安全的演講稿
更新時間：2022-10-03 10:02:02 演講稿 我要投稿
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演講稿的格式由稱謂、開場白、主干、結(jié)尾等幾部分組成。在社會一步步向前發(fā)展的今天，演講稿在我們的視野里出現(xiàn)的頻率越來越高，怎么寫演講稿才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的安全的演講稿5篇，歡迎閱讀與收藏。
安全的演講稿 篇1
尊敬的各位領(lǐng)導，各位評委：
大家好!今天我演講的題目是“安全在我身邊”。
隨著市場經(jīng)濟高速發(fā)展，各行各業(yè)也隨之退舊迎新，出現(xiàn)了新老技術(shù)交替兩層面，安全隱患也隨時會出現(xiàn)在我們面前，在這種特殊情況下， 企業(yè)要杜絕麻痹大意思想，及時排除安全隱患，積極響應國家的號召，企業(yè)要以“安全第一、生產(chǎn)第二”為原則，高度重視企業(yè)安全生產(chǎn)重要性。
對于我們企業(yè)來說，始終本著安全生產(chǎn)就是企業(yè)生從發(fā)展的生命線為理念。為了更好地貫徹執(zhí)行《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《北京市安全生產(chǎn)條例》及其他有關(guān)規(guī)定，在此企業(yè)各級領(lǐng)導親自抓安全、學安全、講安全;深入學習廣泛推廣安全法律法規(guī)及其相關(guān)安全管理知識，把所學、所聞、所見組合本企業(yè)的實際情況，特制定“安全生產(chǎn)知識培訓教程”，內(nèi)容包括：《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)事故案例》、《安全生產(chǎn)培訓制度》、《安全生產(chǎn)檢查制度》、《安全生產(chǎn)獎罰制度》、《設(shè)備安全管理制度》、《安全生產(chǎn)規(guī)章制度》、《安全生產(chǎn)事故應急預案》、《應急準備及響應程序》等。
“消防安全知識培訓教程”，內(nèi)容包括：《中華人民共和國消防法》、《全國重大火災案例剖析》、《火場逃生與自救》、《火災預防與初起火災撲救》、《消防器材與設(shè)施的應用》。
一、《中華人民共和國消防法》第十四條 機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位應當履行下列消防安全職責：
(一)制定消防安全制度、消防安全操作規(guī)程;
(二)實行防火安全責任制，確定本單位和所屬各部門、崗位的消防安全責任人;
(三)針對本單位的`特點對職工進行消防宣傳教育;
(四)組織防火檢查，及時消除火災隱患;
(五)按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材、設(shè)置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保消防設(shè)施和器材完好、有效;
(六)保障疏散通道、安全出口暢通，并設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標志。
居民住宅區(qū)的管理單位，應當依照前款有關(guān)規(guī)定，履行消防安全職責，做好住宅區(qū)的消防安全工作。
二、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》第十七條、生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負責人對本單位安全生產(chǎn)工作負有下列職責:
(一)建立、健全本單位安全生產(chǎn)責任制
(二)組織制定本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程;
(三)保證本單位安全生產(chǎn)投入的有效實施
(四)督促、檢查本單位的安全生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患;
(五)組織制定并實施本單位的生產(chǎn)安全 事故應急救援預案;
(六)及時、如實報告生產(chǎn)安全事故 。
通過學習以上法律法規(guī)， 公司建立了一系列以企業(yè)負責人為主要責任人的安全機制，編寫了符合電子加工制造企業(yè)特性的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，有效的保證企業(yè)安全生產(chǎn)責任制及安全生產(chǎn)計劃的有效實施，我們從精細化管理、落實安全生產(chǎn)責任制著手，琢層學習安全生產(chǎn)法律法規(guī)及安全生產(chǎn)知識和技能，傳播給公司的每一名員工，真正的做到人人學安全，人人講安全。公司成立了安全領(lǐng)導小組，每周五定期對企業(yè)內(nèi)部進行安全隱患排查，從不拖泥帶水，及時發(fā)現(xiàn)問題處理問題，杜絕安全隱患。在發(fā)展安全生產(chǎn)的過程中，企業(yè)積極參與內(nèi)外創(chuàng)先爭優(yōu)活動，“安全發(fā)展就是和諧發(fā)展”，本企業(yè)攜全體員工愿為安全的發(fā)展墊好基石，為和諧的發(fā)展創(chuàng)造和諧的氛圍。
安全的演講稿 篇2
尊敬的領(lǐng)導來賓們：
大家好！
很榮幸我能有這樣的機會參加今天的安全演講會。今天我演講的題目是我心中的安全。誰不熱愛自己的家，誰不珍惜自己的生命，誰不疼愛自己的父母子女。家對于每一個人來說，具有相同的含義，對于出門在外的人，家不僅是避風躲雨的港灣，更是一種心的歸宿、情的維系。家愛能給人無限的溫暖和幸福，家對于化工企業(yè)職工來講，更具有深深的內(nèi)涵。
生命，對于我們每一個人來說，只有一次，我們更要萬分珍惜。每當看到電視新聞中關(guān)于安全事故的報道，在那驚心的一段段事故畫面、一行行沉重的數(shù)字面前深深地體會到了違章操作給自己、家人帶來的無限痛苦，給國家、單位帶來的巨大損失。那些曾流過淚，曾悔過恨，因事故致殘的工人在這里聲淚俱下，失去親人的孩子們在這里泣不成聲，如果自己不注意安全，帶給家庭和子女的將是多么大的苦難和悲傷。這一幕幕人間悲劇的發(fā)生分析起來，不難看出，事故有其規(guī)律和必然性。但其中的一部分是完全可以避免的。是他們不懂安全，不了解安全嗎？不！不是��！絕不是！�。∈撬麄兡冒踩攦簯�，置生命與不顧，明知道違章，卻還在違章指揮，違章作業(yè)，生與死，痛苦與幸福，就這樣在不經(jīng)意間定格，把無盡的痛苦和思念留給了日夜盼平安的親人。面對那些慘痛的教訓，我們有何理由不講安全呢？我們有何理由不去抓安全呢？我們有何理由不去把安全牢記心間呢？
安全是什么？安全是一種態(tài)度。安全，對我們化工行業(yè)來說是放在首位的，我們經(jīng)常講“安全第一”。這就是我們的態(tài)度，也是我們的原則。安全是保證我們事業(yè)順利完成的.法寶，安全是我們?nèi)〉眯б娴那疤幔踩珜ξ覀儊碚f至關(guān)重要。因此我們就要事事講安全、時時講安全,不重視安全的后果是無法估量的、是要付出沉痛代價的。把生命握在自己手中，就是要自覺地把安全提取到“天”字號的位置上，認真學習安全規(guī)程，積極接受安全培訓，只有思想上多一道防線，安全上才能多一分保障，堅決克服僥幸心理和麻痹思想，因為一旦失去就不會再有回來的時候，還有什么比幸福地活著更可貴的東西呢？珍惜生活，愛護自我，把生命握在自己手中，去享受人間的天倫之樂，去感受人間的至愛與溫情，這該有多好……
今年，我廠提出了“沉三秒”我覺得這不是一個口號，不是一個指導方針，應該是一個容入思想的意識，它不單是講工作前的沉思三秒鐘，而應該是把細心的安全工作想在心中，容到思想中，切實的將安全的意識牢記。我們大家要在各自的工作崗位上，干好自己的本職工作，在工作上真正樹立安全第一的思想，克服種種困難，吸取教訓，遵章守紀、嚴格把關(guān)、搞好自控互控，從工作的每一分鐘入手，從每個安全月入手，我們廠實現(xiàn)了一個個生產(chǎn)百日紅，多么的值得我們驕傲與自豪，而最終實現(xiàn)一個個安全百天、安全千天，更加值得我們?nèi)^斗目標。安全的目標不是我們一個人、一天、一件事就能實現(xiàn)的，需要我們長期的、大家齊心協(xié)力，才能把握住安全。我們誰也不敢說會一輩子不出問題，但是我們應該有把握：低級的事故不出、可以防止的事故不出。我們要善于總結(jié)自身存在的問題，找出容易出問題的地方，竭盡全力的把事故堵在外邊，盡量的提高自己防止事故的能力，延長自己的安全周期，取得更好的安全成績。
我的演講結(jié)束了！謝謝大家！
安全的演講稿 篇3
各位領(lǐng)導，朋友們：
大家好
今天我給大家演講的題目是《安全在我心中》，20xx年12月24日，隨著一聲沉默的巨響，某某公司某某某立井發(fā)生了箕斗墜落事故，這次事故雖然沒有照成人員傷亡，卻造成井底設(shè)施全部損壞，直接經(jīng)濟損失達12、5萬元。12、5萬元呀！這幾乎是我們一個煤礦工人在井下埋頭苦干十年的工資呀！安全！再一次為我們敲響了警鐘。
眾所周知，煤礦企業(yè)整日與煤，塵，水，火，瓦斯五大自然災害打交道，是事故多發(fā)企業(yè)，而我們的集團近幾年重特大事故更是平凡發(fā)生，令人觸目驚心，慘不忍賭安全演講稿：安全在我心中（煤礦安全演講稿）。汪家寨煤礦，木沖溝煤礦先后發(fā)生瓦斯爆炸，百余人在事故中喪生，直接經(jīng)濟經(jīng)濟損失近千萬元，這對于舉步維艱的集團公司無異于雪上加霜。還記得集團公司成立之時，我們提出了二次創(chuàng)業(yè)口號，讓企業(yè)強起來，讓礦區(qū)美起來，讓職工富起來，為了這個目標，廣大干部職工以前所未有的熱忱投入到工作中，為企業(yè)的發(fā)展，為創(chuàng)造幸福的生活而奮斗不息，可是，安全事故卻阻礙了我們前進的步伐，使我們得不償失，目標遲遲不能實現(xiàn)，理想即將化為泡影，安全事故不徹底根除，職工怎么能夠富起來，企業(yè)又怎么能夠強起來呢？
安全事故不光阻礙了我們的經(jīng)濟發(fā)展，更對我們的家庭幸福甚至生命健康造成了威脅。有一位皮帶女司機，因為愛美而忽視了安全規(guī)程，上班的時候把本應該放進工作帽里的長發(fā)披散在外，不幸的事情發(fā)生了，她的秀發(fā)被皮帶下的滾筒無情的.卷了進去，整張頭皮被撕掉了，在醫(yī)生的全力搶救下，生命是保住了，可當她躺在醫(yī)院的病床上，當鮮血浸透了裹頭的紗布，美！卻已經(jīng)離她已經(jīng)很遠很遠了。。就在鑫源公司發(fā)生箕斗墜落事故的前一個月，也就是11月30日，在井下還發(fā)生了一起頂板冒落壓死一名員工的安全事故，死者名叫陳永華，1972年出生，參加工作才3個月，可就是因為這樣的一次事故，一個年輕的生命被無情的奪走了，31歲的他是家里唯一的一棵頂梁柱，他上有老，下有小，他走了，那個家也徹底的垮了，死去的人�。∧憧稍�？當你閉上眼睛離去的時候，你的妻子哭的死去活來;你白發(fā)蒼蒼的父母老淚縱橫，人世間還有什么比白發(fā)人送黑發(fā)人更讓人痛不欲聲的呢？還有你年幼的孩子，他在用令人心碎的聲音哭喊著，爸爸，您不能走��！這一切，你若地下有知，你怎能不為當初在空頂下違章作業(yè)而感到后悔呢？
難道這一幕幕血的悲劇還不足以讓我們警醒嗎？前世不忘后世之師，19xx年，在全國安全會議上就曾指出，隱患險于明火;防范勝于救災;責任重于泰山;從中央到地方，各級領(lǐng)導都應該把抓安全工作做為重中之重。一回回安全培訓;一項項安全規(guī)程，一次次安全宣傳，安全，安全，一定要安全，領(lǐng)導們?nèi)钗迳�，盡管如此，安全事故依然還要發(fā)生，我們的出路在哪里？安全事故難道就真的不可避免了嗎？細看近年來發(fā)生的安全事故，那些用鮮血甚至是生命為代價換取的經(jīng)驗教訓，你或許會產(chǎn)生幾番感慨，諸多思索，并從中得到一些啟示，那就是絕大部分安全事故是由于違章指揮，違章作業(yè)或違反勞動紀律，麻痹大意而造成，三違現(xiàn)象與悲劇的發(fā)生往往有著必然的因果關(guān)系。可見牢記這些血的教訓，確立安全為天的思想，嚴格執(zhí)行安全規(guī)程，對每個職工是何等的重要。。雖然在廣大干部職工的共同努力下，我們也取得了一定的成績，安全情況有了明顯的改觀，但我們也應該清醒的看到，違章蠻干的現(xiàn)象依然存在，只有在成績面前看到不足，勝利面前保持清醒，牢固樹立安全第一的思想，我們的奮斗目標最終才能夠?qū)崿F(xiàn)。
冬去春來，春天總是讓人們充滿了新的希望，我始終堅信，在集團公司的領(lǐng)導下，在全體員工的共同努力下，我們一定能夠走出困境，邁向新的輝煌，朋友們，安全之路任重而道遠，讓我們攜起手來，讓安全的警鐘長鳴，為企業(yè)的發(fā)展，為創(chuàng)造我們幸福的生活而努力奮斗吧！
我的演講完了，謝謝大家！
安全的演講稿 篇4
各位老師，親愛的同學們，大家好！
緊張的一個學期接近尾聲了，我們又迎來了盼望已久的暑假。怎樣過好這個長假呢？我們有太多的設(shè)想與計劃，我們有太多的欣喜與希望�？墒�，這一切，都是建立在安全的基礎(chǔ)上的。因此在假期中，我們每一個同學都必須提高安全意識，學會自我保護。今天，我在這里要再三重申和提醒大家：安全是生命之水，文明是幸福之源！假期一定注意安全，希望大家不僅要記在腦子里，更要落實到行動上。希望同學們從以下幾個方面做起：
1、防溺水事故：溺水事故是夏季在安全方面存在的最大隱患，因為每年在這個季節(jié)里我們的周圍都會發(fā)生許許多多令人慘痛的事故和教訓，并且這些教訓往往是以生命的失去而作為代價的;而對于一個家庭來講，孩子生命的失去往往就意味著一個幸福家庭的破裂甚至毀滅。今天，我再次重申，絕對禁止到危險水域玩水。由于天氣炎熱，這個問題最容易出現(xiàn)，請同學們務(wù)必引起注意，堅決做到不在水庫或深水區(qū)玩耍;不準與同學結(jié)伴到無安全設(shè)施、不熟悉，無救護人員的水域游泳。游泳時一定要有家長的陪同。
2、要注意交通安全：要遵守交通規(guī)則，嚴守交通法規(guī)。過馬路要走斑馬線，一停二看三通過，不攀爬車輛，不乘坐無牌照的營運車，不準在公路上嬉戲，嚴厲禁止未滿12周歲的學生騎車上路。
3、要注意飲食衛(wèi)生安全：夏季是各種傳染病易發(fā)的季節(jié)，希望同學們做好各種傳染病的防控工作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，嚴防“病從口入”。注意飲食衛(wèi)生，不吃腐爛變質(zhì)的瓜果食物，防止食物中毒。
4、其它安全注意事項：不要到施工場地或危險房屋、橋梁、公路上游玩。不亂擺弄電器。遠離高壓電線和配電室。獨自在家時，不要給陌生人開門;路上不要理睬陌生人的搭訕。外出或回家時向父母打招呼。最好不單獨外出或在夜間單獨行動。未經(jīng)父母同意不得在外留宿。另外，今天我要特別強調(diào)一個安全事項：這個暑假，我們學校有一個大的基建工程，那就是我們的氣象站要進行拆除重建，到時候，會有很多大型車輛來往穿梭于我們的校園，因此，今天我特別強調(diào)，這個暑假，學校嚴禁同學們到校園內(nèi)玩耍，不聽勸告，發(fā)生任何安全事故，后果自負！
5、勞逸結(jié)合，不忘學習。認真完成好各科假期作業(yè)，積極參加各種社會公益活動。希望同學們從自己的安全角度出發(fā)，認真積極地做好以上幾個方面 ，最后祝全校師生身體健康，合家幸福，高高興興度假，平平安安返校！
同學們：
早上好！我們即將結(jié)束一學期的生活，迎來大約一個月的寒假，寒假將至，同時也將迎來中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)——春節(jié)。為了讓同學們度過一個安全、文明、祥和、愉快而有意義的假期，以嶄新的面貌迎接新學期，針對寒假當中有關(guān)安全方面的問題，對同學們提出以下要求：
1、遵守交通規(guī)則，注意交通安全。
春節(jié)是走親訪友的高峰期，也是各類交通安全事故多發(fā)期，希望同學們在寒假期間遵守交通法規(guī)，外出要遵守交通規(guī)則，紅燈停，綠燈行，不在馬路上嬉戲。注意乘車安全，沒有春運證的車不要乘;無牌無照的車不要乘;擁擠的車不要乘。若發(fā)生交通事故，要想法及時通知家長，并撥打120及時實施搶救。
2、正確燃放煙花爆竹。
接近年關(guān)，煙花爆竹大量上市，一些“三無”劣質(zhì)產(chǎn)品偷偷上市，同學們在購買時一定要注意，最好能在家長的.陪同下，在正規(guī)的經(jīng)銷處購買。在燃燒鞭炮、焰火時，要由家長陪同，要在寬敞地方放，不要對準人放，避免造成人員傷亡，嚴防傷害事故發(fā)生。
3、防火、防氣、防電。
我們每天都可能會與火、與電、與煤氣打交道，同學們要了解有關(guān)知識，在生活中要注意消除水、火、氣、電等存在的隱患，做到不玩火，注意防火，若遇到火警時要知道及時撥打119報警。不玩電，烤火時要做到人離斷電;注意用氣安全，防煤氣中毒等。
4、監(jiān)控文化生活，嚴防精神污染。
網(wǎng)絡(luò)世界對青少年具有強烈的誘惑力，長時間沉溺會導致人際交往、社會適應能力的下降，會情緒低落、思維遲緩、孤獨焦慮、食欲不振、植物神經(jīng)功能紊亂、睡眠障礙，甚至犯罪或消極自殺。所以希望同學們要遠離網(wǎng)吧，不登錄不健康的網(wǎng)站。也不要涉足營業(yè)性電子游戲室、臺球廳、錄像廳、卡啦ok廳、歌舞廳等娛樂場所。不參加不健康的娛樂活動，不聽、不信、不傳、不參與封建迷信活動，堅決抵制邪教活動。不購買、不借閱內(nèi)容不健康的書刊、報紙、光碟、錄像帶;不看低級趣味的電影、電視。多讀健康的書刊，多看樂觀的節(jié)目。
5、不到池塘、河灣、水庫、湖泊嬉水、滑冰，若發(fā)生事故，要大聲呼救。
6、出門必須和家長打招呼，并按時回家。不準夜間9點以后在外玩耍，夜晚不得單獨出門，更不能在外過夜，徹夜不歸。
7、與陌生人打交道時，要提高思想警惕，謹防上當受騙。遇有緊急情況，要見義巧為，善用智慧取勝，避免力敵不過反而危害自身現(xiàn)象的發(fā)生。
8、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，注意飲食衛(wèi)生，不暴飲、暴食，要合理飲食，不吃腐爛變質(zhì)的食物，不買“三無”食品，每個同學在假期中要做到不抽煙、不喝酒、不賭博。生活要有規(guī)律，按時起居，多鍛煉，預防疾病侵染，提高身體素質(zhì)。
9、同學們在家要幫助父母做家務(wù)和參加有益的社會實踐活動，制定好寒假學習計劃，認真完成寒假作業(yè)。
10、提倡勤儉節(jié)約，培養(yǎng)良好品德。
寒假期間提倡勤儉節(jié)約，不亂花錢，學會計劃每天的生活，注意培養(yǎng)良好的社會公德。假期期間，要自覺遵守公民道德，做遵守公民道德的模范，要崇尚科學、破除迷信、勤儉節(jié)約;要自覺樹立科學的世界觀、人生觀;要大力倡導“愛國守法、明禮誠信、團結(jié)友善、勤儉自強、敬業(yè)奉獻”的基本道德規(guī)范;要學會尊重人、理解人、關(guān)心人;要增強禮儀、禮節(jié)、禮貌意識，要不斷提高自身道德修養(yǎng);要規(guī)范自己的行為習慣，培養(yǎng)自己的良好道德品質(zhì)和文明行為。
最后，學校希望全體同學在寒假中，能自覺提高自身的安全素質(zhì)和安全意識，做到安安全全渡假期，健健康康回學校。同時也祝同學們寒假快樂、身體健康、家庭幸福、萬事如意！
這次中小學食堂建設(shè)與管理培訓會在我校召開，這本身就是是對我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵，我們將充分利用這次機會，虛心向兄弟學校學習，不斷加強和改進食堂建設(shè)和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個新水平。
民以食為天，食以安為先。飲食衛(wèi)生不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學校教育教學工作的順利進行。近年來，我校采勸抓建設(shè)，健全制度，完善設(shè)施;抓管理，嚴格把關(guān)，規(guī)范程序;抓隊伍，注重培訓，加強教育，提高員工素質(zhì);抓機制，強化領(lǐng)導，強化監(jiān)督”等辦法措施切實保障了飲食衛(wèi)生安全，基本上做到了學生滿意、家長放心。下面，我就武邑鎮(zhèn)一中的食堂工作情況向大家作一簡要匯報，不妥之處，請領(lǐng)導和同聲們批評指正。
一、學校食堂建設(shè)情況：
武邑鎮(zhèn)一中食堂于年新建，食堂總建筑面積平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫房、職工更—衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積—平米，其它區(qū)域共計平米�，F(xiàn)有就餐學生人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達到規(guī)定標準。學校現(xiàn)有食堂從業(yè)人員人，管理人員人。
二、學校食堂建設(shè)和管理的幾點做法：
1、加大投入，規(guī)范建設(shè)，從硬件上確保學校飲食衛(wèi)生安全。
學校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ)，沒有合格的設(shè)施和合格的灶具，學校食品衛(wèi)生就沒有根本的保障。近年來，我校在經(jīng)費十分緊張的情況下，先后投入資金萬元用于學校食堂建設(shè)，添置了—等食堂設(shè)施設(shè)備，;餐廳內(nèi)張貼了有利于培養(yǎng)學生的衛(wèi)生、文明禮儀、節(jié)約、循序等意識的標語和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設(shè)施達到c級食堂標準。
2、健全機制，明確職責，從制度上確保學校飲食衛(wèi)生安全。
做好學校食品衛(wèi)生安全工作，必須健全責任制，做到責任到人，責任到底。所謂責任到人，就是事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓;所謂責任到底，就是每個人各負其責，負責到底，出了問題，追責到底。
一是健全機構(gòu)。學校成立了由校長任組長，主管副校長任副組長，膳食處、總務(wù)處等相關(guān)處室人員為成員的學校食堂工作領(lǐng)導小組，明確了各成員在學校食品衛(wèi)生安全工作中的具體職責，建立了例會制度，定期召開會議，聽取學校食堂工作專題匯報，了解食堂運轉(zhuǎn)情況，研究和制定對策，解決食堂在食品衛(wèi)生安全方面存在的問題。
二是明確職責。為使責任落實到位，學校建立了食堂管理和安全衛(wèi)生責任制，明確提出了“專人負責，健全制度，經(jīng)常監(jiān)督，及時整改，杜絕事故”二十字的飲食衛(wèi)生安全管理的總體要求，全面實施“責、育、查、會、報、獎、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個到位”，即：考慮布置到位、指導督促到位、檢查落實到位。
每學年開始，學校和相關(guān)責任人員都要分別簽訂“飲食衛(wèi)生安全目標責任書”，同時完善了考核機制，形成了事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓的工作格局，實現(xiàn)了責任到人，責任到底。同時，積極配合衛(wèi)生、防疫、食品藥品監(jiān)督等有關(guān)部門，加強對學校食堂管理工作的監(jiān)督和指導， 對于存在的問題和不足，及時制訂詳細可行的整改計劃，盡快整改，達到要求。
3、完善制度，精細管理，從程序上確保學校飲食衛(wèi)生安全。
學校食堂衛(wèi)生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過一系列切實有效的措施來落實。為此，我校一方面加強宣傳教育，建設(shè)食堂文化，強化師生食品衛(wèi)生意識，培養(yǎng)師生文明就餐習慣。另一方面制定了細致的學校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，通過強化督導檢查，促進管理精細化。
一是加強宣傳教育，強化師生食品衛(wèi)生意識。
學校組織廣大師生認真學習貫徹《學校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學校食物中毒事故責任追究暫行規(guī)定》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī)，堅持用法律法規(guī)指導工作，用規(guī)章制度規(guī)范操作。為提高學校食堂做從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，我校每周都要組織食堂從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)知識和衛(wèi)生知識的培訓，同時，積極在廣大師生中開展食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識的宣傳，舉辦各類食品衛(wèi)生講座，召開有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的主題班會，豐富了師生食品衛(wèi)生安全知識，提高廣大師生的自我保護能力。
二是建設(shè)食堂文化，構(gòu)建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
構(gòu)建一個文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學生文明就餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)約用餐、有序就餐的習慣，對于保證學校飲食衛(wèi)生安全有著積極的促進作用。為此，我們把食堂作為一個對學生進行教育的重要陣地和學校文化展示的窗口來進行建設(shè)。一是通過建立學生食堂衛(wèi)生值周制、文明就餐考核制等，培養(yǎng)學生文明就餐的習慣;二是通過張貼、懸掛鼓勵性、警示性標語警句，營造濃郁的文化氛圍，強化對學生的文化熏陶，引導學生珍惜一粥一飯，尊重勞動，遵守秩序，勤儉節(jié)約。
環(huán)境改善了，學生原來就餐時擁擠混亂的現(xiàn)象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見了，學生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見了。取而代之的是“排隊打飯，安靜就餐，吃盡喝干，自覺洗碗”的文明就餐景象。學校食堂已經(jīng)成了教育學生的重要陣地。
三是實施精細化管理，把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。
根據(jù)有關(guān)學校食堂食品衛(wèi)生安全工作法律、法規(guī)要求，我們制定了《采購員職責》、《食堂原料、輔料采購制度》、《食堂監(jiān)管員職責》、《食堂衛(wèi)生個人衛(wèi)生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監(jiān)督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制度》、《餐具消毒衛(wèi)生制度》、《武邑鎮(zhèn)一中學校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮(zhèn)一中食堂與食品衛(wèi)生安全管理細則》，《食堂管理人員職責》和《預防食物中毒工作預案》等各類人員崗位職責和各種規(guī)章制度，涵蓋了食品采購、貯存、入出庫驗收、清洗、消毒、保潔、加工制作等各個環(huán)節(jié)，強化了用人關(guān)、核算關(guān)、衛(wèi)生安全關(guān)、采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、監(jiān)督考核關(guān)等安全環(huán)節(jié)，并建立健全各類管理檔案。我們始終堅持從業(yè)人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結(jié)、月報制度，真正強化了學校食堂常規(guī)管理，使學校食堂衛(wèi)生安全管理工作步入了規(guī)范化的軌道。
四是加強監(jiān)督檢查，促進學校食堂管理行為規(guī)范化。
首先， 我校建立了對學校食堂食品衛(wèi)生安全工作定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的督導檢查制度，每月對食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及從業(yè)人員服務(wù)等各項工作進行一次全面考核;每學期召開一次學校食堂管理專題工作會，總結(jié)學校食堂飲食衛(wèi)生安全工作情況，通報考核結(jié)果，并將考核結(jié)果作為對管理人員和從業(yè)人員的考核依據(jù)。其次，認真聽取師生意見，不斷改進伙食衛(wèi)生質(zhì)量。我校建立了學校食堂民主管理委員會，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開展一次對學校食堂工作的民主評議，征求廣大師生對食堂各項工作的意見，并及時梳理，制訂整改方案。通過檢查、考核、評議，及時規(guī)范了學校食堂的管理行為，確保了學校食品衛(wèi)生安全。
三、學校食堂工作下一步建設(shè)的兩點想法
一是進一步加強硬件設(shè)施建設(shè)，明年購置切肉機、洗碗機、消毒機等，規(guī)范統(tǒng)一學生餐具，方便師生就餐。
二是進一步豐富食堂文化，通過配備廣播、電視設(shè)備，增加學生獲取信息渠道，同時，在餐廳西頭建一座舞臺，作為學校開展大型文體活動場所。
各位領(lǐng)導、同仁：我校的伙食管理還不夠成熟，還有很多不完善、不科學的地方。我相信在上級領(lǐng)導的支持下，我校的伙食管理會越來越科學，越來越規(guī)范，我們的工作會更上一層樓。謝謝大家。
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