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    衛(wèi)生規(guī)章制度

    更新時間:2023-02-06 08:20:57 規(guī)章制度 我要投稿

    衛(wèi)生規(guī)章制度

      隨著社會不斷地進步,制度起到的作用越來越大,制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。我們該怎么擬定制度呢?下面是小編精心整理的衛(wèi)生規(guī)章制度,希望能夠幫助到大家。

    衛(wèi)生規(guī)章制度

    衛(wèi)生規(guī)章制度1

      目的:為提高超市衛(wèi)生管理工作質量,向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的購物環(huán)境,特制定本規(guī)定。

      (一)個人衛(wèi)生

      1、做到“四勤”:勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工裝。

      2、保持口腔衛(wèi)生,不得吃辛辣事物上崗,不準飲酒上崗。

      3、工作服干凈整潔。

      4、定期參加衛(wèi)生培訓,掌握相關的衛(wèi)生知識,新員工需經(jīng)崗前培訓后方可崗。

      5、堅持參加每年的.健康體檢,一線員工上崗應具備健康證。

     。ǘ┵u場衛(wèi)生

      1、維護、保持商場的環(huán)境衛(wèi)生、商品衛(wèi)生,做到不亂扔紙屑、果皮、廢包裝等雜物,不隨地吐痰、倒水,保持店堂整潔。

      1、營業(yè)現(xiàn)場的衛(wèi)生清理,要在營業(yè)前清理完畢,做到地潔、柜凈、玻璃亮,貨架、商品無塵土,過道無雜物,暢通無阻。

      2、賣場內所有整箱商品,一律存放到貨架上,柜臺內不得堆碼整件商品及包裝物料,保持柜臺整潔。

      3、機器設備、日用器具整潔衛(wèi)生定位管理,保證賣場正常運轉。

      4、場內貨架及柜臺不存放與商品無關的雜物、私人物品。

      5、場內貨架及柜臺按超市統(tǒng)一指定位置存放飲水杯、暖瓶、餐具、衛(wèi)生用具(掃把、抹布、臉盆、墩布等)。

      6、場內具備防蠅防鼠措施,鼠盒、蠅拍實行定位存放管理。

      7、場內設有封閉式垃圾箱,由專人進行定時整理;燈具、玻璃墻體、塑料門簾保持干凈整潔。

      8、地面干凈無污跡、雜物,隨臟隨掃,每日營業(yè)終了后認真墩擦;墻壁、窗臺、門窗、立柱無塔灰。

      9、價簽、物價簽、POP廣告宣傳的懸掛、填寫、張貼要有條理,達到規(guī)范,杜絕現(xiàn)場價簽殘損的現(xiàn)象,保持良好的現(xiàn)場容貌。

     。ㄈ┉h(huán)境衛(wèi)生

      1、人人有責維護殿堂清潔,上貨“箱隨人走,人走地面凈”。

      2、衛(wèi)生清潔要在營業(yè)前完畢,保證通道暢通及安全。

      3、超市柜臺內不準存放私人物品,衛(wèi)生工具不得裸露現(xiàn)場;

      1)門前衛(wèi)生

     。1)門前地面干凈整潔,無雜物、污物、積水。

     。2)內外部車輛碼放排列整齊,秩序井然。

     。3)垃圾桶每天定時擦拭,保持清潔。

     。4)門窗、墻面整潔,無灰塵、污跡及張貼廣告。

      2)通道衛(wèi)生

     。1)通道內門窗、玻璃、地面、墻壁干凈整潔,無塵土塔灰、無雜物、污物。

      (2)通道內無異味,垃圾及時清運。

      (3)通道內商品應碼放整齊、隔墻離地。

     。4)通道內的消防器材應妥善保存,定位管理,定時清掃。

    衛(wèi)生規(guī)章制度2

      ①校園公共衛(wèi)生由學校德育室組織統(tǒng)一安排劃分衛(wèi)生責任區(qū),由責任班級負責打掃。室內衛(wèi)生由使用班級、班組自行負責打掃。

     、谑覂、外衛(wèi)生每天清掃兩次,必須在早會(早操)前和下午上課前打掃干凈。每周全校大掃除一次。班主任要做好具體分工,按照一人一崗職責要求具體指導打掃衛(wèi)生工作,帶有危險性的工作盡量不讓學生做或有安全的保護措施(如櫥窗、風扇、高處衛(wèi)生等)。打掃衛(wèi)生期間,學生要愛護勞動工具、注意節(jié)水、注意保持已經(jīng)打掃完的區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生,不亂倒水、不亂丟垃圾、倒垃圾時不將垃圾掉在途中、要將垃圾倒在垃圾池內。

      ③室內衛(wèi)生要求做到六面光,桌椅、工具、講臺排列整齊,門窗干凈。衛(wèi)生區(qū)要求無紙屑、雜物。

      ④公共衛(wèi)生責任區(qū)實行“課間衛(wèi)生督察”制度。課間時間各班均須派衛(wèi)生督察員到本班衛(wèi)生責任區(qū)進行督察,勸導制止破壞公共衛(wèi)生的不良行為。

     、萑w師生要愛護公共衛(wèi)生,不亂扔果皮、雜物,不隨地大小便,不亂涂、亂刻、亂畫,要將自己的垃圾裝進自帶的`垃圾袋,養(yǎng)成“自己的垃圾自己處理”的良好習慣。

     、拗等招姓刻旖M織值日教師和學生每天不定時檢查室內外衛(wèi)生二次,當天傍晚公布檢查情況,第二天集會向全校反饋,并納入“創(chuàng)建文明班級”和四項評比重要內容。

    衛(wèi)生規(guī)章制度3

      第一章 總則

      第一條 為加強政府機關衛(wèi)生管理,創(chuàng)造整潔、優(yōu)美、文明的工作和生活環(huán)境,根據(jù)有關法律、法規(guī),結合實際,制定本辦法。

      第二條 本辦法適用于政府機關大院內單位的衛(wèi)生管理。

      第三條 衛(wèi)生管理工作,按照專業(yè)人員與職工相結合的原則,實行統(tǒng)一領導、屬地負責。

      第四條 政府機關院內所有單位和個人,都應遵守本辦法,并有權對違反衛(wèi)生管理辦法的行為進行制止和舉報。

      第二章 責任分工

      第五條 衛(wèi)生管理實行專人負責與分片包干相結合的制度。

      第六條 政府機關衛(wèi)生工作,按照下列規(guī)定實行分工負責:

      (一)政府機關大院(前院和后院)衛(wèi)生,安排兩名專職工作人員進行打掃。一人負責院內花草樹木,及時進行澆灌、修剪;一人負責機關院落、圍墻、政府大樓門廳樓梯的'清掃工作,院內保持干凈,無雜物。

     。ǘC關大樓內部衛(wèi)生派專人負責清掃。前樓每個樓層安排兩名清潔工人,負責樓梯、樓道、衛(wèi)生間的清掃工作。每天清掃三次,上午在規(guī)定上班時間30分鐘前打掃完畢,中午在下班后40分鐘內完成清潔工作,下午下班后再進行一次清掃,但必須在19:30之前結束工作,做到清潔、衛(wèi)生、無雜物。周末安排一次大掃除。后樓每兩層一名清潔工人,要求同前樓。

     。ㄈ╊I導辦公室由專職公務員負責清掃。

      1、領導辦公室要求一天一打掃,一周進行一次大掃除。衛(wèi)生清理時間為每天上午上班前一小時或下午下班之后。辦公室必須做到室內擺放整齊、地面光潔、窗明幾凈,墻壁無灰塵。

      2、每天下午下班后,檢查領導辦公室茶杯、茶葉及純凈水是否需要添加,門窗、飲水機、燈具等是否關好,并及時做好相關工作。

      3、協(xié)助管理好領導辦公室花卉,定期澆水,若需更換花卉,應及時更換。夏天每周曬一次被褥,每月?lián)Q洗一次被褥單。

      (四)會議室實行三樓、四樓、五樓各負其責,三、四樓會議室由專職公務員管理,五樓會議室安排兩名專職服務人員。具體責任為:

      1、會議室內必須保持擺放整齊、桌面干凈,地面清潔。會議結束后應及時清掃,保持隨時能開會狀態(tài)。

      2、除特殊情況外,應在會議前30分鐘將會議室門打開,并做好相應準備,參會人員進入會場后應及時提供茶水,并根據(jù)實際情況(夏天、下午)提高供水頻率,每次供水間隔時間一般不超過10分鐘。外單位占用會議室須經(jīng)辦公室主任同意,并根據(jù)安排積極協(xié)助外單位做好會議服務工作。

      3、必須保持通訊暢通。手機應保持24小時開機,在接到會議通知后迅速趕到會場,一般不得超過15分鐘。

     。ㄎ澹┲蛋嗍业男l(wèi)生由當天值班人員負責清理打掃,做到整潔干凈。

     。┰簝雀鲉挝弧⒏鞑块T、科室的室內清潔衛(wèi)生,由各單位、各部門、科室自行負責。 除領導房間和值班室外,其他辦公室不準放置休息床。

      (七)遇有下大雪等情況,各單位按照責任區(qū)劃分及時進行清理。

      第三章 衛(wèi)生標準

      第七條 辦公室內外無蛛網(wǎng),做到屋頂、墻面、地面六光,門窗、玻璃桌、柜面凈亮,辦公用品和資料的擺放整齊有序。

      第八條 紙簍、痰盂、拖帕、抹布、臉盆、水桶、簸箕等衛(wèi)生設施齊全、清潔、管理優(yōu)良,愛護各項衛(wèi)生設施。

      第九條 樓道、樓梯扶手、地面經(jīng)常保持清潔、锃亮,無痰跡、水跡,無煙蒂、雜物。

      第十條 不銹鋼護欄、鋁合金門窗、玻璃和暖氣管、暖氣片經(jīng)常保持光亮,無灰塵污垢、

      第十一條 不銹鋼垃圾桶要隨時清理,經(jīng)常保持潔凈光亮,無污水、污跡。

      第十二條 衛(wèi)生間地面、墻面、隔板、洗面臺、盆、墩布池、大小便池、窗臺和門簾保持清潔,杜絕陳舊性污垢、污漬,杜絕臭味、異味。

      第十三條 地下停車場地面無泥土雜物,空中所有管道和暖氣管片無灰塵。

      第十四條 院內保持干凈、無雜物,汽車、摩托車、自行車要在指定位置停放,做到整齊劃一。

      第十五條 愛護花草樹木,實時澆灌修剪,草坪無雜草、無枯枝、無垃圾。

      第十六條 會議室要求地面整潔锃亮,桌子、座椅保持干凈并擺放整齊,會議室各個角落干凈衛(wèi)生、無灰塵,會議室內嚴禁吸煙,不準擺設煙灰缸。

      第四章 檢查與考核

      第十七條 縣政府機關衛(wèi)生管理領導小組對環(huán)境衛(wèi)生實行自查、聯(lián)查和隨機抽查,自查每周進行1-2次,聯(lián)查每半月進行一次,隨機抽查視情況酌定。

      第十八條 政府機關院內各單位、各部門負責對各單位內部科室進行自查,做好記錄。聯(lián)查和隨機抽查由縣政府機關衛(wèi)生管理領導小組組織,并實行月考核通報制。

      第十九條 縣政府機關衛(wèi)生管理領導小組按得分情況排出名次,第一名掛流動紅旗,最后一名通報批評。連續(xù)兩次列最后一名,或累計最后一名四次以上的,年終取消先進科室、先進個人、優(yōu)秀公務員評選資格。

      第二十條 政府行政科負責對專職清潔工人的衛(wèi)生執(zhí)行情況進行檢查。

      第五章 評分標準和保潔工管理

      第二十一條 政府機關衛(wèi)生評分標準:

     。ㄒ唬┛剖倚l(wèi)生(20分)

      1、桌椅、沙發(fā)、茶幾、盆架、痰盂、衣架、文件櫥等擺布不合理、放置不規(guī)范的,每項扣1分;

      2、辦公桌上發(fā)現(xiàn)有除電話、茶杯和少量材料以外的東西,每件扣1分;

      3、茶幾上除擺放煙灰缸外,每多一件東西扣1分;

      4、墻上只許掛圓鏡、鐘表及兩個鏡框,每多一件扣1分;如掛擺不正、東倒西歪,每件扣0.5分;

      5、窗臺、屋門、文件櫥上不得擺放、張貼任何物品,每發(fā)現(xiàn)一件扣1分;

      6、墻面、窗臺、屋門、窗簾、地面、暖氣片無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無水漬污垢、無痰跡、紙屑、煙蒂、茶根等,每發(fā)現(xiàn)一次扣1分。

     。ǘ┺k公用具衛(wèi)生(15分)

      辦公桌、日光燈、沙發(fā)、毛巾、臉盆、茶幾、電話、茶杯、煙缸、盆架、暖瓶等辦公用品潔凈,無灰塵、無水漬污垢、無蠅屎、無銹跡,每發(fā)現(xiàn)一項扣1分。

      (三)室內玻璃門窗衛(wèi)生(15分)

      玻璃門窗須窗明幾凈,如發(fā)現(xiàn)有灰塵、斑跡、污垢、水漬,每扇扣1分。

     。ㄋ模┵Y料檔案衛(wèi)生(10分)

      文件資料檔案擺放整齊,類別清晰,無水浸、蟲蛀腐爛現(xiàn)象;報紙隨時上架,并整齊美觀。達不到要求的,每項扣1分。

     。ㄎ澹└餍l(wèi)生區(qū)衛(wèi)生(20分)

      樓道地面無灰塵、痰跡、水漬、污垢、紙屑、煙蒂、茶根等雜物污物,如有違犯,每次扣1分;樓道痰盂要清潔衛(wèi)生,里面無污垢、茶銹及雜物,外面無灰塵斑跡,如有違犯,每次扣1分,樓梯無灰塵和異色斑點,違者每項扣1分。門窗潔凈,無灰塵污物;窗臺和樓梯扶手干凈,無灰塵異色斑點;衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔,無污物、異味等。如有違犯,每次扣1分。

     。┦覂让阑5分)

      美化要清淡高雅,花卉要枝繁葉茂,色澤鮮艷;花盆表面要光澤明亮,無灰塵污垢,無水漬斑跡,保持室內清新舒適。如達不到要求,每項扣1分。

     。ㄆ撸﹤人衛(wèi)生(15分)

      各科室工作人員在工作時間,著裝要樸實整潔,嚴禁穿著奇裝異服;儀表要干凈衛(wèi)生,嚴禁邋遢不潔;舉止言談要莊重得體,嚴禁粗俗淺薄。違者每項扣5 分。

      第二十二條 專業(yè)清潔工人實行工作績效與工資掛鉤制度,工作中出現(xiàn)下列情況之一,扣減當月浮動工資,扣完為止。

     。ㄒ唬┻t到、早退一次扣10元,曠工一次扣30元;

      (二)上班時間內,衛(wèi)生區(qū)域打掃不及時,地面不衛(wèi)生,有煙頭、灰塵、污水、垃圾、樹葉等,一次扣20元;

     。ㄈ┥习鄷r間內,對責任區(qū)域巡查不及時,保潔不到位,責任區(qū)內有污物,一次扣10元;

      (四)工作過程中態(tài)度不端正,在休息室閑聊、閑坐或做與工作無關的事情,一次扣10元;

      (五)根據(jù)工作需要,節(jié)假日及休息時間不接電話或不按時到場服務,一次扣30元;

      第二十三條 工作出現(xiàn)下列情況之一,直接解除聘用合同。

     。┮荒曛欣塾嫊绻み_3次;

     。ㄆ撸┕ぷ髻|量特差,受到各單位嚴重指責,或辦內考核多次不合格;

      (八)工作不認真負責,態(tài)度生硬,多次教育仍不改正。

      第二十四條 對于連續(xù)兩年年度考核為優(yōu)秀等次的清潔工(服務員),每月固定給予20元的獎勵。

    衛(wèi)生規(guī)章制度4

      1、嚴格把好入門關。非本校人員進入宿舍,門衛(wèi)一律要問明情況,詳細登記。

      2、堅持24小時值班制,認真做好安全保衛(wèi)工作,嚴禁擅離職守。

      3、不準客人(含學生家長)在學生宿舍留宿。

      4、做好防盜、防火、防電、防燙傷、防自傷等工作,做到12個不準:

     。1)不準學生在上課和夜自修時間進入宿舍(特殊情況須有班主任批條、醫(yī)生證明)。

     。2)不準攜帶刀、剪刀、鉗、錘、鋸等工具到宿舍。

     。3)不準帶貴重物品、不健康的書籍到宿舍。

      (4)不準帶打火機、火柴到宿舍。

     。5)不準玩弄消防器材。

     。6)不準私接電源,使用各種電器、吹筒、充電器。

      (7)不準站在水槽上晾掛衣服。

      (8)不準爬樓梯扶手。

     。9)不準跳躍樓梯臺階。

     。10)不準用力碰撞玻璃。

     。11)不準打鬧或開不正當?shù)耐嫘Α?/p>

      (12)不準損壞公物。

      5、發(fā)現(xiàn)問題及時處理,無法處理的應采取應急措施,及時匯報

      初中宿舍衛(wèi)生規(guī)章制度6

      為了所有住宿同學的生命安全,為了所有住宿同學的身體健康,為了所有住宿同學的學習進步,創(chuàng)建一個和諧文明的大家庭,特制定宿舍管理制度如下:

      1、宿舍是同學休息和學習的場所,任何人不得在宿舍內外大喊大叫。

      2、為了所有住宿生生命財物安全,任何非管理人員不得帶非住宿人員進入宿舍,更不得坐臥在他人床鋪上亂翻亂動,私自拿走別人東西。

      3、住宿生臨時有事晚上不住宿,須持班主任簽字的.假條向管理人員請假。從宿舍內向外搬東西,須經(jīng)過管理老師同意,并做記錄后方可搬走。

      4、所有住宿同學,不得私自亂拉電線,或使用不安全電器;電扇、電燈開關只有社長和當日值日生有權開關,其他人不要隨便開啟。

      5、所有住宿生上早操前須將開水壺放到食堂門口,早飯后提回宿舍。

      6、午休11:50——14:00,晚上21:00——6:30任何人不得在宿舍大聲喧嘩,不得做與學習,休息及其它學校嚴令禁止的事情。

      7、除午休11:50——14:00,晚上21:00——6:30外,任何人不得在宿舍逗留,特殊情況必須經(jīng)過管理老師批準。

      8、值日生上早操時,打掃宿舍衛(wèi)生,將宿舍物品擺放整齊,經(jīng)管理人員檢查后方可離開;值日生晚飯后在食堂抬水,抬滿后經(jīng)管理人員檢查后方可離開。

      9、宿舍社長堅持報告住宿同學午休,晚休表現(xiàn),對于宿舍內出現(xiàn)的不和諧因素,須及時向管理人員回報,以便迅速處理。

      10、對住宿生違犯管理制度處理意見:違犯以上任意一條,須認真抄寫宿舍制度五份送交管理老師以作自罰;對于不服從管理人員安排的送交班主任處,經(jīng)班主任和家長教育后回宿舍入。换厮奚岷笕杂羞`犯宿舍制度現(xiàn)象,送交學校,并將違紀事項記入學籍檔案。

      以上各條,望同學互相監(jiān)督,自覺遵守。我們有緣住在一起,我們要珍惜這個緣分,為創(chuàng)造一個文明健康的學習住宿環(huán)境而努力!

    衛(wèi)生規(guī)章制度5

      一、目的

      為了有效預防、控制和消除職業(yè)病危害,防治職業(yè)病,提高員工對職業(yè)危害因素的認識與預防技能。根據(jù)《中華人民共和國職業(yè)病防治法》,《工作場所職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī),結合我公司生產特點,制定本制度。;

      二、適用范圍

      適用于本單位職業(yè)衛(wèi)生宣傳教育培訓工作。

      三、職責

      1、本公司主要負責人負責落實職業(yè)衛(wèi)生宣傳教育培訓資金。

      2、專職職業(yè)衛(wèi)生管理機構負責培訓職業(yè)衛(wèi)生培訓教育計劃的組織實施、考核;

      四、控制程序

      1、職業(yè)衛(wèi)生教育培訓的`編制和審批

      專職職業(yè)衛(wèi)生管理機構負責在每年年底編制年度職業(yè)衛(wèi)生宣傳教育培訓計劃,明確培訓工作的目標、任務及具體培訓項目。

      2、人員培訓

      (1)本廠主要負責人和職業(yè)衛(wèi)生管理人員

      單位主要負責人和職業(yè)衛(wèi)生管理人員必須參加由市級以上安監(jiān)部門組織的培訓,提高其職業(yè)衛(wèi)生管理能力,并經(jīng)考核合格,取得職業(yè)衛(wèi)生管理資質證書,方可上崗。

     。2)新從業(yè)人員職業(yè)衛(wèi)生培訓進人員入廠時,由專職職業(yè)衛(wèi)生管理機構負責廠級職業(yè)衛(wèi)生培訓并進行考核,考核合格者方可上崗;

     。3)“四新”職業(yè)健康宣傳教育培訓

      如果有新工藝、新設備、新技術、新材料投產,相關部門應組織相應人員進行職業(yè)安全操作規(guī)程等適應性培訓。相關人員未接受專門培訓并考核的,不能上崗操作。

      3、職業(yè)衛(wèi)生宣傳教育檔案

     。1)職業(yè)病危害因素信息卡(毒物信息卡MSDS);

     。2)本廠負責人職業(yè)衛(wèi)生培訓證明;

     。3)勞動者職業(yè)衛(wèi)生宣傳培訓(培訓通知、培訓教材、培訓記錄、考試試卷、宣傳圖片等紙質和攝錄像資料我);

     。4)職業(yè)病危害告知(包括規(guī)章制度、操作規(guī)程、勞動合同中職業(yè)病防護措施和待遇、作業(yè)場所職業(yè)病危害因素檢測評價結果、職業(yè)健康檢查和職業(yè)病診斷結果等的告知憑證)。

    衛(wèi)生規(guī)章制度6

      第一條.個人衛(wèi)生

      1.廚師必須每年參加體檢和食品衛(wèi)生知識的培訓。

      2.必須每天做好個人衛(wèi)生包干區(qū)域的`清潔工作。

      3.進入廚房必須做到工裝鞋帽整潔。

      4.嚴禁上崗時戴首飾、涂指甲油、工作場所嚴禁吸煙。

      5.女職工不準長發(fā)披肩,男職工不準留長發(fā)和胡須。

      第二條.環(huán)境衛(wèi)生

      1.保持地面無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。

      2.保持瓷磚清潔光亮,勤擦門窗。

      3.下班前應將冰箱、爐灶、配菜臺、保潔櫥等清理干凈。

      4.冰箱、保潔櫥、門等必須在下班時上鎖。

      5.廚房、冰箱等設備損壞應及時報修。

      6.發(fā)現(xiàn)“四害”馬上滅蟲。

      7.廚房必須做到每周大掃除1次。

      第三條.冰箱衛(wèi)生

      1.冰箱應定人定崗,實行專人保管。

      2.保持冰箱內外清潔,每日擦洗一次。

      3.每日檢查冰箱內食品質量,杜絕生熟混放,嚴禁疊盤、魚類、肉類、蔬菜類,相對分開,減少串味,必要時應用保鮮膜。

      第四條.食品衛(wèi)生

      1.上班后由廚房切配清理隔日蔬菜,蔬菜不得有枯葉、霉斑、蟲蛀、腐爛、如衛(wèi)生不合格,要退回粗加工清洗。

      2.干貨、炒貨、海貨、粉絲、調味品、罐頭等,要妥善儲藏,不得散放,落地。

      3.保持食品新鮮,無異味,烹調時燒熟煮熟,現(xiàn)賣現(xiàn)燒,隔餐、隔夜和外來熟食品要回鍋加熱后再出售。

      4.按政府有關規(guī)定,禁用不得銷售的食品。

      第五條.餐具衛(wèi)生

      1.切配器具要生熟分開,加工機械必須保持清潔。

      2.熟食、熟菜裝盆、餐具不得缺口、破邊,必須清潔,經(jīng)消毒后,無水跡、油跡、灰跡、方能裝盆出菜。

      3.不銹鋼器具必須保持本色,不潔餐具重洗。

      第六條.切配衛(wèi)生

      1.切配上下必須保持清潔、衛(wèi)生、整潔。

      2.砧板清潔衛(wèi)生,用后豎放固定位置,每周清洗,定期消毒。

      3.不銹鋼水斗內外必須保持清潔,光亮。

      4.遇有下水道不通或溢水要及時報修。

      第七條.爐灶衛(wèi)生

      1.灶臺保持不銹鋼本色,不得有油垢,結束后清洗干凈。

      2.鍋具必須清潔,排放整齊。

      3.爐灶瓷磚清潔、無油膩,爐灶排風要定期清洗,不得有油垢。

      4.各種調料罐、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋。

    衛(wèi)生規(guī)章制度7

      一、目的

      為營造整潔、舒適的辦公環(huán)境、塑造良好的企業(yè)形象,規(guī)范辦公環(huán)境衛(wèi)生管理制度,特制定本規(guī)定。

      二、適用范圍

      此管理制度適用于本公司所有辦公室衛(wèi)生的管理。

      三、區(qū)域定義

      1、公共區(qū)域:包括辦公室走道及室內公共辦公區(qū),每天根據(jù)衛(wèi)生值日表進行清掃;

      2、個人區(qū)域:包括個人辦公桌及辦公區(qū)域由各部門工作人員自行清掃;

      3、領導辦公室:由指定人員每天進行清掃。

      四、制度內容

      1、公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生應做到以下幾點:

      1)保持公共區(qū)域及個人區(qū)域地面干凈清潔、無污物、污水、浮土,無死角。

      2)保持衛(wèi)生工具用后及時清潔整理,保持清潔、擺放整齊。

      3)定期給植物澆水,保證植物茁壯成長。

      2、個人衛(wèi)生應注意以下幾點:

      1)辦公桌面保持整潔,不隨地亂扔垃圾。

      2)下班后要整理辦公桌上的用品,檢查各自辦公區(qū)域的門窗是否鎖好,將一切電源切斷后即可離開。

      3)禁止在辦公區(qū)域抽煙。

      四、辦公區(qū)域的`維護

      1、每天早上在8:30之前,值日人員應將辦公區(qū)域的衛(wèi)生清掃干凈;

      2、員工應注意保持地面、墻面及其公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、不亂丟垃圾、不吐痰、不亂張貼、能及時清理污物。

      3、會議室應由使用部門安排人員在開會前后將桌椅擦試一次、座椅擺放整齊,并將地面垃圾碎片清理干凈,關閉電器、電源照明。

      4、不得在辦公室的通道處擺放物品、雜物,阻礙通行,影響美觀。

      5、定期整理辦公物品、把不需要的、過期的、作廢的資料、書記、雜志、報刊、物品、文具等清理出來,把需要的、常用的、不常用的一一分類保管,保持正常辦公物品的取用方便、準確。

      6、每位員工都應愛護花草等綠色植物,尤其是辦公區(qū)域的植被,嚴禁在辦公區(qū)域的花草植物盆內亂倒茶水、亂扔煙頭等影響植物生長。

      五、監(jiān)督與檢查公司綜合部主任不定期對辦公室的環(huán)境衛(wèi)生進行檢查,對發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生問題,勸導責任人及時整改、修正。

      六、本制度由公司綜合部制定并解釋。

      七、本制度自發(fā)布之日起施行。

    衛(wèi)生規(guī)章制度8

      一、目的

      為了有效預防、控制和消除職業(yè)病危害,防治職業(yè)病,履行用人單位職業(yè)衛(wèi)生告知義務。切實保護本廠員工健康及其相關權益,根據(jù)《中華人民共和國職業(yè)病防治法》、《工作場所職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》,結合我單位生產特點,制定本制度。

      二、適用范圍

      本制度適用于本廠存在粉塵、噪聲、凍傷、二氧化碳中毒等職業(yè)危害因素的作業(yè)場所的管理。

      三、職業(yè)衛(wèi)生告知形式

      合同告知、公告欄告知、警示告知、原材料和設備危害告知、培訓告知等。

      四、職業(yè)危害告知控制程序

      1、本廠應當為員工創(chuàng)造符合國家職業(yè)衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的工作環(huán)境和條件,并采取措施保障勞動者獲得職業(yè)健康保護。

      2、與已進、新進本廠的員工簽訂職業(yè)病危害勞動告知合同時,應將工作過程中可能產生的職業(yè)病危害及其后果、職業(yè)病防護措施和待遇等如實告知職工,并在勞動合同中寫明。

      未與在崗員工簽訂職業(yè)病危害勞動告知合同的.,應按國家職業(yè)病防治法律、法規(guī)的相關規(guī)定與員工進行補簽。

      3、員工在已訂立勞動合同期間因工作崗位或者工作內容變更,從事與所訂立勞動合同中未告知的存在職業(yè)病危害的作業(yè)時,本廠職業(yè)衛(wèi)生管理機構應向員工如實告知現(xiàn)從事的工作崗位、工作內容所產生的職業(yè)病危害因素,并簽訂職業(yè)病危害因素勞動變更職業(yè)病危害因素告知補充合同。

      4、本廠應當在醒目位置設置公告欄,公布有關職業(yè)病防治的規(guī)章制度、操作規(guī)程、職業(yè)病危害事故應急救援措施和工作場所職業(yè)病危害因素檢測結果。

      對產生嚴重職業(yè)病危害的作業(yè)崗位,應當在醒目位置,設置警示標識和中

      文警示說明對作業(yè)人員進行告知。警示說明應當載明產生職業(yè)病危害的種類、后果、預防以及應急救治措施等內容。

      5、專職職業(yè)健康管理機構應定期對職業(yè)病危害告知制度的實行情況進行監(jiān)督、檢查、指導,確保告知制度的落實。

      6、專職職業(yè)健康管理機構每年對員工進行職業(yè)病危害預防控制的培訓、考核,使每位員工掌握職業(yè)病危害因素的預防和控制技能。

      五、危害告知的內容

      1、規(guī)章制度告知;職業(yè)衛(wèi)生制度、操作規(guī)程、年度計劃。

      2、應急告知:發(fā)生事故時,職工如何避險、如何救援

      3、危害告知:將職業(yè)病危害因素的危害、及濃度(強度)監(jiān)視結果告知勞動者。

      4、合同告知:與勞動者簽訂勞動合同時,告知其工作場所可能接觸的職業(yè)病危害及可能造成的后果、職業(yè)衛(wèi)生防護設施情況及防護程度。

    衛(wèi)生規(guī)章制度9

      餐廳的各種食品、原材料、半成品和成品都很容易腐爛變質,并且每天還要產生大量垃圾和殘菜剩飯,管理不善,將會成為細菌大量滋生的場所,作為餐廳經(jīng)營承包者,應從食品衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等方面依據(jù)國家食品衛(wèi)生的有關規(guī)定制定具體要求,并把各項要求納入嚴格的衛(wèi)生管理制度,尤其要落實到崗位責任制中去,把各項要求納入嚴格的衛(wèi)生管理制度,并把衛(wèi)生工作作為對餐廳各工作崗位考核的重要內容。

      一、食品衛(wèi)生

      1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質的原料,不吃任何腐爛變質的食品。

      2、洗滌整理原料時,污物雜質和廢料必須清除干凈。

      3、各種干、鮮原料應按其性質不同有秩序地在貯藏室或冰箱內存放,不隨地亂放,以免弄臟污染。

      4、原料的取用、發(fā)放,應本著先進先出先用的原則,以防止日久變質。

      5、存放在冰箱內的食物或半成品,要生熟分開,有腥味的`與沒有腥味的也應分開存放。

      6、冰箱應經(jīng)常沖洗,保持清潔干凈,隨開隨關,防止熱氣侵入。

      7、熟食品、鹵菜等應妥善保管,經(jīng)常檢查,以免變質。冬天放在外面,應用潔凈白布蓋住,夏天放在冰箱里。

      8、剩飯菜應保管在通風冰爽的地方,隔餐隔夜的飯菜要回鍋燒透后才能食用。

      9、直接入口食品不得手直接拿取,包裝紙的食品,應使用各種工具拿取。

      10、調料器具應加蓋,防沾染灰塵。醬油、醋過濾后,再倒入瓶內或調料器具內使用,并要保持潔凈。

      11、發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時,應妥善處理,不準分發(fā)腐爛變質的菜點,以防食物中毒。

      二、餐具衛(wèi)生

      餐具必須保持清潔衛(wèi)生,否則會直接影響全校師生員工的身體健康,餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。

      1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后,先將里面的殘存物清理干凈,加洗潔精洗滌,然后再用清水沖洗,再放入消毒柜內進行消毒,消毒后取出放在餐車上并保持干凈,用白布蓋好,以防灰塵。

      2、餐具柜和點心柜應經(jīng)常用洗潔精洗滌干凈,餐具擺放整齊,關緊柜門。

      三、環(huán)境衛(wèi)生

      1、周圍環(huán)境應打掃干凈,陰溝要常疏通,泔水桶加蓋,廢物袋扎口。

      2、積極貫徹除四害要求,消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲,在餐廳周圍早晚打滅蠅藥水,晚上要將食品蓋好以防蟲咬。

      3、餐廳和各操作間地面保持干凈,四壁無塵,窗明地凈。

      4、不亂倒垃圾,不亂倒污水。

      5、門窗應有防蠅設施,室內經(jīng)常保持通風。

      1刮胡須、剪指甲。

      2穿工作服、戴工作帽,做到儀容整潔,不得佩戴首飾上班。 3作服,出廁應洗手。

      4況,如患有傳染性疾病,不應接觸食品。

      四制”

      品實行“四不制度”

      1變質的原料;

      2、保管員不收腐爛變質的原料;

      3質的原料;

      4變質的食品。

      存放實行“四隔離”

      1 2離;

      3物隔離;

      4離。

      “四過關”

      1沖、

      4、消毒(蒸汽或開水)

      四、個人衛(wèi)生、常洗澡、理發(fā)、、上班前應整容,、上廁所應脫下工、定期檢查身體狀

      五、飲食衛(wèi)生“五

      (一)由原料到成、采購員不買腐爛、廚師不用腐爛變、服務員不用腐爛

     。ǘ┏善罚ㄊ称罚、生成熟隔離;、成品與半成品隔、食品與雜物,藥、食品與天然冰隔

      (三)用餐具實行、洗、

      2、刷、

      3、

     。ㄋ模┉h(huán)境衛(wèi)生采用“四定”辦法

      1、定人、

      2、定物、

      3、定時間、

      4、定質量,劃片分工,包干負責。

     。ㄎ澹﹤人衛(wèi)生做到“四勤”

      1、勤洗手、剪指甲;

      2、勤洗澡、理發(fā);

      3、勤洗衣服、被褥;

      4、勤換工作服。

    衛(wèi)生規(guī)章制度10

      1、餐廳衛(wèi)生管理由各校膳管組織負責實施。

      2、餐廳炊管人員要提高衛(wèi)生意識,應知應會衛(wèi)生常識。

      3、餐廳采購膳管會應作出明確規(guī)定,防止變質、過期食品和有毒食品進入,防止食物中毒。

      4、飯桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

      5、食品衛(wèi)生做到三防、四隔離。三防:防塵、防蠅、防;四隔離:生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與天然冰隔離、食品與藥品隔離。

      6、炊事員個人衛(wèi)生:上班穿工作服,有健康證并驗訖,操作時不吸煙,做到四勤(勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服)。

      7、廚房餐廳衛(wèi)生要求:無積塵蛛網(wǎng),無殘渣、剩飯,物品用具整潔,放置整齊。有消毒器具和藥品。

      8、餐廳四周衛(wèi)生包干區(qū),經(jīng)常打掃,保持清潔。

      9、倉庫管理衛(wèi)生要求:室內清潔,物奇放整齊,離墻墊高,嚴防糧食、蔬菜和其他食物蟲咬、鼠吃和爛變質等現(xiàn)象發(fā)生,做好滅鼠除蟲工作。

      10、膳管會要隨時抽查餐廳的衛(wèi)生工作,學校每年為炊事員體檢一次。

      11、逐步改善衛(wèi)生設施,添置衛(wèi)生設備。

      12、餐廳衛(wèi)生管理與炊管人員的年度考核掛鉤。

    衛(wèi)生規(guī)章制度11

      第一章總則

      辦公場所是員工從事經(jīng)營管理的勞動場所,公司努力創(chuàng)造一個安全、舒適、健康的辦公環(huán)境,員工應自覺維護良好的辦公環(huán)境,特制定本制度。

      第二章員工行規(guī)范

      1、員工著裝要求得體、大方、整潔。

      a)女員工上班時間不可者濃妝,勿佩戴過多飾品。

      b)男員工上班時間不得著背心、短褲、拖鞋。

      2、員工舉止要求文雅、禮貌、精神。

      a)對待領導要尊重,對待同事要禮貌,見到領導時應主動打招呼,向上級匯報工作時應簡明扼要、實事求是。

      b)保持坐姿、行姿,切勿高聲呼叫他人。

      c)出入會議室或上司辦公室,主動敲門示意,出入房間隨手關門,公共場所靠右通行。

      d)弘揚正能量,嚴禁說臟話、忌語,使用文明用語。

      e)同事之間溝通問題時,應本著換位思考、解決問題的原則,語言應禮貌,平和。

      第三章員工日常工作行為規(guī)范

      1、辦公區(qū)域、各獨立辦公室上班時間應保持安靜,禁止大聲喧嘩、嚴禁串崗聚眾攀談。

      2、禁止上班時間玩游戲、進行與工作無關的網(wǎng)絡聊天、瀏覽與工作無關的網(wǎng)頁和視頻、下載電影游戲及做與工作無關之事。

      3、嚴禁在上班時間內使用公司電話播打私人電話:上班時間如需接聽或拔打私人手機,應做到言簡意賅、長話短說,不允許長時間接聽或撥打私人電話。

      4、工作時間內禁止在辦公室區(qū)域內食用有刺激性氣味的食品及零食。

      5、工作中未經(jīng)他人許可,不得擅自翻閱他人的'文件、資料、報告等材料。

      6、辦公桌上應素雅、整齊、清潔,各類文件存放應注意保密,不得隨意擺放。

      7、辦公座椅不能隨意擺放,離座后要將座椅推進辦公桌下面。

      第四章辦公室安全衛(wèi)生管理規(guī)范

     。ㄒ唬┬l(wèi)生管理

      辦公室是大家日常工作的公共場所,衛(wèi)生情況直接影響到個人的工作情緒,為使大家能夠擁有一個舒暢、美好的辦公心情,營造潔凈、宜人的辦公環(huán)境,制定本制度。

      員工個人辦公區(qū)域衛(wèi)生由個人負責整理干凈,須做到:

      辦公電腦:要定期清理,需做到表面干凈、無污漬灰塵。

      資料:擺放整齊,查找方便。

      桌面:保持干凈、整潔、無污漬灰塵,不得在桌上擺放與工作無關物品。

      地面;無積水、無灰塵、無雜物,物品整齊擺放。

     。ǘ┌踩芾

      為保證公司財產及員工人身安全,保障正常工作秩序,制定本安全管理制度。

      1、重要文件:要做好重要資料保存工作,不得隨意擺放保密文件。

      2、公司鑰匙:辦公室鑰匙由各科室指定人員保管。

      3、外來人員;員工不得私自帶領與工作無關人員在辦公室內長時間逗留。

      4、門窗:辦公室門窗要牢固,人離時要關鎖門窗。

      5、水:用水后,要將水龍頭關閉,如有發(fā)現(xiàn)泄露立即報告綜合辦公室。

      6、電:要做到人離電停,下班后立即關閉計算機、插排以及辦公室點燈,嚴禁使用超過50W的大功率電器。

      7、節(jié)約用紙:使用打印機時,需要先設置好打印格式,避免錯打或重打,所產生的廢紙統(tǒng)一收集整理,以待二次用紙。

      第五章處罰

      1、本制度的檢查、監(jiān)督由綜合辦公室及相關部門負責人執(zhí)行;

      2、若有員工違反此規(guī)定,公司將給予口頭警告、通報批評、10—100元罰款;

      3、如若發(fā)現(xiàn)偷盜他人及公共財物者,開除工職并扣除全部薪資,交公安機關處理。

      第六章附則

      本制度由綜合辦公室制定、修改,并具有最終解釋權。

      本規(guī)定自公布之日起執(zhí)行。

    衛(wèi)生規(guī)章制度12

      一、葷素食品,衛(wèi)生用具洗滌一,三池分開專用,注上標記。

      二、魚洗凈后,無鱗、鰓和內臟,肉、家禽冼凈后,無血、毛、污,內臟洗凈,無有害腺體。蔬菜按一撿、二洗、三切的順序進行操作,清潔后的蔬菜,無泥沙雜質,無枯萎黃葉,不放置過夜。雞蛋用流水逐只清洗干凈。雞蛋先打在小容器內,確認新鮮衛(wèi)生后再打入大容器,不可直接打入大容器。加工結束后將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。

      三、切配定位專桌,生熟儀器冰箱分開專用,注明標記。食品生熟用具、容器、盛器有明顯標志,做到生熟分開專用。配菜用的工具、容器、盛器經(jīng)常保持干凈,用前消毒,用后洗刷。配菜時,不用腐敗變質和過期的原料。每切配完一種食品,即刮去砧板上的污物,經(jīng)常搓洗抹布。做到刀不銹,砧板不霉,加工臺面、抹布干凈。待用食品洗凈后放入冰箱保存。冰箱內食品分類存盤存放,不重疊,定期除霜,無異味。確實做到“四隔離”:生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與天然冰隔離;冷面用凈化水漂洗。

      四、墻面、排風罩、工作臺、灶臺、地面無積灰、無污垢、無積水。廚房抽屜內整潔無灰、無蟑螂、無鼠跡。廢棄物及時倒入帶蓋桶內,當日清除。每班工作結束后,擦洗水斗,倒掉池中網(wǎng)籃內的殘渣,擦洗桌面,工具、用具清洗干凈,拖清地板。整理好架子、灶臺,蓋好輔料容器的蓋子、剩余和備用食品,或放冰箱,或加籠罩蓋好,保持室內清潔衛(wèi)生,每周搞一次包干區(qū)域的衛(wèi)生大掃除。共用部位,使用者應尊重衛(wèi)生包干者的勞動,用后保持整潔(冷藏室、切配間定位放置物品)。

      五、食品充分加熱,防止內生外熟。隔頓隔夜食品回燒后供應。每班工作結束后調料加蓋。工具、用具、灶上、灶下,地面清掃洗刷干凈。

      烹調衛(wèi)生制度:

      一、注意儀器新鮮,變質儀器不蒸,不下鍋,不烘烤。

      二、燒煮食品充分加熱,燒熟燒透,不外熟里生。

      三、隔頓、隔夜、回收熟食回鍋燒透供應。

      四、不用未經(jīng)消毒的容器盛熟食,不用抹布抹盆。

      五、工作結束,調料容器加蓋,灶上灶下沖洗清掃干凈。

      食品冷藏衛(wèi)生制度:

      一、食品應分類保存,半成品與原料存放,生熟嚴格分開。

      二、冰箱或冷庫由專人負責檢查定期化霜,保持霜薄氣足,使其無異味、臭味。

      三、食品做到先進先出先用,已變質或不新鮮的食品不得放入庫或冰箱內,食品不得與非食品一起存放,私人食品不準放入冰箱或冷庫。

      食品挑洗加工衛(wèi)生制度:

      一、蔬菜按一挑、二洗、三切的順序加工。

      二、清洗加工過的蔬菜做到無泥沙、無雜草。

      三、肉類食品、自加工時注意檢查質量,腐敗變質食品不加工。

      四、肉類加工后無血、無毛、無污物,水產做到無鱗、無腮、無內臟。

      五、宰殺家禽放血完全,除凈毛和內臟,病、死家禽不宰殺、不加工。

      六、工具、容器沖洗干凈,葷素分開使用。

      七、工作結束做好工具、盛器及加工場所沖洗清掃工作。

      燒烤、冷盆間衛(wèi)生制度:

      一、冷盆間工作人員止崗須兩次更衣、不得留長指甲和戴首飾。整個冷盆間除工作必需之器皿工具外,不得存放其他無關用品。各種瓜果洗凈入內,并且必須與熟菜分砧切配。

      二、每天上班后清理冰箱一次,隔夜食品一般不用,如需再次使用,應做再次燒熟處理;砧墩、刀具用消毒深液浸泡,工作人員雙手也必須進行消毒,地面用消毒溶液拖洗。

      三、供應過后,各種熟食加蓋加罩,放入冰箱,案板全部洗刷擦干, 砧墩洗凈刮干,地面沖洗并刮凈.

      四、冷盆間的.各種用具必須單獨使用,防止交叉感染,凡是熟食改刀勻在冷盆內進行;冷盆間的刀,抹布不得在冷盆間以外的地方使用.

      五、晚上下班前,各種衛(wèi)生工作全部按規(guī)定完成后關閉窗和日光燈,開啟紫外線燈進行消毒,此時各種人員均不再進入冷盆間.

      點心面包間衛(wèi)生制度:

      一、點心、面包間工作人員必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生:“五四”制。每天須更衣戴工作帽后方可進入點心、面包間,工作其間不得佩帶首飾進行操作,不得留長指甲。

      二、點心、面包間必須保持環(huán)境整潔,各種無關物品不得進入點心、面包間,各種工具用后隨時洗凈,冰箱每天清理一次,地面每天拖洗,籠墊入鍋高溫煮凈油污,蒸鍋每天放水清洗。保持烘箱及托盤整潔,各種模具用后洗凈擦干,按類歸放,防止銹蝕。

      三、各種點心、面包用料保持新鮮,各種添加劑必須按規(guī)定使用。各種辦成品制作后應分別加罩進入冰箱,防止脫水干裂變質。

      四、每天工作過后,各種用具全部清洗干凈,抹布洗凈晾干,案板光潔無垢,工具擺放有序地面潔凈無灰。

      廚房環(huán)境衛(wèi)生制度:

      廚房全體工作人員,必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》以及飲食衛(wèi)生“五四”制。注意環(huán)境潔凈,講究個人衛(wèi)生,文明操作,創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境。

      一、爐灶工作必須做到每天清洗湯桶和全部調料罐,湯料必須洗凈并且焯水,方可吊湯。烹調中文明操作,調味后必須凈勺,排菜須用筷子,抹布經(jīng)常搓洗,保持潔白,灶臺隨時沖刷直無污物,每人午市過后擦洗灶臺一次(用鋼絲球和洗滌凈)使灶臺光亮無污。晚上收市下班前,全部灶臺及排菜桌均用抹布擦凈,全部物料用品歸類歸位。

      二、砧墩工作須做到:每天冰箱清理兩次,每天早上清理主要是清除隔夜原料,水發(fā)原料換水,擦洗冰箱內外。晚上清理包刮各種原料分類歸置,定期除霜。全部進入冰箱和回籠間。抹布經(jīng)常搓洗,保持潔凈。砧墩用后及時刮京凈,不留血污。廢料盆及時清理,每天早上十點,下午兩點更換垃圾桶。每天午市過后,晚上下班前清洗案板和砧墩,案板洗后全部擦凈,砧墩洗后刮凈豎起晾干。整個廚房間地面沖洗兩次,午市一次,晚上臨下班一次,平時要保持廚房環(huán)境的整潔。

      配菜間衛(wèi)生制度:

      一、切配前檢查原料質量,發(fā)現(xiàn)腐壞變質,有毒有害的原料不切配。

      二、工作用具做到刀不銹,砧墩不霉,臺面抹布干凈。

      三、盛放食品的器皿保持潔凈,葷素分開。

      四、放入冰箱的食品經(jīng)加工,清洗干凈后放入。

      五、工作結束,做好工具用具,臺面及加工場所潔凈衛(wèi)生。

      廚房規(guī)章制度:

      一、廚房員工必須準時上、下班,按時上班履行簽時手續(xù)按規(guī)定著裝戴帽保持整潔上崗,不得無故遲到和早退,累計三次遲到或早退者按曠工一天處理。

      二、廚房員工嚴禁私自換班,必須經(jīng)過領班、主管同意方可換班,如有發(fā)現(xiàn)違反,將給予警告。

      三、廚房內嚴禁會客,如有違反者將給予警告。

      四、廚房員工病假需要醫(yī)院病情證明單方可有效,事假需要前兩天以書面形式征得部門主管簽子同意后方可休假,電話請事假一律無效,違反者按曠工處理。

      五、廚房員工嚴禁到營業(yè)場所停留和閑聊,嚴禁與服務員打鬧嘻戲,違反者給予警告一次。

      六、廚房員工在上班時間內嚴禁串崗,下班以后及時離開酒店,不得無故逗留,違反者給予警告一次。

      七、廚房內嚴禁吸煙、飲酒及偷吃、偷用酒店食品和用具違反者給予警告一次。

      八、絕對服從管理員的工作分配,如有違反者給予警告一次。

      九、廚房間應在工作結束后認真做好衛(wèi)生工作,各自管理自己的衛(wèi)生區(qū)域

    衛(wèi)生規(guī)章制度13

      1、宿舍要制定輪流值日表,宿舍內保持衛(wèi)生、整潔、通風、被褥、床鋪整齊,有紗門紗窗,并有衛(wèi)生人員負責宿舍的衛(wèi)生清理與監(jiān)督,夏季有防蠅措施,冬季有防寒措施。

      2、宿舍內應抹水泥地面或鋪貼瓷磚,配置單人床或上下雙人床,禁止職工睡通鋪,在施工的.建筑物內嚴禁安排工人住宿,宿舍內不得超員,人均住宿面積不得低于2。5平方米,宿舍住宿人員應注意個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,日常用品要放置整齊有序。

      3、宿舍內墻面應刷白,并保持室內整潔,不得在墻面亂涂亂畫,不得在室內隨意拉接電線,不得在宿舍使用未經(jīng)許可的電器,不得破壞公用設施,嚴禁隨地涂痰,大小便。

      4、宿舍內必須配備保溫瓶、碗筷柜,被褥要疊放整齊,衣物、鞋襪、臉盆、餐具、茶杯及工具等個人物品要放置整齊有序。

      5、應創(chuàng)造條件,設置工人文化娛樂室、淋浴間及更衣室等公共設施。

      6、嚴禁在宿舍內參與賭博活動,嚴禁男女混住,按時息燈睡覺,不影響他人的休息。

    衛(wèi)生規(guī)章制度14

      1、酒店場所內、外環(huán)境整潔,經(jīng)常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔,每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,物見本色應定期消毒。

      2、 臥具要一客一換、長住客每周一換,衛(wèi)生潔具及餐具應一客一消毒,并有保潔措施。

      3、 采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施,徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

      4、 廁所要勤沖洗、勤打掃,做到無積塵、無異味。

      5、公共場所、大門口、停車場、綠化帶等的清潔亦不可忽視,這往往是留給客人的“第一印象”。

      6、擦玻璃要注意選擇天時,陰天或早晨、黃昏無陽光照射時,窗面污漬易看清,是擦窗的最佳時間。如果在強烈的陽光下擦窗,污漬發(fā)干結塊,導致不易擦凈,操作人中也容易眼睛發(fā)花,影響工作效率和質量。用一塊干凈吸水不脫毛的揩布,在清水中浸濕絞干后,先將玻璃窗擦一遍,待其干后,再用清潔的干布揩清、擦亮,如有嚴重污漬的可用玻璃清潔劑或去污粉揩,揩布嚴禁有油。

      7、客用口杯、茶杯消毒程序

     。1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;

     。2)把茶杯放到清洗池內,用清潔劑洗凈,然后放到?jīng)_洗池內用清水沖凈;

     。3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內,按藥劑說明為準,一桶水放一片“一片凈”消毒片;

     。4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內,時間至少20分鐘以上(化學消毒法);

     。5)或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒(物理消毒法);

      ( 6)打開消毒電源(自動消毒),消毒至少45分鐘后將茶杯取出;

     。7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的.保潔柜里以便備用;

     。8)在消毒記錄上做到登記,記錄消毒的時間和姓名。

      8、為保證酒店中央空調系統(tǒng)的正常運行和送風的清潔度,為賓客提供舒適的消費環(huán)境

     。1)中央空調冷卻水系統(tǒng)每月根據(jù)水質情況,投加水處理藥劑一次,每年清洗 一次。

     。2)中央空調冷卻水系統(tǒng)每月根據(jù)水質情況,投加水處理藥劑一次,每年清洗一次。

     。3)中央空調冷卻塔每月排污一次,每年清洗一次。

     。4)中央空調末端風機盤管進風口過濾網(wǎng)每月清洗一次,表冷器根據(jù)臟污情況,每兩年清洗一次。

     。5)中央空調新風機組(新風柜)進風口過濾網(wǎng)每月清洗一次,表冷器根據(jù)臟污情況,每年清洗一次。

    衛(wèi)生規(guī)章制度15

      第一條:總則

      為了給員工創(chuàng)造一個干凈、整潔、舒適、合理的工作場所和空間環(huán)境,使公司辦公管理及文化建設提升到一個新層次,特制定本規(guī)定。5s是指整理、整頓、清掃、清潔、習慣(紀律)等五個詞匯,簡稱為5s

      第二條:本規(guī)定適用于公司全體員工

      第三條:整理

      1.每月對文件(包括電子文檔)作盤點,把文件分為必要(有效)和不要(過期無效)的,不要的全部銷毀。必要文件歸檔

      2.每月對表單記錄(包括電子文檔)作盤點,盤點后的有效表單記錄統(tǒng)一歸檔

      3.對所轄區(qū)域的物品、設備、空間做盤點,并區(qū)分其“要”和“不要”

      分類如下:

      (1)物品:個人用品、裝飾品

      (2)設備:電腦、打印機、文具、書籍等

      (3)空間:柜架、桌椅、儲物箱等

      4.依據(jù)《必要品的使用頻率和常用程度基準表》決定物品的“要”與“不要”

      5.“不要”物品經(jīng)各部門主管判定后,集中報廢

      第四條:整頓

      1.辦公桌:桌面除文件、電腦、口杯、電話、文具外,不允許放其他物品;文具必須豎放。擺放順序依次為電話、傳真機、筆筒、文件框等;電腦線、網(wǎng)線、電話線有序放置

      2.抽屜:抽屜里盡量不放辦公用品。最下層抽屜可以放A4的文件、資料;把這個空間充分利用起來,可以放下面這些東西:個人的東西;個人的參考資料(文件夾、辭典、手冊、商品目錄等);空白稿紙、不常使用的文具等

      3.桌洞下不得堆積雜物

      4.飲水機:放指定地點,不得隨意移動

      5.儲存公用信息的電子設備采取保護措施,使大家都自覺地小心使用。并且為了明確存儲在硬盤里的信息,文件夾應做好標識

      第五條:清掃

      公司內公共區(qū)域分到各部門,各部門安排人員定期清掃,隨時保持干凈;個人辦公區(qū)域如桌面,桌洞;辦公設備:電腦、傳真機、復印機、打印機等等個人及時清掃,保持安靜衛(wèi)生

      第六條:清潔

      1.徹底落實前面的`整理、整頓、清掃工作

      2.保持5S意識

      第七條:習慣

      通過進行上述4S的活動,讓每個員工都自覺遵守各項規(guī)章制度,養(yǎng)成良好的工作習慣

      第八條:檢查

      行政部和各部門負責人對每次衛(wèi)生進行檢查,授予衛(wèi)生好的辦公室、部門衛(wèi)生流動紅旗