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    食品安全工作總結(jié)

    更新時(shí)間:2023-06-28 15:14:53 工作總結(jié) 我要投稿

    食品安全工作總結(jié)(通用15篇)

      總結(jié)是在某一特定時(shí)間段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況,包括取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料,寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高,為此我們要做好回顧,寫好總結(jié)?偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢?下面是小編為大家整理的食品安全工作總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    食品安全工作總結(jié)(通用15篇)

    食品安全工作總結(jié)1

      我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和食品安全委員會(huì)辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹安委會(huì)文件精神,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn),圍繞與縣安委會(huì)簽訂的目標(biāo)責(zé)任書,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際制定了食品安全預(yù)案,全鎮(zhèn)各項(xiàng)食品安全工作取得了顯著成績(jī),切實(shí)保護(hù)了人民群眾身體健康和生命安全,現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年以來(lái)的食品安全工作總結(jié)如下:

      一、組織領(lǐng)導(dǎo)

      鎮(zhèn)成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),分管安全副鎮(zhèn)長(zhǎng)為副組長(zhǎng),安監(jiān)所、派出所、醫(yī)院、學(xué)校等責(zé)任人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面落實(shí)責(zé)任制,加強(qiáng)對(duì)安全工作的領(lǐng)導(dǎo),將食品安全工作列入政府議事日程,研究、部署、決定相關(guān)事項(xiàng)的'完全落實(shí)。

      二、加強(qiáng)宣傳

      我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)在鎮(zhèn)、村、社三級(jí)干部會(huì)議上多次強(qiáng)調(diào)食品安全工作重要性,要求村在每次開(kāi)會(huì)都要宣傳食品安全知識(shí),防止食品安全事故的發(fā)生。鎮(zhèn)安監(jiān)所以“百日安全活動(dòng)、法制宣傳日”等活動(dòng),在鎮(zhèn)綜合市場(chǎng)用廣播、宣傳車、發(fā)放傳單等形式,對(duì)群眾宣傳食品安全知識(shí),并設(shè)立食品安全投訴電話,目的是提高老百姓食品安全意識(shí),解決食品安全問(wèn)題,防止食品安全事故的發(fā)生。

      三、簽訂目標(biāo)責(zé)任書

      我鎮(zhèn)安監(jiān)所與村食品安全小組、學(xué)校、餐館老板、壩壩宴業(yè)主都簽訂了食品安全責(zé)任書,要求他們帶著責(zé)任心和食品安全意識(shí)去提供餐飲服務(wù),學(xué)校落實(shí)食品安全日常監(jiān)管員,負(fù)責(zé)每日的食品安全檢查,出現(xiàn)異常情況要及時(shí)向鎮(zhèn)安監(jiān)所聯(lián)系,杜絕事故發(fā)生。

      四、完成上級(jí)安排的工作

      鎮(zhèn)安監(jiān)所每月對(duì)學(xué)校、餐館、保健品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行一次檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,要求其立即整改,必要時(shí)停業(yè)整頓,按照安委會(huì)文件要求,完成了春節(jié)期間食品安全監(jiān)管、五一節(jié)食品安全監(jiān)管、學(xué)校食品安全隱患排查、食品安全周、食品安全百日活動(dòng)、肉及肉制品專項(xiàng)治理等工作,完成了對(duì)餐飲單位8課時(shí)的食品安全培訓(xùn),及時(shí)協(xié)助餐飲業(yè)主辦理培訓(xùn)證和餐飲服務(wù)許可證。

      我鎮(zhèn)在20xx年建立的食品安全網(wǎng)絡(luò)和臺(tái)賬等工作的基礎(chǔ)上,嚴(yán)格按照鎮(zhèn)黨委、政府、上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的要求,認(rèn)真落實(shí)好每一項(xiàng)工作,保證了我鎮(zhèn)食品安全市場(chǎng)秩序良好,業(yè)主按規(guī)、合法經(jīng)營(yíng),全年無(wú)一起食品安全投訴和食品安全事故發(fā)生。

      五、存在問(wèn)題和下一步打算

      壩壩宴辦理具有流動(dòng)性和不確定性,加之一些業(yè)主食品安全意識(shí)不到位,辦理壩壩宴不向政府報(bào)告,造成我鎮(zhèn)壩壩宴監(jiān)管不夠全面。下一步我鎮(zhèn)要加大壩壩宴的宣傳力度,反復(fù)對(duì)壩壩宴業(yè)主講解壩壩宴安全的重要性,積極發(fā)動(dòng)鎮(zhèn)、村、社干部、村民參與壩壩宴管理,完善壩壩宴監(jiān)管水平,防止食品安全事故發(fā)生。

    食品安全工作總結(jié)2

      今年以來(lái),鄉(xiāng)政府始終高度重視食品安全工作,把加強(qiáng)食品安全作為為民辦好事、辦實(shí)事的“民心工程”來(lái)抓,納入了政府工作重要議事日程。及時(shí)召開(kāi)了鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)工作會(huì)議,對(duì)食品安全工作作了全面部署,層層落實(shí)目標(biāo)責(zé)任,形成了“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門具體負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全綜合監(jiān)管體系,為全面推進(jìn)食品安全工作提供了有力的組織保障。

      一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),完善和落實(shí)食品安全目標(biāo)責(zé)任制

      為全面落實(shí)食品安全工作會(huì)議精神,更好地開(kāi)展今年的食品安全工作,我鄉(xiāng)召開(kāi)了食品安全工作會(huì)議,討論研究食品安全工作中存在的問(wèn)題,全面部署20xx年食品安全工作。鄉(xiāng)政府分管領(lǐng)導(dǎo)與各有關(guān)單位簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書,并對(duì)食品安全目標(biāo)責(zé)任的落實(shí)情況進(jìn)行督查,確保了目標(biāo)責(zé)任制落到實(shí)處。進(jìn)一步增強(qiáng)了相關(guān)人員的責(zé)任意識(shí)。

      二、突出重點(diǎn)工作,進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)秩序

      1、加強(qiáng)檢查

      為使食品安全工作落在實(shí)處,我們針對(duì)重點(diǎn)節(jié)日、重點(diǎn)環(huán)節(jié)采取重點(diǎn)督查,并及時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)部門組織核查。元旦、春節(jié)、“五一”“十一”期間,鄉(xiāng)政府分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)檢查節(jié)日市場(chǎng),對(duì)全鄉(xiāng)日常檢查家數(shù)65家,出動(dòng)人員數(shù)數(shù)百次,有效的保證流通領(lǐng)域的食品安全。

      2、開(kāi)展專項(xiàng)整治,不斷凈化食品市場(chǎng)

      結(jié)合安全大檢查開(kāi)展食品安全檢查,先后開(kāi)展了元旦、春節(jié)、五一、端午節(jié)、六一、中秋、國(guó)慶節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)等。我鄉(xiāng)充分發(fā)揮基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)格優(yōu)勢(shì)和作用。按照“突出網(wǎng)格化管理,落實(shí)摸排掌控。突出重點(diǎn)整治,落實(shí)整改提升。突出宣傳造勢(shì),落實(shí)社會(huì)協(xié)同”的原則,對(duì)各自轄鄉(xiāng)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行認(rèn)真排查。

      最后是宣傳有力,營(yíng)造良好氛圍。為確保“強(qiáng)網(wǎng)清源”取得成效,我鄉(xiāng)加大食品安全宣傳力度,不斷營(yíng)造集中整治社會(huì)氛圍。一是暢通投訴舉報(bào)渠道。二是在市場(chǎng)巡查中加強(qiáng)食品安全宣傳。三是通過(guò)各村宣傳欄發(fā)布食品安全知識(shí)。

      三、加大宣傳培訓(xùn)力度營(yíng)造良好氛圍

      一是加強(qiáng)宣傳培訓(xùn),不斷提高全社會(huì)維護(hù)食品安全的意識(shí)和能力。開(kāi)展了形式多樣的宣傳培訓(xùn)活動(dòng)。舉辦各類培訓(xùn)班3期,(包括食品安全協(xié)管員、廚師、生產(chǎn)加工企業(yè)等)參加人數(shù)100多人,開(kāi)展宣傳活動(dòng)10余次。不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)維護(hù)食品安全的素質(zhì)和能力。

      二是在鄉(xiāng)政府所在地集市日開(kāi)展了“食品安全宣傳”活動(dòng)。過(guò)往群眾咨詢上千人,發(fā)放宣傳資料200多份。

      三是積極出黑板報(bào),并進(jìn)行廣播宣傳,發(fā)動(dòng)社會(huì)各界共同關(guān)注食品安全工作,形成群防群治的工作格局。

      四是信息報(bào)送工作,及時(shí)的上報(bào)各種、各節(jié)假日的食品安全相關(guān)的信息報(bào)送工作。

      四、加強(qiáng)農(nóng)村家庭自辦酒席食品安全的管理

      積極配合做好農(nóng)村土廚師食品安全知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢,參加知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢,并做好農(nóng)村家庭自辦酒席上門申報(bào)指導(dǎo)工作,這些措施的落實(shí),有效遏制了農(nóng)村自辦酒席食品安全事故的發(fā)生。

      存在的問(wèn)題:

      在各部門的共同努力下,我鄉(xiāng)食品安全工作取得了一定的成效,但也仍然存在著一些不容忽視的問(wèn)題。部分食品衛(wèi)生存在臟亂現(xiàn)象,需進(jìn)一步加強(qiáng)素質(zhì)教育。

      今后工作:

      一是要充分發(fā)揮組織網(wǎng)絡(luò)絡(luò)作用,繼續(xù)加大對(duì)食品安全工作宣傳引導(dǎo)。二是強(qiáng)化對(duì)食品安全信息員、食品安全工作人員進(jìn)行培訓(xùn),不斷提高開(kāi)展工作的能力。三是注重經(jīng)常性監(jiān)督管理,配合上級(jí)職能部門開(kāi)展好專項(xiàng)整治行動(dòng),不斷提高食品安全水平,營(yíng)造放心、安全的食品消費(fèi)環(huán)境。

      推進(jìn)社會(huì)和諧和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)步伐,保護(hù)和改善農(nóng)村環(huán)境,提高農(nóng)民生活質(zhì)量和健康水平,積極響應(yīng)上級(jí)政府的指示和要求,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況,xx鎮(zhèn)全面開(kāi)展農(nóng)村環(huán)境綜合整治工作,為共建美好xx而不懈努力,現(xiàn)對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)行總結(jié)匯報(bào):

      一、加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)境綜合整治宣傳力度,統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí),增強(qiáng)干部群眾的責(zé)任感和緊迫感

      經(jīng)過(guò)鎮(zhèn)、村共同努力,我鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生建設(shè)雖然取得了一定的'成績(jī),但是我們更清醒的認(rèn)識(shí)到我們當(dāng)前的農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生狀況、環(huán)保意識(shí)、農(nóng)民生活習(xí)慣、環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施相對(duì)滯后,農(nóng)村環(huán)境狀況讓人擔(dān)憂,急需改善。鑒于以上現(xiàn)狀,我鎮(zhèn)加大了對(duì)農(nóng)村環(huán)境綜合整治的宣傳力度,通過(guò)廣播、黑板報(bào)等多種渠道、多角度、多方位的向廣大群眾干部進(jìn)行宣傳教育,提高他們的思想認(rèn)識(shí),增強(qiáng)他們的責(zé)任感和緊迫感。

      二、切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)境整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo),全面部署農(nóng)村環(huán)境綜合整治工作

      農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生綜合整治是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,涉及范圍廣、內(nèi)容多、任務(wù)重。為確保整治工作順利展開(kāi)并取得良好成效,我鎮(zhèn)成立了農(nóng)村環(huán)境綜合整治辦公室,并在各村選舉代表一名參與到農(nóng)村環(huán)境綜合整治中來(lái),全面負(fù)責(zé)整治工作的組織協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查。

      三、強(qiáng)化農(nóng)村環(huán)境綜合整治工作的監(jiān)督核查,確保農(nóng)村環(huán)境綜合整治工作圓滿成功

      農(nóng)村環(huán)境綜合整治工作時(shí)間長(zhǎng)、任務(wù)重,涉及面廣,為確保各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展和落實(shí),我鎮(zhèn)將在不斷完善自查機(jī)制和上級(jí)檢查的基礎(chǔ)上,完善工作措施,以確保整治工作的有序進(jìn)行。并邀請(qǐng)社會(huì)各界對(duì)我鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境綜合整治工作的開(kāi)展情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,共同把農(nóng)村環(huán)境綜合整治工作落實(shí)到位,共建美好xx鎮(zhèn)。

    食品安全工作總結(jié)3

      xx縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開(kāi)始,在全縣范圍內(nèi)集中開(kāi)展了夏季食品安全監(jiān)督檢查,現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下:

      一、領(lǐng)導(dǎo)重視,確保監(jiān)督檢查工作落到實(shí)處 我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署,分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,把夏季食品安全監(jiān)督檢查與20xx年食品安全專項(xiàng)整治有機(jī)結(jié)合起來(lái),明確職責(zé)分工,完善工作措施。全面落實(shí)食品安全責(zé)任追究制。

      二、注重宣傳,增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)我所開(kāi)展了食品安全宣傳活動(dòng),通過(guò)各種方式各種渠道,充分利用新聞媒體、圖板展示,宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí),提醒廣大群眾、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生,特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強(qiáng)人們的食品安全參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),避免了食源性疾病,突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。

      三、突出重點(diǎn),強(qiáng)化監(jiān)督檢查措施 我所針對(duì)夏季食品安全季節(jié)性特點(diǎn),切實(shí)加大了監(jiān)督查處力度,以學(xué)校、幼兒園食堂、學(xué)校周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品等為重點(diǎn)品種進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查,從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全。 四、加大執(zhí)法力度,嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為在監(jiān)督檢查中,加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)攤販、熟食加工點(diǎn)、小作坊、冷飲銷售、批發(fā)部,無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的監(jiān)督檢查,尤其對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點(diǎn)加大了檢查力度,防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場(chǎng),嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,確保食品質(zhì)量和安全。針對(duì)無(wú)證生產(chǎn)大桶水,管狀飲料現(xiàn)象嚴(yán)重的情況,組織開(kāi)展了飲料專項(xiàng)整治活動(dòng),查處無(wú)證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點(diǎn)2家,執(zhí)法人員下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書,將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存,同時(shí)進(jìn)行立案調(diào)查。目前已處理完1家,1家正在通過(guò)法院強(qiáng)制執(zhí)行。 此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員110人次,執(zhí)法車輛42余次,檢查餐飲業(yè)10家,食堂6家,冷飲銷售27家,采集啤酒、冷飲、飲料3類57種,通過(guò)開(kāi)展這次夏季期間的`食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng),有效的凈化了市場(chǎng)環(huán)境,有力地打擊了不法行為,維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益,我們將繼續(xù)把食品安全專項(xiàng)整治工作深入持久地開(kāi)展下去,確保廣大人民群眾飲食安全,為全縣人民創(chuàng)造一個(gè)安全放心的食品安全環(huán)境。

    食品安全工作總結(jié)4

      食品安全直接關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全,是涉及群眾切身利益的重大民生問(wèn)題,也是衡量生活質(zhì)量和社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志。做好食品安全工作,離不開(kāi)全社會(huì)的大力支持和廣泛參與。為深入宣傳貫徹食品安全法,進(jìn)一步普及食品安全知識(shí),增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,按照省市局的統(tǒng)一部署,我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,成立食品安全宣傳專項(xiàng)小姐,在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展了以“人人重視食品質(zhì)量,人人關(guān)心食品安全”為主題的集中宣傳活動(dòng)。

      本次宣傳采取“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)”等方式開(kāi)展宣傳活動(dòng),主要內(nèi)容有:

      1。食品安全法及其實(shí)施條例等法律法規(guī)。

      2。中央對(duì)食品安全工作的決策部署食品安全宣傳周活動(dòng)工作總結(jié)20xx食品安全宣傳周活動(dòng)工作總結(jié)20xx。

      3。20xx年食品安全重點(diǎn)工作開(kāi)展情況及取得的`成效。

      4。普及食品安全相關(guān)知識(shí)。

      5。食品安全宣傳周活動(dòng)工作總結(jié)。

      6。消費(fèi)者權(quán)益、義務(wù)及其舉報(bào)投訴的途徑等方面知識(shí)。

      出動(dòng)執(zhí)法人員24人次,開(kāi)展了食品生產(chǎn)加工企業(yè)和食品小作坊的專項(xiàng)檢查,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)8家,對(duì)容易出現(xiàn)問(wèn)題的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)及重點(diǎn)食品,實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)控、重點(diǎn)整治,進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任制度,督促企業(yè)落實(shí)企業(yè)法人是食品安全第一責(zé)任人的職責(zé),構(gòu)建企業(yè)質(zhì)量安全誠(chéng)信體系,并組織食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展食品安全法學(xué)習(xí)培訓(xùn),提高自身食品安全管理水平,進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)、自律意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí),自覺(jué)為公眾提供安全放心的食品。

      開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)2次,懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)4條、發(fā)放宣傳材料30余份、制作影像資料40余份,大力宣傳食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的進(jìn)展和成效,曝光專項(xiàng)整治中查處的典型案例,充分展示政府嚴(yán)格監(jiān)管的措施和成效,增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,現(xiàn)場(chǎng)接受群眾咨詢,開(kāi)通12365熱線受理舉報(bào)投訴,深入細(xì)致講解食品安全及法律法規(guī)知識(shí),讓群眾了解食品安全監(jiān)管工作,提高安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí),動(dòng)員社會(huì)各界積極參與食品安全監(jiān)督工作,共同構(gòu)筑安全防線,從而營(yíng)造人人關(guān)心、人人支持、人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍

    食品安全工作總結(jié)5

      20xx年上半年,在省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊圍繞工商行政管理工作職能,認(rèn)真按照地區(qū)局和縣局崗位目標(biāo)任務(wù),以食品安全監(jiān)管工作為重中之重,以查辦各類食品違法案件為手段,采取食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制和各項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)相結(jié)合得方法,以創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制為突破口,切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),銳意進(jìn)取,扎實(shí)工作,有力地打擊了各種食品違法行為,為營(yíng)造放心滿意的食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境做出了積極的努力。

      一、基本情況

      (一)××縣共有19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個(gè)行政村,食品經(jīng)營(yíng)主體1714戶,其中食品零售經(jīng)營(yíng)主體1099戶(含50平方以上的5個(gè),集體、私營(yíng)的食品經(jīng)營(yíng)戶64戶)、食品配送22戶、食品批發(fā)24戶、食品加工79戶,餐飲490戶(含農(nóng)家樂(lè)15戶)。

     。ǘ┙刂鼓壳埃谑称钒踩O(jiān)管工作中,全局共出動(dòng)執(zhí)法人員5172人次,出動(dòng)執(zhí)法車輛車次,集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)戶14142戶次,立案查處各類食品違法案件49件,罰沒(méi)款1.97萬(wàn)元。二是開(kāi)展節(jié)日期間食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)節(jié)日食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查,依法查處銷售"三無(wú)"食品、冒牌、仿冒、過(guò)期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為,共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶(袋),過(guò)期啤酒等飲料315瓶(袋),不合格食品3336袋,不合格杏仁露等禮品盒1249盒,標(biāo)值達(dá)5萬(wàn)余元。

      二、具體做法

      (一)統(tǒng)籌安排,建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制

      1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點(diǎn),著力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任。一是建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,強(qiáng)力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥,分管局長(zhǎng)靠前指揮,公平交易牽頭負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,層層簽訂責(zé)任書,責(zé)任到人。二是建立工作機(jī)制,強(qiáng)化制度保障。嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施、重點(diǎn)監(jiān)管食品經(jīng)營(yíng)主體資格、經(jīng)營(yíng)行為和食品質(zhì)量,按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化日常監(jiān)管,認(rèn)真開(kāi)展"六查六看",嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管行為。三是建立食品安全應(yīng)急機(jī)制,有效提升了對(duì)突發(fā)事件的快速處置能力。

      2、認(rèn)真評(píng)選放心店和放心超市,目前已評(píng)選出9戶“食品安全示范店”,1戶“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個(gè)行政村評(píng)選一戶“食品安全示范店”的要求,我局根據(jù)實(shí)際對(duì)尚未成熟的食品經(jīng)營(yíng)戶繼續(xù)加強(qiáng)指導(dǎo)、規(guī)范,在每個(gè)行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”,此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中,爭(zhēng)取在20xx年6月20日前完成。

      3、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者索證索票和進(jìn)貨制度,加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。為鞏固去年997戶食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票成果,繼續(xù)做好109國(guó)道和魯大復(fù)線兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票工作,以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營(yíng)戶的索證索票工作。同時(shí)各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營(yíng)戶的基本情況,建立臺(tái)帳做好準(zhǔn)備工作,并印發(fā)承諾書1700份,統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》20xx份以及識(shí)假變假等宣傳材料,統(tǒng)一發(fā)放《購(gòu)貨臺(tái)賬》等,手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶戶落實(shí)索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等自律制度;手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進(jìn)貨臺(tái)賬和不合格商品退市記錄;講解食品安全知識(shí);幫助規(guī)范店容店貌;重新簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書;簽訂食品經(jīng)營(yíng)者向社會(huì)公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書;真正做到把服務(wù)、引導(dǎo)工作做到了“家”,真正做到進(jìn)駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。

      4、節(jié)日食品市場(chǎng)整治工作實(shí)現(xiàn)了常態(tài)化。××縣工商局改變了以往的'節(jié)日市場(chǎng)整治慣例,每到一個(gè)節(jié)日,各相關(guān)職能科和工商所在節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后開(kāi)展食品安全整治工作,不是縣局等海東局地

      安排、工商所等縣局地安排,各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行。

      (二)突出重點(diǎn),開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治。

      1、以規(guī)范(提供)食品經(jīng)營(yíng)行為為著力點(diǎn),加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法力度,在20xx年元月份開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)整治月行動(dòng)。

      2、為確保廣大人民群眾過(guò)一個(gè)安全、和諧的春節(jié),

      ××縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員,放棄正常的休息,在正月初四和初七開(kāi)展了兩次春節(jié)禮品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng),取得很好的效果,受到了群眾的好評(píng)。

      3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營(yíng)行為,××縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開(kāi)展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)整治行動(dòng)嚴(yán)厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)。

      4、為摸清全縣的食品經(jīng)營(yíng)戶真實(shí)情況,確實(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶真實(shí)情況,為局黨組研究、決策提供依據(jù),縣局組織全局執(zhí)法人員開(kāi)展了為期一個(gè)星期的食品安全專項(xiàng)交叉巡查,共檢查了全縣九個(gè)市場(chǎng)和19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個(gè)行政村,全面摸清了全縣的食品市場(chǎng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

      三、存在問(wèn)題

      (一)對(duì)食品安全監(jiān)管工作調(diào)查研究不夠,工作上創(chuàng)新不夠,沒(méi)有朝氣。

     。ǘ┧髯C索票工作雖然取得了一定的成績(jī),但山區(qū)部分食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票還不太規(guī)范。

     。ㄈ┦袌(chǎng)上還存在個(gè)別銷售假劣食品的違法行為。

      四、下半年工作打算

     。ㄒ唬┻M(jìn)一步完善各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作制度;

      (二)繼續(xù)加強(qiáng)索證索票工作;

     。ㄈ┘哟髮(duì)制售假劣食品的違法行為;

      (四)加強(qiáng)工作研究,創(chuàng)新工作方法。

    食品安全工作總結(jié)6

      我們**市食品藥品監(jiān)督管理局,是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門,是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)的常設(shè)機(jī)構(gòu),是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責(zé),是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故,代表政府對(duì)具體監(jiān)管職能進(jìn)行宏觀的協(xié)調(diào)和監(jiān)督,而農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)成員單位,是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門。那么我們作為牽頭部門,今年以來(lái),在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,突出綜合、牽頭和協(xié)調(diào)職能,注重發(fā)揮政府“抓手”作用,切實(shí)加強(qiáng)我市食品安全監(jiān)管工作,克服基礎(chǔ)工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不到位等困難,較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作, 取得了很好的效果。

      一、 政府高度重視, 把食品安全工作納入日程

      隨著人民生活水平不斷提高,人民群眾的食品安全觀念日益增強(qiáng),食品安全成了全社會(huì)關(guān)注的頭號(hào)熱點(diǎn)問(wèn)題。如果食品安全工作出了問(wèn)題,人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會(huì)不穩(wěn)定、政府形象受損。因此,**市委、市政府高度重視食品安全工作,把食品安全監(jiān)管作為一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“**市食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)”,負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會(huì)工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)部門責(zé)任制》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度;出臺(tái)了《食品安全放心工程實(shí)施方案》、《食品安全信用體系建設(shè)方案》、《食品安全信息報(bào)送辦法》等指導(dǎo)性文件;組織召開(kāi)了三次專題協(xié)調(diào)會(huì)議,研究解決重大問(wèn)題,檢查工作落實(shí)情況;組織開(kāi)展專項(xiàng)整治工作,強(qiáng)化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管,使我市食品安全形勢(shì)朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。

      二、 采取得利措施,抓好食品安全的協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作

      (一)抓了食品安全協(xié)調(diào)工作

      在食品安全協(xié)調(diào)工作中,我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求,著力在體制、機(jī)制建設(shè)上下功夫。

      一是抓了食品安全信用體系建設(shè)。建立了食品安全信用征集、信用評(píng)價(jià)、信用披露、信用標(biāo)準(zhǔn)、信用獎(jiǎng)懲制度及食品安全分類管理制度;對(duì)試點(diǎn)縣(市、區(qū))的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照示范文本建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門還根據(jù)自己的責(zé)任分工對(duì)食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。

      二是抓了食品安全宣傳工作和信息報(bào)送處理發(fā)布工作。今年5月,在省局統(tǒng)一部署下,開(kāi)展了食品安全宣傳月活動(dòng),組織了街頭宣傳咨詢、市長(zhǎng)電視講話、科普大集、千名大學(xué)生送食品安全知識(shí)下鄉(xiāng)、百姓調(diào)查問(wèn)卷等形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng);充分利用廣播、電視、報(bào)紙等新聞媒體面向社會(huì)大力宣傳食品安全工作;建立了市、縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管部門和各相關(guān)部門之間的食品安全信息報(bào)送網(wǎng)絡(luò),印發(fā)了食品安全工作信息,共發(fā)各類稿件信息40余件。

      三是抓了食品安全現(xiàn)狀調(diào)查和評(píng)價(jià)。為掌握全市食品產(chǎn)業(yè)概況,我們組織對(duì)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的基本情況進(jìn)行調(diào)查。還積極籌措資金,開(kāi)展豆制品調(diào)查與評(píng)價(jià)工作,配合衛(wèi)生部門對(duì)被確定為監(jiān)測(cè)點(diǎn)的伊通縣市場(chǎng)流通領(lǐng)域的豆制品進(jìn)行了兩次市場(chǎng)調(diào)查、抽樣和檢驗(yàn)。

     。ǘ 抓了食品安全監(jiān)察工作。

      結(jié)合我市實(shí)際,全面開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作

      一是抓住節(jié)日期間食品消費(fèi)集中的特點(diǎn),組織進(jìn)行食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。市食品安全工作監(jiān)管委員會(huì),從年初的新年、春節(jié) 、 “五一”、中秋到國(guó)慶節(jié),都統(tǒng)一向成員單位及各縣(市)、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的.通知》,要求相關(guān)單位針對(duì)食品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)中的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),依法采取果斷的措施,嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為,并對(duì)**市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲業(yè)、超市、中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、副食商店、食雜店、小作坊等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,把與百姓生活密切相關(guān)的米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、調(diào)味品、冷凍飲品及熟食、酒類、飲料、水產(chǎn)品作為檢查重點(diǎn)。特別是春節(jié)和國(guó)慶節(jié)前夕兩次由市政府副市長(zhǎng)親自帶隊(duì),組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委、商委、牧業(yè)等部門進(jìn)行了食品市場(chǎng)的聯(lián)合大檢查。截止到十月末,全市共組織出動(dòng)執(zhí)法車輛1059臺(tái)次,執(zhí)法人員6152人次,檢查食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)近16602家,餐飲業(yè)89家,查處食品違法案件8件,確保了全市人民的飲食安全。

      二是組織對(duì)典型案件的調(diào)查處理。在各部門的配合下,我們先后調(diào)查處理了“垃圾豬”、“垃圾羊”事件;牽頭查處了保健食品“苦樂(lè)康”膠囊事件; “正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專項(xiàng)檢查;沿街飯店當(dāng)街宰殺禽畜行為的集中整治等工作,有利的凈化了食品市場(chǎng)。

      三、 實(shí)行分段管理,充分發(fā)揮成員單位的職能作用

      食品安全工作按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則,采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管;質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管;工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管;衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各成員部門根據(jù)各自監(jiān)管職能,制定食品安全監(jiān)管方案并付諸實(shí)施。

      農(nóng)委組織開(kāi)展了綠色無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和基地建設(shè),開(kāi)展了新產(chǎn)品認(rèn)證申報(bào)工作、加強(qiáng)了植物檢疫和農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理、組織了國(guó)家禁用、高毒劇毒農(nóng)藥的清查收繳活動(dòng)。

      牧業(yè)局為保證生肉食品的安全,開(kāi)展打擊非法販運(yùn)、宰殺、加工、銷售病死畜禽專項(xiàng)活動(dòng)。進(jìn)行“放心肉”巡回檢查市場(chǎng)26次,冷庫(kù)4次,屠宰場(chǎng)所6次。共查處非法販運(yùn)、宰殺、加工、銷售病害禽畜及其產(chǎn)品案件16起,立案12起,銷毀病死畜禽10100只,病死畜禽產(chǎn)品1065公斤。確保了人民群眾吃上放心的動(dòng)物源性食品。

      質(zhì)監(jiān)局深入生產(chǎn)企業(yè)從原料購(gòu)進(jìn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量查驗(yàn)、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面的檢查。同時(shí),將監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點(diǎn),嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。特別是8月30日市食品安全監(jiān)管委員會(huì)協(xié)調(diào)會(huì)議召開(kāi)之后,質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局迅速行動(dòng),進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管,加大對(duì)行業(yè)性、區(qū)域性食品質(zhì)量安全問(wèn)題的整治力度的,召開(kāi)了**市質(zhì)量興市推進(jìn)名牌戰(zhàn)略階段性總結(jié)表彰暨食品安全整治工作會(huì)議,下發(fā)了《**市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作方案》,確定了工作重點(diǎn)和工作目標(biāo)。

      工商局以糕點(diǎn)、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品為重點(diǎn)檢查品種,以農(nóng)村、市區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部的各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和食雜店為重點(diǎn)整治部位,檢查商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)357家,經(jīng)銷食品企業(yè)、個(gè)體工商戶4328戶,取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為20起,對(duì)24戶手續(xù)不完備的經(jīng)銷戶進(jìn)行了限期整改,中秋節(jié)期間對(duì)標(biāo)簽不合格的3000斤月餅做出退市處理,沒(méi)收“三無(wú)”月餅120公斤,搗毀月餅黑加工點(diǎn)1處,銷毀劣質(zhì)“雙酥”牌月餅200公斤。

      衛(wèi)生局加強(qiáng)餐桌的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理,加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂的管理和群體食物中毒的預(yù)防控制,落實(shí)責(zé)任制,對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行了徹底清查,及時(shí)清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。

      四、存在的問(wèn)題和建議

      1、體制上職能交叉,多頭執(zhí)法。一個(gè)品種、一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題往往涉及幾個(gè)部門的職責(zé)交叉,在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權(quán)威的食品安全監(jiān)管部門。

      2、食品安全檢測(cè)體系不健全,檢測(cè)機(jī)構(gòu)分散,手段落后。

      3、國(guó)家投入不足。由于食品安全是實(shí)行分段監(jiān)管,經(jīng)費(fèi)分散,出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。

      上述問(wèn)題的存在,直接影響食品安全工作的開(kāi)展,希望國(guó)家盡快出臺(tái)食品安全法和其他有效措施加以解決。

      總之,食品是人類生存的必需品,涉及千家戶。食品安全監(jiān)管工作,在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會(huì)、打造平安方面起著決定性的作用,我們必須引起高度重視,我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真履行職責(zé),充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能,為保證全市人民的飲食安全,打造平安城市作出我們的積極貢獻(xiàn)。

    食品安全工作總結(jié)7

      我市工商系統(tǒng)按照省工商局及市食安辦食品安全監(jiān)管工作部署,緊緊圍繞流通環(huán)節(jié)食品安全熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題持續(xù)加大專項(xiàng)整治力度,先后組織開(kāi)展了打擊銷售病死豬肉及其產(chǎn)品、中秋國(guó)慶節(jié)日食品市場(chǎng)及各類突發(fā)食品安全事件的集中整治。全系統(tǒng)出動(dòng)執(zhí)法人員50xx人次,檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體9176戶次,立案查處各類食品違法違章案件168件,罰沒(méi)款47.77萬(wàn)元,查獲假冒偽劣食品576.4公斤。

      一、三季度食品安全監(jiān)管工作開(kāi)展基本情況

      (一)食品流通許可證發(fā)放和管理工作有序開(kāi)展。三季度,全系統(tǒng)共發(fā)放食品流通許可證2315份,許可證檔案質(zhì)量評(píng)析與歸檔工作有序開(kāi)展。省局“一體化平臺(tái)食品流通許可系統(tǒng)”在各縣市工商局穩(wěn)步推進(jìn)使用,市工商局加強(qiáng)了新軟件的跟蹤指導(dǎo),積極幫助基層許可證發(fā)放人員協(xié)調(diào)解決許可證發(fā)放問(wèn)題11個(gè),匯總上報(bào)“一體化平臺(tái)食品流通許可軟件”問(wèn)題及建議8條。

      (二)可追溯體系示范點(diǎn)建設(shè)成效顯著。省局《關(guān)于20xx年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作中期督查情況的通報(bào)》(閩工商食[20xx]385號(hào))中,我市的省、市級(jí)示級(jí)范點(diǎn)企業(yè)臺(tái)賬上傳、票證備案和工商所巡查績(jī)效等5項(xiàng)工作指標(biāo)中有4項(xiàng)指標(biāo)名列全省各地市的`前列。截止9月30日,全市30家省級(jí)示范點(diǎn)企業(yè)共報(bào)備經(jīng)營(yíng)商品總數(shù)10089條,有票證商品數(shù)9156條,票證備案合格率90.75%;43家市級(jí)示范點(diǎn)企業(yè)共報(bào)備經(jīng)營(yíng)商品總數(shù)4270條,有票證商品數(shù)4159條,商品票證備案合格率97.40%。

      (三)持續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢測(cè)力度。三季度,全市工商部門結(jié)合日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治,共開(kāi)展蔬菜、水果、水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品、干貨等產(chǎn)品快速定性檢測(cè)6455批次,其中檢測(cè)散裝食品6063批次;送檢定量檢測(cè)105批次,不合格5批次,立案查處4起。

      (四)持續(xù)加大食品安全專項(xiàng)治理整治力度。一是組織開(kāi)展打擊銷售病死豬及制售病死豬肉產(chǎn)品專項(xiàng)整治。在6月至9月為期四個(gè)月的專項(xiàng)治理整頓中,全系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員1015人次,檢查集貿(mào)市場(chǎng)、冷凍庫(kù)及肉制品經(jīng)營(yíng)戶等1750戶次,取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶4戶,查處各類肉制品、冷庫(kù)違法案件32件,罰沒(méi)款9.17萬(wàn)元,查獲無(wú)合法來(lái)源豬肉制品及私宰肉150公斤;開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查17次,召開(kāi)肉品經(jīng)營(yíng)戶座談會(huì)5場(chǎng)次,制發(fā)《告肉及肉制品經(jīng)營(yíng)者書》等宣傳資料2500份。二是組織開(kāi)展中秋國(guó)慶節(jié)日食品市場(chǎng)集中整治行動(dòng)。出臺(tái)了《XX市工商局關(guān)于加強(qiáng)20xx年中秋國(guó)慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》(南工商[20xx]148號(hào))文件,明確整治重點(diǎn)和工作要求,進(jìn)一步加大月餅、食用油等重點(diǎn)商品的巡查監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊各類食品違法經(jīng)營(yíng)行為。專項(xiàng)整治開(kāi)展以來(lái),全系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員568人次,檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體1478戶次,其中檢查月餅經(jīng)營(yíng)者460戶次,查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶5戶,抽樣送檢月餅等食品191批次,下架退市“三無(wú)”、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格月餅及食用油等食品188公斤、過(guò)度包裝月餅156盒,查處案件34件。三是開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治。根據(jù)《福建省工商局轉(zhuǎn)發(fā)省食安辦關(guān)于印發(fā)20xx年福建省嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)治理方案的通知》文件部署,三季度,全系統(tǒng)認(rèn)真開(kāi)展了食品添加劑專項(xiàng)整治;專項(xiàng)整治中,全市共立案查處食品非法添加案件10件、罰沒(méi)7.61萬(wàn)元。建陽(yáng)局加大執(zhí)法力度,對(duì)建陽(yáng)萬(wàn)星影城有限公司使用無(wú)中文標(biāo)簽椰子油加工食品行為處罰4.8萬(wàn)元。政和局加大宣傳力度,召開(kāi)宣傳培訓(xùn)會(huì)5場(chǎng)次,受訓(xùn)860人次,發(fā)放宣傳材料1500余份。建甌局加大部門協(xié)作力度,向農(nóng)業(yè)部門移送涉嫌使用工業(yè)硫磺熏蒸筍干案件1件,涉案筍干785公斤。四是開(kāi)展新西蘭問(wèn)題乳粉市場(chǎng)專項(xiàng)清查。全市共下架召回不合格多美滋2段奶粉81罐。五是開(kāi)展野生蘑菇專項(xiàng)清查。出動(dòng)執(zhí)法人員260人次,檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、墟場(chǎng)54個(gè)次,檢查食品經(jīng)營(yíng)戶348戶次,對(duì)6戶未履行索證索票制度的干貨經(jīng)營(yíng)戶所售食品責(zé)令下架退市。六是開(kāi)展湖南不合格蕨菜、干筍產(chǎn)品清查。全市工商部門共出動(dòng)執(zhí)法人員355人次,檢查各類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體640戶(個(gè))次,開(kāi)展蕨菜、筍干等相關(guān)產(chǎn)品快速檢測(cè)145個(gè)批次,未發(fā)現(xiàn)有來(lái)自湖南產(chǎn)的問(wèn)題蕨菜、筍干產(chǎn)品。

      (五)持續(xù)加大食品類違法案件查辦力度。今年三季度,全市工商系統(tǒng)共辦結(jié)食品安全案件168件、案值131.43萬(wàn)元、罰沒(méi)款47.77萬(wàn)元。截止至9月30日,全市累計(jì)查辦一般程序食品違法案件497件,食品案件數(shù)完成率前三位的縣市分別是:政和(150%)、松溪(xx3.08%)、光澤(102.56%),后三位的是:邵武(49.28%)、建甌(62.35%)、浦城(62.9%),案件數(shù)和罰沒(méi)款較20xx年同期分別增長(zhǎng)58.28%、101%。

      (六)突出加強(qiáng)食品安全督查檢查力度。三季度,市工商局加大對(duì)縣市食品安全監(jiān)管工作開(kāi)展情況的督查和檢查;7月份,結(jié)合市食安辦食品安全中期督查開(kāi)展了全系統(tǒng)半年工作督查,8月份按照年初工作計(jì)劃開(kāi)展了5至8月份的食品安全工作專項(xiàng)督查,9月份結(jié)合“兩節(jié)”食品市場(chǎng)監(jiān)管工作開(kāi)展了節(jié)前食品安全暗訪督查,同時(shí)對(duì)三次督查情況在全系統(tǒng)進(jìn)行了通報(bào);在食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革特殊時(shí)期,有力地促進(jìn)了基層食品安全監(jiān)管人員責(zé)任意識(shí)的提升,推動(dòng)了各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作的有效落實(shí),

      (七)食品安全監(jiān)管亮點(diǎn)工作持續(xù)突顯。三季度全系統(tǒng)共有6篇食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)做法材料被省局業(yè)務(wù)處室簡(jiǎn)報(bào)刊用推介。

      1.XX市工商局構(gòu)建“三個(gè)體系”扎實(shí)開(kāi)展食品添加劑監(jiān)管在省局《食品流通工作簡(jiǎn)報(bào)》第22期刊用推介。

      2.XX縣工商局開(kāi)展食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治在省局《整規(guī)工作簡(jiǎn)報(bào)》第20期刊用推介;XX縣工商局“四抓四強(qiáng)化”深入開(kāi)展校園周邊食品市場(chǎng)整治在省局《食品流通工作簡(jiǎn)報(bào)》第24期刊用推介;XX縣工商局運(yùn)用行政指導(dǎo)深化食品行業(yè)案后回訪工作在省局《行政指導(dǎo)工作簡(jiǎn)報(bào)》第20期刊用推介。

      3.XX市工商局“兩抓兩促”強(qiáng)化食品安全監(jiān)管在省局《食品流通工作簡(jiǎn)報(bào)》第25期刊用推介。

      4.XX縣工商局“五持續(xù)”強(qiáng)化食品安全監(jiān)管不放松在省局《食品流通工作簡(jiǎn)報(bào)》第27期刊用推介。

    食品安全工作總結(jié)8

      20xx年,我鎮(zhèn)的食品安全工作以《xx縣20xx年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》為指導(dǎo)思想,切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng),創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,整合監(jiān)管資源,不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式,大力開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治,確保了食品安全形勢(shì)的穩(wěn)定。現(xiàn)就20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下:

      一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任

      鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,切實(shí)履行職責(zé),采取有效措施,加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府成立食品安全委員會(huì),黨鎮(zhèn)一把手擔(dān)任組長(zhǎng),委員會(huì)下設(shè)辦公室,分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng),各村成立食安站,從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有效有序開(kāi)展。多次專題部署食品安全工作,制定了年度工作計(jì)劃,明確了工作目標(biāo)。

      一是落實(shí)食品安全責(zé)任制。年初鎮(zhèn)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書,落實(shí)食品企業(yè)安全主體責(zé)任。

      二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)日常食品安全工作,各村配備食品安全監(jiān)管員,具體管理本村的食品安全信息上報(bào)、監(jiān)管工作,年初討論制定《鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員考核辦法》,嚴(yán)格按照規(guī)定對(duì)各村監(jiān)管員年終績(jī)效進(jìn)行考核發(fā)放。鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

      三是制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

      二、廣泛宣傳,提高認(rèn)知

      食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管,目前群眾意識(shí)不強(qiáng),要加大宣傳力度,提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí),是食品安全工作有效運(yùn)行,創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,也是人民群眾對(duì)加深食品安全的理解,有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此,我鎮(zhèn)加大了宣傳力度,結(jié)合今年食品安全宣傳月活動(dòng),通過(guò)會(huì)議、廣播、led顯示屏、發(fā)放傳單等多種形式,針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí),認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等,發(fā)放宣傳資料1#余份。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí),讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識(shí),形成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過(guò)廣泛的宣傳,大大的提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。

      三、突出重點(diǎn)、全面監(jiān)管

      (一)加大日常食品監(jiān)管力度。堅(jiān)持把食品安全作為一項(xiàng)經(jīng)常性、長(zhǎng)期性的任務(wù),持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度,突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié),扎實(shí)工作,確保了食品安全工作的有效落實(shí)。對(duì)學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查,通過(guò)行業(yè)主體調(diào)查:對(duì)6家超市、14家餐飲店餐館,6所學(xué)校食堂進(jìn)行了抽查,主要檢查相關(guān)資質(zhì)證件包括衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)證、健康證和衛(wèi)生設(shè)施均齊全,情況良好,從源頭保障節(jié)日期間我鎮(zhèn)人民群眾的食品衛(wèi)生安全。

      (二)加強(qiáng)群體性宴席規(guī)范管理。加強(qiáng)農(nóng)村自辦群體性宴席食品衛(wèi)生安全宣傳,年中在縣食品藥品監(jiān)督局的大力支持下,舉辦了一次片區(qū)鄉(xiāng)廚培訓(xùn)會(huì)。全年各村申報(bào)群體性聚餐535次,均按規(guī)定進(jìn)行監(jiān)管。查處洪流村謝棟梁非法辦廚46桌,積極配合食品藥品監(jiān)督管理所處罰現(xiàn)金3#元,并責(zé)令謝棟梁補(bǔ)辦鄉(xiāng)廚手續(xù),目前已辦理完善。

      (二)突出節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管。特別是中秋、國(guó)慶期間,為了保障我鎮(zhèn)節(jié)日期間食品安全,切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全,讓人民群眾過(guò)上愉快、安全、放心的'節(jié)日。我鎮(zhèn)黨委政府高度重視,布置在20xx年中秋、國(guó)慶期間,組織食品安全人員,對(duì)校園及其周邊、自然村等重點(diǎn)區(qū)域,集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點(diǎn)場(chǎng)所,大力宣傳食品安全知識(shí),以群眾日常大群消費(fèi)食品、兒童食品,以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種。堅(jiān)決查處農(nóng)村食品市場(chǎng)假冒和仿冒知名品牌、制售無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可、無(wú)食品標(biāo)簽的食品違法行為。

      (三)著力食品安全聯(lián)動(dòng)協(xié)作。積極發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用,定期召開(kāi)食安全會(huì)議,通報(bào)工作情況,研究部署食品安全工作,及時(shí)研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問(wèn)題,增強(qiáng)監(jiān)管合力,不斷推進(jìn)食品安全工作全面有效開(kāi)展;狠抓食品專項(xiàng)整治行動(dòng),開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治、打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品違法行為專項(xiàng)整治等執(zhí)法行動(dòng)。

      四、存在的問(wèn)題和工作打算

      存在的問(wèn)題:20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績(jī),但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問(wèn)題:一是隊(duì)伍建設(shè)與新形勢(shì)下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多,執(zhí)法的效能還不高,尤其是長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索。

      明年工作打算:20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作將嚴(yán)格按照中央省市縣食品安全工作政策、會(huì)議精神,進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,牢牢把握監(jiān)管這個(gè)重點(diǎn),認(rèn)真組織開(kāi)展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。

      一是加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造氛圍。通過(guò)向社會(huì)宣傳食品科學(xué)知識(shí),提高人民群眾食品安全的意識(shí)和自我保護(hù)能力;

      二是加強(qiáng)協(xié)作,齊抓共管。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,監(jiān)管環(huán)節(jié)多,需要投入大量的人力、物力、精力,也要求各部門按照各自職責(zé),強(qiáng)化措施,加強(qiáng)協(xié)作,形成合力,確保食品安全。

      三是搞好結(jié)合,全面監(jiān)管。抓好工作檢查落實(shí),強(qiáng)化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節(jié)點(diǎn)檢查相結(jié)合的辦法開(kāi)展專項(xiàng)整治檢查。

    食品安全工作總結(jié)9

      食品安全緊緊貼近我們的生活,必須嚴(yán)格執(zhí)行,按照《xx市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)〈xx市20xx年食品安全宣傳周宣傳活動(dòng)方案〉的通知》為深入貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》,廣泛開(kāi)展食品安全教育,結(jié)合我社區(qū)實(shí)際,突出重點(diǎn),開(kāi)展了形式多樣,內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng),現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展總結(jié)如下:

      一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織

      我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品周宣傳活動(dòng),專門成立了以書記為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全社區(qū)宣傳活動(dòng),明確了具體實(shí)施人員,為開(kāi)展此次宣傳活動(dòng)做好充分的準(zhǔn)備。

      二、方案具體,目的明確

      圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng),我社區(qū)制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案,充分利用各種宣傳手段,通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢,安全教育等活動(dòng),以張貼標(biāo)語(yǔ)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳資料等形式,進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳,以吸引廣闊群眾的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全〞的社會(huì)氣氛。

      三、內(nèi)容豐富,效果明顯

      1、6月18日,我社區(qū)組織食品安全員到本社區(qū)人口密集處天官苑設(shè)立食品安全宣傳站,給來(lái)往群眾發(fā)放食品安全宣傳資料,并可以居民群眾現(xiàn)場(chǎng)咨詢。同時(shí)社區(qū)召開(kāi)食品安全宣傳周的宣傳工作會(huì)議,我們給大家講解食品安全的重要性,人們也很關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。

      2、把近年來(lái)發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國(guó)家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報(bào)。以生活的事例說(shuō)明:食品安全不僅涉及到廣闊人民的生命健康,還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定,還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定,國(guó)家的'經(jīng)濟(jì)開(kāi)展。

      3、本社區(qū)還在食品安全宣傳周期間,組織食品安全員對(duì)本社區(qū)食品店家進(jìn)行安全巡查,對(duì)有問(wèn)題的店家,馬上指出,催促改善。讓大家都參加到食品安全

      監(jiān)督里來(lái)。

      四、加強(qiáng)監(jiān)管、做好宣傳

      為標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)行為,使食品質(zhì)量明顯提高,流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn),人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),我社區(qū)在開(kāi)展食品安全檢查和日常監(jiān)管的同時(shí),上門效勞,做好食品安全宣傳工作,發(fā)放食品安全宣傳資料,接受群眾咨詢。廣泛宣傳食品安全法律法規(guī),普及食品安全知識(shí),提高公共食品安全意識(shí)。通過(guò)宣傳,增強(qiáng)了公共食品安全消費(fèi)信心,提高了廣闊人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,營(yíng)造了良好的社會(huì)氣氛。

    食品安全工作總結(jié)10

      一、工作開(kāi)展情況:

      今年以來(lái),我局全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,加大執(zhí)法檢查力度,確保了肉品質(zhì)量平安。共出動(dòng)執(zhí)法隊(duì)員1980多人次,執(zhí)法車輛540余臺(tái)次,檢查生豬屠宰廠點(diǎn)290多家次,牛羊屠宰廠點(diǎn)戶410多戶次,抽取肉樣9份到石家莊進(jìn)行了化驗(yàn)檢測(cè),沒(méi)有發(fā)現(xiàn)注水肉和含有瘦肉精的肉品。截至目前,共查處違法屠宰案件26起,罰款17.33萬(wàn)元。

      二、當(dāng)前風(fēng)險(xiǎn)隱患分析:

      我局加強(qiáng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)源動(dòng)態(tài)監(jiān)控,共召開(kāi)風(fēng)險(xiǎn)隱患分析、評(píng)估會(huì)2次,對(duì)畜禽屠宰方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了分析研判,一是在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村局部賣肉戶抱有僥幸心理,可能存在私自屠宰生豬的可能。二是果子洼村可能存在私自屠宰羊及制售注水牛羊肉的可能。為此,我局采取多種形式,加大巡查力度,強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督,對(duì)存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的.屠宰戶進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控,嚴(yán)格控制違法屠宰行為的發(fā)生。一旦發(fā)現(xiàn)私屠宰濫宰及制售注水牛羊肉行為,嚴(yán)格予以處分。

      三、下一步的工作措施

      〔一〕繼續(xù)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)源監(jiān)控,加大隱患排查力度,對(duì)有過(guò)違法紀(jì)錄的屠宰戶實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控,不遺漏,不松懈,發(fā)現(xiàn)隱患問(wèn)題及時(shí)解決。

      〔二〕繼續(xù)加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠點(diǎn)的監(jiān)管,要求各廠點(diǎn)加強(qiáng)自律,嚴(yán)格執(zhí)行生豬進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)制度,如實(shí)記錄屠宰的生豬來(lái)源和生豬產(chǎn)品流向,標(biāo)準(zhǔn)臺(tái)帳登記,做到宰前有檢查,宰中有檢驗(yàn),宰后有臺(tái)賬,從源頭上保證肉品質(zhì)量。對(duì)違規(guī)操作、臺(tái)賬記錄及“瘦肉精〞檢測(cè)登記不標(biāo)準(zhǔn)者給予嚴(yán)厲處分,嚴(yán)重違法違規(guī)的,取消定點(diǎn)屠宰資格。

      〔三〕繼續(xù)加大對(duì)屠宰賣肉戶的監(jiān)管,對(duì)臨時(shí)屠宰的戶點(diǎn)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)管理,加大整治力度,屠宰賣肉戶必須進(jìn)定點(diǎn)廠屠宰,對(duì)臨時(shí)屠宰、偷宰暗銷、制售注水肉、病害肉的黑窩點(diǎn)發(fā)現(xiàn)一處,取締一處,并依據(jù)法律法規(guī)給予最高額度的處分,情節(jié)嚴(yán)重者移送司法機(jī)關(guān)處理。

      〔四〕加強(qiáng)對(duì)果子洼羊定點(diǎn)屠宰廠的管理和牛羊屠宰市場(chǎng)的整頓治理。一是要求羊定點(diǎn)屠宰廠嚴(yán)格履行屠宰檢驗(yàn)規(guī)程,全面執(zhí)行各項(xiàng)管理制度,保證肉品質(zhì)量。二是對(duì)重點(diǎn)牛羊屠宰戶實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控,對(duì)疑似問(wèn)題肉現(xiàn)場(chǎng)抽樣,送權(quán)威部門進(jìn)行化驗(yàn),一旦查出制售注水牛羊肉、含“瘦肉精〞的肉品等違法屠宰行為,按照《xx省畜禽屠宰管理方法》的規(guī)定進(jìn)行處分。

    食品安全工作總結(jié)11

      xxxx年,我鎮(zhèn)的食品安全工作在市食安辦的指導(dǎo)下,在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,按照x市xxxx年食品安全工作要求,進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,扎實(shí)有效的開(kāi)展了食品安全各項(xiàng)工作,F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作情況總結(jié)如下:

      一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)

      一是按照市食安辦工作要求并結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,及時(shí)調(diào)整了蒲陽(yáng)鎮(zhèn)食品藥品安全委員會(huì)成員,食安委負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品安全工作,鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室設(shè)在鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦,負(fù)責(zé)日常工作。辦公室主任由江偉同志兼任;

      二是及時(shí)印發(fā)了《蒲陽(yáng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)成員科室職責(zé)》(都蒲府發(fā)〔xxxx〕xx號(hào)),統(tǒng)籌安排,明確了食安委各成員單位的工作職責(zé),確保了我鎮(zhèn)xxxx年食品安全生產(chǎn)工作順利開(kāi)展;

      三是為進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),鎮(zhèn)政府分別與社區(qū)、相關(guān)責(zé)任科室、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《x市蒲陽(yáng)鎮(zhèn)xxxx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》。

      二、加大宣傳教育,營(yíng)造良好氛圍

      為營(yíng)造良好的食品安全氛圍,推進(jìn)食品安全示范城市的創(chuàng)建,蒲陽(yáng)鎮(zhèn)通過(guò)專題學(xué)習(xí)會(huì)、培訓(xùn)會(huì)、壩壩會(huì)、群眾娛樂(lè)活動(dòng)及設(shè)立宣傳點(diǎn)宣傳車、宣傳點(diǎn)等多種宣傳形式,大力開(kāi)展食品安全法、“三小”條例等法律法規(guī)、

      食品安全知識(shí)、創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市等的科普宣傳工作,不斷強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人的主體責(zé)任意識(shí),從源頭預(yù)防和控制食品安全隱患,同時(shí)不斷提升群眾的食品安全意識(shí)、法律意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),充分調(diào)動(dòng)群眾參與食品安全工作的積極性,營(yíng)造和諧、良好的食品安全氛圍。

      xxxx年,全鎮(zhèn)先后開(kāi)展宣傳學(xué)習(xí)會(huì)議x次,開(kāi)展食品安全知識(shí)推廣宣傳活動(dòng)xx次,為群眾發(fā)放食品安全知識(shí)宣傳資料x(chóng)xxxx余份,張貼宣傳畫xx余張。

      三、加強(qiáng)食品安全網(wǎng)格化建設(shè)

      為確保食品安全各項(xiàng)工作在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)全覆蓋、零禁區(qū),鎮(zhèn)政府和各社區(qū)相繼成立了相應(yīng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,鎮(zhèn)政府和各社區(qū)均配備了x名專(兼)職食品安全監(jiān)管協(xié)管員,專(兼)職負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品安全相關(guān)工作,并通過(guò)制度落實(shí)其食品安全隱患排查、信息報(bào)送、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等工作任務(wù),保障專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi),確保了食品安全工作在基層真正落到實(shí)處。

      四、加強(qiáng)農(nóng)村群宴食品安全管理

      今年以來(lái),蒲陽(yáng)鎮(zhèn)扎實(shí)有效的開(kāi)展農(nóng)村群宴管理工作,印發(fā)了x市蒲陽(yáng)鎮(zhèn)人民政府《關(guān)于印發(fā)<蒲陽(yáng)鎮(zhèn)進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理工作方案>的通知》(都蒲府發(fā)〔xxxx〕xx號(hào)),成立了農(nóng)村群宴管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組和農(nóng)村群宴工作組,設(shè)立了xx名社區(qū)群宴協(xié)管員,建立了有效的農(nóng)村群宴申報(bào)備案機(jī)制,明確了工作要求,細(xì)化了責(zé)任分工,保障了工作經(jīng)費(fèi),有效的預(yù)防和控制群體性食品安全事件的發(fā)生,保障了人民群眾身體健康和生命安全。

      xxxx年,蒲陽(yáng)鎮(zhèn)農(nóng)村群宴申報(bào)備案共xxx起,達(dá)到申報(bào)備案率xxx%,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)率xxx%,農(nóng)村群宴食品安全投訴處理率xxx%,開(kāi)展群宴食品安全專項(xiàng)檢查x次,備案統(tǒng)計(jì)了流動(dòng)廚師xx名,開(kāi)展群宴協(xié)管員、流動(dòng)廚師食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)議x次,全鎮(zhèn)全年無(wú)群宴安全事故發(fā)生。

      五、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管

     。ㄒ唬┞鋵(shí)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入。不斷完善食用農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制,加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化建設(shè),加大食用農(nóng)產(chǎn)品溯源工作的宣傳力度,提高群眾食品安全意識(shí),從源頭確保食用農(nóng)產(chǎn)品的安全,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯,切實(shí)保障食用農(nóng)產(chǎn)品的食品安全。

     。ǘ┩晟谱匪輽C(jī)制。鎮(zhèn)政府與蒲陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管所、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)積極協(xié)作,在恒成市場(chǎng)大力推行食用農(nóng)產(chǎn)品溯源工作,建立溯源臺(tái)賬,落實(shí)屠宰和批發(fā)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和團(tuán)體消費(fèi)、餐飲環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。不斷加快食用農(nóng)產(chǎn)品“二維碼”溯源體系建設(shè),促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品和食品溯源體系的`互聯(lián)互通和有效融合。

      (三)強(qiáng)化“三小”監(jiān)管。認(rèn)真貫徹落實(shí)了《x省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)及攤販管理?xiàng)l例》,堅(jiān)持集中治理和長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)相結(jié)合,開(kāi)展了“三小”的備案登記工作,逐步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。截止目前,我鎮(zhèn)共備案統(tǒng)計(jì)小經(jīng)營(yíng)店xx戶,食品攤販xx戶。

     。ㄋ模┳ズ藐P(guān)鍵工作。持續(xù)深入開(kāi)展食品安全環(huán)境整治,凈化食品安全環(huán)境。實(shí)施轄區(qū)農(nóng)家樂(lè)清理整治工作,建立農(nóng)家樂(lè)臺(tái)賬,加強(qiáng)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者食品安全知識(shí)宣講宣傳工作,提高農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任意識(shí)。大力開(kāi)展餐飲業(yè)“適旅性”提檔升級(jí)工作,不斷提升飲服務(wù)單位服務(wù)質(zhì)量。強(qiáng)化對(duì)校園及周邊地區(qū)食品安全監(jiān)管,保障校園及周邊食品安全。

      六、積極穩(wěn)妥做好食品安全應(yīng)急處置工作

      加強(qiáng)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和預(yù)防預(yù)警工作,制定并印發(fā)了x市蒲陽(yáng)鎮(zhèn)人民政府《關(guān)于印發(fā)<蒲陽(yáng)鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案>的通知》(都蒲府發(fā)〔xxxx〕xx號(hào)),成立了蒲陽(yáng)鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組,

      嚴(yán)格落實(shí)應(yīng)急處置、事故調(diào)查與情況報(bào)告等制度,健全快速反應(yīng)機(jī)制,加強(qiáng)食品安全應(yīng)急處置隊(duì)伍建設(shè),提升應(yīng)急處置能力,確保全鎮(zhèn)全年無(wú)食品安全事故發(fā)生。

      建立嚴(yán)格的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全信息報(bào)告制度,要求各成員單位發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要在第一時(shí)間內(nèi)上報(bào)鎮(zhèn)食安辦,并積極配合相關(guān)部門開(kāi)展工作,知情不報(bào)的,一經(jīng)查實(shí),將追究其責(zé)任。

      七、鞏固深化食品安全監(jiān)管有效措施

      1、我鎮(zhèn)食品安全工作重點(diǎn)是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品等類產(chǎn)品為重點(diǎn)品種,以學(xué)校、場(chǎng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)區(qū)域,嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

      2。以蒲陽(yáng)鎮(zhèn)民俗文化節(jié)、國(guó)家法定節(jié)假日、廟會(huì)等重要節(jié)假日為重點(diǎn),突出抓好節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。今年共開(kāi)展x次節(jié)日期間專項(xiàng)整治,出動(dòng)人員xx人次,車輛xx臺(tái)次,檢查商戶xxx余戶,切實(shí)保障節(jié)假日期間人民群眾的食品安全。

      3、聯(lián)合城管分局積極開(kāi)展小餐飲食品安全專項(xiàng)整治,重點(diǎn)對(duì)小餐飲的持證情況、食品原料購(gòu)進(jìn)索證索票及檢查驗(yàn)收落實(shí)情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、食品安全狀況等進(jìn)行檢查和規(guī)范整治。

      4、扎實(shí)開(kāi)展“食品安全周”活動(dòng)。xxxx年x月xx日—x月xx日,我鎮(zhèn)在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)組織開(kāi)展了以“尚德守法共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。此次宣傳周活動(dòng)全鎮(zhèn)共出動(dòng)宣傳人員xx人次,設(shè)立宣傳點(diǎn)x個(gè),現(xiàn)場(chǎng)接受咨詢?nèi)藛Txxx余人次,發(fā)放宣傳資料x(chóng)xxx余份。

      通過(guò)此次宣傳周活動(dòng),切實(shí)提高了公眾食品安全意識(shí),增強(qiáng)了食品生產(chǎn)者守法經(jīng)營(yíng)責(zé)任意識(shí),提高了執(zhí)法人員的監(jiān)管責(zé)任意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì),營(yíng)造了良好的食品安全社會(huì)氛圍。

      八、下一步工作計(jì)劃

      1、進(jìn)一步完善食品安全管理制度,加大食品安全協(xié)管員培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)能力素質(zhì),建立高素質(zhì)高業(yè)務(wù)能力的食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。

      2、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群宴監(jiān)管,加強(qiáng)群眾自辦宴席自覺(jué)申報(bào)意識(shí),提高監(jiān)督管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力,確保農(nóng)村群體性聚餐安全。

      3、積極協(xié)助市食品藥品監(jiān)督管理局做好對(duì)小餐飲、小攤販、小經(jīng)營(yíng)店等經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管,確保食品流通環(huán)節(jié)安全。

      4、協(xié)助相關(guān)部門,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管,確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的安全。

      5、加大力度開(kāi)展食品安全的宣傳、教育、培訓(xùn)工作。

    食品安全工作總結(jié)12

      xx年上半年,xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督管理工作在xx區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在區(qū)食安委及相關(guān)成員單位堅(jiān)強(qiáng)有力的支持與關(guān)心下,我鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實(shí)年度工作目標(biāo)任務(wù)同時(shí),深入推進(jìn)食品安全環(huán)境整頓與專項(xiàng)執(zhí)法整治,牢固樹(shù)立以保證群眾食品安全合法權(quán)益作為出發(fā)點(diǎn),進(jìn)一步規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序,正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé),有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào),聯(lián)動(dòng)工作效能,為下半年我鄉(xiāng)順利開(kāi)展食品安全工作創(chuàng)造了良好的開(kāi)局。

      現(xiàn)將我鄉(xiāng)上半年食品安全工作總結(jié)如下:

      一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),穩(wěn)步實(shí)施,“食品安全,群眾放心”的工作措施

      上半年,我鄉(xiāng)多次召開(kāi)了食品安全專題工作會(huì)議,明確了具體的工作目標(biāo),成立了由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓,相關(guān)站室配合抓好的機(jī)會(huì),并在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)各村設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員,并以村為單位,負(fù)責(zé)全村的食品安全工作,及時(shí)上報(bào)各類安全信息,形成了村組自治、級(jí)級(jí)有人抓、層層有人管,橫向到位,縱向到點(diǎn)的模式,同時(shí)按照“誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,加強(qiáng)責(zé)任,確保群眾在消費(fèi)使用食品是安全感得以增強(qiáng)。

      二、鞏固好食品安全工作基礎(chǔ),力求我鄉(xiāng)食品安全信用體系,提升到更高的市場(chǎng)品質(zhì)

      一是宣傳引導(dǎo)食品安全觀念深入民心,增強(qiáng)宣傳力度,營(yíng)造氛圍是否濃厚,是群眾對(duì)工作的認(rèn)可和信任的關(guān)鍵所在。結(jié)合專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng),有針對(duì)性的對(duì)學(xué)校食堂、小餐館、商店、集貿(mào)市場(chǎng)、各類批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所定期地張貼宣傳橫幅,對(duì)人口密集的場(chǎng)所設(shè)立食品安全知識(shí)文化墻報(bào),讓多種宣傳形式融入到群眾生活中,促使群眾對(duì)待食品安全就像對(duì)待自己的生活一樣。同時(shí),組織專業(yè)人員參加區(qū)食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓(xùn),大大提高加強(qiáng)了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責(zé)任感。

      上半年,我鄉(xiāng)始終不懈的把提升食品市場(chǎng)的安全品質(zhì)作為工作的.重點(diǎn)在抓,堅(jiān)持杜絕食品行業(yè)中的不正之風(fēng)。近幾個(gè)月來(lái),xx鄉(xiāng)多次開(kāi)張了以節(jié)假日期間為平臺(tái)全方位進(jìn)行食品安全市場(chǎng)預(yù)測(cè)整頓執(zhí)法活動(dòng)為最佳時(shí)機(jī)的工作切入點(diǎn),以專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)、隱患排查、專訪等工作形式對(duì)我鄉(xiāng)無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、非法私屠宰場(chǎng)所、制假偽造等生產(chǎn)窩點(diǎn)進(jìn)行了嚴(yán)厲的監(jiān)管執(zhí)法。半年來(lái),我鄉(xiāng)依法取締制假窩點(diǎn)4處、無(wú)證無(wú)牌經(jīng)營(yíng)店1處、非法屠宰點(diǎn)1處。半年來(lái),鄉(xiāng)食安站參加失去執(zhí)法活動(dòng)8次,出動(dòng)執(zhí)法車輛20余臺(tái)次,整治好食品安全隱患違法違規(guī)行為6件,通過(guò)系列工作的開(kāi)展,目前鄉(xiāng)食安工作已打下見(jiàn)識(shí)的基礎(chǔ)為下一步向高品質(zhì)食品安全意思,努力升級(jí)為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅(jiān)定防線。

      三、工作中遇到的問(wèn)題與挑戰(zhàn)

      1、部分食品加工作坊,由于生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋,檔次上規(guī)模的轉(zhuǎn)型發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式不適應(yīng)于此類的工廠,且鄉(xiāng)監(jiān)管執(zhí)法工作人員對(duì)生產(chǎn)單位出廠的食品不具備檢測(cè)能力和控防標(biāo)準(zhǔn)。

      2、下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)保持前階段的工作態(tài)度,有效的提高食品安全防范意識(shí)和責(zé)任行為,這將是我們工作的重點(diǎn)。

    食品安全工作總結(jié)13

      20xx年,xx社區(qū)食品安全工作在街道黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)、市食品安全工作會(huì)議精神,以開(kāi)展全區(qū)食品安全創(chuàng)建活動(dòng)為載體,以確保廣大人民群眾飲食安全為目標(biāo)。轄區(qū)現(xiàn)有商鋪59家,其中餐飲7家,百貨4家,藥店3家,通過(guò)對(duì)餐飲、百貨、藥店等重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管,轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到明顯改觀。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照持證率99%;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康證持證率100%;食品質(zhì)量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%;轄區(qū)無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品流入市場(chǎng)現(xiàn)象基本得到杜絕;全年未發(fā)生食品安全事故。現(xiàn)就我社區(qū)20xx年食品安全工作總結(jié)如下:

      一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),健全工作機(jī)制

      加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程,與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署、同落實(shí),確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處

      1、周密部署。在區(qū)、市食品安全工作會(huì)議召開(kāi)之后,我社區(qū)及時(shí)組織召會(huì)議,全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù)。明確整治目標(biāo)任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求,并督促指導(dǎo)各職能部門制定具體的工作計(jì)劃,全面開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。

      2、落實(shí)責(zé)任。將食品安全工作納入社區(qū)大安全綜合考核范圍,與轄區(qū)內(nèi)相關(guān)商戶簽訂食品安全責(zé)任書。

      二、加大宣傳力度,提高安全意識(shí)

      加大宣傳力度,堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過(guò)程,積極開(kāi)展各種形式的宣傳教育活動(dòng),著力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的'社會(huì)氛圍

      在充分利用“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和春節(jié)、中秋等節(jié)日開(kāi)展宣傳的同時(shí),于4月份開(kāi)展了以“人人關(guān)注食品安全,積極構(gòu)建和諧社會(huì)”為主題的食品安全宣傳月活動(dòng),采取張貼標(biāo)語(yǔ)、懸掛橫幅、制作展板、發(fā)放資料等形式,大力宣傳食品安全知識(shí)和食品安全整治情況,公布食品安全信息。

      三、深入開(kāi)展整頓,規(guī)范市場(chǎng)秩序深入開(kāi)展整頓,規(guī)范市場(chǎng)秩序

      1、開(kāi)展食品專項(xiàng)稽查行動(dòng)開(kāi)展食品專項(xiàng)稽查行動(dòng)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案,每月開(kāi)展食品專項(xiàng)稽查行動(dòng)開(kāi)展專項(xiàng)稽查,重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員是否持有健康證明,是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施、有無(wú)垃圾和廢棄物存放設(shè)施,餐具是否消毒等進(jìn)行檢查,在今年x月,集中檢查了食品類商鋪14家,其中對(duì)5家衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),環(huán)境污染較為嚴(yán)重的商鋪勒令停業(yè)整改并跟蹤督辦。

      2、落實(shí)建檔備案責(zé)任。為確!按汗(jié)”、“五一”、“中秋”等節(jié)日期落實(shí)建檔備案責(zé)任間食品安全專項(xiàng)整治取得實(shí)效,我社區(qū)成立了督查組,實(shí)行全面檢查,查找問(wèn)題,現(xiàn)場(chǎng)督辦,并做好詳細(xì)跟蹤檔案,做到“位置精確、項(xiàng)目清晰、制度完善、管理科學(xué)”。

      3、加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作!安惋嫹⻊(wù)食品安全示范街、加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作以示范店”、“餐飲類攤販?zhǔn)痉秴^(qū)”創(chuàng)建為抓手,按照“七個(gè)統(tǒng)一”的要求,打造了食品安全示范區(qū)。

      20xx年,在食品安全監(jiān)督工作中,我們的工作取得了一定的成效,但仍存在很多不足,一是部分商戶對(duì)食品安全意識(shí)不強(qiáng),我社區(qū)的宣傳力度還有待加強(qiáng);二是部分小餐館和食品攤點(diǎn),衛(wèi)生條件較差,管理水平低,存在較大的質(zhì)量安全隱患,需要我們加強(qiáng)監(jiān)管。在下一年的工作中,社區(qū)要進(jìn)一步完善食品安全工作長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,加大食品安全問(wèn)責(zé)力度,強(qiáng)化工作措施,狠抓任務(wù)落實(shí),全力推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階。

    食品安全工作總結(jié)14

      為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊安全工作,確保廣大師生生命健康安全,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生,根據(jù)《簡(jiǎn)陽(yáng)市義務(wù)教育學(xué)校及周邊環(huán)境整治工作方案》的通知文件要求,在我鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊攤點(diǎn)開(kāi)展了一次專項(xiàng)檢查,現(xiàn)將相關(guān)檢查情況總結(jié)如下:

      一、組織領(lǐng)導(dǎo)

      我鎮(zhèn)及時(shí)召開(kāi)了由食品辦、綜治辦、交管辦、民政和綜合事務(wù)辦、x幼兒園等負(fù)責(zé)人參加的聯(lián)席會(huì)議,安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間,成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、食品辦、綜治辦、交管辦、民政和綜合事務(wù)辦等部門組成的`檢查組,對(duì)全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、周邊食品進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的檢查。

      二、突出重點(diǎn),全面開(kāi)展檢查

      我鎮(zhèn)強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、周邊食品日常監(jiān)管力度,督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,深入推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生,全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。轄區(qū)各級(jí)各類學(xué)校,含中學(xué)、小學(xué)、幼兒園等。我鎮(zhèn)以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn),全面開(kāi)展自查、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)整改,嚴(yán)查違法違規(guī)行為。

      三、檢查結(jié)果及存在的問(wèn)題

     。ㄒ唬z查結(jié)果

      此次專項(xiàng)整治檢查通過(guò)我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的每個(gè)學(xué)校食堂及周邊食品的檢查。檢查中,發(fā)現(xiàn)一般食品安全隱患x起,現(xiàn)場(chǎng)要求整改x起,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患,民政和綜合事務(wù)辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各類安全都高度重視,都有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。

     。ǘ┐嬖诘膯(wèn)題

      1、個(gè)別食堂采購(gòu)的蔬菜有不同程度的腐敗;

      2、留樣還不夠規(guī)范;

      3、學(xué)校外流動(dòng)攤販不好管理

      四、下一步工作打算

      下一步鎮(zhèn)民政和綜合事務(wù)辦將起到牽頭作用,督促食安辦繼續(xù)做好全鎮(zhèn)中小學(xué)及、幼兒園食堂食品及周邊安全工作,按照上級(jí)文件要求對(duì)食堂衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查,將食堂食品安全工作常抓不懈。

    食品安全工作總結(jié)15

      各企業(yè)提升食品安全監(jiān)管水平。自專項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展以來(lái),我們所共查處食品類案件xxxx,其中共查處食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶1xxxx,查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx,銷售冒牌酒xxxx,罰沒(méi)款2xxxx元,案值1xxxx元。

      一、統(tǒng)一思想,明確職責(zé)。

      我們認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會(huì)周金伙局長(zhǎng)關(guān)于“十條措施”和市局七項(xiàng)制度的要求,充分認(rèn)識(shí)食品安全是關(guān)聯(lián)人民群眾切身安全利益和社會(huì)安定的大事,在中秋、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全整治工作的部署和落實(shí),結(jié)合省局的“十個(gè)提升”要求,強(qiáng)化對(duì)食品安全整治工作的督促、檢查和知道,確保市場(chǎng)監(jiān)管重心下移,將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理,加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管,按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位,做到任務(wù)到片區(qū),職責(zé)到監(jiān)管員。

      二、加強(qiáng)重點(diǎn),抓好落實(shí)。我們根據(jù)轄區(qū)實(shí)際,確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)商品,按照“六查六看六打擊”及“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求,用心開(kāi)展食品安全整治工作。在其他專項(xiàng)整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上,對(duì)糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費(fèi)品進(jìn)行集中整治,加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場(chǎng)等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管,防止制假窩點(diǎn),以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移,確保入市上柜食品的質(zhì)量。

      三、加強(qiáng)監(jiān)管,抓好專項(xiàng)整治行動(dòng)。

      (一)開(kāi)展中秋、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治。

      我們緊密結(jié)合20xx年紅盾行動(dòng)要求,切實(shí)加強(qiáng)中秋國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn),而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管,不折不扣地落實(shí)周金伙局長(zhǎng)在省局食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上提出的“十條措施”。同時(shí)組織力量落實(shí)市工商局《中秋國(guó)慶節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治同意行動(dòng)方案》中各個(gè)階段的工作,打出聲威、打出形象、打出實(shí)效。在節(jié)前我們組織檢查,共出動(dòng)2xxxx次,5車次,檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶3xxxx,查獲三無(wú)月餅76塊,過(guò)期調(diào)味品21瓶。

      我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請(qǐng)示、報(bào)告工作。我所節(jié)日期間實(shí)行24小時(shí)值班制度,認(rèn)真受理消費(fèi)者投訴。對(duì)值班人員嚴(yán)格要求,在崗在位、切實(shí)負(fù)責(zé),確保通訊暢通。從9月27日至10月7日?qǐng)?jiān)持每日?qǐng)?bào)送制度,確保節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)安全。

      (二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項(xiàng)整治。

      根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷售不合格食品違法經(jīng)營(yíng)行為的'監(jiān)管力度的通知》要求,為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營(yíng)行為,嚴(yán)格規(guī)律”、“五個(gè)一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法,對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品類的經(jīng)營(yíng)者堅(jiān)決取締。城關(guān)所共出動(dòng)25xxxx次,檢查41xxxx,共查獲無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶1xxxx,依法立案查處1xxxx,罰款金額2xxxx元,發(fā)出178份催辦通知書,補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10xxxx。

      (三)治理“餐桌污染”實(shí)行商品質(zhì)量快速檢測(cè)工作專項(xiàng)整治

      我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心,共開(kāi)展了xxxx有關(guān)的檢查行動(dòng),出動(dòng)3xxxx次,檢查有關(guān)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶、企業(yè)7xxxx。對(duì)市、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立商品購(gòu)銷帳,實(shí)行信譽(yù)卡制度,同時(shí)進(jìn)行檢查,嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為,仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為,嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷,巨獎(jiǎng)銷售,營(yíng)銷策劃等對(duì)商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為,嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價(jià)、欺行霸市,擾亂和破壞糧油市場(chǎng)秩序的行為。如今年1月份,我局對(duì)城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時(shí)候,在其倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶,我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對(duì)其違法行為進(jìn)行處罰。

      (四)糧食市場(chǎng)、陳化糧監(jiān)管工作

      我們按照“屬地管轄”原則,按片區(qū)職責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營(yíng)者,糧食倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,會(huì)同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)糧食購(gòu)銷企業(yè)、個(gè)體加工作坊購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。

      (五)開(kāi)展劣質(zhì)大米、水果市場(chǎng)的專項(xiàng)整治

      我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用,密切關(guān)注消費(fèi)者對(duì)大米、水果等質(zhì)量的投訴狀況,一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查,依法處理。檢查嚴(yán)厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅(jiān)決查處違法使用冒牌水果標(biāo)貼的行為,加強(qiáng)對(duì)水果批發(fā)市場(chǎng)的追蹤,深挖造假加工窩點(diǎn)。檢查水果經(jīng)營(yíng)主體資格,堅(jiān)決取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。

      四、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),推行長(zhǎng)效監(jiān)管,確保執(zhí)法服務(wù)雙到位。

      圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展這一大局,立足我所職能,結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,用心探討、制定各種長(zhǎng)效監(jiān)管措施,透過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合,促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)健康規(guī)步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機(jī)制,拓展工作范圍和職責(zé),充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè)、消費(fèi)者、市場(chǎng)監(jiān)督等方面的作用。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)知識(shí)、工商業(yè)務(wù)知識(shí)及有關(guān)商品質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn),用心培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”,拓展工商行政管理職能,擴(kuò)大監(jiān)管面和服務(wù)面。

      用心開(kāi)拓思路,探索服務(wù)企業(yè)新途徑。以依托開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)設(shè)立的縣“探花山-榜德”開(kāi)發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對(duì)企業(yè)的工商注冊(cè)登記,商標(biāo)使用注冊(cè)、廣告行為等進(jìn)行指導(dǎo),向企業(yè)帶給各種注冊(cè)、變更登記及年檢表格。同時(shí),探索由開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)對(duì)新開(kāi)業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進(jìn)行。

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