單位管理規(guī)章制度(匯編15篇)

　　現(xiàn)如今，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。大家知道制度的格式嗎？以下是小編為大家整理的單位管理規(guī)章制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

單位管理規(guī)章制度1

　　為了樹立良好的企業(yè)形象，維護(hù)企業(yè)財(cái)物和員工的安全，特制定本制度，望保安人員仔細(xì)閱讀并遵照執(zhí)行。

　　一、適用范圍

　　本公司所有保安人員。

　　二、權(quán)責(zé)

　　管理部負(fù)責(zé)本制度的制定、修改，并監(jiān)督執(zhí)行；總經(jīng)理核準(zhǔn)執(zhí)行。

　　三、值班規(guī)定

　　1、各崗位保安應(yīng)穿制服，保持儀容整潔、良好的精神狀態(tài)、態(tài)度和藹、認(rèn)真負(fù)責(zé)；

　　2、熱情接待來訪人員，總經(jīng)理、理事以及貴賓來訪時應(yīng)敬禮問好；

　　3、督導(dǎo)員工打卡，按規(guī)定穿工衣，記載員工出勤情況；

　　4、堅(jiān)守崗位，不擅離職守，因事離開崗位時必須有人代班，無關(guān)人員不得進(jìn)入保安室；

　　5、值班保安嚴(yán)禁睡覺、看小雜志、酗酒、聽收音機(jī)等做與工作無關(guān)的事，監(jiān)守自盜。

　　6、不定時巡察廠內(nèi)各區(qū)域，包括各樓層水、電源開關(guān)及倉庫物資，保證重要區(qū)域的安全，防止意外事件的發(fā)生；

　　7、廠內(nèi)如發(fā)生民事糾紛，應(yīng)及時勸阻和制止，并及時報(bào)告保安隊(duì)長或管理部處理；

　　8、保持保安室、公告欄、打卡機(jī)及廠門的清潔衛(wèi)生；

　　9、早上7：00打開寫字樓及辦公室大門，晚上等員工下班后上鎖；

　　10、加強(qiáng)對廠區(qū)、宿舍水電、消防設(shè)施的巡察，發(fā)現(xiàn)問題及時向上級報(bào)告處理，對因工作失職，給公司造成損失者，追究當(dāng)班保安責(zé)任。

　　四、門禁制度

　�。ㄒ唬┤藛T進(jìn)出管理

　　1、節(jié)假日及上班以外時間，如果公司生產(chǎn)部沒加班，保安應(yīng)阻止員工進(jìn)入生產(chǎn)部及倉庫，其它特殊情況須經(jīng)相關(guān)部門審核登記方可進(jìn)入；

　　2、員工上班時間出廠應(yīng)持管理部開出的《員工外出準(zhǔn)行條》，有攜帶物品時，須有負(fù)責(zé)人檢查，無放行條時，保安有權(quán)制止其外出。（特殊情況應(yīng)記入值班記錄表備案）；

　　3、員工應(yīng)自覺維護(hù)廠內(nèi)及宿舍環(huán)境衛(wèi)生，保安有權(quán)制止亂扔果皮、紙屑等雜物垃圾的`行為，包括在廠里邊走邊吃東西的行為；

　　4、被公司開除及離職人員，保安應(yīng)憑批準(zhǔn)后的放行條給予放行，并嚴(yán)格檢查其行李物品，嚴(yán)禁攜帶任何具有本公司標(biāo)志的物品及其它公司財(cái)物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即扣留其所有物品；

　　5、外來人員因公入廠，保安應(yīng)先幫其聯(lián)絡(luò)，征得受訪人同意，并先登記后放訪客進(jìn)入；

　　6、上班時間，嚴(yán)禁私訪，若有特殊情況需部門主管同意方可在前門保安室會客，會客時間不得超過30分鐘。

　�。ǘ�）車輛進(jìn)出管理

　　1、本公司車輛進(jìn)出，須登記進(jìn)出時間和駕駛員姓名；

　　2、外來車輛入廠應(yīng)在保安室登記，出廠時須持有有效人員簽名的《車輛出入登記表》。保安應(yīng)嚴(yán)格檢查，攜帶本公司物品應(yīng)由負(fù)責(zé)人在《貨物放行條》出廠貨物內(nèi)容一欄上注明并簽字，值班保安將車內(nèi)所載物品名稱、數(shù)量、型號與放行條核對，無誤后才予以放行；

　　3、所有車輛入廠后均應(yīng)在指定地點(diǎn)停放，自行車出入廠門，必須下車推行。

　　（三）物品進(jìn)出管理

　　1、員工及外來人員攜帶行李、包裹進(jìn)出廠門時，須自覺接受保安的檢查與登記；

　　2、攜帶物料、加工零件、樣板或模具出廠，須有負(fù)責(zé)人以上審核，在《貨物放行條》攜帶物件一欄上注明，經(jīng)核實(shí)無誤后方可出廠；

　　3、廠商來廠交貨，應(yīng)先在保安室登記，由保安通知收貨人員接洽；

　　4、對人員、車輛所攜帶物件有疑問時，應(yīng)及時詢問相關(guān)人員加以確認(rèn)。

　�。ㄋ模﹪�(yán)禁進(jìn)廠的外來人員

　　1、攜帶易燃易爆及危險(xiǎn)品的人員及車輛；

　　2、不明身份、衣冠不整的人員；

　　3、推銷產(chǎn)品及收購廢品的人員及車輛；

　　4、非洽談公務(wù)人員與車輛，或是洽談公務(wù)但拒絕登記檢查者；

　　5、來訪人員報(bào)不清受訪部門及受訪人員者；

　　6、來訪人員不能出示有效證件者。

　�。ㄎ澹﹪�(yán)禁進(jìn)廠的公司員工

　　1、攜帶違禁物品者；

　　2、衣帽不整，上班穿拖鞋、短褲、背心者；

　　3、未經(jīng)主管核準(zhǔn)擅自帶客參觀者。

　�。�六）嚴(yán)禁出廠人員、車輛及物品

　　1、人與車輛出廠時拒絕檢查者；

　　2、貨物出廠無放行條或所裝貨物與放行條不符合者；

　　3、外來人員雖有《貨物放行條》，但未經(jīng)負(fù)責(zé)人簽核者；

　　4、員工上班外出，無《公司上班時間員工外出準(zhǔn)行條》、《請假單》者；

　　5、員工出廠，攜帶物品，《貨物放行條》上無負(fù)責(zé)人簽核者；

　　6、員工攜帶物品有《貨物放行條》，但物單不符者。

　　（七）檢查時應(yīng)注意的事項(xiàng)

　　1、不可觸及人身；

　　2、主要是檢查有無公司產(chǎn)品、物料半成品或工作用具等公司財(cái)物為主；

　　3、檢查時要謙和有禮，避免引起被檢查人的誤會與反感，必要時婉言說明，并請諒解；

　　4、嚴(yán)禁有公報(bào)私仇、故意刁難等不妥行為。

　　五、突發(fā)事件的處理

　　1、遇火災(zāi)、水災(zāi)、臺見等自然災(zāi)害時要積極救護(hù)，情節(jié)嚴(yán)重應(yīng)迅速向有關(guān)部門和主管匯報(bào)，如遇臺見警報(bào)，保安人員應(yīng)時刻準(zhǔn)備著；

　　2、遇打劫、偷盜等危害廠區(qū)安全的行為，值班保安應(yīng)迅速與保安隊(duì)長及其它保安聯(lián)系，并立即打當(dāng)?shù)嘏沙鏊�電話�?bào)警，處理完畢后，應(yīng)將事情經(jīng)過詳細(xì)記錄在保安日志上，嚴(yán)重事件應(yīng)當(dāng)保護(hù)好現(xiàn)場；

　　3、員工之間發(fā)生糾紛或有不軌行為時，保安人員應(yīng)及時勸阻，并制止事態(tài)的進(jìn)一步發(fā)展，本廠員工與外廠員工發(fā)生爭吵、斗毆等行為時，應(yīng)協(xié)助調(diào)解，并及時報(bào)告保安隊(duì)長處理；

　　4、員工發(fā)生急病或工傷時，應(yīng)立即通知保安隊(duì)長和管理部，以便迅速安排廠車及時送往醫(yī)院治療。

　　六、工作交接

　�。ㄒ唬┲蛋酄顩r交接

　　1、接時交接班，詳細(xì)了解上一班次值情況；

　　2、查看保安值班日志，檢查需交接的公文、信件和證件；

　　3、檢查來訪人員情況；

　　4、上級規(guī)定或寄存物品的轉(zhuǎn)交。

　�。ǘ�）警具、警械的交接

　　1、交接班時，仔細(xì)檢查對講機(jī)、警棍和充電器、手電筒的使用狀態(tài)；

　　2、接班后，警具、警械應(yīng)隨身攜帶，不得交于無關(guān)人員玩耍；

　　3、接班時警具如有人為損壞（因公損傷除外），應(yīng)追究當(dāng)事人責(zé)任；

　　4、所有交接物品，應(yīng)在當(dāng)面交接時清點(diǎn)，檢查清楚，并詳細(xì)記錄于保安值班日志上，以保證遇緊急情況時能投入正常使用，否則，由接班保安負(fù)責(zé)。

　　七、查勤及巡邏

　　1、隊(duì)長對保安崗哨及人員要堅(jiān)持不定時查崗查夜，及時糾正保安人員的不規(guī)范行為；

　　2、查崗查夜的時間由隊(duì)長自行安排，晚上不得少于2次；

　　3、在查看時發(fā)現(xiàn)有違紀(jì)行為，應(yīng)及時記錄，作為考核的依據(jù)；

　　4、每日查勤情況應(yīng)詳細(xì)記錄于查勤日報(bào)告上，次日交管理部審查；

　　5、查勤項(xiàng)目主要包括：保安儀容儀表；當(dāng)班保安日志；物件簽收事宜，人、車、物出廠稽查；異常事件的處理；保安巡邏的內(nèi)容等；

　　6、保安巡邏內(nèi)容：員工衣著、穿戴及廠證佩帶；上班員工有無睡覺、抽煙、閑聊等違紀(jì)現(xiàn)象；員工的上下班打卡；滅火器位置掛放是否移動，壓力是否夠，有無超過有效期；消防栓是否供水，防火標(biāo)志、疏散方向標(biāo)志是否正確；消防通道是否暢通，作業(yè)現(xiàn)場有無隱患；水電設(shè)施是否正常，門窗安全及衛(wèi)生，有無其它異常情況。

　　八、工資薪金

　　1、保安人員的工資和公司其他人員的工資一起發(fā)放，都是每月xx日，委托銀行轉(zhuǎn)賬至員工提供的工資卡中；

　　2、保安人員，考慮其特殊性，每人給予xx元的補(bǔ)貼，保安隊(duì)長xx元。

單位管理規(guī)章制度2

　　第一章總則

　　第一條本管理制度所稱勞務(wù)工，指的是勞動者與勞務(wù)派遣組織簽訂了勞動合同的勞務(wù)派遣人員。勞務(wù)工與勞務(wù)派遣組織建立勞動合同關(guān)系；勞務(wù)派遣組織與公司通過簽訂《勞務(wù)派遣協(xié)議》，把勞動者派遣到公司工作；公司與勞務(wù)派遣人員簽訂《勞務(wù)用工協(xié)議》，雙方之間只有使用關(guān)系，沒有聘用合同關(guān)系或傳統(tǒng)意義上的勞動關(guān)系的用工形式。

　　第二條《勞務(wù)派遣協(xié)議》由公司與勞務(wù)派遣組織協(xié)商簽訂，主要包括以下內(nèi)容：

　　1、勞務(wù)工的條件、數(shù)量；

　　2、工作崗位或項(xiàng)目內(nèi)容；

　　3、勞動報(bào)酬、支付標(biāo)準(zhǔn)和方法；

　　4、勞務(wù)工的勞動保護(hù)；

　　5、雙方認(rèn)為需要約定明確的其他事項(xiàng)。

　　第三條各部門、分子公司負(fù)責(zé)勞務(wù)工的“使用管理”和非“勞動關(guān)系管理”，主要履行以下職責(zé)：

　　1、根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營、管理需要確定勞務(wù)用工規(guī)模；

　　2、面向社會或勞務(wù)派遣組織公開招聘，擇優(yōu)選定勞務(wù)工；

　　3、根據(jù)工作要求，對勞務(wù)工嚴(yán)格考核，并將考核結(jié)果作為確定勞務(wù)工薪酬標(biāo)準(zhǔn)和是否繼續(xù)使用的依據(jù)；

　　4、建立勞務(wù)工臨時檔案，按月定期統(tǒng)計(jì)上報(bào)勞務(wù)工的數(shù)量、勞動報(bào)酬等情況。

　　第四條公司根據(jù)各分子公司勞務(wù)用工的使用情況，與勞務(wù)派遣組織統(tǒng)一簽訂《勞務(wù)派遣協(xié)議》。

　　第五條各分子公司與勞務(wù)工簽訂《勞務(wù)用工協(xié)議》，明確工作職責(zé)、崗位要求、職業(yè)道德、勞動紀(jì)律、獎懲、辭退等有關(guān)問題，并報(bào)人力資源部審核、備案。

　　第二章使用原則與批準(zhǔn)權(quán)限

　　第六條各部門、分子公司在定崗定編范圍內(nèi)，人力資源嚴(yán)重不足、崗位缺員，公司范圍內(nèi)不能調(diào)劑解決的，可申請使用勞務(wù)用工。

　　第七條各分子公司、機(jī)關(guān)各部室有勞務(wù)工使用需求的，由分子公司、部室寫出書面申請，明確崗位、數(shù)量、要求送人力資源部審核，并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。各分子公司、機(jī)關(guān)各部室擅自和違規(guī)使用勞務(wù)工，公司將追究用工單位或部門主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

　　第八條各部門、分子公司必須嚴(yán)格按條件使用勞務(wù)工，并做到能進(jìn)能出。對違反勞務(wù)用工協(xié)議或經(jīng)培訓(xùn)仍不能勝任工作的勞務(wù)工，要及時報(bào)公司退回勞務(wù)派遣組織。

　　第三章招聘

　　第九條人力資源部協(xié)助機(jī)關(guān)部室做好勞務(wù)工招聘的組織、安排及具體操作。

　　第十條各分子公司自主進(jìn)行勞務(wù)工的招聘，人力資源部指導(dǎo)并監(jiān)督各分子公司做好勞務(wù)工的招聘工作。

　　第十一條招聘基本原則：

　　1、根據(jù)工作需要面向社會和勞務(wù)派遣組織公開招聘，嚴(yán)格招聘條件、全面考核、擇優(yōu)錄用；

　　2、焊工、電工等技術(shù)崗位必須招聘具備職業(yè)資格的勞務(wù)工；

　　3、不得招聘未與其他單位解除勞動關(guān)系，未滿16周歲，受刑事、黨紀(jì)和行政處分期內(nèi)等人員作為勞務(wù)工。

　　第十二條招聘方式及步驟：

　　1、招聘分為對內(nèi)招聘和對外招聘；

　　2、根據(jù)崗位特點(diǎn)采取面試、筆試和實(shí)際操作等形式。

　　第十三條聘用

　　1、機(jī)關(guān)部室、分子公司將擬聘的勞務(wù)工基本情況及相關(guān)資料送公司人力資源部初審報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批，審批同意后由人力資源部負(fù)責(zé)辦理相關(guān)勞務(wù)派遣手續(xù)；

　　2、應(yīng)聘人員錄用前須進(jìn)行健康檢查，被錄用人有嚴(yán)重(傳染)疾病的，取消錄用資格；

　　3、高壓容器、數(shù)控車床等特種設(shè)備作業(yè)崗位須聘用取得《特種設(shè)備操作資格證》的勞務(wù)工；

　　4、根據(jù)勞務(wù)用工的期限長短，確定勞務(wù)工的試用期限，由所屬的部室、分子公司進(jìn)行試用期考核，人力資源部進(jìn)行過程監(jiān)督；

　　5、勞務(wù)工錄用后，由勞務(wù)派遣組織與其簽訂勞動合同，所屬分、子公司與勞務(wù)工簽訂《勞務(wù)用工協(xié)議》，根據(jù)工作需要，協(xié)議期限原則上不得超過1年。

　　第四章培訓(xùn)

　　第十四條培訓(xùn)目標(biāo)與理念

　　1、公司將對勞務(wù)工培訓(xùn)納入公司整體培訓(xùn)計(jì)劃；

　　2、培訓(xùn)旨在增強(qiáng)勞務(wù)工的專業(yè)知識與技能；

　　3、開展多層次、多種形式的培訓(xùn)活動，滿足不同的崗位需求；

　　4、建立勞務(wù)工崗前培訓(xùn)和安全教育制度。

　　第十五條培訓(xùn)主要內(nèi)容

　　1、企業(yè)文化與管理模式主要包括：公司概況、企業(yè)精神、經(jīng)營理念、組織架構(gòu)、薪資福利、本崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、工作流程、工作規(guī)程、公司規(guī)章制度等；

　　2、相關(guān)的行業(yè)政策，法規(guī)，標(biāo)準(zhǔn)；

　　3、專業(yè)技術(shù)知識和操作技能。

　　第十六條具體培訓(xùn)管理執(zhí)行公司培訓(xùn)管理相關(guān)制度、規(guī)定。

　　第五章薪酬待遇

　　第十七條工資結(jié)構(gòu)

　　分子公司結(jié)合工作實(shí)際，實(shí)行崗位績效工資、計(jì)件工資、計(jì)時工資等，并根據(jù)本部門的生產(chǎn)經(jīng)營情況及勞務(wù)工的'崗位性質(zhì)、業(yè)務(wù)技能等，制訂本部門勞務(wù)工工資標(biāo)準(zhǔn)，并報(bào)公司審核。

　　第十八條工資的支付

　　1、勞務(wù)工的工資以月薪制按時通過銀行轉(zhuǎn)帳形式或現(xiàn)金（人民幣）支付給員工個人；

　　2、工資原則上于次月10日之前支付；

　　3、勞務(wù)工的工資報(bào)酬、結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)和方式等，按《勞務(wù)派遣協(xié)議》、《勞務(wù)用工協(xié)議》執(zhí)行；

　　4、勞務(wù)工的工資自報(bào)到工作之日起薪，退出工作崗位之日停薪，新進(jìn)或離開公司勞務(wù)工，其當(dāng)月工資按其實(shí)際工作天數(shù)核定；

　　5、勞務(wù)工的工資由所屬分、子公司以造冊的方式支付。

　　第十九條公司按《勞務(wù)派遣協(xié)議》、《勞務(wù)用工協(xié)議》的相關(guān)約定為勞務(wù)工繳納單位應(yīng)該承擔(dān)的社會保險(xiǎn)費(fèi)，費(fèi)用由所屬分子公司承擔(dān)。

　　第二十條工資中的扣項(xiàng)

　　1、個人收入所得稅、個人應(yīng)負(fù)擔(dān)的社會保險(xiǎn)費(fèi)等從勞務(wù)工的工資中扣除；

　　2、勞務(wù)工遲到、早退、溜班、曠工等工資扣除參照公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第六章勞務(wù)工的考核

　　第二十一條勞務(wù)工的考核

　　1、考核目的：通過考核勞務(wù)工的工作能力、工作表現(xiàn)、工作業(yè)績、工作適應(yīng)性，確定其崗位調(diào)配、薪酬分配、培訓(xùn)教育、續(xù)聘或解聘。

　　2、考核原則：用人單位(部門)按績效考評辦法對勞務(wù)工進(jìn)行逗硬考核。

　　第二十二條對工作業(yè)績突出、對企業(yè)貢獻(xiàn)較大的勞務(wù)工要給予精神和物質(zhì)獎勵。并鼓勵勞務(wù)工參與企業(yè)管理職務(wù)的競爭，競爭上崗的享受相應(yīng)的待遇。

　　第七章附則

　　第二十三條勞務(wù)用工協(xié)議期滿或當(dāng)事人約定的終止條件出現(xiàn)，勞務(wù)協(xié)議即行終止。

　　第二十四條勞務(wù)工離職

　　1、在協(xié)議期間，勞務(wù)工辭職應(yīng)至少提前1個月提出書面申請，經(jīng)所屬分子公司(部門)同意并報(bào)人力資源部審批后辦理離職手續(xù)；

　　2、勞務(wù)工離開公司前，應(yīng)將工作及物品移交清楚，離職手續(xù)辦理完畢后，即與公司脫離勞務(wù)關(guān)系。

　　第二十五條勞務(wù)工在派遣期間的全部勞動爭議，均由勞務(wù)派遣組織承擔(dān)法律責(zé)任。

　　第二十六條本制度自發(fā)文之日起執(zhí)行，過去與本制度不相符的，一律以本制度為準(zhǔn)。

　　勞務(wù)派遣單位用工管理規(guī)章制度

　　一、為優(yōu)化學(xué)校的人力資源結(jié)構(gòu)，探索建立市場化的勞動用工機(jī)制，規(guī)范管理、使用勞務(wù)派遣行為，以滿足學(xué)校發(fā)展的需要，根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》等的相關(guān)規(guī)定,結(jié)合學(xué)校實(shí)際制定本辦法。

　　二、學(xué)校組織人事處是勞務(wù)派遣的歸口管理部門，負(fù)責(zé)勞務(wù)派遣的規(guī)劃、接收、使用清退等全過程的組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和管理等工作。負(fù)責(zé)與勞務(wù)派遣公司協(xié)商簽訂勞務(wù)派遣協(xié)議，協(xié)調(diào)處理涉及勞務(wù)派遣的相關(guān)問題。

　　三、學(xué)校組織人事處根據(jù)學(xué)校用工部門提出的用工申請，結(jié)合定編定崗定員管理，制定勞務(wù)派遣計(jì)劃，經(jīng)校長辦公會批準(zhǔn)后實(shí)施。勞務(wù)派遣計(jì)劃應(yīng)包括勞務(wù)使用崗位、數(shù)量和使用期限等。

　　四、學(xué)校組織人事處負(fù)責(zé)對被派遣勞動者的資格進(jìn)行審查，審查的主要內(nèi)容包括：被派遣勞動者是否與派遣公司簽訂了勞動合同，其勞動合同期限是否涵蓋勞務(wù)合同期限；派遣勞動者的身體、技能狀況能否符合所需工作崗位的要求等。

　　五、勞務(wù)派遣一般在臨時性、輔助性或者替代性的工作崗位上實(shí)施�，F(xiàn)學(xué)校實(shí)施勞務(wù)派遣的崗位為司機(jī)、文印室管理員、水電管理員和實(shí)訓(xùn)室管理員崗位。

　　六、勞務(wù)派遣公司與被派遣勞動者訂立勞動合同，建立勞動關(guān)系，明確雙方權(quán)利和義務(wù)。勞務(wù)派遣公司應(yīng)將勞動合同提交學(xué)校備案。

　　七、勞務(wù)派遣公司應(yīng)當(dāng)與學(xué)校訂立勞務(wù)派遣協(xié)議。勞務(wù)派遣協(xié)議應(yīng)當(dāng)約定派遣崗位和用工數(shù)量、派遣期限、勞動報(bào)酬和社會保險(xiǎn)費(fèi)的數(shù)額與支付方式以及違反協(xié)議的責(zé)任。

　　八、勞務(wù)派遣協(xié)議一經(jīng)簽訂即受法律保護(hù)，協(xié)議雙方必須嚴(yán)格履行。派遣協(xié)議的簽訂、變更、解除、終止均不得損害被派遣勞動者的合法權(quán)益。

　　九、勞務(wù)派遣公司與被派遣勞動者的勞動合同期滿，或以完成一定工作為期限的勞動合同終止條件出現(xiàn)，不再續(xù)訂合同的，應(yīng)當(dāng)及時終止勞動合同并及時通知學(xué)校。

　　十、被派遣勞動者有下列情形之一的，勞務(wù)派遣公司可以解除勞動合同：

　　（一）在試用期間被證明不符合錄用條件的；

　�。ǘ�）嚴(yán)重違反學(xué)校的規(guī)章制度的；

　�。ㄈ�）嚴(yán)重失職，營私舞弊，給學(xué)校造成重大損害的；

　�。ㄋ模﹦趧诱咄瑫r與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成學(xué)校的工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，經(jīng)學(xué)校提出，拒不改正的；

　�。ㄎ澹┮蛞云墼p、脅迫的手段或者乘人之危，使對方在違背真實(shí)意思的情況下致使勞動合同無效的；

　�。�六）被依法追究刑事責(zé)任的。

　　十一、學(xué)校用工部門要遵守國家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)，承擔(dān)派遣勞動者的安全生產(chǎn)管理責(zé)任，對被派遣勞動者要與學(xué)校員工一樣加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育、培訓(xùn)和現(xiàn)場管理，提供安全生產(chǎn)條件、配備勞動防護(hù)用品，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患，確保安全生產(chǎn)。

　　十二、勞務(wù)派遣人員的待遇

　�。ㄒ唬﹦趧�(wù)派遣人員的工資由學(xué)校與勞務(wù)派遣公司根據(jù)工作崗位協(xié)商確定；

　�。ǘ�）社保繳費(fèi)基數(shù)由勞務(wù)派遣公司按照市社保經(jīng)辦機(jī)構(gòu)核定的繳費(fèi)基數(shù)規(guī)定代為繳納；

　　（三）勞務(wù)派遣人員享受學(xué)校發(fā)放的誤餐補(bǔ)貼；

　　（四）勞務(wù)派遣人員按學(xué)校要求加班的，按學(xué)校有關(guān)加班管理制度規(guī)定，由學(xué)校支付加班費(fèi)；

　　（五）學(xué)校按派遣協(xié)議約定及時向勞務(wù)派遣公司支付被派遣勞動者的工資、社會保險(xiǎn)等費(fèi)用。勞務(wù)派遣公司應(yīng)確保派遣勞動者工資按時足額發(fā)放。

　　十三、本辦法自公布之日起施行，在實(shí)施過程中的解釋權(quán)歸組織人事處。

單位管理規(guī)章制度3

　　珍惜資源，節(jié)約資源是我們每一位公民的責(zé)任。為了切實(shí)貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，創(chuàng)建綠色機(jī)關(guān)，切實(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)大院辦公樓的節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電管理，搞好節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電工作，特制定本管理制度：

　　一、管理原則

　�。ㄒ唬┣袑�(shí)增強(qiáng)節(jié)約意識。全體機(jī)關(guān)人員都要充分認(rèn)識到開展節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能的重要性和緊迫性，強(qiáng)化節(jié)約意識，養(yǎng)成良好習(xí)慣，做到節(jié)約人人有責(zé)、人人有為。

　�。ǘ�）愛護(hù)水、電設(shè)施，保證正常的水、電供給。

　�。ㄈ�）院內(nèi)各大樓用水用電實(shí)行二級管理，日常管理以各單位科室為主；辦公室作為機(jī)關(guān)大院的后勤保障部門，負(fù)責(zé)對各單位科室用水用電進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

　　二、管理制度

　　（一）節(jié)電管理制度

　　1、節(jié)約照明用電。機(jī)關(guān)辦公樓內(nèi)外使用節(jié)能燈，自然采光條件較好的辦公區(qū)域，白天充分利用自然光；夜間樓內(nèi)公共區(qū)域（含衛(wèi)生間）盡量減少照明燈數(shù)量。辦公區(qū)道路用燈每晚定時開關(guān)，人走燈滅，杜絕白晝燈、長明燈。

　　2、節(jié)約辦公設(shè)備用電。辦公設(shè)備不使用時要設(shè)置好節(jié)電模式，長時間不使用的要及時關(guān)閉，減少待機(jī)能耗。加快淘汰高能耗辦公設(shè)備。新購買的用電辦公設(shè)備必須達(dá)到規(guī)定的能效標(biāo)識。節(jié)假日和非工作時間，要及時關(guān)閉電熱水器等用電設(shè)備。

　　3、加快用電設(shè)備改造。大力推進(jìn)辦公區(qū)用電設(shè)備的節(jié)電改造。在照明節(jié)能上積極應(yīng)用太陽能燈、無極燈等先進(jìn)照明技術(shù)；因地制宜進(jìn)行節(jié)電改造，確保辦公區(qū)的非節(jié)能燈和其它高能耗設(shè)備逐步改造或更新。

　　4、嚴(yán)禁私自接線裝燈、安插座，嚴(yán)禁使用電爐、熱得快、電熱杯、電熱器等大功率電器，如需使用，應(yīng)報(bào)辦公室批準(zhǔn)。

　�。ǘ�）節(jié)水管理制度

　　1、注重洗手間用水節(jié)約。加強(qiáng)用水設(shè)備的'日常維護(hù)管理，避免出現(xiàn)“長流水”現(xiàn)象；在顯著位置設(shè)置節(jié)水提示標(biāo)志，公布維修電話；大力推廣感應(yīng)式節(jié)水水龍頭。在辦公樓適當(dāng)區(qū)域放置盛水器具收集保潔用水。

　　2、注重綠化節(jié)約用水。提倡循環(huán)用水，綠地用水盡量使用雨水或再生水；推廣噴灌、微灌、滴灌等節(jié)水灌溉方式，禁止用自來水涌灌。

　　3、加強(qiáng)設(shè)施維修改造。經(jīng)常對供水設(shè)施進(jìn)行檢修，認(rèn)真進(jìn)行管網(wǎng)檢查，尤其要關(guān)注預(yù)埋管道使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時檢修，杜絕跑滴漏現(xiàn)象。

　　4、定期觀測定量分析。安排專人定時定期抄錄水表，即比較分析用量，發(fā)現(xiàn)情況異常，立即進(jìn)行管網(wǎng)檢查，采取有效措施。

　　（三）其他節(jié)能管理制度

　　1、節(jié)約辦公用品。利用電子政務(wù)網(wǎng)實(shí)行網(wǎng)上辦公，逐步推行網(wǎng)絡(luò)無紙化辦公，節(jié)約紙張，控制打印、復(fù)印數(shù)量以及書面材料的發(fā)放范圍。

　　2、規(guī)范辦公用品采購程序，嚴(yán)格審批和控制辦公用品發(fā)放數(shù)量，鼓勵重復(fù)利用，做好辦公廢紙的回收，設(shè)立定期回收制度。

　　3、節(jié)約通信費(fèi)用。根據(jù)工作需要，正確選擇固定電話、移動電話、機(jī)要、掛號和普通郵件等通訊方式。言簡意賅，縮短通話時間，可發(fā)文字短信的盡量不用通話等。

　　4、合理安排工作。盡量減少使用機(jī)動車，以節(jié)約油費(fèi)、過路費(fèi)等。

　　三、檢查制度

　�。ㄒ唬╅_展節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能檢查。政府機(jī)關(guān)事務(wù)管理中心要派專人對所轄范圍所有用電、用水的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行定期檢查，嚴(yán)防滴、漏、跑、冒、耗現(xiàn)象發(fā)生，堵塞水電浪費(fèi)的漏洞。

　�。ǘ�）加強(qiáng)科學(xué)管理，政府機(jī)關(guān)事務(wù)管理中心要發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)監(jiān)督與檢查，實(shí)行定期檢查制和不定期抽查制，發(fā)現(xiàn)對開長流水、白流水、長明燈、光線充足情況下開燈及無人情況下開燈、開飲水機(jī)、電腦等浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重的單位和個人予以批評以至必要的處罰。

單位管理規(guī)章制度4

　　1.在主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，認(rèn)真做好監(jiān)控調(diào)度工作；

　　2.認(rèn)真學(xué)習(xí)監(jiān)控中心各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律；

　　3.熟練掌握安全避險(xiǎn)五大系統(tǒng)各種設(shè)備及各種軟件的操作使用方法；

　　4.按時交接班，嚴(yán)格按照交接班制度履行交接班手續(xù)，認(rèn)真做好交接班記錄；

　　5.要堅(jiān)守崗位，時刻注意觀察安全監(jiān)控監(jiān)測系統(tǒng)、基站、傳感器運(yùn)行情況，認(rèn)真填寫值班運(yùn)行記錄；

　　6.發(fā)現(xiàn)安全監(jiān)控監(jiān)測系統(tǒng)、設(shè)備故障要立即向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，并通知維修人員進(jìn)行處理，處理結(jié)果要存檔備案；

　　7.密切注意硐內(nèi)安全生產(chǎn)情況，在接到人員報(bào)警或發(fā)現(xiàn)其它緊急情況，要立即向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，啟動廣播報(bào)警系統(tǒng)通知工作人員撤離到安全區(qū)域；

　　8.負(fù)責(zé)監(jiān)視硐外監(jiān)控區(qū)域安全隱患點(diǎn)的情況，及安全生產(chǎn)工作情況，發(fā)現(xiàn)異常情況，要立即通知值班坑長，配合做好應(yīng)急工作；

　　9.認(rèn)真做好礦石計(jì)量監(jiān)督工作，如實(shí)填寫采礦計(jì)量記錄；

　　10.負(fù)責(zé)上級部門來人檢查講解工作；

　　11.嚴(yán)格執(zhí)行請示匯報(bào)程序和值班制度，保守企業(yè)秘密；

　　12.負(fù)責(zé)保養(yǎng)維護(hù)安全監(jiān)控監(jiān)測設(shè)備，保證系統(tǒng)正常運(yùn)行；

　　13.愛護(hù)辦公設(shè)施，保持監(jiān)控室內(nèi)干凈整潔、物品擺放整齊有序；

　　14.積極配合其他部門工作，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的.臨時任務(wù)。

單位管理規(guī)章制度5

　　1、為提高工作效率，加強(qiáng)采購工作的計(jì)劃性，各類貨物采取定期補(bǔ)給的辦法。

　　2、由倉管部根據(jù)餐飲店的需要，按照各類正常庫存貨物的月使用量，制訂出月度采購計(jì)劃，一式四份，交總經(jīng)理審批，然后交采購部采購。

　　3、當(dāng)采購部接到總經(jīng)理審批同意的采購計(jì)劃后，倉管部、食品采購組、采購部經(jīng)理、總經(jīng)理室各留一份備查，由倉管部根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求情況，定出各類物資的最低庫存量和最高庫存量。

　　4、采購各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識，不要采購快到期或超期食品。

　　5、禁止采購腐爛、霉變、生蟲、不干凈、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。

　　6、采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于兩年。實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

　　7、采購時應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的'相關(guān)證明文件。

　　8、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。

　　9、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品，酸敗油脂，變質(zhì)乳及乳制品，包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔而造成污染的食品。

　　10、采購人員應(yīng)記錄采購食品的來源及保管好相關(guān)的資料，注意個人衛(wèi)生并隨時接受片區(qū)檢查。

單位管理規(guī)章制度6

　　一、xx食堂保持內(nèi)外環(huán)境整潔，物件擺放整潔有序，食品原料、成品、加工器具、勞動工具等按要求分場所、分類別于指定地點(diǎn)存放。

　　二、xx采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒有害有污染源場所保持規(guī)定的距離。

　　三、餐廳保持通透整潔，餐廳內(nèi)外設(shè)置有供用餐者使用的洗手、垃圾桶等設(shè)施。

　　四、餐廳、廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做到：地面干凈無垃圾、雜物、積水，物品干凈、擺放整齊，墻面無污跡、蛛網(wǎng)，窗戶清潔、透明，天花板無污跡、蛛網(wǎng)。

　　五、廚房地面應(yīng)使用耐磨防滑、不滲水、易于清洗的`材料鋪設(shè)，應(yīng)有大于l%的坡度，墻裙瓷磚上頂。

　　六、廚房設(shè)置獨(dú)立的粗加工間(區(qū))，并在粗加工場所分別設(shè)置專用洗菜池和洗肉池,并標(biāo)識。

　　七、廚房設(shè)置獨(dú)立的烹調(diào)間(區(qū))，排煙排氣裝置與灶臺大小相適應(yīng)，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好，烹調(diào)間的食用具有專柜存放，柜內(nèi)衛(wèi)生狀況良好。

　　八、廚房有下水道設(shè)備，下水道鐵絲網(wǎng)眼不得大于6mm，并隨時保持暢通，不得有污水陳渣，配備足夠的通風(fēng)、照明、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠設(shè)施以及不溢漏的垃圾桶、潲水桶(加蓋)。

　　九、生熟容器、用具、菜刀、菜墩、抹布等必須標(biāo)識明顯，嚴(yán)格分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔，并分別配置生、熟食品的冷藏冷凍設(shè)備。

單位管理規(guī)章制度7

　　1.對安全監(jiān)控監(jiān)測系統(tǒng)的運(yùn)行情況全面負(fù)責(zé)；

　　2.認(rèn)真貫徹執(zhí)行總公司、分公司有關(guān)安全避險(xiǎn)五大系統(tǒng)的指示、決定、規(guī)章制度等，并結(jié)合實(shí)際情況制定安全避險(xiǎn)五大系統(tǒng)異常應(yīng)急處理措施；

　　3.組織監(jiān)控室工作人員學(xué)習(xí)總公司、分公司下發(fā)的各類文件；

　　4.加強(qiáng)對監(jiān)控室工作人員的管理，不定時檢查值班情況，發(fā)現(xiàn)違反監(jiān)控中心管理制度的情況應(yīng)及時處理；

　　5.定期組織監(jiān)控人員分析、解決監(jiān)控室工作中存在的問題；

　　6.定期組織人員對安全避險(xiǎn)五大系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，對查出的'問題要及時處理，保證安全避險(xiǎn)五大系統(tǒng)的正常運(yùn)行；

　　7.發(fā)現(xiàn)緊急情況應(yīng)及時與上級主管領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系，立即組織工作人員離開危險(xiǎn)區(qū)域，撤離至安全避險(xiǎn)地點(diǎn)；

　　8.積極配合采礦工隊(duì)工作，確保生產(chǎn)正常進(jìn)行；

　　9.積極配合其他部門工作，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時任務(wù)。

單位管理規(guī)章制度8

　　監(jiān)控室日常管理規(guī)定

　　監(jiān)控室有責(zé)任明確的管理員，負(fù)責(zé)監(jiān)控室日常管理。每周一、三、五8：30前對監(jiān)控室進(jìn)行清理，確保地面窗臺無塵土、桌面干凈、設(shè)備表面無灰塵。

　　每天一次檢查監(jiān)控設(shè)備，查看、記錄設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時按有關(guān)規(guī)定處理。

　　查看監(jiān)控視頻，要經(jīng)部門主管同意；拷貝監(jiān)控視頻要經(jīng)分管校長同意;管理員要做好登記，查看人員及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要簽字。

　　建立《監(jiān)控室設(shè)備運(yùn)行狀況記錄本》，每天至少一次記錄設(shè)備的`運(yùn)行情況，及出現(xiàn)問題的處理情況。

　　每周五下班前、周一8：30前必須檢查設(shè)備運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

　　建立《監(jiān)控室視頻查看拷貝記錄本》，記錄每次查看拷貝視頻情況。

　　繪制好監(jiān)控室線路拓?fù)鋱D，確保國家教育考試時可及時的調(diào)整監(jiān)控畫面。

　　及時按要求拷貝教育考試監(jiān)控視頻資料，并備份存檔，至少保存6個月。

單位管理規(guī)章制度9

　　一、總則

　　1、為加強(qiáng)公司食堂的統(tǒng)籌管理，做好后勤服務(wù)工作，保證員工就餐質(zhì)量，特制定本制度。

　　2、公司內(nèi)部食堂不以贏利為主，本規(guī)定包括食堂成本預(yù)算及物品管理、食堂進(jìn)貨管理、食堂炊事器具安全操作管理及員工就餐管理。

　　3、本制度適用于公司職工食堂及全體員工。

　　二、食堂成本預(yù)算及物品管理

　　1、食堂管理員須在每月初做出上月食堂成本核算，對贏利、虧損做出分析，并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)知悉。

　　2、食堂的一切設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具均要建立物品臺帳，要專物專用，不得擅自挪作他用，不得擅自向外出售食堂物品。

　　3、對故意損壞各類設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具的要照價(jià)賠償，并視情節(jié)由食堂管理員提出處罰建議。

　　三、食堂進(jìn)貨及儲存管理

　　1、食堂采購人員要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁采購變質(zhì)食品，嚴(yán)禁采購超過保質(zhì)期食品。

　　2、采購貨物應(yīng)努力做到價(jià)格低、質(zhì)量好、足斤足兩。

　　3、購進(jìn)貨物必須逐項(xiàng)上帳，包括品種、數(shù)量、價(jià)格、日期，食堂管理員負(fù)責(zé)驗(yàn)收。

　　4、食堂貨物入庫必須按品種、生熟分類放置，食品與非食品不能混放;肉類及制品、蔬菜瓜果，除馬上加工使用外，一律進(jìn)冷庫。

　　5、庫存食品要分類、隔離、離地儲存，做好相應(yīng)標(biāo)識，做到先進(jìn)先出，并定期檢查，及時處理變質(zhì)、生蟲、超過保質(zhì)期的食品，嚴(yán)禁不合格品流入下一道工序。

　　6、搞好倉庫內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生，無鼠跡、蒼蠅、蟑螂等;與倉庫食品無關(guān)人員，一律不得進(jìn)入。

　　四、食堂衛(wèi)生、安全操作管理

　　1、食堂操作間嚴(yán)禁閑人進(jìn)入，所有電源開關(guān)不準(zhǔn)用濕手開啟，以防觸電事故，確保安全。

　　2、食堂員工須持有效《健康證》及《食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證》方可上崗;

　　3、養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤洗手勤洗澡、勤理發(fā)勤更衣，不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指，上崗、返崗前必須洗手消毒，工作期間必須戴上工作帽。不得有面對食品咳嗽、打噴嚏等有礙食品安全的行為。

　　4、廚師崗位職責(zé)：

　　4.1廚師必須了解各種炊事器具和設(shè)備、設(shè)施的性能和使用方法，否則不得使用;

　　4.2各種食品原料在使用前必須洗凈，肉類應(yīng)與蔬菜、水產(chǎn)品類分池清洗;

　　4.3食品粗加工前，應(yīng)檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)腐改變質(zhì)或其它感官性狀異常的，不看進(jìn)行加工或使用;

　　4.4烹調(diào)時注意原料的種類，、性質(zhì)、厚薄和數(shù)量，必須煮(炒)熟煮(炒)透。加工蔬菜。加工蔬菜應(yīng)做到一洗(洗干凈)、二浸(水中浸泡30分鐘)、三燙(開水燙后去除菜水)、四炒，以防止蔬菜上殘留的農(nóng)藥食物中毒。

　　5、洗菜、洗碗工崗位職責(zé)：

　　5.1蔬菜瓜果進(jìn)貨后須分類放在菜架上，不得隨地堆放;

　　5.2蔬菜必須經(jīng)過“一揀，二潔，三浸泡”過程，浸泡內(nèi)時間不能少于30分鐘，確保清洗過的蔬菜無泥沙、無黃葉、無雜物、無青蟲等。所有菜類

　　5.3蔬菜瓜果洗凈后必須放置于菜架上，不得隨地亂堆放;

　　5.4清洗餐具的水池，不得與清洗蔬菜、肉類等的水池混用;

　　5.5餐具清洗、消毒應(yīng)做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。

　　一洗：將餐具上的所有食物殘?jiān)鼪_洗脫離;

　　二刷：在40℃~50℃溫純堿水中用抹布用力刷洗餐具;

　　三沖：把餐具里外沖洗干凈;

　　四消毒：洗凈的餐具須按煮沸或蒸汽、高溫消毒，消毒15-20才能取出，消毒后的餐具只能用消毒巾擦試;

　　五保潔：消毒過的餐具放入保潔柜，由專人管理。

　　5.6餐具保潔柜必須用消毒水每天清潔，并保持封閉。

　　5.7在開餐完畢后清理、沖洗廚房地面，下水溝，確保下水道暢通，無油污、菜渣;

　　6、打菜員崗位職責(zé);

　　6.1成品間內(nèi)不得存放必須用的.餐具、工用具，不得堆積雜物或擺放私人物品，保持成品間內(nèi)的清潔衛(wèi)生;

　　6.2打菜員在開餐前，須協(xié)助廚師切好須加工的蔬菜、瓜果;

　　6.3打菜員在打菜時必須戴上工作帽、一次性手套及透明口罩;必須按照公平公正原則，嚴(yán)禁打人情菜;

　　6.4在開餐完畢后，打菜員須清潔職員餐廳地面;

　　7、客餐招待崗位職責(zé)

　　7.1客餐招待員在開餐前，須協(xié)助廚師切好須加工的蔬菜、瓜果;

　　7.2客餐招待員在招待客人時須禮貌、熱情，不得懈怠;

　　7.3客餐招待員須維持VIP室的衛(wèi)生，協(xié)助打菜員清理職員餐廳餐桌衛(wèi)生;

　　8、餐廳所有工作人員須有團(tuán)隊(duì)精神，在完成本崗位工作情況下協(xié)助其它崗位同事，每日下班時必須檢查餐廳所有門窗，所有電源是否關(guān)閉，以確保公司財(cái)物安全。

　　五、員工就餐管理

　　1、員工就餐時須保持安靜，文明禮貌，不得大聲喧嘩影響他人就餐。

　　2、員工就餐以吃飽為原則，米飯吃多少打多少，避免浪費(fèi)。

　　3、員工就餐時有意見可向食堂管理員投拆，不得與餐廳工作人員爭吵!

單位管理規(guī)章制度10

　　為深入開展文明機(jī)關(guān)創(chuàng)建活動，確保做好局機(jī)關(guān)大樓環(huán)境衛(wèi)生工作，特制定本制度。

　　一、辦公室內(nèi)清潔衛(wèi)生

　　1、各辦公室的清潔衛(wèi)生工作原則上由保潔員在每天上午8：30分前做完。同時各辦公室人員應(yīng)負(fù)責(zé)把各自辦公室內(nèi)的物品按規(guī)定擺放整齊，與辦公無關(guān)的物品不準(zhǔn)擺放。

　　2、每天早上做完室內(nèi)清潔后，各處室負(fù)責(zé)人應(yīng)檢查本處室完成情況，應(yīng)保持室內(nèi)日光燈管、插座、窗臺、窗扇、沙發(fā)、辦公桌椅等無灰跡，地面無積水、無煙頭，墻角無蜘蛛網(wǎng)。辦公室內(nèi)的公用茶具要每天清洗一次，保證無茶垢，電熱水瓶內(nèi)保持水質(zhì)干凈，每周除水垢一次。

　　3、辦公室內(nèi)的`空調(diào)機(jī)過濾網(wǎng)每半年由專人清洗一次，窗簾布每年由保潔員統(tǒng)一清洗兩次。

　　4、辦公室內(nèi)除每天上班前做好清潔外，工作時間內(nèi)辦公人員要有良好的保潔習(xí)慣。

　　二、公共場所清潔衛(wèi)生

　　1、機(jī)關(guān)大樓公共場所清潔衛(wèi)生工作由保潔員專人負(fù)責(zé)。

　　2、大樓大廳、走道、會議室、衛(wèi)生間等公共場所應(yīng)每天清理打掃一次，做到地面無積水、無煙頭、無紙屑、無痰跡，扶手墻壁和桌面無灰塵，公共走道無雜物。

　　3、保潔員同時負(fù)責(zé)公共場所水、電開關(guān)的管理，杜絕長明燈、長流水現(xiàn)象。

　　三、大樓清潔衛(wèi)生的工具應(yīng)放指定地點(diǎn)，用完后應(yīng)清潔干凈放回原位。

　　四、對違反本制度的處室及個人，將按相應(yīng)規(guī)定予以處罰。

單位管理規(guī)章制度11

　　為加強(qiáng)單位公車管理，有效調(diào)度和使用車輛，保障車輛安全，最大限度地滿足單位業(yè)務(wù)用車要求，特制定本制度。

　　一、公車由辦公室統(tǒng)一管理，指定專人負(fù)責(zé)證照保管、車輛年審、保險(xiǎn)、繳費(fèi)和維修保養(yǎng)等工作。各股室用車需提前向辦公室提出申請，由辦公室根據(jù)重要性順序派車。

　　二、公車一般只用于公務(wù)。嚴(yán)禁公車用于婚喪嫁娶、旅游等與公務(wù)無關(guān)的活動，嚴(yán)禁個人利用公車經(jīng)商、對內(nèi)對外承包經(jīng)營。干部職工因疾病等特殊情況確需使用公車的，應(yīng)由本單位主要負(fù)責(zé)人同意。

　　三、車輛維修、保養(yǎng)應(yīng)填《車輛報(bào)修審批表》，經(jīng)審批后方可進(jìn)行維修、保養(yǎng)。原則上公車維修、加油必須在辦公室規(guī)定的`維修點(diǎn)、加油公司進(jìn)行。若于行駛途中發(fā)生故障或其他耗損急需修復(fù)、更換零件時，可視實(shí)際需要進(jìn)行修理，但無迫切需要或修理費(fèi)超過20xx元時，應(yīng)征得分管領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)。

　　四、每車應(yīng)設(shè)置《車輛行駛記錄表》，每次行車前由使用人負(fù)責(zé)核對車輛里程數(shù)據(jù)與記錄表上前一次用車的記載是否相符，使用后應(yīng)及時記載行駛里程、時間、地點(diǎn)、用途等。辦公室負(fù)責(zé)組織不定期抽查，對記載不實(shí)、不全或未記載者報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)提出通報(bào)批評。

　　五、車輛應(yīng)在每天下班前�；貑挝煌＼噲�，嚴(yán)禁私自將公車開回家。如有特殊原因需停放在外面的需報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)同意，并停放于指定位置、停車場或適當(dāng)、合法位置。若任意放置車輛導(dǎo)致違犯交通法規(guī)或車輛損毀、失竊等情況，由駕駛?cè)素?fù)責(zé)相關(guān)罰款或賠償理賠額外所有損失，并予以處分。

　　六、駕駛員在行車時應(yīng)帶齊證件，自覺遵守交通規(guī)則，嚴(yán)禁疲勞駕車、酒后駕車和超速行駛，確保行車安全。在正常因公出車時違章受到處罰，罰款除沖紅燈由駕駛員全部負(fù)責(zé)外，其他情況按以下情況處理：

　　市內(nèi)部分，任何路段超速都由單位和駕駛員各負(fù)責(zé)50%；違規(guī)越線等其他違章情況，駕駛員負(fù)責(zé)25%，單位負(fù)責(zé)75%。

　　市外部分，高速路段超速由單位和駕駛員各負(fù)責(zé)50%；普通路路段，若超速低于50%，由單位負(fù)責(zé)，若超速為50%以上，則由駕駛員負(fù)責(zé)10%，單位負(fù)責(zé)90%；違規(guī)越線等其他違章情況，駕駛員負(fù)責(zé)25%，單位負(fù)責(zé)75%。

　　特殊情況可提交單位會務(wù)工作會議討論決定。

　　七、在無照駕駛或未經(jīng)許可將車借予他人使用而違反交通法規(guī)或發(fā)生事故，由無照駕駛員或車輛借出人負(fù)擔(dān)全部罰款或損失。

　　八、駕駛員使用車輛前應(yīng)對車輛做基本檢查（如水箱、油量、機(jī)油、煞車油、電瓶液、輪胎、外觀等）。如發(fā)現(xiàn)故障、配件失竊或損壞等現(xiàn)象，應(yīng)立即報(bào)告，否則最后使用人要對由此引發(fā)的后果負(fù)責(zé)。

　　九、辦公室負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)每月公車經(jīng)費(fèi)使用情況表，并在黨建網(wǎng)等進(jìn)行公示。

單位管理規(guī)章制度12

　　第一章總則

　　第一條是規(guī)范單位和職工的行為，維護(hù)單位和職工雙方的合法權(quán)益，根據(jù)勞動法及其配套法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合本單位的實(shí)際情況，制定本制。

　　第二條員工應(yīng)履行完成勞動任務(wù)、遵守單位規(guī)章制度和職業(yè)道德等勞動義務(wù)。

　　第三條單位有義務(wù)為員工提供勞動條件，保護(hù)員工的合法勞動權(quán)益。

　　第二章工作時間及休假

　　第四條單位實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工時制度。

　　第五條員工每天的正常工作時間是

　　08:00——11:00

　　13:00——17:00

　　第六條員工休假按國家規(guī)定執(zhí)行。

　　第七條員工的假日和法定假日如下:

　　(1)假日是每周的星期六、星期天。

　　(2)假日:元旦一天、春節(jié)三天、清明節(jié)一天、五一節(jié)一天、端午節(jié)一天、中秋節(jié)一天、國慶節(jié)三天。

　　第八條員工的其他假期如下

　　(1)年薪:員工累計(jì)工作不到1年，年薪為5天。已經(jīng)十年不到二十年的，年薪是十天。已經(jīng)20年了，年薪是15天。員工有以下情況之一，不享受當(dāng)時的年薪:

　　1.員工依法享受寒假和暑假，假期天數(shù)比年假天數(shù)多。

　　2.員工休假累計(jì)20天以上，公司不按規(guī)定扣除工資。

　　3.累計(jì)工作不到1年的員工，請病假累計(jì)2個月以上。

　　4.累計(jì)工作不足10年的員工，請病假累計(jì)3個月以上。

　　5.累計(jì)工作20年以上的員工，請病假累計(jì)4個月以上。

　　(2)結(jié)婚假期:員工本人結(jié)婚，可休結(jié)婚假，假期不得超過7天。晚婚(男性滿25歲，女性滿23歲)的獎金增加是7天。假期不包括公休、法定假日。

　　(3)喪假:員工配偶、直系親屬和一起生活的岳父母、妻子死亡可以請喪假，休假不得超過5天。在國外奔走的人可以根據(jù)實(shí)際需要給予路程假期，路程假期不是事件假期。喪假不包括公休日和法定節(jié)假日。

　　(4)產(chǎn)假:女職工產(chǎn)假90天，難產(chǎn)產(chǎn)假增加15天。多胞胎出生的，每個嬰兒增加產(chǎn)假15天。女職工晚育的，除享受國家規(guī)定的產(chǎn)假外，增加獎勵假30天。不休獎勵假的，給予女性一個月的工資獎勵，獎勵費(fèi)用由夫婦各承擔(dān)50%。另外，經(jīng)所屬公司批準(zhǔn)，產(chǎn)假可以增加3個月，但減免3年的獨(dú)生子女費(fèi)。節(jié)假日包括公休日、法定節(jié)假日。女職工懷孕流產(chǎn)后，根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明，如果懷孕不到四個月，產(chǎn)假是15到30天。孕期4個多月的，產(chǎn)假42天。產(chǎn)假期間的工資支付(以上不包括未婚生育)。

　　(5)探親假:在職場連續(xù)工作一年以上的員工，不能和配偶和父母住在一起，也不能在假日內(nèi)回家休息大約一天晚上，給探親假。

　　探望配偶的，每年給一方探親假，假期為30天。未婚員工探望父母，原則上每年休一次假，休假20天。已婚員工探望父母的，每4年休一次假，休假20天。

　　員工依法享受帶薪假期、探親假期、結(jié)婚假期、生育假期、避孕手術(shù)假期等國家規(guī)定的假期，以及法定工作時間內(nèi)依法參加社會活動期間，視為提供正常勞動。

　　第九條企業(yè)員工因病或非工傷需要停止工作醫(yī)療時，根據(jù)本人的實(shí)際工作年數(shù)和本公司的工作年數(shù)，給予3個月到24個月的醫(yī)療期:

　　(一)實(shí)際工作年數(shù)在10年以下的，本部門工作年數(shù)在5年以下的是3個月。五年以上的是六個月。

　　(二)實(shí)際工作年數(shù)在10年以上的`，本部門工作年數(shù)在5年以下的是6個月。五年以上十年以下的是九個月。十年以上十五年以下的是十二個月。15年以上20年以下的是18個月。20年以上的是24個月。

　　第二章工資福利

　　第十條員工依法享受節(jié)假、年薪、探親假、結(jié)婚假、葬禮假、產(chǎn)假，支付休假工資。

　　員工因私事請假，公司不支付假期工資。第四章勞動紀(jì)律與員工規(guī)范

　　第十一條工作規(guī)定:

　　(一)員工應(yīng)按時上班、下班，不得遲到、早退。

　　(二)上班工作不得委托他人注冊或代替他人注冊。每天的工作由員工簽字確認(rèn)。

　　(三)員工不得無故缺勤。

　　(四)因事、生病必須向人事干部或主管請假，人事干部或主管無正當(dāng)理由不得拒絕簽字。如果人事干部或主管沒有正當(dāng)理由拒絕簽字，員工可以向職場領(lǐng)導(dǎo)反映。

　　(五)休假必須事先填寫休假證明書，附上相關(guān)證明書(病假需要醫(yī)生證明書)，特殊情況下，必須提前打電話或委托他人休假，上班后立即重新發(fā)行休假手續(xù)。

　　(六)一次遲到或提前退休5分鐘以上的，必須重新辦理休假手續(xù)。否則，我會曠工半天。

　　(七)未履行休假、繼續(xù)休假、補(bǔ)充休假的手續(xù)，不能擅自工作的人，全部缺勤。

　　第十二條工作規(guī)則和職業(yè)道德:

　　(一)進(jìn)入工作單位時，必須按照工作單位的規(guī)定佩戴工作證或工作服。

　　(二)愛崗敬業(yè)，勤奮工作，服從崗位合法合理的正常工作安排。

　　(三)嚴(yán)格遵守公司各規(guī)章制度。

　　(四)工作期間，忠于職務(wù)，不消極怠慢，不做私事，不工作，不吃零食，不玩耍，不大聲笑，不喧鬧等，盡責(zé)自己的工作。

　　(五)養(yǎng)成良好健康的衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不亂扔煙頭垃圾，保持職場環(huán)境衛(wèi)生清潔。

　　(六)保護(hù)公物，不得盜竊、貪污或故意破壞公司財(cái)產(chǎn)。

　　(七)提倡增收節(jié)約，開源節(jié)約，節(jié)約水、電、煤氣，嚴(yán)禁浪費(fèi)公物。

　　(八)搞好職場內(nèi)部人際關(guān)系，團(tuán)結(jié)友愛，不得勉強(qiáng)吵架、吵架、散布謠言。

　　(九)關(guān)心公司，維持公司形象，敢于與有損公司形象和利益的行為作斗爭。

　　(十)上班后立即開始工作，工作結(jié)束后沒有特別的事務(wù)不能停留。

　　(十一)遵守機(jī)構(gòu)保密制度，不得泄露機(jī)構(gòu)商業(yè)秘密。

　　第十三條安全規(guī)則:

　　(一)員工應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程，做好自己掌握的各項(xiàng)物品的維護(hù)、維護(hù)和使用前檢查工作。

　　(二)發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況，應(yīng)立即采取緊急措施，及時向人事干部、部門主管等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

　　(三)工作場所和倉庫的消防通道應(yīng)始終暢通，不得放置任何物品。

　　(四)工作場所嚴(yán)禁吸煙，吸煙應(yīng)在指定場所，充分注意煙火。

　　(五)嚴(yán)禁攜帶易燃易爆、有毒有害的危險(xiǎn)物品進(jìn)入工作場所。

　　(六)工作結(jié)束時，整理機(jī)械、器具、材料和文件等，確認(rèn)火、電、氣的安全，關(guān)閉門窗，關(guān)閉門鎖。

　　第三章附則

　　第十四條規(guī)章制度適用于本部門和部下的子部門和部門。

　　第十五條本規(guī)章制度與有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定不一致的，按有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。

　　第十六條本規(guī)章制度自發(fā)布之日起施行。

單位管理規(guī)章制度13

　　一、區(qū)教委作為教委大院環(huán)境衛(wèi)生牽頭單位，充分結(jié)合教委大院實(shí)際，制定，逐步改善大院環(huán)境，規(guī)范大院的管理秩序，為機(jī)關(guān)和住戶創(chuàng)造一個干凈整潔、秩序井然的'工作和生活環(huán)境的環(huán)境衛(wèi)生管理制度。具體內(nèi)容如下：

　　二、認(rèn)真落實(shí)衛(wèi)生保潔制度，保持公共道路、車棚、公共場所的清潔衛(wèi)生，做到無垃圾堆積、無衛(wèi)生死角；下水道、排水溝、沉沙井、化糞池保持暢通，無污水溢流；公廁保持清潔無臭味。

　　三、認(rèn)真落實(shí)門前院內(nèi)“四包”責(zé)任制，指定專人糾正違章，維護(hù)門前院內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生和交通秩序。

　　四、大院主干道要保持清潔和暢通無阻，不得停放車輛和沿路擺攤設(shè)點(diǎn)經(jīng)營。

　　五、各單位和住戶自覺遵守大院管理制度，維護(hù)環(huán)衛(wèi)、綠化和道路公共設(shè)施的完好，不準(zhǔn)亂搭蓋、亂堆放雜物以及圈地搞種植；不準(zhǔn)在綠地亂拉管線晾曬衣服；不準(zhǔn)在墻上亂畫、亂貼廣告語；自覺清掃和維護(hù)走道衛(wèi)生，不向屋外及走廊通道傾倒污水、拋棄雜物；不將剩余飯菜及垃圾倒入下水道，保持管道暢通。凡人為損壞公共設(shè)施的，由行為人負(fù)責(zé)賠償。

　　六、衛(wèi)生管理人員每天要打掃、保潔環(huán)境衛(wèi)生，垃圾日產(chǎn)日清，不得堆積和超過堆放時限，保持清潔衛(wèi)生。

　　七、維護(hù)院內(nèi)秩序，不準(zhǔn)占用公共氣場所擴(kuò)大營業(yè)專場地和亂擺攤設(shè)點(diǎn)經(jīng)營。經(jīng)批準(zhǔn)擺賣的攤點(diǎn)，要規(guī)范管理，依法經(jīng)商，搞好市場衛(wèi)生。

　　八、定期測試“四害”蹤跡，施放藥物，消滅“四害”滋生地，爭創(chuàng)滅“四害”達(dá)標(biāo)單位。

單位管理規(guī)章制度14

　　監(jiān)控室管理制度-行為準(zhǔn)則

　　1、監(jiān)控室實(shí)行二班輪換值班制度（GPS監(jiān)控下午18：00至上午8：00總公司監(jiān)控），值班人員必須嚴(yán)格遵守交接班時間，不得遲到、早退，不得擅自換崗，嚴(yán)禁脫崗；

　　2、堅(jiān)持對系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)和系統(tǒng)設(shè)備的清潔；

　　3、注意防潮，經(jīng)常檢查系統(tǒng)運(yùn)行情況，保證系統(tǒng)設(shè)備處于良好工作狀態(tài)；

　　4、保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)在監(jiān)控室內(nèi)存放雜物和個人物品。

　　5、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆、有毒物品進(jìn)入監(jiān)控室；

　　6、嚴(yán)禁在監(jiān)控室內(nèi)使用干擾儀器正常運(yùn)行的電子設(shè)備；

　　7、嚴(yán)禁在監(jiān)控室內(nèi)吸煙、用餐或作用明火，不得將食品或有異味的物品帶入監(jiān)控室；

　　8、上崗時著裝整齊，舉止文明，嚴(yán)禁值班人員酒后上崗；

　　9、嚴(yán)禁利用監(jiān)控設(shè)備做與工作無關(guān)的事情；

　　10、值班人員不得在崗與人或用電話聊天；

　　監(jiān)控室管理制度-管理準(zhǔn)則

　　1、按規(guī)定做好交接班工作，并按要求填寫值班記錄，交接班時，須將當(dāng)班情況和未盡事項(xiàng)移交給下一班；

　　2、堅(jiān)守崗位，不得擅離職守，未經(jīng)允許不得隨意代班、調(diào)班；

　　3、特殊情況下不能按時接班的要提前通知在值人員，交班人在接班人未到崗時不能下班。

　　4、密切注意監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行狀況，定期按規(guī)定對機(jī)房內(nèi)設(shè)備進(jìn)行檢查和維修，保證監(jiān)控設(shè)備系統(tǒng)的正常運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)設(shè)備出異常和故障要及時報(bào)修，并向上級主管報(bào)告；

　　5、不得擅自復(fù)制、提供、傳播視頻信息。

　　6、不得隨意調(diào)整攝像頭方位及角度，不得擅自改變視頻系統(tǒng)設(shè)備，設(shè)施的位置和用途。

　　7、不得刪改、破壞視頻資料原始數(shù)據(jù)記錄，嚴(yán)禁擅自修改加密方案。

　　8、不得無故中斷監(jiān)控，監(jiān)控錄像的資料應(yīng)妥善保存，未經(jīng)允許，不得隨意更改、刪除原有資料；

　　9、必須按設(shè)備的技術(shù)要求及規(guī)定正確使用和操作監(jiān)控設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障或異常，立即報(bào)告，不得擅自維修，調(diào)試或關(guān)閉。

　　10、不得擅自開發(fā)、修改、升級、刪除、安裝影響監(jiān)控系統(tǒng)正常運(yùn)作和安全的`程序和軟件；

　　11、做好防火、防靜電、防潮、防塵、放熱和防盜工作，禁止在監(jiān)控中心放置易燃、易燃、腐蝕、強(qiáng)磁性物品和使用其它用電設(shè)備，禁止將監(jiān)控中心鑰匙移交他人使用、保管和配制。

　　12、對監(jiān)控工作實(shí)行責(zé)任倒查制度，對監(jiān)控期間發(fā)生一般事故等，將通過監(jiān)控回放的措施，以確定值班人員的責(zé)任，對應(yīng)當(dāng)觀察到而未觀察到、未及時提醒，將視情節(jié)輕重給予處罰。

　　監(jiān)控室管理制度-保密準(zhǔn)則

　　1、非監(jiān)控到人員不得進(jìn)入監(jiān)控室，員工、和外來人員需到監(jiān)控室查看；

　　2、未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)簽字同意，值班人員不得修改系統(tǒng)設(shè)置；

　　3、監(jiān)控室值班人員必須具有保密意識，監(jiān)控的范圍、監(jiān)控設(shè)備的布防方案嚴(yán)禁外傳；

　　4、不得在監(jiān)控室以外的場所議論有關(guān)錄像的內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)個人隱私情況的，必須認(rèn)真、恰當(dāng)處理并嚴(yán)格保密；

　　5、微機(jī)儲存、顯示的有關(guān)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)、資料、發(fā)送的信息等不，工作人員應(yīng)妥善將其保存，并打印、分類裝訂成冊歸檔保存，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不準(zhǔn)泄露；

　　6、配合綜合部行政主管部門管理或公安機(jī)關(guān)、國家安全機(jī)關(guān)依法查詢調(diào)用。

單位管理規(guī)章制度15

　　一、廚房員工管理制度

　　1、員工必須按時打卡上班，進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝、戴帽，保持儀表、儀容整潔。

　　2、服從上司工作安排，認(rèn)真按規(guī)定要求完成各項(xiàng)任務(wù)。

　　3、工作時間內(nèi)，不得擅自離崗、串崗、看書、看報(bào)紙、睡覺等，不準(zhǔn)干與工作無關(guān)的事。

　　4、不得在廚房區(qū)域內(nèi)追逐、嬉鬧、吸煙、隨地吐痰、嚼口香糖等有礙廚房生產(chǎn)和衛(wèi)生的事。

　　5、不得坐在案板及其他工作臺上，不得隨便吃拿食物。

　　6、自覺維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具，不得讓設(shè)備帶病運(yùn)作，或善自將專用設(shè)備改作它用，有意損壞物品按規(guī)定賠償。

　　7、工作時嚴(yán)禁用手摸頭發(fā)、摳耳朵。

　　8、在廚房內(nèi)任何工作人員不可以把雙手插在褲袋里。

　　9、嚴(yán)禁穿拖鞋或穿無跟、露腳趾的涼鞋上班。

　　10、嚴(yán)禁留長指甲、不得涂指甲油。

　　11、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，隨時保持工作崗位的衛(wèi)生整潔。

　　12、廚房是食品生產(chǎn)重地，未經(jīng)廚師長批準(zhǔn)，不得擅自帶外人進(jìn)入。

　　二、廚房設(shè)備工具管理制度

　　1、廚房設(shè)備、工具的保管、使用均分工到崗，由具體人員包干負(fù)責(zé)。

　　2、設(shè)備、工具使用后要隨時保持清潔，做到無灰塵，無水跡，無油漬，不生銹。

　　3、設(shè)備、工具使用完畢，使用者要及時清潔，并將其復(fù)位，責(zé)任負(fù)責(zé)人有權(quán)檢查。

　　4、各種設(shè)備、工具如有損壞，發(fā)現(xiàn)人員要及時向廚師長匯報(bào)，聯(lián)系修理，不得帶病操作和使用。

　　5、新上崗的員工必須對廚房機(jī)械設(shè)備的性能及操作方法程序接受培訓(xùn)，掌握要領(lǐng)后方可操作使用，責(zé)任負(fù)責(zé)人有指導(dǎo)和培訓(xùn)的義務(wù)。

　　6、調(diào)離或離開原崗位者，對所保管使用的工具要如數(shù)辦理移交手續(xù)，否則，不予結(jié)算工資或辦理調(diào)動手續(xù)，如有遺失或損壞，視實(shí)際情況，按價(jià)合理賠償。

　　三、食品衛(wèi)生制度

　　1、廚房工作人員有責(zé)任和義務(wù)生產(chǎn)出符合食品衛(wèi)生要求的各類菜點(diǎn)，保證就餐客人的健康和安全。

　　2、廚房購進(jìn)原料在進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)的同時，首先要對其衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，確保進(jìn)入廚房使用的原料新鮮衛(wèi)生，并在有效的保質(zhì)期內(nèi)。

　　3、廚房在對原料進(jìn)行加工生產(chǎn)的過程中，必須嚴(yán)格按生產(chǎn)規(guī)程、廚房食品原料保藏制度和廚房衛(wèi)生制度的規(guī)定要求進(jìn)行，準(zhǔn)確把握菜點(diǎn)的成熟度，保證各類出品符合殺菌標(biāo)準(zhǔn)及其它質(zhì)量要求。

　　4、冷菜及熟食制作、裝配必須嚴(yán)格按冷菜間衛(wèi)生要求進(jìn)行。

　　5、用于銷售的菜點(diǎn)成品，必須在盡可能短的時間內(nèi)服務(wù)于賓客，上菜過程中，要用菜蓋對出品進(jìn)行保溫及衛(wèi)生保護(hù)，確�？腿耸秤玫牟它c(diǎn)營養(yǎng)衛(wèi)生。

　　6、廚房用剩的各類原料及食品要隨時進(jìn)行相應(yīng)的保藏，保證再生產(chǎn)及銷售的衛(wèi)生和安全。

　　四、廚房日常衛(wèi)生制度

　　1、廚房衛(wèi)生工作實(shí)行崗位負(fù)責(zé)制，各人負(fù)責(zé)自己所用設(shè)備工具及崗位衛(wèi)生工作，埋線公共區(qū)域由打荷負(fù)責(zé)清理，開線公共區(qū)域由水臺及尾砧負(fù)責(zé)清理。

　　2、廚房爐灶用的鐵鑊及炒殼、鑊鏟、笊籬等用具，每日上下班都要清洗由炒鑊廚師負(fù)責(zé)。廚房爐頭噴火嘴每半月拆洗一次，吸排油煙罩每天開餐結(jié)束都要清洗，由打荷負(fù)責(zé)。抽油煙管道視實(shí)際情況每月或每季度由專業(yè)清潔公司徹底清洗一次。

　　3、廚房大雪庫正常情況每周徹底清潔沖冼整理一次，由尾砧及水臺負(fù)責(zé)。

　　4、廚房周轉(zhuǎn)小倉庫每周清潔整理一次，每月盤點(diǎn)一次，由打荷負(fù)責(zé)。

　　5、每周由駐店總經(jīng)理指定一天為廚房衛(wèi)生大掃除及檢查日，由總經(jīng)理及廚師長對廚房各項(xiàng)衛(wèi)生及死角進(jìn)行檢查并紀(jì)錄。

　　6、廚房工作人員每年度必須進(jìn)行體檢，持有效健康證方可上崗工作。

　　7、醬油、醋、料酒等調(diào)味盅不可一次投放過多，常用常添，防變質(zhì)及揮發(fā)。

　　8、精鹽、食糖、味精等要注意防潮、防污染，開餐結(jié)束后調(diào)味容器都要加蓋。

　　9、刀、砧板、工作臺面、抹布保持清潔，及時清除解凍水池、洗滌水池的物料和垃圾，以防堵塞。

　　10、各類食品機(jī)械如刨片機(jī)、絞肉機(jī)等，使用完畢后要去除食物殘?jiān)�，及時清潔，使之處于最佳使用狀態(tài)。

　　11、打荷要每人準(zhǔn)備兩塊干凈的抹布，一塊抹臺，一塊抹碟。

　　12、營業(yè)結(jié)束后，各種用具要及時清潔，歸位放置，剩余的食品原料按不同的貯藏要求分別儲存。

　　五、味部明檔衛(wèi)生制度

　　1、味部明檔(熟食切配制作間)要做到專人、專用具、專用冰箱，并定時開啟紫外線消毒燈進(jìn)行消毒殺菌。

　　2、明檔員工必須嚴(yán)格執(zhí)行洗手、消毒上崗的規(guī)定。

　　3、保持冰柜整潔、定期進(jìn)行洗刷、消毒。生、熟食品要分別放置。

　　4、刀、砧板、抹布、餐具等用具要徹底清洗、消毒后再使用，抹布要經(jīng)常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。

　　5、嚴(yán)格操作規(guī)程，做到生熟食品的刀、砧板、盛器、抹布等嚴(yán)格分開，不能混用。

　　6、嚴(yán)禁在熟食間存放生肉和私人物品。

　　7、生吃食品(蔬菜、水果等)必須洗凈后，方可放入熟食冰箱。

　　8、冷葷熟肉在低溫處存放次日要回鍋加熱后再使用。

　　9、非明檔工作人員不得進(jìn)入味部明檔(熟食切配間)。

　　10、營業(yè)結(jié)束后，各種調(diào)味汁和食品原料要放置在相應(yīng)的冰箱內(nèi)貯藏，用具徹底清洗，歸位擺放，工作臺要保持清潔、光亮、無油污。

　　六、點(diǎn)心部衛(wèi)生制度

　　1、工作前須先洗擦工作臺和工具，工作后將各種用具洗凈、消毒、保存。

　　2、嚴(yán)格檢查所用原料，不用不合標(biāo)準(zhǔn)的原料。

　　3、蒸籠、烤箱、蒸爐、和面機(jī)等用前要潔凈，用后及時洗擦干凈。

　　4、面杖、餡機(jī)、刀具、模具、容器等用后洗凈、定位存放，保持清潔。

　　5、面點(diǎn)、糕點(diǎn)等熟食涼透后存入專柜保存，食用前必須加熱蒸煮煎透徹，如有異味不再出售。

　　6、使用食品添加劑，必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得超標(biāo)準(zhǔn)使用。

　　7、其它相關(guān)制度與廚房相同。

　　七、廚房周轉(zhuǎn)小倉庫管理制度

　　1、只存放廚房用烹飪原料、調(diào)料及其盛器以及一定量廚房周轉(zhuǎn)用具，不得存放其它雜物。

　　2、區(qū)別庫存原料、調(diào)料等不同物品種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。

　　3、大件物品單獨(dú)存放、小件及零散物品、置于盤、筐內(nèi)集中存放，所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。

　　4、名貴干貨及常用藥材燉料要放入玻璃瓶存放，以免受潮。

　　5、加強(qiáng)對庫存物品的計(jì)劃管理，堅(jiān)持“先存放、先取用”的原則，交替存貨和取用。

　　6、及時對小倉庫進(jìn)行清潔整理，定期檢查原料保質(zhì)期，并定期對大小倉庫進(jìn)行防蟲、防鼠工作，保持其衛(wèi)生整潔。

　　7、控制有權(quán)進(jìn)入干貨庫人員數(shù)量，預(yù)防貨物流失。

　　八、廚房雪庫管理制度

　　1、雪庫只存放廚房用烹飪原料、調(diào)料及其盛器，不得存放其他雜物，員工私人物品一律不得存入其內(nèi)。

　　2、區(qū)別庫存原料、調(diào)料等不同物品種類、性質(zhì)、固定位置，分類存放。

　　3、大件物品單獨(dú)存放，小件及零散物品置盤、筐內(nèi)集中存放，所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。

　　4、冷藏半成品及剩余食物均須裝入保鮮袋或用保鮮紙包好后，寫上日期放入食品盤，再分類放置在貨架上。

　　5、加強(qiáng)對庫存物品的計(jì)劃管理，堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。

　　6、及時對雪庫進(jìn)行清潔整理，定期檢查原料質(zhì)量。

　　7、盡量減少庫門開啟次數(shù)及時間，確保冷藏效果。

　　8、經(jīng)常檢查，保持雪庫達(dá)到規(guī)定的溫度，如發(fā)現(xiàn)溫度偏差太大，應(yīng)及時報(bào)告廚師長與工程部聯(lián)系解決。

　　九、廚房員工培訓(xùn)及考核制度

　　1、廚房員工必須接受上崗培訓(xùn)，并有義務(wù)參加上崗后的再培訓(xùn)。

　　2、廚師長根據(jù)工作需要，每年11月份提前制定下一年度培訓(xùn)計(jì)劃并報(bào)總公司審核備案。

　　3、廚師長有權(quán)根據(jù)營業(yè)情況，具體安排實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃。

　　4、所有參加培訓(xùn)人員，必須認(rèn)真履行職責(zé)，培訓(xùn)期間，原則上不準(zhǔn)請假、休假，自覺遵守培訓(xùn)紀(jì)律，協(xié)助完成各項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)。

　　5、每次培訓(xùn)結(jié)束，都必須進(jìn)行總結(jié)考核評估，其表現(xiàn)和實(shí)績載入本人業(yè)務(wù)檔案，表現(xiàn)突出者給予適當(dāng)獎勵。

　　6、考核內(nèi)容結(jié)合食品菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與食品成本控制，具體分為：工作態(tài)度、責(zé)任心，操作規(guī)范、開餐前準(zhǔn)備，加工質(zhì)量、完成任務(wù)、成本控制、勞動紀(jì)律、食品衛(wèi)生與個人衛(wèi)生等。

　　7、考核方法分筆試及現(xiàn)場操作技巧。

　　8、考核成績記入廚師個人檔案，作為選擇深造、派外學(xué)習(xí)、晉升的依據(jù)。

　　十、廚師創(chuàng)新菜點(diǎn)及廚藝比賽制度

　　1、為了促進(jìn)和改善廚房產(chǎn)品形象，激發(fā)廚師工作熱情，滿足賓客日益增長的飲食享受需要，集團(tuán)公司每兩個月舉行一次廚師制作創(chuàng)新研討交流會暨順峰系列店廚藝大賽。

　　2、凡屬順峰飲食娛樂管理公司管理的'各店均必須派精英選手由廚師長帶隊(duì)參加。

　　3、參加研制人員必須提供創(chuàng)新菜品資料，參賽菜品要在用料或口味及其他方面具有一定的新意，并能適應(yīng)當(dāng)前餐飲潮流或其有制作工藝超前意識。

　　4、所有參賽菜品由總公司領(lǐng)導(dǎo)及駐店總經(jīng)理負(fù)責(zé)評判，對突出菜品的創(chuàng)作者給予適當(dāng)獎勵。

　　5、每期比賽的優(yōu)秀新菜品，由總公司統(tǒng)一用特別介紹方式制作精美臺卡進(jìn)行推銷，適當(dāng)時候補(bǔ)充到新菜牌中。

　　十一、廚房安全操作制度

　　1、在使用各種刀具時，注意刀要集中，方法要正確。

　　2、操作時，不得用刀指東劃西，不得將刀隨意亂放，更不能拿著刀邊走邊甩動膀子，以免刀口傷著別人。

　　3、不能將刀放在工作臺或砧板的邊緣，以免震動時滑落砸到腳趾，一旦發(fā)現(xiàn)刀具掉落，切不可用手去接。

　　4、清洗刀具時，要一件件進(jìn)行，不能將多把刀具浸沒在放滿水的洗滌池中清洗。

　　5、禁止拿著刀具打鬧。

　　6、在沒有學(xué)會如何使用某一機(jī)械設(shè)備之前，不要隨意地開動它。

　　7、在清洗機(jī)械設(shè)備時(如絞肉機(jī)、攪拌機(jī))，要先切斷電源，再清洗，清潔銳利的刀片時要格外謹(jǐn)慎，洗擦?xí)r要將抹布折疊到一定的厚度，由里向外擦。

　　8、廚房內(nèi)如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及時用掃把處理掉，不要用手去撿。

　　9、工作區(qū)域及周圍地面要保持清潔、干燥。油、湯、水撒在地面要立即擦掉。

　　10、所有通道和工作區(qū)域內(nèi)不能有障礙物。

　　11、廚房內(nèi)員工來回行走路線要明確，避免交叉碰撞。

　　12、在烤、燒、蒸、炸等設(shè)備的周圍要留出足夠的空間，以免因空間擁擠，不及避讓而燙傷。

　　13、在拿取溫度較高的烤盤、鐵鑊或其它工具時，手上要墊上一層厚抹布，同時，雙手要清潔、無油膩以防打滑，撤下熱燙的烤盤、鐵鑊等工具要及時作降溫處理，不得隨意放置。

　　14、在使用油鑊或油炸爐時，特別是當(dāng)油溫較高時，嚴(yán)防有水滴入油鑊、以免熱油飛濺，極易燙傷。

　　15、在蒸柜內(nèi)拿取食物時，先關(guān)閉氣閥，打開柜門，讓熱蒸汽稍為散發(fā)后再使用抹布拿取，以防熱蒸汽灼傷。

　　16、使用焗爐、蒸柜、炸爐等加熱設(shè)備時，人體不宜過分靠近爐體，以免產(chǎn)生意外。

　　17、禁示在爐灶及熱源區(qū)域打鬧。

　　18、設(shè)備使用過程中如發(fā)現(xiàn)有冒煙、焦味、電火花等異�，F(xiàn)象時應(yīng)立即停用，申報(bào)維修，不能強(qiáng)行繼續(xù)使用。

　　19、廚房員工不得隨意拆卸、更換設(shè)備內(nèi)的零件和線路。

　　20、清設(shè)備前首先要切斷電源，當(dāng)手上沾有油或水時，盡量不要觸摸電源插頭、開關(guān)等部件，以防電擊傷。

　　21、廚房各作業(yè)區(qū)的工作人員，下班前要將本作業(yè)區(qū)里的用具清點(diǎn)、整理，較貴重的用具一定要放入廚柜中，上鎖保管。

　　22、正在使用火源的工作人員，不得隨意離開自己的崗位，不得粗心大意，以防發(fā)生意外。

　　23、廚房工作人員在下班前，各崗位要有專人負(fù)責(zé)關(guān)閉能源閥門及開關(guān)，負(fù)責(zé)檢查火種是否已全部熄滅。

　　24、消防器材要在固定位置存放。

　　25、廚房小倉庫及廚房各種門鎖的鑰匙要有廚師長授權(quán)專人負(fù)責(zé)保管。

【單位管理規(guī)章制度】相關(guān)文章：

單位管理規(guī)章制度03-21

單位食堂管理規(guī)章制度02-03

單位管理規(guī)章制度15篇03-21

單位管理規(guī)章制度（精選20篇）04-13

單位食堂管理規(guī)章制度8篇02-04

單位監(jiān)控室日常管理規(guī)章制度02-06

單位公車管理規(guī)章制度03-24

公司對文明單位創(chuàng)建的管理規(guī)章制度02-18

單位的規(guī)章制度03-24