新余市人過(guò)年吃什么風(fēng)俗習(xí)慣
更新時(shí)間：2022-09-10 11:24:09 節(jié)日習(xí)俗 我要投稿
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新余市人過(guò)年吃什么風(fēng)俗習(xí)慣匯總
風(fēng)俗習(xí)慣指?jìng)�(gè)人或集體的傳統(tǒng)風(fēng)尚、禮節(jié)、習(xí)性。是特定社會(huì)文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范。下面是小編整理的新余市人過(guò)年吃什么風(fēng)俗習(xí)慣匯總，歡迎閱讀與收藏。
關(guān)于春聯(lián)
新余本地話把貼春聯(lián)叫貼紅紙，會(huì)寫毛筆的人，春節(jié)前很受歡迎。紅紙內(nèi)容大多是納吉喜慶之語(yǔ)。豬欄上，雞籠前也要貼紅紙，豬欄上貼“豬多肥多”，雞籠前貼“金雞滿架”，怕小孩口不擇言說(shuō)的不該說(shuō)的話，孩子住的地方貼“孩兒語(yǔ)言，百無(wú)禁忌”。
關(guān)于過(guò)年菜
過(guò)去新余鄉(xiāng)下過(guò)年，不論家境如何，豬肉、雞肉、魚是少不了的。
不見(jiàn)得每家都會(huì)殺豬，豬肉必買些，厚厚的切，油光光的上桌。殺雞家家都?xì)�，雞腿是小孩的特權(quán)。親戚走動(dòng)，那碗雞必然上，曉事的大人，最多吃個(gè)一兩塊，因?yàn)槟潜P雞要充許多場(chǎng)面，待許多次客，親戚們彼此都會(huì)照顧著，于是那盤雞每上一次桌就回鍋“撈”一次，到最后變成表面都黑，顏色不好看，但越來(lái)越香。沙土菜場(chǎng)邊原來(lái)有家餐館，就主打這“撈雞”，食客盈門。
過(guò)年前要抽水干塘，目的一是打塘泥，也就是把塘底的淤泥晾干后挖了挑到去做肥料，二是抽干水捉魚，家家戶戶一份，粘勾抽簽?zāi)米约耗欠荩榈侥眉佐~的人家，心里不高興，肉少骨頭多的緣故。時(shí)代變了。
關(guān)于麻糍和米恙
新余人是不說(shuō)糍粑的，說(shuō)麻糍和米恙。前者是純糯米做的，后者更多的是粳米。麻糍可蒸可撈，米恙只能蒸了吃，沾點(diǎn)白糖，入口即化。
關(guān)于零食
糖片、花生、薯的片、鬧瓦片是新余過(guò)年主要的零食，瓜子不多見(jiàn)。糖片有兩種，放蔗糖的黃色，放白糖的是白色，家境好的會(huì)放些芝麻，便是糖片中的極品了，很少見(jiàn)。花生是炒的，沒(méi)有水煮花生。薯的片就是紅薯片，紅薯切片曬干，富裕人家油炸，一般人家直接炒，家庭主婦炒的火候不到，便有些韌。鬧瓦片是紅薯粉和米粉混在一起，做成圓形或者半圓形，咬一口，脆的很。西瓜子那時(shí)不多，葵花籽比西瓜子更常見(jiàn)。
關(guān)于祠堂
新余人不說(shuō)祠堂，說(shuō)眾廳或者廳下。過(guò)年時(shí)節(jié)，眾廳燒一堆大火，村里人老老少少的圍著談天說(shuō)地，講古論今。村莊里有在外地工作或者當(dāng)兵回家過(guò)年回家探親的，會(huì)眉飛色舞說(shuō)外面的世界。除夕這天，眾廳兩邊的鼓要響通宵，熱鬧一夜。
關(guān)于拜年走親戚
新余地方不大，但風(fēng)俗不一，一般來(lái)說(shuō)，初一是本家本村互相拜年，初二跟著老婆回娘家，小孩子回外婆家高興，和表兄弟姐妹們一起比誰(shuí)的鞭炮響。但水北棚的下，初二是給去世的人拜年的。初三就走親戚，親戚多的要走到十五元宵。
拓展：湖北風(fēng)俗習(xí)慣
貼春聯(lián)
宋代王安石詩(shī)云：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符�！边@詩(shī)中桃符，就是當(dāng)時(shí)春聯(lián)。貼春聯(lián)是我們民族好風(fēng)俗。有一些文質(zhì)兼美春聯(lián)，不受時(shí)代，地域限制，放之四海而皆準(zhǔn)，比如；“門迎春夏秋冬福，戶納東西南北財(cái)”，“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門”，無(wú)不道出了人們討口彩、求吉利心態(tài)，流傳是極為久遠(yuǎn)。
祭祀祖先
春節(jié)祭祖，是人們必經(jīng)一項(xiàng)活動(dòng)。新年將近，各家各戶祖宗牌位早已撣得千干凈凈。祭祀時(shí)，先將香紙蠟燭，牲禮酒漿備齊，供奉于祖宗牌位前，然后上香跪拜，叩頭作揖。一副畢恭畢敬樣子，充分表現(xiàn)了中國(guó)人百善孝為先傳統(tǒng)美德。
開(kāi)門爆仗
正月初一凌晨，當(dāng)舊年鐘聲響過(guò)十二響，沔陽(yáng)民眾家家戶戶就爭(zhēng)．先恐后放鞭炮，霎時(shí)，村莊院落處處是噼噼啪啪鞭炮聲，火藥濃香，煙霧繚繞。天亮一看，燃放鞭炮大紅紙片鋪滿地面，與大門鮮紅春聯(lián)交相輝映，呈現(xiàn)出一片喜慶祥和氣氛。鞭炮，也稱爆竹，起源于古代人們對(duì)“年”這種猛獸抵御。宗懔《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō)：“正月一日……雞鳴而起，先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼�！狈疟夼趹c祝春節(jié)，更是發(fā)揚(yáng)先祖遺風(fēng)�，F(xiàn)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)還保留著這種習(xí)俗。
拜年
新春伊始，人們一見(jiàn)面就要恭賀新年；左鄰右舍，同仁同事更是拱手作揖，互相拜年。清人顧鐵卿在《清嘉錄》書中寫道；“男女以次拜家長(zhǎng)畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友或止遣子弟代賀，謂之‘拜年’�！边@就是說(shuō)，大年初一，家庭內(nèi)晚輩，先給尊長(zhǎng)拜賀后，家長(zhǎng)再率領(lǐng)卑幼者到鄰舍、族人或親戚家去拜年，或者家長(zhǎng)派遣子弟為之代賀。
給壓歲錢
小時(shí)候收到壓歲錢時(shí)特別開(kāi)心， 壓歲錢一般是除夕夜長(zhǎng)者發(fā)給晚輩。在正月初一小孩拜年時(shí)，大人賞賜給孩童們，并勉勵(lì)他們好好學(xué)習(xí)，天天向上。壓歲錢，寄托著長(zhǎng)輩殷殷希望!。俗話說(shuō)：大人望種田，小孩望過(guò)年。原來(lái)，過(guò)年對(duì)小孩有一筆特有犒賞一一壓歲錢。
壓歲錢是長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩，小兒們得了壓歲錢，便可以買一些節(jié)日玩藝，自然高興無(wú)比。清代有一首描繪得壓歲錢喜悅心情詩(shī)：“百十錢穿彩線長(zhǎng)，分來(lái)角枕自權(quán)藏。商量爆竹餳簫價(jià)，添得嬌兒一夜忙。”
舞獅
最近幾年舞獅這樣習(xí)俗漸漸地被冷落了，小時(shí)候過(guò)年都能看到。據(jù)傳，唐代已有舞獅戲要。白居易詩(shī)云；“假面胡人假獅子，刻木為頭獅作尾。金鍍眼睛銀貼齒，奮迅毛衣擺雙耳……”沔陽(yáng)舞獅通常由兩人扮演，一人舞獅頭，一人舞獅尾，動(dòng)作翻滾、跳躍、撲跌，變化多端。賀年時(shí)，遇有比較殷實(shí)人家，主人在屋梁上掛一道紅綢，另有煙酒等物，供獅子去“取紅”。在緊鑼密鼓中，獅子抖抖威武雄壯身姿，使出渾身解數(shù)，借物攀援，將那道紅取了下來(lái)，得意之際，更加贏得了一陣喝采聲。
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