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    食品安全檢查工作總結(jié)

    更新時(shí)間:2023-04-24 11:58:25 工作總結(jié) 我要投稿

    食品安全檢查工作總結(jié)15篇

      總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,它可以促使我們思考,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧?偨Y(jié)怎么寫才不會(huì)流于形式呢?以下是小編為大家收集的食品安全檢查工作總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    食品安全檢查工作總結(jié)15篇

    食品安全檢查工作總結(jié)1

      為認(rèn)真貫徹落實(shí)白河食安委辦〔20xx〕1號(hào)文件精神,進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全,凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境,保障少年兒童的身體健康和生命安全,我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查,現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下:

      一、檢查重點(diǎn)

      本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是:對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜。是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。

      二、主要做法及成效

     。ㄒ唬⿲(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的`違法行為進(jìn)行查處。

      二是對(duì)貨臺(tái)帳,索證索票,掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查,本次共查食品經(jīng)營店18戶。責(zé)令限期整改兩戶,沒收小麻辣食品15袋。

      三是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定,對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件,廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)要求整改。

      四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為,本次共清查小餐館、小吃店21戶,現(xiàn)場要求整改8戶,限期整改兩戶。

      三、存在問題

      一是學(xué)校、幼兒園及周邊個(gè)別商店還存在過期或小麻辣食品,雖然沒有造成重大事故,但存在安全隱患;

      二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證,健康難以保證;

      三是校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差,食品安全難于保證。

      四、下一步工作措施

      一是迅速切實(shí)可行的工作方案,集中人力、物力,對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長期監(jiān)督。

      二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查,對(duì)存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場整改。

      三是加強(qiáng)宣傳,增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí),正確引導(dǎo),確保不出問題。

    食品安全檢查工作總結(jié)2

      為切實(shí)有效預(yù)防和控制季節(jié)性食品安全事故的發(fā)生,保障人民群眾身體健康和生命安全,根據(jù)xx的具體安排,在全鎮(zhèn)組織開展了食品安全檢查整治活動(dòng),保障了食品安全,為全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全提供了良好的消費(fèi)環(huán)境,F(xiàn)將食品安全檢查整治活動(dòng)工作總結(jié)如下:

      一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織

      為了抓好食品安全檢查整治工作,鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,成立了檢查整治組,召開了食品安全工作會(huì)議,傳達(dá)了縣政府辦公室《關(guān)于開展全縣食品安全檢查整治活動(dòng)的通知》的文件精神和要求,緊緊圍繞食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn),扎實(shí)開展好食品安全檢查工作,確保全鎮(zhèn)食品安全方面不出問題。

      二、突出重點(diǎn),強(qiáng)化食品市場監(jiān)管

      此次檢查整治活動(dòng),全鎮(zhèn)堅(jiān)持“突出重點(diǎn)、強(qiáng)化措施、點(diǎn)面結(jié)合、全面監(jiān)控”的工作原則,按照“嚴(yán)控生產(chǎn)源頭、監(jiān)管流通消費(fèi)、加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控,保證全程監(jiān)管”的工作要求,由鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室牽頭組織,經(jīng)貿(mào)、農(nóng)牧、衛(wèi)生、學(xué)校等相關(guān)部門配合,組織開展了以學(xué)生營養(yǎng)早餐、糧、油、蔬菜、水果、肉制品、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、鹵制品、熟食、涼菜及碘鹽、酒類和兒童食品、保健食品為重點(diǎn)品種,以學(xué)校、廠礦企業(yè)、建筑工地食堂、學(xué)校食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部、廣大農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域,以餐飲衛(wèi)生、“食品非法添加和濫用食品添加劑”、“地溝油”等為內(nèi)容的檢查整治行動(dòng),整頓規(guī)范了小作坊、小地?cái)、小餐飲的生產(chǎn)經(jīng)營行為。督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)或個(gè)人完善了食品安全管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄等制度。圍繞商店、批發(fā)部等經(jīng)營出售環(huán)節(jié),開展了過期食品、假冒偽劣、不合格產(chǎn)品等專項(xiàng)檢查,逐一登記造冊(cè),不留死角,不留盲區(qū),對(duì)查出的問題進(jìn)行梳理歸類,對(duì)號(hào)入座,邊查邊改,限期整改,取得了良好效果。

      三、宣傳廣泛,深入人心

      各村、鎮(zhèn)屬各單位采取廣播、標(biāo)語、宣傳單等群眾喜聞樂見的形式,深入群眾廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、科學(xué)飲食、安全消費(fèi)等科普知識(shí),尤其加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)村群眾的'食品安全宣傳教育,增強(qiáng)了廣大人民群眾的依法維權(quán)意識(shí)和消費(fèi)信心。同時(shí)大力開展了誠信和職業(yè)道德教育,督促食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)、小作坊嚴(yán)格落實(shí)安全管理制度,依法開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),強(qiáng)化誠信自律意識(shí),努力營造起人人關(guān)心食品安全的濃厚社會(huì)氛圍。

      通過這次徹底的安全大檢查,進(jìn)一步加強(qiáng)了鎮(zhèn)域內(nèi)食品的種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,切實(shí)改善了生產(chǎn)經(jīng)營及餐飲單位的衛(wèi)生條件和環(huán)境,提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全素質(zhì),使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效杜絕,食品生產(chǎn)加工行為得到規(guī)范,食品經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn),餐飲業(yè)衛(wèi)生安全狀況明顯改善,人民群眾食品消費(fèi)安全感顯著增強(qiáng),保證了鎮(zhèn)域內(nèi)不發(fā)生食品安全事故。

    食品安全檢查工作總結(jié)3

      20xx年xx月xx日,后勤處會(huì)同生活部對(duì)學(xué)院食堂、餐飲單位及超市展開大檢查,F(xiàn)將檢查結(jié)果公布如下:

      第一、三食堂及第二超市

      第一、三食堂庫房擺放整齊、地面清潔干凈,備餐間工作人員穿戴工作服、帽子及口罩規(guī)范操作。

      第二超市貨物擺放整齊有序,空間足量,全部做到隔墻離地。

      食堂及其他餐飲單位

      主要存在以下問題:

      冷凍柜、冷藏柜、原料柜無標(biāo)識(shí)標(biāo)簽;需留樣的單位留樣品種不夠,標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不到位,未實(shí)行雙人雙鎖管理食品留樣;熟食品存放未用保鮮膜;售飯阿姨將售賣價(jià)格打錯(cuò),導(dǎo)致標(biāo)價(jià)與實(shí)際價(jià)格不符等。

      餐飲單位工作人員在備餐間工作時(shí)未佩戴帽子及口罩。

      第一超市存在以下問題:

      貨物擺放不整齊;貨物未隔墻離地;標(biāo)價(jià)不明確,存在模糊地帶;有過期貨物。

      總結(jié)

      各合作單位必須嚴(yán)格管控原材料采購、加工等環(huán)節(jié),備餐間各工作人員必須佩戴帽子、口罩,兼職人員辦理好健康證并上墻管理;貨物擺放要求整齊有序,隔墻離地,地面及用具保持清潔衛(wèi)生等。

      本次檢查工作旨在對(duì)各合作單位食品安全監(jiān)督,食品安全是重中之重,必須緊繃食品安全這條弦,在今后工作中加強(qiáng)管理及服務(wù)水平,為全院師生全力打造良好就餐環(huán)境及餐飲質(zhì)量。

    食品安全檢查工作總結(jié)4

      在過去的一年中,XX分局工商所以“三個(gè)代表”重要思想和十六大精神為指導(dǎo),以市工商局和高新管委會(huì)制定下發(fā)的有關(guān)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理工作的一系列文件精神為依據(jù),針對(duì)XX區(qū)在流通領(lǐng)域中存在的食品安全問題,結(jié)合推進(jìn)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)管制度改革,堅(jiān)持標(biāo)本兼治、打防結(jié)合、分類監(jiān)管、綜合治理的原則,原創(chuàng):堅(jiān)持把集中整治與加強(qiáng)日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治與建立長效監(jiān)管機(jī)制相結(jié)合,促進(jìn)了食品市場的全面規(guī)范,確保了整治工作任務(wù)的順利完成。據(jù)統(tǒng)計(jì),一年來XX分局工商所共出動(dòng)執(zhí)法干部248人次、出動(dòng)執(zhí)法車輛84臺(tái)次,檢查各類食品經(jīng)營戶1,368戶次,為讓人民群眾吃上安全放心的食品和促進(jìn)全區(qū)食品市場的經(jīng)營環(huán)境和秩序明顯好轉(zhuǎn)做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

      一、認(rèn)真開展了包裝食品安全專項(xiàng)檢查

      為確保市場繁榮穩(wěn)定,消費(fèi)安全放心,高新工商所在去年的元旦、春節(jié)、五一、六一、中秋、十一等節(jié)日期間,組織全體干部在轄區(qū)內(nèi)認(rèn)真開展了以確保包裝食品安全為主要內(nèi)容的節(jié)日市場專項(xiàng)整治工作。在節(jié)日市場專項(xiàng)整治工作中,工商所在對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各行各業(yè)進(jìn)行全面清理檢查的基礎(chǔ)上,堅(jiān)持把人民群眾反映強(qiáng)烈、關(guān)系人民群眾生命健康和安全的飲料、酒、奶制品、兒童食品、營養(yǎng)保健食品、豆制品、腌制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等十大類品種食品作為監(jiān)管重點(diǎn),對(duì)轄區(qū)內(nèi)分布在XX農(nóng)貿(mào)市場、XX社區(qū)、XX社區(qū)、XX社區(qū)、XX路、XX路、XX路等重點(diǎn)市場和重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)的70余戶經(jīng)營包裝食品的經(jīng)營戶進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。一年來,工商所依法收繳過期變質(zhì)食品138袋(包、瓶)、“三無”食品13包、各種假冒香煙238包;責(zé)令4戶不具有備案登記證明的180多盒盒裝月餅和56件(每件100個(gè))散裝月餅作下柜處理。

      二、認(rèn)真開展了農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品安全專項(xiàng)檢查

      去年6月份,XX工商所以迎接“GMS會(huì)議”開展交通和衛(wèi)生環(huán)境整治為契機(jī),堅(jiān)持“全面整治、突出重點(diǎn),狠抓落實(shí),確保質(zhì)量”的原則,按照宣傳動(dòng)員、整治工作、查缺補(bǔ)漏、鞏固考核的階段性要求,對(duì)轄區(qū)內(nèi)群眾反映強(qiáng)烈的XX農(nóng)貿(mào)市場的“臟、亂、差”問題進(jìn)行了重點(diǎn)整治。在整治工作中,XX工商所采取重點(diǎn)清查與經(jīng)常巡查的方法,重點(diǎn)對(duì)糧食制品、肉類制品、蔬菜水果、水產(chǎn)品、干制菌品等五大類品種進(jìn)行了檢查。沒有發(fā)現(xiàn)病死肉、注水肉、私宰肉、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的各類肉食品,也沒有發(fā)現(xiàn)非法使用化學(xué)物質(zhì)加工的.禽類制品,使用甲醛、工業(yè)堿等有害物質(zhì)浸泡的水產(chǎn)品及水制品,非法使用保鮮劑和化學(xué)品保鮮、加工水果,劣質(zhì)大米或變質(zhì)糧食加工的糧食制品,以及各種使用變質(zhì)原料、質(zhì)量低劣原料和超標(biāo)使用食品添加劑的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上,高新工商所積極幫助市場開辦者對(duì)市場內(nèi)部進(jìn)行了規(guī)范,使達(dá)江農(nóng)貿(mào)市場“臟、亂、差”的“老、大、難”問題得到了有效解決,面貌煥然一新。

      三、嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品違法案件

      去年6月3日,XX分局工商根據(jù)群眾舉報(bào)對(duì)XX區(qū)XX鎮(zhèn)XX營村XX號(hào)制假窩點(diǎn)、倉庫進(jìn)行檢查,當(dāng)場查獲涉嫌假冒成品的蓮花及其他品牌味精共計(jì)291箱,用于制假的原料5袋,塑料袋封口機(jī)1臺(tái),蓮花味精外包裝箱127個(gè),蓮花味精小包裝袋450個(gè),銷貨款5000元。后因當(dāng)事人XX逃走,該案已作無主處理。原創(chuàng):

      四、努力構(gòu)建食品安全的長效監(jiān)管機(jī)制

      去年以來,XX工商所采取有效措施,在努力構(gòu)建食品安全的長效監(jiān)管機(jī)制上進(jìn)行了一些嘗試。一是強(qiáng)化教育。通過采取集中學(xué)習(xí)、舉辦培訓(xùn)班、考試測(cè)試等方法,不斷提高工商所執(zhí)法干部和食品經(jīng)營者的責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí)。如:去年11月3日,工商所舉辦了由轄區(qū)所有食品經(jīng)營戶參加的“XX區(qū)食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)班”,對(duì)其進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn),并出題要求其在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)作答。二是強(qiáng)化制度。在內(nèi)部,工商所擬訂了《XX分局工商所食品市場巡查制》、《XX分局工商所食品安全重大事件預(yù)警和處置預(yù)案》等7個(gè)與食品安全監(jiān)管工作密切相關(guān)的規(guī)章制度,并通過簽訂《高新分局工商所執(zhí)法干部共建食品安全責(zé)任書》的形式,進(jìn)一步明確了工商所所長、內(nèi)勤、市場巡查人員在食品安全監(jiān)督管理工作中的責(zé)任;在外部,為規(guī)范食品經(jīng)營者的索證索票制度,工商所免費(fèi)發(fā)給了轄區(qū)內(nèi)的所有食品經(jīng)營者《進(jìn)貨商品四索臺(tái)帳》,并通過簽訂《XX分局工商所、食品市場開辦者(各類食品經(jīng)營戶)共建食品安全責(zé)任書》的形式,進(jìn)一步明確了食品市場開辦者和經(jīng)營者應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任,進(jìn)一步強(qiáng)化了各類食品經(jīng)營者進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購銷臺(tái)賬、質(zhì)量承諾制度、協(xié)議購銷制以及不合格食品的退市、召回、銷毀制度的建立和落實(shí)。三是強(qiáng)化協(xié)作。XX工商所通過進(jìn)一步鞏固和完善工商聯(lián)絡(luò)站制度,推進(jìn)12315投訴進(jìn)社區(qū)、進(jìn)園區(qū)、進(jìn)市場,對(duì)16個(gè)工商聯(lián)絡(luò)站反映的食品安全方面的問題,進(jìn)行歸類分析,對(duì)消費(fèi)者投訴多、問題大的區(qū)域、市場、食品經(jīng)營者和品種有針對(duì)性地進(jìn)行了檢查和整治。

    食品安全檢查工作總結(jié)5

      我鎮(zhèn)為了確保節(jié)日期間廣大人民群眾的飲食安全,使廣大群眾過一個(gè)安定、祥和的節(jié)日,維護(hù)食品市場秩序和社會(huì)穩(wěn)定,在“五一”節(jié)前對(duì)我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校、食品批發(fā)部、餐館、賓館、農(nóng)家樂等進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查,現(xiàn)就相關(guān)情況匯報(bào)如下:

      一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織

      我鎮(zhèn)在節(jié)前就成立了相應(yīng)的專項(xiàng)檢查整治領(lǐng)導(dǎo)小組,組長由鎮(zhèn)長陶永剛擔(dān)任,副組長由分管黃貴川、李大清、劉孝銀擔(dān)任,成員有張春芳、王文祥、黃梅、樊波、陳品東等。

      二、確定監(jiān)管重點(diǎn),認(rèn)真組織實(shí)施

      我鎮(zhèn)根據(jù)平時(shí)掌握的情況,劃定了此次檢查的重點(diǎn)區(qū)域是我鎮(zhèn)景區(qū)范圍,并對(duì)景區(qū)的重點(diǎn)部位工地食堂、食品批發(fā)部、賓館、餐館、飯店、農(nóng)家樂等進(jìn)行了檢查。4月27-30日領(lǐng)導(dǎo)小組一行邀請(qǐng)了地方派出所參與,對(duì)鎮(zhèn)范圍內(nèi)的重點(diǎn)部位進(jìn)行了一次大檢查。我鎮(zhèn)這次的專項(xiàng)整治檢查共出動(dòng)車輛3臺(tái)次,人員10人,檢查蛋糕加工店1家,中藥材副食店1家,小副食店超市10家,賓館9家,農(nóng)家樂7家,學(xué)校3所,雪山泉飲水廠和花水灣雪山茶廠。主要對(duì)六類食品市場準(zhǔn)入進(jìn)行了檢查,以及有無過期和不合格食品上柜,對(duì)從業(yè)人員的健康證辦理情況,店面的環(huán)境是否衛(wèi)生等進(jìn)行檢查。經(jīng)查,各學(xué)校、賓館、飯店、餐館、農(nóng)家樂在不同層次上都存在著一定的問題,主要是:一些賓館、飯店操作間環(huán)境衛(wèi)生差;學(xué)校主要存在是無消防池等。對(duì)存在的問題我鎮(zhèn)都對(duì)其發(fā)了整改通知,要求限期整改。同時(shí)我鎮(zhèn)也提前做好了節(jié)日期間值班安排,要求24小時(shí)有人值班,對(duì)食品安全事故等重要信息必須及時(shí)上報(bào)。

      三、加強(qiáng)宣傳,提高廣大育齡群眾對(duì)食品安全的消費(fèi)意識(shí)

      在節(jié)前我鎮(zhèn)黨委政府利用多種形式對(duì)食品安全進(jìn)行了宣傳。在4月24日我鎮(zhèn)黨委政府利用召開村干部、和各企業(yè)代表會(huì)的時(shí)間,在全上我鎮(zhèn)分管李大清就食品衛(wèi)生安全做了重要強(qiáng)調(diào),要求全鎮(zhèn)上下增強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全的`意識(shí),提高廣大群眾的消費(fèi)意識(shí)。同時(shí)我鎮(zhèn)也利用老年協(xié)會(huì)編排一些有關(guān)食品衛(wèi)生方面的節(jié)目,利用節(jié)假日在鎮(zhèn)范圍內(nèi)的村、社區(qū)、廣場等進(jìn)行表演。對(duì)農(nóng)村群晏采取申報(bào)制,每個(gè)村都指定了一名專人負(fù)責(zé)群晏的報(bào)批。

    食品安全檢查工作總結(jié)6

      為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理,預(yù)防食品安全事故發(fā)生,落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任,保障學(xué)生的飲食安全和身體健康根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及食藥監(jiān)辦食﹝20xx﹞16號(hào)文件《關(guān)于開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查的通知》要求,我局按規(guī)定及時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:

      1、轄區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂的總體情況。

      本轄區(qū)共有學(xué)校食堂31家、托幼機(jī)構(gòu)食堂40家,其中農(nóng)村學(xué)校食堂24家、托幼機(jī)構(gòu)食堂10家。有2家學(xué)校食堂、2家托幼機(jī)構(gòu)食堂未取得餐飲服務(wù)許可證;大部分學(xué)校食堂已安排從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查。轄區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全總體情況較好。

      2、檢查工作的實(shí)施情況。

      根據(jù)工作要求我局于3月5日通知全旗各學(xué)校開展食堂食品安全自檢工作,自查時(shí)間為7天。結(jié)合年初工作計(jì)劃和局里工作部署,我局于3月12日組織相關(guān)科室開展學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)檢查,本次檢查按著“全面覆蓋、突出重點(diǎn)”的原則,對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行了全面檢查,檢查重點(diǎn)突出、不留死角,檢查共出動(dòng)檢查車1臺(tái),專項(xiàng)檢查人員4人,共檢查9天。

      3、本次檢查的具體情況及結(jié)果

      本次共檢查學(xué)校食堂31家,其中2家未取得許可證從事餐飲服務(wù),有1家農(nóng)村學(xué)校、1家城鎮(zhèn)學(xué)校食堂場所設(shè)施、設(shè)備不全或不符合要求,有9家學(xué)校食堂采購食品原料索證不符合要求,索取的`食品檢驗(yàn)報(bào)告非當(dāng)批次報(bào)告,各學(xué)校餐具消毒執(zhí)行情況較好,絕大部分學(xué)校不使用食品添加劑,學(xué)校食堂每餐食物留樣率100%.

      本次檢查托幼機(jī)構(gòu)食堂40家,其中2家未取得許可證從事餐飲服務(wù)工作,有9家托幼機(jī)構(gòu)食堂場所設(shè)施、設(shè)備不全,主要為餐具清洗,消毒池不健全或無粗加工用洗肉池、洗菜池,有9家托幼機(jī)構(gòu)食堂餐具清洗、消毒不符合要求。

      在檢查中對(duì)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂使用亞硝酸鹽及是否制售冷葷涼菜情況進(jìn)行了檢查,無違規(guī)操作現(xiàn)象。

      4、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題。

      本次檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題是部分農(nóng)村學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備不健全,不能滿足加工操作要求,存在食品安全隱患。農(nóng)村學(xué)校食堂采購食品原料索證不全及托幼機(jī)構(gòu)餐飲具清洗消毒不符合要求現(xiàn)象較為突出。另外,加工程序不合理,工用具沒有明顯標(biāo)識(shí)現(xiàn)象也較多。

      本次檢查采取拉網(wǎng)式檢查方式,以農(nóng)村學(xué)校為重點(diǎn),以采購食品原料索證、餐飲具消毒、設(shè)施設(shè)備是否健全為主要檢查內(nèi)容,進(jìn)行了全面檢查,對(duì)存在問題的單位下達(dá)了責(zé)令改正意見書,進(jìn)行了相應(yīng)的行政處罰。各學(xué)校按要求建立并落實(shí)了以校長為第一責(zé)任人的人食品安全責(zé)任制,有效的排查了食品安全隱患,全面提升了學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂的食品安全水平,有效保障了學(xué)生的飲食安全。

    食品安全檢查工作總結(jié)7

      為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理工作,預(yù)防食品安全重大事故發(fā)生,落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任,切實(shí)保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。根據(jù)《縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作的'通知》文件要求,我站按照《通知》負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)小學(xué)食堂進(jìn)行全面監(jiān)督專項(xiàng)檢查,現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:

      一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視

      根據(jù)《縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》文件要求,結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際,召開了鄉(xiāng)干部全體會(huì)議,成立了春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作小組,鄉(xiāng)長任組長,食藥站站長為副組長,安辦人員、食藥站工作人員為組員。落實(shí)了工作責(zé)任,明確了工作任務(wù)、工作重點(diǎn)和工作要求。

      二、明確工作重點(diǎn)

      根據(jù)通知要求,此次檢查重點(diǎn):一是食品安全管理制度落實(shí)情況,是否建立了以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,是否明確食品安全管理員并落實(shí)管理責(zé)任;二是餐飲服務(wù)許可情況,是否在有效期內(nèi),是否超出許可經(jīng)營范圍;三是硬件設(shè)施情況,操作間布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配備了有效的消毒設(shè)施,設(shè)立專用餐具保潔柜;四是制作加工情況,是否嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作。五是制度落實(shí)情況,是否建立了食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的驗(yàn)收和進(jìn)貨臺(tái)帳。

      三、專項(xiàng)檢查情況

      本次檢查共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員3人次,檢查學(xué)校1所,1所開辦的有食堂,食堂數(shù)1個(gè)。同時(shí),對(duì)學(xué)校簽訂了學(xué)校食堂食品安全告知書、承諾書、和主體責(zé)任書。并將食品安全承諾書張貼在餐廳醒目位置,接受學(xué)生及家長監(jiān)督。

      四、存在主要問題

      存在的問題:一是學(xué)校食堂員工操作時(shí)未著工作服裝、佩戴口罩、手套等。二是消毒設(shè)備不齊全,未對(duì)所有餐具進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范集中消毒。三是食品留樣不規(guī)范,食品留樣數(shù)量偏少,未對(duì)留樣盒進(jìn)行系統(tǒng)的編號(hào),不能具體識(shí)別留樣時(shí)間,單純憑員工講說留樣時(shí)間。

    食品安全檢查工作總結(jié)8

      對(duì)于我鎮(zhèn)在食品衛(wèi)生安全方面查出的問題,將不定期的對(duì)其進(jìn)行抽查,要求其按時(shí)整改;同時(shí)我鎮(zhèn)還將在以后的工作中采取不同形式加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生的安全宣傳,并大力宣傳《食品安全法》,努力為全鎮(zhèn)人民創(chuàng)造一個(gè)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境,確保了全鎮(zhèn)人民和來我鎮(zhèn)旅游的客人過個(gè)安全健康的“五一”節(jié)。

      為進(jìn)一步加強(qiáng)我區(qū)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)工作,促進(jìn)全區(qū)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn),特根據(jù)市監(jiān)理所、陽宗海管委會(huì)部署要求,在全區(qū)開展農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng),現(xiàn)就開展大檢查情況總結(jié)如下:

      一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化工作協(xié)調(diào)。

      領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)辦公室在監(jiān)理站,由吳從燕負(fù)責(zé)農(nóng)機(jī)安全大檢查工作情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、匯總、上報(bào),領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對(duì)這次大檢查活動(dòng)組織和協(xié)調(diào)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)農(nóng)機(jī)站成立相應(yīng)班子,以分管領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人,農(nóng)機(jī)站長為直接責(zé)任人。對(duì)大檢查活動(dòng)加強(qiáng)協(xié)調(diào)指導(dǎo),掌握行動(dòng)進(jìn)展,保證農(nóng)機(jī)安全大檢查順利完成。

      二、大力宣傳,增強(qiáng)輿論。

      陽宗海監(jiān)理站及鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)農(nóng)機(jī)站積極展開農(nóng)機(jī)安全宣傳,深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)集鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)安全宣傳。共出動(dòng)宣傳車10/臺(tái)次,出動(dòng)監(jiān)理人員40/人次、懸掛布標(biāo)橫幅10條,播放警示教育光盤30小時(shí)、展出宣傳展板50塊、利用陽宗海快訊發(fā)送農(nóng)機(jī)駕駛操作人員守則及相關(guān)法律法規(guī)等15條,發(fā)放各種宣傳材料6100份。通過多渠道的宣傳增強(qiáng)了廣大農(nóng)機(jī)手的安全意識(shí),有效預(yù)防和杜絕了農(nóng)機(jī)事故的發(fā)生。

      三、從嚴(yán)排查,加大檢查力度。

      陽宗海農(nóng)機(jī)站充分調(diào)動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)農(nóng)機(jī)站、村委會(huì)(居委會(huì))農(nóng)機(jī)員的積極性,加強(qiáng)檢查人員的力量。努力形成農(nóng)機(jī)逐臺(tái)見面,現(xiàn)場認(rèn)真檢查,排查深入細(xì)致的工作氛圍,真正在檢查中對(duì)人、對(duì)事、對(duì)機(jī)全面負(fù)責(zé)。對(duì)一般的農(nóng)機(jī)安全隱患,立足現(xiàn)場整改、一改到位。對(duì)帶病農(nóng)機(jī)、問題農(nóng)機(jī)和報(bào)廢農(nóng)機(jī),向機(jī)手發(fā)出限改通知書、明確監(jiān)督整改責(zé)任人,健全隱患整改事后回訪責(zé)任制,實(shí)行臺(tái)帳記載、銷號(hào)整改的辦法,確保不放過一例安全隱患。對(duì)發(fā)現(xiàn)核實(shí)的違法行為的,依法查處 ,強(qiáng)化問責(zé)。期間堅(jiān)持以教育為主,大力推行柔性執(zhí)法。對(duì)性質(zhì)惡劣、影響嚴(yán)重、當(dāng)事人拒不接受整改、非法違法已造成嚴(yán)重后果或重大安全事故的,要依法嚴(yán)懲。在陽宗海風(fēng)景名勝區(qū)農(nóng)機(jī)安全大檢查中,所到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)全力配合,屬地負(fù)責(zé)、專人參與,確保了專項(xiàng)檢查取得扎實(shí)效果。認(rèn)真安排切實(shí)加強(qiáng)對(duì)拖拉機(jī)、微耕機(jī)的安全安全檢查,帶頭落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,為創(chuàng)建平安農(nóng)機(jī)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)作出積極的貢獻(xiàn)。共檢查各類農(nóng)業(yè)機(jī)械150臺(tái)次、查處各類違法行為45起,通過檢查有效制止了農(nóng)機(jī)違法行為產(chǎn)生、杜絕了農(nóng)機(jī)事故的發(fā)送,為陽宗海的農(nóng)機(jī)安全奠定了基礎(chǔ)。

      四、建章立制,提升檢查效果。

      各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)充分利用這次大檢查的機(jī)會(huì),既把農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)存在的隱患排全查實(shí),整改到位;也針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題,加強(qiáng)監(jiān)管制度建設(shè),完善日常農(nóng)機(jī)安全監(jiān)管的管機(jī)、管事、管人制度。用完善的規(guī)章制度,明確的監(jiān)管責(zé)任,常態(tài)化的制度落實(shí)機(jī)制,促進(jìn)全區(qū)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)形勢(shì)的根本好轉(zhuǎn),為陽宗海的平安農(nóng)機(jī)創(chuàng)建不斷作出新的'更大貢獻(xiàn)。

      五、總體要求

      認(rèn)真貫徹落實(shí)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)法律、法規(guī),切實(shí)按照省、市、管委會(huì)農(nóng)村工作局的部署要求,進(jìn)一步加大農(nóng)機(jī)執(zhí)法力度,依法整治農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)各類違法行為,切實(shí)解決影響和制約農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)的突出問題,深化農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)的執(zhí)法檢查、隱患治理工作,有效防范和堅(jiān)決杜絕重特大農(nóng)機(jī)事故發(fā)生,層層落實(shí)責(zé)任,明確要求,統(tǒng)一行動(dòng),從嚴(yán)監(jiān)管,切實(shí)維護(hù)人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全,確保陽宗海轄區(qū)農(nóng)機(jī)安全大檢查取得扎實(shí)效果,為陽宗海轄區(qū)農(nóng)機(jī)化發(fā)展的開好局、起好步而扎實(shí)奮斗。

      六、檢查內(nèi)容

      1、重點(diǎn)檢查各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)農(nóng)村趕集日各類農(nóng)機(jī)及機(jī)駕人員是否存在無證駕駛、黑機(jī)非駕、酒后駕駛、違法駕車、超速超載等違法違章行為;是否存在使用偽造、變?cè)臁⑴灿锰子眉倥、假證行為。

      2、嚴(yán)格檢查各農(nóng)機(jī)維修站點(diǎn)及維修人員是否取得維修證照及維修技術(shù)合格證書,是否存在使用不符合農(nóng)機(jī)安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的配件維修農(nóng)機(jī)、或者拼裝、改裝農(nóng)業(yè)機(jī)械整機(jī)的行為。

      3、聯(lián)合公安交巡警部門上道路執(zhí)法,從嚴(yán)整治農(nóng)機(jī)違反違規(guī)載人、酒后駕車、違法改裝、脫檢脫保以及無牌無證上路行等不安全隱患。

      4、重點(diǎn)檢查各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)山區(qū)路段、機(jī)耕道路及橋涵是否存有隱患,發(fā)現(xiàn)隱患的要設(shè)立警示標(biāo)志。

      七、步驟安排

      1、動(dòng)員部署階段。

      農(nóng)機(jī)監(jiān)理站完成方案制定;召集各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)農(nóng)機(jī)站長召開會(huì)議,進(jìn)行集中動(dòng)員、全面部署、明確任務(wù)、落實(shí)責(zé)任;并做好宣傳發(fā)動(dòng)工作,造成農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)大檢查的濃烈氛圍。

      2、啟動(dòng)檢查階段。

      各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)農(nóng)機(jī)站根據(jù)統(tǒng)一部署,結(jié)合自身情況,認(rèn)真制定好大檢查活動(dòng)方案,并報(bào)報(bào)農(nóng)機(jī)監(jiān)理站存檔;同時(shí)對(duì)村委會(huì)、社區(qū)居組織宣傳發(fā)動(dòng)、落實(shí)檢查力量、健全活動(dòng)機(jī)制。

      3、總結(jié)階段。

      此次農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)大檢查安排時(shí)間較短、檢查內(nèi)容較多,鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)農(nóng)機(jī)站既完成監(jiān)理站規(guī)定動(dòng)作,也結(jié)合各自情況、立足創(chuàng)新、根據(jù)自身實(shí)際,打造新的檢查活動(dòng)特色。對(duì)活動(dòng)中涌現(xiàn)出來的特色做法,好的經(jīng)驗(yàn)及時(shí)整理上報(bào);對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的突出問題立足快整快改,不留隱患。

    食品安全檢查工作總結(jié)9

      為認(rèn)真貫徹落實(shí)XX縣食安委辦文件精神,進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全,凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境,保障少年兒童的身體健康和生命安全,我鎮(zhèn)于6月10日—7月10日組織衛(wèi)生、學(xué)校等單位對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查,現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下:

      一、檢查重點(diǎn)

      本次專項(xiàng)檢查的`重點(diǎn)是:對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。

      二、主要做法及成效

     。ㄒ唬⿲(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。

      二是對(duì)貨臺(tái)帳,對(duì)各學(xué)校、幼兒園食品臺(tái)賬、消毒記錄情況、留存情況進(jìn)行檢查,責(zé)令限期整改兩家。

      三是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)

      原材料采購和使用規(guī)定,對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件,廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)要求整改。

      四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為,本次共清查小餐館、小吃店12戶,現(xiàn)場要求整改4戶,限期整改2戶。

      三、存在問題

      一是學(xué)校、幼兒園及周邊個(gè)別商店還存在過期或小麻辣食品,雖然沒有造成重大事故,但存在安全隱患;

      二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證,健康難以保證; 三是部分學(xué)校、幼兒園臺(tái)賬、消毒記錄情況不完善,留存沒有落實(shí)到位,食品安全難于保證。

      四、下一步工作措施

      一是迅速切實(shí)可行的工作方案,集中人力、物力,對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長期監(jiān)督。

      二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查,對(duì)存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場整改。

    食品安全檢查工作總結(jié)10

      為深入貫徹落實(shí)《甘肅省食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展全省食品安全大檢查的通知》(甘衛(wèi)明電發(fā)[20xx]41號(hào))精神,我局精心組織,周密安排,抓住重點(diǎn)行業(yè)和關(guān)鍵企業(yè),加大力度,

      強(qiáng)化措施,集中精力,在全區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全大檢查和專項(xiàng)整治,現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:

      一、主要做法

      (一)高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

      省食安委辦專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議后,我局高度重視,不等不靠,及時(shí)召開了專題會(huì)議,對(duì)會(huì)議精神及時(shí)進(jìn)行了傳達(dá)。為了進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任,我局實(shí)行分管領(lǐng)導(dǎo)具體主抓、業(yè)務(wù)人員專人負(fù)責(zé)的工作方式,并及時(shí)將會(huì)議精神傳達(dá)到相關(guān)企業(yè)。

     。ǘ⿵V泛宣傳,營造氛圍

      食品安全大檢查和專項(xiàng)整治工作開展以來,我局面向企業(yè)積極開展宣傳活動(dòng)。一是宣貫專項(xiàng)整治的精神。在巡查回訪的過程中,我們向企業(yè)認(rèn)真宣傳打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的相關(guān)會(huì)議精神、法律法規(guī)和違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑的危害。二是強(qiáng)化企業(yè)的主體責(zé)任。嚴(yán)格整治和規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè),全面檢查是否按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工食品、原輔料進(jìn)貨驗(yàn)收、食品添加劑使用備案、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄等。三是加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。嚴(yán)厲打擊違法制售假冒偽劣食品、使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為,對(duì)不具備食品質(zhì)量安全基本生產(chǎn)條件的要堅(jiān)決予以關(guān)閉并及時(shí)曝光。

     。ㄈ﹪@目標(biāo),加強(qiáng)指導(dǎo)

      我局本著細(xì)化檢查、從嚴(yán)整治的指導(dǎo)思想,對(duì)轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面的`摸底調(diào)查,宣傳貫專項(xiàng)整治相關(guān)政策、法規(guī),并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。對(duì)生產(chǎn)企業(yè)逐戶上門調(diào)查走訪,檢查生產(chǎn)許可證

      辦理情況、質(zhì)量衛(wèi)生狀況及生產(chǎn)經(jīng)營情況,對(duì)現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方,提出了限期整改的處理意見。在檢查的過程中進(jìn)行整頓,在整頓的過程中進(jìn)行規(guī)范。通過反復(fù)巡查回訪、手把手的指導(dǎo)、不厭其煩的講解,規(guī)范食品添加劑使用行為。專項(xiàng)整治以來,未發(fā)現(xiàn)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為。

      二、工作成效

      1、生產(chǎn)企業(yè)安全意識(shí)得到提升。通過宣傳添加劑專項(xiàng)整治的精神、國家對(duì)食品安全的要求、濫用食品添加劑的危害和相關(guān)法律法規(guī),大多數(shù)企業(yè)業(yè)主的生產(chǎn)經(jīng)營意識(shí)、食品安全意識(shí)、法律法規(guī)意識(shí)普遍加強(qiáng)。

      2、專項(xiàng)整治期間,通過政策引導(dǎo)、法律法規(guī)宣貫、嚴(yán)格整治,生產(chǎn)加工企業(yè)的安全意識(shí)普遍提高,生產(chǎn)行為進(jìn)一步規(guī)范,為有效預(yù)防違法行為的發(fā)生奠定了良好的基礎(chǔ),最大限度地保護(hù)人民群眾和消費(fèi)者的利益。

      三、存在的問題和下步工作打算

      在平時(shí)巡查情況看,目前大部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)《食品安全法》及實(shí)施條例和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等的學(xué)習(xí)不夠,下一步我局將加大宣傳,繼續(xù)全面貫徹落實(shí)省食品安全委員會(huì)的專項(xiàng)整治工作要求,在現(xiàn)階段取得的成績的基礎(chǔ)上,做好下一階段的工作,層層落實(shí),不留死角,通過專項(xiàng)整治行動(dòng),使違法添加非使用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制,切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康。

    食品安全檢查工作總結(jié)11

      為保證我縣節(jié)日期間食品衛(wèi)生安全,保障城鄉(xiāng)人民群眾和游客身體健康,度過一個(gè)祥和、健康的假日,預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,根據(jù)XX縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)文件《XX縣~年“五一”期間食品安全檢查工作方案的通知》(X食安委辦[~]X號(hào))具體部署,在“五一”黃金周到來之前,我局會(huì)同縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)有關(guān)成員單位組成聯(lián)合檢查組,在全縣范圍內(nèi)開展了一次食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查活動(dòng),F(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下:

      一、指導(dǎo)思想

      以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),樹立科學(xué)發(fā)展觀,全面貫徹落實(shí)縣食品安全工作會(huì)議精神,堅(jiān)持執(zhí)政為民,加強(qiáng)監(jiān)督檢查,確保我縣人民的食品消費(fèi)安全,為全面建設(shè)小康社會(huì)而努力。

      二、領(lǐng)導(dǎo)重視

      由于食品安全協(xié)調(diào)工作及時(shí)到位,參加本次檢查的食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)有關(guān)成員單位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這次檢查工作非常重視,都將食品安全工作列入重要議事日程;同時(shí)切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),結(jié)合自身實(shí)際,都按要求派出分管領(lǐng)導(dǎo)或業(yè)務(wù)骨干參加檢查。各有關(guān)部門能夠按照各自職責(zé)分工,服從領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真開展檢查,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)糾正。

      三、檢查時(shí)間及檢查成員組成

      具體檢查時(shí)間為4月27日至28日;由衛(wèi)生局、教育局、環(huán)保局、經(jīng)貿(mào)局和畜牧水產(chǎn)局分別派出人員組成檢查組。

      四、檢查重點(diǎn)

      本組檢查重點(diǎn)為旅游景區(qū)、主要聚餐場所的食品衛(wèi)生安全,其中主要負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的檢查。各成員單位實(shí)行分工負(fù)責(zé),其中衛(wèi)生局主要針對(duì)食品原料的采購索證,證照及從業(yè)人員健康檢查情況,加工過程衛(wèi)生要求落實(shí)情況及餐飲具的清潔消毒設(shè)施運(yùn)行情況等進(jìn)行檢查;教育局主要針對(duì)被檢查學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào);環(huán)保局針對(duì)被檢查單位的排污情況;經(jīng)貿(mào)局針對(duì)餐飲單位大批量購進(jìn)酒類消費(fèi)品時(shí)需要注意的相關(guān)事項(xiàng);畜牧水產(chǎn)局針對(duì)餐飲單位的禽畜肉類檢疫證明。

      五、檢查結(jié)果

      據(jù)統(tǒng)計(jì),本次聯(lián)合專項(xiàng)檢查共出動(dòng)車輛2臺(tái),檢查人員40人次,檢查了大中型餐飲單位18間、旅業(yè)景區(qū)1個(gè)、學(xué)生食堂2所。檢查組對(duì)被檢查單位共下達(dá)限期整改意見書20份。檢查情況表明,我縣餐飲單位的食品衛(wèi)生總體秩序良好,但仍存在不少問題。

      大部分受檢單位均能建立健全衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生制度。所有的配料標(biāo)簽齊全,符合食品衛(wèi)生要求;食品倉庫內(nèi)物品能分類、離墻、離地存放;未發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)食品;倉庫內(nèi)無存放有毒、有害食品;食物冷藏設(shè)施數(shù)量足夠,運(yùn)轉(zhuǎn)正常,能做到生熟食品分開存放。

      餐飲經(jīng)營場所內(nèi)外整潔,保持良好環(huán)境衛(wèi)生,布局和功能分區(qū)合理,初加工分有蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等區(qū)域或間;加工流程分初加工、精加工、烹飪,做到生熟分區(qū)。餐具清洗、消毒、保潔設(shè)施齊全,落實(shí)到位。

      六、存在問題

      檢查人員通過對(duì)相關(guān)單位進(jìn)行深入細(xì)致的檢查,發(fā)現(xiàn)主要存在問題表現(xiàn)如下:

      1、功能間不足。如XX山莊和XX賓館都缺少粗加工間;龍巖風(fēng)景區(qū)飲食店為敞開式經(jīng)營,缺少必要的專用功能間。

      2、衛(wèi)生設(shè)施不完善。如XX中食堂的紗門、紗窗已破損,配餐間為敞開式,未達(dá)到有效的“三防”目的。

      3、管理不到位。如XX山莊白案間內(nèi)工作人員把自己用的食具放在烤箱內(nèi),烤箱內(nèi)有蟑螂,地板有污垢,工作服與原料放在一起,白案間內(nèi)放置作廢的原料,工作間的紗門敞開;XX中學(xué)食堂對(duì)食品原料采購索證不全,各餐飲單位對(duì)采購的禽畜肉類原料未索取檢疫證明。

      對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的存在問題,監(jiān)督員都立即指出,已向被檢查單位反饋,要求限期整改。

      七、工作意見

      由于食品安全直接關(guān)系群眾的.身體健康和生命安全。通過本次檢查,增強(qiáng)了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生管理意識(shí),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除了衛(wèi)生安全隱患,為五一期間的各項(xiàng)活動(dòng)提供了有力保障。今后,要多組織類似的聯(lián)合檢查,多部門聯(lián)動(dòng),時(shí)常給違法從事食品經(jīng)營者提個(gè)醒,甚至重重打擊。同時(shí)要加強(qiáng)宣傳,大力宣傳執(zhí)法人員的行動(dòng)結(jié)果,及時(shí)曝光違法者危害人民的各種行徑,使食品安全檢查工作深入人心。努力營造一個(gè)人人參與維護(hù)食品安全,讓違法經(jīng)營者成為老鼠過街人人喊打的局面,不斷提高我縣的食品衛(wèi)生水平,讓廣大市民群眾對(duì)食品消費(fèi)質(zhì)量放心。

    食品安全檢查工作總結(jié)12

      縣食安辦:

      為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校食堂及周邊食品安全監(jiān)管工作,全面提升學(xué)校食品安全保障水平,預(yù)防、控制食源性疾病和群體性食物中毒事件的發(fā)生,維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康,根據(jù)縣食安委(金食安委辦發(fā)[20xx]1號(hào))精神,我鄉(xiāng)及時(shí)組織了財(cái)政所、教育輔導(dǎo)站、派出所、民政辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、衛(wèi)生院、安監(jiān)站等單位,自20xx年2月20日至3月5日,利用近半個(gè)月的時(shí)間,對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品開展了一次安全專項(xiàng)檢查,重點(diǎn)對(duì)太平中學(xué)、小學(xué)食堂及校內(nèi)、校外周邊300米以內(nèi)范圍的其他各類食品小賣部、食品超市、餐飲店、飲食攤點(diǎn)等進(jìn)行了檢查,F(xiàn)將開展的具體工作總結(jié)如下:

      一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高認(rèn)識(shí)

      食品安全,事關(guān)人民群眾的身體健康與生命安全,鄉(xiāng)黨委、政府高度重視,擺上重要議事日程,專題研究安排。本次對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全的.檢查工作,由鄉(xiāng)食品安全管理委員會(huì)辦公室牽頭,鄉(xiāng)屬各單位全力配合,分組開展了工作。

      鄉(xiāng)學(xué)校配合鄉(xiāng)食安辦開展了學(xué)校食堂安全檢查工作;鄉(xiāng)派出所、司法所配合鄉(xiāng)食安辦對(duì)食品安全問題和涉法問題進(jìn)行偵查、鑒定工作,維護(hù)好社會(huì)治安;鄉(xiāng)畜牧站、農(nóng)經(jīng)站、衛(wèi)生院、民政辦、安監(jiān)站等單位為一組,由鄉(xiāng)食安辦領(lǐng)導(dǎo),對(duì)學(xué)校外周邊300米以內(nèi)范圍的其他各類食品小賣部、食品超市、餐飲店、飲食攤點(diǎn)等進(jìn)行了檢查。

      二、檢查情況及結(jié)果

      本次檢查,前后用了近半個(gè)月時(shí)間,各工作組以為廣大人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,認(rèn)真細(xì)致地開展的檢查工作,重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂、平雁煤礦食堂和太平街上餐館的食品安全問題。在檢查的同時(shí),工作組還積極向廣大人民群眾宣傳食品安全知識(shí),提高了人民群眾在食品安全方面的自我防范意識(shí)和能力。經(jīng)查,太平中學(xué)、小學(xué)食堂及校內(nèi)、校外周邊300米以內(nèi)范圍的其他各類食品小賣部、食品超市、餐飲店、飲食攤點(diǎn)等無重大安全隱患問題,全鄉(xiāng)食品安全狀況良好。

      三、總結(jié)工作,加強(qiáng)防范

      檢查工作結(jié)束后,鄉(xiāng)食安辦對(duì)本次檢查工作情況進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié),并將檢查結(jié)果在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)進(jìn)行了公布。在總結(jié)工作的同時(shí),鄉(xiāng)食安辦加強(qiáng)了食品安全工作長效機(jī)制建設(shè),并對(duì)今后全鄉(xiāng)的食品安全工作進(jìn)行了部署和安排,使全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)然有序地開展。

    食品安全檢查工作總結(jié)13

      元旦、春節(jié)(以下簡稱“兩節(jié)”)臨近,為切實(shí)做好“兩節(jié)”前的安全生產(chǎn)和食品安全工作,有效防止和堅(jiān)決遏制安全生產(chǎn)和食品安全事故的發(fā)生,確保群眾過上歡樂、祥和、安全的節(jié)日,鎮(zhèn)安監(jiān)辦、鎮(zhèn)食安辦按照鎮(zhèn)黨委、政府的工作部署,在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了“兩節(jié)”前企業(yè)安全生產(chǎn)和食品安全大檢查行動(dòng),現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:

      一、領(lǐng)導(dǎo)重視,安全大檢查有序進(jìn)行

      鎮(zhèn)黨委、政府高度重視這次安全生產(chǎn)和食品安全大檢查工作,12月22日,鎮(zhèn)黨委、政府組織召開了安全生產(chǎn)專題工作會(huì)議,會(huì)議對(duì)安全檢查的范圍和重點(diǎn)內(nèi)容、檢查的方式和時(shí)間安排、檢查的組織領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)事宜提出了明確要求,成立了專項(xiàng)檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了檢查工作實(shí)施方案。

      二、突出重點(diǎn),確保工作取得實(shí)效

      結(jié)合我鎮(zhèn)企業(yè)安全生產(chǎn)現(xiàn)狀和食品安全工作實(shí)際,我們排查梳理了轄區(qū)內(nèi)8家生產(chǎn)企業(yè)、3個(gè)農(nóng)貿(mào)市場、7家大超市、2個(gè)學(xué)校食堂作為檢查重點(diǎn)。檢查內(nèi)容:企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全管理制度、崗位操作規(guī)程等是否按要求建立完善和備案;企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)分管負(fù)責(zé)人、安全管理人員和特種作業(yè)人員是否按要求參加安全培訓(xùn)并做到持證上崗;企業(yè)是否按要求開展“三級(jí)安全教育”,相關(guān)記錄是否齊全;是否為從業(yè)人員配備勞動(dòng)保護(hù)用品;組織協(xié)調(diào)企業(yè)開展職業(yè)病危害自查工作;超市、農(nóng)貿(mào)市場、集體食堂、食品生產(chǎn)加工企業(yè)是否建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購銷臺(tái)帳制度;是否存在生產(chǎn)加工、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、有毒有害、過期變質(zhì)食品的違法行為;是否存在食品非法添加和濫用食品添加劑行為;是否存在在食品中摻雜使假、以次充好、以不合格食品冒充合格食品以及商標(biāo)侵權(quán)、虛假廣告宣傳等行為。

      三、存在的問題和整改措施

      通過這次企業(yè)安全生產(chǎn)和食品安全大檢查,我們發(fā)現(xiàn)了很多隱患和問題,一是部分企業(yè)安全管理不到位,安全制度不落實(shí)。一些企業(yè)老板片面追求經(jīng)濟(jì)效益,安全生產(chǎn)意識(shí)淡薄,安全管理不到位,制度不健全;二是少數(shù)企業(yè)負(fù)責(zé)人安全意識(shí)淡薄,安全管理人員業(yè)務(wù)生疏。在檢查中發(fā)現(xiàn),少數(shù)企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)安全隱患熟視無睹,安全防護(hù)措施不到位;三是部分單位存在的安全隱患整改力度不高,存有僥幸心理,工作不夠扎實(shí)。

      具體表現(xiàn)在:東渡木器廠消防器械老化,配電室存放大量雜物;遠(yuǎn)華食品廠安全管理制度不健全,司爐工未持證上崗;富林面粉廠生產(chǎn)車間無消防器材,照明與動(dòng)力線路鋪設(shè)不規(guī)范;天寶織布廠滅火器無壓力,分管安全負(fù)責(zé)人未經(jīng)培訓(xùn),各項(xiàng)管理制度不健全,工人為配備勞動(dòng)保護(hù)用品;金旺水泥廠沒有開展“三級(jí)”安全教育,各項(xiàng)制度臺(tái)帳不健全;惠豐超市、張寨、唐樓農(nóng)貿(mào)市場、張寨中學(xué)食堂沒有建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購銷臺(tái)帳制度;付廟孟憲水超市銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)食品的違法行為。在檢查中針對(duì)發(fā)現(xiàn)的`問題和隱患,我們都下發(fā)了整改通知書,做到能當(dāng)場整改的立即整改到位,問題較多、暫時(shí)不能整改的,要求其采取有效防范措施,并限期整改。在安全大檢查行動(dòng)共下發(fā)隱患整改通知書14份,消除各類安全隱患20條,收繳過期、霉變食品10箱。通過這次安全生產(chǎn)和食品安全大檢查,有效遏制了安全生產(chǎn)事故的發(fā)生,凈化了食品市場的消費(fèi)環(huán)境。

      四、下步工作打算

      我們將在今后的工作中始終牢固樹立“以人為本”的安全理念,堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,深刻認(rèn)識(shí)做好安全生產(chǎn)和食品安全工作的重要性和緊迫性,進(jìn)一步明確責(zé)任,細(xì)化措施,做到關(guān)口前移,重心下移,確保全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)和食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定和健康發(fā)展。

    食品安全檢查工作總結(jié)14

      根據(jù)縣食品安全委員會(huì)下發(fā)的木安生辦字(20xx)24號(hào)《關(guān)于做好元旦、春節(jié)及區(qū)、州“大會(huì)”期間安全生產(chǎn)大檢查的緊急通知》要求,為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全工作,有效保障人民群眾飲食安全,防止重大食品安全事件發(fā)生,確保全市人民度過一個(gè)安全、歡樂、祥和的節(jié)日,我委從20xx年12月25日至20xx年1月4日期間開展了食品安全檢查工作,現(xiàn)就此次檢查工作總結(jié)如下:

      一、 加大宣傳及檢查力度,提高肉食品的品質(zhì)安全

      此次大檢查,我委領(lǐng)導(dǎo)高度重視,成立了由一把手任組長的食品安全工作專項(xiàng)督查組,分管副書記任副組長,成員由各相關(guān)部門組成,落實(shí)了工作責(zé)任,強(qiáng)有力地推動(dòng)了食品安全工作的進(jìn)行,為食品安全工作提供了相應(yīng)的組織保證。我委在此次檢查中擴(kuò)大了檢查范圍及檢查事項(xiàng),深入屠宰企業(yè)、酒類批發(fā)企業(yè),對(duì)生豬、牛羊、家禽及大畜和狗、驢等牲畜屠宰落實(shí)情況、督促企業(yè)進(jìn)行自檢自查、定點(diǎn)畜禽屠宰證牌使用情況、是否嚴(yán)格執(zhí)行“兩證兩章”出廠制度等等事項(xiàng)。對(duì)酒類批發(fā)企業(yè)嚴(yán)格四查(查證、查單、查牌、查賬)制度。目前,已深入重點(diǎn)企業(yè)檢查40人(次),出動(dòng)執(zhí)法車輛10臺(tái)(次),沒收未經(jīng)檢疫肉品狗肉25公斤。

      檢查期間我委還對(duì)食品安全的相關(guān)法律、法規(guī)以及各項(xiàng)實(shí)施方案進(jìn)行了宣傳。企業(yè)高度重視食品安全工作,尤其在節(jié)日期間各相關(guān)企業(yè)也做了許多工作例如:保持車間衛(wèi)生、堅(jiān)持進(jìn)行自檢自查、執(zhí)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫制度、加強(qiáng)值班值宿等。杜絕有安全隱患的鮮肉,流入學(xué)校、食堂、小餐館、旅游景點(diǎn)餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)單位,確保廣大人民群眾過上放心節(jié),吃上放心肉。

      二、加強(qiáng)值班、值守,提高食品安全的'重視度

      我委及各相關(guān)企業(yè)都制定了應(yīng)急預(yù)案,在節(jié)日期間,進(jìn)行了值班值守安排,建立了24小時(shí)值班制度,確定專門聯(lián)系人員,保持信息暢通,一旦發(fā)生重大食品安全事故,立即按照食品安全應(yīng)急預(yù)案的要求,啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制,及時(shí)、有效、妥善處置。

      此次檢查,對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)重新排查摸底,對(duì)證照過期的督促換證,無證無照的取締關(guān)停,對(duì)食品安全意識(shí)淡漠,守法經(jīng)營意識(shí)不高的提出學(xué)習(xí)要求,切實(shí)排查解決好群眾身邊的食品安全隱患,以高度的政治責(zé)任心,全力保障人民群眾的食品消費(fèi)安全。

    食品安全檢查工作總結(jié)15

      為進(jìn)一步加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校食品安全工作,消除安全隱患,切實(shí)保障廣大師生身體健康,按照《儀隴縣食品安全委員會(huì)儀隴縣市場監(jiān)督管理局儀隴縣教育局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查的通知》(儀食安辦xx號(hào))文件精神,由鄉(xiāng)安辦、食安辦牽頭,各相關(guān)單位配合,對(duì)學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作做了具體安排,集中時(shí)間對(duì)雙盤小學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生,學(xué)校周邊小吃店、副食店、進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:

      一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任

      為扎實(shí)開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作,鄉(xiāng)及時(shí)安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間,成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長、安辦、食安辦、警務(wù)室等部門組成的檢查組,對(duì)全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、周邊食品進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的'專項(xiàng)檢查。

      二、突出重點(diǎn),全面開展專項(xiàng)檢查

     。ㄒ唬⿲W(xué)校食堂食品衛(wèi)生

      檢查學(xué)校食堂1個(gè),具備有效食品衛(wèi)生許可證,并按衛(wèi)生許可證核定項(xiàng)目為學(xué)生供餐;建立了以校長為第一責(zé)任人的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,完善了相關(guān)的衛(wèi)生管理制度并上墻;加工場所、設(shè)備設(shè)施布局均按照量化分級(jí)管理評(píng)審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置、配備。嚴(yán)格食品原料檢查登記并索證索票管理。同時(shí)加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng)和檢查,確保能正常安全使用。

      (二)生活飲用水

      檢查學(xué)校1個(gè),具備較完善的飲用水防護(hù)設(shè)施,配備有專人管理,對(duì)水質(zhì)進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)測(cè),每學(xué)期定期對(duì)蓄水池進(jìn)行清洗消毒,蓄水池加蓋。

     。ㄈ┞(lián)合執(zhí)法檢查

      強(qiáng)化對(duì)學(xué)校周邊食品日常監(jiān)管力度,督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。

      (四)加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)

      學(xué)校食堂嚴(yán)格持健康證上崗,同時(shí)組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校利用開學(xué)教育對(duì)學(xué)生進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識(shí)的教育,強(qiáng)化學(xué)生食品安全的自我保護(hù)意識(shí),引導(dǎo)學(xué)生自動(dòng)不購買無證攤販提供的食品和購買食品時(shí)查看保質(zhì)期等。

      三、檢查結(jié)果及存在的問題

      (一)檢查結(jié)果

      此次專項(xiàng)整治檢查通過我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的每個(gè)學(xué)校食堂的檢查。檢查中沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患,教辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各類安全都高度重視,都有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。

     。ǘ┐嬖诘膯栴}

      部分學(xué)校由于條件有限,還不能完全做到所涉及的款項(xiàng)及內(nèi)容。

      1、個(gè)別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐;

      2、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強(qiáng)。

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