生鮮促銷活動方案
更新時間：2022-10-27 16:14:39 鐘澄 活動方案 我要投稿
生鮮促銷活動方案（通用10篇）
為了確�；顒尤〉脤嵭В筒坏貌恍枰孪戎贫ɑ顒臃桨�，活動方案是闡明活動時間，地點，目的，預期效果，預算及活動方法等的書面計劃。我們該怎么去寫活動方案呢？下面是小編精心整理的生鮮促銷活動方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
生鮮促銷活動方案 篇1
一、銷售目標任務：
略
二、會員卡充值：
1、會員卡充值以5000元起充，不設上限。
2、充值≥5000元，≤50000元的，給當事會員返充值額的10℅，并可直接體現(xiàn)在會員卡里面。
3、充值≥50000元的，給當事會員返充值額的額度可在10℅以上適當上浮，上浮比例須請示店總。
三、會員卡銷售管理辦法：
1、所有會員卡統(tǒng)一由酒店人員進行銷售，財務部（收銀）管理。
2、銷售人員先到財務部（收銀）交款，收銀負責充值和制卡后，然后把會員卡交給顧客。
3、顧客資料由銷售人員提供，并由收銀做全面的登記。
四、會員卡銷售獎勵政策：
1、銷售人員每售出一張會員卡，提會員卡值的1℅。
2、會員卡里的金額用完續(xù)充值的，同樣算上一次銷售人員的.業(yè)績。
3、本次售出的第一張會員卡，在現(xiàn)有提成的基礎上，另獎勵100元。
4、本次售卡的第一名，另獎勵200元。
五、會員卡銷售考核辦法：
1、樓面經(jīng)理、主管考核辦法：以前的考核換成會員卡考核，以完成銷售任務的百分比乘以500元，最終計算出考核所得。
2、其他崗位：其他崗位的考核為在原來工資里面，單獨拿500元來做考核，辦法同上。
六、會員卡使用細則：
1、顧客購會員卡后，如需發(fā)票，直接一次性付給顧客與充值額等值的發(fā)票。
2、顧客消費時使用會員卡，不再開具發(fā)票，也不再享受任何折扣。
3、顧客當日購會員卡當日消費的，必須為當日消費額小于當日購會員卡值的50℅。
4、顧客每次消費，由顧客出示會員卡，并由收銀臺打印相關的消費賬單由顧客簽字確認。
5、本會員卡只限本酒店使用，不掛失，不兌換現(xiàn)金。
生鮮促銷活動方案 篇2
一、活動目的：
通過生鮮購物節(jié)的系列活動，促進xxx店的整體銷售能力，提高銷售業(yè)績。
二、活動時間：
分三個階段進行。
三、活動主題：
xxx生鮮購物節(jié)
四、活動廣告語：
xxx生鮮購物節(jié) 生鮮真新鮮，日子越過越新鮮！
新鮮果菜、質(zhì)量好、計量足、價格實惠
五、活動宣傳：
1、海報宣傳：主題：xxxxxx生鮮購物節(jié)
2、環(huán)境布置：
a、場外升空氣球4個，氣球條幅用廣告語。
b、場外廣告牌公告生鮮特價商品及活動內(nèi)容。
c、入口處懸掛條幅，內(nèi)容為生鮮購物節(jié)廣告語。
d、在促銷單品上粘貼“購物節(jié)”促銷商品爆炸號。
e、賣場內(nèi)外用廣播、喇叭宣傳。
六、促銷活動內(nèi)容：
1、活動主題：
xxx生鮮特價周
a、活動內(nèi)容：
活動期間，選擇水果、鮮魚、面包、蔬菜、熟食等40—50個商品進行特價銷售，其間5—8個品種以超低價銷售。粘貼促銷商品爆炸號，并用喇叭叫賣。
b、活動內(nèi)容：
加一元多一件。凡活動期間，一次性購生鮮滿元，憑電腦小票（副劵）加一元多一件商品。商品另附。
2、活動主題：
xxx百禽宴
a、活動內(nèi)容：
活動期間，主通道生鮮部禽、鳥類熟食柜一條街及主題海報陳列一條街。并用特大爆炸號告示超低價，場外制作一幅xxx百禽宴廣告。
b、活動內(nèi)容：
凡活動當天一次性購物滿元即可憑小票報名參加吃雞比賽。每天上午10：00和下午16：00各進行一場，比計時。每場5人，每天10人，香香噴噴好吃，心動不如行動，先報名先獲獎，額滿為止。
一等獎1名獎2只雞，
二等獎1名獎1只雞。
c、活動內(nèi)容：
“八仙過海，各顯神通”——抓魚比賽。當天購物滿元即可憑小票報名參加比賽。
當天上午11：00—11：30和下午15：00—15：30各進行一場，限時30秒，抓住越多袋回報越多，快快行動。
3、活動主題：
生鮮購物大回報
a、活動內(nèi)容：
活動期間，購生鮮商品滿元可獲禮品一份，滿元可獲禮品兩份，以此類推。
每天限500份。快快行動，快快收禮，快快好心情。
b、活動內(nèi)容：
活動期間，購生鮮商品一次性滿元即可獲抽獎劵一張，滿元即可獲抽獎劵兩張，以此類推。
參加“快樂周末”大抽獎活動。
設：
特等獎1名獎1500元獎品一份
一等獎3名獎800元獎品一份
二等獎5名獎500元獎品一份
三等獎30名獎100元獎品一份
七、活動操作：
1、活動總指揮：
2、企劃部：負責活動宣傳、實施與跟蹤。
3、生鮮部負責現(xiàn)場布置宣傳工作。
所有活動的'最終解釋權屬xxx超市，如遇不可抗因素，本超市擁有終止活動的權力
生鮮促銷活動方案 篇3
為了提升業(yè)績，穩(wěn)定已有客戶，拓展新客戶，加大全員銷售意識，增加全體員工收入，特擬定會員卡銷售方案。
一、會員卡面值（充值）：
招來寶分值卡：
1、會員卡以200分元起定，不設上限。
2、會員卡的定制依照客戶需求，面額卡或充值都可以。
二、會員卡銷售管理辦法：
1、所有會員卡統(tǒng)一由公司綜合部管理發(fā)放。
2、銷售人員先到綜合部報備會員卡面額及數(shù)量，據(jù)客戶需要定制會員卡。
3、顧客資料由銷售人員提供，并做全面的`登記。
三、會員卡銷售獎勵政策：
1、銷售人員售出會員卡，按照提會員卡值的1%核算獎勵提成。
2、會員卡里的金額用完續(xù)充值的，同樣算上一次銷售人員的業(yè)績。
四、會員卡銷售獎勵發(fā)放，每月月底核算，在工資表獎勵中體現(xiàn)。
生鮮促銷活動方案 篇4
運營目標：
1、以微信會員卡為中心，整合媒介資源，實施全方位精準營銷，實現(xiàn)O2O商業(yè)模式。
2、通過小伙伴推薦活動，利用老客戶推薦功能，積累平臺粉絲量，引導客戶到實體店消費，提高人流量。
3、通過優(yōu)惠劵方式，引導粉絲到線下實體店消費，提高營業(yè)額。
4、通過微信會員卡，展現(xiàn)品牌內(nèi)涵，增強粉絲于品牌粘性，提高客戶對品牌的認可度。
5、通過微信會員卡、積分商城兌換、優(yōu)惠劵等活動把粉絲轉(zhuǎn)化為客戶。
6、通過積分商城獎品，刺激微信會員二次消費，轉(zhuǎn)介紹新客戶，積極參加活動。
具體方案：
向老會員手機直接短信方式推送促銷信息，吸引點擊鏈接，直接跳轉(zhuǎn)到官方微信關注頁面，實現(xiàn)一鍵關注！
在酒店大堂、客房、餐廳等地展現(xiàn)二維碼，系統(tǒng)培訓酒店人員標準推薦話術，結(jié)合利益點吸引客戶關注。
通過會員卡功能，給老客戶一定的利益點，讓老客戶領取微信會員卡，可享受以下折扣：
1、注冊微信會員卡，房費立即8折（不能與優(yōu)惠劵及團購活動同時使用）。
2、注冊微信會員卡，普卡立即升金卡。
3、注冊微信會員卡，立享99元優(yōu)惠房一晚。
4、注冊微信會員卡，立即享受消費滿額優(yōu)惠。
5、注冊微信會員卡，可享受積分兌換獎品。
6、注冊微信會員卡，每天免費參加大轉(zhuǎn)盤活動一次。
在微博上策劃如：刮刮卡、大轉(zhuǎn)盤、優(yōu)惠劵等微活動，再利用紅人引爆、置頂推廣等手段裂變擴散，達到病毒營銷式的傳播效果，吸引消費者關注酒店公眾號。
在微信平臺發(fā)起向小伙伴推薦活動，利用現(xiàn)有微信會員通過朋友圈傳播方式，吸引更多人關注三十年代微信公眾平臺。
活動如下：
1、中秋大酬賓，9月6日—9月8日，中秋大放送，全場9折優(yōu)惠（消費200元以上可參加）。作為我們尊貴的會員，您每推薦一位朋友將得到50積分！
2、會員活動展示，作為我們尊貴的會員，您每推薦一位朋友將得到10積分。
通過會員卡功能，給新客戶一定利益點，讓新客戶領取微信會員卡，可享受以下折扣↓
1、注冊微信會員卡，立享免費體驗房一晚（國家法定節(jié)假日除外）！
2、注冊微信會員卡，房費立即9。5折（不能與優(yōu)惠劵及團購活動同時使用）。
3、注冊微信會員卡，金卡限時免費辦理（僅限30名）！
4、注冊微信會員卡，立享99元優(yōu)惠房一晚（國家法定節(jié)假日除外）！
5、注冊微信會員卡，立即享受消費滿額優(yōu)惠。
6、注冊微信會員卡，可享受積分兌換獎品。
7、注冊微信會員卡，每天免費參加大轉(zhuǎn)盤活動一次。
凡領取微信會員卡每天都能參與“大轉(zhuǎn)盤”活動2次（免費一次，第二次參加需5積分），獎品包括：
一等獎（1名）：豪華套房免費入住一晚（國家法定節(jié)假日除外，）；
二等獎（2名）：標準套房免費入住一晚（國家法定節(jié)假日除外）；
三等獎（6名）：價值300元電子代金券（國家法定節(jié)假日除外，不能與團購優(yōu)惠劵重疊使用）；
四等獎（10名）：價值100元電子代金券（國家法定節(jié)假日除外，不能與團購及優(yōu)惠劵重疊使用）；
五等獎（99名）：價值50元電子代金券（不能與團購重疊使用）；
會員通過各種活動及消費產(chǎn)生的.積分，可以到會員積分商城換取各種獎品及優(yōu)惠劵等獎品。
積分商獎品根據(jù)各個商家具體情況自己設置。
領獎時中獎者憑二維碼到店領獎：向店員出示獎品二維碼。店員打開門店系統(tǒng)，將下載好的微助手和門店系統(tǒng)綁定。綁定好后，掃描顧客的獎品二維碼，彈出中獎信息，點擊確定。同時，店員將獎品給予顧客。
生鮮促銷活動方案 篇5
一、會員卡分倆種辦理方式：
1、 充值型會員卡辦理，最低門檻500元。
2、購買型會員卡辦理，交卡費200元（購買卡無積分）。
二、會員卡銷售：（試行）
凡公司職員均可向客戶推薦會員卡業(yè)務，但主要以服務顧問和銷售顧問推薦為主。每辦理一張普通卡提成20元，銀卡提成25元，金卡提成35元，至尊卡提成50元。
三、會員卡會員權益
凡會員卡客戶均可參加每年6次的俱樂部活動。人員每參加一次活動均有機會獲得100元油卡。每次活動至多20人。
四、會員卡宣傳
在各服務顧問辦公桌制作會員卡卡片和會員卡畫報，供客戶知曉。
附：會員卡畫報內(nèi)容
尊貴禮遇，至尊榮耀，溫馨貼切的會員服務從現(xiàn)在開始。
會員按積分辦理
優(yōu)惠服務項目：
積分使用：
100元油卡。每次活動至多20人。持卡消費每一元積一分。
會員卡背面內(nèi)容：
1、此卡為儲值卡，請客戶妥善保管此卡，切勿折疊磨損接近磁性物體
2、如有遺失，請盡快到本店辦理掛失補辦手續(xù)
3、他人拾獲此卡，請送還本店
4、此卡最終解釋權歸本店所有
5、此卡是您在本店的尊貴象征
6、請在結(jié)賬時主動出示此卡，可享有本店積分待遇和工時折扣優(yōu)惠
7、持本卡購物一元積一分，根據(jù)累計積分檔次贈送本店物品，積分越多贈送價值越高的`物品，多積多送。
8、此卡只能本人使用，不得轉(zhuǎn)借他人，請妥善保管。
9、最終解釋權歸本店所有
生鮮促銷活動方案 篇6
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動客流量與客單價，而且通過各種促銷活動來達到低價，新鮮的目的，然后樹立起商場的低價高品質(zhì)以及高享受低消費形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價高品質(zhì)以及高享受低消費形象，拉動客流量，提高客單價，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關人員：
一、生鮮組合建議：
根據(jù)消費者的特點與本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)與春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季（1月份與11月份）注重品種的組合。應季商品很多,特別是與季節(jié)相對應的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
1、主要商品
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇與應季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道；重點陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定。
魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至10種螃蟹火鍋與魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的與熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝與切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿與雞胸肉拚盤，可分包成帶骨與去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜與調(diào)味汁。
對于一些特殊的食譜，要用POP寫出制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。
二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、 生鮮試吃流程
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量與口味，并作出書面的試吃意見；
試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時為檢查商品質(zhì)量而進行試吃；
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品； 試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時，可以試吃；
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、 消費者試吃：
可專門用小盤放置需要讓消費者進行試吃的食品，包括現(xiàn)場展示與加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度與價格的控制：
一般來說，消費者對生鮮食品最為關心的是新鮮度與價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的POP進行標識，明確標上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1、低價形象的樹立：
可以選擇一些消費者相當敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿XX元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個可以適當?shù)睦瓌涌蛦蝺r，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：
�。�1） 收銀員嚴格培訓，假如我超市的.客單價定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋
（2）在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的
�。�3）員工的宣傳以及相關海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當天晚上，即可通過降價等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價，達到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚特色提高客單價。
以上建議方案以及注意項目請決策層以及生鮮部門參閱，提出更多更詳細更好的方案，再一起決定11月份生鮮節(jié)的具體活動方案
生鮮促銷活動方案 篇7
一、 主題
生鮮早晚市 勁爽夏日風
二、目的
針對學生即將放假，店內(nèi)將面臨人氣不足的現(xiàn)狀，對學生以外消費群體做一次充分摸底，同時通過多樣的促銷活動來吸引人氣。給廣大消費者一個很強的心理暗示：特易購的生鮮早晚市一樣可以很出色。
三、活動及內(nèi)容
a、將部分生鮮商品在早上8點到9點以驚爆價銷售,晚上5點到7點以8
折形式進行銷售;
如肉品、蔬果、熟食等，通過現(xiàn)場叫賣、拍賣等形式，不僅可以帶動
人氣，促進生鮮區(qū)域的銷售，還可以促進生鮮商品的每日新鮮
b、每日推出兩種超低價的商品，做到日日有驚爆
以夏季時令商品為主，如飲料、礦泉水、啤酒、水果蔬菜、夏裝、風扇、滅蚊蠅類器具藥物、防曬護膚用品等，雞蛋、大米、豬肉等敏感商品也可以穿插進行
c、瓜果總動員
西瓜、各類瓜果(主力商品) 果汁飲料、解暑飲品(連帶商品)
西瓜免費送
6月22日—24日，每早8：00營業(yè)后進本店購物的.前100名顧客，憑當日單張電腦小票可在1樓賣西瓜處免費贈送西瓜一瓣，購物金額不限。
1元西瓜放肆賣
6月25日—27日，本店將在全天的2個時間段中每個時間段準備100個西瓜只賣1元!每人限購1個，售完即止。
d、1元特賣會(2元、5元、8元)
百貨挑選≥以上價格商品，陳列于2樓主通道，有相關促銷員喊賣，要求商品豐富、堆頭陳列突出商品的量感。
生鮮促銷活動方案 篇8
一、活動目的：
九九重陽，在鄉(xiāng)間的`節(jié)俗主要有：登高、賞菊、拜觀音、喝菊花酒、吃重陽糕等。重陽節(jié)日雖不大，但因期間缺少宣傳主題，所以可將重陽節(jié)做為一期手招主題宣傳和聯(lián)系社區(qū)做公關形象宣傳。關聯(lián)商品包括：登山用品、菊花酒、重陽糕、（雞、雞蛋、豬肉、白酒等拜觀音用品）�？捎煤�、廣播對重陽推出的商品和重陽節(jié)小知識做宣傳。
二、活動主題：
百善孝為先重陽樂翻天。
三、活動時間：
20xx年10月14、15、16日
四、活動內(nèi)容：
（一）蘇格重陽有禮；
在活動期間，凡在本超市購物滿29元的顧客，憑單張電腦小票到顧客服務中心可領取99重陽禮———舒適棉襪一雙。
在活動期間，凡在本超市購物滿99元的顧客，憑單張電腦小票到顧客服務中心可領取99重陽大禮———暖手寶一個。
�。ǘ┨K格重陽送溫暖；
1、組織員工在重陽節(jié)前給敬老院做清潔衛(wèi)生。
2、送給敬老院的每位老人電熱毯一床。
（三）蘇格首屆登山節(jié)及賞菊會；
配合湄江風景管理區(qū)組織“蘇格首屆登山節(jié)及賞菊會”。
生鮮促銷活動方案 篇9
一、活動主題：
人間百善孝為先，九九重陽享健康
二、活動內(nèi)容：
敬老、愛老孝心大比拼
三、活動時間：
10月11日一一15日
一樓超市：每天早上8：30-9：30、中午11：00--12：00、下午3：00—4：00輪流推出驚爆特價搶購活動;
負責人：xx
二樓服裝：每天早上8：30-9：00 、中午11：00--12：00、下午4：00—4：30三個時段內(nèi)指定區(qū)域的老年服裝、鞋類正價商品，全部7.8折火爆搶購;
負責人：xx
四、注意事項：
負責人要跟蹤搶購商品的`變價、宣傳和現(xiàn)場氣氛營造;手工收銀商品，要在搶購區(qū)域旁邊加臨時收銀臺;
五、費用預算:
1、超市類每天3個負毛利商品。
2、服裝類預計論文聯(lián)盟整理每天銷售7萬，3個時段銷售占全天銷售的40%，相當于全場9.1折。
3、歡渡老人節(jié)購物送健康
負責人：xx
生鮮促銷活動方案 篇10
一、生鮮食品促銷策略．
1．生鮮食品促銷的目的
(1)形成價格優(yōu)勢，向消費者不斷傳達價廉物美的信息，形成價格優(yōu)勢。
(2)吸引更多的顧客更頻繁地光顧，增加其他部類商品的銷售，提高超市的市場占有率。
(3)推廣一些新的商品品種。
(4)有效地應對競爭者的降價行動。
2．特價促銷的要點
特價促銷是超市最常見的一種促銷手法，為了取得理想的促銷效果，商品特價銷售在實施中要注意以下幾點：
(1)價格要足夠低。一般來說，特價銷售要比市場價低20％—40％，比原訂價要低10％以上，才能吸引消費者購買。根據(jù)經(jīng)驗，通常小數(shù)量大降價的效果比 大數(shù)量小降價更能吸引消費者，而當減價只有6％—7％時，幾乎不會有什么大效果，它只會吸引老顧客的注意。因此生鮮食品進行特賣促銷時，要把有限的讓利集 中在特定的少量品種上，使促銷商品有較大的價格優(yōu)勢。當然促銷品種也不能太少，太少對消費者的吸引力也會下降，其數(shù)量以從生鮮食品每個中分類商品選出一兩 種商品進行促銷為宜。
(2)要選擇顧客需求最旺的一些商品。實行特價銷售的目的并不在于追求所有的顧客都來購買特價商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來超市購物。因此特價 商品的品種一般要選擇顧客需求最旺的一些商品。有時使用新商品作為特價銷售也能取得很好的效果。為了使顧客對特價銷售保持新鮮度，持續(xù)推動客流量，特價商 品品種每隔一定時間要定期更換，實行滾動促銷。
(3)特價商品應陳列于商場十分顯眼的位置上。特價商品一般采取變化陳列方式，為了能更好地吸引消費者注意，應配合POP廣告，在商品標價簽上可采用旗 形、鋸形或其他有創(chuàng)意的設計，以有別于其他商品，在標價簽上可更多地采用紅、黃、藍等色彩鮮艷的顏色，以突出特賣商品的價格。
(4)特價商品的供應數(shù)量要充足。大部分特賣商品，特別是DM上載明的商品，數(shù)量要準備充足，以防止商品脫銷影響商場信譽。當然，對小部分價格特別低的商品也可以實施限量供應，售完為止，但此策略的運用必須符合有關促銷約束的法律條款。
二、生鮮食品陳列規(guī)范
1．商品的擺放要求
(1)商品的擺放整齊筆直、外觀干凈。
(2)發(fā)現(xiàn)包裝破損、包裝膜松懈的商品應立即返工，重新包裝(切記：注意
包裝日期)。
(3)同類商品擺放在一起，牛、羊肉制品應與豬肉制品分開擺放。
(4)要注意保持展柜商品量的充足，出現(xiàn)空檔應立即補充。
(5)冷凍、冷藏柜的商品應保證價簽位置的準確性。
2．價簽、POP的要求
(1)所有的標價必須正確，保證每個商品都有標價。
(2)每個POP必須用POP袋套住，特惠POP必須標出原價。
(3)所有價格牌、POP必須干凈、整齊一致。
(4)在蔬菜陳列處，如有特惠商品，可用特惠POP標出，POP在原價格牌下面。
3．展柜的要求
(1)展柜的照明應保持良好，燈具無損壞。
(2)隨時保證展柜的清潔。
(3)主管對展柜的溫度應定時進行追蹤記錄，出現(xiàn)異常應立即通知設備組(化霜時間除外)。
4．果蔬的陳列要求
(1)果蔬陳列要求講究顏色的.搭配，如：紅、黃、綠相間等。
(2)堆頭陳列：促銷時可運用堆頭方式進行，通過量販陳列吸弓[顧客；堆頭可通過墊高的方法達到豐滿；把毛利高、銷售好的商品擺在堆頭。
(3)陳列標準：及時補貨，覆蓋陳列架，保持貨架豐滿。做好先進先出。變質(zhì)的商品不能上架。所有的菌類、菇類商品應放冷柜。
5．熟食的陳列要求
(1)套餐柜：周一到周五，所有產(chǎn)品都用淺盤，這樣看起來好看并可減少損耗。周六、周日、節(jié)假日，小炒除了包類都可用深盤，要根據(jù)當天的營業(yè)額來靈活調(diào)整。早班開店時水溫要開到60％，沒客人時要把玻璃門關上。有質(zhì)量問題的商品不能出售。價格牌要與電子秤相符。
(2)熟展柜：鹵水產(chǎn)品只開燈即可，不能開溫度。其他商品開溫度到6℃。所有商品價格牌與電子秤一致。所有商品在開門和交接班時要保持豐滿，但切片的商品為了減少損耗，可在周一到周五減少一些，在下面墊上成塊的商品可達到同樣豐富的效果。鹵水要每15分鐘翻動一次，并灑上香菜調(diào)色。有質(zhì)量問題的商品不能出售和陳列。
6．肉類的陳列要求
(1)開店前玻璃要干凈。
(2)肉類商品可做關聯(lián)陳列，陳列柜上可放相應的調(diào)味品。
(3)包裝內(nèi)有血水時要及時收回，重新打包。
(4)變質(zhì)商品堅決不能上貨架。
(5)肉類商品應每小時整理一次貨架。
(6)肉類陳列區(qū)域要保證地面無積水。
7．水產(chǎn)的陳列要求
(1)陳列原則：要求視覺飽滿，顏色搭配和諧，裝飾有新意，有正確的貨架標簽、POP，商品擺放有利顧客拿取，不易掉落，損耗少。
(2)冰臺：冰臺的冰不能太多太高，冰面要有傾斜度，讓遠處的顧客一眼看到冰鮮魚。冰鮮魚的顏色要搭配和諧，裝飾有新意，每天有不同的花樣。每種冰鮮魚要有醒目的價格牌且一一對應。保持有干凈的檸檬水，方便顧客洗手。冰鮮魚陳列將要風干時，必須用鹽冰水泡5分鐘后再陳列，保證色澤光亮新鮮。
(3)展示魚池：淡水魚和咸水魚要分開陳列。魚池內(nèi)的魚不能太少，保證每個品種在晚上8點前不少于陳列標準要求。不能有翻肚的魚、死蝦、死蟹在池內(nèi)。價格牌正確無誤，每一個魚池至少有一個價格牌。保持魚池、海鮮陳列臺干凈，魚池玻璃清潔明亮。
(4)冷凍陳列柜：陳列整齊有序，且飽滿以方便顧客拿取。不能有包裝破損、漏氣的商品，或者商品結(jié)霜、結(jié)冰現(xiàn)象。有正確的價簽。
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