食堂庫管工作總結

　　總結是指社會團體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經驗，找出差距，得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來，因此我們要做好歸納，寫好總結�？偨Y一般是怎么寫的呢？以下是小編整理的食堂庫管工作總結，希望能夠幫助到大家。

食堂庫管工作總結1

　　時間過的真快，轉眼xxxx年已經過去，迎來了xxxx年新的開始�，F在回想我由包裝庫調到原料庫，這一年的任務，心中有許多感慨，由于我個人的原因出現過兩次大的失誤，心中對公司有一種負罪的感覺。

　　第一次由于我個人一些事情，沒有把全部心思用在任務中，那段時間長期處于矛盾選擇的思想狀態(tài)甚至好幾天失眠，才出現了工人推錯料而自己不知道的情況，錯把辛硫磷當成高錄加入罐中，倒置生產出的成品失去了它原有的藥效，給公司造成了一筆不小的損失。

　　第二次是我沒有給工人交待清楚就去干別的任務，讓工人自己配料多加了甲醇，又一次給我廠造成了成本損失，我恨我自己。

　　回想這一切我覺的很對不起公司的各級領導，也給自己留下了很多遺憾，辜負了廠領導對我的期望，所以在下半年的任務中，我下定決心做到善于發(fā)現問題、把握問題、并在第一時間解決問題，不斷地學習提升庫管的經驗增加新人的知識來提高自己的能力，使自己時刻保持清醒的頭腦，從頭開始轉變觀念堅持踏踏實實做事、認認真真做人，不斷積累任務經驗，只有這樣才會得心應手才能把損失降到最低甚至消減為零。并在做好本職任務的同時，也要反思自己任務上的不足和失誤、也是今后應該時刻注意和逐步改進的。

　　1倉庫計劃

　　認真負責備貨、收貨、下貨、確保主要庫存貨物的充足供應，零星貨物及時上報采購，定期上報庫存貨物缺損與積壓情況，合理調整、減少新增積壓庫存。充分發(fā)揮后備軍的作用 2材料入庫

　　物資進庫時，必須憑送貨單檢查單辦理入庫手續(xù)，拒絕不合格或手續(xù)不全的物資入庫，杜絕只見發(fā)票不見實物的現象，必須查點物資數量、規(guī)格、型號、合格證件等項目，如發(fā)現物資數量、質量、單據等不全時不得辦理入庫手續(xù)，檢查不合格的物資一律退回。發(fā)貨單的填寫必須正確完整，供應單位名稱應寫全稱并與送貨單一致，收貨單上必須有倉庫保管員及經手人簽字，并且字跡清楚。

　　3材料出庫

　　各類材料的發(fā)出，必須由車間主任（或指定人員）統一領取，領料員和庫管員都應該對物品的名稱、規(guī)格、數量核對正確后方可領取，領取后及時更改電腦數，使賬目準確無誤，牢牢把握每一道關。

　　4倉庫管理

　　倉庫內要保持清潔衛(wèi)生、物品堆放合理，貴重原材料要特殊保管，嚴防失火、爆炸、失盜等事故發(fā)生，對保管的'物品平時要做到勤檢查、勤核對、保證做到帳、物相符，如有盤贏、盤虧要提出書面材料說明原因并進行相應處理，如屬短缺及需要報廢處理時，必須經領導核查批準后才可進行處理不得自行調整，發(fā)現物資失少或質量上的問題（如受潮、過期）要如實上報，做好倉庫盤店任務及時結出庫存數。

　　在新的一年里我將努力學習，增加電腦知識�？偨Y經驗、克服不足、再接再厲、一如既往的做好我的本職任務，努力使我在庫管員的位置上有更大的起色，與同事勁往一出使、心往一出想，不計較得失，只希望把任務圓滿完成，決不辜負領導對我的信任和期待。這份庫管員的職業(yè)是我人生很大的財富，我真心地感謝那些曾指導和幫助過我的領導和同事們，謝謝您們。

　　今后我還要繼續(xù)腳踏實地、勤勤懇懇、認認真真、努力完成各項任務。要自覺地做好每一項任務，就必須正視自己的任務，無論任務是繁重、繁忙還是清閑，都要適應這里的環(huán)境，要用積極的態(tài)度去完成領導交給的每一份任務，使自己在普通的崗位上發(fā)揮自己的光和熱！

食堂庫管工作總結2

　　我很榮幸加入食堂團隊。如今十二月份已到，我到食堂也有兩個多月了，如今站在庫管的職位上，感到身上的擔子和責任重大，作為一個庫管，在這我對庫管做了以下詮釋：物品包羅萬象，客觀存在，但那只是其表現形式，其實物品就是錢，物化了的錢，而庫房就是放錢的口袋。當然，錢會丟失，也可能被盜，同樣，物品可能被浪費、被損壞及被盜竊。所以嚴禁產生任何庫庫內非生產浪費、破壞和盜竊物品的行為，庫管是庫房的管家，權力小但責任大，所以我們對物品就應該就像對待自己家的東西一樣，我相信我們每個庫管都會做到的。這都是對食堂利益的保障和對食堂利益和形象的`負責，這也是我作為一個庫管應盡的責任，我將責無旁貸。根據食堂規(guī)定，現向食堂作述職報告的工作總結：

　　作為庫管，先向食堂講述我的工作范圍與職責，

　　物控部庫管的職能：

　　三個字：進銷存

　　1、進：進物品數量驗收——進物品質驗收——是否合格（不合格退給貨）——入庫入帳——表單的保存與分發(fā)；

　　2、存：入庫單、出庫單——準備物品——發(fā)放物品——帳目記錄，（按進出庫記錄做好賬目記錄）、做賬，月底盤點（25號起初盤）；

　　3、銷：三一致：保證賬物卡一致，四清：倉庫物料要物清、帳清、質量清、用途清，同時做好六防。

　　食堂庫管工作計劃

　　1、倉庫會根據產品性質和倉儲條件，對儲存的產品安排適宜的場所，合理堆碼，妥善苫墊，易碎品輕拿輕放。注意操作安全，保證產品在倉庫全年無事故，對客戶提供一流的服務。

　　2、產品入庫會把好驗收關，對產品的、數量、質量、包裝進行驗收，如發(fā)現本次入庫產品不符，倉庫人員會迅速反映給主管。

　　3、產品出庫會把好復核關，對于出庫產品，倉庫必須嚴格按照食堂規(guī)章制度憑證發(fā)貨，對客戶要所發(fā)貨逐項復核，做到數量準確，質量定好，標志清楚。

　　4、倉庫會按照安全、方便、節(jié)約的原則，合理利用倉容、庫房，貨物有必要的道路和產品適當的墻距、垛距、分層。產品出庫按照先進庫的先出，有效期在前的先出的原則辦理。

食堂庫管工作總結3

　　為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。

　　一、工作思路

　　1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任；勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。

　　2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質。

　　二、員工培訓

　　三、本學年計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務知識進行培訓

　　由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內容也有所不同。

　　1、主要是通過口頭語言的形式向他（她）們傳授各種技能。

　　2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。

　　3、通過示范操作分步驟講明操作要領。

　　4、對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。

　　四、召開食堂全體工作會議

　　組織員工學習我國《食品衛(wèi)生法》；和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態(tài)度。與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標責任書。

　　1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。

　　2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關人員研究每周營養(yǎng)菜譜。

　　3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生經歷更加充沛的投入到學習當中。

　　五、抓文明禮貌落實

　　我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。

　　六、嚴把適量關

　　對“三無”食品。檢查發(fā)現有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證；還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不允許進入食堂。

　　七、培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質

　　1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的`姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。

　　2、要善于激發(fā)員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。

食堂庫管工作總結4

　　作為銷售主管，為了我使公司的各方面的工作順利進行，特作出20xx年工作計劃。

　　一、建立一支熟悉我項目業(yè)務，比較穩(wěn)定的銷售團隊

　　人才是公司最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的置業(yè)顧問。先制定出置業(yè)顧問個人工作計劃并監(jiān)督完成。建立一支具有凝聚力，合作精神的`銷售團隊是我們現在的一個重點。在工作中建立一個和諧，具有殺傷力的銷售團隊應作為一項主要的工作來抓。

　　二、完善銷售制度

　　1）協助銷售經理做好現場管理與銷售工作，熟悉和掌握現場的運作程序，以身作則，督導現場置業(yè)顧問規(guī)范服務，不斷提高服務質量，樹立公司良好形象。

　　2）根據公司制定的銷售政策，控制好本樓盤的銷售優(yōu)惠折扣，保證銷控的準確性，負責現場《置業(yè)預算表》的復核。

　　三、培養(yǎng)置業(yè)顧問發(fā)現問題，總結問題，不斷自我提高的習慣

　　培養(yǎng)置業(yè)顧問發(fā)現問題，總結問題目的在于提高置業(yè)顧問綜合素質，在工作中能發(fā)現問題總結問題并能提出自己的看法和建議，把銷售能力提高到一個置業(yè)顧問的檔次。

　　四、市場分析

　　安排踩盤，制定每周踩盤目標與要求，落實人員執(zhí)行。

　　收集各人員反饋在踩盤資料，匯總后交由銷售經理。定期在早晚會議交流各踩盤所得資料，讓每位置業(yè)顧問了解市場最新動態(tài)。

　　五、積極協助置業(yè)顧問促成銷售

　　就是找出提升置業(yè)顧問信心的銷講說詞。（例如位置偏了：價格高了，其他地方都在降價，景觀差了等）。

　　六、銷售目標

　　根據公司下達的銷售任務，把任務根據具體情況分解到每月，每周，每日；以每月，每周，每日的銷售目標分解到各個置業(yè)顧問身上，完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。如出現未完成時應及時找出原因并改正！

　　七、開早會與晚會與培訓計劃

　　1）每日開早訓會，體現公司正規(guī)，嚴謹胡管理理念，而總結性晚會則是相互交流，反饋信息，檢查當天銷售實施效果。

　　2）制定培訓計劃，落實執(zhí)行。達到勞逸結合，提高隊員的能力和工作熱情的效果。

　　3）定期對現場各人員進行考核、評分八、客戶管理。

　　做好客戶資料登記及督促置業(yè)顧問做好客戶跟蹤工作。對已成交的客戶如果進行維護和服務，促使他們介紹新客戶來購房；對來訪客戶怎樣進行跟進。如遇置業(yè)顧問休假，見客戶處于放任自流的狀態(tài)時，讓置業(yè)顧問在工作中發(fā)揮主觀能動性，加強其責任心，提高置業(yè)顧問的主人公意識。

食堂庫管工作總結5

　　一、清潔綠化日常管理工作

　　1、一年來本著對員工同等公平、公正、公開的原則，加強員工溝通、交流，培養(yǎng)員工的團隊意識和集體凝聚力，使員工以主人翁責任感投入工作，工作從消極被動轉為積極主動，并大大的減少了人員流動。

　　2、員工培訓工作

　　員工培訓工作作為日常工作的指標任務（因大部分是新員工，皆是生手或根本未做過清潔工作），利用中午休息時間每周一次，每次2小時的集中培訓，培訓內容包括：《清潔基本技能》、《崗位職責》、《操作安全》、《清潔劑的性能和使用》、《機器設備的使用》等，并根據實際情況制定了各崗位的《崗位操作規(guī)程》及《檢查規(guī)程》、《培訓規(guī)程》、《語言行為規(guī)范》及相關的工作技巧，同時在日常工作中不間斷的指導和培訓，培訓工作貫穿整個上半年度，經考核，員工實操考核100%合格，理論考核95%及格。另外對兩組領班進行了基層管理能力培訓，使基層管理不斷加強和提高。

　　3、對兩班組員工日常的儀容儀表、禮貌禮節(jié)、考勤紀律、上下班列隊、統一工鞋（員工自購）等嚴格要求，并運用到日常工作中，清潔綠化員工的整體形象及素質得到很大提高。

　　4、日常保潔工作

　　加強一期的日常保潔管理，尤其是會所地面晶面處理、玻璃清洗、地毯清洗、油煙機清洗等工作都按計劃完成，并按周計劃、月計劃定期完成對各個衛(wèi)生死角清理、天湖、仙子湖落葉清理、溪水源頭泥沙清理、噴泉清洗、下水道清撈及山路清掃等各項機動工作，同時加大力度對外圍及草坪落葉清掃，垃圾收集，衛(wèi)生質量有了很大的改進和提高、垃圾收集清運實行日產日清。

　　5、工具物料管理

　　為控制成本，杜絕物料浪費，清潔綠化物料實行專人專管，嚴格領、發(fā)登記，并按計劃用量領用。常用工具實行以舊換新，工具實行自我保管，誰丟失誰賠償，在確保質量情況下，能省的一定省該用的就用，同時協同采購進行物料質量的把關，物料單價的市場調查，采用質量可靠、合理的'價格的物料，清潔物料消耗在數量、價格上都下降很多，真正做到開源節(jié)流。同時做好各種機械設備的使用、保管養(yǎng)護工作，以提高機械設備的使用壽命。

　　二、清潔開荒工作

　　在確保日常保潔工作同時，二期收樓單元清潔開荒、及由于滲漏水維修后清潔、又一城售樓部、樣板房開放工作擺在所有工作之首位，根據實際情況，科學合理調動員工，進行合理安排清潔開荒、地板打蠟和綠化植物擺設等工作，在全體員工的共同努力下，x完成并安排員……來年計劃同樣可以根據部門職責來說，具體到這些職責采用何種方法方案落實實施，進度及控制方案，并對今年的不足采取改善方案及預防措施，同時結合公司的發(fā)展規(guī)劃，調整工作的方向及重點，做到事前計劃，事中控制，事后總結，使部門工作融入公司的發(fā)展大計中。

食堂庫管工作總結6

　　（1）建立一支熟悉業(yè)務，比較穩(wěn)定的銷售團隊。

　　人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員。沒錯，先制定出銷售人員個人工作計劃并監(jiān)督完成。建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們現在的一個重點。在工作中建立一個和諧，具有殺傷力的銷售團隊應作為一項主要的工作來抓。

　�。�2）完善銷售制度，建立一套明確系統的業(yè)務管理辦法。

　　銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有較強的責任心，提高銷售人員的主人公意識。

　　（3）培養(yǎng)銷售人員發(fā)現問題，總結問題，不斷自我提高的習慣。

　　培養(yǎng)銷售人員發(fā)現問題，總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質，在工作中能發(fā)現問題總結問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務能力提高到一個成熟業(yè)務員的檔次。

　　（4）市場分析。

　　也就是根據我們所了解到的市場情況，對我們公司產品的賣點，消費體，銷量等進行適當的定位。

　�。�5）銷售方式。

　　就是找出適合我們公司產品銷售的模式和方法。

　�。�6）銷售目標

　　根據公司下達的銷售任務，把任務根據具體情況分解到每月，每周，每日；以每月，每周，每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。如出現未完成時應及時找出原因并改正！

　　（7）客戶管理。

　　就是對一開發(fā)的客戶如何進行服務和怎樣促使他們提高銷售或購買；對潛在客戶怎樣進行跟進。

　　總結：根據我以往的.銷售過程中遇到的一些問題，約好的客戶突然改變行程，毀約，使計劃好的行程被打亂，不能完成出差的目的。造成時間，資金上的浪費、我希望領導能多注意這方面的工作！

食堂庫管工作總結7

　　一、基層到管理的工作交接

　　在本項目做銷售已有半年之久，積累了一定的客戶群體，包括已成交客戶和未成交的潛在客戶，把已成交客戶的售后工作及潛在客戶的長期追蹤服務，移交給一名替代自己的新員工手里，給予他鍛煉的機會及穩(wěn)定的客戶資源鏈，已達到能夠快速的上手接任自己的工作。

　　二、金牌銷售員的認定及培養(yǎng)

　　對于新上崗的幾位新同事，選出一名具有潛力值得培養(yǎng)成為優(yōu)秀銷售人員的新員工，并能夠做出令公司滿意的業(yè)績，以替代自己。

　　望公司近兩天多搞一些培訓活動讓新員工有充分展現自己的機會，我好觀察出最具價值的人員出來，人員選定將在25號之前選出，望公司多給予支持。

　　新員工認定后將有為期20天的員工培訓，3個階段，每階段7天，其中休息一天，時間為晚上2個小時，并在白天注意觀察他的工作情況，已做好記錄，待培訓時做好總結，通過對于新員工的高要求使其快速提高，以達到公司的目的。

　　三、高效團隊的建設

　　主管已不再像銷售一樣單單靠自己去完成公司指定的業(yè)績，而涉及到方方面面，包括團隊心態(tài)管理，制度管理，目標管理，現場管理等。自身總結出以下幾點來做好團隊管理工作：

　　1、營造積極進取團結向上的工作氛圍

　　主管不應該成為“所有的苦，所有的累，我都獨自承擔”的典型，主管越輕松，說明管理得越到位；獎罰分明公正，對每個人要民主要平等，充分調動每個成員的積極性。在生活中，項目主管需要多關心多照顧同事，讓大家都能感受到團隊的溫暖。

　　2、制定良好的規(guī)章制度

　　項目主管雖然是規(guī)章制度的制定者或者監(jiān)督者，但是更應該成為遵守規(guī)章制度的表率。如果項目主管自身都難以遵守，如何要求團隊成員做到？

　　3、建立明確共同的目標

　　項目主管要給員工規(guī)劃出一個好的發(fā)展遠景和個人的發(fā)展計劃，并使之與項目目標相協調。

　　四、落實自身崗位職責

　　1、應把公司的利益放在第一位，以公司最大效益為目標，對公司應具有絕對忠誠度。

　　2、協助銷售經理共同進行項目的管理工作，服從上級的安排，竭盡全力做好每一項工作。

　　3、主持售樓部日常工作，主持每日工作晨會，溝通上下級及售樓部與其他部門的關系。

　　4、創(chuàng)造良好的.工作環(huán)境，充分調動每一位員工的積極性，并保持團結協作、優(yōu)質高效的工作氣氛。

　　5、及時傳達公司下達的政策，并不斷的考核。

　　6、負責落實樓款的回收工作，督促銷售人員的貸款流程的正常進行。

　　7、做好每日的來電、來訪登記及審查工作，負責銷控表的銷控核對，統計每日定房量，填報各項統計表格，以保證銷售的準確性。

　　8、負責組織銷售人員及時總結交流銷售經驗，加強業(yè)務修養(yǎng)，不斷提高業(yè)務水平。

　　9、負責處理客戶的投訴，并在調查分析后向銷售經理匯報。

　　在今后的工作當中自己還將不斷的學習，總結經驗，快速進步，望自己能夠早日成為一名合格的、專業(yè)的、另公司上下級認可的項目銷售主管。最后對于領導在百忙之中有此雅致來看自己的工作計劃深表感謝，祝愿公司領導工作順心，身體健康！

食堂庫管工作總結8

　　20xx年六月已接近尾聲，意味著緊張忙碌的上半年即將過去，過去的半年，在車間領導的關懷和各位同事們的團結合作和幫助支持下，我較為順利的完成了上半年領導交辦的各項任務任務，在業(yè)務素質和思想政治方面都有了更進一步的的提高�，F將半年來的任務總結如下：

　　一、任務總結

　　1、我的本職崗位是雜品分析，主要對全廠油品進行每月一次的全分析，并對臨時油樣進行及時分析并報出結果。油品分析雖然頻次較低，但分析所需時間較長。且油品分析所需玻璃儀器的清洗干燥所需時間較長。在上半年，為了提高任務效率，根據實踐總結了部分節(jié)省做樣時間的方法：

　�。�1）將全廠油樣進行集中全分析，針對同一項目連續(xù)分 析，減少了儀器開關機次數和預熱時間。

　�。�2）在清洗粘度計時，利用做機械雜質剩余的汽油、石油醚、無水乙醇混合廢液進行第一次沖洗，起到溶解油脂的作用，再用熱洗潔精水進行第二次沖洗，并震蕩，以將粘度計毛細管等清洗徹底。

　�。�3）抗乳化測定儀的清洗任務一直是一個較為頭疼的問題，水浴內壁掛油嚴重，且未密閉，因此儀器水浴內金屬桿部分腐蝕嚴重。近期對抗乳化測定儀用洗潔精進行清洗，內壁掛油已清洗干凈。但腐蝕情況仍沒有更好的辦法，在以后的分析中要注意保護。

　�。�4）油品水分測定主要用瑞士萬通831庫侖法水分測定儀進行測定，要注意定期對卡爾費休溶液及進樣墊進行更換以及電極的'清潔，保證水分儀做樣穩(wěn)定性。

　　2、在做油品分析之余，我還兼庫管一職。主要負責月度材料計劃，辦公用品計劃及臨時緊急計劃的統計申報任務。對每月材料及備品備件來貨情況進行清點入庫。負責班組材料領用出庫并及時將出入庫情況進行上賬。在半年的庫管任務中，總結如下：

　�。�1）為了規(guī)范領料，規(guī)定每周三為車間統一領料日期，并對月度班組物料領用進行定量。定期領料要求各班組提前對班組物料做到有預見性的清點統計，加強了班組物資管理，也方便了車間物料用量的統計。而物料定量也效控制了物料領用的隨意性，一定程度上降低了車間消耗。

　　（2）建立了玻璃儀器消耗記錄，要求對玻璃儀器的破損進行記錄，以督促各班組人員精心操作，對玻璃儀器的使用做到輕拿輕放。在以后的任務中，玻璃儀器的領用要與消耗記錄相符，避免班組建立小庫房的現象。

　�。�3）合理做好物資出入庫臺賬。每月材料到貨，首先根據月度計劃進行物料數量，外觀，型號的核對，驗貨完畢后，根據物料分類分別入庫，并及時上賬。

　�。�4）對常用的備品備件及儀器專用試劑單獨建立臺賬，并注明儀器型號及廠家，以便隨時了解庫房進，出，存的動態(tài)，保證儀器能夠正常運轉。

　�。�5）在上半年，配合公司物資定額編制任務對化驗室需采購的儀器、試劑、備品備件、玻璃儀器及其它物資名稱及型號進行統計整理，并對消耗定額數量及單價進行核對，提出反饋意見。

　　二、存在的不足

　　總結上半年的任務，雖然取得了一定成績，自身也有了很大的收獲，但仍然存在著許多不足之處。

　　1、任務質量和標準與領導的要求還有一定差距。由于個人能力及經驗不足，導致對庫房管理不到位，對精密儀器備品備件型號種類不清，物料領用仍存在諸多漏洞。

　　2、任務敏感性不強，任務沒有提前量，對任務沒有全局掌握，導致有臨時任務時理不清頭緒，浪費時間，降低任務效率。

　　三、下半年任務計劃

　　本著公司安全為天、以人為本、控制風險、科學管理的安全生產方針，下半年我將加強對危化品和氣瓶的管理并學習相關法律知識及規(guī)定；合理細化物資管理，想方設法降低消耗。進一步發(fā)揚自己的優(yōu)點，改進不足，拓寬思路，求真務實，加強與同事之間的溝通與學習，把各項任務有機的結合起來，理清任務思路，增強任務實效，積極進取，全力做好本職任務。

　　任務，使自己在普通的崗位上發(fā)揮自己的光和熱！

食堂庫管工作總結9

　　本人自今年x月xx日入職擔任物業(yè)部保潔主管。工作職責為負責園區(qū)A、B、D日常保潔、定期消殺、垃圾清運工作，及和物業(yè)辦公區(qū)和年底接收的E、F、G組團開荒和日常衛(wèi)生保潔服務監(jiān)管管理。管理范圍較寬，人員分布較散，這些雖然給管理工作帶來很大難度，但并沒有改變我對工作的熱情，這既是挑戰(zhàn)也是難得的鍛煉機會。下面將今年以來工作情況匯報如下：

　　一、開荒工作

　　工作伊始，面臨的工作重點是ABD組團的公共區(qū)域開荒，由于時間緊，維修工作多，這給開荒工作帶來了很大的困難，基本上整段時間內是開荒工作和大規(guī)模維修工作同步進行，這就造成了完成的開荒區(qū)域存在著二次污染和重復清潔的問題。中水系統截止到業(yè)主集中辦理入伙前仍沒有開通，這對開荒工作來時無疑也是影響巨大的，但在物業(yè)部王經理的協調下，經過多方溝通，聯系總包方盡量將大塊施工垃圾清走，剩余部分少量施工垃圾由我安排開荒人員清理，另外通過協調暫時借用了消防水用做開荒使用。在業(yè)主辦理入伙手續(xù)前每日現場監(jiān)督檢查、整改返工、逐項進行，保證了開荒工作的順利完成。同樣在年底接管的EFG組團時，天寒地凍，大部分時間無法用水的情況下，克服重重困難完成了開荒工作。

　　二、日常保潔工作管理

　　外判公司保潔作為基層工作者普遍存在著年紀偏大，文化水平低，人員流動性大等問題。因本項目為別墅項目，工作環(huán)境只有園區(qū)和車庫，條件比較惡劣，且每人所轄區(qū)域也很大任務重。物業(yè)公司除定期進行公司背景、管理制度、公司領導等深入的企業(yè)文化培訓，同保潔公司自身工作制度的培訓交叉、循環(huán)培訓。并進行保潔公司內部的保潔工具實操，清潔技巧知識等培訓，定期組織逐個口頭考核，優(yōu)勝劣汰，確保每個人都能盡快的有所提高。同樣在保潔員工的日常工作期間，對于他們的休息、吃飯問題等多加關心，聯系工程部在車庫內修建保潔休息室，在夏天高溫期間發(fā)放防暑降溫藥品，使大家能夠安心工作。在十月起，因施工方戶內保潔撤場，我物業(yè)部在人員緊張的情況下，抽調人員在兩個月的時間內累計入戶清潔施工后垃圾、入戶內打掃達175次，清理維修期間公區(qū)亂堆施工垃圾超過200次，保證了施工結束后，業(yè)主入住前戶內及公共區(qū)域的衛(wèi)生要求。

　　同時配合實際工作的細則我在日常工作中去總結和不斷修正各項保潔類規(guī)章制度。先后更新了公司的《保潔作業(yè)指導書》先后制定、修改了一系列管理規(guī)定細則和具體措施，使各項管理分工明確、責任到人。并根據現場情況擬定了保潔員工崗位區(qū)域劃分、工作流程、職責、安全操作規(guī)范、應急預案等內容。同樣為隨時檢查員工的工作情況，由外判公司主管填寫《工作日報表》和我每日填寫的《保潔巡視檢查表》雙重巡視檢查。我將每日員工工作表現，發(fā)現問題及整改，與其他部門的溝通配合及工作日志合并在一張紙上，減少了我很大的文案工作，也通過與保安主任、主管及綠化主管的溝通，相互監(jiān)督通報，用以彌補保潔部門只有我一個人巡視檢查的現狀。通過記錄和檢查表來了解他們的工作和質量情況，做到心中有數，有據可查，并將其整理存檔備查。同客服部密切配合，上門處理兩起保潔問題投訴，并及時做好相應的處理措施，舉一反三，避免再次出現同樣問題。同售樓處及會所工作人員交流配合，順利完成各次上級領導的參觀檢查接待任務。

　　三、定期消殺工作

　　在定期的消殺除四害工作中，公司提出自行采購藥品器械，安排人員進行通過搜集資料和咨詢專業(yè)人士，多方比較和摸索，整理出一套適合本項目現狀的操作流程及藥品器械清單，節(jié)約了成本，同時配合車庫安裝的`滅蚊燈和每周一次的消殺頻率，達到了應有的效果，并做好文字記錄存檔。逐步改善了園區(qū)車庫內蚊蟲多的環(huán)境問題。

　　四、垃圾清運

　　垃圾清運公司自x月x日起正式進場，前期以生活垃圾為主，隨著業(yè)主入住量的增加，和裝修戶的增多，施工垃圾堆放與各戶的車庫內，所以日常的工作中又多了一項垃圾的巡視。做好估量及時聯系清運車輛進場。部分裝修公司將施工物料和垃圾堆放在一起，為了防止出現誤清運，我設計了表格由清運人員與現場負責人簽字確認，同時我另外通知前臺聯系業(yè)主，做到雙保險。

　　回顧這半年多來的工作，在上級領導的幫助和關心下雖然取得了一些成績，園區(qū)和會所前期保潔工作步入正軌。但與公司各級領導的要求還有一定差距，在管理水平、溝通能力上還有欠缺，遇事時有時不夠冷靜，有時急于求成往往事與愿違。這些不足之處都需要我去加強自身學習，用所學知識指導自己的工作，爭取用更好的成績來回報領導對我的信任。

　　在步入新的一年中我將已更為飽滿的熱情和積極的工作態(tài)度努力做到以下方面：

　　1、加強業(yè)務知識和公司企業(yè)文化的學習和提高，創(chuàng)新工作方法，完善各種管理規(guī)定。

　　2、與外判公司主管加強溝通提高保潔服務質量、工作效率，加強各方面的培訓。

　　3、結合公司規(guī)定逐步建立和完善起對外判公司的考核管理制度，提高外判公司工作效率水平。

　　以上報告請領導給予監(jiān)督和指正。

食堂庫管工作總結10

　　XX年，在食堂領導的帶動下，在全體成員的幫助下，我緊緊圍繞成品物資倉儲工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項工作任務，現就自己的一年工作作簡要總結。

　　（一）抓學習，不斷提高自身素質。

　　加強思想政治學習及專業(yè)知識學，提高政治素質。主要學習食堂相關精神，物資管理、計算機操作、工商管理等知識，以求不斷提高自身素。

　�。ǘ�）強化工作職能，搞好成品管理。

　　1、我主要負責砂狀、鋁法、粒狀成品管理，在工作中能夠嚴格要求自己，保證入庫、出庫、領料的數據準確。

　　2、當班期間，認真協調入庫及準確及時入庫。

　　3、物資發(fā)放，能認真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定，敢于堅持原則不徇私情，保證成品發(fā)貨的.準確性。

　　4、報表制作，四點班除了提高發(fā)貨效率外，還要認真收集數據，合理編制，以自己最大能力為領導們提供極盡可能準確的數據。

　　5、做好倉庫管理工作，盡可能將庫內打并整潔，及時除理爛袋，根據情況整理庫房，并積極向5s管理靠近。

　�。ㄈ�）、存在問題及明年工作計劃

　　辭舊迎新，在總結本年工作的同時，針對自己工作中存在的性格急躁，不善講究工作方式等問題也要端正態(tài)度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設想，一是繼續(xù)加強理論學習，牢固樹立“服務是第一位”的觀念，二是繼續(xù)加強業(yè)務學習，積極爭取參加各類培訓班，做業(yè)務上的行家能手，提高工作效率，使工作再上新臺階。三是賬目方面，我要努力學好計算機為以后的企業(yè)資源規(guī)劃（erp）等網絡管理做好充分準備。

　　面對領導及同事的期許，我滿懷信心，相信在成品組在xx主任的領導和同志的幫助的下，我一定能把工作做得更好，名副其實地成為一名永不落伍的成品保管員。

食堂庫管工作總結11

　　為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據食品衛(wèi)生法、學校衛(wèi)生工作條例，結合我校食堂實際情況，特制訂食堂工作計劃如下：

　　1、要繼續(xù)加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。

　　2、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。

　　3、嚴把食品采購、運輸、儲藏關，已經變質和腐爛的食品，堅決不進入食堂，以防食物中毒。

　　4、搞好學校食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開，預防傳染病發(fā)生。

　　5、食品要保持清潔衛(wèi)生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。

　　6、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應及時，少采勤購，搞好價格成本核算。

　　7、正確處理工作人員之間的`關系，要友好協作。

　　8、工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會客。定期洗澡、理發(fā)，不留過長指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫房要保證整潔，始終保持清潔衛(wèi)生有序。

食堂庫管工作總結12

　　由于愛家名邸物業(yè)剛剛成立，現正處于物業(yè)前期介入階段。各方面工作都在陸續(xù)開展。愛家名邸屬于全封閉高檔住宅小區(qū)，對保潔的服務質量、服務要求必然要達到更高的層次。為業(yè)主居住提供一個整潔、舒適、優(yōu)美的生活環(huán)境。

　　一、完善各項管理制度，形成配套的考核、監(jiān)督機制

　　20xx年，我們將在原來的基礎上，修改、完善各項管理制度，建立系統的績效考核機制。改變以前“人管人”的被動狀態(tài)，培養(yǎng)員工的自覺、自律意識，從而走向“制度管人，制度約束人”的良性軌跡。進一步加強對人的管理，并把各項工作標準進行細化、量化，一方面，便于操作人員熟悉自己該怎么做，該作到什么程度；另一方面，方便管理人員的考核、監(jiān)督，減少個人的主觀因素。工作中，堅持“定人、定崗、定時、定標準、定任務”的“五定”方針，對具體的工作采取有效的措施，加強對操作人員的管理，優(yōu)化人員結構，更有利于以后拓展工作的開展。

　　二、執(zhí)行首問責任制

　　實施首問責任制要求本部門員工需掌握的信息量加大，如酒店、辦公樓各方面信息、各重要領導日常習慣等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。我部門會廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為業(yè)主方提供服務。首問責任制會從20xx年元月份正式執(zhí)行，部門將在業(yè)主投訴的問題上下功夫，實行“誰主管誰負責”，對所出現的問題一查到底，決不滯留積壓問題，并做好處理問題的檔案管理工作。不斷積累工作經驗，將我們的服務水平帶上一個新的高度。

　　三、建立“免查樓層制度”，充分發(fā)揮員工骨干力量，使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上

　　為了使員工對物業(yè)保潔工作加深認識，加強員工的責任心，物業(yè)保潔部20xx年將與樓層內的員工骨干簽定《免查樓層協議》，讓員工對自己的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現出員工的自身價值和部門對他們的信任，使員工對工作更有熱情。此措施將減輕領班在查房上的工作量，有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。

　　四、與黨委辦公室繼續(xù)合作，為辦公樓提供更為方便、快捷的辦公樓內部的文書傳達工作

　　目前辦公樓內部的所有文書、信件、報紙傳達工作都由我部門配合黨委辦公室完成，但服務內容只限于開門服務。根據本部門的工作優(yōu)勢，為了使這項業(yè)務的開展更方便、更快捷，滿足業(yè)主方的需求，我部會與辦公樓黨委辦公室合作，在前臺設立代辦點為業(yè)主方開展此項傳達工作。

　　五、建立工程維修檔案，跟蹤區(qū)域內維修狀況

　　從20xx年開始，部門將建立工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤、了解區(qū)域維修狀況，從而更有力的保障區(qū)域內設施設備完好性，同時更能了解區(qū)域內的設施設備在一段時間內運轉狀況。從根本上解決長期以來工程遺留問題對部門發(fā)展的阻礙，也會極大的提升業(yè)主方對我們管理上的認可度。

　　六、培養(yǎng)員工的'觀察能力，提供個性化服務，創(chuàng)服務品牌

　　隨著酒店及集團的發(fā)展，行業(yè)內的經營理念與服務理念在不斷更新，業(yè)主方的期望值也在不斷的升高。僅僅讓業(yè)主方滿意是不夠的，還需讓業(yè)主方難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想業(yè)主方對這樣的服務是不是難忘？

　　部門將重點培訓員工如何根據集團領導的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。

　　1、鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現和受到集團領導表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務。

　　2、搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管理，從一線服務中發(fā)現個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。

　　3、系統規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。

　　4、培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。

　　以上各項計劃的實施，需要全體員工的共同努力，需要其它各兄弟部門的協助與配合，更需要酒店領導的鼎力支持，我們的計劃才能得以落實，希望明年我們再回顧20xx年的工作時，收獲的不僅是信心滿滿，還有豐碩的成果。

食堂庫管工作總結13

　　一年來，在電子商務部領導的帶動下，在全體成員的幫助下，我緊緊圍繞電子商務的物資倉儲工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項工作任務，現就自己的一年工作作簡要總結。

　　一、主要工作

　�。ㄒ唬┳�學習，不斷提高自身素質。

　　1、加強思想政治學習，提高政治素質。加強業(yè)務知識學習，不斷提高自身素。

　�。ǘ�）強化工作職能，服務物資倉儲工作。

　　1、我主要負責保管物資52類（管道配件、法蘭），49類（煉油配件）。在工作中能夠嚴格要求自己，樹立服務理念。

　　2、協助計劃員、采購員做好物資的質量及數量的驗收。發(fā)現問題及時匯報，立即整改。協助計劃員做好出入庫及準確及時入庫。

　　3、物資發(fā)放，能認真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定，敢于堅持原則不徇私情，保證物資的準確性。

　　4、帳目管理，每月認真上帳，及時報出各種數據報表，認真清點物資數量。做到賬、卡、物、資金四對口。全年入庫單xx份，入庫金額xx萬元，出庫單xx份，出庫金額xx萬元；發(fā)放物資約xx萬件。盡管保管物資數量多、品種雜、金額小，但數量帳目無一漏差。

　　5、做好倉庫管理工作，物資分類存放，排放整齊有序，做到帳物相符，保持倉庫內衛(wèi)生，注意防火，防盜工作。

　　二、存在問題及明年工作計劃

　　辭舊迎新，在總結本年工作的`同時，針對自己工作中存在的性格急躁，不講究工作方法等問題也要端正態(tài)度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設想，一是繼續(xù)加強理論學習，牢固樹立“服務是第一位”的觀念，二是繼續(xù)加強業(yè)務學習，積極爭取參加各類培訓班，做業(yè)務上的行家能手，提高工作效率，使工作再上新臺階；三是賬目方面，我要努力學好計算機為明年的賬目聯網做好充分準備。

　　面對領導及同事的期許，我滿懷信心，相信在電子商務部領導和同志的幫助的下，我一定能把工作做得更好，名副其實地成為一名合格的物資保管員。

食堂庫管工作總結14

　　學校食堂工作是學校的重點工作，是學校進行正常教育教學的基本保障。按照上級部門要求，結合我校的工作實際，為使我校食堂工作進一步規(guī)范化、制度化，做到優(yōu)質、安全、高效地服務于師生，特制定此工作規(guī)劃。

　　一、目前各餐飲公司情況分析

　　1、經營情況：

　　我�，F有四個食堂，由于學生分布，餐飲公司的管理等因素各食堂經營狀況各有差別，其中，南餐效益最好，每月學生消費額能達到200萬以上；北一次之，也能達到100萬以上；北二因新換餐飲公司，且前期底子薄弱，營業(yè)額最低，每月營業(yè)額在25萬左右；教職工食堂今年8月底新開，一樓經營面積不大，故消費總額不大，但也能達到35萬以上，整體經營良好。

　　2、管理情況：

　　南餐的經營公司是百思特餐飲，該公司自20xx年至今一直在我校經營，且是連鎖企業(yè)，無論是經營理念還是管理制度等各個方面，相對比較完善。在日常的管理中，也相對比較負責、到位，對我校的規(guī)章制度和日常管理也執(zhí)行的比較到位；

　　北一的經營企業(yè)是振玉餐飲，其自20xx年至今一直在我校經營，在管理上比較認真、負責，對涉及食品安全、衛(wèi)生的相關制度和規(guī)定，以及我校相關規(guī)定和日常管理，均執(zhí)行的比較到位，但近幾年有松懈的趨勢；

　　北二的經營企業(yè)是濟南真誠餐飲，為我校新委托的食堂經營企業(yè)。該餐飲公司接手北二時間相對較晚，10月份以前一直忙于商戶的招商。膳食科與食堂經理多次交流，該餐飲公司正做著食堂下一步的規(guī)劃方案。如明年能繼續(xù)經營該食堂，打算把大廳、后廚重新規(guī)劃，打造成高端的網紅食堂；

　　教職工食堂的經營企業(yè)是濟南聚興餐飲，該企業(yè)是新注冊餐飲公司，在食品安全知識和日常管理等方面經驗相對缺乏，但經過上級領導和我校主管部門的.引導和管理，其對食品安全相關制度和我校的規(guī)章、日常管理執(zhí)行的比較好，處在快速成長和良性循環(huán)階段。

　　3、近幾年投資改造情況：

　　南食堂：今年暑期南餐對后廚進行了全面改造，包括更換地磚、吊頂、重新粉刷墻壁等，讓后廚有了新的面貌，較之前干凈整潔不少；

　　北一：今年暑假也進行了較大范圍的改造，包括更換就餐大廳風扇、吊頂，后廚區(qū)域墻壁的粉刷和加裝防火板，食堂前后整體面貌有一定的提升；

　　北二：該餐飲公司于今年暑假八月上旬接手，由于時間緊迫。未對食堂進行大范圍整改，只對后廚的線路、廣告牌進行了修復和更換；

　　教職工食堂：參照食藥監(jiān)局的相關要求，對西側后廚區(qū)域進行了重新規(guī)劃，對售飯間和后廚操作間進行了分離。

　　二、食堂管理目標

　　1、一年內餐飲公司所經營的食堂達到市“標準化食堂”標準，兩年之內通過驗收。

　　2、二年內使所經營的食堂達到市“食品衛(wèi)生量化分級管理A級單位”標準，三年內通過驗收。

　　3、師生滿意率85%以上（以抽樣調查結果為依據）。

　　4、加大餐飲公司的管理力度，提高管理水平和服務質量，提高食堂的滿意度和就餐者幸福指數，做到“三方滿意”（學生滿意、學校滿意、社會滿意）的社會效益，實現食堂的保值、增值，提高學校的后勤管理績效，為學校的和諧與發(fā)展提供有力的后勤力量。

　　5、切實保障學生的飲食需求。綜合學校現有學生人數、食堂數量和建筑面積、未來發(fā)展等因素合理配置經營規(guī)模，提供全面、優(yōu)質的餐飲服務，滿足各層次學生的就餐需求。

　　6、從軟硬件著手建設食堂，使之成為“硬件達標、軟件一流、三方滿意”的高標準食堂，為學校的和諧與發(fā)展提供有力的后勤力量。促進食堂的“文化育人”的功能，使之服務好師生生活和學校的工作，保證食堂的服務水平能滿足學�？焖侔l(fā)展的要求。

　　7、在保證飲食安全、衛(wèi)生和滿足師生不同飲食需求的前提下，以科學、高效的管理力創(chuàng)優(yōu)異的經營業(yè)績，以實際行動回報學校的支持與信任。

　　三、各食堂的招投標工作

　　1、學�，F經營的餐飲公司可遞交投資計劃書、改造方案，優(yōu)先考慮；

　　2、公開招標，引進實力較大、管理經驗先進的餐飲公司；

　　3、招標工作計劃在202x年x月中旬完成。

　　四、原材料集中采購

　　1、統計各類原材料年用量；

　　2、12月份確定202x年原材料的供貨商，簽訂服務合同和安全責任承諾書；

　　3、條件允許的情況下，建設學校自己的冷庫、主、副食庫，有效的控制原材料的價格，把控好原材料進入食堂的第一道安全關；

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