質(zhì)檢員工作總結(jié)集合15篇

　　總結(jié)就是把一個時段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)，它是增長才干的一種好辦法，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。我們該怎么去寫總結(jié)呢？以下是小編幫大家整理的質(zhì)檢員工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

質(zhì)檢員工作總結(jié)1

　　春去冬來，寒暑更替，轉(zhuǎn)眼之間，20xx年已經(jīng)悄然走到盡頭，我們又將邁入一個暫新的年頭，回首即將成為過去的xxxx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們質(zhì)量部全體工作人員，團結(jié)一致，奮發(fā)拼搏，克服了種種困難，確保了食品安全管理體系的認證及后續(xù)的發(fā)展，一年來質(zhì)量部在困境中謀發(fā)展，在挑戰(zhàn)中尋找機遇，各項工作中實現(xiàn)了新的突破，現(xiàn)就一年來的工作總結(jié)如下：

　　一、x年質(zhì)量部主要工作回顧

　　x年是公司非常不平凡的一年，是難忘的一年，也是質(zhì)量部面臨工作任務(wù)最為繁重和艱巨的一年，在公司領(lǐng)導(dǎo)正確的領(lǐng)導(dǎo)下，質(zhì)量部全體工作人員圍繞著食品安全管理體系的認證和產(chǎn)品質(zhì)量為中心，著力構(gòu)建食品安全管理體系，積極認真履行食品安全管理體系的職責，努力提高監(jiān)管和技術(shù)服務(wù)能力，為公司食品安全管理體系的認證和生產(chǎn)質(zhì)量管理制度的建設(shè)發(fā)揮了不可替代的作用，生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管和服務(wù)明顯取得了名顯的成效。

　　二、當前質(zhì)量部存在的問題

　　質(zhì)量管理部門是公司的核心部門，食品安全管理體系賦予其獨立的質(zhì)量否決權(quán)，在質(zhì)量管理體系運行中處于十分重要的地位，由于諸多客觀因素的制約，影響了其職能的充分發(fā)揮，總體表現(xiàn)如下：

　　（一）機構(gòu)改革和能力建設(shè)人處于發(fā)展和完善的初步階段

　　公司剛剛通過了食品安全管理體系的認證，但要真正從思想上更新傳統(tǒng)管理的舊觀念、接受和領(lǐng)會并牢固樹立食品安全管理體系的新觀念，依然是今后長期而艱巨的任務(wù)，因為工作的標準化、程序化一方面需要員工主動自覺的完成，另一方面需要外在管理制度的約束，以規(guī)范其行為。目前質(zhì)量監(jiān)管能力、技術(shù)服務(wù)水平、研發(fā)創(chuàng)新能力都與同行業(yè)相比還有一定距離，體制機制改革和能力建設(shè)人處于不斷摸索和完善的初級階段。

　　（二）管理全限的微弱，缺乏活力

　　質(zhì)量管理是公司管理活動的重要內(nèi)容，監(jiān)管責任重大，是公司職能發(fā)揮和技術(shù)支撐的關(guān)鍵部門，但擔當?shù)呢熑闻c賦予的權(quán)力不對等，重義務(wù)、輕權(quán)利的管理模式，明顯影響了工作效率。

　　（三）人員整體素質(zhì)需要進一步提高

　　公司對檢驗員的操作技能和整體素質(zhì)提出了更高的要求，而我們的檢驗員還需進一步提高操作技能和自身素質(zhì)。工作人員實戰(zhàn)經(jīng)驗不足，生產(chǎn)質(zhì)量管理過程中獨立判斷和分析解決問題的能力不強，工作創(chuàng)新能力缺乏。

　�。ㄋ模┆毩⒙男匈|(zhì)量否決權(quán)不到位

　　公司對質(zhì)量管理部的'監(jiān)管工作支持不夠，偶有只考慮公司眼前經(jīng)濟效益而放棄質(zhì)量原則，使質(zhì)量管理部的日常監(jiān)管中存在漏洞而傾與形式。

　　三、xxxx年的重點工作

　�。ㄒ唬┨岣哔|(zhì)量管理工作人員的素質(zhì)

　　一是建立定期學(xué)習(xí)培訓(xùn)機制，提高檢驗員的；二是繼續(xù)穩(wěn)定質(zhì)量檢驗人員的隊伍，使其嚴把產(chǎn)品及物料檢驗質(zhì)量關(guān)，杜絕不合格物料投入生產(chǎn)和不合格中間產(chǎn)品流入下道工序，防止不合格產(chǎn)品出廠銷售。

　�。ǘ�）加強監(jiān)督管理

　　嚴格按照《食品安全管理法》和《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的規(guī)定，加大對生產(chǎn)過程中的日常監(jiān)督檢查的力度，督促和監(jiān)督嚴格按照食品安全管理體系要求組織生產(chǎn)，加強各采購、生產(chǎn)、檢驗和銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，把質(zhì)量管理落實到實處，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　�。ㄈ�）堅持GMP的培訓(xùn)，為提高公司管理水平和提高員工素質(zhì)發(fā)揮作用。

　　質(zhì)量管理工作使命關(guān)榮，責任重大。讓我們在公司正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工共同努力下，進一步振奮精神，團結(jié)一致，以更加良好的精神狀態(tài)，更加扎實細致的工作作風，更加快捷的工作效率，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，為保證產(chǎn)品質(zhì)量安全和推動公司的創(chuàng)業(yè)發(fā)揮更大的作用和作出新貢獻。

質(zhì)檢員工作總結(jié)2

　　20xx年上半年我在香河分公司，繡水經(jīng)典項目部工作，該項目建筑總面積11萬多平米，6棟高層其中地上29層，地下兩層、聯(lián)體地下車庫，該地質(zhì)結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，水位相對較高，圖紙設(shè)計倉促，導(dǎo)致施工中從在大量的技術(shù)問題需要解決，在該項目技術(shù)人員配置少，無技術(shù)的情況下，我決然挑起了技術(shù)、質(zhì)量一起抓工作，從驗槽開始就與分包單位，甲方、監(jiān)理、密切配合，和理安排工序，優(yōu)選圖集中的做法，即滿足了規(guī)范要求又節(jié)約了大量鋼筋原材，在我所管的工地里，20cm以上的鋼筋即視為原材，短鋼筋可以做地錨、F卡、頂板馬凳腿等，有效節(jié)約了鋼筋原材得到了項目部及掛靠公司張總的'好評，為項目部及公司聲譽貢獻了自己的力量。

　　在京外工作的這段時間里，我深切體會到要奮斗還是到自己公司來，只有本公司做大、做強、每名員工才能得到公司發(fā)展所帶來的實惠，多做實事、少說空話、大話是我工作的座右銘。在金秋十月，當我公司順利拿下了燕都科學(xué)城世界名園一期D區(qū)工程時，我義無反顧回到了自己的家，開始了新的征程。

　　燕都科學(xué)城世界名園一期D區(qū)工程，位于京石高速西側(cè)。竇店鎮(zhèn)東側(cè)，建筑總面積71876平方米，六棟小高層，其中地上十一層，地下兩層，聯(lián)體地下車庫，車庫分A、B、C、D四個區(qū)域相鄰高差30cm，D區(qū)加深部分為-9.47米，根據(jù)相關(guān)圖紙與同事精心組織施工、合理安排工序、優(yōu)選方案、圖集，并在圖紙會審中將不利于施工的一些工藝做法與設(shè)計溝通后進行了調(diào)整，最大限度的為工程順利實施、降低成本創(chuàng)造了條件。在具體施工中針對本工程特點認真編寫技術(shù)交底，對工程施工切實具有指導(dǎo)性、針對性、可操作性，精心辦理洽商使每一張洽商辦完后可方便操作、降低成本，僅D區(qū)一張洽商就為項目部節(jié)約混凝土100多，節(jié)約資金好幾萬元，我相信在上級公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在以優(yōu)秀項目經(jīng)理王繼明的帶領(lǐng)下，在全體項目部人員共同努力下，世界名園項目部將會以出色的成績在竇店工地上，書寫自己的光輝篇章。

　　以上是我20xx年的工作總結(jié)，在思想上、技術(shù)上雖有所提高，但是對分包人員管理上還從在一些欠缺，今后除繼續(xù)充電外我將加強與外施隊人員的溝通，努力做到一名優(yōu)秀管理人員的水平，為更好的服務(wù)社會，公司發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻。

質(zhì)檢員工作總結(jié)3

　　感謝公司帶給給我們一個成長的平臺，讓我在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進步，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能�；厥走^往，公司陪伴我走過人生很重要的一個階段，使我懂得了很多。在此我向公司的領(lǐng)導(dǎo)最衷心的感謝，有你們的協(xié)助才能使我在工作中更加的得心應(yīng)手，也正因有你們的幫忙，才能令我在公司的發(fā)展更上一個臺階。

　　在過去的一年中，我的主要工作是負責對所有的來料進行環(huán)保測試，其次是協(xié)助進料檢的檢驗員進行物料檢驗。在工作上，緊緊圍繞公司的中心工作，對照相關(guān)標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。在作風上能遵章守紀、團結(jié)同事、務(wù)真求實、樂觀上進，始終持續(xù)嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨的做好每一項工作。

　　在進行來料ROHS測試和協(xié)助進料檢驗員工作中工作認真，態(tài)度用心，雷厲風行，勇挑重擔，敢于負責，不計較個人得失，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨的完成每一項工作。在協(xié)助進料工作的同時，自己堅持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，也從中學(xué)到了不少的知識，讓自身的綜合素質(zhì)水平不斷的提高。始終堅持嚴格要求自己，勤奮發(fā)奮，時刻牢記公司制度，全心全意為公司服務(wù)的.宗旨。在自己平凡而普通的工作崗位上，發(fā)奮做好自己本職工作和領(lǐng)導(dǎo)安排的每一項工作任務(wù)。

　　從總體來說，一年中，嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，較好地履行了作為一名ROHS測試員的專業(yè)技術(shù)職務(wù)的職責，同時也較好地完成了全年的工作任務(wù)。

　　隨著公司各項制度的實行，能夠預(yù)料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識也更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，發(fā)奮提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為公司做出應(yīng)有的貢獻。充分做到察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長充分發(fā)揮他們的主觀性及工作用心性，提高自己的整體素質(zhì)，讓自己的工作潛質(zhì)更強更完善。我充分認識到自己既是一個ROHS測試員，更是一個ROHS指令的執(zhí)行者。在后續(xù)的工作中我會為了自己制定的新目標而發(fā)奮，那就是要加緊學(xué)習(xí)，更好的充實自己，以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新時期的挑戰(zhàn)。

質(zhì)檢員工作總結(jié)4

　　光陰似箭，日月如梭。轉(zhuǎn)眼間，令人懷念的20xx將要與我們揮手告別了，不知不覺中，本人以跨部門將近兩個月，作為“xxx”一名質(zhì)檢員，“質(zhì)檢部”的一份子，在這個大家庭中，經(jīng)歷了很多的辛酸苦辣，認識了很多的良師益友，獲得了很多的經(jīng)驗和教訓(xùn)，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我發(fā)揮的空間，信心和勇氣，在短短的兩個月的時間里，通過不懈努力和付出，在工作上獲得了一定的成果，但也存在諸多不足，現(xiàn)將工作總結(jié)去下：

　　1、在工作中主要存在的問題有，

　�。�1）首先，對家具系列的質(zhì)量標準不是很了解，后來，通過不懂就問，多記，多實踐，結(jié)果遇到的問題都得到了很好的解決方法。

　�。�2）工作中有多很多新的技術(shù)問題，但也深知發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的同時，也是學(xué)習(xí)的過程，通過不斷的.學(xué)習(xí)很累積，遇到的問題都能盡快的解決。

　　（3）有時候，對工作知識認識不夠，缺乏全局觀念，對家具工作缺少了解和分析，對工作定位認識不足，從而對工作的流程認識不夠，邏輯能力欠缺，結(jié)構(gòu)性思維缺乏，不過，我相信，在今后的工作中，我會不斷的努力和思考，從而做出工作的最優(yōu)流程。

　　2、工作心得

　�。�1）在工作實踐中，和同事們的相處非常緊密和睦，在這個過程中，我強化了最珍貴也是最重要的“團隊意識”，在信任自己和他人的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一，行動一致，這樣的團隊一定會“攻無不克，戰(zhàn)無不勝”，工作中，很多的工作是要一起完成的，在這過程中，大家相互提醒和補充，大大的提高了工作效率，所有工作中溝通是最重要的，一定要把工作處理及時，有效和清晰。

　　3、工作教訓(xùn)

　　工作的條理性不夠清晰，要分清主次和輕重緩急，在工作時間很倉促的情況下，事情多了，就一定要有祥實而主次分明的教訓(xùn)，哪些需要立即完成，哪些方面可以緩緩加班再完成，今年在計劃上，自己進步很大，但在這方面還有很大的優(yōu)化空間。

　　4、對今后的工作計劃

　　爭取明年做好更好的品質(zhì)，爭取把xxx的品質(zhì)做的最好。

　　質(zhì)量+產(chǎn)量=效率（xxx的目標），為xxx的明年，大家一起come on吧！

質(zhì)檢員工作總結(jié)5

尊敬的貴公司領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！我叫xxx，于20xx年7月畢業(yè)于xxxx化工系應(yīng)用化學(xué)專業(yè)四年制本科。于今年9月22日到貴公司質(zhì)檢部試用上崗。從我入司的第一天起，從公司給我們提供的食宿條件和領(lǐng)導(dǎo)的熱情接見，讓我感受到了我們恒星果業(yè)的溫暖，從公司對員工的每一個細節(jié)中無不體現(xiàn)出公司對我們的重視。在質(zhì)檢部的幾個多月里，由于領(lǐng)導(dǎo)的精心培養(yǎng)和同事的熱心幫助，再加上自己謙虛好學(xué)，我已基本掌握了本公司常見品種的理化檢驗工作，并能單獨操作。在這段時間里，我從一名在校大學(xué)生進入了公司大家庭，我學(xué)到的不僅僅是專業(yè)知識的熟練更是一種自身的堅強、為人處事的'鍛煉和良好的職場氛圍。

　　在這里我真誠的感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事的熱心幫助，是他們培養(yǎng)了我，讓我堅持了下來。剛開始的一周時間里我還是有些不適應(yīng)，因為剛從學(xué)校畢業(yè)，上班時間比較長，沒有休假時間，真的累得快堅持不下來了，但由于大家的鼓勵和幫助，我堅持了一天又一天，直至我慢慢習(xí)慣下來。在工作中，我們就像是一個大家庭，每個人就是家庭的一個成員，只有大家團結(jié)一致，相互合作，相互幫助，才能讓整個家庭日常工作正常、保質(zhì)、高效運轉(zhuǎn)。在下班之余我們就是朋友，同事之間探討一下工作中遇到的一些問題，關(guān)心一下大家的日常生活，給我們創(chuàng)造一個和諧、友好、團結(jié)的大集體，為我們的日常工作創(chuàng)造一個良好的工作氛圍，為提高員工工作的積極性有很大的促進作用。

　　在工作中的每一天里，我都認認真真的做好自己的本職工作，并利用自己的空閑時間盡力幫助身邊的人。我努力從每一件事情上進行總結(jié)，不斷摸索，掌握方法，提高工作效率和工作質(zhì)量。尊重他人，就是尊重自己，不論上級、領(lǐng)導(dǎo)交待的任務(wù)，我時刻提醒自己，要誠懇待人，態(tài)度端正，積極想辦法，無論大事小事，都要盡最大能力幫助。因為自己是新員工，平時我能夠做到虛心向老師傅學(xué)習(xí)，汲取他們的長處，反思自己不足。我通過自身的努力，無論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在自身素質(zhì)、工作能力上都得到進一步提高，并取得了一定的工作成績，我認真學(xué)習(xí)專業(yè)知識、以嚴謹?shù)膽B(tài)度對待本職工作、 總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚成績，克服不足，為以后的工作奠定基礎(chǔ)。

　　工作總結(jié)我作為一名質(zhì)檢員，要好好學(xué)習(xí)公司產(chǎn)品質(zhì)量的控制及檢驗的準確性，避免工作中的失誤造成太大的損失，這些工作對于我都是一種鍛煉，從中我體會到對于工作的態(tài)度就是認真、負責，對于工作千萬不能有一絲懈�。∥覀冏鳛橐幻�合格的質(zhì)檢員，就要認真的控制好產(chǎn)品質(zhì)量，為產(chǎn)品的出廠把好最后一道關(guān)，為你，為我，為造福整個社會民生。在以后的工作中，我會繼續(xù)發(fā)揚的自己的優(yōu)點，保持虛心誠懇的學(xué)習(xí)態(tài)度，保質(zhì)保量的做好自己的工作，為了公司的明天的發(fā)展增磚添瓦，做一名優(yōu)秀的，有時代氣息的恒星新人。期待著我們恒星在未來騰飛�。�

質(zhì)檢員工作總結(jié)6

　　做質(zhì)檢員一年多了，看到了很多事情，明白了以前在學(xué)校學(xué)不到的道理，雖然我們離管理中心還是很遠，可是慢慢從基層做起，從基層學(xué)起，就能把底子打牢，就能體會到書本上面學(xué)不到的東西，[食品質(zhì)檢員工作總結(jié)(共2篇)]關(guān)鍵是怎么處理好人與人之間的關(guān)系，低調(diào)做人高調(diào)做事一直是我的準則，事無大小巨細，心之所到之處事必做得完美，不留痕跡，讓人無話可說，這就是我的做事標準。

　　我現(xiàn)在做原料質(zhì)檢，這是最具挑戰(zhàn)的一個工作，可是我慢慢喜歡上了這分工作，在長期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧，做到很快辨別產(chǎn)品的優(yōu)劣，并能說服供應(yīng)商，讓他們心服口服。在這里的半年我能夠獨自面對問題解決問題，和各色的供應(yīng)商打交道，不為強勢，一點一滴都是為公司謀福利，當然在此過程中個人的成熟那是顯而易見的，遇事不急不躁，冷靜思考，找出根源，那么辦起事情來就順暢多了。

　　在處理一些比較棘手的問題時也得到了我們公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的認可和大力支持，非常感謝他們在背后的'支持，有了領(lǐng)導(dǎo)的支持我才能夠挺直腰板和供應(yīng)商溝通，大膽放心的放手去做。并作出屬于自己的質(zhì)檢風格，平靜冷淡，不急不躁不氣，這就是這半年多的工作收獲。

　　當然在這半年里，我也發(fā)現(xiàn)了自己的些許不足，或許是做質(zhì)檢時間長了，一天到晚板著臉，很是嚴肅，也很少與車間其他人員溝通，很少與人聊天，每天早晨五點半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。這樣對個人身心發(fā)展很不好，我希望以后在公司多交幾個知心朋友，上班時好好工作，下班了幾個朋友一起聊天，那么一天都是開心的，一些人一起在這里奮斗，那種時光真是美妙，當然也希望領(lǐng)導(dǎo)們支持我，請你們放心我決不會影響工作，只會更有干勁的。

　　當然寫到最后更不能忘了我們部門的幾人，很感謝林經(jīng)理能夠放手讓我們?nèi)プ鍪拢�并在背后給予我們大力的支持，也很感謝zz，zz，我們?nèi)齻�一起共事這么久，這些記憶都是最難忘的，希望我們明年一起把我們的質(zhì)量做的越來越好，把我們品控部做成家事易最優(yōu)秀的部門。也很感謝在我最迷茫最無助的時

　　候給我支持關(guān)心的領(lǐng)導(dǎo)們，兄弟姐妹們，是他們才讓我越來越堅強，拋棄了那些不成熟的想法，更加堅定自己的信念。

　　以上就是我的年終總結(jié)，別的話不多說，今年即將過去，那么明年來了在開始從頭做起，一年一個腳印，慢慢走，總會和我們公司一起走到勝利點！

質(zhì)檢員工作總結(jié)7

　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展、市場的變化、社聚餐飲、特色餐飲、西式餐飲等各種餐飲形式如雨后春筍般敏捷發(fā)展，使得酒樓、酒店餐飲的市場份額逐步減少，針對餐飲市場的新靜態(tài)，面對如此猛烈的競爭。我公司提出以后我們的經(jīng)營方針為：大眾消費的消費主旋，菜系格局要打破，講究兼容并蓄。柔和眾家之長，消費多為寬大消費者喜愛的“迷宗菜”，固然無幫無派，但卻極好投合了當代消費者口味的變化，滿足了當代消費者求新求異的口味特性，因而具有極大的市場潛力。在這種新的經(jīng)營理念下，我們公司一改以往單一經(jīng)營“海鮮城”的做法，發(fā)展另一個順應(yīng)變化，緊跟形勢的品牌餐飲就是“好彩”系列，酒樓、茶居、點心坊等。這款新品牌打入市場后，主人反應(yīng)口碑很好，成本比以前大大減少，為公司創(chuàng)下比較可觀的紅利，鞏固現(xiàn)有品牌，使公司餐飲能在廣州飲食屹立20年仍舊生意旺盛。

　　新技術(shù)在烹調(diào)中的使用有其互依存、相互貫穿的互補關(guān)系，新設(shè)備的使用會帶來烹調(diào)的便利，提高了事情服從，促使操縱技藝的改變和創(chuàng)新。如本公司客歲和本年推出的大“鍋”全勝蒸汽大鍋，以往火鍋菜式都是用卡式爐氣或電，這款蒸汽火鍋是利用蒸汽發(fā)生器的原理，成本費用不但比用氣或用電節(jié)約，水溫保持在100℃，灼出的食物非常嫩滑，長時間加溫都不會偏激，公司利用這款新意火鍋加以包裝宣傳，推出后收到非�？捎^的經(jīng)濟效益。

　　自己***，高中畢業(yè)，自幼愛好烹飪，曾在各酒店、酒樓擔任總廚，對粵菜、潮洲菜、日本菜有深切認識和經(jīng)驗，現(xiàn)任廣州科達飲食辦理無限公司出品總監(jiān)。自20xx年考取技師證后，20xx年代表廣州科爾海悅酒店參加廣州番禺旅游文化美食節(jié)多款菜式得到金獎、廣州雙匯杯美食烹飪優(yōu)秀獎、廣州十大名雞評選得到特色獎。

　　另一款利用新技術(shù)的食品就數(shù)碼煲仔飯，以前在酒店或大酒樓點菜食煲仔飯，出品質(zhì)量都不夠穩(wěn)定，出品時間起碼要30分種，并且這款菜式點擊率越高，廚房的負荷越大。但自從引進這臺數(shù)碼煲仔飯機后，一次可同時煮六煲飯，時間只需十一分鐘，大小節(jié)省了人力，出品穩(wěn)定、時間也節(jié)省了。

　　從近幾年餐飲業(yè)發(fā)展，消費者的需求，菜肴的創(chuàng)新發(fā)展照舊有范圍性，擴展思維進行菜肴創(chuàng)新。我個人認為要在菜式聲、法、量、質(zhì)、數(shù)等方面進行創(chuàng)新是很有必要的。

　　1、聲：即聲音嘹亮，就餐時菜肴的聲音，能調(diào)治就餐氛圍，也能使就餐者感觸菜肴的熱度，有意識的制造一些到有聲音的菜肴是可以吸引一些食客。如以前“鍋巴蝦球”就因其在上桌后有滋滋響聲，而榮獲天下第一菜的'殊榮，。根據(jù)這一原理創(chuàng)制出現(xiàn)時流行的“桑拿”、“石燒”等菜肴帶有響聲的菜肴風魔一時。

　　2、法：即要領(lǐng)，菜肴的創(chuàng)新可以使用擴張法、縮減法、借鑒法等，中國菜肴的烹調(diào)技法多種多樣，各有特色，要在這些傳統(tǒng)要領(lǐng)上創(chuàng)新，以吸引寬大消費者的新睞，如傳統(tǒng)菜肴紙包炸，選用的是玉扣紙、宣傳等作為包裹用品，如今選用錫鉑紙、糯米紙、網(wǎng)絲皮等進行制菜，結(jié)果更佳、更能引人入勝。

　　3、量：即制作菜肴的尺度投量，可以將大的原料改為精美小巧的形態(tài)，也可以將小形品種串聯(lián)擴大，這樣都會呈現(xiàn)創(chuàng)新的意境，使就餐者浮想聯(lián)翩，達到創(chuàng)新結(jié)果。同時考慮到創(chuàng)新菜肴的規(guī)范與尺度，這樣才能使創(chuàng)新菜肴定型以贏得顧客的青睞。

　　4、質(zhì)：即品質(zhì)以及菜肴的營養(yǎng)價值，創(chuàng)新的菜肴要有利于人體消化吸取，掌握好菜肴的熟、嫩、脆、爛的火候水平，合乎殺菌消毒的衛(wèi)生要求，確保人體營養(yǎng)的需求與膳食的平衡，這是在制作創(chuàng)新菜肴時必須注重的準繩。

　　5、數(shù)：是指菜肴品種的花樣，在接待顧客時，要盡量做到每只菜肴量要少，讓顧客品嘗到即可，數(shù)目要多，也就是品種要多，確保顧客好吃，每個品種能嘗到，以品嘗到更多的品種與滋味。

　　如今連鎖餐飲企業(yè)群體成為餐飲業(yè)最具競爭力、最具活力的部分，本公司短短幾年開了8間分店，為了公司能在市場中保持競爭能力，增加餐飲人力資本的競爭力，自己作為八間店出品總監(jiān)，除了要整合餐飲資源，形制品牌效應(yīng)外，減低經(jīng)營成本，所以我堅持以人為本，加強屬下各店員工素質(zhì)培訓(xùn)：①加強廚房各線人員的綜合素質(zhì)。②提高各線技術(shù)人員的專業(yè)知識與技藝。③拓寬各崗位員工的知識面，員工知識面的拓寬無形從中提升企業(yè)的品牌抽象，同時也體現(xiàn)企業(yè)的檔次與品位。

　　作為現(xiàn)時科達飲食公司八間分店的出品總監(jiān)，控制出品是緊卡“出品質(zhì)量尺度”，就是將每一個菜的制作流程記載于注銷表中，下面記載了每一個菜式的選料、初加工、烹調(diào)關(guān)鍵、裝碟方式。要求每線人員在事情過程中對每一個出品保持尺度和規(guī)范，另每日開市運作廚房部都設(shè)立一個質(zhì)檢員（人選輪流交換）與每店總廚一起站在出菜口，查抄每一個出品是否符合要求，如不符合要求這個菜就會被打回廚房重做。質(zhì)檢員并記載這道菜有那邊不符合要求，待每天班后總結(jié)會上檢討與總結(jié)。根據(jù)這種要領(lǐng)，一天我要跑2間店，每一周一家分店至多也能巡查兩次，并且每次巡查的時間不同，不定期抽查菜點質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)不足的中央改進，對菜品出現(xiàn)投訴等質(zhì)量問題時，實行嚴格的責任處罰。

　　每間分店建立新品研發(fā)制度，對點單率較高的菜點要鞏固、保持和不斷提高，使這成為本公司的招牌菜。定期派出廚師到別的餐飲店對***流，積極引進新菜。組織各店總廚和主干，定期研發(fā)推出新菜，準繩上一個月一次。試制新菜準繩上首先以書面形式報自己同意，并注明菜名，烹調(diào)時間、味型、成本、然后由我與各店總廚統(tǒng)一擺設(shè)試制，并經(jīng)董事會及樓面部長級以上品嘗，提出改進意見，再決定是否推出。目的是對癥下藥，不至于菜譜上相同口味型的菜過濫，降低整體結(jié)果，另對創(chuàng)新菜的廚師點菜率予以獎勵，對付2個月以上無新菜推出者予以通報并且工資浮下一定的比例。

　　辦理方面：自己自95年加入南崗海鮮城當時只有一間店，發(fā)展自今已有八間分店。廣州現(xiàn)時餐飲競爭已趨白熱化，進入了“春秋戰(zhàn)國時代”，餐飲面臨重新洗牌！部分企業(yè)將在這次機遇脫穎而出，更加壯大。很多中小型酒樓由于自身內(nèi)部辦理不善，競爭力不強，抗危害能力差等緣故原由，將會面臨被市場鐫汰出局的危機。企業(yè)效益來源于科學(xué)辦理。從開第三間分店時，我就和公司董事局提出現(xiàn)時本公司的廚房辦理體制已不適應(yīng)市場經(jīng)濟要求，缺少當代型、復(fù)合型。為了提高競爭力，降低成本，充分利用公司資源，建立“中央配送中心”，中心廚房的消費加工使烹調(diào)操縱規(guī)范化、規(guī)�；�、尺度化，即減輕了手工烹調(diào)繁重的膂力休息，節(jié)省人力，又使大批量的食品品質(zhì)更加穩(wěn)定，特別有利于多分店多酒樓。將各分店廚房每日所需的各種原料總量匯集，根據(jù)每日消費任務(wù)環(huán)境統(tǒng)一負責訂料，并根據(jù)各種菜式的加工、規(guī)格統(tǒng)一，不但節(jié)省人力，并且將原料合理分配、分檔。最大限度地利用原料減少浪費和損耗，保證了質(zhì)量，也方便廚房內(nèi)部辦理，原料質(zhì)量與價格由加工中心與采購洽談，設(shè)立價格審核小組，與多家提供商報價，觀察行情。這樣各部門之間相互監(jiān)督，將原料價格控制在最低點。

　　總之在新的市場形勢下，要有強烈的開拓意識、創(chuàng)新意識、競爭意識和效益意識。我們作為餐飲經(jīng)營者，就要不斷地以顧客為中心，適時推出讓主人得到實惠的機動多變的經(jīng)營方式，使我們經(jīng)營的餐飲顯得有生機、有人氣，最終贏得市場和占領(lǐng)市場。

質(zhì)檢員工作總結(jié)8

　　通過學(xué)習(xí)劉總在20xx年工作總結(jié)大會上講話的報告，讓我受益匪淺，清楚的認識到了自己在工作中的缺陷和以后該怎樣去工作、學(xué)習(xí)。

　　劉總通過對20xx年重點工作的介紹，總結(jié)了20xx年公司在公路建設(shè)中取得的成就及尚且缺陷之處，使我們在工作熱情高漲的同時也意識到自身的缺陷，更需加倍努力學(xué)習(xí)來彌補自身的不足。特別是公司提倡的“五比五創(chuàng)”工作考核制度，更是將工程運營中的各項工作具體責任到人，實行多種分配方式并存的分配制度，獎罰分明，調(diào)動員工的積極性，為工程的順利完成奠定了堅定的基礎(chǔ)。

　　20xx年，作為一名質(zhì)檢員，我深刻體會到責任之重大，質(zhì)量是工程施工的的重點，必須盡職盡責，為整個工程及自己負責。

　　20xx年我的工作重點就是立足本位，做好一名質(zhì)檢員的'本職工作，并盡量幫助施工隊去共同完成工程的進度及質(zhì)量。立足自身對自己提出了四項基本意識，及“規(guī)則意識”、“服務(wù)意識”、“系統(tǒng)意識”、“細節(jié)意識”。

　　作為一名質(zhì)檢員兼現(xiàn)場管理人員，我的職責就是監(jiān)督、管理外委施工隊施工質(zhì)量及給予其必要幫助，為工程的順利、安全完成盡己之所能。正所謂的“安全生產(chǎn)，質(zhì)量為先”、“千里之堤毀于蟻穴”，足以見得質(zhì)量在工程施工中的重要性，質(zhì)檢員，就是這重中之重，責任重于泰山啊!

　　質(zhì)量就是效益的觀念，必須預(yù)防和避免可能發(fā)生的質(zhì)量事故，將安全質(zhì)量責任逐級分解，切實提升安全質(zhì)量管理水平。只有做到這些，才可以算得上是一名稱職的質(zhì)檢員。

　　20xx年，我會用我的全部精力投入到工程施工中，為xxxxxxxx工程盡自己的微薄之力。

質(zhì)檢員工作總結(jié)9

　　隨著一季度的結(jié)束，我們即將迎來新的旅程。新的氣息，新的目標，在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，相信我們第二季度會取得很好的業(yè)績�；仡櫟谝患径鹊墓ぷ魑业目偨Y(jié)如下：

　　一、踏踏實實工作，一步一個腳印

　　作為一名老員工，我深知遵守公司的各項規(guī)章制度的是我個人對待工作的底線，三年來，我做到不遲到，不早退，不曠工，有事事先請假。謹記領(lǐng)導(dǎo)的指示和批評并積極改進。

　　三年的工作經(jīng)驗，使我懂得作為一名檢驗人員，我身上肩負的責任，如果因為我的疏忽會給公司帶來的嚴重影響，所以在工作中我積極認真完成每一項檢驗工作，當然我今天的成績離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持與栽培，日后在工作中，我會不斷努力和完善工作任務(wù)，積極和領(lǐng)導(dǎo)同事溝通交流，提高工作質(zhì)量，不斷學(xué)習(xí)適應(yīng)公司的發(fā)展。

　　二、生活上滿足，對企業(yè)有強烈的歸屬感

　　公司每年組織我們帶薪旅游，開展許多集體活動，體現(xiàn)公司對廣大員工的人文關(guān)懷。我認為在一個成功的企業(yè)工作，不僅僅是解決生活上的溫飽問題，更重要的是人生價值觀的一種體現(xiàn)，是實現(xiàn)人生價值的舞臺，公司將為每位員工提供發(fā)展的舞臺和成就事業(yè)的機會”。感謝公司給我這個展示自己的.機會，這樣的企業(yè)，使我對它有了強烈的歸屬感，我必然會好好珍惜，我會遵循“探索、創(chuàng)新、團結(jié)、提高”的企業(yè)精神，不斷提高自我，與東大共進步。

　　三、未來打算

　　一年之計在于春，春天是新的開始，是努力是的季節(jié)。我會時刻樹立時不待我的緊迫感鞭策自己不斷努力，拓寬知識面，提高自己的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，做到學(xué)以致用，發(fā)揮自己的最大潛能為公司發(fā)展貢獻自己的力量。

質(zhì)檢員工作總結(jié)10

　　施工準備階段的質(zhì)量控制是指項目正式施工活動開始前，對各項準備工作及影響質(zhì)量的各因素和有關(guān)方面進行的質(zhì)量控制，是為保證施工生產(chǎn)正常進行而必須事先做好的工作，故亦稱為事前控制。

　　施工準備工作不僅是在工程開工前要作好，而且貫穿于整個施工過程。施工準備的基本任務(wù)就是為施工項目建立一切必要的施工條件，確保施工生產(chǎn)順利進行，確保工程質(zhì)量符合要求。

　　施工前做好質(zhì)量控制工作對保證工程質(zhì)量具有很重要的意義。它包括審查施工隊伍的技術(shù)資質(zhì)，采購和審核對工程有重大影響的施工機械、設(shè)備等。質(zhì)檢員在本階段的主要職責有以下3個方面。

　　1。建立質(zhì)量控制系統(tǒng)

　　建立質(zhì)量控制系統(tǒng)，制定本項目的現(xiàn)場質(zhì)量管理制度，包括現(xiàn)場會議制度、現(xiàn)場質(zhì)量檢驗制度、質(zhì)量統(tǒng)計報表制度、質(zhì)量事故報告處理制度、質(zhì)量統(tǒng)計報表制度、質(zhì)量事故報告處理制度，完善計量及質(zhì)量檢測技術(shù)和手段。協(xié)助分包單位完善其現(xiàn)場質(zhì)量管理制度，并組織整個工程項目的質(zhì)量保證活動。俗話說：“沒有規(guī)矩不成方圓”，建章立制是保證工程質(zhì)量的前提，也是質(zhì)檢員的首要任務(wù)。

　　2。進行質(zhì)量檢查與控制

　　對工程項目施工所需的原材料、半成品、構(gòu)配件進行質(zhì)量檢查與控制。重要的預(yù)訂貨應(yīng)先提交樣品、經(jīng)質(zhì)檢員檢查認可后方進行采購。凡進場的原材料均應(yīng)有產(chǎn)品合格證或技術(shù)說明書。通過一系列檢驗手段，將所取得的數(shù)據(jù)與廠商所提供的技術(shù)證明文件相對照，及時發(fā)現(xiàn)材料（半成品、構(gòu)配件）質(zhì)量是否滿足工程項目的質(zhì)量要求。一旦發(fā)現(xiàn)不能滿足工程質(zhì)量的要求，立即重新購買、更換，以保證所采用的材料（半成品、構(gòu)配件）的質(zhì)量可靠性。同時，質(zhì)檢員將檢驗結(jié)果反饋廠商，使之掌握有關(guān)的質(zhì)量情況。此外，根據(jù)工程材料（半成品、構(gòu)配件）的用途、來源及質(zhì)量保證資料的具體情況，質(zhì)檢員可決定質(zhì)量檢驗工作的深度，如免檢、抽檢或全部檢查。

　　土建質(zhì)檢員工作總結(jié)5

　　來到xx市恒隆建筑工程集團有限公司已有五年的`時間，工作上已逐漸適應(yīng)新環(huán)境及新角色，這其中離不開集團公司及項目部領(lǐng)導(dǎo)、前輩的幫助與提攜。xx市恒隆建筑工程集團有限公司多年來堅持“質(zhì)量興企”的經(jīng)營理念，選擇恒隆也正是看重了企業(yè)對質(zhì)量的重視，作為一名質(zhì)檢員，能融入這樣的團隊，我感到非常的榮幸。因此如何盡快地適應(yīng)項目部的管理模式以及更好地完成本職工作，也是我今后在工作中不斷地去努力達到的目標。

　　對于建筑行業(yè)多數(shù)企業(yè)追求自身利益最大化的今天，曾多次獲得省市建筑行業(yè)大獎的xx市恒隆建筑工程集團有限公司仍然將工程質(zhì)量放在企業(yè)追求目標的首位，是非常難得的。自20xx年9月11日來到由xx市恒隆建筑工程集團有限公司承建的巫山縣第二高級中學(xué)項目部，我心中就充滿了期望。一是因為，恒隆集團曾先后獲得xx優(yōu)秀企業(yè)獎勵，能在全國建筑領(lǐng)域獲得如此殊榮，是非常不容易的，必定有強于其他企業(yè)且行之有效的項目管理辦法，能在這樣處于行業(yè)領(lǐng)先地位的企業(yè)工作，將會有益于我未來的職業(yè)發(fā)展；二是，xx市恒隆建筑工程集團有限公司項目經(jīng)理王世貴是具有幾十年建筑施工及質(zhì)量管理經(jīng)驗的項目經(jīng)理，豐富的經(jīng)驗及學(xué)識，加上令人敬佩的敬業(yè)精神，確實給年輕人起到了表率的作用，也是我學(xué)習(xí)的目標。

　　在巫山縣第二高級中學(xué)項目部擔任質(zhì)檢員的四五個月里，該項目地塊A1x、A2x樓完成了地上二層及A18x地下車庫部分施工任務(wù)。我也是在干中學(xué)，不斷彌補自己施工經(jīng)驗欠缺的弱點。工作上我一直要求自己在施工現(xiàn)場多去看、多去聽、多去做、多去想。并且確實學(xué)到了不少東西，例如，在主體施工時，鋼筋砼柱子鋼筋經(jīng)常容易產(chǎn)生鋼筋位移的質(zhì)量通病，嚴重影響了工程質(zhì)量，在最初檢查時，因為經(jīng)驗不足，忽視了這個問題，應(yīng)該在施工時就要注意檢查是否綁扎兩至三道定位箍筋，柱身是否按要求設(shè)置保護層墊塊，來保證鋼筋的位置。我想經(jīng)驗也就是這樣一點一點積攢起來的吧。只要持之以恒，總會有點收獲。在這幾個月的工作中，不管是公司還是項目部領(lǐng)導(dǎo)對東港第項目都非常重視，尤其是質(zhì)量方面。徐經(jīng)理以及技術(shù)負責人王工也經(jīng)常會對我提出中肯的意見和工作上的指導(dǎo)。我雖然切實感受到了做好質(zhì)檢工作的壓力，但這種壓力也可以說是一種動力，也讓我更加確定質(zhì)檢員工作的重要性，明確了發(fā)展方向。在工作中我自己會動手去嘗試砌磚、壓光砼地面、綁扎鋼筋等一些實際操作，在實踐中去琢磨、體會是什么樣的原因以及哪些不當?shù)牟僮鲿�造成工程質(zhì)量問題。作為一名專職質(zhì)檢員，我的施工經(jīng)驗確實不是很豐富，這也造成質(zhì)檢工作所必備的預(yù)見性能力不強，因此在質(zhì)量管理上還是有很多欠缺，當然這不是一朝一夕的事情，是長期積累的過程。為了彌補經(jīng)驗上欠缺，第一點就是要熟練掌握規(guī)范、圖集，工作中，我經(jīng)常會翻閱驗收規(guī)范，與現(xiàn)場實際檢查相結(jié)合，可以更好加深對規(guī)范的理解，變成自己的東西，不再去死記硬背。第二點需要提到的就是對圖紙的理解，施工過程中施工員和質(zhì)檢員是對圖紙理解最深的，作為質(zhì)檢員能理解圖紙意圖，也是質(zhì)檢工作的前提。工作中，我也會更多地比照圖紙，檢查現(xiàn)場實際施工情況，加強施工過程控制，及時發(fā)現(xiàn)問題。第三點還要提到的就是施工日記的記錄，施工日記是對每日施工情況的如實記錄，是非常好的累積經(jīng)驗的手段，通過質(zhì)量檢查記錄，可以總結(jié)這個工程中經(jīng)常會出現(xiàn)的質(zhì)量通病，為今后工作中的預(yù)防及檢查工作提供了依據(jù)。以上三點是我作為質(zhì)檢員遵循的工作方法，也切實改變了一些一直存在的問題，自身能力也有所提高。

　　在日常的檢查過程中，主要將圖紙、規(guī)范、圖集作為檢查的依據(jù)，在現(xiàn)場施工過程中，按照xx省工程質(zhì)量驗收標準，對鋼筋工程中數(shù)量、種類、規(guī)格、尺寸嚴格比對圖紙全數(shù)進行檢查，嚴格控制鋼筋間距、鋼筋搭接及錨固長度，以及電渣壓力焊焊接工藝等，并在鋼筋工程隱蔽前做好隱蔽記錄；模板工程主要控制定位軸線、模板拼接、內(nèi)模尺寸、墻模垂直度、模板加固及支撐、預(yù)留孔洞位置等。A10x樓首次采用新型鋼木模板，新型模板具有安裝調(diào)試簡便、周轉(zhuǎn)靈活、混凝土成形后觀感質(zhì)量好，能夠達到清水混凝土標準的特點，采用新型模板大大提高了混凝土成形質(zhì)量，縮短施工周期，降低施工成本，但由于是首次采用此種模板，在施工工藝及質(zhì)量控制經(jīng)驗上還有所欠缺，例如，墻模在墻體轉(zhuǎn)角處接縫拼接不嚴，造成陰陽角處多處漏漿，混凝土成形后出現(xiàn)麻面，砂石外漏，影響了混凝土觀感質(zhì)量。工作過程中，也是不斷學(xué)習(xí)的過程，通過了解新型模板施工工藝、方法，進而總結(jié)質(zhì)量控制方法及措施。在混凝土澆筑過程進行了全程旁站監(jiān)督，嚴格控制混凝土澆筑過程中的振搗及混凝土標號、坍落度。質(zhì)量檢查工作中，盡量做到想到、看到、檢查到，并且做好施工質(zhì)量檢查記錄及施工日記。從工程開工以來，在質(zhì)量檢查工作上，依然存在檢查不到位的地方，有些問題的出現(xiàn)，除了經(jīng)驗的欠缺外，還是對圖紙理解不透、不細。

　　來年的質(zhì)量工作將更加任重道遠，除了加強日常的質(zhì)量檢查外，對10年工程質(zhì)量上出現(xiàn)的質(zhì)量問題，例如鋼筋間距、鋼筋混凝土保護層、模板拼接及支撐加固、混凝土澆注振搗等問題做好記錄、反饋及復(fù)檢，并且在10年的基礎(chǔ)上進一步完善項目部質(zhì)量管理體系，以及組織機構(gòu)人員、質(zhì)量管理管理規(guī)定、獎罰條例等，通過完善制度來約束人的行為，科學(xué)地進行項目管理。作為我將擔負起質(zhì)檢員的職責，加強現(xiàn)場的質(zhì)量管理，并且在工作中不斷去總結(jié)以前的經(jīng)驗和教訓(xùn)，培養(yǎng)自己工作中的預(yù)見性，并應(yīng)用至工程中。建筑職業(yè)不同于其他行業(yè)，它需要不斷在現(xiàn)場檢查、監(jiān)督，隨時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，從工程的實干中不斷豐富自己所學(xué)才能，使自己的現(xiàn)場綜合處理能力得到鍛煉和提高。進一步發(fā)揚優(yōu)點，改進不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態(tài)，吃苦耐勞、嚴謹細致、積極進取。

質(zhì)檢員工作總結(jié)11

　　我于XX年進入公司，到目前已經(jīng)做了__多年的車輛生產(chǎn)及檢驗工作。在這么多年與車輛打交道的過程中，我們了解__便像了解我們個人的身體一樣，在哪些部位容易出毛病、出疑問，我們?nèi)�部非常地清楚。在過往半年的檢驗工作當中，我們天天全部撲在生產(chǎn)線上與工人師傅一起，運用我們過往對車輛積累下來的經(jīng)驗，結(jié)合__技術(shù)的新特點，認真的把關(guān)每一個容易出現(xiàn)質(zhì)量疑問的地方。

　　由于我們是產(chǎn)品質(zhì)量檢驗人員，因此需要我們工作認真負責，也是產(chǎn)品、公司要求我們工作認真負責：

　　1、我們的工人師傅大部分全部是以前沒有從事過車輛生產(chǎn)的或從別的車輛制造廠里出來后進入我們廠的，他們要么不熟悉車輛生產(chǎn)技術(shù)要么對我們的車型不熟悉，因此在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)了較多的沒有小心到的質(zhì)量細節(jié)，我們便必須將這些工人師傅們沒有小心到的細節(jié)給指出來并督促改進。

　　2、我們的車型在國產(chǎn)化的過程中進行了較多的設(shè)計變更，在較多的設(shè)計變更的情況下，工人師傅們有時便會遺漏了一些需要更改的地方，我們便必須將這些設(shè)計變更熟記于心，時刻特別關(guān)注變更項目的生產(chǎn)，一旦出現(xiàn)遺漏馬上提出來改進，否則流入下一道工序便得返工，不但耗費人力物力，還估計影響車輛對客戶的按期交付，工人師傅估計出現(xiàn)的疏忽，我們不允許出現(xiàn)。

　　3、我們的車型在國產(chǎn)化的過程中，眾多的'供應(yīng)商全部是新開發(fā)的，他們同樣對我們的產(chǎn)品質(zhì)量細節(jié)不熟悉，雖然我們的各個部門、各位領(lǐng)導(dǎo)全部在不斷地完善相關(guān)產(chǎn)品設(shè)計、檢驗標準，可是在供貨的初期難免出來各種各樣的零部件質(zhì)量疑問，面對不合格的零部件與急迫的生產(chǎn)任務(wù)，單純的退貨是不合理的，我們只有通過改進/改制將不合格的變成合格或符合使用要求的，以保證生產(chǎn)的順利進行。

　　以上是我對個人過往半年的工作小結(jié)。在以后的工作中，我將一如既往地做好檢驗工作，以期造出質(zhì)量更為精良的車輛，為產(chǎn)品服務(wù)，為公司服務(wù)。

質(zhì)檢員工作總結(jié)12

　　xx年悄然走來，新年的鐘聲即將敲響，回想xx年中的點點滴滴，工作時的一幕幕在眼前浮現(xiàn)，讓我不斷地學(xué)習(xí)著，成長著。

　　在不斷滿足賓客需求的今天，為客人提供舒適、方便、整潔、安全的高質(zhì)量服務(wù)是酒店的主要工作目標，酒店服務(wù)質(zhì)量的高低直接影響酒店的客源。所以說服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命，而質(zhì)量管理則是保證酒店高質(zhì)量服務(wù)的重要手段。一般星級酒店都設(shè)質(zhì)檢員以督查各部門的服務(wù)質(zhì)量。因此在我休假回來后，領(lǐng)導(dǎo)給我分配了一項新的工作崗位——質(zhì)檢員。

　　質(zhì)檢工作對我來說很陌生，我只能是一邊在工作中學(xué)習(xí)，一邊在學(xué)習(xí)中工作。首先，我收集了國家旅游局關(guān)于星級飯店的評分標準、《員工手冊》、各部門的服務(wù)質(zhì)量考核標準等仔細學(xué)習(xí)研究。因為只有做到心中有標準，才能對培訓(xùn)中心各崗位進行督導(dǎo)檢查。其次我利用各種機會學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，深入培訓(xùn)中心各個崗位如餐飲、客房，跟崗學(xué)習(xí)。因為先要對所檢查部門的工作過程有所了解，要對所檢查部門的服務(wù)項目、服務(wù)規(guī)范加以了解，才能再依據(jù)不同的檢查手段進行檢查。

　　質(zhì)檢工作是通過檢查發(fā)現(xiàn)管理和服務(wù)質(zhì)量問題，進而分析問題、解決問題，然后再進行跟蹤復(fù)檢，確保類似問題不再發(fā)生。這里的關(guān)鍵詞是“檢查”，要勤于檢查，善于檢查，“閉門造車”是發(fā)現(xiàn)不了問題的。我把每天3/4的工作時間用于現(xiàn)場檢查。因為每一天都是新的，每天都有新的`問題發(fā)生，因此，我必須深入現(xiàn)場，走動檢查。一位合格的質(zhì)檢員，就要善于從檢查的細節(jié)入手，發(fā)現(xiàn)日常忽視的問題。比如一個稍縱即逝的微笑或冷漠，一次默契無聲的左撇客筷子擺放，一個在客房走廊里側(cè)身讓客人先通過的禮讓瞬間——這些都是需要質(zhì)檢員發(fā)現(xiàn)的細節(jié)。而且要把日常檢查中的所有發(fā)現(xiàn)用相機記錄下來，將檢查結(jié)果隨時報告總經(jīng)理和有關(guān)部門經(jīng)理，同時記入《檢查日報表》作為獎懲制度的重要依據(jù)。對思想上進、工作認真、對酒店的各項工作有突出貢獻的員工予以通報表揚或物質(zhì)獎勵。對工作不積極和有較重違紀表現(xiàn)的員工也予以了處分或處罰，嚴肅了酒店的紀律。

　　酒店質(zhì)檢工作任重道遠，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用。xx年的這幾個月里我一直是處于初期學(xué)習(xí)階段，接下來我要拼搏進取，迎接新的挑戰(zhàn)，我會不斷地吸取教訓(xùn)總結(jié)經(jīng)驗，努力改進工作當中的不足之處，為xx年的工作奠定堅實的基礎(chǔ)。為此特制定xx年的工作計劃：

　　一、加強與各部門之間溝通，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作職能。

　　在xx年工作的基礎(chǔ)上，新的一年我將繼續(xù)加強與各部門的溝通，質(zhì)檢工作以整改為主，通報為輔，以培訓(xùn)教育為主，以處罰為輔，切實轉(zhuǎn)變工作職能，積極與各部門密切配合，促進各部門日常管理，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。

　　二、加強自我學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。作為質(zhì)檢員更應(yīng)該加強自我要求，時刻按酒店各項規(guī)范操作。利用一切機會學(xué)習(xí)提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，在酒店范圍內(nèi)，一定程度上起模范帶頭的作用。

　　三、探索新的工作方法，提高質(zhì)檢工作效能。

　　1、將檢查分為日常檢查和專項檢查，日常檢查工作包括對各部門人員的儀表儀容、禮貌禮節(jié)、勞動紀律、服務(wù)態(tài)度、操作規(guī)范等進行檢查或抽查，對檢查出來的問題及時督促其整改。專項檢查是對各部門的衛(wèi)生情況進行摸底，排查并清除衛(wèi)生死角，使酒店的整體衛(wèi)生質(zhì)量有所提高。

　　2、加強表格化、規(guī)范化管理，使各項檢查工作有序開展。酒店領(lǐng)導(dǎo)信任我，任命我為酒店質(zhì)檢員，我覺得既自豪又不安，自豪的是在培訓(xùn)中心的服務(wù)前沿我有了一塊用武之地；不安的是在酒店業(yè)日益前進的發(fā)展大潮中，自身專業(yè)水平遠遠不夠，要不斷的學(xué)習(xí)才能適應(yīng)這一行業(yè)發(fā)展。我將不遣余力，努力去做好它。我也相信，質(zhì)檢工作會在未來的培訓(xùn)中心管理體系中越來越成熟，越來越重要。我更加相信我們培訓(xùn)中心的明天會更好！

質(zhì)檢員工作總結(jié)13

　　1998任XX公司質(zhì)檢員，20xx年參與XX學(xué)校女生宿舍樓工程，任項目質(zhì)檢員。本人一直在項目部擔任質(zhì)檢員，能將項目部布置的任務(wù)獨立、有條不紊的完成，因此與項目部上下管理人員相處融洽深獲信任�；貞浽谶@些年的質(zhì)檢工作當中既忙碌著也收獲著，下面我就把這幾年年度的工作做簡要的總結(jié)：

　　一、工程質(zhì)量管理

　　作為工程技術(shù)人員，不但要用到大量的專業(yè)知識，還需一定的現(xiàn)場經(jīng)驗和必要的業(yè)務(wù)能力來支配和協(xié)調(diào)班組。所以這幾年施工現(xiàn)場的質(zhì)量管理工作使我受益匪淺。

　　做好事前控制工作，預(yù)防及消除施工隱患存在。在工程開工前，全面熟悉施工圖紙，參加設(shè)計院的圖紙會審活動，結(jié)合工程實際、國家質(zhì)量驗收規(guī)范的要求參與編制專項施工方案、質(zhì)量技術(shù)交底卡，嚴肅、認真的指導(dǎo)班組工人作業(yè)。

　　做好事中監(jiān)督工作，發(fā)現(xiàn)及糾正施工中存在的問題。配合施工員對工程質(zhì)量作全面的檢查，對施工中出現(xiàn)的問題及時提出、糾正。對特殊工序的施工工藝的施工進行全過程跟蹤檢查，確保每道工序合格。在主體施工過程中，曾多次檢查發(fā)現(xiàn)管路接線盒位置偏移，及時責令班組施工人員及時改正；配合項目部土建技術(shù)人員巡查解決混凝土澆注過程中出現(xiàn)的各種情況，及時加以整改，確保每個環(huán)節(jié)的施工質(zhì)量達標。通過本人的盡心盡職檢查及嚴把質(zhì)量關(guān)，每個施工環(huán)節(jié)都受到公司領(lǐng)導(dǎo)的表揚，還帶領(lǐng)兄弟分公司前來學(xué)習(xí)。

　　本人對出現(xiàn)的質(zhì)量問題在事后進行總結(jié)分析，以便于工作的持續(xù)改進。每天施工結(jié)束后對施工過程找出往后容易出現(xiàn)的問題及施工過程中可取之處，寫入施工日記；參加每周的監(jiān)理例會、項目部例會和每月的業(yè)主協(xié)調(diào)會，對如何工作才能確保取得實質(zhì)性成果進行總結(jié)，不斷地提高個人的業(yè)務(wù)水平；按時向公司提交周報、月報，將現(xiàn)場存在的質(zhì)量問題及須公司協(xié)調(diào)解決的問題認真反映出來，將公司的與項目部有機的聯(lián)系在一起。

　　通過自身的不斷學(xué)習(xí)，本人對電氣安裝工程的各項規(guī)范及施工工藝了如指掌，所以能更好的知道現(xiàn)場施工的各個環(huán)節(jié)。在大連雍景臺項目中，本人更是兢兢業(yè)業(yè)的工作，放棄個人的`休息時間，盡職盡責的檢查管理，及時糾正施工中存在的問題。我所參與的白蓮巖中心學(xué)校女生宿舍樓等工程都達到合格標準，受到甲方監(jiān)理的認可和好評。

　　二、工程竣工圖編制

　　由于對現(xiàn)場實際施工內(nèi)容比較熟悉，幫助內(nèi)業(yè)組將產(chǎn)生的變更（包括圖紙會審問題、設(shè)計變更通知、工程業(yè)務(wù)聯(lián)系單）的內(nèi)容整理進入竣工圖。由于竣工圖能具體反映出實際施工內(nèi)容具有可追溯性，為日后結(jié)算和竣工提供資料依據(jù)。

　　三、努力學(xué)習(xí)，提高自身修養(yǎng)

　　隨著時間的推移，技術(shù)的不斷進步，我感覺知識的匱乏將影響今后的工作效果，所以我利用業(yè)余時間，閱讀大量的專業(yè)書籍，探討學(xué)習(xí)新技術(shù)新發(fā)明，與此同時，我?guī)�動本公司員工一起學(xué)習(xí)專業(yè)知識，從基礎(chǔ)基本知識開始學(xué)習(xí)，讓工長和我一起學(xué)習(xí)新規(guī)范新標準新工藝，不

　　斷提高他們的專業(yè)素質(zhì)，使本公司的施工力量與技術(shù)力量一同發(fā)展壯大。

　　四、不足與改進

　　在新一年的工作中，本人也深深地體會到成功與不足的存在。為此，在未來的工程管理工作中，我將繼續(xù)認真鉆研業(yè)務(wù)，虛心學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)及外交能力，掌握更深的知識及技術(shù)。 公司的人性化管理，注重員工技能的培養(yǎng)，以及集體員工之間的相互關(guān)心，良好的企業(yè)氛圍。我相信，我一定會在公司大家庭的發(fā)展中，成長成為一名真真正正優(yōu)秀的工程師！

質(zhì)檢員工作總結(jié)14

　　按照*****第6號文件的指示精神，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指引下，我單位積極開展質(zhì)量月活動，取得了一定的成效。現(xiàn)就開展活動情況匯報如下：

　　一、加大宣傳力度，廣泛營造人人關(guān)注質(zhì)量的氛圍。

　　通過學(xué)習(xí)文件精神使廣大員工的質(zhì)量意識進一步加強，通過出黑板報、張貼標語等形式，使“人人創(chuàng)造質(zhì)量，人人享受質(zhì)量”的活動主題深入人心。號召員工圍繞*****工作目標和連各個“加快發(fā)展”的總體要求，堅持“百年大計，質(zhì)量第一”的原則，切實加強質(zhì)量審核，從源頭抓好質(zhì)量，不斷提升化驗中心的質(zhì)量水平。

　　二、加強質(zhì)量法律法規(guī)培訓(xùn)，強化員工法律意識

　　組織員工學(xué)習(xí)了《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《法定計量單位》等一系列有關(guān)質(zhì)量管理的法律、法規(guī)和方針，逐步強化員工的質(zhì)量法規(guī)意識。

　　三、聯(lián)系實際，抓好化驗檢測質(zhì)量

　　1、抓好質(zhì)量標準化基礎(chǔ)工作

　　隨時增加新標準，健全操作規(guī)程并上墻。針對新增88項目，我們一方面按照國標或行標開展摸索試驗，一方面按照相應(yīng)于我們的實驗設(shè)施或條件出臺自己的操作規(guī)程，目前已增加了有關(guān)***規(guī)程、***檢測規(guī)程等。及時更新***標準50個，購買了《***》，為員工每人配備了一套《****》。

　　2、搞好計量檢定工作

　　按規(guī)定的檢定周期送檢設(shè)備，今年已經(jīng)全部完成了檢定工作，共檢定設(shè)備39臺套，壓力表23塊，玻璃量器40套。對于新增加****測定儀、***儀，周邊檢定部門無法完成，還需要聯(lián)系。對于頻繁使用的分光光度計、電子天平等儀器，我們利用標準物質(zhì)積極開展自校自檢，使設(shè)備時時處于正常狀態(tài)。

　　3、堅持周三晨會班組學(xué)習(xí)分析操作規(guī)程，并保證人手一冊，使員工都能正確使用、維護、保養(yǎng)各種計量器具。

　　4、查找質(zhì)量缺陷，發(fā)動員工人人參與，共查出8處質(zhì)量漏洞。包括制度上的漏洞，填寫原始記錄分析報告方面的漏洞，審批時的漏洞，來樣交接不清的`漏洞，員工責任心不強，檢測水平不夠等等，列入下步整改的范圍。

　　5、開展群眾性的質(zhì)量改進和質(zhì)量攻關(guān)活動

　　為了尋找一種有效的適合于****方法，****的“*88攻關(guān)組”在生產(chǎn)任務(wù)繁重的前提下，邊討論，邊實驗，忙得不亦樂乎，正常上班期間生產(chǎn)任務(wù)重，只好利用晚上和周六周日，通過上百樣次的實踐，利用不同的方法進行檢測，查找出了目前使用的方法的缺陷，研究出了新的檢測方法，并已經(jīng)得到了很好的應(yīng)用。在9月份大規(guī)模的****核實中，發(fā)揮了積極的作用。*****室的“*****研究”小組也取得了突破性的進展。熱門思想?yún)R報類似這樣的質(zhì)量攻關(guān)活動，還有許多。

　　四、存在的問題和下步計劃

　　1、質(zhì)量意識需要繼續(xù)強化，責任心需要強化。在**上產(chǎn)的重要階段，任何閃失都是要不得的，因此，需要加大質(zhì)量管理監(jiān)督力度

　　2、檢測水平和技術(shù)需要盡快提高，尤其對于新上崗員工，對于新增加的項目，需要加緊培訓(xùn)和監(jiān)督

　　3、查找質(zhì)量缺陷深度不夠，以后將此工作納入日常管理中，學(xué)會時時刻刻都去發(fā)現(xiàn)質(zhì)量隱患，制定整改措施。

質(zhì)檢員工作總結(jié)15

　　一、個人工作介紹

　　一年前進入東莞五豐電子廠，剛開始在工程部從事制樣工作，半年后又被調(diào)入生產(chǎn)部從事管理工作，如今已有一年，在這一年的工作中，我從思想認識、工作能力、與人溝通、處事禮儀等方面，都有了新的轉(zhuǎn)變和提高，對工作中遇到的各種突發(fā)事情的處理及別人的議論的問題都有了更高的觀點和看法，并得到了高層領(lǐng)導(dǎo)的認可。我在工作中，一直是虛心求教，求真務(wù)實，敬業(yè)愛崗，盡職盡責，不捻輕怕重。在這里的辛勤付出，讓我積累了豐富的經(jīng)驗，也將成為我一生的財富。

　　二、個人工作總結(jié)

　�。ㄒ唬�學(xué)習(xí)我剛進入工程部，是負責制樣的，樣品質(zhì)量的好壞，直接影響到訂單量，也就是工廠的效益。開始工作了，我要去學(xué)習(xí)產(chǎn)品的功能，使用，了解客戶的要求，每天都在認真研究，苦練基本功，惡補基本知識，產(chǎn)品的種類可真多，那感覺就是一個字“累”。一周后制作樣品了，但做出來的樣品總也不滿意，和老員工的相比，總有很大的差距，我努力學(xué)習(xí)，積極思考，比較，找出制作中的不足，每天埋頭苦干，潛心鉆究，再改進，再制作，一個月后，終于做出了更加優(yōu)良的樣品，并得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可。

　　另外，在此學(xué)習(xí)過程中，我還意識到與人溝通的重要性，努力學(xué)習(xí)與人溝通的技巧：要懂禮儀，誠實待人，講信用，學(xué)會處理好身邊的人際關(guān)系，通過與人多次的接觸，共事，交流，同事感覺到我的真實，都喜歡和我講話，研究工作，有事求教時，他們也樂于幫忙，我工作起來也很開心。一個好的人緣將會給我們的`工作帶來了無限的方便和歡樂。

　　半年后，我意外地被調(diào)入生產(chǎn)部作帶線組長，也算是基層管理了，說實在的，我以前沒做過管理，又要去學(xué)習(xí)管理的知識。由于感到自己身上的擔子很重，而自己的管理常識，能力和閱歷與一名優(yōu)秀稱職的組長相比都有一定的距離，所以總不敢掉以輕心，一直在學(xué)習(xí)，向書本學(xué)習(xí)，向周圍學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，積極提高自身各項素質(zhì)，努力提高工作效率和工作質(zhì)量，爭取工作的主動性。通過這大半年的努力感覺自己還是有了一定的進步，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題，在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力和文字言語表達能力等方面都有了很大的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行，能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù)，具備較強的專業(yè)心，責任心。積極參與產(chǎn)線改善活動，做好材料的節(jié)約控制，質(zhì)量控制，安全生產(chǎn)。

　�。ǘ�）工作

　　20xx年3月以來，我先在工程制樣，細心工作，在制作方法上，推陳出新，獻計獻策，不斷改進，用自己的獨道的方法，終于制作出美好使用的產(chǎn)品，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可，自己也積累了豐富的經(jīng)驗。后

　　2又被調(diào)入產(chǎn)線作組長，帶領(lǐng)一批批新的員工投入到產(chǎn)品的生產(chǎn)中，產(chǎn)品制作中的每一個步驟，每一個細節(jié)分配，也用到了我制樣的經(jīng)驗。在生產(chǎn)過程中，我提高了與人交往的能力，學(xué)會了沉著、冷靜，不再把抱怨掛在嘴邊，而是要細心面對，按部就班。每一批產(chǎn)品從備料，首件制作、送簽，到排拉，產(chǎn)品的正常生產(chǎn)，都凝聚著我的深思熟慮和細心思考，對我的耐心也是一種考驗。在工作中，我的參與感使我也有了一份自我實現(xiàn)感，同時，我也從中吸收著知識的養(yǎng)分。

　　一年來，同事的支持和領(lǐng)導(dǎo)的幫助以及我的沉著冷靜都在慢慢地成就著我的成熟，但也清醒地認識到自己的不足：

　　1．人員多的時候，調(diào)配的不合理；

　　2．生產(chǎn)新的產(chǎn)品時，我顯得捉襟見肘，手忙腳亂；

　　3．行業(yè)上的不足，也迫使我要再學(xué)習(xí)�；仡櫼荒甑墓ぷ�，從思想上、學(xué)習(xí)上、工作上都取得了很大的進步，成長了不少；對于新的一年，我充滿了信心和期待！

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