酒店經(jīng)理工作總結(jié)【精選】

　　總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書(shū)面材料，它可以有效鍛煉我們的語(yǔ)言組織能力，為此要我們寫(xiě)一份總結(jié)。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫(xiě)些什么，下面是小編收集整理的酒店經(jīng)理工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店經(jīng)理工作總結(jié)1

　　新的一年開(kāi)始了，回顧20xx年的工作，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭(zhēng)取在20xx年有新的成績(jī)。下面把我一年來(lái)的工作述職如下：

　　（一）執(zhí)行崗位職責(zé)情況：

　　人員上的管理：賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)�？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識(shí)外，每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導(dǎo)，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開(kāi)客房全體員工大會(huì)，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對(duì)好的方面加以表?yè)P(yáng)，存在的問(wèn)題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

　　在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門(mén)的.任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

　　控制損耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%。（小物品平均每月費(fèi)用元。）軟片從5月20日起原來(lái)的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來(lái)節(jié)省2。8元。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停�？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池繼續(xù)使用，走廊燈早晚專(zhuān)人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)。飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。

　　會(huì)議接待及OK廳使用上的管理：今年會(huì)議年終時(shí)比較多，我和部門(mén)員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè)，每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置及時(shí)間要求上都不一樣，營(yíng)銷(xiāo)單子下達(dá)以后，我都仔細(xì)分析，從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置（包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來(lái)回搬）、提醒結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署。等會(huì)議來(lái)時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能達(dá)到與會(huì)人員的滿意為止，中三樓有時(shí)開(kāi)一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái)，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。OK廳使用時(shí)間上比較靈活，經(jīng)常是沒(méi)提前預(yù)定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽(tīng)到使用OK廳的電話后馬上趕來(lái)。從沒(méi)有在時(shí)間上耽誤過(guò)OK廳的使用。

　　對(duì)長(zhǎng)包房迎送往來(lái)上的管理：長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來(lái)源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意，對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求，提供個(gè)性化服務(wù)。定期征詢客戶意見(jiàn)，為他們定時(shí)做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂(lè)、衣物洗滌等。

　　定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面做到對(duì)電器開(kāi)關(guān)，水開(kāi)關(guān)，門(mén)鎖，門(mén)鏈，暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查，對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時(shí)防治害蟲(chóng)對(duì)客房的危害，及時(shí)觀察，消毒，防止了傳染病的傳播。對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒，避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。

　　（二）工作中存在的問(wèn)題

　　1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級(jí)別學(xué)習(xí)，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，需要進(jìn)一步培訓(xùn)。

　　2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng)，將事故防患于未然。

　　3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。

　　（三）下一步工作目標(biāo)

　　1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對(duì)會(huì)議人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。

　　2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個(gè)區(qū)域的班長(zhǎng)每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對(duì)長(zhǎng)包房班長(zhǎng)和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭(zhēng)取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。（配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說(shuō)明）。

　　3、制定硬件（水龍頭開(kāi)關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門(mén)、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開(kāi)關(guān)）等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長(zhǎng)對(duì)房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查，每月的第一周查北樓的AB區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的AB區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會(huì)議室，第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺(tái)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開(kāi)一次全體客房員工大會(huì)，公布結(jié)果，對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題多的部門(mén)和好的部門(mén)分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲。

　　4、做到會(huì)議室OK廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

　　5、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理，嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約開(kāi)支。

　　6、注重本部門(mén)工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致，形成良好的工作氛圍。

　　以上是我對(duì)20xx年工作的匯報(bào)和20xx年工作的設(shè)想，最后在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持，感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解，也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，為賓館明天更加美好貢獻(xiàn)力量。

酒店經(jīng)理工作總結(jié)2

　　來(lái)到酒店工作至今已經(jīng)有一段時(shí)間了，我也熟悉了自己的工作，熟悉了酒店內(nèi)的各位同事領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)于我們酒店的特色和工作流程都有了一定的了解。眼看著我的試用期就快要過(guò)去了，在這里我想將我這段試用期期間的工作做一個(gè)總結(jié)，既是對(duì)自己過(guò)去的總結(jié)，也是對(duì)自己未來(lái)的鞭策。

　　一、思想和態(tài)度方面的轉(zhuǎn)變

　　在之前，我只是xx大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)的一名普通學(xué)生，畢業(yè)以后有幸才來(lái)到了我們公司，更有幸被xx經(jīng)理看重，挑選我來(lái)做他的助理。對(duì)于我這一系列的好運(yùn)，我抱著感激的心情面對(duì)著酒店內(nèi)的所有員工同事前輩，對(duì)于xx經(jīng)理更是盡我所能的來(lái)運(yùn)用學(xué)校內(nèi)學(xué)習(xí)的知識(shí)進(jìn)行協(xié)助。但是畢竟是剛剛畢業(yè)的學(xué)生，在各個(gè)方面上都有著欠缺，不管是能力上還是心理上都有著需要改進(jìn)的地方。因此在這段實(shí)習(xí)期間，我除了工作以外最重要的就是將我的心態(tài)進(jìn)行改變，將學(xué)生這樣一個(gè)社會(huì)上被服務(wù)者的心態(tài)扭轉(zhuǎn)成酒店工作人員服務(wù)者的心態(tài)。學(xué)會(huì)萬(wàn)事以酒店以客人為重，只有將心態(tài)轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)才能夠更加好的為客人服務(wù)，為我們xx酒店效力。

　　二、工作上的完成情況

　　在這段實(shí)習(xí)期間，xx經(jīng)理對(duì)我有著一套系統(tǒng)的安排，從一開(kāi)始協(xié)助處理一些簡(jiǎn)單的公文與工作，逐漸進(jìn)步到目前基本勝任助理工作。期中的進(jìn)步是巨大的，xx經(jīng)理的培養(yǎng)也是辛苦的。在這段期間我協(xié)助xx經(jīng)理對(duì)x月份的宣傳活動(dòng)進(jìn)行了策劃，并獲得了圓滿的成功，x月份參加了xx會(huì)議的場(chǎng)地籌備和布置工作，給客人們提供了良好的住宿和會(huì)議室條件，并因此獲得了領(lǐng)導(dǎo)的稱贊。

　　三、不足與缺陷

　　首先我還是沒(méi)能將學(xué)生心態(tài)完全的收回來(lái)，年輕氣盛的我在處理一些事情的時(shí)候總是容易表現(xiàn)出不耐煩以及粗心大意的.態(tài)度，這與助理所需要的認(rèn)真細(xì)致相差甚遠(yuǎn)。在工作上雖然進(jìn)步了很多，但是相對(duì)起酒店忙碌的狀態(tài)還是進(jìn)展太慢，需要進(jìn)一步的對(duì)自己提速，讓我能夠更快地跟上公司大家的步伐。

　　在這一段試用期里，我獲得了在學(xué)校內(nèi)很難學(xué)到的先進(jìn)酒店管理知識(shí)，對(duì)于酒店行業(yè)的發(fā)展等各個(gè)方向都有了一些粗淺的認(rèn)識(shí)，并且積累了一些微不足道的工作經(jīng)驗(yàn)。我相信我在未來(lái)能夠表現(xiàn)得更加出色，更好地履行好經(jīng)理助理的工作職責(zé)，為我們酒店的發(fā)展壯大做出自己的一份成績(jī)。

酒店經(jīng)理工作總結(jié)3

　　20xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)懷、幫助、支持下，本人緊緊圍繞公司發(fā)展的中心工作，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，不斷改進(jìn)工作方法，努力提高工作效率，以“服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同志、認(rèn)真學(xué)習(xí)、扎實(shí)工作”為準(zhǔn)則，始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　一、強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，確立奮斗目標(biāo)

　　工作后，通過(guò)向老同志和同事們學(xué)習(xí)，在思想上高度重視，對(duì)自己嚴(yán)格要求，自覺(jué)地把“廉潔奉公、嚴(yán)于利己”作為履行工作職責(zé)的準(zhǔn)繩，把“公司發(fā)展、領(lǐng)導(dǎo)放心、群眾滿意”作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，在日常工作中兢兢業(yè)業(yè)、團(tuán)結(jié)同志、任勞任怨，努力把擴(kuò)大公司經(jīng)營(yíng)效益，盡快拓展經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)作為自己的中心任務(wù)。一年來(lái)，業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)取得了一定的業(yè)績(jī)，市場(chǎng)的拓展、新客戶的的開(kāi)辟、銷(xiāo)售額的逐月增長(zhǎng)等具體的業(yè)務(wù)開(kāi)展使我認(rèn)識(shí)到了，業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)管理，作為公司的一個(gè)重要職能部門(mén)，肩負(fù)著改善公司經(jīng)營(yíng)策略、大力開(kāi)拓市場(chǎng)、深入挖掘潛在客戶、推進(jìn)公司發(fā)展的重要使命�，F(xiàn)代企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)是以爭(zhēng)取顧客為焦點(diǎn)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額為中心，服務(wù)客戶、提升管理效率是經(jīng)營(yíng)部門(mén)的核心理念，其工作人員的素質(zhì)優(yōu)劣、依法行政水平高低、工作效能好壞，決定著企業(yè)職能作用和公司效益的最大化，因此，作為公司業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作人員我深深的感到無(wú)上光榮，也感到責(zé)任重大。

　　二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)

　　書(shū)到用時(shí)方恨少，經(jīng)過(guò)一年的工作和實(shí)踐使我越來(lái)越深刻地認(rèn)識(shí)到自身知識(shí)的欠缺。因此，在工作閑余時(shí)間和業(yè)余生活當(dāng)中，本人抓緊一切可利用的時(shí)間努力學(xué)習(xí)，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)，勝任本職工作。在學(xué)習(xí)方面，主要突出了三個(gè)重點(diǎn)：

　　1.是突出政治理論學(xué)習(xí)。按照公司機(jī)關(guān)的統(tǒng)一安排，認(rèn)真學(xué)習(xí)了馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀理論，學(xué)習(xí)了政治經(jīng)濟(jì)學(xué)和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論。通過(guò)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了共產(chǎn)主義信念，進(jìn)一步堅(jiān)定了自己的政治立場(chǎng)，人生觀、價(jià)值觀更加明確，提高了辨別是非的能力、研究和解決問(wèn)題的能力、適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的能力，也消除了思想上的模糊認(rèn)識(shí)，對(duì)黨在新形勢(shì)下的基本路線、方針、政策有了更加清晰的認(rèn)識(shí)。政治理論水平有了新的提高，進(jìn)一步堅(jiān)定了自覺(jué)貫徹執(zhí)行黨對(duì)能源企業(yè)發(fā)展的有關(guān)路線、方針、政策，為建設(shè)世界一流能源化工公司而努力奮斗的信念。

　　2.是突出法律法規(guī)的學(xué)習(xí)�！笆袌�(chǎng)經(jīng)濟(jì)就是法治經(jīng)濟(jì)”。在當(dāng)前我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)所涉及到的法律問(wèn)題，涉及到社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和企業(yè)的`經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的各個(gè)方面，不熟悉與企業(yè)相關(guān)的法律規(guī)定，就很有可能給企業(yè)公司的發(fā)展帶來(lái)消極影響，甚至是巨大的損失。為此，我利用閑暇時(shí)間，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律知識(shí)，先后學(xué)習(xí)了與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有關(guān)的《企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的法律風(fēng)險(xiǎn)案例》、《企業(yè)合同訂立與履行的法律要求》、《企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的法律風(fēng)險(xiǎn)防范》、《企業(yè)經(jīng)濟(jì)糾紛的正確解決方式》以及企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有關(guān)規(guī)定等其它部門(mén)法律法規(guī)和行政規(guī)章，增強(qiáng)了法律法規(guī)意識(shí)，提高了依法行政、依法管理的水平。

　　3.是突出業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。雖說(shuō)我是銷(xiāo)售工作上的一名老兵，但仍深感自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)無(wú)法滿足日新月異工作的需要，不敢有半點(diǎn)懈怠。為此，按照學(xué)以致用的原則，我主動(dòng)積極地自學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，虛心請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)和同事，對(duì)工作中遇到的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題，不回避、不推諉、不退讓?zhuān)�力求吃透弄清，為開(kāi)展、完成工作打下了一定的基礎(chǔ)。同時(shí)，注重計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，掌握了計(jì)算機(jī)操作知識(shí)，適應(yīng)了辦公自動(dòng)化的需要。

　　三、恪盡職守，認(rèn)真完成工作任務(wù)

　　我深知經(jīng)營(yíng)管理管理工作的重要性，經(jīng)過(guò)一年工作中的學(xué)習(xí)和鍛煉，我收獲頗多。堅(jiān)忍不拔的意志，積極進(jìn)取的心態(tài)，團(tuán)結(jié)協(xié)作的作風(fēng)，讓我在學(xué)習(xí)工作中迅速成長(zhǎng)起來(lái)，本人深刻的認(rèn)識(shí)到了，要干好經(jīng)營(yíng)管理工作就要首先清楚自己所處的位置，清楚自己所應(yīng)具備的職責(zé)和應(yīng)盡的責(zé)任。按照分工，擺正位置，做到不越位，不離位、不超位，嚴(yán)格遵守職責(zé)，完成本職工作。團(tuán)結(jié)同志、誠(chéng)懇待人，腳踏實(shí)地，忠于職

　　守、勤奮工作，一步一個(gè)腳印，從小事做起，老老實(shí)實(shí)做人，認(rèn)認(rèn)真真工作，才能完成好本職工作，進(jìn)而創(chuàng)造性地開(kāi)展工作。

　　四、嚴(yán)于律已，不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)

　　一年來(lái)我對(duì)自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準(zhǔn)則，始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)、腳踏實(shí)地埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行，嚴(yán)格遵守機(jī)關(guān)各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，謙虛謹(jǐn)慎，主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作；堅(jiān)決做到不利于企業(yè)形象的事不做，不利于公司形象的話不說(shuō)，積極維護(hù)企業(yè)的良好形象。

　　五、團(tuán)結(jié)同志，積極發(fā)揮團(tuán)體優(yōu)勢(shì)

　　俗言說(shuō)：一只筷子容易斷，一把筷子折不彎。這句俗語(yǔ)揭示了團(tuán)結(jié)的真諦，團(tuán)結(jié)出力，團(tuán)結(jié)出效益。一年多來(lái)，本人在工作實(shí)踐中，以“與人為善”為宗旨，對(duì)待單位同事，無(wú)論是領(lǐng)導(dǎo)還是客戶、無(wú)論是年長(zhǎng)還是年幼、無(wú)論是人前還是人后，都是一個(gè)樣。要想將團(tuán)隊(duì)做大做強(qiáng)，我們首先有一個(gè)團(tuán)結(jié)意識(shí)的隊(duì)伍。再優(yōu)秀的個(gè)人，離開(kāi)團(tuán)隊(duì)成員的配合，力量也是有限的。其次是每個(gè)隊(duì)員都要提高自己，才能發(fā)揮團(tuán)隊(duì)最大的潛能。只說(shuō)有利于團(tuán)結(jié)、有利于工作的話，只做有利于團(tuán)結(jié)、有利于工作的事。對(duì)待前來(lái)辦事的客戶，視若親友，做到“送一張笑臉、道一聲問(wèn)候、遞一把椅子、敬一杯茶水、給一個(gè)滿意”。

　　總之，一年多來(lái)，本人以“勤勤懇懇做事、老老實(shí)實(shí)做人”為宗旨，默默耕耘在經(jīng)營(yíng)管理工作崗位上，以堅(jiān)守崗位、履行職責(zé)為己任，從不計(jì)較個(gè)人得失，從未向領(lǐng)導(dǎo)張口，從未向組織伸手。雖然做了一些工作，取得了一些成績(jī)，也得到了組織、領(lǐng)導(dǎo)和同事們的認(rèn)可。但距領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距：主要是對(duì)政治理論和文字基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)抓得還不夠緊，學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和深度還不夠；工作創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，創(chuàng)造性開(kāi)展不夠。

　　在今后的工作中，我將努力發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，克服不足，以對(duì)工作、對(duì)事業(yè)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，把公司的榮辱和發(fā)展與自身的成敗和進(jìn)步緊緊聯(lián)系在一起，充分發(fā)揚(yáng)“公司發(fā)展我光榮，公司退步我無(wú)能”的精神動(dòng)力，腳踏實(shí)地，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的期望。

酒店經(jīng)理工作總結(jié)4

　　工作隨著鐘聲走過(guò)了三個(gè)月，我也從一個(gè)適應(yīng)期人員成為了公司正式成員，我擔(dān)任的是經(jīng)理護(hù)理，工作艱巨，知道工作并不容易，在上班期間我一直都努力完成自己的申請(qǐng)，給經(jīng)理分擔(dān)壓力，做好自己份內(nèi)之事。下面對(duì)工作簡(jiǎn)單總結(jié)。

　　一、工作積極進(jìn)取

　　我知道自己想要做好這份工作要靠自己的努力和堅(jiān)持，對(duì)于工作我一直高度警惕，時(shí)刻提醒自己要尊重努力，在工作中眼觀六路，多聽(tīng)多做，少問(wèn)，因?yàn)榻?jīng)理都比較忙碌，只有當(dāng)我遇到自己不能解決的問(wèn)題時(shí)我才會(huì)去和經(jīng)理溝通同時(shí)也會(huì)通過(guò)自學(xué)，來(lái)提升自己并且我經(jīng)常會(huì)學(xué)習(xí)一些基礎(chǔ)的知識(shí)讓我自己有更多的能力當(dāng)經(jīng)理需要我的時(shí)候我能夠給經(jīng)理幫助，給自己壓力，給自己動(dòng)力，這是我對(duì)自己工作的要求同樣也是我一直工作的態(tài)度，每天我都在努力提升自己，完成任務(wù)，做好自己的事情，把需要我做好的絕不會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)操心擔(dān)心。

　　二、完成經(jīng)理安排的`任務(wù)

　　經(jīng)理開(kāi)會(huì)的時(shí)候我主動(dòng)幫助經(jīng)理準(zhǔn)備好開(kāi)會(huì)資料和稿件，同時(shí)把消息傳達(dá)到各個(gè)部門(mén)，保證每一個(gè)部門(mén)都能及時(shí)參加這次的會(huì)議，并且會(huì)把會(huì)議布置好，做好會(huì)前準(zhǔn)備，保證這次會(huì)議能夠完美召開(kāi)，達(dá)到經(jīng)理預(yù)想的效果，同時(shí)也會(huì)協(xié)助經(jīng)理查看管理的布置實(shí)施等，并做好相關(guān)筆記，把重要的資料錄入到資料庫(kù)中，并且做好文檔的整理與搜集，把酒店的一些回報(bào)總結(jié)及時(shí)傳達(dá)到經(jīng)理手上，完成經(jīng)理交付的任務(wù)保證自己在工作中沒(méi)有給經(jīng)理拖后腿，讓經(jīng)理能夠提高工作效率，能夠完成當(dāng)前的任務(wù)。

　　三、做好競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

　　在公司我還有一個(gè)非常重要的任務(wù)，就是調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消息，把他們整理成資料，在整理這些資料的時(shí)候我給自己的要求就是要準(zhǔn)確，且全面，能夠充分反映競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況。并且把相應(yīng)的數(shù)據(jù)做好統(tǒng)計(jì)，做成餅圖或者是柱狀圖形方便領(lǐng)導(dǎo)觀看這也是能夠減少領(lǐng)導(dǎo)時(shí)間的正確做法，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手我會(huì)從他們的經(jīng)營(yíng)模式，最終的成果，和他們的公司制度等想要讓酒店有提升就要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那里找到資料，從他們中汲取營(yíng)養(yǎng)壯大自身，我要做的簡(jiǎn)單，把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析透徹，才能夠取得更好的成績(jī)。

　　四、協(xié)助經(jīng)理接待客戶

　　在工作中經(jīng)理也會(huì)招待一些重要客戶，他們提前到來(lái)需要我事先準(zhǔn)備會(huì)議室，并且把會(huì)議談判室整理好給經(jīng)理提供便利，還會(huì)陪同經(jīng)理去看客戶，作為助理要把這次會(huì)議做好記錄方便下次查看，讓我們的酒店有更多的發(fā)展。因?yàn)榻?jīng)理工作非常忙碌，我還會(huì)給經(jīng)理安排會(huì)見(jiàn)客戶的時(shí)間地點(diǎn)等。

　　經(jīng)過(guò)了三個(gè)月的努力我也得到了經(jīng)歷的認(rèn)同，真是成為了我們酒店的一員，子啊今后的工作中我作為經(jīng)理助理我還將繼續(xù)努力。

酒店經(jīng)理工作總結(jié)5

　　青龍守望 彭墩掘起

　　彭墩，我走進(jìn)它，它似乎還是嬰兒，健康陽(yáng)光的嬰兒，我觸偎著它的成長(zhǎng)，從它的出生到吸允養(yǎng)分成長(zhǎng)到今天，在伴它的4個(gè)月里，我們?cè)诟冻�，我們�(cè)隍湴�，我們也在成長(zhǎng)。

　　我們彭墩花園酒店4個(gè)月創(chuàng)收入：*****萬(wàn)，平均*****萬(wàn)/月，餐廳：接待了158個(gè)團(tuán)隊(duì)，約15000人，這數(shù)據(jù)雖不轟動(dòng)但我們一定有信心迎接下半年的挑戰(zhàn)，智慧與努力在上半年是能夠見(jiàn)證的。

　　面臨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)的當(dāng)下，在沒(méi)有市各區(qū)組織部的預(yù)定情況下，在遠(yuǎn)離城區(qū)的市場(chǎng)份額有限的情況下，我們認(rèn)清自己的不足、分析市場(chǎng)的客源成分立刻采取措施：

　　1、組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整，接待部轉(zhuǎn)型銷(xiāo)售部，增加人事質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，使酒店趨于規(guī)范管理狀態(tài)。如：銷(xiāo)售部的客戶經(jīng)理們的變化顯而易見(jiàn)，從不敢說(shuō)話到說(shuō)話動(dòng)聽(tīng)，從不懂營(yíng)銷(xiāo)到有目標(biāo)營(yíng)銷(xiāo)，通過(guò)客戶拜訪，電話問(wèn)候、客情收集、客戶跟蹤不斷的錘煉下真正融入到激勵(lì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，4個(gè)月成長(zhǎng)時(shí)間使她們個(gè)個(gè)成為了優(yōu)秀的客戶經(jīng)理。她們?cè)谂�力中一直以一個(gè)信念來(lái)激勵(lì)她們，那就是：團(tuán)結(jié)一心，其利斷金！

　　2、利用我們獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，鳥(niǎo)語(yǔ)花香、林蔭幽曲，農(nóng)村中的城市，城市中的農(nóng)村，田園中的公園，公園中的田園，自然景觀的新農(nóng)村建設(shè)為主題，量身推出了“一日游”的活動(dòng)，人氣帶動(dòng)，擴(kuò)大了我們的知名度。

　　3、通過(guò)一日游發(fā)揮的作用我們將目光轉(zhuǎn)向旅游線路，發(fā)動(dòng)客戶經(jīng)理跑邊緣城市旅行社談合作，吸引外地游客，取得了一定成績(jī)，僅鐘祥清泉旅行社一家給我們引入了約5000人的接待，同時(shí)已和四家旅行社簽訂的合作協(xié)議。我們的新思路、新發(fā)展、新氣象在不斷前行。

　　4、根據(jù)我們員工素質(zhì)不高，服務(wù)技能不夠標(biāo)準(zhǔn)，我們強(qiáng)練內(nèi)功。當(dāng)今酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售就是賣(mài)服務(wù)賣(mài)環(huán)境，所以我們常培訓(xùn)、常考核、常教育、常規(guī)范，集中培訓(xùn)、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)，每周一次素質(zhì)教育大課，每月一周服務(wù)技能培訓(xùn)課、每月一次服務(wù)技能考核與績(jī)效獎(jiǎng)金掛鉤，同時(shí)建立了各部門(mén)的`績(jī)效考核評(píng)估制度，鞭策每個(gè)員工甚至每個(gè)管理人員。

　　5、長(zhǎng)期不懈的嚴(yán)抓節(jié)能降耗，組織全員學(xué)習(xí)六常法，以看投影、講實(shí)例、比圖片的形式使員工真正體會(huì)六常法的作用，廚房實(shí)行的最為迅速，以全新面貌展現(xiàn)眼前。

　　通過(guò)以上我們的努力當(dāng)然也有不足的地方我們會(huì)不斷摸索以求得更快更好的發(fā)展。 為我們?cè)谙掳肽陮⒅髯ヒ韵碌墓ぷ鳎?/p>

　　1、為旅游經(jīng)營(yíng)形式鋪路，突出賣(mài)點(diǎn)，造開(kāi)聲勢(shì)，提高酒店知名度，舉辦各類(lèi)大型活動(dòng)，如：邀請(qǐng)武漢各旅游公司旅行社負(fù)責(zé)人來(lái)園參觀，拓寬旅游線路，與世紀(jì)佳緣聯(lián)手游園相親會(huì)等。

　　2、堅(jiān)持做好培訓(xùn)工作做到：進(jìn)門(mén)培訓(xùn)規(guī)范化、技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化、案例培訓(xùn)榜樣化、培訓(xùn)形式多樣化、培訓(xùn)過(guò)程人性化，五化一體加快學(xué)習(xí)型專(zhuān)業(yè)型團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。

　　3、特色化餐廳的打造，充分挖掘園區(qū)有利資源，推崇有機(jī)、生態(tài)、健康食品為基礎(chǔ)，改進(jìn)、創(chuàng)新、包裝、推廣。以鮮明特殊菜品帶動(dòng)餐廳活力。如：甲魚(yú)清湯、脆魭、澎湖六寶等。

　　4、樹(shù)立全員營(yíng)銷(xiāo)理念發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)優(yōu)勢(shì)，做到1+1>2，酒店80%的員工是本村人，利用優(yōu)勢(shì)人人推銷(xiāo)。

　　5、加強(qiáng)中層管理人員的培訓(xùn)，采用用人原則：量才適用、讓賢居上充分發(fā)揮人才主觀能動(dòng)性。

　　6、硬件設(shè)施維護(hù)，衛(wèi)生檢查細(xì)致認(rèn)真嚴(yán)格。

　　7、根據(jù)已有條件開(kāi)展員工文化活動(dòng)，每月召開(kāi)員工生日會(huì)，成立文藝隊(duì)為員工表演慶賀，給予誠(chéng)心祝福。按月更新文化專(zhuān)欄，優(yōu)秀員工以相片形式上表?yè)P(yáng)欄以鼓勵(lì)，宿舍衛(wèi)生以相片對(duì)比形式以警戒。

　　8、抓安保次序，重視安保人員的素質(zhì)培訓(xùn)，提升安全隱患預(yù)見(jiàn)能力。

　　我們會(huì)結(jié)合以上計(jì)劃牢牢把握“效益”中心不動(dòng)搖，堅(jiān)持走穩(wěn)健發(fā)展，順應(yīng)公司號(hào)召，在彭墩歷史寫(xiě)下新的輝煌一頁(yè)。

　　最后，給大家講個(gè)故事，4000多年前，彭墩天干地裂，顆粒無(wú)收，突然有一天狂風(fēng)陡起，烏云滾滾，老天普降甘露，幾個(gè)時(shí)辰變成茫茫大海，一條青龍隨著傾盆大雨降落下來(lái)，落到了湖里，雨下了7天7夜，有人說(shuō)看到青龍隨著湖水進(jìn)入竹皮河經(jīng)過(guò)漢江回到了東海，但我想青龍并沒(méi)有離開(kāi)我們，它在守望我們，保護(hù)我們，彭墩會(huì)掘起！一定會(huì)的！彭墩人我們的決心在哪里？

酒店經(jīng)理工作總結(jié)6

　　20xx年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來(lái)前廳部積極配合營(yíng)銷(xiāo)部接待了各種不同類(lèi)型和規(guī)模的會(huì)議，最為顯著的如荊河街道的會(huì)議接待，會(huì)議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，付出總有回報(bào)員工的辛勤汗水終究換來(lái)了成功的結(jié)果，然而從會(huì)議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗(yàn)，但是還存有一定的不足，服務(wù)的被動(dòng)性，一切的工作沒(méi)有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過(guò)去豐富的經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。

　　一年之季在于春，一日之計(jì)在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的'變化，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動(dòng)。除了在價(jià)格上的優(yōu)惠外，還給客人免費(fèi)贈(zèng)送水果，其前提是在價(jià)格150元以上的住客，其次滿xx0元房?jī)r(jià)住8次以上的客人，在下次入住時(shí)將免費(fèi)贈(zèng)送一天，前提是同一個(gè)的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動(dòng)，得到了客人的一致認(rèn)可，同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益，做到了人氣的有增無(wú)減。

　　前廳部即是酒店的銷(xiāo)售窗口，在房?jī)r(jià)的推銷(xiāo)上尤其是讓接待員掌握一定的銷(xiāo)售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷(xiāo)售出去，這就要我們的接待員在推銷(xiāo)上掌握一定的技巧，在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行，但往往我們?cè)诖朔矫孢�很欠缺，意識(shí)淡薄，沒(méi)有意識(shí)到工作的重要性，客人來(lái)了只是機(jī)械性的去介紹，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng)，為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷(xiāo)是工作的重中之重，讓他們把酒店的出品推銷(xiāo)給客人，而又讓客人樂(lè)于接受，這是一個(gè)技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。

　　從一年來(lái)的工作觀察來(lái)看，從行李生到前臺(tái)接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱情程度，客來(lái)沒(méi)有迎聲，客問(wèn)沒(méi)有答聲，客走沒(méi)有送聲，這是最基本的。而是最不應(yīng)該犯的錯(cuò)誤，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心，來(lái)贏得更多的回頭客。

　　酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時(shí)有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來(lái)，今年前臺(tái)接待員新增人員較多，培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識(shí)和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一，在此情況下根據(jù)工作需要對(duì)前臺(tái)接待，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識(shí)與技能操作的培訓(xùn)與大比武。其目的是牢固樹(shù)立員工工作，深化業(yè)務(wù)知識(shí)，更好的開(kāi)展工作。

　　酒店大堂副理是收集客人意見(jiàn)、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問(wèn)題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時(shí)的對(duì)住客房進(jìn)行拜訪，形式以電話拜訪和登門(mén)拜訪為主，對(duì)客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來(lái)后，由于自己對(duì)金鑰匙專(zhuān)業(yè)知識(shí)的缺乏，在工作中沒(méi)能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù)，在本酒店也沒(méi)能很好的發(fā)展金鑰匙隊(duì)伍。在來(lái)年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到化。

酒店經(jīng)理工作總結(jié)7

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

　　在結(jié)束了一年漫長(zhǎng)的工作后，我作為酒店客房經(jīng)理，準(zhǔn)備總結(jié)一下我們的工作情況。這一年，我們遇到了不少挑戰(zhàn)，但我們也取得了很多成績(jī)。

　　首先，我們通過(guò)相關(guān)活動(dòng)拓展了我們的客戶群體。我們開(kāi)展了宣傳活動(dòng)，增加了酒店的知名度。我們還推出了一些新的產(chǎn)品和促銷(xiāo)，成功吸引了各類(lèi)客戶。此外，我們還向每個(gè)客戶提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和禮遇會(huì)留下深刻印象和好評(píng)。

　　其次，我們的團(tuán)隊(duì)在本年度的表現(xiàn)值得肯定。員工們不僅具備專(zhuān)業(yè)的技能和知識(shí)，而且還擁有良好的協(xié)作能力。他們是我們成功的關(guān)鍵，職業(yè)道德和高效率是使其成為酒店團(tuán)隊(duì)的'能力和責(zé)任。

　　再次，我們的酒店在裝修和設(shè)施上取得了很大的自然進(jìn)展。我們翻新了一些陳舊的客房，圍繞‘更美觀、更現(xiàn)代化’的目標(biāo)進(jìn)行升級(jí)。此外，在酒店設(shè)施的規(guī)范化、安全化和設(shè)備配置方面，我們也逐步得到加強(qiáng)保障。

　　最后，我們也需要認(rèn)識(shí)到，我們?nèi)杂幸恍┞芬�走。我們需要更加明確地定位自己，不斷完善和提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以創(chuàng)造更美好的接待和住宿體驗(yàn)。我們還可以通過(guò)更多的投資和財(cái)富來(lái)提高營(yíng)業(yè)額，并使我們的團(tuán)隊(duì)和酒店成為此市場(chǎng)的領(lǐng)袖。

　　總之，一年的工作時(shí)間很短，許多事情依然沒(méi)有得到解決，這也是明年的表現(xiàn)和目標(biāo)。我相信，在我們所有人的共同努力下，我們將能夠克服任何困難，領(lǐng)先于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，并為酒店未來(lái)的發(fā)展做出杰出的貢獻(xiàn)。

　　謝謝。

酒店經(jīng)理工作總結(jié)8

　　本部門(mén)對(duì)20xx年的人力資源管理工作進(jìn)行了深刻的反思和探討，基于20xx年人力資源部已經(jīng)形成了良好的工作開(kāi)端，我們對(duì)如何做好20xx年的工作形成了統(tǒng)一的思路。我們將根據(jù)卡威集團(tuán)的總體要求，從現(xiàn)實(shí)人力資源管理的問(wèn)題出發(fā)，逐步改進(jìn)和提升人力資源管理各項(xiàng)工作。

　　一、繼續(xù)做好招聘與配置工作

　　1、本部門(mén)將充分利用校園招聘，參加專(zhuān)業(yè)人才招聘會(huì)，嘗試獵頭合作等開(kāi)發(fā)招聘渠道。根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展需要，做好人才招聘，滿足各部門(mén)的用人需求。

　　2、根據(jù)酒店總體發(fā)展方向，對(duì)酒店內(nèi)各部門(mén)人員進(jìn)行合理配置，實(shí)現(xiàn)人崗匹配，用最少的人，創(chuàng)造最大的價(jià)值。

　　二、定期開(kāi)展針對(duì)性、靈活性等多種形式的培訓(xùn)活動(dòng)

　　1、針對(duì)不同層次的員工，開(kāi)展形式多樣的培訓(xùn)

　　首先，加強(qiáng)對(duì)基層管理人員責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)意識(shí)的培訓(xùn)，增強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性和團(tuán)隊(duì)精神，提升凝聚力；其次，針對(duì)中高層管理者提供領(lǐng)導(dǎo)力及管理技巧等方面的培訓(xùn)課程資源；第三，針對(duì)普通員工，加強(qiáng)崗位技能培訓(xùn)。第四，針對(duì)新入職員工，加強(qiáng)企業(yè)文化、規(guī)章制度、適用環(huán)境等方面的培訓(xùn)和輔導(dǎo)。上述四個(gè)層次的培訓(xùn)，我們將定期采取內(nèi)部講師內(nèi)訓(xùn)，外部講師內(nèi)訓(xùn)，師傅帶徒弟，外部培訓(xùn)，案例討論等多種形式避免培訓(xùn)單一化，形式化，提升員工的參與積極性，計(jì)劃平均每周舉行至少一次培訓(xùn)，讓培訓(xùn)成為一種習(xí)慣和文化，讓大家參與進(jìn)來(lái)，并積極展現(xiàn)自己。

　　2、推進(jìn)培訓(xùn)師組建項(xiàng)目

　　明年將在酒店全面推廣內(nèi)部培訓(xùn)師組建項(xiàng)目，增加酒店的內(nèi)訓(xùn)師隊(duì)伍，提升管理人員積極性，集中和發(fā)揮內(nèi)部精英的智慧，分享其工作的經(jīng)驗(yàn)和技巧。

　　三、完善人才通道建設(shè)，建立人才儲(chǔ)備庫(kù)

　　1、建立人才梯隊(duì)建設(shè)方案。

　　2、建立崗位勝任素質(zhì)模型。

　　3、完善人才通道建設(shè)，建立人才儲(chǔ)備計(jì)劃。

　　四、建立績(jī)效導(dǎo)向的薪酬體系

　　20xx年經(jīng)理層以上人員將全面施行績(jī)效考核與薪酬相結(jié)合，獎(jiǎng)效掛鉤，績(jī)效決定薪資水準(zhǔn)，績(jī)效決定升遷獎(jiǎng)罰，堅(jiān)定不移地對(duì)優(yōu)秀人才實(shí)施傾斜激勵(lì)政策，鼓勵(lì)員工積極創(chuàng)造價(jià)值，并建立與酒店分享價(jià)值創(chuàng)造、分享回報(bào)的氛圍。

　　以業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向，既是酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，也是人力資源管理的重要環(huán)節(jié)。因此，酒店對(duì)業(yè)績(jī)的考核，對(duì)考核目標(biāo)的設(shè)定，對(duì)考核標(biāo)準(zhǔn)的選擇，對(duì)考核內(nèi)容的要求將直接體現(xiàn)公司的經(jīng)營(yíng)理念和管理思想，并直接作用于企業(yè)對(duì)員工的激勵(lì)。在實(shí)踐中，我們通過(guò)對(duì)崗位業(yè)績(jī)、員工素質(zhì)、工作態(tài)度和領(lǐng)導(dǎo)能力多方面的量化考核，規(guī)范了月度的基礎(chǔ)考核，加強(qiáng)計(jì)劃與過(guò)程控制，強(qiáng)化了公司獎(jiǎng)優(yōu)罰劣、重在激勵(lì)的分配制度，并成為激勵(lì)人才成長(zhǎng)的重要手段和管理方式。

　　五、完善員工關(guān)系

　　降低人員流動(dòng)率，過(guò)高的流動(dòng)率不利于公司人才結(jié)構(gòu)的調(diào)整與提高，不利于公司的變革和發(fā)展；容易造成人心不穩(wěn)，企業(yè)員工忠誠(chéng)度、對(duì)工作的.熟悉度不高，導(dǎo)致工作效率的低下，企業(yè)文化的傳承無(wú)法順利持續(xù)。人力資源部在日常工作中要時(shí)刻注意員工思想動(dòng)態(tài)，并了解每一位辭職員工的真正離職原因，從中做好分析，找出應(yīng)對(duì)方法，確保避免員工不正常流動(dòng)。

　　六、建立真正“以人為本”的酒店文化

　　優(yōu)秀的文化成為酒店可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。通過(guò)網(wǎng)站、宣傳欄、廣播以及員工活動(dòng)、員工培訓(xùn)等多種形式，使全體員工加深對(duì)企業(yè)文化的了解。

　　人力資源部還將從本部門(mén)人員的態(tài)度、責(zé)任為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)行人才的分層次管理，對(duì)經(jīng)營(yíng)人才、領(lǐng)導(dǎo)人才、銷(xiāo)售人才、服務(wù)人才進(jìn)行“人才適崗”為核心的管理模式，即發(fā)揮適應(yīng)崗位需要人才的積極作用，不能小材大用，拔苗助長(zhǎng)，也不能大材小用，讓人懷才不遇；人才流動(dòng)是正常的，培養(yǎng)人、發(fā)展人是各部門(mén)應(yīng)盡的責(zé)任。因此，以人為本，不僅體現(xiàn)在招人、用人，同樣也體現(xiàn)在對(duì)員工離職甚至離職后的管理態(tài)度和具體辦法上。人力資源部應(yīng)該擁有人才觀念，不僅要用待遇留才，感情留才，文化留才，崗位留才，同時(shí)更要注重事業(yè)留才，機(jī)會(huì)留才，發(fā)展留才。根據(jù)“2/8法則”，酒店80%的業(yè)績(jī)有賴于20%的優(yōu)秀人才。因此，管理并激勵(lì)這酒店中的關(guān)鍵人才、優(yōu)秀人才便成為未來(lái)3年人力資源管理的重中之重。

　　總之，人力資源作為酒店的核心資源將直接決定企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。因此，從酒店層面，要求不僅從戰(zhàn)略上建立具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的人力資源管理制度，更要求把人力資源各環(huán)節(jié)的日常具體工作做細(xì)、做好、做到家，從而協(xié)助酒店形成獨(dú)有的文化和氛圍，提高員工凝聚力，維護(hù)酒店的創(chuàng)新和活力。從員工角度則是激勵(lì)員工按照酒店與員工共贏的發(fā)展之路，不斷提高職業(yè)技能和水平，在實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展目標(biāo)時(shí)快樂(lè)地享受生活，享受工作，與酒店共同成長(zhǎng)。

酒店經(jīng)理工作總結(jié)9

　　時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過(guò)去。在這一年里，xx酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)下，以“高效、創(chuàng)新、”的理念落實(shí)好部門(mén)管理工作，圓滿完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，多次獲得客好評(píng)�，F(xiàn)將今年來(lái)的工作情況如下：

　　一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平

　　酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、形象。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為四星級(jí)酒店，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷(xiāo)技巧、接聽(tīng)電話技巧等。要想之所想，急客戶之所急。通過(guò)培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)水平都有了明顯的提高。

　　二、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧

　　管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動(dòng)區(qū)域。因此，根據(jù)市場(chǎng)情況，酒店推出了一系列的。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細(xì)心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。這樣，不僅鍛煉了員工的銷(xiāo)售技能，的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂(lè)設(shè)施的使用率也有所增加。

　　三、狠抓質(zhì)量，為客戶營(yíng)造整潔、美觀、舒適的環(huán)境

　　一個(gè)酒店的形象除了的服務(wù)，更體現(xiàn)在細(xì)微之處。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們?cè)谛l(wèi)生管理方面更出臺(tái)了相關(guān)的措施，把工作細(xì)化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起，不留一個(gè)死角、不留一個(gè)污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。

　　四、工作中的不足和今后的打算

　　雖然今年酒店管理工作取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但我們也深刻到自身的不足之處，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性；二是個(gè)別工作還不夠熟練；三是在銷(xiāo)售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

　　今后，我管理部會(huì)團(tuán)結(jié)一致，在xx酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務(wù)，以飽滿的和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供最優(yōu)質(zhì)、最高效的`服務(wù)。具體措施有以下幾點(diǎn)：

　　1、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷(xiāo)售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化，配合營(yíng)業(yè)部門(mén)做好明年的銷(xiāo)售任務(wù)。

　　2、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù)，以客戶滿意為宗旨，加強(qiáng)管理人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測(cè)，逐步完善各部門(mén)員工的服務(wù)方式方法，提升服務(wù)水準(zhǔn)。

　　3、協(xié)調(diào)，配合各部門(mén)更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)的工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門(mén)職能作用，這樣，才能強(qiáng)化部門(mén)的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務(wù)。

　　20xx年承載著許多人的，進(jìn)入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，規(guī)避劣勢(shì)，在工作習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn)。更希望部門(mén)工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。20xx年，我和部門(mén)會(huì)深入貫徹“賓客至上、服務(wù)”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹(shù)立酒店的品牌形象。

酒店經(jīng)理工作總結(jié)10

　　本人xx，xx酒店總經(jīng)理兼xx大酒店總經(jīng)理，在PETER董事長(zhǎng)及集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)就20xx年度的工作匯報(bào)如下：

　　一、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。

　　xx酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，受諸方面因素影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的，20xx年基本確定xx酒店以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。

　　20xx年度xx酒店原計(jì)劃收入為3709.04萬(wàn)元，實(shí)際收入為2329.65萬(wàn)元，完成率為62.91%。剔除中餐收入影響，xx酒店計(jì)劃收入為1613.40元，實(shí)際收入為1649.69元，完成率為102.19%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬(wàn)元，實(shí)際收入為436.29萬(wàn)元，完成率為109.9%，客房計(jì)劃收入為1196萬(wàn)元，實(shí)際完成1145萬(wàn)元，完成率為96.5%。

　　為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費(fèi)，xx酒店在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng)：

　　1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。

　　2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。

　　3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至59元/位，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。

　　4、xx酒店經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀，在xx公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著xx酒店擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。

　　5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

　　二、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。

　　為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。

　　酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作�，F(xiàn)該部分工作已基本完成，xx酒店各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店管理層自20xx年初開(kāi)始，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

　　在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。

　　三、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。

　　市場(chǎng)的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，xx酒店正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：

　　一月份制定20xx年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。

　　二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉(cāng)庫(kù)管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開(kāi)管理。

　　三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作，落實(shí)酒店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃，做好或銷(xiāo)任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定會(huì)員卡章程。

　　四月完善酒店部門(mén)崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門(mén)工作程序，開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷(xiāo)售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。

　　五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷(xiāo)售工作，對(duì)客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的`優(yōu)惠活動(dòng)。

　　六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員，開(kāi)展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊(cè)的訂印。

　　七月份酒店為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購(gòu)，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣(mài)毛巾，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開(kāi)始對(duì)客房的滲水維修。

　　八月對(duì)酒店電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好效果。

　　十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會(huì)的舉行，及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià)，提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。

　　十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車(chē)。

　　十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)酒店進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。

　　四、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。

　　酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。

　　培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，xx酒店在20xx年度開(kāi)展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門(mén)每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí)，其中四月份為101.5小時(shí)，五月份為67.5小時(shí)，六月份為73.5小時(shí)。部門(mén)平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約9小時(shí)，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。

　　酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了"培訓(xùn)技能實(shí)踐課程"和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門(mén)各崗位試卷共12份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。

　　五、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。

　　1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道�？偨�(jīng)理信箱設(shè)立以來(lái)，xx酒店全年共接到了以下幾方面的共投訴12件：針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。

　　針對(duì)對(duì)個(gè)別部門(mén)、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開(kāi)展調(diào)查，及時(shí)清理不合格人員。

　　針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見(jiàn)，xx酒店采取了以下措施：

　　首先，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車(chē)程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車(chē)時(shí)間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。

　　其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤(rùn)最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣(mài)區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，xx酒店領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開(kāi)辦員工餐，自12月6日開(kāi)餐以來(lái)，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評(píng)。

　　再次，針對(duì)今年以來(lái)深圳市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)，xx酒店加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高，但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。

　　通過(guò)以上措施的實(shí)施，可以看到xx酒店的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。

　　2、根據(jù)已有條件盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng)，分部門(mén)組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開(kāi)員工茶話會(huì)等，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開(kāi)員工生日會(huì)，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠(chéng)心的祝福，增強(qiáng)員工的歸屬感。

　　3、定期編制出版酒店內(nèi)刊，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。

酒店經(jīng)理工作總結(jié)11

　　20xx年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來(lái)前廳部主動(dòng)協(xié)作營(yíng)銷(xiāo)部接待了各種不同類(lèi)型和規(guī)模的會(huì)議，最為顯著的如荊河街道的會(huì)議接待，會(huì)議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一樣認(rèn)可，付出總有回報(bào)員工的辛勤汗水終究換來(lái)了成功的結(jié)果，然而從會(huì)議接待中我們雖然取得了確定的接待閱歷，但是還存有確定的不足，服務(wù)的被動(dòng)性，一切的工作沒(méi)有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此狀況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過(guò)去豐富的閱歷，取長(zhǎng)補(bǔ)短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的'品牌。

　　一年之季在于春，一日之計(jì)在于晨，依據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變更，在住房的淡季協(xié)作房務(wù)部，推出了一些實(shí)惠活動(dòng)。除了在價(jià)格上的實(shí)惠外，還給客人免費(fèi)贈(zèng)送水果，其前提是在價(jià)格150元以上的住客，其次滿100元房?jī)r(jià)住8次以上的客人，在下次入住時(shí)將免費(fèi)贈(zèng)送一天，前提是同一個(gè)的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些實(shí)惠活動(dòng)，得到了客人的一樣認(rèn)可，同時(shí)也使酒店得到了確定的經(jīng)濟(jì)效益，做到了人氣的有增無(wú)減。

　　前廳部即是酒店的銷(xiāo)售窗口，在房?jī)r(jià)的推銷(xiāo)上尤其是讓接待員駕馭確定的銷(xiāo)售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷(xiāo)售出去，這就要我們的接待員在推銷(xiāo)上駕馭確定的技巧，在價(jià)位上依據(jù)從高到低的依次進(jìn)行，但往往我們?cè)诖朔矫孢�很欠缺，意識(shí)淡薄，沒(méi)有意識(shí)到工作的重要性，客人來(lái)了只是機(jī)械性的去介紹，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈敏很主動(dòng)，為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷(xiāo)是工作的重中之重，讓他們把酒店的出品推銷(xiāo)給客人，而又讓客人樂(lè)于接受，這是一個(gè)技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。

　　從一年來(lái)的工作視察來(lái)看，從行李生到前臺(tái)接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱忱程度，客來(lái)沒(méi)有迎聲，客問(wèn)沒(méi)有答聲，客走沒(méi)有送聲，這是最基本的。而是最不應(yīng)當(dāng)犯的錯(cuò)誤，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要依據(jù)培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱忱、周到以高度的責(zé)任心，來(lái)贏得更多的回頭客。

　　酒店從業(yè)人員更換頻繁，總時(shí)常有簇新的血液補(bǔ)充進(jìn)來(lái)，今年前臺(tái)接待員新增人員較多，培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和自身素養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不一，在此狀況下依據(jù)工作須要對(duì)前臺(tái)接待，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)與技能操作的培訓(xùn)與大比武。其目的是堅(jiān)實(shí)樹(shù)立員工工作，深化業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，更好的開(kāi)展工作。

　　酒店大堂副理是收集客人看法、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問(wèn)題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時(shí)的對(duì)住客房進(jìn)行探望，形式以電話探望和登門(mén)探望為主，對(duì)客人反饋的一些看法和建議主動(dòng)予以接受和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來(lái)后，由于自己對(duì)金鑰匙專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)的缺乏，在工作中沒(méi)能充分的發(fā)揮金鑰匙的特性化服務(wù)，在本酒店也沒(méi)能很好的發(fā)展金鑰匙隊(duì)伍。在來(lái)年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到化。

酒店經(jīng)理工作總結(jié)12

　　營(yíng)銷(xiāo)部上半年完成銷(xiāo)售額x萬(wàn)元，超額完成總經(jīng)理下達(dá)的指標(biāo)xxx萬(wàn)元，這與總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)，全體同仁的熱情支持、客戶的愛(ài)戴和自身的努力是分不開(kāi)的�，F(xiàn)就半年來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)如下：

　　一、通過(guò)對(duì)總臺(tái)員工服務(wù)方面的培訓(xùn)，使總臺(tái)全體員工的素質(zhì)有了很大程度的提高，一些老客人包括美籍華人，每次來(lái)酒店住宿都是沖著總臺(tái)的服務(wù)態(tài)度而來(lái)，是他們真誠(chéng)的服務(wù)讓客人感覺(jué)到春天般的溫暖，讓客人留戀忘返，使客人真正感受到賓至如歸的感覺(jué)。另外，再加上靈活的促銷(xiāo)手段，老客戶住滿一定量的天數(shù)，可享受免房，使老客人能享受貴賓般的待遇，如今客戶數(shù)量滾雪球般的增多，給酒店帶來(lái)了一批穩(wěn)固的客戶源。

　　二、通過(guò)對(duì)總臺(tái)業(yè)務(wù)方面的考核，極大程度地調(diào)動(dòng)了員工的積極性，員工每月工資都與本人的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、服務(wù)態(tài)度等掛鉤。指標(biāo)考核到人，是誰(shuí)銷(xiāo)售做第一名還額外加獎(jiǎng)等措施的落實(shí)，使得總臺(tái)的每位員工在班時(shí)都能認(rèn)真接待好每檔生意，哪天生意特別好都會(huì)使哪班興奮無(wú)比。如此熱情高漲的工作態(tài)度，使得總臺(tái)上半年門(mén)市接待散客營(yíng)業(yè)額達(dá)xxx元。

　　三、通過(guò)年初召開(kāi)客戶懇談會(huì)，與新老客戶面對(duì)面的溝通，加深一下彼此的`印象，為今年的生意奠定一下基礎(chǔ)，另外在二月底通過(guò)到浙江、上海地區(qū)促銷(xiāo)，使得上半年的團(tuán)隊(duì)房和會(huì)議房明顯增多，客房生意火爆，上半年共接待團(tuán)隊(duì)xxx個(gè)，營(yíng)業(yè)額xxx元;并成功接待大小會(huì)議xxx個(gè)，營(yíng)業(yè)額xxx元。當(dāng)然取得這些成績(jī)與各部門(mén)的相應(yīng)配合是分不開(kāi)的，也與我們工作認(rèn)真負(fù)責(zé)分不開(kāi)。每當(dāng)會(huì)議或團(tuán)隊(duì)客人進(jìn)店后，我們盡可能進(jìn)行全過(guò)程仔細(xì)、靈活的跟蹤服務(wù)，主動(dòng)向客人征求意見(jiàn)，并及時(shí)把聽(tīng)到的意見(jiàn)反饋給各部門(mén)，盡量滿足不同客人的需求。

　　四、鼓勵(lì)出租車(chē)司機(jī)和車(chē)站地區(qū)黃牛多介紹客人來(lái)店入住，并給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，使他們的積極性大增，積極地多介紹客源。

　　五、端午粽子和咸蛋的銷(xiāo)售工作情況空前，營(yíng)銷(xiāo)部全體員工在端午節(jié)即將來(lái)臨之際，仔細(xì)分析市場(chǎng)，認(rèn)準(zhǔn)學(xué)校、部委分局等效益較好的單位，不怕氣候炎熱，由于大家的吃苦耐勞精神，結(jié)果捷報(bào)平傳，使大家信心大增，也給酒店帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

　　總結(jié)以上雖然做出了些成績(jī)，但還存在許多不足之處，下半年我們營(yíng)銷(xiāo)工作要開(kāi)拓新思路，開(kāi)辟新局面為中心，要重視營(yíng)銷(xiāo)策劃，每次策劃都要十分精心和賦有新意，以期待取得更滿意的效果。

酒店經(jīng)理工作總結(jié)13

　　作為前臺(tái)主管，一年的工作有順利的，也有困難的，但總算是過(guò)來(lái)了，這一年也是有很多的經(jīng)驗(yàn)值得去總結(jié)下，現(xiàn)在就我工作的一些情況小結(jié)一下。

　　一、對(duì)前臺(tái)工作重要性的認(rèn)識(shí)盡管前臺(tái)工作沒(méi)有象酒店業(yè)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)等部門(mén)對(duì)酒店發(fā)展所作的貢獻(xiàn)大、直接，但酒店既然設(shè)了這個(gè)崗位，領(lǐng)導(dǎo)必定認(rèn)為有其存在的必要性。通過(guò)思考，我認(rèn)為，不管哪一個(gè)崗位，不管從事哪一項(xiàng)工作，都是酒店整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分，都是為了酒店的總體目標(biāo)而努力。對(duì)前臺(tái)工作，應(yīng)該是"酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)"。因?yàn)閷?duì)客戶來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸酒店的第一步，是對(duì)酒店的第一印象，而第一印象非常重要，所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對(duì)客戶的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。

　　二、努力提高服務(wù)質(zhì)量前臺(tái)的主要工作是迎客，為客戶答疑，包括轉(zhuǎn)接電話、收發(fā)快件。因此，做好此項(xiàng)工作，最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。接著可以講自己如何注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，如笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等等。提高效率方面，講自己如何注重辦事麻利、高效、不出差錯(cuò)等等。參照首問(wèn)責(zé)任制的要求，盡量讓每一個(gè)客戶滿意。

　　三、加強(qiáng)禮儀知識(shí)學(xué)習(xí)要做好服務(wù)工作，光有良好的意識(shí)還不夠，還必須學(xué)習(xí)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，避免好心辦壞事。如業(yè)余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)，公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識(shí)，包括坐姿、站姿、說(shuō)話口氣、眼神、化妝、服飾搭配，以及回答客戶提問(wèn)技巧等等。

　　四、加強(qiáng)與酒店各部門(mén)的溝通了解酒店的發(fā)展?fàn)顩r和各部門(mén)的`工作內(nèi)容，有了這些知識(shí)儲(chǔ)備，一方面能及時(shí)準(zhǔn)確地回答客戶的問(wèn)題，準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話。如果知識(shí)某個(gè)部門(mén)沒(méi)人，會(huì)提醒來(lái)電方，并簡(jiǎn)要說(shuō)明可能什么時(shí)間有人，或者在力所能及的范圍內(nèi)，簡(jiǎn)要回答客戶的問(wèn)題，同時(shí)也能抓住適當(dāng)機(jī)會(huì)為酒店作宣傳。做好酒店部門(mén)和客戶溝通的橋梁。

　　五、努力打造良好的前臺(tái)環(huán)境要保持好酒店的門(mén)面形象，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，讓客戶有種賞心悅目的感覺(jué)。

酒店經(jīng)理工作總結(jié)14

　　新的一年也即將到來(lái)，時(shí)間就這么一晃，我的試用期也到了，這一段時(shí)間，我的工作有辛酸，也有快樂(lè)，總之也是我進(jìn)步最快的一段時(shí)間了。我在作為酒店經(jīng)理的助理試用期的工作基本上是完成的還不錯(cuò)。與酒店各部門(mén)的同事相處也很不錯(cuò)，學(xué)到不少的經(jīng)驗(yàn)。

　　試用期雖短，但是在酒店我真正的體會(huì)到工作的辛苦，以前只是眼睛看到感覺(jué)的，并沒(méi)有親身體驗(yàn)過(guò)，所以那種感覺(jué)并不是很強(qiáng)烈。但現(xiàn)在自己作為酒店經(jīng)理的助理，我的工作也是深入到其他的部門(mén)工作中去實(shí)施的，我的感覺(jué)就很強(qiáng)烈了，感覺(jué)到做一件事并不是看上去那么簡(jiǎn)單，如果是真的做的很輕松，那一定是別人常年累日練就的本事。

　　我是做的助理工作，就是協(xié)助經(jīng)理的工作，幫助經(jīng)理處理酒店部門(mén)的銜接。這幾個(gè)月的試用期，我負(fù)責(zé)酒店各個(gè)部門(mén)的工作信息收集，整理好上報(bào)給我的上級(jí)——經(jīng)理，給他審批，做到承上啟下的作用。這是我這個(gè)助理的工作。初來(lái)工作，其實(shí)對(duì)這份工作也是不熟悉的，我在各個(gè)部門(mén)轉(zhuǎn)悠的時(shí)候，遇見(jiàn)不懂都是酒店的大哥大姐、叔叔阿姨幫助我熟悉酒店的事務(wù)，是他們的`友好讓我建立信心工作。在工作的過(guò)程中也會(huì)出錯(cuò)各類(lèi)錯(cuò)誤，感謝經(jīng)理對(duì)我的包容，一點(diǎn)點(diǎn)的帶起我這個(gè)“菜鳥(niǎo)”，直至現(xiàn)在，我可以協(xié)助經(jīng)理的很多工作，也幫助其他部門(mén)的工作能夠順利進(jìn)行做出了我的努力。

　　在酒店的這個(gè)崗位，也實(shí)現(xiàn)了我的個(gè)人價(jià)值。職務(wù)雖小，但是也需要重視，也需要付出自己的努力才能做好。不能因?yàn)樾『蛣e人的不重視，自己就去懈怠它，那自己的價(jià)值在上面就不能得到很好體現(xiàn)。助理就算只是給其他部門(mén)傳達(dá)信息，也要傳達(dá)到位，不然部門(mén)與部門(mén)之間就不能很好溝通，那下一步的工作就無(wú)法正常運(yùn)作了。所以工作是自己的，在這期間真正的把自己當(dāng)成工作的主心骨，工作才會(huì)讓人滿意。

　　這里試用期的工作的時(shí)光，是我人生一大精彩階段，為了讓自己的價(jià)值更能得到實(shí)現(xiàn)，我在之后的工作中必然會(huì)付出自己幾倍的努力做好它，不辜負(fù)經(jīng)理的苦心培養(yǎng)，還有酒店其他人的相助，是我最珍惜的，接下來(lái)的工作我一定堅(jiān)定的做下去。

酒店經(jīng)理工作總結(jié)15

　　20xx年已經(jīng)過(guò)去，在這一年里，xx大酒店在xx和xx公司的共同經(jīng)營(yíng)下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過(guò)裝修營(yíng)業(yè)，彌補(bǔ)了酒店娛樂(lè)的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善，針對(duì)客房異味的問(wèn)題，通過(guò)打開(kāi)窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了更新，所有的這些給酒店帶來(lái)了生機(jī)和希望。

　　酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，使xx大酒店在20xx年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來(lái)的成績(jī)名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效和酒店各部門(mén)員工的努力是分不開(kāi)的。所以酒店較注重員工的，給員工創(chuàng)造了良好的空間，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂(lè)項(xiàng)目，并多次各項(xiàng)，即增強(qiáng)了員工的`體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽(yáng)能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問(wèn)題。所有的這些員工只能通過(guò)認(rèn)真工作來(lái)回報(bào)酒店。

　　今年來(lái)前廳部在不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)，全年共接待了vip團(tuán)四個(gè)，無(wú)數(shù)次，在整個(gè)接待過(guò)程中受到客好評(píng)，一年來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

　　前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的是我們的工作重點(diǎn)，今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購(gòu)買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋，通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個(gè)，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。

　　酒店就像一個(gè)大，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐�目的都是為了酒店，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。

　　前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過(guò)酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的，對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對(duì)比，住房率增加了9.46%，但收入?yún)s減少了240223.07元，主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡(jiǎn)況表附后。

　　成績(jī)是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識(shí)和到：

　　1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;

　　2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線不暢，時(shí)常引起客人投訴;

　　3、個(gè)別對(duì)本職工作操作不熟練;

　　4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化，復(fù)印機(jī)效果不好，影響到商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元，附上商務(wù)中心20xx年經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)況表：根據(jù)酒店給營(yíng)業(yè)部門(mén)制定了新的銷(xiāo)售指標(biāo)和任務(wù)，xx年對(duì)前廳部來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要年，為能配合銷(xiāo)售部完成任務(wù)，特制定出來(lái)年年：

　　1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量;

　　2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性;

　　3、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;

　　4、提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)。

　　新的一年已開(kāi)始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨。

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