安全方案
更新時間：2023-12-23 13:09:25 活動方案 我要投稿
實用的安全方案(大全7篇)
為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編精心整理的安全方案7篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
安全方案 篇1
sql服務(wù)器安全加固
安裝最新的mdac(http://www.microsoft.com/data/download.htm)
5.1 密碼策略
由于sql server不能更改sa用戶名稱，也不能刪除這個超級用戶，所以，我們必須對這個帳號進(jìn)行最強(qiáng)的保護(hù)，當(dāng)然，包括使用一個非常強(qiáng)壯的密碼，最好不要在數(shù)據(jù)庫應(yīng)用中使用sa帳號。新建立一個擁有與sa一樣權(quán)限的超級用戶來管理數(shù)據(jù)庫。同時養(yǎng)成定期修改密碼的好習(xí)慣。數(shù)據(jù)庫管理員應(yīng)該定期查看是否有不符合密碼要求的帳號。比如使用下面的sql語句：
use master
select name,password from syslogins where password is null
5.2 數(shù)據(jù)庫日志的記錄
核數(shù)據(jù)庫登錄事件的"失敗和成功"，在實例屬性中選擇"安全性"，將其中的審核級別選定為全部，這樣在數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)和操作系統(tǒng)日志里面，就詳細(xì)記錄了所有帳號的登錄事件。
5.3 管理擴(kuò)展存儲過程
xp_cmdshell是進(jìn)入操作系統(tǒng)的最佳捷徑，是數(shù)據(jù)庫留給操作系統(tǒng)的一個大后門。請把它去掉。使用這個sql語句：
use master
sp_dropextendedproc ’xp_cmdshell’
注：如果你需要這個存儲過程，請用這個語句也可以恢復(fù)過來。
sp_addextendedproc ’xp_cmdshell’, ’xpsql70.dll’
ole自動存儲過程(會造成管理器中的某些特征不能使用)，這些過程包括如下(不需要可以全部去掉：
sp_oacreate sp_oadestroy sp_oageterrorinfo sp_oagetproperty
sp_oamethod sp_oasetproperty sp_oastop
去掉不需要的注冊表訪問的.存儲過程，注冊表存儲過程甚至能夠讀出操作系統(tǒng)管理員的密碼來，如下：
xp_regaddmultistring xp_regkey xp_regvalue xp_regenumvalues
xp_regread xp_regremovemultistring xp_regwrite
5.4 防tcp/ip端口探測
在實例屬性中選擇tcp/ip協(xié)議的屬性。選擇隱藏 sql server 實例。
請在上一步配置的基礎(chǔ)上，更改原默認(rèn)的1433端口。
在ipsec過濾拒絕掉1434端口的udp通訊，可以盡可能地隱藏你的sql server。
對網(wǎng)絡(luò)連接進(jìn)行ip限制
使用操作系統(tǒng)自己的ipsec可以實現(xiàn)ip數(shù)據(jù)包的安全性。請對ip連接進(jìn)行限制，保證只有自己的ip能夠訪問，拒絕其他ip進(jìn)行的端口連接。
通過以上的配置，禁止了服務(wù)器開放不必要的端口，防止服務(wù)被植入后門程序，通過配置目錄權(quán)限可以防止入侵者拿到welshell后提權(quán)，加強(qiáng)了服務(wù)器的安全性，避免了對服務(wù)器的攻擊和加強(qiáng)了TCP協(xié)議棧。通過iis的配置提高了iis的安全性和穩(wěn)定性。修改了sql server的默認(rèn)端口，可以防止惡意用戶對服務(wù)器進(jìn)行掃描嘗試暴力破解sa賬戶提供數(shù)據(jù)庫的安全性。對服務(wù)器實現(xiàn)了整體的安全加固。
安全方案 篇2
活動目的：
1、通過本次主題班會，讓學(xué)生在思想上對學(xué)法、知法、守法的重要性及意義有所認(rèn)識，在行動上有所落實，努力去做一個遵紀(jì)守法的人，培養(yǎng)學(xué)生正確的法律觀念。
2、通過活動讓學(xué)生知道在現(xiàn)實生活中如何做到知法、守法，培養(yǎng)學(xué)生良好的法制觀念。
活動過程：
一、談話引入：
同學(xué)們，你們好！今天我和大家探討如何進(jìn)一步提高法制觀念，做一名遵紀(jì)守法的好學(xué)生，希望對同學(xué)們在學(xué)法、知法、守法、護(hù)法上有所幫助。
二、小學(xué)生應(yīng)懂得哪些法律常識？(學(xué)生自由回答)
�。ㄒ唬⑽蚁群痛蠹艺�?wù)勈裁词沁`法與犯罪。
同學(xué)們不要把違法與犯罪理解成同一個意思。首先，違法是指違反法律、法規(guī)禁止做以及不允許做的，或者是應(yīng)當(dāng)去做而不去做的行為。犯罪是指觸犯中華人民共和國《刑法》，嚴(yán)重危害社會，依照《刑法》應(yīng)當(dāng)追究刑事責(zé)任的行為。違法——指違反法律規(guī)定，危害國家、社會和公民利益，依法應(yīng)當(dāng)承擔(dān)法律責(zé)任的.行為。通常表現(xiàn)為對正常社會秩序的破壞，對公民人身權(quán)利和公私財產(chǎn)等合法權(quán)益的侵犯，
犯罪——指嚴(yán)重危害社會，觸犯刑法，應(yīng)當(dāng)受到刑罰處罰的行為。 自我預(yù)防——勿以惡小而為之， 勿以善小而不為。正身避邪，防微杜漸。大量事實證明，不良行為習(xí)慣正是走向違法犯罪的開始。青少年要從小事和日常生活做起，堂堂正正走好人生每一步，堅決摒棄下列不良行為。
1、打架斗毆，辱罵他人；
2強(qiáng)行向他人索要財物；
3偷竊、故意損壞財物；
（二）、遇到什么情況撥打 110電話？
“110”系報警電話號碼，遇有歹徒攔劫、入室搶劫、被綁架、流氓、行兇殺人等特殊情況，可迅速撥打110電話，尋求警方的緊急救援。110電話臺，有公安干警晝夜值班。接電話后，會立即通知警察及時趕赴案發(fā)地點，采取必要的行動。
撥打 110電話時，要冷靜不要慌亂，最好用普通話，向值班民警說明發(fā)生了什么案件以及案發(fā)的時間、地點、情況、有什么要求等。但是，不能輕易撥打110電話，一般的并非緊急的情況，用不著撥打110，應(yīng)該采取其它適當(dāng)?shù)霓k法處理。如果視撥打110電話為兒戲，隨意撥打，必然擾亂公安部門的工作；亂拔110電話，謊報"軍情"，還會受到處理。造成嚴(yán)重后果的，依據(jù)《治安管理處罰法》要被處以15日以下拘留。
（三）、在校內(nèi)、外有人向你強(qiáng)要錢物怎么辦？
同學(xué)們在校內(nèi)被人強(qiáng)要錢物的情況也有些同學(xué)遇到過。向你施加威脅的往往是那種沾染了不少惡習(xí)的、出了名的“壞孩子”，有可能你認(rèn)識他，或是他認(rèn)識你。他讓你給他錢，給他煙，或是要你的其它物品，不然就說要打你，甚至還可能說“以后見你一次打你一次！”他敢在學(xué)校里做這種事情，就不怕老師嗎？就
不怕學(xué)校處理他嗎？是不是膽子太大了？同學(xué)們，并不是他膽子大，而是他在利用你的膽小怕事嚇唬你，他覺得你不敢對抗他，不敢聲張，不敢告訴老師，怕把事情鬧大；他覺得你可能這樣想：這次乖乖聽他的，免得今后他老找你岔，老欺負(fù)你；他還可能覺得他們“壞孩子”圈子里的某些說法可能也影響到了你，那就是“有事不能告訴老師，告訴老師就就不算好漢。其實，他心里是虛得很，他是非常怕老師知道的，有些現(xiàn)象可以說明這一點，那就是學(xué)校里的班干部、三好學(xué)生就很少遇到這種威脅，因為“壞孩子“知道這些學(xué)生和老師關(guān)系密切，是什么都會跟老師說的！現(xiàn)代社會是法制社會，有了矛盾，有了沖突，要找老師解決或是請代表政府的有關(guān)組織和部門解決！
三、殷切的希望（我們該如何做）
1、勤奮學(xué)習(xí)，掌握必要的政治、文化、科學(xué)、法律知
識和勞動技能，提高辨別是非和抵制不良影響的能力。
2、遵守社會公德，愛祖國、愛人民、愛勞動、愛科學(xué)、愛社會主義，敬愛父母、尊重老師、敬老愛幼，艱苦樸素，不做損害國家、社會、集體的事情，應(yīng)當(dāng)誠實謙虛，接受別人的幫助教育，克服缺點，改正錯誤。
3、遵紀(jì)守法，不吸煙、不飲酒、不打架罵人、不賭博、不早戀、不逃夜逃學(xué)、不參加封建迷信活動、不進(jìn)入僅向成年人開放的娛樂場所、不觀看不良的影視讀物、不做其它危害自身和他人身心健康的事。
4、努力鍛煉身體，講究衛(wèi)生，增強(qiáng)體質(zhì)。
5、同學(xué)之間應(yīng)當(dāng)團(tuán)結(jié)友愛，互學(xué)互助，共同進(jìn)步。
四、小結(jié)。
安全方案 篇3
一、目標(biāo)任務(wù)
按照“鄉(xiāng)鎮(zhèn)具體負(fù)責(zé)，村居屬地管理，業(yè)主責(zé)任落實，社會共同參與”的要求，全面推進(jìn)食品加工小作坊整規(guī)工作。到20xx年底， 80%的食品加工小作坊按照本市制定的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范組織生產(chǎn)經(jīng)營；食品加工小作坊中無證照或不按照法定條件和要求從事生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品或服務(wù)不符合保障人身健康安全標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣產(chǎn)品等突出問題得到基本解決，農(nóng)村消費環(huán)境和質(zhì)量安全水平明顯改善。
二、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照構(gòu)建社會主義和諧社會和建設(shè)社會主義新農(nóng)村的要求，圍繞“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、富民強(qiáng)市”總戰(zhàn)略，堅持“既要管好、又要便民”的原則，通過專項整治、整合提升、規(guī)范管理等途徑，正確處理整治與創(chuàng)業(yè)、整治與便民、整治與發(fā)展傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的關(guān)系，引導(dǎo)、推動食品加工小作坊走規(guī)范發(fā)展、特色發(fā)展、品牌發(fā)展之路，為群眾安全、放心、方便消費提供保障，進(jìn)一步提高我省食品質(zhì)量安全水平。
三、工作要求
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任。把食品加工小作坊的整規(guī)工作放到街道食品安全監(jiān)管工作的突出位置，在思想上高度重視、在組織上加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、在工作上狠抓落實。
�。ǘ┘哟笮麄�、營造氛圍。加大宣傳工作力度，注意發(fā)揮社會監(jiān)督和輿論導(dǎo)向作用。大力宣傳新頒布的《食品安全法》、食品加工小作坊整規(guī)工作的部署、目標(biāo)、各項政策措施；宣傳整規(guī)工作成效，示范典型，及時曝光違法經(jīng)營者。通過輿論和社會的力量，堅決遏制食品小作坊的違法行為，營造良好的整規(guī)氛圍。
�。ㄈ┒率杞Y(jié)合、分類治理。圍繞群眾衣食住行等最基本的民生問題，堅持科學(xué)發(fā)展、改善民生、促進(jìn)和諧的`基本原則，在大力整治存在嚴(yán)重質(zhì)量安全隱患的食品加工小作坊的同時，注意保護(hù)和發(fā)展小而精、小而優(yōu)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。
四、整治重點
（一）重點對象：桶裝飲用水、豆制品、干制水產(chǎn)品、米面制品等四類食品加工小作坊；曾經(jīng)有過違法行為被查處或被曝光，以及消費者投訴較多的單位或個人；食品加工黑窩點；在專項整治中，被責(zé)令關(guān)停的小作坊等。
�。ǘ┲攸c區(qū)域：街道轄區(qū)各村（社區(qū)）、城鄉(xiāng)結(jié)合部。
�。ㄈ┲攸c問題：主要查處不符合法定條件、要求，繼續(xù)從事食品生產(chǎn)加工的違法行為，以及生產(chǎn)、使用不符合保障人身健康安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，特別是使用非食品原料和回收食品、濫用添加劑生產(chǎn)加工食品等違法行為。整治中，具體應(yīng)重點關(guān)注以下問題:1、是否具有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證；2、生產(chǎn)條件是否符合基本要求；3、是否有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，是否按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)；4、是否使用非食品原料、濫用食品添加劑；5、是否生產(chǎn)加工假冒偽劣食品。
五、整治步驟
根據(jù)工作要求，20xx年度的食品加工小作坊整規(guī)工作主要分為三個階段實施：
（一）動員部署階段（5月15日-6月15日）
召開街道食品加工小作坊行業(yè)質(zhì)量安全整治實施小組會議，研究部署整治工作，認(rèn)真做好20xx年食品加工小作坊整規(guī)的動員部署工作，明確任務(wù)和責(zé)任，對整規(guī)工作做出周密安排；組織小作坊主進(jìn)行培訓(xùn)，明確整規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
（二）全面整規(guī)階段（6月15日至10月31日）
1、查漏補(bǔ)缺（6月15日至7月15日）
開展查漏補(bǔ)缺工作，進(jìn)一步摸清街道范圍食品加工小作坊的動態(tài)變化，全面、準(zhǔn)確掌握食品加工小作坊的底數(shù)、分布及基本質(zhì)量安全狀況，建立并完善監(jiān)管檔案，做到底數(shù)清、情況明。要對排摸情況進(jìn)行梳理，按照整合提升類、整改規(guī)范類、關(guān)停取締類等進(jìn)行分類，相應(yīng)制定整規(guī)措施，確保整規(guī)工作有的放矢。
2、梳理核查（7月16日至8月15日）
根據(jù)調(diào)查的食品加工小作坊情況進(jìn)行梳理、核查，對食品加工小作坊按照有無執(zhí)照、高低危等進(jìn)行全面梳理歸類，做到底數(shù)清、情況明、分類準(zhǔn)。經(jīng)過梳理，對食品加工小作坊數(shù)據(jù)進(jìn)一步進(jìn)行核實，對新增加的小作坊街道予以簽字確認(rèn)。
3、全面實施（9月16日至10月31日）
全面開展食品加工小作坊行業(yè)整規(guī)行動，堅持“打扶結(jié)合、以扶為主，堵疏并舉，以疏為主”的原則，制定并實施年度工作計劃，加大培訓(xùn)指導(dǎo)的力度，引導(dǎo)食品加工小作坊業(yè)主按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求主動改造提升。確定食品加工小作坊整規(guī)示范點，充分發(fā)揮示范點的典型引路作用，全面推動街道食品加工小作坊按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范開展生產(chǎn)經(jīng)營活動。
（三）總結(jié)提升階段（11月1日至12月31日）
對照食品加工小作坊整規(guī)推進(jìn)計劃表及年度工作目標(biāo)，進(jìn)行自查自糾，做好整規(guī)掃尾工作，及時總結(jié)經(jīng)驗做法，研究解決工作中存在的困難和問題，積極探索新方法、新舉措，建立健全科學(xué)監(jiān)管長效機(jī)制，并將總結(jié)于12月上旬上報市“十小辦”。
安全方案 篇4
一、總體要求
按照安全生產(chǎn)分級負(fù)責(zé)、屬地管理原則，通過“定格、定人、定責(zé)”，進(jìn)一步細(xì)化落實安全生產(chǎn)責(zé)任，建立責(zé)任到人、職責(zé)到位、全面覆蓋的安全生產(chǎn)網(wǎng)格化管理體系，逐步形成安全生產(chǎn)制度化、規(guī)范化長效機(jī)制，推動全縣教育系統(tǒng)安全生產(chǎn)管理水平明顯提高、安全生產(chǎn)形勢明顯好轉(zhuǎn)，全力保障廣大師生生命財產(chǎn)安全，努力實現(xiàn)全縣教育系統(tǒng)平安和諧。
二、工作目標(biāo)
通過將全縣學(xué)校、幼兒園安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任按照屬地與行業(yè)劃分，縱橫交織，形成二級網(wǎng)格化管理模式，通過對每一個網(wǎng)格實行“定范圍”“定人員”定職責(zé)”，細(xì)化安全生產(chǎn)責(zé)任制，實現(xiàn)安全生產(chǎn)監(jiān)管全覆蓋、無縫隙。
三、工作內(nèi)容
1、一級網(wǎng)格�？h教育局主要領(lǐng)導(dǎo)對安全生產(chǎn)網(wǎng)格化負(fù)總責(zé)，縣教育局班子成員落實分片聯(lián)系點制度，承擔(dān)聯(lián)系點網(wǎng)格化管理工作的督查和指導(dǎo)責(zé)任。縣教育局安全辦公室代表縣教育局制定本級安全生產(chǎn)網(wǎng)格化管理工作方案，劃分和建立安全監(jiān)管下級網(wǎng)格，明確每個網(wǎng)格的責(zé)任主體和直接責(zé)任人及重點部位等情況；監(jiān)督指導(dǎo)各學(xué)校、幼兒園實施安全生產(chǎn)網(wǎng)格化管理，督促各學(xué)校、幼兒園落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任，建立信息臺賬，全面掌握其安全生產(chǎn)狀況；定期分析安全生產(chǎn)形勢，研究、部署安全生產(chǎn)工作，落實組織執(zhí)法檢查、專項治理、隱患排查、宣傳教育等措施，督促各學(xué)校、幼兒園及時消除安全生產(chǎn)隱患。
2、二級網(wǎng)格。在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)（鎮(zhèn)）黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，各學(xué)校、幼兒園主要負(fù)責(zé)人為安全生產(chǎn)網(wǎng)格化管理的第一責(zé)任人，對安全生產(chǎn)負(fù)總責(zé)。各學(xué)校、幼兒園安全辦公室具體負(fù)責(zé)網(wǎng)格化管理工作。各學(xué)校、幼兒園在所屬鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府和縣教育局指導(dǎo)下開展安全生產(chǎn)網(wǎng)格化管理工作，劃分責(zé)任區(qū)，明確每個責(zé)任區(qū)的名稱、位置、面積、負(fù)責(zé)人、主要建筑、重點場所等；建立安全生產(chǎn)信息臺賬，加強(qiáng)日常檢查，及時消除安全生產(chǎn)事故隱患；對超出處置能力的安全生產(chǎn)事故隱患按規(guī)定及時上報當(dāng)?shù)攸h委政府和縣教育局。各學(xué)校、幼兒園在相關(guān)部門指導(dǎo)下開展安全生產(chǎn)網(wǎng)格化管理工作，根據(jù)年級、班級、崗位等情況建立全覆蓋的安全生產(chǎn)管理微網(wǎng)格，編制安全生產(chǎn)網(wǎng)格化管理責(zé)任圖，明確各層級安全生產(chǎn)第一責(zé)任人和直接責(zé)任人，實現(xiàn)安全生產(chǎn)分層級管理；建立涵蓋組織領(lǐng)導(dǎo)、資金投入、培訓(xùn)教育、隱患排查治理、檢查考核等內(nèi)容的安全生產(chǎn)管理體系；加強(qiáng)現(xiàn)場管理，嚴(yán)格操作規(guī)程，對重大危險源實施監(jiān)控，保證設(shè)施設(shè)備處于安全狀態(tài)；積極排查安全生產(chǎn)事故隱患，認(rèn)真落實整改措施；強(qiáng)化應(yīng)急管理，時刻處于備戰(zhàn)狀態(tài)，隨時處置發(fā)生的事故。
四、實施步驟
1、精心制定工作方案，建立二級網(wǎng)格（3月1日－5月1日）。各學(xué)校、幼兒園要建立二級網(wǎng)格，明確每個網(wǎng)格的責(zé)任主體和直接責(zé)任人及重點部位等情況，繪制安全生產(chǎn)網(wǎng)格管理責(zé)任圖，并報在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)（鎮(zhèn)）黨委、政府和縣教育局安全辦公室備案，若責(zé)任人或重點部位發(fā)生變動時，隨時報縣教育局安全辦公室進(jìn)行修改。
2、全面實施安全生產(chǎn)網(wǎng)格化管理（20xx年5月起）。各學(xué)校、幼兒園要落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任，全面掌握本單位安全狀況，建立安全信息臺賬，加強(qiáng)日常檢查，及時消除安全生產(chǎn)事故隱患。縣教育局組建專門的.安全生產(chǎn)網(wǎng)格化工作檢查組隨機(jī)抽查各學(xué)校、幼兒園的巡查記錄、安全隱患的發(fā)現(xiàn)和整治情況、學(xué)生安全知識知曉率等，定期通報網(wǎng)格化監(jiān)管工作進(jìn)展和開展情況。
五、工作要求
1、提高認(rèn)識，精心組織。各校（園）要在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)（鎮(zhèn)）黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，實施安全生產(chǎn)網(wǎng)格化管理，是進(jìn)一步落實學(xué)校、幼兒園主體責(zé)任，建立“橫向到邊、縱向到底”的安全管理網(wǎng)絡(luò)的重要舉措，對切實抓好基層安全管理工作，推動學(xué)校、幼兒園主體責(zé)任落實有著重要意義。各學(xué)校、幼兒園要高度重視，精心組織，狠抓落實。各學(xué)校、幼兒園要通過落實安全生產(chǎn)網(wǎng)格化，使廣大師生安全意識得到明顯增強(qiáng)，安全管理水平得到明顯提高，安全事故隱患明顯減少，安全狀況明顯好轉(zhuǎn)。
2、樹立典型，示范帶動。縣教育局將根據(jù)教育系統(tǒng)實際，選擇基礎(chǔ)較好、有代表性的學(xué)校、幼兒園確定為示范單位進(jìn)行重點培養(yǎng)，采取現(xiàn)場觀摩、經(jīng)驗交流、集中培訓(xùn)等多種形式，進(jìn)行示范帶動，加快網(wǎng)格化監(jiān)管進(jìn)程�？h教育局將加強(qiáng)指導(dǎo)，及時總結(jié)推廣各學(xué)校、幼兒園實施網(wǎng)格化管理的經(jīng)驗。
3、嚴(yán)格考核，確保實效�？h教育局將安全生產(chǎn)網(wǎng)格化管理工作納入年度考核，并將適時組織安全生產(chǎn)網(wǎng)格化管理落實情況的監(jiān)督檢查，對各學(xué)校、幼兒園落實情況進(jìn)行通報。對工作不到位、管理不力、措施不嚴(yán)，造成不良影響的學(xué)校、幼兒園進(jìn)行通報批評；對有關(guān)工作人員未履行安全監(jiān)管職責(zé)，導(dǎo)致發(fā)生安全事故的，依照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
安全方案 篇5
為進(jìn)一步提升我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管水平，切實履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能，健全餐飲服務(wù)單位食品安全自身管理，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員規(guī)范操作水平，特制訂《20xx年全縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管培訓(xùn)工作方案》。
一、指導(dǎo)思想
以學(xué)習(xí)《食品安全法》及其《實施條例》等系列法律法規(guī)為主題，深入貫徹落實《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管隊伍依法行政能力，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位第一責(zé)任人意識，全面提升我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管和企業(yè)自身管理的水平，保障餐飲服務(wù)食品安全。
二、培訓(xùn)目標(biāo)
�。ㄒ唬┩ㄟ^崗位培訓(xùn)，全面提升餐飲服務(wù)監(jiān)管人員的執(zhí)法能力和管理水平，推進(jìn)依法行政，規(guī)范執(zhí)法行為。
�。ǘ⿲Σ惋嫹⻊�(wù)重點崗位人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓(xùn),促使企業(yè)樹立食品安全第一責(zé)任人意識，強(qiáng)化從業(yè)人員的食品安全守法意識、自律意識，提高自身食品安全管理水平，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。
三、培訓(xùn)對象
�。ㄒ唬┚植惋嫹⻊�(wù)食品安全監(jiān)管人員和協(xié)管員。
�。ǘ┎惋嫹⻊�(wù)重點崗位人員包括中型及以上餐飲服務(wù)單位（含學(xué)校、企業(yè)、建筑工地食堂）負(fù)責(zé)人及專（兼）職食品安全管理人員、農(nóng)村土廚師等。
（三）餐飲服務(wù)單位其他餐飲從業(yè)人員。
四、培訓(xùn)安排
�。ㄒ唬┎惋嫹⻊�(wù)食品安全監(jiān)管培訓(xùn)班
1.培訓(xùn)內(nèi)容：當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管形勢和任務(wù)；餐飲服務(wù)食物中毒預(yù)防及餐飲具消毒；餐飲服務(wù)食品安全現(xiàn)場監(jiān)督等。
2.培訓(xùn)對象：局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管人員和協(xié)管員。
3.培訓(xùn)時間：4-7月份。
（二）中型及以上餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂培訓(xùn)班
1.培訓(xùn)內(nèi)容：餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范；餐飲服務(wù)食物中毒預(yù)防及餐飲具消毒知識等。
2.培訓(xùn)對象：縣轄區(qū)內(nèi)中型及以上餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人及專（兼）職食品安全管理人員、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及專職食品安全管理人員等。
3.培訓(xùn)時間：4-5月份。
�。ㄈ┢髽I(yè)、建筑工地食堂培訓(xùn)班
1.培訓(xùn)內(nèi)容：餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)；企業(yè)、建筑工地食堂的許可條件與管理經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；常見的`食物中毒及處理等食品安全知識。
2.培訓(xùn)對象：企業(yè)、建筑工地食堂負(fù)責(zé)人及專（兼）職食品安全管理人員。
3.培訓(xùn)時間：全年（由當(dāng)?shù)劓?zhèn)街政府與中隊協(xié)定）。
�。ㄋ模┺r(nóng)村土廚師培訓(xùn)班
1.培訓(xùn)內(nèi)容：餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，食物中毒預(yù)防知識等。
2.培訓(xùn)對象：縣轄區(qū)農(nóng)村土廚師等。
3.培訓(xùn)時間：6-9月份。
�。ㄎ澹┎惋嫹⻊�(wù)單位其他餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)班
餐飲服務(wù)單位根據(jù)培訓(xùn)大綱制定培訓(xùn)內(nèi)容，由各單位專（兼）職食品安全管理人員組織開展對本單位其他從業(yè)人員的培訓(xùn)。
五、組織方式
�。ㄒ唬┚植惋嬍称钒踩O(jiān)管人員和協(xié)管員、中型以上（含中型）餐飲服務(wù)單位及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和專（兼）職食品安全管理人員的培訓(xùn)工作由局餐飲科負(fù)責(zé)組織開展，中隊配合。
�。ǘ┢髽I(yè)及建筑工地食堂負(fù)責(zé)人、專（兼）職食品安全管理人員，農(nóng)村土廚師的培訓(xùn)工作由當(dāng)?shù)劓?zhèn)（街）牽頭組織，轄區(qū)中隊負(fù)責(zé)實施。
�。ㄈ┎惋嫹⻊�(wù)單位專（兼）職食品安全管理人員負(fù)責(zé)組織開展對本單位從業(yè)人員的培訓(xùn)。
六、培訓(xùn)方式
（一）集中培訓(xùn)與自學(xué)相結(jié)合。除本局餐飲科及各中隊自行集中授課外，必要時邀請上級餐飲服務(wù)食品安全專家集中授課，下發(fā)專家授課的相關(guān)培訓(xùn)材料。同時，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管人員和協(xié)管員應(yīng)當(dāng)利用業(yè)余時間加強(qiáng)自學(xué)，不斷提高執(zhí)法水平與業(yè)務(wù)技能。
�。ǘ⿳徢芭嘤�(xùn)與日常培訓(xùn)相結(jié)合。餐飲單位對本單位新招從業(yè)人員進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，其他從業(yè)人員每年進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)。
（三）交流考察學(xué)習(xí)。適時開展交流考察活動，向先進(jìn)地區(qū)、先進(jìn)單位學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管先進(jìn)經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，提高自身能力和水平。
七、培訓(xùn)監(jiān)督與考核
（一）局餐飲科，各中隊負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)和考核工作的指導(dǎo)及其監(jiān)督管理，制訂培訓(xùn)及考核的年度計劃和具體操作方案，并負(fù)責(zé)組織對轄區(qū)內(nèi)各餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管人員和餐飲單位食品安全管理人員的培訓(xùn)和考核工作。
（二）餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)組織本單位餐飲從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)和考核。從業(yè)人員經(jīng)培訓(xùn)合格后，方可上崗；并按照培訓(xùn)大綱的要求組織本單位餐飲從業(yè)人員參加上崗前的初次培訓(xùn)和在崗期間的每年強(qiáng)化培訓(xùn)，培訓(xùn)情況應(yīng)當(dāng)有記錄。
�。ㄈ┎惋嬁�，各中隊要將重點餐飲服務(wù)單位對其自身從業(yè)人員的培訓(xùn)情況作為日常監(jiān)管的內(nèi)容之一，督促餐飲服務(wù)單位每年對其從業(yè)人員進(jìn)行一次相關(guān)知識考核。對考核不合格的從業(yè)人員，應(yīng)當(dāng)停止其上崗資格，并按要求經(jīng)過培訓(xùn)和考核合格后方可重新上崗。
八、培訓(xùn)要求
�。ㄒ唬┨岣哒J(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。要高度重視餐飲服務(wù)食品安全工作，必須狠抓培訓(xùn)，強(qiáng)化考核，充分認(rèn)識培訓(xùn)是加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的重要組成部分，各科室長、中隊長應(yīng)帶頭參加培訓(xùn)，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。
�。ǘ┟鞔_責(zé)任，狠抓落實。要明確培訓(xùn)工作的職責(zé)，形成分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭抓、主辦科室和中隊負(fù)責(zé)人具體抓的工作格局，將培訓(xùn)作為全年餐飲服務(wù)食品安全工作考核的重要內(nèi)容。
�。ㄈ﹦�(chuàng)新方式，聯(lián)合培訓(xùn)。要不斷創(chuàng)新培訓(xùn)方式，大力提倡通過政府、主管部門和行業(yè)協(xié)會開展培訓(xùn)工作，形成監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、社會培訓(xùn)力量共同培訓(xùn)的大格局，并使培訓(xùn)工作常態(tài)化。
安全方案 篇6
一、指導(dǎo)思想
根據(jù)我市實際情況，結(jié)合當(dāng)前建設(shè)“放心肉”服務(wù)體系的內(nèi)容和要求，各縣生豬屠宰主管部門要統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，牢固樹立政治意識、大局意識和責(zé)任意識，采取“內(nèi)外并舉、重點突出、部門聯(lián)動、點面結(jié)合”的辦法，抓好監(jiān)管重點，特別是為及周邊地區(qū)直接或間接供應(yīng)豬肉及豬肉制品的生豬定點屠宰企業(yè)，全面構(gòu)筑保障肉品安全的長效監(jiān)管機(jī)制，確保肉品質(zhì)量安全不出出問題。
二、目標(biāo)任務(wù)
本次專項檢查主要有三大中心任務(wù)，一是對直接或間接為及周邊地區(qū)供應(yīng)豬肉及豬肉制品的生豬定點屠宰企業(yè)實施全過程監(jiān)督，確保我市豬肉及豬肉制品不發(fā)生消費安全問題。二是進(jìn)一步落實肉品品質(zhì)檢驗證、章制度，強(qiáng)化對定點屠宰廠（場）肉品品質(zhì)檢驗工作的監(jiān)督，確�？h城及市區(qū)流通、使用、消費的肉品100%來自定點屠宰企業(yè)，實現(xiàn)憑檢疫和肉品品質(zhì)檢驗合格的“兩證兩章”上市制度。三是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售病死豬病害豬肉注水肉的違法犯罪行為，對私屠濫宰等違法犯罪行為查處率100%。
三、檢查重點
1。直接或間接為及周邊地區(qū)供應(yīng)豬肉及豬肉制品的生豬定點屠宰企業(yè)；
2。重點餐飲企業(yè)、賓館飯店及旅游風(fēng)景區(qū)周邊餐飲單位；
3。主要肉品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、專賣店以及城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)的集貿(mào)市場等豬肉集散銷售地。
四、檢查工作安排
1。動員部署階段。組織協(xié)調(diào)各相關(guān)部門和重點企業(yè)，全面宣傳發(fā)動。各縣生豬屠宰主管部門要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，進(jìn)一步制定、細(xì)化方案，落實責(zé)任，明確任務(wù)，排查監(jiān)管重點，制定監(jiān)管措施。
2。自查互查階段。各縣生豬屠宰主管部門牽頭，要會同公安、農(nóng)業(yè)（畜牧）、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門，組成聯(lián)合執(zhí)法檢查小組，按照制定的檢查活動方案，對轄區(qū)內(nèi)的屠宰加工、生產(chǎn)經(jīng)營和流通消費單位進(jìn)行全面自查。重點企業(yè)要落實專人現(xiàn)場指導(dǎo)、現(xiàn)場督查，發(fā)現(xiàn)問題要即查即改。對發(fā)現(xiàn)的各種違法違規(guī)行為，要嚴(yán)厲打擊，并追究相關(guān)人員的.責(zé)任。我委將對各縣專項檢查情況開展督查。
3�？偨Y(jié)階段。各縣生豬屠宰主管部門對本次專項檢查活動進(jìn)行全面總結(jié)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的仍存在的薄弱環(huán)節(jié)和問題要提出整改措施，對重點企業(yè)組織“回頭看”。
五、檢查工作措施和要求
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任體系。市經(jīng)信委成立肉品質(zhì)量安全專項檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，由經(jīng)信委副主任任組長，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。各縣生豬屠宰主管部門也要成立專項檢查活動領(lǐng)導(dǎo)小組，明確具體聯(lián)系人，全面組織開展專項檢查活動。市經(jīng)信委與各縣生豬屠宰主管部門、市直屬生豬定點屠宰企業(yè)簽訂工作目標(biāo)責(zé)任書；各縣生豬屠宰主管部門要與所屬生豬定點屠宰企業(yè)簽訂工作目標(biāo)責(zé)任書；各生豬定點屠宰企業(yè)要向社會公開承諾。
在專項檢查中，要嚴(yán)格按照《食品安全法》和《生豬屠宰管理條例》等規(guī)定的監(jiān)管職責(zé)分工，堅持屬地管理和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立起“分工明確、責(zé)任落實、措施扎實、監(jiān)管到位”的責(zé)任體系，確保各項措施落到實處，取得實效。
�。ǘ┘訌�(qiáng)協(xié)調(diào)配合，完善聯(lián)動機(jī)制。各縣生豬屠宰主管部門，要建立聯(lián)席會議制度，加強(qiáng)與各相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，從保民生、促發(fā)展的大局出發(fā)。強(qiáng)化對檢查活動的統(tǒng)一組織指揮，要組織精兵強(qiáng)將，成立聯(lián)合執(zhí)法檢查隊伍，要按照統(tǒng)一部署，做到令行禁止，密切配合，搞好銜接，形成合力。保證專項檢查活動達(dá)到隨查隨糾，發(fā)現(xiàn)問題及時處理的效果。
（三）抓住重要環(huán)節(jié)，整治有的放矢。各縣生豬屠宰主管部門在開展專項檢查活動中，要摸清豬肉及其制品的實際情況，對重點企業(yè)要采取一企一策，排查出存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，做到見事早，行動快，有的放矢。
�。ㄋ模┱覝�(zhǔn)監(jiān)管抓手，創(chuàng)新監(jiān)管方式。要全面貫徹落實國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》規(guī)定的各項要求，把實施肉品品質(zhì)檢驗管理，落實豬肉憑檢疫和肉品品質(zhì)檢驗合格“兩證兩章”上市制度為監(jiān)管突破口，以建設(shè)“放心肉”服務(wù)體系為契機(jī)，建立豬肉質(zhì)量可監(jiān)視、可追溯體系。進(jìn)一步強(qiáng)化對屠宰、加工、流通、消費各環(huán)節(jié)索證索票制度和臺帳制度的監(jiān)督管理，形成全過程監(jiān)管鏈條。重點企業(yè)每日將進(jìn)滬及周邊地區(qū)的肉品上報縣肉品質(zhì)量安全專項檢查領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室每旬匯總上報到我委，市直屬企業(yè)直接上報。生豬定點屠宰企業(yè)進(jìn)一步完善生豬進(jìn)廠驗收制度、臺帳管理制度、不合格肉品召回制度和病害肉無害化處理登記制度。
�。ㄎ澹┌l(fā)揮輿論作用，接受社會監(jiān)督。各縣生豬屠宰主管部門在組織開展專項檢查活動中，要充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，一方面要加強(qiáng)宣傳教育，普及肉品安全消費知識，動員社會各界關(guān)心、支持和參與肉品安全監(jiān)管活動；另一方面要主動接受社會監(jiān)督，完善舉報投訴制度，公布舉報電話、信箱或電子郵件地址等，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，加大對違法行為的查處打擊和曝光力度。
�。┘訌�(qiáng)執(zhí)法力量，加大打擊力度。各縣生豬屠宰主管部門要依照國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》的規(guī)定，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售病死豬病害豬肉注水肉等各類違法行為。
各縣生豬屠宰主管部門將本地專項檢查的細(xì)化方案及總結(jié)材料分別于4月25日和11月5日前報我委物資行業(yè)管理處。
安全方案 篇7
20xx“春節(jié)”將至，為進(jìn)一步落實安全措施，切實抓好今冬明春和節(jié)前安全生產(chǎn)工作，杜絕節(jié)日期間安全事故的發(fā)生，經(jīng)研究，決定組織開展節(jié)前安全大檢查統(tǒng)一行動。
一、時間安排：20xx年1月28日(星期二)
二、參加人員：
1、邀請市掛鉤領(lǐng)導(dǎo)xx、xxx參加。
2、鎮(zhèn)公安派出所、xxx邊防派出所、工商所、交警中隊、教委辦、供電所派人參加。
3、鎮(zhèn)全體干部、職工，機(jī)關(guān)例會全體人員。
三、檢查內(nèi)容：
1、住宿與經(jīng)營合用場所、特種設(shè)備、外來人員居住建筑出租私房消防安全檢查。由各工作點牽頭，(1)督促企業(yè)利用節(jié)日停工停產(chǎn)，開展隱患自查，設(shè)備該維修要維修、制度措施該上要上到位，確保來年開工順利。
(2)檢查無證在用“鍋容管特”等設(shè)備，清理取締“土鍋爐”、“土設(shè)備”“無證電梯”;
(3)檢查外來人員居住(出租私房)消防安全。
2、危險化學(xué)品安全檢查。由安辦牽頭，檢查危險化學(xué)品儲存、經(jīng)營等各環(huán)節(jié)。
(七) 食品衛(wèi)生安全、加油站安全檢查。由經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦牽頭，(1)檢查食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、涉及人身健康和安全的產(chǎn)品、進(jìn)出口商品、蔬菜生產(chǎn)基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖嘗屠宰嘗食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市嘗生鮮產(chǎn)品超市、小食雜店、小型餐館以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營等的衛(wèi)生、生產(chǎn)、加工安全;
(2)檢查全鎮(zhèn)范圍內(nèi)加油站點，整頓取締非法無證(照)經(jīng)營加油站，消除火災(zāi)隱患。
3、煙花爆竹、民爆物品安全檢查。由公安派出所、xx邊防派出所牽頭，結(jié)合禁炮行動，對可能非法儲存煙花爆竹的經(jīng)銷網(wǎng)點、閑置倉庫、廢舊廠房等重點部位展開地毯式排查。
4、人員密集文化娛樂人員密集經(jīng)營場所的檢查。由公安派出所、工商所、發(fā)展服務(wù)中心牽頭，重點清查印制各類政治性有害出版物、色情書刊以及加強(qiáng)對演出場所、歌舞廳、游戲(藝)廳、網(wǎng)吧等人員密集文化娛樂經(jīng)營場所的檢查。
5、建筑施工、機(jī)場凈空、燃?xì)庖夯瘹馐袌鰧ｍ棛z查。由規(guī)劃建設(shè)辦牽頭，(1)加強(qiáng)對建筑施工現(xiàn)場腳手架搭設(shè)、施工用電、塔吊和施工電梯、施工機(jī)械以及安全管理的監(jiān)督檢查，對現(xiàn)場管理秩序混亂、問題突出、隱患嚴(yán)重的施工工地要停工整頓，停工期間該加固要加固，要有明顯的警示標(biāo)志;
(2)加強(qiáng)機(jī)場凈空區(qū)域周邊、村檢查，嚴(yán)厲打擊施放氣球、放飛信鴿、燃放煙花爆竹、焚燒工業(yè)垃圾等一切影響飛行導(dǎo)航、通訊和飛機(jī)正常起降的違法行為;
(3)檢查全鎮(zhèn)范圍內(nèi)液化氣供應(yīng)單位和個人，整頓非法無證(照)經(jīng)營站點、違章存放鋼瓶以及使用不合格、超期未檢鋼瓶行為。
6、學(xué)校安全檢查。由教委辦牽頭，加強(qiáng)校內(nèi)及其周邊火患清剿，尤其要加強(qiáng)用火、用水、用電、用氣的貯存、使用管理，值班人員要實行專人負(fù)責(zé)，重點巡查。要及時掌握學(xué)校安全管理動態(tài)，確保安全信息暢通。
7、道路交通安全檢查。由交警中隊牽頭，要針對節(jié)日期間人員外出集中的特點和規(guī)律，認(rèn)真落實各項防范措施，強(qiáng)化路面巡查與監(jiān)控，嚴(yán)肅查處超速行駛、疲勞駕駛、無證駕駛、酒后駕駛、違章行車等違法違規(guī)行為，著力鞏固道路交通安全綜合整治成果，要精心安排春運期間的路面巡查、強(qiáng)化車輛動態(tài)監(jiān)管。
8、水上交通與漁業(yè)安全、漁業(yè)及船舶安全汛期除險加固、防范由自然災(zāi)害引發(fā)的安全檢查。由發(fā)展服務(wù)中心、xx邊防派出所牽頭，重點檢查各類渡口渡船，加強(qiáng)對漁船和漁民的安全管理，嚴(yán)禁非客運船舶違章超載;加強(qiáng)水庫、水閘檢查維護(hù)和海堤的.除險加固、防范由自然災(zāi)害引發(fā)的安全事故。
四、有關(guān)要求：
請各工作點、專項整治組領(lǐng)導(dǎo)要親自帶隊，要按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，著眼事故防范，提前部署，狠抓落實，全方位的開展春節(jié)前安全生產(chǎn)大檢查大整治活動，要做到不漏一個行業(yè)，不漏一家生產(chǎn)經(jīng)營單位，確保節(jié)日期間全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)形勢的持續(xù)穩(wěn)定。各工作點、專項整治組行動后將統(tǒng)一行動情況于當(dāng)天下午下班前報送鎮(zhèn)安辦，以便匯總報市安辦。
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