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    謝師宴的活動方案

    更新時間:2022-03-02 04:11:27 活動方案 我要投稿

    有關(guān)謝師宴的活動方案

      為了確;顒禹樌M(jìn)行,我們需要提前開始活動方案制定工作,活動方案可以對一個活動明確一個大概的方向。我們應(yīng)該怎么制定活動方案呢?下面是小編幫大家整理的有關(guān)謝師宴的活動方案,歡迎閱讀與收藏。

    有關(guān)謝師宴的活動方案

      謝師宴的活動方案1

      餐廳“謝師宴”消費熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費群體的推動。隨著高考“戰(zhàn)場”的硝煙散去和無數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園,無論即將去向何方,為了感謝師長對自己的傾心教誨,大部分學(xué)生都會選擇以“謝師宴”的方法來報答對老師的拳拳感恩之心,這也為廣大餐飲經(jīng)營者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營銷機會。

      我們XX餐廳經(jīng)過長期的經(jīng)營管理,已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實惠的消費價格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費熱潮更是餐廳提高消費經(jīng)營收入和擴大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機會,因此,餐廳特推出以“十年寒窗望金榜,九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動,并制定了如下的XX餐廳“謝師宴”營銷方案,作為此次營銷互動的.執(zhí)行綱要,詳細(xì)內(nèi)容如下:

      一、“謝師宴”營銷活動目標(biāo)市場分析

      “謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會消費活動中僅次于婚宴的第二大宴席,可見所受重視的程度之高。當(dāng)然,“謝師宴”消費熱潮同各參與主體的共同推動是分不開的,我們下面從學(xué)生、家長及餐廳經(jīng)營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動的原因:

      1、學(xué)生“攀比”心理分析

      大部分學(xué)生認(rèn)為,別的同學(xué)都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。

      2、家長“經(jīng)濟”心理分析

      學(xué)生家長主要有以下三種心理:

      一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有情緒,不能委曲孩子!

      二是“謝師宴要宴請親朋好友,參加別人謝師宴隨了錢,為了撈回點也得辦!

      三是“孩子考上學(xué)是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯(lián)絡(luò)感情。”

      3、餐廳經(jīng)營發(fā)展的需要

      廣大消費者有“謝師宴”的消費需求,我們餐飲企業(yè)就要滿足廣大消費的需要,同時也能為餐廳聚人氣、添喜氣,更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營收入和品牌知名度,可謂一舉三得,何樂而不為呢?

      二、餐廳“謝師宴”營銷活動

      1、菜單價格設(shè)計及優(yōu)惠

      1)謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長們的好感。

      2)針對價格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

      3)謝師宴的價格要分為高、中、低等檔次(下面有說明),合理拉大消費層。

      4)其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

      2、相關(guān)套餐等促銷活動

      1)制作專門謝師宴套餐?梢愿鶕(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次,菜名要經(jīng)過合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

      2)狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請函)。

      3)餐廳店內(nèi)互動,款贈厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué);蚬⿷(yīng)商,采用“一對一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。

      4)桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。

      5)餐廳為顧客免費提供停車場地,優(yōu)先預(yù)定,免費照相、免費博士帽等。

      6)餐廳在飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

      3、廣告宣傳活動

      1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。

      2)電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。廣告詞:“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時,XX餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

      3)手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

      4)在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個彈出框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內(nèi)容相符合。

      5)傳單廣告,印制活動宣傳單10000份,但傳單的制做用必須要精美,最好配菜品展示圖。

      6)以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點社區(qū)或?qū)W校。

      三、餐廳“謝師宴”人員工作安排

      1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營的安全。

      2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)。

      3、服務(wù)員在餐廳時要注重服務(wù)語言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。

      4、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

      四、餐廳“謝師宴”時間安排

      此次“謝師宴”營銷活動從XXXX年6月至XXXX年9月止。最終解釋權(quán)歸XX餐廳所有。

      五、餐廳“謝師宴”相關(guān)費用預(yù)算

      1、特約(文、理)狀元紀(jì)念品:10000×2=20XX元;

      2、教師紀(jì)念禮品:100×15=1500元;

      3、贈送酒水:五年陳釀52度口子窖128×100=12800元,酒水贈送截止本月底,(口子窖供應(yīng)商提供)。

      4、宣傳單:10000×0。12=1200元;

      5、博士帽、照相、場地布置成本500元;

      6、廣告費:訖牌(或X展架)、橫幅、噴繪、報紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計1000元;

      合計費用:6200元(排除酒水)

      附:1、橫幅標(biāo)語、廣告詞、宣傳用語、服務(wù)用語;

      2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;

      3、謝師宴”套餐菜單。

      六、“謝師宴”營銷活動效果預(yù)測

      1、直接效果:如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增凈利潤約2萬元;總收入至少比去年同期上漲,力爭再次突破百萬關(guān)。

      2、間接效果:月增客1000人口碑宣傳,加上橫幅,戶外廣告,報刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告,紀(jì)念品廣告,1萬份宣傳單等,直接知曉人群至少達(dá)2萬人以上,提高了XX餐廳品牌效應(yīng),增加這些人群以后來天XX餐廳消費的機會,有著長期營銷收益。

      七、“謝師宴”營銷活動的其它建議

      1、預(yù)定部可搜尋一些重點顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。

      2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)。

      3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁最好要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度,增大市場份額。

      謝師宴的活動方案2

      1、目的:

      為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時機,促進(jìn)客戶對企業(yè)的'認(rèn)知度,提高酒店營業(yè)收入。制定本方案。

      2、范圍:

      金馬麗晶餐飲有限公司經(jīng)二緯四路店

      3、活動時間:

      20xx年7月1日——20xx年9月30日

      4、職責(zé):

      4.1總經(jīng)理對本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;

      4.2各部門直接管理人員對本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;

      4.3營銷部對本方案負(fù)企宣責(zé)任;

      4.4質(zhì)檢對本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。

      5、活動細(xì)則:

      5.1本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動,套餐如下:

      十年寒窗宴999元/8—10位贈:步步高升蔬果盤一份

      錦繡前程宴1099元/8—10位贈:魯燕白酒一瓶

      平步青云宴1299元/8—10位贈:六冠王白酒一瓶

      鵬程萬里宴1599元/8—10位贈:杯中情白酒一瓶

      金榜題名宴1799元/8—10位贈:精美紅酒一瓶

      狀元及第宴1999元/8—10位贈:御珍白酒一瓶

      5.2酒店配備學(xué)士(博士)服一套,供來就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。

      6、需用物品:

      6.1活動宣傳易拉寶兩套;

      6.2學(xué)士(博士)服一套。

      6.3數(shù)碼相機一部

      7、激勵:

      7.1活動過程中因個人原因影響活動進(jìn)展的,責(zé)任人給予100元負(fù)獎勵;

      7.2因?qū)顒硬涣私猓斐煽腿苏`解投訴者,責(zé)任人給予100元負(fù)獎勵;

      7.3活動過程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問題引起了人投訴者,責(zé)任人除賠償損失外,另執(zhí)行50元負(fù)獎勵;

      7.4活動過程中積極主動為客戶解決問題、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),得到客戶表揚者,獎勵20元;

      7.5廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表揚者,菜品制作人給予獎勵20元;

      7.6營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌,責(zé)任人每桌獎勵10元

      謝師宴的活動方案3

      一、活動時間

      x月x日—x月x日

      二、廣告語

      其實我想對您說:謝謝,老師。

      三、投渠道與費用

      1.投放渠道:

      2.廣告渠道:

      四、文案

      什么叫母校?就是那個你罵一千遍娘,卻不許別人說一個壞的地方!

      什么叫老師?就是那位幾來年被你捉弄或鄙視n遍,卻在畢業(yè)時一句語重心長的話讓你頓感眼眶濕潤的人!

      什么叫謝師宴?就是平時覺得很二的老師、同學(xué),卻在此時會很沖動沖上去緊緊擁抱的離別聚會!

      畢業(yè)了,是否覺得好多事情還沒來得及? 還沒說出口的“謝謝”? 還不好意思給出的擁抱? 還沒來得及的......都在畢業(yè)前的.這場謝師宴!

      五、參與方式與獎品設(shè)置

      1、活動期間,凡通過有位網(wǎng)成功預(yù)定謝師宴,可免費獲得有位網(wǎng)贈送價值1288元的感恩花束2束。

      謝師宴的活動方案4

      一、活動時間

      XX年6月20日至8月31日

      二、用餐標(biāo)準(zhǔn)

      518元/席668元/席888元/席

      三、優(yōu)惠項目

      1、餐飲:每席贈2瓶啤酒,豆?jié){免費;酒水按超市價提供。

      2、茶樓大廳最低消費標(biāo)準(zhǔn)為10元/人,包間60元/6小時間;雙機麻80元/6小時間;茶水免費。

      3、客房:一次性消費3000元以上的贈送標(biāo)間一間/夜;消費在5000元以上的贈送數(shù)碼房一間/夜;活動期間憑學(xué)生證及教師證入住可享受普通標(biāo)準(zhǔn)間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的.優(yōu)惠。

      4、5席以上城區(qū)內(nèi)免費往返接送,免費贈送背景板貼字、指示牌。

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