餐飲國慶節(jié)主題活動方案
更新時間：2022-10-07 08:18:21 活動方案 我要投稿
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餐飲國慶節(jié)主題活動方案（通用7篇）
為確保活動順利開展，通常會被要求事先制定活動方案，活動方案是從活動的目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那要怎么制定科學的活動方案呢？下面是小編幫大家整理的餐飲國慶節(jié)主題活動方案（通用7篇），希望能夠幫助到大家。
餐飲國慶節(jié)主題活動方案1
一、活動目的
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：
國慶同歡喜，好禮送不停
三、活動對象：
針對高中低不同的`人群進行不同的國慶促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：
20xx年10月1日— 10月10日
五、活動具體內容
促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送特別加菜。
促銷期間凡在本店指定系列套餐，xx公關傳媒即可獲得相應禮盒。
活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。
六、活動廣告宣傳
人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。xx巡展公司并進行傳單發(fā)放。
七、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。
餐飲國慶節(jié)主題活動方案2
一、活動目的
增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎。
二、活動時間
20xx年10月1日至20xx年10月10日，共計10天。
三、活動地點
xx餐廳
四、活動參與人員
餐廳全體員工、餐廳新老顧客
五、活動主題
提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力
六、活動內容
一）外部顧客活動
1、打折促銷
1）每日推出一款特價菜，每日不重樣。
2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；
3）打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
2、贈送禮品
有計劃發(fā)放餐廳國慶節(jié)紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。
餐廳統(tǒng)一印制部分國慶節(jié)紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有國慶節(jié)標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。
3、抽獎活動——"品美食、中大獎、游xx"
凡是于1日至10日國慶節(jié)期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。
每店設立一等獎2名，獎勵"xx一日游"，餐廳統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎國慶節(jié)紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎國慶節(jié)紅包1個，現(xiàn)金5元。
二）內部員工活動
1、服務大比武
10月1前各店召開動員大會；2日至10日服務員之間開展"服務大比武"競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出"當日服務最優(yōu)之星"，并給予物質獎；
2、內部征文——"我的選擇——xx餐廳"
要求：
1）題材圍繞xx餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。
2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
3）截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。
本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。
七、活動推廣
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
一）餐廳外部廣告推廣
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙《xx都市報》、xx本地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
4、在線網絡宣傳（電子優(yōu)惠卷等）。
二）餐廳內部產品宣傳
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。
隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃"綠色"，吃"健康"。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。
在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋季節(jié)是滋補的好時候，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。
三）餐廳企業(yè)文化宣傳
1、借國慶節(jié)之機，向消費者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。1日至10日國慶節(jié)期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，xx風景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把"吃"當作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。
八、現(xiàn)場布置
一）現(xiàn)場布置條件準備
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀念品等。
二）餐廳店外現(xiàn)場效果
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出"國慶節(jié)"醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的國慶節(jié)告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳國慶節(jié)紀念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
三）餐廳店內現(xiàn)場效果
服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的.服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。
九、費用預算
1、氫氣球1500元
2、紀念品1000元
3、條幅200元
4、宣傳資料海報500元
5、xx一日游2200元
6、內部競賽1650元
7、廣告費用10000元
8、合計17050元
十、效果分析
1、宣傳造勢，五店聯(lián)合國慶節(jié)，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。
2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。
5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。
餐飲國慶節(jié)主題活動方案3
一、活動目的
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的'利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：
國慶同歡喜，好禮送不停
三、活動對象：
針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：
9月25日10月8日
五、活動形式：
打折;贈送;抽獎
六、活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為國慶節(jié)促銷評估做準備。
餐飲國慶節(jié)主題活動方案4
一.活動主題
國慶佳節(jié) 與胃同慶
二.活動時間
9月28日——10月8日
三.活動目的
提升客單價，促進銷售目標達成
四.主題活動內容
滿減送
只要消費滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。
贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上
五.DM快訊，16K 16P 介紹活動，活動日期及商品活動。
六.氣氛布置。
店內入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內海報。
七.活動執(zhí)行與分工：
企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。
采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。
店長：活動操作的.總負責人，負責督促各部門的工作。
食品促銷內容：
1.菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇
2.制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3.觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌
4.價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
5.贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
餐飲淡季促銷方法
1.圍繞主營產品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充;
2.開發(fā)適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費;
3.推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升;
4.抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷國慶餐廳活動策劃方案，國慶長假，友人小聚，親人團圓都避免不了一起吃頓飯，那么餐廳就是首選了，但是餐廳那么多如何讓顧客一眼就挑中你家呢？試試策劃一場國慶的餐廳活動吧！
餐飲國慶節(jié)主題活動方案5
一、活動目的及意義：
根據(jù)酒店地理位置，環(huán)境檔次，地區(qū)差異及酒店市場定位，開業(yè)以來在業(yè)內及松原區(qū)域市場占有一定地位，形成了一定口碑，特別在區(qū)域婚宴、壽宴、升學宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要一定時間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會關系、服務等多方面)，還有很多重點人群不知道、不理解，經總經理、總廚對松原市場考查，決定以“綠色健康為主題(海參)，以個性化服務為基礎，以差異化經營為切入點”，在原有基礎上加快商散客人上座率。
中秋節(jié)和國慶節(jié)在一年當中占有重要地位，借助兩節(jié)到來的有利時機，開發(fā)新客源維護老客源，重磅出擊，進行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報道及營銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓松原餐飲市場，帶動酒店整體銷售，走出一條以天達名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經營模式。
二、活動時間：
20xx-xx-xx——20xx-xx-xx
三、活動地點：
大堂、一樓自助餐廳、二樓包房
四、活動主題：
1、賀中秋 超值奉送 “海參全家福 健康伴您行”
2、迎國慶 海參盛宴 “海參集結號 健康伴您行”
五、活動宣傳方案：
1、投放原則：根據(jù)酒店市場定位和目標客戶群體的定位，選擇針對性強、品牌度好、有實效的廣告宣傳媒體進行投放。并盡量以對等消費交換的原則進行，既降低成本又可增加客戶體驗的機會。
2、媒體選擇：
(1)報紙：《松原晨訊》針對松原市機關企事業(yè)單位，權威性強，影響面廣，價格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結合形式。
1/4版X8期 每周一、三、五發(fā)布。
《松原商務》針對沿街商鋪，作為補充，少量投放。
1/2X2期，中秋和國慶節(jié)前各一期。
(2)電視：油田電視臺 松原最有消費力的.群體 重點宣傳30X30天X3次/天
前郭電視臺 區(qū)域媒體 30X30天
(3)DM平面宣傳彩頁;
印制157克X大8開X份彩頁
(4)廣播：交通文藝臺，私家車、公車、出租車針對性情強，30X30天X1-2次
(5)分眾傳媒：寫字樓，賣場，車站等30X30天。
(6)車載廣告：針對大客車，商務出差、過節(jié)回家人群，30秒X30天
(7)戶外媒體：奧林匹克廣場大屏幕， 針對附近居民，有消費力。
(8)手機短信：針對移動、聯(lián)通大客戶發(fā)條
(9)氛圍營造：為營造節(jié)日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側制作彩色刀旗30面。
3、其它：
1、大堂做月餅展示
2、POP展架X2個
3、定做月餅禮盒50份，什么牌子的月餅好吃?贈送大客戶
六、活動主題內容：
1：賀中秋超值奉送 《海參全家福 健康伴您行》
海參全家福：A/B套 略
2：迎國慶海參盛宴 《海參集結號 健康伴你行》略
七、宣傳費用預算：
略
八、活動效果分析：
通過本次全面宣傳，受眾面大大增加，進一步增強了酒店的知名度和美譽度，樹立品牌形象，同時也帶來很多新的客源來品味、體會，為酒店持續(xù)發(fā)展奠定了基礎，使節(jié)日營銷出現(xiàn)一個小高潮，通過規(guī)模化、品牌化、市場化屏蔽競爭對手，搶占先機，占領市場。
餐飲國慶節(jié)主題活動方案6
一、活動背景
今年的十月，趕上國慶中秋兩個佳節(jié)，回家團聚，走新訪友是中國人過節(jié)的傳統(tǒng)習俗，同時，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環(huán)境來做促銷。
二、活動時間
9.20-10.10
三、活動主題
與國同慶，共譜天倫
四、活動內容
1、活動期間，推出黃金套餐 良朋相聚宴：699元/桌 金玉滿堂宴：799元/桌 富貴吉祥宴：899元/桌
2、中秋之夜推出團圓飯： 588元/桌 、688元/桌、888元/桌 ;提前預定，贈送禮品一份。
3、活動期間，婚慶宴消費達萬元以上，贈送價值達千元的'蜜月禮物。
4、活動期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點一份。
5、與旅游團聯(lián)合促銷，指定旅游點，發(fā)贈就餐券，同時，到本站消費的客人，可以獲得XX旅游景區(qū)門票一張。
五、促銷宣傳
1、背景音樂：以國慶，中秋為主要音樂風格。
2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：電視臺，無線電，網站，報紙。
4、視覺宣傳：提前三天開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。
六、人員培訓
1、促銷內容及目的要與工作人員介紹清楚，以達到促銷的目的。
2、加強工作人員的服務意識及操作規(guī)則培訓。
餐飲國慶節(jié)主題活動方案7
一、活動的目的
國慶歷來是飯店、酒店促銷的好時機，也是刺激消費者、刺激消費的最佳時機。這個活動一方面是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了強化餐廳的對外形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題:
國慶快樂，好禮永不停”
三、活動目標:
針對高中初中低不同人群開展不同的'宣傳活動，有效照顧不同人群。
四、活動時間:
9月25日-10月8日
活動形式:
折扣；禮物；抽獎
活動的具體內容
1、促銷期間，凡在本店用餐，滿100元可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特色菜肴。
2、促銷期間，在我店指定一系列套餐，即可獲得相應的中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店就餐的，均可參加燈迷競猜。同時可以免費獲得一張快照。
五、活動廣告
1、在人流量集中的地方、火車站、公交車站等做戶外廣告。
2、報紙和地方電視臺也要進行宣傳。
3、并散發(fā)傳單。
六、其他相關策略
人員調動，酒店布置等。應該提前安排，啟動應急措施。同時要匯總相關記錄，為晉升考核做準備。
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