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    賓館管理規(guī)章制度

    更新時間:2023-03-19 16:45:41 規(guī)章制度 我要投稿

    賓館管理規(guī)章制度8篇

      隨著社會一步步向前發(fā)展,人們運用到制度的場合不斷增多,制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢?下面是小編幫大家整理的賓館管理規(guī)章制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    賓館管理規(guī)章制度8篇

    賓館管理規(guī)章制度1

      一、自覺遵守店規(guī)店紀,要講文明,講禮貌,講道德,講紀律,要積極進取,愛崗敬業(yè),善于學習,掌握技能.

      二、要著店裝上崗,掛牌服務,要儀表端莊,舉止大方,規(guī)范用語,文明服務,禮貌待客,主動熱情.

      三、服務員,每天要按程序,按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,要認真細致,要管理好房間的物品,發(fā)現(xiàn)問題及時報告.

      四、檢查清理時,不得亂動和私拿客人的東西,不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公.

      五、不準他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作,不準無關(guān)人員私自操作,打字、復印、收發(fā)傳真,要按規(guī)定收費.

      六、工作時間不準離崗,有事向領(lǐng)導請假,不準私自換班和替班,不準打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無關(guān)的事情.

      七、認真做好安全防范工作,特別是做好防火防盜工作,要勤檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理.

      衛(wèi)生制度

      公用茶具應每日清洗消毒.茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味.客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應每日清洗消毒.酒店的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒,并保持無積水、無蟻蠅、無異味.

      考勤制度

      一、員工必須遵守上下班時間,不得遲到、早退.

      二、每人每月休四天,遇到重要接待任務暫停休,過后不休.

      三、員工辭職須提前將辭職報告上交,培訓好新職工上崗方可離崗.如有特殊情況不能提前辭職的,應及時通知領(lǐng)班,由領(lǐng)班請示經(jīng)理.

      四、員工請事假,須提前上報領(lǐng)班,如遇人員緊缺或有重要任務,可以不予批準,事后請假一律按曠工處理.

      五、嚴格按照規(guī)定班次上班,如有急事?lián)Q班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領(lǐng)班提出申請,未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理.

      六、對騙取事病假的',一經(jīng)查出,視情節(jié)給予曠工或除名處理.

      儀容儀表規(guī)定

      儀表:

    1、工作時間應穿著規(guī)定的工作服.

      2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣.

      3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物,以保持工作服的挺括,工作服如有破損應及時修補.

      4、服務員上班時一律穿著黑色工作鞋,工作鞋保持干凈.穿著襪子,要求男深女淺,襪子要完好無破損,不準赤腳穿鞋.

      5、服務員上崗期間不準佩帶各種飾物,如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等.

      6、工作期間應按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置.

      7、服務員著裝后,應自我檢查,并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗.

      8、服務員應保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方.

      9、男士留發(fā),后不蓋領(lǐng)、側(cè)不掩耳;女士留發(fā),后不垂肩、前不遮掩.勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡.

      10、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長指甲,不涂指甲油、不使用濃香水.

      11、女士上崗前要化淡妝,不可濃妝艷抹.

      12、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品,如蔥、蒜、臭豆腐等.

      13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢.

      儀態(tài)

      1、坐姿

     、偕眢w挺直、重心垂直向下,腰部挺起,雙肩放松,雙膝并攏.手自然放在膝上.雙目平視、面帶微笑.

      ②坐時不要把椅子坐滿(服務員應坐椅子的三分之二),但不可坐在邊沿.

      ③不可前俯后仰,不可將腿跨在扶手或茶幾上.

     、茉谏纤净蚩腿嗣媲安豢呻p手抱在胸前,不可蹺二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐.

      2、立姿

     、偻π亍⑹崭、抬頭,目光平視,面帶微笑.

     、陔p臂自然下垂或在體前交叉,左手上右手下,保持服務的最佳狀態(tài).

     、叟⻊諉T站立時,雙腳成“v”字型,雙膝緊靠,腳后跟靠緊.男服務員站立雙腳與肩同寬.

      ④站立時不可叉腰,彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等.

     、菡玖r不可手叉在衣服口袋內(nèi),不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作.

     、拚玖r腳不能打拍子,不能三兩聚在一起閑聊.

      3、走姿

     、侔菏、挺胸、兩臂自然下垂擺動,腿要直.女服務員走一字步,男服務員行走雙腳跟平行.

      ②行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食,不得手叉口袋.

     、坌凶邥r不得奔跑,跳躍,不得在賓客中間穿行.

     、芸瓦^站定,主動讓路并點頭示意問好.

      ⑤在走廊內(nèi)行走,應靠右邊,不得用手扶墻.

     、奕艘陨弦稚⑿凶撸荒苋宄扇和.行走時不得勾肩搭背,邊說邊笑或打鬧.

      獎懲條例

      1、上班遲到、早退.

      2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡.

      3、隨地吐痰,亂丟紙屑、果皮等雜物.

      4、不按指定員工通道出入,著便裝進入工作崗位.

      5、違反各項規(guī)章制度,受到皮裝

    賓館管理規(guī)章制度2

      一、主管負責人,對賓館衛(wèi)生負全面管理責任。并承擔衛(wèi)生管理職能。

      1、組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓。

      2、制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度,并對執(zhí)行情況進行督促檢查。

      3、檢查賓館衛(wèi)生狀況并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。

      4、對賓館衛(wèi)生檢驗工作進行管理。

      5、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對本單位的'食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查,并如實提供有關(guān)情況。

      二、從業(yè)人員健康檢查制度

      1、賓館從業(yè)人員應按《賓館衛(wèi)生法》規(guī)定,每年進行一次健康檢查,如遇特殊情況還應接受臨時檢查。

      2、新參加工作或臨時參加工作的人員應經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。

      3、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛(wèi)生的應立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。

      三、個人衛(wèi)生制度

      1、應保持良好的個人衛(wèi)生,操作時必須穿戴潔凈的工作衣帽,接觸直接入口食品時還應戴口罩。

      2、不得穿戴工作衣帽進入廁所。

      3、不得在賓館內(nèi)吸煙和隨地吐痰。

      4、非工作人員不得隨意進出垃圾處理區(qū)。

      5、工作人員都應做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。

    賓館管理規(guī)章制度3

      一、建立客房清掃制度。

      二、要設有足夠面積的消毒間,便于消毒員工作。

      三、消毒間要通風良好,及時將消毒過程中產(chǎn)生的高溫、高濕、化學氣體排出室外。

      四、應設有通暢的上、下水設備,保證物品充分清洗。

      五、應設有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜,并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。

      六、根據(jù)不同的消毒,選擇合適的消毒設備。用“ 84”消毒液等化學消毒方法,必須有雙連池、消毒桶(盆)用熱力消毒法,必須有蒸氣或遠紅外線消毒柜。

      七、消毒工作要做到制度化、程序化、標準化。

      1、制度化:旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品,都要采取切實可行的`響應的消毒方法,必做到一客一換一消毒,高級賓館做到一天一消毒。

      2、程序化:一洗滌、二消毒、三存放。

      3、標準化:設專(兼)職消毒員,要有詳細的消毒記錄,消毒藥品配比標準化、時間標準化,嚴格操作,保證消毒效果。

      八、洗衣房的工作程序應先消毒后洗滌,保證消毒效果。

      程序是:收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補、燙平、分類存放保潔櫥,要特別注意污、潔分開,防止洗消后的物品受到二次污染。

    賓館管理規(guī)章制度4

      賓館客房管理制度

      一、自覺遵守賓館管理制度,要講文明,講禮貌,講道德,講紀律。要積極進取,愛崗敬業(yè),善于學習,掌握技能。

      二、要著裝上崗,掛牌服務,要儀表端妝,舉止大方,規(guī)范用語,文明服務,禮貌待客,主動熱情。

      三、客房服務員,每天要按程序,按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,填寫客房清潔日報表,要認真細致;要管理好房間的物品,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

      四、外來住宿人員,要有本人身份證或有效證件進行登記后,方可入住。

      五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿,未經(jīng)賓館經(jīng)理同意不準私開房間,為他人(含職工)提供住宿、休息及娛樂等。

      六、檢查清理客房時,不得亂動和私拿客人的東西,不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品,要逐一登記交公。

      七、不準他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作,不準無關(guān)人員私自操作;打字、復印、收發(fā)傳真,要按規(guī)定收費。

      八、工作時間不準離崗,有事向領(lǐng)導請假,不準私自換班和替班,不準打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無關(guān)的事情。

      九、認真做好安全防范工作,特別是做好妨火防盜工作,要勤檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。

      賓館衛(wèi)生制度

      一、賓館要保持周圍環(huán)境整潔、美觀,地面無果皮、痰跡和垃圾。

      二、必須設有消毒間或消毒設施,并要有健全的衛(wèi)生制度。

      三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。

      四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

      五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒,并粘貼已消毒封簽。無衛(wèi)生間的客房,每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,用后必須清洗和消毒。

      六、賓館的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

      七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施,并經(jīng)常檢查設施使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時改進。

      八、對旅客廢棄的衣物要進行登記,統(tǒng)一銷毀。

      九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》,二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。

      客房部考勤制度

      一、員工必須嚴格遵守上下班時間,不得遲到、早退。

      二、按時參加各崗位例會(客房每周一至周五早八點)、(前臺每周一和周四下午三點)例會不到者按曠工處理。

      三、每人每周倒休一天,遇重要接待任務暫停排休,會后補休。年假按中心規(guī)定。

      四、員工請病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請假單上交,如有特殊情況不能提前請假的,應及時通知領(lǐng)班,由領(lǐng)班請示經(jīng)理。

      五、員工請事假,須提前三天至一周上報領(lǐng)班,如遇人員緊缺或有重要任務,可以不予批準。 ( ) 事后請假一律按曠工處理。

      六、嚴格按照規(guī)定班次上班,如有急事?lián)Q班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領(lǐng)班提出申請,未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

      七、對騙取事病假的,一經(jīng)查出,視情節(jié)給予曠工或除名處理。

      客房部儀容儀表規(guī)定

      儀表:

      1、工作時間應穿著規(guī)定的工作服。

      2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。

      3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物,以保持工作服的挺括。工作服如有破損應及時修補。

      4、服務員上班時一律穿著黑色工作鞋,工作鞋保持干凈。穿著襪子,要求男深女淺,襪子要完好無破損,不準赤腳穿鞋。

      5、服務員上崗期間不準佩帶各種飾物,如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。

      6、工作期間應按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。

      7、服務員著裝后,應自我檢查,并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。

      儀容:

      1、服務員應保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。

      2、男士留發(fā),后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳;女士留發(fā),后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

      3、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。

      4、女士上崗前要化淡妝,不可濃妝艷抹。

      5、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品,如蔥、蒜、臭豆腐等。

      6、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。

      儀態(tài):

      1、坐姿

      A、身體挺直、重心垂直向下,腰部挺起,雙肩放松,雙膝并攏,手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

      B、坐時不要把椅子坐滿(服務員應坐椅子的三分之二),但不可坐在邊沿。

      C、不可前俯后仰,搖腿蹺腳,不可將腿跨在扶手或茶幾上。

      D、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前,不可蹺二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐。

      2、立姿

      A、挺胸、收腹、抬頭,目光平視,面帶微笑。

      B、雙臂自然下垂或在體前交叉,左手上右手下,保持服務的最佳狀態(tài)。

      C、女子站立時,雙腳成“V”字型,雙膝緊靠,腳后跟靠緊。男子站立雙腳與肩同寬。

      D、站立時不可叉腰,彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等。

      E、站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi),不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。

      F、站立時腳不能打拍子,不能三兩聚在一起閑聊。

      3、走姿

      A、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動,腿要直。女子走一字步,男子行走雙腳跟平行。

      B、行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食,不得手叉口袋。

      C、行走時不得奔跑,跳躍,不得在賓客中間穿行。

      D、客過站定,主動讓路并點頭示意問好。

      E、在走廊內(nèi)行走,應靠右邊,不得用手扶墻。

      F、三人以上要分散行走,不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。

      客房部獎懲條例

     。☉吞帡l例)

      口頭警告

      1、例會或上班遲到、早退。

      2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

      3、隨地吐痰,亂丟紙屑、果皮等雜物。

      4、不按指定員工通道出入,穿行大堂、正門、暖廊,著便裝進入工作崗位。

      5、違反宿舍的各項規(guī)章制度,受到批評教育者。

      6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。

      7、當班時聽音樂、看電視,打私人電話或用電話聊天。

      8、工作時間擅離崗位,串崗或扎堆聊天,不經(jīng)請示擅帶中心外人員進入中心。

      9、對上級分派工作遲緩、拖延,工作責任心不強,粗心大意,造成工作差錯,情節(jié)輕微者。

      10、在公共場所或當班時儀容不整不按規(guī)定著裝,如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。

      11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風度的舉動。

      12、服務不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語,不積極解決客人提出的力所能及的要求,引起客人不滿。

      13、員工有違章違紀行為,在場的管理人員不糾正、不制止,不履行管理責任,情節(jié)較輕的。

      14、違反有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定,情節(jié)輕微的。

      15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。

      輕度過失

      1、一個月之內(nèi)受到兩次口頭警告者。

      2、不服從上級合理命令,沒有完成工作任務或有意怠工,對上級有不禮貌言行者。

      3、工作中搬弄是非,誹*他人,散布不利于團結(jié)的言論;工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神,致使工作受到影響。

      4、當班時間打瞌睡、干私活。

      5、違反各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項規(guī)章制度。

      6、對下屬不管理,發(fā)現(xiàn)違紀不制止、不按規(guī)定處罰。

      7、私自使用客用品或客用設施,擅自翻動賓客物品。

      8、語言粗俗,對客人不禮貌,與客人爭辯,未經(jīng)同意擅自闖入客人房間或領(lǐng)導辦公室。

      小過失

      1、兩個月之內(nèi)受到兩次輕度過失處理。

      2、工作不認真、不熱情受到客人或領(lǐng)導投訴。

      3、私自接受客人小費、物品,或有遺留物品未及時上交

      4、工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息。

      5、由于個人工作失誤而影響對客服務工作。

      6、違反各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患。

      7、用不適當?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。

      8、擅自動用賓客的物品或器具,未經(jīng)批準私自使用中心設備。

      9、明知財物受到損失或丟失,而不管不問不匯報。

      10、提供不真實不準確的報告、表格或材料。

      11、泄露中心機密,遺失中心鑰匙、單據(jù)等重要物品。

      大過失

      1、三個月之內(nèi)受到兩次記小過失處理。

      2、二個月之內(nèi)連續(xù)兩次受到賓客或領(lǐng)導的投訴。。

      3、工作時擅離崗位或玩忽職守造成一定惡劣影響。

      4、管理不善,造成中心嚴重損失。

      5、上班時飲酒或帶有醉態(tài)。。

      6、拒不接受領(lǐng)導安排的.合理工作,態(tài)度惡劣。

      7、工作失職造成停電、停水、停機等重大事故。

      8、其他違反規(guī)章制度,情節(jié)嚴重不足辭退的。

      辭退、除名或開除

      1、嚴重失職、營私舞弊,造成重大損失。

      2、被公安機關(guān)依法追究刑事責任。

      3、不能勝任工作,經(jīng)過培訓或調(diào)整崗位仍不能勝任工作。

      4、盜竊或私拿中心物品,私開客房。

      5、侮辱、誹*、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領(lǐng)導或打架斗毆。

      6、酗酒、賭博造成惡劣影響。

      7、不服從領(lǐng)導指揮,拒絕領(lǐng)導指派的合理工作,經(jīng)教育無效。

      8、故意損壞公物。

      9、利用公職謀私,貪污、挪用公款。

      10、對外界發(fā)表有關(guān)中心的污*性言論,發(fā)表有損賓館聲譽的言論,嚴重損壞賓館形象。

      11、記一次大過失或兩次小過失或警告后仍無明顯悔改表現(xiàn)。

      12、其他嚴重違章違紀行為。

      (獎勵條例)

      1、在服務工作中,成績突出、表現(xiàn)優(yōu)異。

      2、提出合理化建議,對提高服務質(zhì)量或節(jié)能降耗做出貢獻。

      3、優(yōu)質(zhì)服務,受到中心領(lǐng)導或客人好評。

      4、責任心強,及時發(fā)現(xiàn)各種隱患,防止事故發(fā)生。

      5、拾金不昧,為賓館贏得聲譽。

      6、扎實工作、吃苦耐勞、團結(jié)同事,受到一致肯定。

      7、見義勇為,保護國家、集體和賓客財產(chǎn)生命安全。

      8、在其他方面有突出貢獻。

      客房部服務準則及紀律規(guī)定

      1、服從上級管理,團結(jié)同事,工作情緒飽滿,不以個人原因影響工作

      2、工作前、工作中注意保持自身儀容儀表,保持賓館整潔和幽靜,保持正常私生活。

      3、上班時間嚴禁接打私人電話,嚴禁接見親友或閑談。

      4、在服務區(qū)域內(nèi)要做到“三輕”既說話輕、走路輕、操作輕。

      5、對客服務不宜過分親熱,不可搭拍客人肩膀。

      6、賓客的詢問不能以“不知道”回答,應盡量查詢,如遇客人不當言行,不可針鋒相對,應婉轉(zhuǎn)解釋。堅持客人永遠是對的。

      7、面對客人不得吸煙、吃東西、看報紙,不得粗言粗語;不表示私人意見,不談論國家大事。

      8、客人有所吩咐或要求應立即記錄以免忘記, ( ) 超出職權(quán)無法處理應立即向領(lǐng)導請示,不得擅做主張。

      9、未經(jīng)客人同意不可抱玩客人小孩,以免引起客人不悅;當客人外出或應酬時,對其小孩不能疏于照顧,但不得亂給食物。

      10、在客人面前不說不必要的話不做傲慢的動作。

      11、如發(fā)現(xiàn)客人生病不適或有其他異常情況應立即報告,以免發(fā)生意外。

      12、養(yǎng)成良好敲門習慣,不得隨意進入客人房間,不得任意移動客人房內(nèi)行李物品,在客人房間內(nèi)應大開房門不得關(guān)門。

      13、未經(jīng)確認是否為房客或未經(jīng)房客同意,不得隨意為他人開門。

      14、客人進出應主動提拿行李,發(fā)現(xiàn)遺留物品及時上交并在第一時間內(nèi)歸還客人。

      15、上下班走員工通道,不得穿越大堂。

    賓館管理規(guī)章制度5

      第一章總則

      第一條

      為了加強賓館的消防安全管理,保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全,以預防為主,杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備,減少火災損失,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》,結(jié)合賓館實際,特制訂本制度。

      第二章消防組織機構(gòu)

      第二條

      賓館成立消防領(lǐng)導小組。成員如下:

      組長:賓館經(jīng)理

      副組長:賓館副經(jīng)理

      成員:安全主管及其他各部門經(jīng)理

      第三條

      消防領(lǐng)導小組主要職責:

      1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》,落實“預防為主,防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。

      2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預案。

      3、組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

      4、立足自防自救,對員工進行防火,領(lǐng)導義務消防隊,組織消防演習。

      5、布置、檢查、消防工作,定期向消防部門報告消防工作。

      6、定期組織防火檢查,及時消除各種隱患,保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。

      第四條

      根據(jù)公司規(guī)定,賓館組建義務消防分隊,由副經(jīng)理任隊長,隊員從在崗職工中選取。

      第五條

      義務消防分隊主要職責:

      1、貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求,負責消防知識的普及。

      2、按規(guī)定進行防火檢查,消除火險隱患。

      3、了解本單位的'重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。

      4、火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火,并及時報告公司領(lǐng)導。

      5、熟悉火災應急處置預案,火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。

      6、做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即:懂本崗位的火災危險性,懂得火災的預防,懂得火災的撲救方法;“三會”即:會報火警,會使用滅火器材,會撲救初起火災;“四能”即:能宣傳,能檢查,能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患,能有效撲救初起火災)。

      第三章消防安全負責制

      第六條

      賓館消防安全實行逐級負責、分工負責、專業(yè)負責、崗位負責。

      第七條

      各部門經(jīng)理消防安全:

      1、負責領(lǐng)導本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

      2、把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。

      3、落實轄區(qū)內(nèi),消防設施和器材的管理責任。

      4、一旦發(fā)生火災時,要迅速組織人員疏散客人至指定地點,搞好善后工作。

      第八條

      消防安全主管主要職責:

      1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,全面負責賓館內(nèi)部的消防工作。

      2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策,完善賓館的消防管理制度。

      3、建立健全義務消防組織,有計劃開展教育和訓練,配備和管理好消防設施與器材。

      4、建立防火檔案,確定重點,制定措施。

      5、加強防火工作日常管理,建立健全動用明火請示審批手續(xù),對違反賓館消防規(guī)定的重大問題,要當場制止,嚴肅追查責任者。

      6、負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實,消除火險隱患,監(jiān)督落實隱患整改工作。

      7、定期檢查消防設備、設施、器材,進行規(guī)定的維護保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修,保持消防設備、設施、器材狀態(tài)良好。

      8、經(jīng)常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

      9、負責制定火災應急預案和組織演練,組織撲救初起火災,引導客人及員工疏散,協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災原因,對直接責任者提出處理意見。

      第九條

      領(lǐng)班主要職責:

      1、結(jié)合本班的具體情況,經(jīng)常進行防火宣傳教育。自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。

      2、熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設備、器材配備情況,達到“三懂”、“三會”和“四能”。

      3、每日定期進行防火檢查、巡視,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,不能處理的要立即上報上級主管。

      4、定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設備和器材,確保各項功能正常。

      5、發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災。

      第十條

      總臺服務員(消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責:

      1、熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程,會看火情位置,會手動復位,能看懂打印出來的信息。

      2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。

      3、每日檢查消防報警系統(tǒng),保證其處于正常工作狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。

      4、交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。

      5、發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應措施。

    賓館管理規(guī)章制度6

      1、嚴格遵守會館各項規(guī)章制度,服從領(lǐng)導的指揮安排。

      2、加強業(yè)務學習,提高業(yè)務素質(zhì),樹立服務至上觀念。文明服務,禮貌待客,熱情周到,儀表端正,著裝整潔。

      3、做好來訪客人的接待服務工作;來訪客人要及時領(lǐng)送到客人房間。(除來訪客人有特殊要求,來訪客人不在房間時,不得替起開門,并禮貌勸起到樓下公共場所等候,不得在樓層讓來訪者等候客人回房),非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開;確保安全。

      4、熟悉會館情況,了解住宿知識,熱情解答客人提出的問題。

      5、不擅離工作崗位,不到客房內(nèi)亂拿、亂用客人物品、食品等,不與客人長時間交談,不談與工作無關(guān)的.事情,不讓生代辦任何事情,不收留學生、客人任何禮物。

      6、搞好環(huán)境衛(wèi)生,管好會館的設備和物品,發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時處理,并向領(lǐng)導匯報,避免發(fā)生各種安全責任事故。

      7、嚴格執(zhí)行“三輕”,確保樓層安靜;并對會館做到心中有數(shù),執(zhí)行驗證開門服務,對患病或行跡異常的客人要及時報告。

      8、留學生、客人離館時,要清點、檢查房間設備、物品,如有丟失、損壞按價賠償,否則不予辦理結(jié)算和離館手續(xù)。并對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。

      9、對所洗被單、褥單等要清點數(shù)目,做好出入庫手續(xù),說明破損程度;洗凈后曬干、燙平、疊整,及時送交倉庫保管,嚴格領(lǐng)取使用手續(xù)。

      10、無留學生、客人住宿時,不準進入客房看電視、睡覺。禁止在工作時間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。

      11、認真檢查客房的用電設施的安全情況,對沒有客人的房間或已經(jīng)退宿的房間,要切斷所有電器開關(guān),經(jīng)常性的檢查插座、開關(guān)、熱、冷水管線、水暖管線等,發(fā)現(xiàn)問題立即報告,做好登記,切防各類事故的發(fā)生。

      12、按時交接班,嚴格執(zhí)行交接班手續(xù),要交接清楚未辦理完畢的事宜,注意交接記錄中有關(guān)重要問題的事宜。

      13、搞好公共廚房衛(wèi)生,監(jiān)督公共廚房電器設施的使用情況,積極檢查留學生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

      14、對所轄區(qū)的安全情況做到心中有數(shù),因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者,將追究有關(guān)人的責任。

      15、遵守會館的規(guī)定。

    賓館管理規(guī)章制度7

      為提高賓館衛(wèi)生,為顧客提供清新,整潔的消費環(huán)境,特制定以下制度:

      一、每天早晨,各個樓層對各自負責的`工作區(qū)域進行打掃,包括樓道衛(wèi)生.樓梯扶手,樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換,滅火器的抹塵,各樓區(qū)域的花區(qū)定時澆水,如有任何一項不按時清理,每人每次扣10元。

      二、客房內(nèi)不能出現(xiàn)死角衛(wèi)生,其中包括門后,電腦桌后,床底?照{(diào)定時清理,大房間內(nèi)沙發(fā)套,窗簾定時清洗,桌牌要擺放有序.桌底要清掃。如有一項不按時清理,每人每次扣10元。

      三、客房內(nèi)抹塵要仔細到位,電視,電腦屏幕不能有水漬,布毛等,客房物品要擺放整齊有序,不能亂放,如違反每次扣10元。

      四、客房內(nèi)蓋杯,電壺要清洗到位,壺內(nèi)不得有殘渣,,飲水機桶要更換及時,違者每次扣5元。

      五、客房內(nèi)門,衛(wèi)生間門,開關(guān),壁燈每天都要抹塵,墻壁污點及時清理,違者每次扣5元。

      六、客房內(nèi)床單被罩做到一客一換,其中包括鐘點房,損壞的布草要及時更換,以便使用。不退的房間客人不在時,必須更換床單,被罩。如接到客人因此投訴,每人扣10元。

      七、客房內(nèi)空調(diào)水及時倒掉,違者罰5元,造成嚴重后果的,處罰加重.尤其是夏天。

      八、客房內(nèi)拖鞋清理干凈,放入鞋柜,擺放消毒條,違者扣5元。

      九、衛(wèi)生間內(nèi)馬桶清理干凈,表面不得有水漬,尿漬,桶內(nèi)不得有大便殘留,每天更換消毒條,消毒條要擺放有序,違者扣5元。

      十、衛(wèi)生間洗漱用品應齊全,如發(fā)現(xiàn)漏配任何一樣,每次扣5元。

      十一、衛(wèi)生間頂,墻壁或玻璃門清理到位,面盆,水嘴,淋浴,鏡子,口杯不得有水漬,如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。

      十二、服務員查房時應仔細快捷,如發(fā)現(xiàn)漏查商品自己承擔,漏配商品每次扣10元,沒補齊的商品及時上報前臺。

      十三、打掃衛(wèi)生時,不得用熱水,如發(fā)現(xiàn)一次扣20元。

      十四、不得有抹布,用過的布草遺留在房間,如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。以上制度望員工自覺遵守,若違反嚴格按照制度執(zhí)行,不留任何情面。

    賓館管理規(guī)章制度8

      一、員工需經(jīng)崗前消防安全培訓,合格后才能上崗,保安部定期組織員工進行消防安全培訓,員工必須熟知必要的,懂“四懂四會”。了解本單位滅火器材的位置及性能。

      二、實行每日防火巡查、檢查制度。崗位員工對本部門每兩小時檢查一次,保安部每日巡查,并做好記錄。

      三、保障安全出口、疏散通道的.暢通。對安全出口指示燈、應急照明燈要殛時進行檢修,確保正常運轉(zhuǎn)。

      四、對營業(yè)場所的消防設施、消防器材必須定期進行檢查維護,以保證其靈敏度和應有功效。

      五、對存在火災隱患的部門,要及時整改,消除隱患。

      六、建立用電、用火管理制度,重點工種(電、氣焊工等)需持證上崗。

      七、嚴禁攜帶易燃、易爆等危險物品進入單位,如發(fā)現(xiàn)危險情況,立即保安部妥善處理。

      八、專職消防隊員需持證上崗:組建義務消防隊伍,并定期進行消防安全培訓。

      九、根據(jù)滅火、應急疏散預案,定期組織滅火和應急疏散演練。

      十、保安部定期進行消防安全考評工作。對不合格的部門和員工定期進行整改。

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