幼兒園食品安全演講稿

　　演講稿是在一定的場合，面對一定的聽眾，演講人圍繞著主題講話的文稿。在當(dāng)今社會生活中，越來越多地方需要用到演講稿，你寫演講稿時總是沒有新意？以下是小編收集整理的幼兒園食品安全演講稿，歡迎大家分享。

幼兒園食品安全演講稿1

　　“千里之堤，潰于蟻穴”，是出自《韓非子·喻老》中的一句話，后來廣為流傳，并演變成為今天的一條哲理名言。這句話深刻揭示了千里長堤雖然看起來十分牢固，可卻會因為一個小小的蟻穴而崩潰的道理。更是警示我們世人，事情的發(fā)展是一個由小到大的過程，當(dāng)存在微小的安全隱患時，如果不能給予足夠的重視和正確及時處理的方法，就會留下無窮的后患。

　　對于我們電業(yè)職工來說，最大的愿望莫過于“高高興興上班去，開開心心工作中，安安全全回家來”。電力安全涉及到各行各業(yè)，甚至千家萬戶，安全工作千萬不能夠掉以輕心，它不僅關(guān)系到我們個人的安全，也關(guān)系到他人的安全。為了確保用電安全，為了規(guī)范電力市場，我們電力職工付出的多，得到的少，如果再不注意安全，不把安全時時刻刻記在心頭，那么我們職工的生命就會受到威脅，因為大家都知道“水火無情”，“違章就是犯罪、違章就是殺人”的安全理念，但如果對安全產(chǎn)生麻痹大意，電就象一個殺手，隨時都會掠奪你的生命。在電力企業(yè)中，安全的相關(guān)制度嚴細明確，《安全生產(chǎn)管理標準》、《安全職責(zé)管理標準》、《事故調(diào)查管理標準》等等應(yīng)有俱有;實際工作中的安全措施有《25項反事故措施》、《防止火災(zāi)事故措施》、《防止電氣誤操作事故措施》等等，涉及到方方面面。這些制度和措施就像一張防護網(wǎng)一樣，杜絕和避免著任何危害入侵，安全是企業(yè)之魂，是企業(yè)生存與發(fā)展的基礎(chǔ)。

　　安全猶如一條河流的航道，人生就像一艘船，兩者不能分離，誰的人生脫離了航道，就將會出現(xiàn)事故。在平時的生產(chǎn)活動中你想用你的生命作為籌碼去賭賭你的運氣，那么“安全”就是你的護身符!要善代它，時時刻刻把它掛在你的心中!安全是一把雙刃劍，只有你正確的使用了它才不至于被它的另一面?zhèn)�到，記住不要小視它的另一面，這是多少人用鮮血換來的經(jīng)驗教訓(xùn)!也許每人多說一點，就可以遠離危險;也許每人多看一眼，事故就可以避免，只要工作上時刻遵章守紀，安全就能夠永遠和你在一起。

　　曾經(jīng)看過這樣一篇報道，國內(nèi)一家公司請美國一名工程代表進行現(xiàn)場指導(dǎo)，在進入施工現(xiàn)場時，美國代表卻站著一動不動，該公司職員不明原由，一問方知沒戴安全帽，這時大伙都說去去就來，再說領(lǐng)導(dǎo)又不在現(xiàn)場，就不必戴了。美國代表疑惑不解，搖頭不干，說：“我戴安全帽是為了我自己的安全，不是給哪一位領(lǐng)導(dǎo)看的�！弊x罷這則報道，我不僅為這位美國代表的工作作風(fēng)所折服，更佩服他這種“我要安全”的意識。隨著《安全生產(chǎn)法》的頒布實施，人們的安全意識已經(jīng)明顯增強。但是在部分人的頭腦中，還是有不同程度地存在著安全意識的誤區(qū)。認為安全是做給領(lǐng)導(dǎo)看的，是應(yīng)付檢查的，領(lǐng)導(dǎo)在時，全副武裝，一切按規(guī)定操作，領(lǐng)導(dǎo)一離開，就立刻變的大大咧咧，松松散散，滿不在乎。當(dāng)戰(zhàn)爭爆發(fā)的時候，才知道和平有多么美好，當(dāng)疾病流行的時候，才知道健康有多么重要，我們?yōu)槭裁匆�等事故發(fā)生后，才知道血和淚是多么悲痛!一旦出了事故，輕則皮肉受損，重則性命攸關(guān)，到頭來必然是自食其果! 安全是珠子，盡責(zé)是鏈子，用鏈子串起珠子就可以換來一串幸福鏈;服務(wù)是花朵，真情是養(yǎng)料，用養(yǎng)料培育花朵就可以收獲一片芬芳園。要保證安全，人的因素是第一位的。只有人人牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的指導(dǎo)思想，安全工作才會有可靠的保障。中國國家足球隊前任教練米盧伴著議論離開了中國，但他留下的一句名言卻值得國人咀嚼和回味“態(tài)度決定一切”。 安全是我們電力行業(yè)永恒的主題，永遠都不會改變，因為我們面對的是高壓設(shè)備、高空作業(yè)，也算是一個危險性比較大的行業(yè)。

　　“人之發(fā)膚，受之于父母”這句老話過去聽起來總覺得可笑，細細回想?yún)s又能給人無窮的回味。父母給了我們完整的生命，為了我們的成長不知付出了多少的心血，他們總在牽掛著子女的安全和幸福。在我們的工作生活中，我們最基本的需求就是安全，不管作什么我們都要在確保安全的前題下開始，同時為了確保安全最重要的就是制度，就像小學(xué)生都要遵守交通規(guī)則一樣，“責(zé)任重于泰山，隱患險于明火”。

　　讓我們?yōu)槿〉眠@樣的成績而鼓舞，但是我們不能驕傲，不能有絲毫的松懈，保證安全供電是各級電力部門的重要任務(wù)，安全生產(chǎn)是電力企業(yè)永恒的主題，警言千萬句，安全第一句;制度千萬例，落實第一例;安措千萬點，保命第一點;人才千萬個，素質(zhì)第一個;管理千萬計，教育第一計;預(yù)防千萬條，思想第一條，最是安全抵萬金。

　　只有擁有憂患意識，強化憂患意識，才能促進我們的生產(chǎn)和發(fā)展的活力，才能我們安全工作的動力，最終促進我們車間生產(chǎn)和安全的和諧、順利發(fā)展。

　　也許大家從小就有一個迷惑，火藥是我們中國的四大發(fā)明之一，在中國的歷史里，中國很早就有了火藥。為什么到了清朝中國卻受列強火炮和火槍的攻擊而我們的中國卻沒有強有力的火炮和火槍還擊的他們依舊騎著老馬，穿著破盔甲用刀、槍、劍還擊列強為什么，我們發(fā)明的火藥傳入了別的國家，怎么會在別人那里得到了發(fā)展和壯大，而在我們中國就不行。

　　這個問題困擾了大家很長時間，也是一個我們自己很難解答的問題。因為我們中國自古就自認為自己是一個文明大國，文明古國，地大物博，人口眾多。我們認為我們的中國是一天朝上國，是所有國家的國。所以我們就自傲，就少了一點憂患意識，少了在文化、科技、經(jīng)濟發(fā)展上的上進心。在很多時候我們中國就自以為是的駐足不前，或者沉迷在自我為中心的陶醉中。導(dǎo)致了我們自己，我們國家和我們民族的落后。

　　而那些西方落后的小國家，卻恰恰相反。因為他們不但國家小的可憐，有些國家還不如我們一個市大，而且土壤貧瘠，山地眾多，礦產(chǎn)資源匱乏。導(dǎo)致了他們國家的貧窮落后和他們國家的人員稀少。在這種環(huán)境壓力的逼迫下，他們在自然不自然中就擁有了憂患意識，有了生存和富強的憂患意識。這些典型的國家就是日本、韓國等小國家。為了在這個強者生存的世界里能夠活下來，他們就不得不努力的發(fā)展自己和奮斗。一方面他們想盡方法，利用自己身邊的天然資源，充分地利用和發(fā)展他們。另一方面，他們努力使用自己的智慧和頭腦，靠科技和技術(shù)發(fā)展自己的國家。而且還大幅度地、全方面地利用和學(xué)習(xí)別人的先進之處，并使之得到最大的發(fā)揮。正是因為如此，他們總是在努力的發(fā)展自己;正是如此他們雖然弱小，卻很強大;正是如此我們的火藥和科技在別的國家得到了很好的發(fā)展;正是如此我們受到了炮火的摧殘。

　　說完了這些，再說說我們自己。我們很好，我們身邊的設(shè)備很好，我們的安全工作很好。這就是我們員工的意識，缺乏安全的，沒有憂患的意識。這就是我們車間很多員工的意識，是一個很危險的意識。意味著什么大家知道嗎意味著我們要落后，意味著我們要吃安全的`苦頭，意味著我們要在以后的工作里找我們失敗的原因，總結(jié)失敗的教訓(xùn)。

　　正是因為這樣的意識，這樣的沒有安全憂患的意識。我們的員工在做工作時，不但自己粗心大意，為了圖省事，為了偷懶，不按我們車間和我們公司的安全操作規(guī)程操作。還在遇到自己身邊同事違章操作時，不吭聲，不說話。原因嗎，很簡單。一是因為自己也是總這樣違章操作的，怎會好意思說別人。二是怕得罪人，對自己有沒有什么好處，為什么要說，為什么要落壞呢沒有好處的事情自己才不會做呢三是事不關(guān)己，高高掛起。

　　正是在這種思想觀念下，正是在這種沒有憂患的思想觀念下。我們雖然天天在喊安全的口號，雖然在做無休止的安全培訓(xùn)，雖然在開無休止的安全會議，卻沒有得到我們所期望的安全效果。因此我們在以后的工作中不但要堅持我們先前的安全工作，還要讓我們的職工擁有安全憂患，有安全憂患的意識，有顧全大局的憂患意識。使我們的職工不但可以在自己工作的時候，時時刻刻地考慮到安全，能夠正確地安全操作。還可以在遇到別人違章操作時，能夠積極地、主動地、勇敢地站出來制止別人違章操作。只有這樣，我們車間，我們個人的安全工作才能很好地開展起來，我們的安全工作才能很好地在我們車間運行，我們的安全才能很好地與我們相伴。

　　我們要抓安全工作，我們要抓員工的安全和憂患意識。使我們車間的每一名員工都是我們車間的安全員和安全大使，在我們車間里很好地實施和落實我們的安全工作，監(jiān)督好我們自己和別人做好我們車間的安全工作。

幼兒園食品安全演講稿2

老師同學(xué)們：

　　你們好！

　　幼兒園的根本是安全，只有在安全的基礎(chǔ)上才能談到教育，只有安全，孩子們才能在幼兒園快樂的成長。為進一步強化幼兒園安全教育工作，幫助幼兒園小朋友、家長、老師己的飯，在活動過程中，孩子們大膽地回答老師的問題，表達自己的真實想法，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　活動三：吃不完怎么辦？每份幼兒一份操作材料，材料包括食品袋、繩子、雙面膠、夾子、牛皮筋，讓幼兒在自主探索的過程中嘗試包扎食品袋的口子，許多幼兒碰到了困難，在教師和同伴下均能完成自己的'任務(wù)，在統(tǒng)計包扎方法的環(huán)節(jié)，有8位幼兒選擇了雙面膠、4位幼兒選擇了夾子、4位幼兒選擇了牛皮筋、11位幼兒選擇了繩子，我們的孩子在學(xué)習(xí)過程中都知道了包扎食品袋口子的方法哦！

　　活動四：貓媽媽的小吃以故事的形式讓孩子學(xué)習(xí)正確的洗手方法，手心搓搓、手背搓搓、指縫間搓搓、大拇指搓搓、小手洗干凈哦！孩子們還說吃飯前要洗手、吃水果前要洗手、醫(yī)院回來要洗手、外面回來要洗手，這樣病菌就不見了，看來孩子們的視野還真不小呢！

　　活動五：我是營養(yǎng)師通過出示各種不同的菜，讓幼兒嘗試自己制定一份屬于自己的菜譜，在制定過程中了解各種食物的不同營養(yǎng)，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

幼兒園食品安全演講稿3

尊敬的各位家長、老師們：

　　大家好!

　　今天我演講的題頭等大事，作為老師，對班級安全工作要有強烈的責(zé)任心，必須對班里的孩子的安全負起責(zé)任。因為我們所接觸的孩子是缺乏自我保護意識。安全題目是《安全·責(zé)任·幸�！贰�

　　安全是生命之本，是工作之本。離開安全，工作、生活都顯得毫無意義，對于幼兒園來說，安全工作更為重要，它是幼兒園開展各項活動的基本保障。是幼兒園工作的知識了解稀少的幼童，因此必須把安全記在心上，把安全擔(dān)在手上，把安全鎖在眼里。

　　每當(dāng)安全會上聽到一些幼兒園發(fā)生的一切觸目驚心的安全事故時，讓人久久不能釋懷，孩子們的生命是那樣柔弱和纖細。需要我們的精心呵護，作為我們更需要時刻把握“安全”這根繩，讓一切安全隱患遠離我們的生活，到底怎樣才能保護好我們的孩子，使他們不受傷害呢?我有一些深刻的體會：

　　1.老師應(yīng)有保護孩子安全意識幼兒在活動中不能離開老師的實現(xiàn)。活動時注意檢查幼兒衣物是否適合，適于活動，活動前后都要清點人數(shù)，每天還要特別關(guān)注孩子的飲食，班級的開水，飯菜的冷熱情況，避免燙傷幼兒。

　　2.戶外活動時，活動場地都要盡量發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時采取預(yù)防措施

　　例如：不安全的地方貼上安全標志，提醒幼兒注意，在每一次活動前要認真仔細講解活動要求，盡管有時嗓音會有些沙啞，但孩子們能安全輕松的活動是的心愿。

　　3.加強對幼兒安全的管理和對幼兒的安全監(jiān)護，對于每天幼兒的接送要認真對待，對于不認識的人員要加強詢問，并與家長聯(lián)系溝通。

　　4.培養(yǎng)幼兒的安全意識，發(fā)展幼兒的.自我保護能力。我覺得這方面的教育很重要。因為誘餌氣的孩子活潑好動，對任何事情充滿了好奇心，什么都想看一看，摸一摸，身體協(xié)調(diào)性較差，缺乏一些必要的生活經(jīng)驗，自我保護意識較差。常常不能預(yù)見自身的行為會產(chǎn)生什么樣的后果。教師不但要有保護幼兒生命安全的責(zé)任，更重要的是要對幼兒進行初步的安全指導(dǎo)，教育。

　　提升幼兒自身的能力，幫助幼兒樹立安全意識。還可與周圍環(huán)境相結(jié)合，經(jīng)常對幼兒進行安全常識的教育，進行安全故事講解，安全只是問題，安全隨機教育。才采取一些行之有效的教育方法，使各種意外傷害發(fā)生的可能性降低到最低限度。

　　總之，在幼兒園老師是孩子的保護神，只有心中有每一個孩子，眼中有每一個孩子，學(xué)會照顧全面，關(guān)注個別，這樣孩子一舉一動都將印在我們的腦海中，因為孩子是祖國的未來，家長的希望，孩子的安全對我們來講，是至關(guān)重要的。形式上的安全每月每年只有一兩次，而在我們心中每個月都應(yīng)是安全月，每一天都應(yīng)是安全日，每時每刻都要應(yīng)把安全放到第一位。

幼兒園食品安全演講稿4

老師同學(xué)們：

　　你們好！

　　幼兒園食品藥品安全關(guān)系在園幼兒的健康和生命安全，關(guān)系社會的和諧穩(wěn)定。為增強幼兒園食品、藥品安全意識，落實食品、藥品安全管理制度，規(guī)范辦園行為，最大限度消除幼兒園食品藥品安全隱患，防控群體性食物、藥物事件的發(fā)生，維護幼兒身體健康。特向安寧區(qū)教育局承諾如下：

　　一、建立健全以園長為第一責(zé)任人的食品藥品安全責(zé)任制。配備專兼職食品、藥品安全管理人員，加強對本園食堂、藥品管理和監(jiān)督，及時了解幼兒園食品、藥品安全狀況，制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。

　　二、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可營業(yè)，從業(yè)人員做到持證上崗，并定期進行食品安全知識的培訓(xùn)工作和體檢；建立健全并嚴格實施食品原料采購記錄和索證索票制度，把好食品原料的采購、貯藏、加工等各個環(huán)節(jié)的安全關(guān)，不向幼兒提供不衛(wèi)生、不安全的食品，嚴格按規(guī)定使用食品添加劑；使用的.餐具、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔，保持內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，從業(yè)人員上崗穿戴清潔的工作服、帽；按規(guī)范要求做好食品留樣工作，并有專人負責(zé)，上鎖保管，做好登記；建立健全食物中毒責(zé)任追究及報告制度。

　　三、因常見疾病防治需要而組織幼兒群體服藥時，我園必須在衛(wèi)生行政部門和專家的指導(dǎo)下進行預(yù)防，不擅自向幼兒集體發(fā)藥喂藥，同時堅持學(xué)生和家長知情同意、自愿參加的原則；幼兒園平時的計劃免疫、預(yù)防接種等疾病預(yù)防由轄區(qū)的疾控部門來完成；對于生病的孩子，如果家長要求學(xué)校代為喂藥，必須要符合幾個條件，一是一定要有醫(yī)生的病歷，上面有詳細的處方，二是一定要有家長的簽字，三是家長要求喂的藥必須是在婦幼保健醫(yī)院以及其他相關(guān)部門許可范圍之內(nèi)。并做好登記工作。

　　我園將嚴格履行以上承諾，對幼兒和社會負責(zé)，保證食品藥品安全接受社會監(jiān)督，如因飲食安全危害了學(xué)生的健康，愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。

幼兒園食品安全演講稿5

各位同學(xué)：

　　常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。

　　我們不斷從報紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望而生畏;三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里;那場席卷全球的

　　sas侵襲，至今想起來還會讓人膽顫心驚，今年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病。面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么我們吃的安

　　全嗎?這越來越成為大家關(guān)心的問題，越來越渴望綠色食品進入到千

　　家萬戶。

　　大家對上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。

　　曾經(jīng)，我是街頭燒烤店前的�？�，每次路過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又路過燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了，恨不得馬上吃到嘴里。

　　就在此時，我看到一個服務(wù)員撿起了地上被人們丟棄的'竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來�？吹竭@一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤。

　　“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現(xiàn)在做起吧!

幼兒園食品安全演講稿6

老師同學(xué)們：

　　你們好！

　　近期，全國在食品衛(wèi)生和食堂就餐上，出現(xiàn)很多安全問題。河北平山幼兒園投毒事件、湖南漣源73名學(xué)生因食用食堂變質(zhì)米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，給師生的生命安全帶來了嚴重的隱患。夏季是各種食品問題高發(fā)期，也是極端分子犯罪高發(fā)期。為了抓好學(xué)校、幼兒園的食堂食品安全管理工作，確保師生的人身生命安全，學(xué)校在這里向各位提出如下要求，希望認真執(zhí)行！

　　五句話：一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關(guān)、五點要求。

　�。ㄒ唬┮粋�到位：就是管理工作要到位。

　　學(xué)校、幼兒園食堂及配送食品負責(zé)人要明確職責(zé)，按照學(xué)初簽訂的安全責(zé)任狀，嚴格履行安全責(zé)任，確保食堂、食品安全。學(xué)校主要負責(zé)人和分管安全的領(lǐng)導(dǎo)要定期巡查，幼兒園及配送午餐的負責(zé)人要嚴格監(jiān)管。凡出現(xiàn)問題，要及時上報、及時處理，及時溝通，盡力把問題處理在學(xué)校層面。

　　（二）兩證齊全：即食堂從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生許可證。

　　1、凡從業(yè)人員一律要有健康證，根據(jù)食品藥品監(jiān)督局要求，定期體檢，證明材料妥善留存。

　　2、幼兒園及學(xué)校師生就餐配送必須要有區(qū)級食品衛(wèi)生許可證。

　　沒有兩證的，一律不準給師生供餐。凡不按要求，上級勒令需要停頓整改或取締的，學(xué)校將嚴格按照上級要求辦理。

　�。ㄈ�）三項制度：所有規(guī)章制度均要上墻。

　　1、學(xué)校、幼兒園食堂、食品要成立安全領(lǐng)導(dǎo)小組。定期召開安全聯(lián)席會，指導(dǎo)學(xué)校配送及幼兒園食堂管理工作。

　　2、切實做好廚房衛(wèi)生防疫工作。夏季蚊蠅、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池子要及時消毒。廚房衛(wèi)生要及時打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。

　　3、加強食堂設(shè)施、設(shè)備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位，嚴禁玩忽職守。廚房、備餐間沒人時要上鎖，防止投毒、破壞及失盜。

　�。ㄋ模┌押盟年P(guān)：

　　1、購買關(guān)：

　�。�1）要購買新鮮果蔬、肉食、合格的'米面、油及作料等；

　�。�2）產(chǎn)品質(zhì)量：防止購買假肉、有毒的食品，添加劑、農(nóng)藥殘留超標等；

　�。�3）索要食品合格證；

　�。�4）架梅和魚類嚴禁購買。

　　2、儲存關(guān)：

　�。�1）所有食品均要分類上架儲存；

　�。�2）肉食及需要保鮮的要進冷柜儲存；

　�。�3）所有食品都要留樣48小時，以備檢查。

　　3、烹飪關(guān)：

　　（1）廚房灶臺、菜案要保持干凈；

　�。�2）所有葷素菜系、米飯、面點要做熟，湯類要燒開；

　�。�3）廚房嚴禁做涼菜。

　　4、發(fā)放關(guān)：

　　（1）師生盛飯菜餐具要潔凈，不能露天存放，要及時消毒；

　�。�2）要選擇安全的運輸工具運送師生菜飯，小學(xué)的配餐車輛要廂式車輛，密閉配送。幼兒園的飯菜運送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現(xiàn)任何安全問題；

　　（3）發(fā)放飯食時，值班校干、教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全環(huán)境。（防燙傷等）

　�。ㄎ澹┪妩c要求：

　　1、合理安排師生膳食。根據(jù)幼兒及小學(xué)生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜譜，每天要及時公布，告知老師、學(xué)生及家長。

　　2、嚴把師生就餐質(zhì)量關(guān)。食堂食品要進行成本核算，在食堂正常運行的情況下，保證師生吃飽、吃好。

　　3、加強采購管理。食品采購要兩人一組，相互監(jiān)督，并及時將購買物品全部入庫。加強食堂資金管理，及時建立賬冊，學(xué)校要定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。

　　4、加強食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉，不得留給師生第二天食用。

　　5、要本著節(jié)儉辦食堂的原則，所有食品、水果等原材料不得浪費，要妥善保管。凡是就餐人員均要按時、足額交納伙食費。任何人不得將學(xué)校、幼兒園食品、水果等攜帶回家，以免造成公共財產(chǎn)損失。

幼兒園食品安全演講稿7

各位同學(xué)：

　　民以食為天，食以安為先。目前，在學(xué)校周邊經(jīng)營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創(chuàng)造和諧的校園食品消費氛圍，構(gòu)建安全的校園食品消費環(huán)境，我們要做到如下幾點：

　　一.加強學(xué)習(xí)，提升認識。

　　我們要利用課余時間，認真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提升自身的'辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識能力，深刻認識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。

　　二.加強意識，自覺抵制。

　　切實加強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“QS”標志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自身的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。

　　三.積極宣傳，勇于監(jiān)督。

　　人人爭當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員，及時向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營商，發(fā)現(xiàn)“三無”食品或其它不符合規(guī)定的食品，及時向工商部門舉報。同學(xué)之間也互相監(jiān)督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。

　　讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全食品，讓我們共同為創(chuàng)建和諧校園、安全校園貢獻一份力量吧!

幼兒園食品安全演講稿8

尊敬的各位家長、老師們：

　　大家好!

　　很高興與各位一道探討幼兒園的工作。接下來的時間由我來向大家介紹幼兒園安全和家長工作的一些情況。

　　先說一下安全。從廣義來說：安全包含心理安全、身體安全和健康安全。具體到幼兒園來說，那就是入園安全、在園安全和離園安全。在園安全就是幼兒在一日生活中的安全，例如：教育活動時教育幼兒安靜不打鬧;戶外活動時不推不擠按序走，不磕磕碰碰;進餐時扶好小碗不燙傷;睡眠時不亂翻滾掉下床;入廁盥洗時不滑倒;飲水時端穩(wěn)杯子慢慢喝、不燙傷。以上的這些安全都是由班級的三位老師通過完整的安全保護措施來全面保證的。那入園和離園時的安全就靠在座的各位家長朋友了。有的家長說，這個很簡單，早上把孩子送過來，晚上接走不就完事了嗎?其實不然，這里大有學(xué)問。大門是孩子跨入幼兒園的第一道關(guān)，也是幼兒安全的第一道防線。如果大門的關(guān)把不好，那孩子的安全保障就做不好。那怎樣才能把好第一道關(guān)呢?其實大家也看到了，機關(guān)幼兒園最明顯的一個做法就是堅持執(zhí)行幼兒接送卡制度。也許有的家長不太理解，認為我們無事可做、小題大做�？墒桥笥褌儯瑇x、xx月份發(fā)生在多個省市小學(xué)、幼兒園的砍殺事件大家一定還有印象吧，我們能說那些學(xué)校沒安全措施嗎?有，都有。可是，就有那一些亡命之徒、害群之鳥向我們可愛的孩子們伸出魔爪。那陣子，舉國上下都提心吊膽，公安局派來了防暴隊、幼兒園安裝了電子監(jiān)控、家長持卡入園、門衛(wèi)24小時值班，執(zhí)行來客登記辦理準入、領(lǐng)導(dǎo)輪流值班巡查等，通過這一系列的安全保衛(wèi)措施，機關(guān)幼兒園未發(fā)生一起案例，平安度過了非常時期，受到各級領(lǐng)導(dǎo)的好評，特別是得到了xx省政法委檢查組的充分肯定，并在全省推廣我園的接送卡制度。

　　家長朋友們，嚴峻形勢雖然離我們遠去，但我們決不能掉以輕心，決不能讓血淋淋的事件再次上演。那駭人聽聞的一幕幕慘景始終為我們敲起警鐘：安全工作絕不含糊，誰若敷衍了事，一旦出事后果將不堪設(shè)想。我們一定要牢記隱患險于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山的重要講話精神，幼兒園接送卡制度必須常抓不懈。從目前接送卡制度執(zhí)行情況來看，接送卡的使用率已達99%，這里我要衷心地感謝這么多負責(zé)人的家長朋友的配合。當(dāng)然還有極個別的家長找各種理由沒很好的執(zhí)行，想想看，這些家長是不是給壞人以可趁之機?是不是給自身的孩子帶來安全隱患呢?是不是又忘記自身的責(zé)任意識了?是不是有點自私了?這里是幼兒園，是個大集體，我們要從大局出發(fā)，多為孩子們的利益著想。如果每天大家都自覺出示接送卡，那高峰期進出不就快多了嗎?因此利用今天這個機會，我再次向各位家長發(fā)出倡議，接送卡制度不能丟，接送卡制度必須嚴，接送卡制度貴在持之以恒。

　　朋友們，我的崗位我負責(zé)，您的職責(zé)您負責(zé);大家的事情大家辦，我們的利益齊維護!我相信大家都能做到，而且都能做好。再次感謝大家的合作!家長朋友們!剛才我講到的是幼兒園的'安全問題，接下來我說一下家長委員會的設(shè)立。每天在接送幼兒時段，我們的家長之間都可以近距離地接觸，可以進行心與心的溝通。如果你們有什么好的建議或意見而沒時間找幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的話，可以委托幾位代表來反映情況，這樣就有必要成立家長委員會組織機構(gòu)了。家長委員會是這樣安排的，每班推選一名，共17名。要求每天都堅持送孩子入園，要有很強的責(zé)任意識，有較充分的調(diào)查和交談時間，并能代表廣大家長的意愿實事求是反映情況的。今后大家無論有什么問題，都可以直接找我們。

幼兒園食品安全演講稿9

　　今天學(xué)校召集小學(xué)午餐配送及幼兒園食堂人員召開食品安全管理專題會。學(xué)校的校長、書記、負責(zé)安全的副校長和兩個食堂的管理及工作人員，一起參加會議，充分說明學(xué)校對師生在校、在園就餐安全

　　的重視。近期，全國在食品衛(wèi)生和食堂就餐上，出現(xiàn)很多安全問題。河北平山幼兒園投毒事件、湖南漣源73名學(xué)生因食用食堂變質(zhì)米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，給師生的生命安全帶來了嚴重的`隱患。夏季是各種食品問題高發(fā)期，也是極端分子犯罪高發(fā)期。為了抓好學(xué)校、幼兒園的食堂食品安全管理工作，確保師生的人身生命安全，學(xué)校在這里向各位提出如下要求，希望認真執(zhí)行！

　　五句話：一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關(guān)、五點要求。

　�。ㄒ唬┮粋�到位：就是管理工作要到位。

　　學(xué)校、幼兒園食堂及配送食品負責(zé)人要明確職責(zé)，按照學(xué)初

　　簽訂的安全責(zé)任狀，嚴格履行安全責(zé)任，確保食堂、食品安全。學(xué)校主要負責(zé)人和分管安全的領(lǐng)導(dǎo)要定期巡查，幼兒園及配送午餐的負責(zé)人要嚴格監(jiān)管。凡出現(xiàn)問題，要及時上報、及時處理，及時溝通，盡力把問題處理在學(xué)校層面。

　　（二）兩證齊全：即食堂從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生許可證。

　　1、凡從業(yè)人員一律要有健康證，根據(jù)食品藥品監(jiān)督局要求，定期體檢，證明材料妥善留存。

　　2、幼兒園及學(xué)校師生就餐配送必須要有區(qū)級食品衛(wèi)生許可證。沒有兩證的，一律不準給師生供餐。凡不按要求，上級勒令需要停頓整改或取締的，學(xué)校將嚴格按照上級要求辦理。

　�。ㄈ�）三項制度：所有規(guī)章制度均要上墻。

　　1、學(xué)校、幼兒園食堂、食品要成立安全領(lǐng)導(dǎo)小組。定期召開安全聯(lián)席會，指導(dǎo)學(xué)校配送及幼兒園食堂管理工作。

　　2、切實做好廚房衛(wèi)生防疫工作。夏季蚊蠅、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池子要及時消毒。廚房衛(wèi)生要及時打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。

　　3、加強食堂設(shè)施、設(shè)備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位，嚴禁玩忽職守。廚房、備餐間沒人時要上

　　鎖，防止投毒、破壞及失盜。

　�。ㄋ模┌押盟年P(guān)：

　　1、購買關(guān)：（1）要購買新鮮果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等；

　　（2）產(chǎn)品質(zhì)量：防止購買假肉、有毒的食品，添加劑、農(nóng)藥殘

　　留超標等；（3）索要食品合格證；

　�。�4）架梅和魚類嚴禁購買。

　　2、儲存關(guān)：（1）所有食品均要分類上架儲存；

　�。�2）肉食及需要保鮮的要進冷柜儲存；

　�。�3）所有食品都要留樣48小時，以備檢查。

　　3、烹飪關(guān)：（1）廚房灶臺、菜案要保持干凈；

　�。�2）所有葷素菜系、米飯、面點要做熟，湯類要燒開；

　�。�3）廚房嚴禁做涼菜。

　　4、發(fā)放關(guān)：（1）師生盛飯菜餐具要潔凈，不能露天存放，要及時消毒；

　�。�2）要選擇安全的運輸工具運送師生菜飯，小學(xué)的配餐車輛要廂式車輛，密閉配送。幼兒園的飯菜運送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現(xiàn)任何安全問題；

　�。�3）發(fā)放飯食時，值班校干、教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全環(huán)境。（防燙傷等）

　�。ㄎ澹┪妩c要求：

　　1、合理安排師生膳食。根據(jù)幼兒及小學(xué)生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜譜，每天要及時公布，告知老師、學(xué)生及家長。

　　2、嚴把師生就餐質(zhì)量關(guān)。食堂食品要進行成本核算，在食堂正常運行的情況下，保證師生吃飽、吃好。

　　3、加強采購管理。食品采購要兩人一組，相互監(jiān)督，并及時將購買物品全部入庫。加強食堂資金管理，及時建立賬冊，學(xué)校要定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。

　　4、加強食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉，不得留給師生第二天食用。

　　5、要本著節(jié)儉辦食堂的原則，所有食品、水果等原材料不得浪費，要妥善保管。凡是就餐人員均要按時、足額交納伙食費。任何人不得將學(xué)校、幼兒園食品、水果等攜帶回家，以免造成公共財產(chǎn)損失。

幼兒園食品安全演講稿10

老師同學(xué)們：

　　你們好！

　　為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對自身情況進行詳細周密的自查�，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：

　　一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)

　　園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長，由張紅燕擔(dān)任負責(zé)食堂檢查工作，班級帶班教師負責(zé)幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責(zé)任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結(jié)分析會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責(zé)任意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對工作中實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認真學(xué)習(xí)，積極領(lǐng)會，并貫穿于行動中。其中“四個第一”是指：（1）安全第一，第一安全（2）第一把手要以主要精力抓安全（3）負責(zé)安全的人員要全力以赴抓安全（4）每周園務(wù)會議第一項議事議程是研究安全�！叭齻�到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位�！叭齻�落實”是指：安全工作要落實到班級；

　　堅持“嚴”字當(dāng)頭嚴格管理，嚴格規(guī)章制度不動搖；抓好安全負責(zé)人工作“三到位”不動搖；對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的'處理原則不動搖；堅持落實有效的安全措施不動搖�！八牟环胚^”包括：不查清原因不放過；不分清責(zé)任不放過；不采取措施不放過；不嚴肅處理不放過。

　　二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。

　　幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學(xué)習(xí)和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

　　三、健康管理

　　我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。

　　四、索證索票

　　1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。

　　2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關(guān)工作。

　　五、清洗消毒

　　1、我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立三個水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。

　　2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。

　　3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細菌污染。

　　六、食品加工管理

　　1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。

　　2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預(yù)防食物中毒。

　　3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質(zhì)量。

　　雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。

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