食品認識實習心得體會
更新時間:2023-01-16 16:16:35 詩婕 心得體會范文 我要投稿
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食品認識實習心得體會(精選16篇)
我們得到了一些心得體會以后,好好地寫一份心得體會,這樣就可以總結(jié)出具體的經(jīng)驗和想法。那么好的心得體會都具備一些什么特點呢?下面是小編精心整理的食品認識實習心得體會,僅供參考,大家一起來看看吧。
食品認識實習心得體會 篇1
這次生產(chǎn)實習,通過各種不同工序的學習與操作,我對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解,獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。
我深切體會到,在工作崗位上,有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,而理論學習是業(yè)務(wù)實踐的基礎(chǔ),因此,對于我們這些在校的大學生,掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復的工作中,不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會,接近企業(yè)。
我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況,更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益,務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。xxx食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比,其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營運理念。
無歧視的基礎(chǔ)上,合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進行招募、培訓、提升人才等,構(gòu)建一支強而有力的'管理隊伍,才能保障公司的健康正常運轉(zhuǎn)。xxx食品廠方面在高層次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其門下,促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才,那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況。
現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心,也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工,和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素,那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實習順利完成了,但是實習中所見所聞所學所感必將更好地指導我今后人生的發(fā)展,非常感謝xxx食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺。總而言之,這次實習不但增強了我的實際動手操作能力,也讓我學到了許多實際的工作經(jīng)驗與知識,使我對未來更加充滿了信心與勇氣。
食品認識實習心得體會 篇2
今年x月x日,我正式走進xx食品有限公司開始了自己人生中的第一份實習工作。在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉xxx生產(chǎn)的工藝流程,接著是對每一個崗位進行全面的熟悉,熟悉每個生產(chǎn)過程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過程中的重要作用。一個企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品,就必須加強對每一個崗位的管理,提高員工的責任意識,大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過程中水最為重要,飲料中95%的都是水,如果水質(zhì)沒有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。
在這個廠里面實習的這段時間里,我一直在思考這樣的一個問題:企業(yè)要提高生產(chǎn)效率,那么必須改進一部分的生產(chǎn)過程,比如在滅菌過程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式,提高生產(chǎn)效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜殺菌,每一鍋所需時間在50分鐘左右,而該廠只有三個殺菌釜,這直接就限制了xxx的生產(chǎn)效率。如果能采取其他更好的殺菌方式,那么將直接提高xxx的產(chǎn)量。因此,一個企業(yè)要取得較大的利潤,對生產(chǎn)過程的改進很重要,同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè),熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個企業(yè)只有留得住人才才能取得長久的發(fā)展。
實習生活,感觸是很深的,各個方面都得到了提高,但對我來說最主要的是工作能力的進步。畢業(yè)實習主要的目的就是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會工作的能力,如何學以至用,給我們一次將自己在大學期間所學習的理論知識與實踐相結(jié)合。自走進xx開始我本著積極肯干,虛心好學、工作認真負責的態(tài)度,積極主動的參與公司的各項生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時認真完成實習日記、撰寫實習報告,成績良好。實習單位的反饋情況表明,在實習期間反映出我具有較強的適應(yīng)能力,具備了一定的'組織能力和溝通能力,能很好的完成企業(yè)在實習期間給我布置的工作任務(wù)。
實習收獲,主要有以下個方面:
1、通過直接參與企業(yè)的運作過程,學到了實踐知識,同時進一步加深了對理論知識的理解,使理論與實踐知識都有所提高,圓滿地完成了本科教學的實踐任務(wù)。
2、提高了實際工作能力,為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。
3、在實習單位受到認可。
在工作過程中,我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學得還不夠多,研究得還不夠深入,在具體應(yīng)用方面還缺乏經(jīng)驗。針對存在的諸多缺點,我會從一下幾方面去改善。
1、認定目標,端正工作態(tài)度,加強思想修養(yǎng)。
2、注重聯(lián)系實際,理論與實踐相結(jié)合,努力提高職業(yè)素質(zhì)。
3、熱愛工作崗位,牢記工作職責,積極完成任務(wù),不斷提升工作效率。
4、虛心求教,注重在實踐中不斷積累經(jīng)驗。
我本次實習的收獲是通過自己的觀察和與同事的交談,在思想上有一個很大的進步。我一直以為現(xiàn)實生活中人都是為了金錢在活,為金錢在工作,幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力,而這些金錢的拿來干嘛呢?要買房子,要買車子,要享受生活??記得在和公司領(lǐng)導的依次交談中他說過這樣一句話:“一個優(yōu)秀的男人,所追求的就是房子這么簡單?他所追求的是能呼風喚雨!”的確,一個優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎?“錢多少無所謂,關(guān)鍵在于一個人的檔次問題!”檔次?什么是檔次,就是你素養(yǎng),你所懂得的,你所成就的……這些才是真正的實力,這些才是一個優(yōu)秀的男人的所要追求的,作為優(yōu)秀的男人更多應(yīng)該追求深層次的東西,一個人要有他自己的內(nèi)涵!從一開始赤裸裸的來,到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去,在短短的x個月時間,就讓我受益匪淺,感慨萬千!
食品認識實習心得體會 篇3
通過在xx食品有限公司近x個月的實踐,我受益匪淺。
在實踐過程中我可以感受到公司始終把消費者的健康排在第一位,在我的意識中我覺得一個好的品牌首先有好的質(zhì)量和信譽,其次就是有足夠大的知名度,在短短的近x個月左右的時間里,我學到了很多從前從未涉足的食物,如果不是公司給了我一次深刻的體現(xiàn)機會,可能現(xiàn)在只是一個只會讀書本的書生,通過這段時間的學習,從無知到認知,到深入了解,漸漸的我喜歡上了這個專業(yè),讓我深刻的體會到學習的過程是最美的,在整個實踐過程中,我每天都有很多的新的體會新的想法,想說的很多,我總結(jié)下來主要有以下幾點:
(1)堅持開始實踐的時候會覺得很累,尤其是身上長痱子的.時候心里有過放棄的念頭但最后在家人,同學和朋友的鼓舞下我成功的堅持了下來,從此我明白了放棄只會讓自己后悔。
。2)多聽多看多想多做少說到公司實踐后,要知道能否勝任這份工作關(guān)鍵是看你自己對待工作的態(tài)度,態(tài)度對了,即使自己以前沒學過的知識也可以在工作中逐漸掌握的,態(tài)度不好就算自己有知識基礎(chǔ)也不會把工作做好,在實踐的過程中,多看別人怎么做,多聽別人怎樣說,多想自己應(yīng)該怎樣做,然后自己動手多做。
。3)調(diào)整好心態(tài)少埋怨有人會覺得公司這里不好那里不好,比如居住環(huán)境差,工作環(huán)境不好等,經(jīng)常埋怨這樣只會影響自己的工作情緒,不但做不好工作,還增加了自己工作的壓力,所以,我們應(yīng)該少埋怨調(diào)整好自己的工作心態(tài),對存在的問題應(yīng)該想辦法去解決而不是埋怨,這樣才能保持工作的激情。
。4)要虛心學習在工作的過程中,我們會碰到很多問題,有的是我們懂得的,也有很多是我們不懂的,不懂的東西我們要虛心向同事或領(lǐng)導請教,當別人教我們知識的時候,我們也應(yīng)該虛心接受,不要認為自己懂得一點雞毛蒜皮就飄飄然。
。5)盡量少犯錯誤每個人都有犯錯誤的時候,工作中第一次做錯了不要緊,班長會糾正并原諒你,但下次你還在同一個問題上犯錯,就有些說不過去了,所以我們在工作的時候一定要謹慎細心盡量少犯錯誤。
經(jīng)過這次實踐,我從中學到了很多在學校和課本沒有的東西,在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的改變,以前我總想找一份合適自己愛好,專業(yè)對口的工作,可現(xiàn)在我知道找工作很難,要專業(yè)對口更難,很多東西我們初到社會才接觸,才學習,所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣等待更好機會的到來,要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀,應(yīng)盡快丟掉對學校的依賴心理,學會在社會上獨立,敢于參加與社會競爭,敢于承受社會壓力,適應(yīng)社會,使自己能夠在社會上快速成長。
食品認識實習心得體會 篇4
今年xx月份,我來到了xx市xx食品廠進行實習工作,這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主,而我在工廠里主要負責的工作就是對冰淇淋的整個生產(chǎn)過程的流程進行控制以及成品檢驗。通過在xx食品廠的實習工作,我學到了許多的東西,而最重要的就是,我個人的實踐能力加強了許多,這是令人欣喜與鼓舞的。
xx食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的,分工比較明確。不同的工作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個部門,其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個部門,其中包括物流部、保管部、品控部、財務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長領(lǐng)導,產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長負責。各個部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負責,其他事情由廠長負責。
我來到這里實習已經(jīng)有x個多月的時間了,在實習的這段日子里,xxx食品廠讓我體會到了很多,最大的滿足就是學到了很多的.書本以外的知識和處世的道理。我是做品控的,工作在生產(chǎn)一線,大部分時間都是在車間度過的,我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調(diào),但是當自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此。這個工作不僅僅需要感覺清晰,更需要果斷的判斷力,不能有一點點的馬虎,通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道,慢慢積累,最后才能掌握它。時間長了就沒有了當初的困惑,日積月累經(jīng)驗也就多了不少,這些都是我在書本上學不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,并沒有感受到工作所帶給我的壓力,當有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔子有多么的重,體會到了作為一名品控所承擔的責任。
公司里的領(lǐng)導對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下,可以有自己的空間,做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導對待員工就象自己的親人一樣,員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的,這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作。
我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會,是公司讓我學會了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導對我的信任和關(guān)心,讓我圓滿的完成了這次實習任務(wù)并獲得了工作的機會。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導給我的這次工作的機會,是公司讓我學會很多東西,我將在今后的工作中,更加努力的。
食品認識實習心得體會 篇5
20xx年x月13日,我早早地起了床,稍微整理了下自己,然后滿懷熱情地召喚其他和我一起到xx實習的同學一起去實習工廠。作為這次到xx實習的組長,我提前一兩天已經(jīng)逐個給他們講了實習安排事項和要求。并提前兩天通過網(wǎng)絡(luò)對xx有了個面的了解,然后到教室自習了兩天大二學的微生物和生物化學實驗。我相信好的準備一定會是成功的一半的!
就這樣我開始了將近一個月的工廠實習,開始認識了很專業(yè)的研究所x老師,和藹認真的x老師和美麗的師傅x大姐……
說實話,開始到工廠的時候還是有點失望,畢竟跟我原來想象的現(xiàn)代化的食品工廠還是有距離,研究所的設(shè)施相對于學校這種研究性實驗室還是不能等同。這里更多的是比較有歷史的設(shè)備,開始的時候,還用不來這種設(shè)備,但是經(jīng)過老師的耐心講解,沒有到一個星期我們幾乎都能用這些“老古董”了!從中我體會到,其實這些老實驗裝置是需要真正技術(shù)的,才能真正的'發(fā)揮出學到的知識。學校的知識,只有在實踐中才能發(fā)揮作用。在學校的有些實驗操作,在工廠就不那么有用了。比如,學校的物品很齊全,而且很多實驗用品都是老師已經(jīng)跟你配好了的,但是在工廠里面,你必須自己配兌,這就更考驗我們的實際操作能力了。
在這段實習的時間,我受益匪淺。我認識到了作為一個食品行業(yè),技術(shù)的關(guān)鍵性!先進的技術(shù),可以提高生產(chǎn)力,從而提高公司的生產(chǎn)效益;我明白了作為一個食品行業(yè),衛(wèi)生安全的重要性,我和另外兩位同學做衛(wèi)生檢驗的項目,因此我們對這一點是認識非常深的。就像老師說的一樣,衛(wèi)生檢驗是食品的“眼睛”,它關(guān)系著廣大消費群眾的生命安全;我懂得了作為食品行業(yè),工廠的規(guī)范性,從進出大門的嚴格把關(guān),再到車間里面消毒滅菌,研究所衛(wèi)生檢驗報告的呈報,都是那么的規(guī)范與嚴格。
xx會議室里面的那句“有容乃大,誠信為王”深深的吸引了我。xx用誠信的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)著社會。我想這也是為什么這個公司要用xx為名的原因了,有大海一樣博大的胸懷,有著誠信的王者風范。的確,誠信是一個企業(yè)長遠發(fā)展必不可少的企業(yè)精神。
馬上實習就要完了,說實話現(xiàn)在還很舍不得了。相對于我們其他同學我們是實習的最久的,雖然我吃了將近一個月的方便面、炒飯,自己瘦了很多。但是我覺得還是很值得,畢竟我學到了一些實際的操作和工廠的運作模式,我又有了一群志同道合的朋友,以及通過實習,我覺得我的人生更明朗了。
最后在這里,我感謝xx的接納,感謝研究所老師的關(guān)懷,感謝我的師傅x大姐,在實際操作中的諄諄教導。
食品認識實習心得體會 篇6
實習是大學教育最后一個極為重要的實踐性教育環(huán)節(jié)。通過實習,是我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實際工作,增強感性認識,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實際結(jié)合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。
畢業(yè)后實習是本專業(yè)學生的一門主要實習課程,是我們講理論知識同生產(chǎn)實際相結(jié)合的有效途徑,是增強我們?nèi)罕娦杂^點、勞動觀點、工程觀點和建設(shè)有中國特色社會主義事業(yè)的責任心和使命感的過程。通過幾天的參觀實習,對所參觀的工廠和企業(yè)的生產(chǎn)過程有所了解,為今后學習專業(yè)知識打下深厚的理性認識基礎(chǔ):學會應(yīng)用所學的基本知識分析實習中遇到的問題,初步提高處理問題和分析問題的能力;在對生產(chǎn)過程有所了解的基礎(chǔ)上,對今后的就業(yè)意向有一個初步的考慮。學會和了解食品生產(chǎn)從原材料到成品的加工工藝過程以及生產(chǎn)組織管理等知識,在生產(chǎn)現(xiàn)場將科學的理論知識加以驗證、深化、鞏固和充實。同時,拓寬相關(guān)專業(yè)的知識面,增加感性認識,把所學的知識條理化系統(tǒng)化,為今后的的專業(yè)課學習、課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計打下堅實的基礎(chǔ)。
首先通過在單位實習,讓我對在食品的加工、生產(chǎn)中的關(guān)鍵控制點的控制與管理、廠區(qū)的合理布局有了比較全面的感性認識,進一步理解接受了課堂上的知識,將所學月所看結(jié)合起來使理論在實際中得到應(yīng)用。讓我在影響最深的就是員工在在進入生產(chǎn)車間之前的準備工作,如穿衣戴帽及口罩、消毒及時間的掌控、身上毛發(fā)的粘粘,落地產(chǎn)品有專人清理打掃等這些細微之處,看似很不起眼,但是一旦做不好對產(chǎn)品質(zhì)量的威脅將是致命的。
在單位工作的過程給我最深的感觸還是提高員工的綜合素質(zhì)、衛(wèi)生意識對工作的幫助更有效,因為員工在工作期間一個簡單的搔首等動作在沒人監(jiān)督的情況下很可能就被沒有衛(wèi)生意識的員工所忽略,以至于產(chǎn)品的質(zhì)量受到威脅,所以我還是建議單位能加強員工衛(wèi)生意識的培訓。
在實習期間,我的工作雖然跟加工沒什么關(guān)系,但是讓我對人員的分工及管理還有員工工作效率等有了特別深的感觸,我真的體會到了一個真正強大而且具有強勁的競爭力的大公司是怎樣進行對員工、工作進行管理和安排的、對新入職的員工是如何培訓的,使我認識到這樣的一個集體進步的必然性。在我進入到工作環(huán)境中后,進入廠區(qū),如果不知道這是一個加工飲料類快速消費的產(chǎn)品廠區(qū)的人他肯定不會說這是一個加工廠,說真的,從廠區(qū)及樓道里走上一圈根本看不出來這是個食品單位,簡直就是一個辦公樓;蛟S,可口可樂這樣的.大公司很能領(lǐng)先國內(nèi)這些小企業(yè)一步的就是從上級到下級的意識問題了,他們總會領(lǐng)先同行業(yè)一步,不管是管理還是別的。隨著人民群眾生活水平的提高,以及人們對于食品安全意識的提高,使得其比同行業(yè)更先于意識到這點,所以各種環(huán)節(jié)都十分的規(guī)范。這對于我們食品專業(yè)的學生來說,既是一個機遇,也是一個挑戰(zhàn)。而作為即將走出學校的學生來說,更應(yīng)該在有限的時間里,掌握更多的專業(yè)知識,加強實踐和設(shè)計檢驗能力,這樣更有利于將來的發(fā)展,使自己在此領(lǐng)域內(nèi)也有所作為。
在實習過程中的收獲主要有以下四個方面:
(1)、通過在車間生產(chǎn)實習,學到了實踐知識,同時進一步加深了食品安全關(guān)鍵的控制點和生產(chǎn)管理的理解,是理論和實際知識相結(jié)合著提高的一個重要階段,對以后的工作有很大的幫助。
(2)、在實習的過程中讓我對員工的管理、培訓、工作績效有了很新的認識和感悟,對我以后時機工作和就業(yè)應(yīng)該是很寶貴的一筆經(jīng)驗財富。
(3)、了解了食品行業(yè)的現(xiàn)狀,為畢業(yè)后正式工作做好工作準備。 首先感謝老師給我們聯(lián)系單位到我們學校招聘,我有幸很早的就進入了實習期,也很感謝實習中各個單位對我們實習的支持!生產(chǎn)車間的工作雖然很辛苦但是也給了我一個很好的平臺去熟悉各種生產(chǎn)操作流程,是踏入工作崗位的必要基礎(chǔ)。廠區(qū)外的辦公地點的實習讓我對如何提高一個人單位時間的工作績效有了很深的認識,對我即將步入社會工作的新人提了個醒,為以后更好的工作打下了基礎(chǔ)。在以后的學習工作中,我都會嚴格要求自己,虛心向他人學習,切實提高自己的實踐能力。而現(xiàn)在的我,只有把他們寫下來,再重新審視與思考,并獲得進步!
食品認識實習心得體會 篇7
為期兩周的金工實習結(jié)束了,這對于我們來說是一種全新的體驗,實習前的奇怪、恐驚或是自信現(xiàn)在都化成了點點的回味,成為了珍貴的財寶。對于我們這群從來沒有實際生產(chǎn)閱歷的同學來說,這不僅是一項必修課,更是一個挑戰(zhàn)、一個機遇。應(yīng)當慶幸我們能夠有這樣的機會進行這樣的實習,我覺得受益許多。
第一天上午,我們就在實習大樓的報告廳里經(jīng)受了一場深刻的平安訓練,大家都熟悉清了工作中應(yīng)當留意的東西,我們,不是來玩的。沒有晦澀的說教,一個個活生生的例子讓我們立即了解到了老師們的良苦專心。每一個詳情的不留意,都可能造成不行預知的惡果。這讓我們更好的體會到了遵守試驗室規(guī)章的重要性。
實習項目
1、制作手機架
這是我們的第一項任務(wù),把一張白鐵皮做成一個手機架的確是很好玩的事情,DIY這樣的事是許多人都很感愛好的。雖然我們沒有學過制圖,但是在鐵皮上畫起圖來也毫不模糊。剪切打磨的過程雖然不是那么的順當,但是相對于后來機器壓制彎角的輕松,這要讓我們更有一點成就感。雖然這只是一個很粗很粗的半成品,但是這個過程讓我們對金工實習立刻就有了許多的好感。究竟這比上課好玩多啦。
2、模具拆裝
這個對于平常喜愛拆東西的同學來說可是再熟識不過了,弄清晰了其結(jié)構(gòu),討論一下拆裝的挨次一般就沒有什么問題了。不過老師還是和我們講了許多有關(guān)的學問,讓我們了解到了模具對于生產(chǎn)的重要性。輪到我拆的時候,感覺,就是這個模具好重呀!!!不過結(jié)構(gòu)倒是很簡潔,唯一的麻煩就是裝的時候上模和下模不是很好地通過導柱放到一起,重心不對就很簡單卡住,在這個環(huán)節(jié)我費了點工夫。
3、車工
車工聽說是很危急的,由于我們只有半天的時間,所以還是輕松很多。老師耐煩認真地對我們講解了車床的操作方法,然后給我們布置了一個簡潔的任務(wù):把一條鐵棍以肯定的'長度切成幾小段。雖然我們很當心了,但是削下來的滾燙鐵屑飛到手上還是很難避開,許多人都嘗到了不穿長袖的苦頭。由于沒有把鐵棍夾緊,加工成的工件兩端有的不是很平整,有錐形的外突或內(nèi)陷。
4、刨工
在做這項工作的時候,我們小組的成員們把合作的精神發(fā)揮到了極至,真是令人開心的工作。我們組有4個人,分工明確:一個人拉操縱桿、一個調(diào)整工作臺、一個掌握刀具高度、一個負責清掃切下來的金屬碎屑,每一項工作都按部就班、有條不紊。這項工作也不難操作,就是很耗時間,不知道真正工廠里的大規(guī)模加工是怎么樣的方法,總覺得這樣生產(chǎn)的話確定效率太低了。
5、打鐵
打鐵,只在小時候在鐵匠鋪見過,那時候見過的是用煤爐的,只見師傅風箱一拉,紅紅的火苗就串上來,隨著鐵錘的敲打,火花四濺,F(xiàn)在才知道那飛出來的是氧化皮。打鐵前,老師又和我們反復強調(diào)了要留意平安,而且又說了一串駭人聽聞的例子,但是還是有一個同學不當心,被鉗子燙傷了,還好不是很嚴峻。最不好掌握的就是氣錘了,大家都是打起了十二分的精神來操作它,不過它的效率比我們可是要強多了。不過我們組的作品可不是很好,只得了個A。
食品認識實習心得體會 篇8
作為一名高校生,實習是必不行少的重要一課,它可以考驗一個人理論聯(lián)系實際的力量,也可以為以后走上工作崗位打下堅實的基礎(chǔ),假期食品公司實習報告。
xx年的x月x日起,作為大一的我在湖南岳陽的一家名叫xx食品有限公司的企業(yè)開頭了我為期兩個月的實習生活,雖然短暫,卻給我留下了畢生難忘的回憶。
我所在的公司坐落在洞庭湖畔,與洞庭湖相望,交通極為便利,往左是君山區(qū),往右是市區(qū)步行街,環(huán)境也甚為美麗。它是一家以榨菜、海帶、酸豆角等便利面調(diào)料包為主營業(yè)務(wù)的中型企業(yè),主要接收康師傅,統(tǒng)一,中糧等大型公司的單子,在當?shù)厥称返聵I(yè)也占有一席之地。公司設(shè)有生產(chǎn)部和研發(fā)部兩個大部門,在市場、財務(wù)、生產(chǎn)、質(zhì)檢、物流等部門及董事會和總經(jīng)理的領(lǐng)導下開展日常工作。由于我那時是大一,涉及的專業(yè)學問不深,總經(jīng)理將我支配在研發(fā)部門實習,實習報告《假期食品公司實習報告》。對這個支配我欣然接受,由于作為第一次,且認為以后還有的是時間去實習,無論哪個部門對我而言都是布滿新奇和挑戰(zhàn)的。
來的第一天,我就是熟悉同事、熟識公司的環(huán)境和運作。先去宿舍整理行李什么的,我住的'是單人間,還是老員工讓出來給我這個降落傘的,現(xiàn)在看來真覺得不好意思呢。宿舍條件很好,一張席夢思雙人床,我一個人占了,還有桌椅,衣柜兼遙控彩電一部。整理好行李便是被領(lǐng)到了研發(fā)部門,研發(fā)部門的經(jīng)理叫蘇昕,大家都叫蘇姐,88年的,本科,畢業(yè)于西南高校,是總公司調(diào)過來任職的,她個子和我差不多,卻遠比我成熟穩(wěn)重,由于我那是稚嫩的娃娃臉在公司的每個員工看來都是個十五六歲的小姑娘。研發(fā)部還有另三位常常出入質(zhì)檢室的同事,一個叫楊靜,我就叫她楊靜姐,負責化學檢測,其他兩位是負責車間里的品控員。還有一位高高的帥哥,嘿嘿,是xx公司派過來進行監(jiān)督的。待一一熟悉及自我介紹后,蘇姐就帶我去熟識公司環(huán)境,去車間看看,一切都是那么生疏又很奇怪,又由于自己是個路癡,怕自己會走丟,便得打起十二分精神留心觀看了——少說多觀看,這便是我第一天學到的。
進車間,首先身上不能有任何首飾等,惋惜我剛打的耳洞了,連消毒棒都得拿出來。只要進車間必需穿上白大褂,戴口罩,帽子,一律不準穿高跟鞋、拖鞋,不準披頭散發(fā),看來以后去食品企業(yè)工作的得忍受這一規(guī)定了!
上班的頭幾天,看到大家都忙勞碌碌,而我卻坐在空調(diào)辦公室里無所事事,我總想著蘇姐給我支配事情做,有時就看著楊靜姐做化驗,我想幫忙來著,就是不知道從何處下手;有時就趁著蘇姐去車間偷偷玩她得電腦,想著沒什么大問題,不料被逮個正著,結(jié)果就是嚴厲的被教訓了一下;有時還竟然在辦公室睡著了。說究竟就是不會利用者機會好好學習!
開頭的那幾天,我每天幾乎都是看著時鐘過日子,孤獨,害怕,一切都很生疏,下班后就把自己關(guān)在宿舍里看電視,有時想哭,覺得真的堅持不下去了!但現(xiàn)在都知道了,實習最難受的就是剛開頭那幾天,幸好我咬咬牙堅持過來了,自我調(diào)整后,打算好好干:笑一笑,加油!
食品認識實習心得體會 篇9
通過在企業(yè)的實地學習與實踐。運用所學習的專業(yè)知識來了解食品生產(chǎn)的工作流程和工作內(nèi)容,加深對品質(zhì)管理工作的認識,將理論聯(lián)系于實踐,培養(yǎng)實際工作能力和分析解決問題的能力,達到學以致用的目的,為成功走向社會做準備。
實習時間:
20xx年11月2號——20xx年5月2號
實習公司:湖南xx食品有限公司
實習內(nèi)容:作為飲料廠的一名現(xiàn)場品保,我的工作職責主要是確保牛奶從原料進廠、備料、倒料、調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、充填、卷封、入籠、二次殺菌、出籠、液位打檢、真空打檢、罐底噴印、包裝噴印、半成品入庫、二次打檢、曲面打檢到成品出廠中每一個環(huán)節(jié)的品質(zhì)保障。
六個月的時間說長不長說短也不短,回想過去,喜、怒、哀、樂盡在其中。在這段時間里,對一個缺乏社會經(jīng)驗的大學生而言,從中學到了不少學校里學不到的知識。
首先得感謝公司給我們提供工作條件和生活環(huán)境以及有經(jīng)驗的上級給我們指導,帶著我們前進。他們的實戰(zhàn)經(jīng)驗讓我們終身受益,從他們身上學到的不僅是做事的方法,更多的是做人的準則。六個月的實習生活彈指一揮間已經(jīng)劃上句號,在這期間我深深的體會到了身為一名現(xiàn)場品保的酸甜苦辣,回想起去年的11月2日那天,年輕的我們捧著一顆顆熱情、興奮而充滿期盼的心來到這兒,激動不安之情油然而升。一個個沉甸甸的問號,在我腦中盤旋。我不斷自問:作為一個實習生,我能做好嗎?如今,實習工作已結(jié)束,我們2位實習生的收獲,見證了我們的成長,為我們的實習畫上一個完美的感嘆號!在這6個月中,我感覺我經(jīng)歷了許多,這些從未有過的經(jīng)歷讓我不斷進步、不斷成長。從開始的茫然到如今的自如,感覺自己在一天天的長大,一步步實現(xiàn)從學生到工作者的角色轉(zhuǎn)化,F(xiàn)在,將這六個月來的收獲與感受和大家分享如下。
生活篇:為在工作中遇到問題各種各樣,并不是每一種情況都能把握。在這個時候要想把工作做好一定要有良好的學習能力,通過不斷的學習從而掌握相應(yīng)技術(shù),來解決工來中遇到的.每一個問題。這樣的學習能力,一方面來自向師傅們的學習,向工作經(jīng)驗豐富的人學習。另一方面就是自學的能力,在沒有另人幫助的情況下自己也能通過努力,尋找相關(guān)途徑來解決問題。
其次、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。
工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道,更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學校學生會的長期的鍛煉,使我有一個比較和諧的人際關(guān)系,為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。
另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如:缺乏實踐經(jīng)驗,缺乏對相關(guān)行業(yè)的標準掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累,在掌握扎實的理論知識的同時加強實踐,做到理論聯(lián)系實際。另一方面要不斷的加強學習,學習新知識、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。
通過這次畢業(yè)實習,把自己在學校學習的到理論知識運用到社會的實踐中去。一方面鞏固所學知識,提高處理實際問題的能力。另一方面為順利進行畢業(yè)設(shè)計做好準備,并為自己能順利與社會接軌做好準備。畢業(yè)實習是我們從學校走向社會的一個過渡,它為我們順利的走出校園,走向社會為國家、為人民更好服務(wù)做好了準備。
經(jīng)過這幾個月的實習,我的動手能力提高了不少,最關(guān)鍵的是我的心態(tài)更加平和了。我覺得現(xiàn)在的大學生有個最大的問題就是眼高手低,許多才畢業(yè)的大學生總是希望一出社會就能找一個好工作,又舒服又找錢的工作,不愿意去做一些比較辛苦的工作,我覺得這種心態(tài)是不正確的,沒有誰能夠一步登天,你現(xiàn)在所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實地的爬上來的,正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了大學生在單位的流動性大,許多企業(yè)都指明不要應(yīng)屆畢業(yè)生,只要有工作經(jīng)驗的老手,結(jié)果形成了畢業(yè)生找不到工作,而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán),解決這個問題的根本是在校大學生應(yīng)該多到企業(yè)基層學習,提高自己的動手能力,放平自己的心態(tài),不要怕辛苦,現(xiàn)在是在為自己積累資本,積累的經(jīng)驗越多,你以后在工作中越能體現(xiàn)自己的價值,眼光應(yīng)該放長遠些,不要只顧眼前一點芝麻而丟掉了西瓜。
不管怎么樣,感謝那些對我嚴格要求和給我?guī)椭睦蠋焸儗ξ业男燎谠耘,在以后的道路上我會記住你們對我的教誨,把我的人生之路走得更寬,更長!
食品認識實習心得體會 篇10
為了提升自己的能力,使自己更好地融入到社會當中,我到xx食品廠參加了實習活動,這次實習給我很大的啟發(fā),現(xiàn)將實習內(nèi)容和體會如下:
學習水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理,獲取本專業(yè)的實際知識,培養(yǎng)初步的實際工作能力和專業(yè)技能。
進工廠實習是我們作為當代的大學生一堂重要的學習課,通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會,為今后實際工作打下基礎(chǔ)。實踐是檢驗真理的唯一標準,通過這次實習,我對與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進一步的了解,同時也學習到了許多書本上沒有的知識,更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。
這次生產(chǎn)實習,通過各種不同工序的學習與操作,對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解,獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)
我深切體會到,在工作崗位上,有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,而理論學習是業(yè)務(wù)實踐的基礎(chǔ),因此,對于我們這些在校的大學生,掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復的工作中,不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會,接近企業(yè)
我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況,更加明白效益是公司、企業(yè)追求的'目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益,務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。xx食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比,其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營運理念
無歧視的基礎(chǔ)上,合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進行招募、培訓、提升人才等,構(gòu)建一支強而有力的管理隊伍,才能保障公司的健康正常運轉(zhuǎn)。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其門下,促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才,那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況
現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心,也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工,和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素,那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實習順利完成了,但是實習中所見所聞所學所感必將更好地指導我今后人生的發(fā)展,非常感謝xx食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺?偠灾,這次實習不但增強了我的實際動手操作能力,也讓我學到了許多實際的工作經(jīng)驗與知識,使我對未來更加充滿了信心與勇氣,我相信,有了這次的實習經(jīng)歷,我一定會成為一名更合格的適用性人才。
食品認識實習心得體會 篇11
經(jīng)過了幾天的折騰我終于找到了一個實習地方—食品店銷售,這次實習也是我們第一次綜合實習,實習對我是一個鍛煉的好機會,它也將全面檢查我各個方面的能力,也檢驗我能否將所學的理論知識應(yīng)用到實踐中去。
進入大三,就業(yè)問題就成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐,走進xx市xx食品店。
實踐,可為以后找工作打下基礎(chǔ)。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的'人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其它知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。
在食品店里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁,他們總說從我的臉上就能看出來,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做銷售員,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上9點鐘分段時間上班,雖然時間長了點,但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累。
我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來。在食品店里雖然我是以銷售為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!
記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。
我們從學校學的理論知識,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業(yè)作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,1年之后,我已經(jīng)不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。
緊張的實習生活結(jié)束了,通過這段時間的實習,我學到了很多實踐知識,各方面都有所提高。
食品認識實習心得體會 篇12
實習是我們步入社會的橋梁,是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉(zhuǎn)變的過渡階段。在杭州中萃近3個月的實習馬上就要結(jié)束,有一點欣喜,欣喜自己得到了一次成長;有一絲留戀,留戀那幫幫助過我關(guān)心過我讓我成長的同事們;有一些期盼,期盼通過這次實習經(jīng)歷讓我在未來的學習工作中更成熟理性。因此,實習的總結(jié)也是很有必要的,回顧自己的得失,好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。
實習,有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬:作為學生,總是覺得自己被忽視,實習期沒有事情可做,白白浪費時間;作為企業(yè),覺得實習生完全不懂公司工作流程,無法把重要事務(wù)交托給他們。因為一早就有心理準備,在dop部實習時,很快克服了這種尷尬,基于dop的工作一定的復雜性和專業(yè)性,我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作,因此,不敢說自己的業(yè)務(wù)技能有多大的提高,但是我在這里耳濡目染,學到更多的也是更受用的,是對工作的一種態(tài)度,一份責任心,一種信念。
“預測準、計劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門使命,6、7、8月份,也是公司銷量最大,部門擔子最重的月份,為了完成我們的工作目標,同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情,遇見調(diào)休也會打電話回來再囑咐一下工作,會爭論,會煩躁,但都是為了一致的目標,秉著絕不拖讓部門拖公司后腿,而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔負這種核心的任務(wù),但我也和同事們站在一起,做好我自己,希望也能出一份力,盡管微不足道,也是一股勁。
一、態(tài)度認真誠懇,從小事做起,不推脫,不找借口。我一沒經(jīng)驗二沒人脈,要獲得公司的認可,除了認真、主動之外沒有其他的方法。像復英發(fā)傳真、填寫報銷單、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、賬單核對等這些簡單瑣碎的`小事我都一一認真對待,盡自己的努力盡快完成任務(wù),絕不耽擱。做錯了主動承擔,努力補救,下次注意。一次去復印發(fā)票把一張發(fā)票居然落在復印機上了,幸好找回來了,認真的反省,吃一塹長一智,再也沒有發(fā)生過這樣粗心的事,再小的事也是該用心的,一屋不掃何以掃天下?
二、工作積極主動,有工作意識。明白自己是來工作來實踐的,不是來混日子的。沒有任務(wù)時,我會主動去問同事有沒有什么我可以做的,空閑時去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料,通過這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架,各部門職責以及公司新聞等,也是一種更好了解公司的途徑。因為同事們都很忙,我也不好意思在工作時打擾,所以都會在吃飯的空當問一些問題,或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表,種種。也有不少收獲。
最后,感謝杭州中萃給我這次實習的機會,感謝同事們在工作時給我的關(guān)心和幫助,讓我在這里得到成長,收獲頗豐。
食品認識實習心得體會 篇13
通過這兩個星期的實習,我了解了乳制品飲料,啤酒,碳酸飲料,方便面,的生產(chǎn)線。知道了以上工廠生產(chǎn)線所配備的機械。這次的實習,讓我了解到工廠的規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作,在以后的找工作、業(yè)務(wù)操作中相信會有較大的幫助。
覺得自己需要不斷學習產(chǎn)品的知識,特別是被問到一些很基礎(chǔ)食品知識的時候,發(fā)現(xiàn)自己真的有很大的不足,如果真的要從事食品這一行業(yè)的話,以現(xiàn)在的水平,真的很不足,所以后要從這些以為自己懂的基礎(chǔ)知識,當真的要你說出口的時候發(fā)現(xiàn)自己不會。
最后,我們比較全面地了解食品機械加工的一些運作過程和注意事項,再結(jié)合這個學期學的《食品加工機械與設(shè)備》這門課程及相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)過程。初步了解典型的機電一體化食品產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。除了這些理性的認識之外,在這兩個星期的`參觀實習時間里,感慨最多的就是現(xiàn)在社會上的每一份工作都不容易,想在一個崗位上做的出色都要付出很多的汗水和努力,以前每多大機會接觸這個實際的工作,不太知道工作的辛酸,這次實習之后我知道要做好一份工作就要有吃苦耐勞的精神,要競爭嬴別人就要實實在在的積累專業(yè)知識。
食品認識實習心得體會 篇14
請你想象這樣一個場景,當你第一天去新公司實習,你就得頂著個大太陽跟著上司一家家地去跑店,當你被曬得頭暈眼花,胳膊發(fā)紅時,你會不會在想這實習的時間是得有多么的難熬呢?而這 難熬 的工作內(nèi)容,正是快消行業(yè)的常態(tài)。喬布小編專門為想進入銷售領(lǐng)域的你分享在快消企業(yè)做銷售實習的酸甜經(jīng)歷。之前,你也可以去了解下 銷售三大環(huán)節(jié)必備的工作思路與技巧,讓自己能盡快了解做銷售這一行業(yè)的節(jié)奏。
一、銷售初體驗
在企業(yè)實習的第一天,當我頂著個大太陽跟著DSR(一線業(yè)務(wù)代表)一家家的跑店,當自己被曬得頭暈眼花,胳膊發(fā)紅時,我當時就在想這實習是會多么的難熬啊!可是不知不覺中,自己慢慢適應(yīng)了在這里的實習。在這實習中,我每天跟著上司一起去拜訪門店,幫忙上貨、調(diào)貨架、下訂單、弄過退貨,做促銷員,參加路演(Roadshow,意指在中心城市進行的關(guān)于品牌宣傳活動和促銷推廣活動,具有非常重要的戰(zhàn)略性和長期目標),在路演中我甚至還為主持人做過托,等等等等。現(xiàn)在想來自己的實習生活還真是豐富多彩啊!而在這豐富多彩的實習中,我對快消行業(yè)的銷售和管理都有了進一步的認識。
二、銷售
在進入這一快消領(lǐng)域?qū)嵙曋埃【帉︿N售的認識僅限于認為銷售就是在守住一個底線的前提下靈活的采用各種辦法以及利用自己的三寸不爛之舌將自己的產(chǎn)品賣出去。可是,在這里的實習讓自己對銷售有了一個更加系統(tǒng)和明晰的認識。銷售并不是一個獨立的環(huán)節(jié),它是 與產(chǎn)品、價格、促銷、助銷、客情、庫存和陳列相緊密聯(lián)系的 。但就銷售部門來說,產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計以及定價等顯然不是我們能夠決定的,所以我們就要把重心放在其他的5個要素上。
一般情況下,公司在每個月都會有不同的銷售政策來促進銷售,而例如爆炸貼、瓶套等則是公司幫助銷售的手段,對于銷售者來說,這些都是自己的資源,要好好利用。在面對客戶時,數(shù)據(jù)和客情是兩個最有力的銷售工具。文字畢竟是抽象的東西,數(shù)據(jù)才是最直觀和最容易說動人的。在與客戶談判時,應(yīng)用數(shù)據(jù)說話。你可以告訴客戶,下這批貨他的利潤點可以提高多少,也可以告訴客戶別的店在做了這個活動后當月的營業(yè)額提高了多少。人非草木,孰能無情?在銷售方面,感情也是有很大的用處的。作為銷售人員,要想客戶之所想,為客戶提供最為周到的服務(wù),讓客戶感受到你與之合作的誠心,從而得到客戶充分的信任,為今后的長期合作打下堅實的基礎(chǔ)。記得在跟一個DSR大哥去跑一家還未開業(yè)的超市的采購時,DSR大哥針對店面的位置、規(guī)模、資金充裕度以及今后的發(fā)展目標等,為該超市細心甄選出了比較適合在該家上的聯(lián)合利華的產(chǎn)品并制成了一張很明晰的表供其采購部的人參考。該采購負責人看后大贊我實習的公司,并當即表示以后就只跟我們公司的經(jīng)銷商合作。
陳列看起來簡單,只是將產(chǎn)品擺上貨架而已,實則也大有學問。成功的陳列不僅要求產(chǎn)品的擺放美觀、吸引人,更要使其能夠與消費者的消費心理相契合,符合消費者的消費習慣。例如,價格高的產(chǎn)品一般應(yīng)擺放在與肩平行上下45 的位置,從而方便消費者選擇和拿取,價格低的則放在貨架中比較靠下的位置,因為有些消費者為了買到便宜一些的產(chǎn)品,會愿意彎腰拿取。
三、管理
除了銷售,通過每周兩次的例會,我對我的上司的管理最深的印象就是兩個詞 追蹤 和 傾聽 。他可以說是一個細致的管理者,他會根據(jù)公司的考核標準每周對員工的考核完成狀況和銷量任務(wù)完成狀況進行追蹤,從而及時發(fā)現(xiàn)員工工作中所出現(xiàn)的問題,問清問題出現(xiàn)的原因并給出解決意見,然后追蹤員工對問題的解決情況。在平時,他也會經(jīng)常詢問并鼓勵員工報告其在工作中遇到的困難。當員工沒能完成銷售任務(wù)時,首先并不是責罰員工,而是及時向員工了解情況并與其一起尋找原因和解決辦法。在實習的兩個月里,我參加過公司的兩次聚餐,在聚餐上,他則又一改工作中的威嚴形象,變得隨和而幽默,使得大家在吃飯時的氣氛十分輕松活躍,一點也不會感覺到拘束。不僅如此,他還會向每一位員工敬酒,感謝大家為公司的付出,這使得所有員工都能感受到一種尊重感。
在快消企業(yè)實習的這段時間,我?guī)缀醺@里的每一個DSR都跑過門店,在他們身上我發(fā)現(xiàn)了一些共性的.并值得我學習的東西。首先,從各位同事的身上我看到了目標和計劃對銷售的重要性。在實習的第一天一大早,帶我的DSR學姐就告訴了我今天我們要跑哪幾家店,在每家店大概都要解決些什么問題,當時我就不禁感嘆DSR學姐做事超強的條理性,后來隨著實習的不斷深入,我發(fā)現(xiàn)幾乎每一個銷售人員都是這樣,他們都對自己的工作要求特別嚴格。在工作的前一天晚上,他們會安排好自己第二天拜訪門店的路線和內(nèi)容,準備好自己在工作中可能會用到的東西。在門店拜訪時,他們會檢查自家商品的陳列、庫存、產(chǎn)品生產(chǎn)日期和價格等,發(fā)現(xiàn)不合適的地方,在和負責人進行有效溝通后及時進行調(diào)整。在每天的工作后,有的人還會對自己每天的工作進行總結(jié),點出自己當天沒有解決的問題,指出自己今后需要改進的地方。
四、小結(jié)
在快消領(lǐng)域?qū)嵙暤亩潭處讉月里,雖然有辛苦,但更多的還是溫暖,所有的同事不管是在工作上還是生活上都很照顧自己,他們會教我怎么擺陳列,怎么和別人談判,也會關(guān)心我會不會被熱壞;在這里,我所收獲的不僅僅是實習經(jīng)驗,更是一群好朋友。同時,在實習期間,自己的吃苦耐勞能力也真的有所提高,我能夠每天早上5:30起床,在最熱的時候也不怠工,跟著DSR一起在酷熱中拜訪門店,能夠工作一直到晚上8:00。雖然工作很苦,但是小編想,這樣的苦都能吃了,以后在工作中沒有什么辛苦是忍受不了的了,所以,吃苦耐勞也是自己在實習期間所獲得的一筆財富。
食品認識實習心得體會 篇15
實習應(yīng)該是每個大學生邁向社會的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實習是我第一次正式的實習,第一份正式的工作,所以第一天(5月14日)我非常早滴就向xx食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬,坐上了輕軌,一開始以為公司在牛角沱,我們到牛角沱,發(fā)現(xiàn)沒有找到,此時,龐老師正好打電話過來,告訴我們在大溪溝。最終到達了實習單位:康師傅xx食品有限公司。
剛進公司辦公室時,感覺人也不多,并不是像電視上面的一樣那么多,那么整齊。公司布局分成了3個部分,每部分大概有十幾個人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐,讓我跟著她學習。然后我就跟著她來到了3個部分中的一部分(直營部),向陳姐說了一下我是重慶理工大學的實習生,她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊,當時我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格,產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品,又分為不同的重量、不同的口味,形成差異化,滿足不同的消費者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計缺貨。然后公司訂貨,我們在辦公室就是統(tǒng)計一下,各個超市的訂貨,統(tǒng)計規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后,陳姐也沒給我安排更多的工作,我就看了一下大家都在干嗎,基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門,專門搞策劃,搞促銷。另一個部門是經(jīng)銷部,對象是經(jīng)銷商,各個其他的中小型超市,比如我們學校的擷智超市就是他的直接對象。
今天的所見所聞使我對銷售的理解更深了。公司直接面對終端客戶,比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能,為超市和顧客提供了更好的服務(wù)。方便了超市和顧客,大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門幫助超市做活動,促進超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額,給超市帶更多的利潤。從終端促進銷售,而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉(zhuǎn)移,促進消費者消費。使我跟好的理解了快消品的銷售理念,和銷售方法,更了解了什么叫真正的銷售。
第二天6點多就起床了,到那兒的時候辦公室的門都沒開。今天蔡姐讓開始讓我嘗試著處理訂貨單,統(tǒng)計沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量,然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面,以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計在一個一表通的程序上面,自動生成各個超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量、單據(jù)、總金額等數(shù)據(jù)。
今天我學到了跟多。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是,經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨,而我們直營這邊先發(fā)貨,后付款,所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中,我發(fā)現(xiàn)各個部門都是相互聯(lián)系的,并不是單獨的。比如說我們這邊訂貨的多少,和企劃部門的活動有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動效果明顯的時候,我們直營這邊的訂貨量就越大,成正相關(guān)。而企劃部夢做活動也離不開直營部門,直營部門的理貨員負責實施促銷,理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動的效果。而且活動的執(zhí)行及策劃都離不開財務(wù)部門的支持。每個部門內(nèi)部的團隊,各有各的職責和分工,相互合作,相互協(xié)調(diào),把部門內(nèi)的工作做完。各個部門積極的溝通和合作,有條不紊的進行,增加銷售額,增加公司利潤。
第三天和前兩天一樣,所在開了個早會,所有人員站起來喊公司經(jīng)營理念,團隊精神。報告今天的考勤、工作安排。然后各個部門開始緊張而又有條不紊的工作。所長今天讓我準備下有關(guān)office的知識,讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法,提高他們工作的效率。當時我就好開心覺得終于有用武之地,有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個6月份的銷售預估,練習了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預估及達成情況。
今天我發(fā)現(xiàn)書本上學習的知識和現(xiàn)實中的差距并不是很大。一個團隊的領(lǐng)導者要善于發(fā)揮,引導、控制等功能。必須有專業(yè)技能、知識技能、溝通能力,用人之所長。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢,知人之長。通過引導、安排來發(fā)揮他的長處,這樣才能提高工作效率。通過培訓來挺高員工的綜合素質(zhì),有敏銳的眼光善于抓住機會,利用機會,發(fā)揮團隊的優(yōu)勢,合作的力量。使團隊的各個員工和諧、合作。形成壹加壹大于貳的力量。給員工明確的任務(wù),明確獎罰制度。做好配額工作,根據(jù)員工的能力公平的進行配額。而且要留有余地,盡量有一個可以回旋的余地。我覺得做事情要提前進行計劃,留有回旋的余地,這是今天學到的最重要的一點。
在辦公室里就這樣做了10天左右的單據(jù)處理,基本上把這些都能獨立完成了。到5月24號的時候,陳姐安排我跟著鐘姐去超市學習陳列。在車上鐘姐和我聊了會家常及公司里的一些不滿。鐘姐比較內(nèi)向,不善于表達,但是主管陳姐比較外向,聲音高,嗓門大,說話比較直。鐘姐說平時工作挺累的,但還是盡心盡力的完成了,有時候甚至做到晚上才回來。但是還是達不到陳姐的要求,經(jīng)常被罵。平時還要幫業(yè)務(wù)代理處理完訂貨單,排好貨之后才能去超市理貨。而辦公室里的業(yè)務(wù)代理平時早早簡單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣,自己才1000多點。而業(yè)務(wù)代理竟然3000多元,平時還要受莫名其妙的氣。
從心里上不能接受,所以決定辭職。但是當天鐘姐還是認真負責的把我?guī)У匠,給我講一些陳列的基本知識,比如說陳列的原則。公司規(guī)定,產(chǎn)品的正面要正對走廊,而且有贈送等標識也必須放在靠近走廊的地方。貨物要按系列放在同一列,或者行,以便顧客購買。貨物擺放要按先進先出的策略,先進指前面沒有賣完的老產(chǎn)品,這次放的產(chǎn)品放在上次沒有賣完的產(chǎn)品的后面,顧客購買的時候一般都是先拿前面的,防止老產(chǎn)品的`堆壓,產(chǎn)生臨期品或者過期產(chǎn)品。
這天可以說學到了很多做人做事的道理。理論和實踐慢慢的結(jié)合了起來。首先現(xiàn)在是信息社會,溝通起著至關(guān)重要的作用。做人要有認真的態(tài)度,己所不欲勿施于人。認認真真的做好自己的本職工作,出現(xiàn)問題時,從自身找原因,找缺點。與相關(guān)的人員主動溝通,請教別人指出自己的缺點。虛心學習,接納別人的意見。作為一個領(lǐng)導者必須學會如何管理和引導員工,使員工積極主動的做好本職的工作。還必須具備較強的溝通能力,及時發(fā)現(xiàn)員工存在的問題,并幫助其解決。要會用獎勵和懲罰制度結(jié)合來激勵員工。做到公平對待每個員工,工作上積極帶頭,起到模范的作用,通過滿足員工的需求來提高員工的工作積極性和工作效率。在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道,更重要的是同人的交往。
所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學校學生會的長期的鍛煉,使我有一個比較和諧的人際關(guān)系,為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。做事方面一定要肯做認真做,不能眼高手低,現(xiàn)在就是感覺自己高估自己,覺得自己什么都能做,什么都會做,理論上都懂,但是真正動手操作的時候,才發(fā)現(xiàn)很困難,甚至做不了。有時候有些事情可能單調(diào)無聊,機械而重復,但是又必須去做。這就是為什么同樣的工作,不同的人做結(jié)果卻不同?偟膩碚f態(tài)度要端正。
就這樣單調(diào)而重復的做了一個周左右,到6月11日,我們直營組在企劃部們的幫助下開始進行買贈活動。由于去年給大超市催貨,送了很多貨,而且由于比同類產(chǎn)品價格高了很多,導致各個超市里有很多11年7、8月份的產(chǎn)品。實際也就是庫存的轉(zhuǎn)移,導致產(chǎn)生很多臨期品(馬上到期)。所以公司決定買3+2餅干實行買3送1,妙芙蛋糕買2送一盒伊利純牛奶。每天都提著4件餅干或者純牛奶去超市做贈品活動,到了超市還要通過超市收貨部。先把超市的臨期品數(shù)量種類統(tǒng)計出來,然后在收貨部貼贈品貼,把產(chǎn)品條碼貼住,以免一些超市做小動作。就這樣重復的一直做到實習結(jié)束,快結(jié)束的時候在超市還見到了因為產(chǎn)品的規(guī)格放錯位置,導致和標價不一致,從而導致顧客與售貨員直接的爭執(zhí)。
近2個周的贈品活動,出入各個超市,見到了各個超市的各種特色,有的空間大,比如沃爾瑪、王府井、人人樂;有的空間窄,比如重客隆、永輝。有的貨架高,比如沃爾瑪、人人樂。有的貨架低,如卜蜂蓮花。等各有個的特色。對超市和百貨的區(qū)別,貨物的陳列等有更深切的理解。無規(guī)矩不成方圓,各個公司有各自的規(guī)定,必須建立明確的獎懲制度。同競爭者直接的斗智斗勇,在價格、質(zhì)量、種類上尋求自己的優(yōu)勢,進行價格戰(zhàn)等競爭戰(zhàn)略。快銷品的促銷活動一定要快準狠,一步到位,降價就一次性降。盡快把臨期品促銷完成。感覺公司送奶獲得與我們學的理論知識有很多聯(lián)系。與顧客的需求相聯(lián)系,尋求顧客的不同需求,尋找滿足這些需求的公司,形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。
這一個半月的實習使我學到了很多,學會了很多做人做事的道理,并把學到的理論和實際緊密的結(jié)合了起來。最重要的是學習到了如何與人打交道。通過實習,通過接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場,了解社會、了解企業(yè)、了解市場;通過實習,培養(yǎng)勤奮認真、敬業(yè)負責的工作態(tài)度,理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風;親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求,提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力,豐富學生的實踐工作經(jīng)驗,推動就業(yè)工作。為以后找工作奠定了基礎(chǔ)。
食品認識實習心得體會 篇16
畢業(yè)實習是大學校園向社會過渡的關(guān)鍵環(huán)節(jié),對了解社會、適應(yīng)社會有積極作用。在社會一線崗位實習是將理論知識應(yīng)用于實踐的好機會,是培養(yǎng)大學生自身工作能力、提高自身素質(zhì)的磨刀石,是檢驗其適應(yīng)能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地,對應(yīng)屆畢業(yè)生盡快適應(yīng)社會工作具有重要意義。
今年1月10日,我正式進入XX有限公司,開始了人生中的第一次實習。作為一名應(yīng)屆畢業(yè)生,我不熟悉大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝和技術(shù)。公司讓我去生產(chǎn)部實習,每個崗位實習三天,學習每個崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、注意事項、設(shè)備操作,認真做好筆記,學完每個崗位寫好崗位工作總結(jié)。在生產(chǎn)部長的熱情指導和同事們的幫助下,我依次對王老吉的生產(chǎn)全過程有了詳細的了解,并積極參與相關(guān)工作,注意將書本上學到的理論知識和相關(guān)知識與實際工作進行對比,用理論知識加深對實際工作的理解,將實踐與大學所學相結(jié)合。我以雙重身份完成了學習和工作兩項任務(wù)。在工廠的這段時間,我一直和同事一樣上班,協(xié)助同事完成相關(guān)工作,但整個實習期我都是早早上班;作為學生,他們虛心學習,努力學習實用知識。我心里清楚,我應(yīng)該以良好的工作態(tài)度、較強的工作能力和努力工作來適應(yīng)公司的工作,完成領(lǐng)導交給我的任務(wù)。短暫的實習生活緊張、新奇、有收獲。通過實踐,我對食品行業(yè)的生產(chǎn)、管理和發(fā)展前景有了深刻的感性和理性的認識。
我在公司的主要任務(wù)是先熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程,然后全面熟悉每一個崗位,熟悉每一個生產(chǎn)流程的作用以及這個崗位在生產(chǎn)過程中的重要作用。企業(yè)要想生產(chǎn)安全、健康、衛(wèi)生的食品,就必須加強每個崗位的管理,提高員工的責任感,齊心協(xié)力生產(chǎn)合格的食品。水是飲料生產(chǎn)中最重要的,95%的飲料都是水。如果水質(zhì)處理不當,將直接影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量。我印象最深的是王老吉實習時的絕育過程。理論上15分鐘殺菌溫度只有120℃,但實際生產(chǎn)過程中最低殺菌溫度在121℃以上。在這個工廠實習期間,我一直在思考這樣一個問題:一個企業(yè)要想提高生產(chǎn)效率,就必須對其生產(chǎn)過程的一部分進行改進,比如在殺菌過程中是否可以采用其他更方便快捷的殺菌方法來提高生產(chǎn)效率。工廠采用傳統(tǒng)的滅菌鍋,每鍋所需時間約為50分鐘,而工廠只有三個滅菌鍋,直接限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采用其他更好的殺菌方法,王老吉產(chǎn)量會直接增加。所以,一個企業(yè)要想獲得更大的利潤,改進生產(chǎn)工藝是非常重要的,同事培養(yǎng)員工熱愛本職工作,努力工作,熱愛公司的職業(yè)理念也是非常重要的。企業(yè)只有留住人才,才能實現(xiàn)長遠發(fā)展。
我對實習生活感觸很深,各方面都有提高,但對我來說最重要的是工作能力的提高。畢業(yè)實習的.主要目的是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生的社會工作能力,如何學習和運用,給我們一個把大學里學到的理論知識和實踐結(jié)合起來的機會。進入京潤以來,我以積極、愿意、好學、認真負責的態(tài)度,積極參與公司各項生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時認真完成了實習日記,寫了實習報告,效果不錯。實習單位的反饋顯示,在實習期間,我適應(yīng)能力強,有一定的組織和溝通能力,能夠很好地完成實習期間企業(yè)交給我的任務(wù)。
實習收益有四個主要方面:
1.通過直接參與企業(yè)的運營過程,我們學到了實踐知識,加深了對理論知識的理解,理論和實踐知識都得到了提高,順利完成了本科教學的實踐任務(wù)。
2.提高實際工作能力,為就業(yè)和以后的工作獲得一些寶貴的實踐經(jīng)驗。
3.被實習單位認可。
在工作過程中,發(fā)現(xiàn)自己專業(yè)理論學得不夠,學習不夠深入,缺乏具體應(yīng)用的經(jīng)驗。針對很多不足,我會從以下幾個方面進行改進。
1.確定目標,端正工作態(tài)度,加強思想修養(yǎng)。
2.注意結(jié)合實際,理論聯(lián)系實際,努力提高專業(yè)素質(zhì)。
3.熱愛工作,牢記工作職責,積極完成任務(wù),不斷提高工作效率。
4.虛心求教,注意在實踐中積累經(jīng)驗。
這次實習給我的收獲是,通過自己的觀察和與同事的交談,我在思維上有了很大的進步。我一直以為現(xiàn)實生活中的人都是為了錢而活,為了錢而工作,幾乎沒有人是為了錢以外的東西而努力,可是這些錢有什么用呢?買房買車,享受生活。記得在依次和公司領(lǐng)導談話的時候,他說過這樣一句話:一個優(yōu)秀的男人追求的是房子這么簡單?他追求的是呼風喚雨!的確,好男人追求的是表面的?多少錢不重要,關(guān)鍵在于一個人的檔次!年級?什么是等級,就是你的素養(yǎng),你所知道的,你所取得的,這才是一個優(yōu)秀男人應(yīng)該追求的真正的力量。作為一個優(yōu)秀的男人,應(yīng)該追求更深刻的東西,一個人應(yīng)該有自己的內(nèi)涵!從一開始我是光著身子來的,現(xiàn)在我?guī)е苤氐闹亓炕厝チ。短短兩個月,受益匪淺,深受感動!
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