學生飯?zhí)谜袠朔桨?/h1>
更新時間:2023-10-30 16:03:02 活動方案 我要投稿
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學生飯?zhí)谜袠朔桨?/p>
為了確保事情或工作有序有效開展,就不得不需要事先制定方案,方案是解決一個問題或者一項工程,一個課題的詳細過程。那么你有了解過方案嗎?以下是小編整理的學生飯?zhí)谜袠朔桨,希望對大家有所幫助?/p>
投標人:
xx年xx月xx日
學生飯?zhí)谜袠朔桨?
為了給學院師生提供一個安全、方便的就餐環(huán)境,經(jīng)學院研究決定,對中國計算機函授學院南區(qū)食堂的經(jīng)營進行招標。學院成立招標小組,綜合考查投標人的條件,負責評標、揭標和決定經(jīng)營者。招標方案如下:
一、學院提供的條件
1、學院提供食堂場地、房屋、鍋爐房、現(xiàn)有的'設(shè)施設(shè)備。
2、學院承擔房屋及設(shè)施設(shè)備的折舊。
二、投標人條件
1、擁有較強的承包經(jīng)營和管理的經(jīng)驗。
2、 承包單位要做到“誠信為本、待人以誠、執(zhí)事以信”。
3、 能與院方積極配合,服務(wù)好師生。
4、投標人制定詳細的經(jīng)營方案,作出相應(yīng)的承諾,確保學生、教職工安全就餐。保證學生就餐率達到60%以上。
5、對食堂的設(shè)施設(shè)備等公共財產(chǎn)要有一套完善的保全措施,以便合同期滿后向?qū)W院完整地交回。
6、經(jīng)營期間負責設(shè)施設(shè)備采購、維修并承擔其費用,包括餐桌椅和其它用具的添置。
7、負責經(jīng)營期間的水、電、暖等費用。
8、制定詳細的用工計劃并承擔所聘人員的工資等一切費用。
9、經(jīng)營期間中標人所發(fā)生的一切債務(wù),學院概不負責。
三、投標截止時間:
20xx年xx月xx日18:00結(jié)束。
聯(lián)系部門:綜合事務(wù)部
聯(lián)系人: 徐芳 黃皖松
聯(lián)系電話:0551—xxxxx(辦公室)
投標人:xx年xx月xx日
學生飯?zhí)谜袠朔桨?
尊敬的各位領(lǐng)導:
您好,我把關(guān)于承包學生食堂的具體工作實施細則及經(jīng)營方針、治理措施等,簡要匯報如下:
一、經(jīng)營方針
以服務(wù)學生為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;服從校方的治理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心,讓師生滿足。
二、治理措施
1、嚴把進貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體,責任明確,由專人負責進貨,定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,果斷不要。
2、嚴把處理關(guān)。進入食堂的蔬菜,在細加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學生吃得放心,吃得舒心。
3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復的`飯菜不上柜臺。
4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整潔,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。
5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。
6、廚房要保持設(shè)備整潔劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。
7、工作人員必須服從領(lǐng)導,服從分配,尊敬校方的領(lǐng)導和老師,愛護學生,愛崗敬業(yè),盡職盡責。
8、嚴格勞動紀律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活,嚴禁接朋會友,嚴禁帶小孩,嚴禁脫崗、串崗,嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。
9、全體工作人員都應(yīng)熟練把握消防安全常規(guī)常識,嚴格執(zhí)行消防安全標準,確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學校的一草一木。
三、人員配備及要求:
1、面食人員:6—7人,廚師2人,蔬菜加工員6人。
2、對所有人員先進行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有非凡情況,像重感冒等都要暫停上班。
3、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。
4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。
5、對工作人員實行量化考核治理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。
四、尊重校方的指導意見,加強與校方的交流和溝通
一是定期向校方匯報工作情況,征求校方的意見和建議。
二是定期了解師生對食堂的意見和建議。
三是按時交納承包費、水電費和其他應(yīng)交的費用,不拖不欠。
四是設(shè)立意見箱,隨時聽取師生的呼聲,接受師生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。
投標人:
xx年xx月xx日
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