餐飲經(jīng)理就職演講稿
更新時間:2023-08-10 07:07:19 發(fā)言稿 我要投稿
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餐飲經(jīng)理就職演講稿
演講稿可以提高演講人的自信心,有助發(fā)言人更好地展現(xiàn)自己。隨著社會一步步向前發(fā)展,需要使用演講稿的事情愈發(fā)增多,來參考自己需要的演講稿吧!以下是小編整理的餐飲經(jīng)理就職演講稿,歡迎閱讀與收藏。
餐飲經(jīng)理就職演講稿1
尊敬的領(lǐng)導、各位同事:
大家好!
能夠得到認可來擔任我們餐廳的經(jīng)理,我也是特別的感謝大家,在今后的工作里頭我也是會努力去做好我自己的工作,去帶領(lǐng)大家一起去把餐廳經(jīng)營好。
在之前的工作里頭,我想大家也是和我一起相處,也是了解我做事的一個風格,同時我也是從基層做起的,所以對于餐廳如何的去經(jīng)營也是清楚,自己也是會用好自己的經(jīng)驗來帶領(lǐng)大家努力做好工作,可能管理上的確我是沒有太多的經(jīng)驗,但是也是請領(lǐng)導們相信我會盡力做好的,也是會和同事們多去交流,了解大家的一個想法,明白大家對于工作之中是有什么意見的,同時也是遇到什么困難要去解決的,作為經(jīng)理,我清楚只有了解了大家的工作而且大家都是有了一個共同的目標,那么去做好工作也是會容易很多的,當然我也是知道自己是初次擔任經(jīng)理的職位,不過我想對于餐廳的熟悉,我也是個老員工了,也是會盡力的來帶領(lǐng)大家做到的。工作上,自己也是有一些經(jīng)驗可以去分享,去和大家一起努力做到位,作為經(jīng)理我也是知道自己的責任很大,同時也是會積極的來做好的。
除了做好自己的事情,我也是會做好溝通,讓大家領(lǐng)會領(lǐng)導的意見,清楚我們今后的一個發(fā)展方向,去做好傳達并且也是落實到位,餐飲行業(yè)的競爭也是非常的大,在崗的時候一方面我們也是需要去留住老客戶,同時也是要積極的去開發(fā)新的客戶,去作出創(chuàng)新,有新的菜品,那么才能更好的吸引到新的客戶,去拓展我們餐廳的客流量,在這方面我也是會下一番功夫的,我們都是知道,在餐飲里面如果不去作出改變,沒有自己的特色,那么也是難以持久的`,現(xiàn)在的客戶也是更加的挑剔,而且也是有很多的方面是喜歡嘗試新的東西,我們也是要去在這方面做好的。我相信在我的工作努力下,大家一起配合,一起去做好工作,我們餐廳會越來越受到歡迎的,在我們這餐飲的行業(yè)里面也是要作出更多的一個業(yè)績來。
得到認可,同事們的信任,我知道要做好經(jīng)理也是大家的肯定,我會努力來做的,同時也是會盡心的,我也是相信我們大家一起也是可以把餐廳做的更好,得到更多同行的一個認可,而我們也是同樣會有更多收獲,請大家相信,我會做好經(jīng)理的工作帶領(lǐng)大家去取得一個好成績。謝謝!
餐飲經(jīng)理就職演講稿2
尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委:
大家好!
我是xx號,今天,我站在這里做競聘演講,心情很激動,首先,感謝公司領(lǐng)導為我們創(chuàng)造了這次展示自己、提高自己,公平競爭的機會,我將倍加珍惜。同時,我也真誠地期望各位領(lǐng)導和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵。我確信勤奮認真是我工作基礎(chǔ),嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講,無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,但深深知道人往高處走,只有不斷挑戰(zhàn)自己,戰(zhàn)勝自己才能實現(xiàn)自己的人生價值。
我認為,作為一個經(jīng)理,她所起到的作用是巨大的。這樣她(他)不僅僅是一個傳達領(lǐng)導各項意圖的橋梁,做好的領(lǐng)導前后手,她(他)也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人。她(他)還需要具備超強的觀察力,能夠在第一時間把握員工的'心態(tài),做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域,帶領(lǐng)她(他)們提高各項業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能。能在她(他)們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當然,對企業(yè)的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方法,等等。
如果我能競聘經(jīng)理上這一職,我將做好以下幾點:首先需要掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,它體現(xiàn)在二個方面,其一、能直接指導你的下屬的實務(wù)工作,其二、能夠代理你下屬的實務(wù)工作 。
1、溝通能力,它包括本部門內(nèi)的溝通,跨部門間的溝通,與上司與下屬之間的溝通,溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題 。
2、學會能力,因為你只有不停的學會,你才能更好的、更快的進步,才能跟上趕上社會的發(fā)展,人與人之間的競爭,不是你過去的能力怎樣,現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學會怎樣,現(xiàn)在的學會是你未來競爭的根本。
3、管理能力,管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,需要你的專業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。而要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結(jié)你的工作。
4、完成上級領(lǐng)導部署下來的各項其他事務(wù)
作為酒店的一名員工,回顧酒店的成長歷程,我思緒萬千,心潮澎湃;面對酒店的未來,我信念堅定,斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許,我們曾經(jīng)被領(lǐng)導批評而心存不滿,我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是,不經(jīng)歷風雨,又怎能見彩虹?
只有企業(yè)這個大家庭成長了,我們才會有更好的提升自己的平臺,F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!
理論與實踐猶如一個人兩條腿走路,我已經(jīng)不斷的在學會國內(nèi)外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務(wù)理念,有理論沒實踐如一條腿走路,希望大家給我另一條腿---實踐,讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻一份力量,請相信我的能力。我的演講到此結(jié)束,謝謝大家。
謝謝!
餐飲經(jīng)理就職演講稿3
尊敬的領(lǐng)導,親愛的各位同事們:
大家好!
這一次很榮幸在我們下半年的員工大會上發(fā)表講話,我進入餐廳已經(jīng)八年了,在餐廳經(jīng)理這個位置上也已經(jīng)五年了。其實我很清楚每一位剛剛來到餐飲行業(yè)的同事們的想法,以前我和大家一樣,帶著理想和熱情到來,緊接著我們收獲了失望和灰心。這個時候其實就是最考驗人的時候了,你能不能熬過去,能不能跨過去就決定著你今后道路是否通暢了。
今天在場有幾名員工是新進來的,大家也都是剛剛大學畢業(yè),然后出來就業(yè)工作。你們可能會有一些迷茫,可能也會有一些不確定,但是我想告訴你們的是,如果你們真的喜歡餐飲這個行業(yè),我們公司是值得你們?nèi)^斗的。這里有很多的機會讓你們?nèi)崿F(xiàn)各自的理想和價值。當初我也是誤打誤撞走進了這個行業(yè),后來接觸之后,堅持了下去之后,其實我真的愛上了這個行業(yè),也愛上了這一份工作。
在餐飲行業(yè)之中,是提升自己幸福感最好的一個行業(yè),我開始進來的時候首先是向我們的廚師大師們學習,因為從事餐飲,你先得去懂餐飲,有了一些實際操作和體驗之后,你才能更好的和他人去溝通和分享,所以今天也想給我們公司的一些新人們一個建議,那就是選擇了一條路就堅持著走一走,實在走不通了,是個死胡同了再選擇掉頭。否則你就是浪費了時間,也浪費了自己的`青春。
我相信在場的老員工們都會有這樣的一個感受,那就是服務(wù)業(yè)真的難做,但是做下去了之后發(fā)現(xiàn)其實只是服務(wù)工作難做,但是服務(wù)行業(yè)還是呈現(xiàn)除了一個好的發(fā)展的。不管是什么行業(yè),服務(wù)行業(yè)都是排在前排的。任何一份工作,首先要做的也就是服務(wù),而我們作為服務(wù)行業(yè)的最前端,自然也是應(yīng)該去承受這樣的一份重壓,去改善往后的發(fā)展的。
這次會議其實也是為大家打打氣,希望在接下來這最后的幾個月里,我們可以同手共進,一起去這條道路上寫上自己的名字,留下自己的痕跡。未來的時光是不能夠去預(yù)測和估量的,現(xiàn)在我們唯一能做的就是做足準備,往更好的今后去發(fā)展,往很好的未來去前行,讓我們同手共進,珍惜美好時光,實現(xiàn)自己的美好愿望吧!家人們,往后時光一起努力吧!
餐飲經(jīng)理就職演講稿4
大家好!
我的競職崗位是xx的經(jīng)理,在xx,不想當經(jīng)理的員工就不是好員工,我要做個好員工,由于工作關(guān)系,不能和大家歡聚一堂,深表遺憾!我競選xx的經(jīng)理不是因為我具備當經(jīng)理的條件,而是因為我有當經(jīng)理的潛能!所以我想爭取這個機會,與xx的同事共同成長!下面是我對xx的一些計劃:
1、要把xx的利益最大化,就要尋找好的場地合作,所以篩選有誠信的合作伙伴很關(guān)鍵,這就要求場地調(diào)研人員有敏銳的市場觀察力和對合作方各方面的考量,不要成為對方的起跳板,要對方做我們的彈跳板,一個市場的潛力需要花時間和精力去發(fā)現(xiàn)和挖掘,要有詳細的市場分析報告。
2、當市場確定以后,要考慮的是合適的機臺分配問題,它包括機臺的尺寸、配置、種類、分值的'設(shè)定,我們要迎合市場需要來安排機臺和設(shè)定分值,場地機臺的擺放,炒場活動策劃等。
3、肯德基的管理理念是“一流的流程,二流的管理,三流的員工”,所以一個企業(yè)要有一流的管理流程,對于場地的管理,要靈活而有規(guī)則,首先要熟悉場地機臺的特點和玩法、獎勵等,制定出嚴密的日報表,這樣在收入方面的漏洞就會相對少一些。
4、最關(guān)鍵的是場地技術(shù)員,人與人之間除了金錢投資,最經(jīng)得起時間考驗的就是情感投資,錢的確是容易讓人失去自我、失去原則的重要籌碼,也就是說技術(shù)員在場地最容易被老板收買的就是給予比在公司高的工資,比方說我在廣南老板給我很誘人的條件,我之所以不動搖,是因為我現(xiàn)在擁有的是貝斯特給我的,公司有我尊敬和喜歡的肖xx等教我很多東西,還有xx等做我堅強的后盾,我的良心和做人原則是無價的,所以我選擇和公司一起成長。
5、對于場地機臺的打碼問題,我認為打碼人員的工作很辛苦,因為機臺的炒作,因為場地營業(yè)的特殊原因,打碼也許會在凌晨的一、兩點,三、四點,這會讓打碼人員從睡夢中驚醒的電話讓我都覺得心疼,需要給打碼人員必備的設(shè)備和空間。
這次準備得不夠充分,這次沒選上也沒關(guān)系,重在參與嘛!有這個機會和大家分享一下我的工作體會和心得,我也很高興!以后回來和大家好好聊聊,在此,謝謝各位領(lǐng)導和股東們對我的關(guān)心和支持!我相信在我們齊心協(xié)力的努力下,貝斯特的明天更輝煌!
并祝各位領(lǐng)導和股東身體健康!工作順利!
謝謝大家!
餐飲經(jīng)理就職演講稿5
尊敬的各位領(lǐng)導,各位親愛的伙伴們:
大家好!
今天對我來說是一個極不平常的日子,也是我人生中的一個重要轉(zhuǎn)折點,因為今天我被公司老總正式任命為我們餐飲公司的總經(jīng)理,我的職位是由全體員工集體選舉出來,由董事長正式任命,非常感謝大家!
感謝各位董事會成員、各位公司伙伴對我的信任以及集團公司對我的培養(yǎng),給了我擔任餐飲公司總經(jīng)理這個機會。在知道自己成為餐飲公司總經(jīng)理之時,我感到這不僅是上級組織領(lǐng)導和各位伙伴對我的信任,更是賦予了我巨大的責任。今天我面對組織、面對領(lǐng)導以及面對集團公司的各位伙伴,我心情很激動,同時也很有信心帶領(lǐng)餐飲公司的管理團隊,發(fā)揚我們“追求無止境”的精神,建立“嚴格高效,善于思考,團結(jié)互助,溝通理解,積極主動,樂觀向上”的團隊優(yōu)良作風,共同把公司管理好、發(fā)展好。在這里我向集團懂事會成員以及在座各位伙伴鄭重承諾:
我深信,企業(yè)的競爭就是人才的競爭。人才的競爭就是質(zhì)量的競爭,質(zhì)量的競爭就是品牌的.競爭,品牌的競爭就利潤的競爭!白鹬亍笔俏覀円匀藶楸镜捏w現(xiàn)。在此由衷的感謝集團各部門、分公司長期以來對全上品的 幫助和厚愛。我相信,我們的合作與交流是我們共同進步的源泉,讓我們伸出合作的手,把我們公司的事業(yè)推上一個新的臺階。
擔任總經(jīng)理期間,我將秉承我們以往的精神,在新的崗位上,積極努力工作,認真履行總經(jīng)理的職責,認真學習餐飲專業(yè)知識讓管理走上規(guī)范化的軌道,建立能有效按公司要求完成好工作和達成目標的團隊,做好產(chǎn)品研發(fā),豐富產(chǎn)品。把我們“自然、健康、快樂”的全上品更大的服務(wù)于大眾。
我將要把我們餐飲公司的業(yè)績提高上去,在以往業(yè)績基礎(chǔ)上提供十個百分點,我們完全有能力做到著一些,只是由于我們的一些小細節(jié)的不夠?qū)е铝爽F(xiàn)在的業(yè)績沒有得到充分的提升。我之前就已經(jīng)看到這些缺點了,我相信只要我重點將缺點找出來,加以改正,我們的業(yè)績就會上去。
如果我不能做到這一切,或是我們公司的業(yè)績下去了,那首要責任就是我的,我責無旁貸,我也不會掩飾我的錯誤,我將會辭職,退位讓賢,我說到做到!
在此我祝公司欣欣向榮,各位同仁身體健康,并通過你們傳達,祝你們家人健康、快樂、萬事如意。
謝謝大家!
餐飲經(jīng)理就職演講稿6
尊敬的各位領(lǐng)導、各位來賓們
大家晚上好! 我是來自xx餐飲文化有限公司總店的xx。
來公司的一個多月,我以學習的心態(tài)發(fā)掘每一位同事身上的優(yōu)點,以作效仿。自我感覺在這里得到了收獲、也獲得了成長,同時也找到了工作當中的快樂。師傅曾教導我:欲學做事、先學做人。欲學管理、先學吃苦。在咱們公司的這段時間里,我既學到了怎么做事,同時也正在學怎么做人。
今天咱們公司成立了管委會、讓我看到了公司給咱們基層員工一次成長、勵練、學習的機會,我不想錯過這次學習、勵煉與成長的好機會,所以我參加了咱們總店的競選。很榮幸我競選成了會長一職,但同時我也清晰的感覺到了自己肩上的壓力很大?伤自捳f:“沒有壓力就沒有動力”,我相信這股壓力將會是驅(qū)使我走向事業(yè)頂峰的驅(qū)動力,它會鞭策我一往無前。
管委會成立后,我們管委會的每一位成員都將秉承著“協(xié)調(diào),監(jiān)督,服務(wù)”的宗旨和“實事求是,盡職盡責”,“協(xié)助門店正常營業(yè)管理”,“確保門店安全有效運營”的原則開展工作。
作為總店管委會的會長,我深知自己的責任不輕。接下來的工作我將全力以赴配合廚師長抓好菜品質(zhì)量關(guān),推動五常管理方案順利實施。同時協(xié)助店長、經(jīng)理把好服務(wù)質(zhì)量關(guān),督促員工增強服務(wù)意識,提高服務(wù)技能。努力做好員工與酒店連接的橋梁與紐帶,傾盡所能去充當好同事間的粘合劑,把各位同事的心粘合在一起。以團結(jié)協(xié)作、互幫互助為準則,充分發(fā)揮咱們總店團隊的凝聚力和戰(zhàn)斗力。同時積極去了解同事們的工作所需和生活所需,盡全力為同事解決實際問題,充分去了解同事們的心聲,協(xié)調(diào)團隊內(nèi)部關(guān)系,為咱們團隊營建一個和睦、和諧的氛圍。同時我也會把咱們的'酒店視作為一個大家庭,把各位同事視為自己的兄弟姐妹,自己作為家庭中的一份子,有責任、有義務(wù)去照顧好自己的家人,為各位兄弟姐妹們提供力所能及的幫助。再者我自身也會不斷去學習,不斷去充電來彌補自身的缺點,發(fā)揮自身的優(yōu)點,以給同事們樹立起標桿。
最后我承諾:在職期間必定恪盡職守,秉公行事,不濫用職權(quán),不徇私舞弊。盡最大力量去為大家筑建一個溫馨、和諧的工作環(huán)境和生活環(huán)境,讓每一位家人都能在這里感受到家庭的溫暖。
我堅信我能做好這一切!
謝謝大家對我的支持!
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