間放1片胡蘿卜，發(fā)菜拉開排成網(wǎng)格狀，將拌好的絞肉填入，把多余的蛋皮向內(nèi)摺，覆蓋膠膜，以80%火力蒸10分鐘。
5、取一盤，邊飾生菜，將肉餡倒扣，以蛋皮中心為圓心，用刀尖通過圓心輕劃4條直徑，將蛋皮自圓心朝外掀開即可。
二、大吉大利
材料：栗子（鮮） 110克，雞腿500克，大蔥10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蠔油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。
做法：
1、板栗先泡水1小時(shí)，用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜，洗凈后裝在大碗內(nèi)，用水沒過栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開關(guān)跳起時(shí)取出。
2、雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出沖凈泡沫。
3、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。
4、用2大匙油爆香蔥、姜后，放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘。
5、待湯汁煮至稍干時(shí)，揀出蔥、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
三、鴻運(yùn)當(dāng)頭
材料：鰱魚頭400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣醬10克，醬油5克，甜面醬5克，鹽3克 ，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。
做法：
1、 魚頭洗凈，拭干，剖開，對(duì)切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。
2、豆腐切成長(zhǎng)厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi)，面上放入煎好的魚頭。
3、 另用2大匙油炒姜末，放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內(nèi)，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味。
4、待湯汁稍干時(shí)淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關(guān)火移出食用。
四、發(fā)財(cái)就手
材料：豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。
做法：
1、姜去皮切片，紅辣椒切絲，豬手除去腳毛，去蹄甲，洗凈后斬成大件。
2、把豬手放入鍋內(nèi)，倒入一大碗水沒過豬手，加入香蔥、姜片和高度米酒，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3、豬手煮好后，用流動(dòng)的水沖洗干凈表面浮沫。
4、把豬手投入冰水中迅速降溫，直至涼透，用紙吸干豬手表面的水分，放入保鮮碗中。
5、鍋里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和鹽，熬煮成調(diào)味汁。
6、把冰鎮(zhèn)好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調(diào)味汁中，拌勻，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏24小時(shí)，直至入味即可。
五、五福臨門
材料：大白菜（白梗）600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚（鮮）100克、海參50克、鹽5克、胡椒粉4克。
做法：
1、大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內(nèi)。
2、 豬肚切條。
3、魷魚切花后氽燙過撈出。
4、海參洗凈，先去腥再切厚片。
5、火腿先煮過再取出切片。
6、香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上。
7、大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用。
8、將調(diào)味料放入燉盅內(nèi)，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。
描寫的春節(jié)作文 篇2
冬天來了，天氣漸漸變冷了。很多人都不喜歡冬天，但我喜歡，看到越來越冷的天氣，我心中總是很激動(dòng)，因?yàn)榕瓮拇汗?jié)就要臨近了。
春節(jié)，媽媽總是把我打扮得漂漂亮亮的，說是這是一年新的開始，寓意著“重新開始”；春節(jié)，我能收獲許許多多的禮物，也包括一些壓歲錢，春節(jié)能讓我小富一把；但我更喜歡春節(jié)的這種氣氛，沒有了大人的嘮叨和一些管束，有的是自由和包容。大家都放下手中的工作，從各地方聚到一塊，小朋友和小朋友玩，大人們也是三五成群的聚在一塊，打打牌、喝喝茶、聊聊天。
我的外公外婆住在岳陽，因?yàn)槁吠据^遠(yuǎn)，外婆又暈車，平時(shí)也基本不會(huì)來我們這里，平時(shí)我媽媽又很少有時(shí)間帶我去。但每年的春節(jié)，媽媽就會(huì)提前請(qǐng)好假帶上我和爸爸一同去那里過年。
到了岳陽外公外婆家，外婆早就準(zhǔn)備了許多我喜愛吃的零食，外公也準(zhǔn)備了豐盛的菜。我最喜歡舅舅，因?yàn)樗紩?huì)買我和哥哥最喜愛的花炮。通常是到除夕的晚上才能去放，但我忍不住除夕前幾天就磨著舅舅帶我和哥哥去樓下球坪放花炮。到了除夕這天更加不得了，我們很早就吃完晚飯，和哥哥手里每人拿上一根香，溜的跑到球坪上。各式名樣的花炮，有小地雷，轟的一聲，地上就有一團(tuán)黑，真像一個(gè)地雷炸的印跡；菊花炮，閃著光真像一朵盛開的菊花，還有打地鼠，就更好笑了，真的活像一只被人圍著的.老鼠，到處亂鉆亂竄，還有…很多很多很有趣的，我數(shù)都數(shù)不過來。
到了新年鐘聲敲響的時(shí)候，所有的人都在放花炮，迎接新的一年到來。我看得眼花繚亂，雙手緊緊捂住耳朵，盡情歡呼，新年快樂新年快樂！
我晚上做夢(mèng)都是和哥哥放花炮的情景，很開心很開心。
春節(jié)還有很多很多的趣事。
我喜歡過春節(jié)，喜歡享受春節(jié)兒童時(shí)獨(dú)有的放花炮的樂趣。我不想長(zhǎng)大，我總想沉凈在歡樂的海洋中。
描寫的春節(jié)作文 篇3
今天是正月初三，我來阿姨家拜年!讓我最難忘的，當(dāng)然是放鞭炮了!我們找了一塊空曠的地方，表哥隨手抽出兩根“瑩光棒”，并小心翼翼地點(diǎn)燃，只見兩道煙火沖向天邊，膽小如鼠的我，遮住了耳朵，閉上了眼睛，還尖刻的大叫。可我身邊的小侄子，似乎不怕，還拿著“瑩光棒”揮來揮去，差點(diǎn)揮到了我!表哥把另一根“瑩光棒”，交給了我，我緊張地接過，至今火苗越來越大，還紛發(fā)出絢麗多彩的光芒，照耀著整個(gè)院子，似仙女散花一樣墜落在天邊!又一道焰火沖向天邊，像星星似的，點(diǎn)綴著天空，越過院子的'籬笆墻，煙火沖向了我，我心里忐忑不安，趕緊逃脫，它越過了我，把它的噼噼啪啪歌，唱得更響了。大家都圍了過來，贊嘆道：“真美呀!”漸漸地，煙火滅了，之留下了地上的火苗，我輕輕地，把它們踩滅，可腦子里還回憶著剛剛的情景!我看到家家戶戶都在放鞭炮!孩子們歡笑著，大人們?cè)跓熁鹣抡勑恼摰�，希望新的一年，有新的好氣�?
美麗的煙火，不僅代表著新一年的美好氣象，更代表著家人之間團(tuán)團(tuán)圓圓的情意!
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