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    幼兒園食堂人員責任書

    更新時間:2023-01-21 13:02:57 責任書 我要投稿

    幼兒園食堂人員責任書12篇

      在不斷進步的時代,需要使用責任書的場合越來越多,簽訂責任書可以有效提升我們的自覺性和主動性。那么什么樣的責任書才是有效的呢?下面是小編為大家整理的幼兒園食堂人員責任書,歡迎閱讀與收藏。

    幼兒園食堂人員責任書12篇

    幼兒園食堂人員責任書1

      孩子是祖國的未來和希望,為了確保幼兒衛(wèi)生安全,為了進一步增強食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識和責任心,嚴防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,讓幼兒家長放心和滿意,特制訂此安全責任書:

      1、牢固樹立“安全第一,責任重于泰山”的意識,時時把安全工作放在第一。

      2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,食堂工作重地嚴禁非工作人員入內(nèi)。

      3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作。

      4、刀、墩、容器必須張貼標簽,并分類使用,洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。

      5、做好防蠅、防鼠工作。

      6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的`個人衛(wèi)生習慣,工作開始前、大小便后,接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后,必須徹底洗手。

      7、食堂工作人員進入食堂之前,必須穿戴整潔的工作服帽,才能工作,工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕,不能帶入或存放個人生活用品,不要穿著工作服、鞋進入廁所。

      8、幼兒開餐后及時整理餐具,同時對幼兒開餐場地進行消毒。

      9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶,并送到各教室。

      10、為幼兒提供合理的膳食,編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜,定期計算和分析幼兒的進食量和營養(yǎng)素攝取量。

      11、食堂工作人員必須具備高度的責任心,兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。

      12、食堂工作人員必須嚴把食品準入關,嚴防“三無”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳,并索取產(chǎn)品檢驗合格證。

      13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的,一切費用由當事人承擔。

      園長簽字:xxx

      食堂負責人簽字:xxx

      20xx年xx月xx日

    幼兒園食堂人員責任書2

      為了確保幼兒在園的飲食安全,使家長放心工作,確保無任何事故發(fā)生,落實“安全第一,預防為主”的方針,落實“誰主管,誰負責”的思想,幼兒園特與食堂簽定以下安全工作管理目標,內(nèi)容如下:

      1.嚴把食物質(zhì)量關,杜絕腐爛變質(zhì)過期的食物流入食堂。

      2.嚴格按照每天幼兒食譜進行制作、烹調(diào),認真按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,堅持對每日食用的`物品分別進行:撿、摘、浸泡、切等工序,嚴格把好食品清洗關。

      3.嚴格按照防疫部門的要求,對幼兒食堂各類用具分類使用、清洗、消毒。食品按照生、熟分開的原則,二者不能混淆。

      4.虛心聽取教師建議,不斷改進烹調(diào)技術。按時開飯,保證優(yōu)質(zhì)足量的食物供應。

      5.堅持每天對幼兒餐具定時消毒,確保幼兒集體用餐的安全。

      6.廚房所有工作人員,工作時一律身著工作服,戴好清潔的工作帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);平時切實做好個人的清潔衛(wèi)生,勤換衣服,勤洗頭,不留長指甲,不涂指甲油,不戴戒指加工食品。

      7.每天清洗后,所有用具放回原處,臺面、灶面、地面等一律沖洗干凈,佐料放入作料柜,庫房要鎖好 。

      8.廚房工作人員按照監(jiān)督所要求,辦理健康證,每年體檢一次,身體不合格者,一律不得進入幼兒食堂。

      9.幼兒食堂一律不得讓陌生人進入,因失職造成的幼兒中毒,應嚴肅處理。

      10.妥善保管好幼兒吃飯用具和廚房用具,發(fā)現(xiàn)減少及時追查。

      11.飯菜按規(guī)定進行48小時冰箱留樣,杜絕出現(xiàn)幼兒食物中毒的事件。

      12.每天堅持安全檢查,爐灶點火前檢查灶臺、鍋爐等設施,確定安全可行時,再點火;用火結束,及時關閉爐膛,關閉照明燈具,關閉用電設備,下班前需做全面細致檢查,沒有安全隱患再下班。嚴格按操作規(guī)程進行操作。

      (本責任書一式兩份,廚房人員和幼兒園各執(zhí)一份,自簽定之日起生效,為期一年。)

      園負責人(簽字): 責任人員(簽字):

    幼兒園食堂人員責任書3

      為切實加強我園的食堂安全工作管理,確保我園教職工和在園幼兒的身心安全,特簽定本安全責任書。

      一、持證上崗

      食堂工作人員的身體狀況必須合格,每年進行要體檢一次,做到人人持證上崗,保證身體健康,一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常,應立即離開崗位。

      二、食堂采購

      食品的采購必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定,必須索取食品檢驗報告或化驗單,并進行登記。嚴禁采購下列食品:

      1、有害、有毒、有腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或危害性狀異常的食品;

      2、無檢驗合格證明的肉類食品;

      3、超過保質(zhì)期限的食品;

      4、未標注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等或標注不清及其他不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品;

      5、無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品。

      三、食品佇存

      1、食品貯存場所、設備應當保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂,倉庫應當通風良好;

      2、禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品;

      3、食品應當分類、分架、隔墻10厘米、離地20厘米存放,并定期檢查處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期限的食品;

      4、食品應當有專人保管,非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料。

      四、食品操作

      1、工作人員上班時應穿戴整潔的工作衣帽,并保持個人衛(wèi)生,工作時不得吸煙;

      2、搞好操作間衛(wèi)生,廚房內(nèi)嚴禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品;

      3、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每餐一打掃,每天一清洗;

      4、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染,食品不得接觸有毒物、不潔物;

      5、盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,其他用具用后必須洗凈、保持清潔;

      6、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進行切制,餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用;

      7、食品應煮熟燒透,并用防蠅防塵設施加蓋;

      8、禁止經(jīng)營發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;

      9、及時處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應加蓋和標記。

      五、餐具消毒

      1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔;

      2、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的`方法:

     。1)煮沸消毒:將洗凈的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘;

      (2)藥物消毒:除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物侵泡消毒→清水沖洗;

      3、使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全無害,必須經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門批準生產(chǎn)的產(chǎn)品;

      4、消毒液的濃度,消毒時間必須嚴格按消毒液使用說明進行;

      5、經(jīng)消毒的餐具應當有專門的存放柜保潔,防止污染。

      六、食品留樣

      1、每餐供應的食品必須留樣并有專人負責;

      2、每種食品留樣不少于100g;

      3、每樣食品使用使用保鮮袋(保潔袋)分袋裝好,標明餐次、時間、食用名稱:放入冰箱,在10℃以上,冷藏保存;

      4、每餐留樣時間不少于48小時。

      本責任書一式兩份,雙方各執(zhí)一份,有效期自________年________月________日至________年________月________日止。

      幼兒園負責人:(簽字)________

      幼兒園:(蓋章)________

      食堂工作人員:(簽字)________

    幼兒園食堂人員責任書4

      為確保師生人身安全,根據(jù)上級有關安全工作要求,本著服務師生,安全第一的原則,經(jīng)幼兒園與食堂負責人協(xié)商簽訂本責任書。

      一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務,安全第一”的.思想意識,強化安全防范措施,排除一切不安全因素。

      二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全,且保證在運輸、儲藏方面無污染。

      三、飯、菜熟透,不向師生供應生冷、霉變食品,嚴防食物中毒事件發(fā)生。

      四、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查,執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。

      五、協(xié)助值日教師維護好飯場秩序,嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。

      六、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理,使用電器必須規(guī)范操作,經(jīng)常檢查線路,防止火災發(fā)生,定期清洗水塔,保證用水衛(wèi)生。

      七、要定期對食堂灶具進行消毒,定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,定期進行滅蠅、滅鼠工作,認真做好防疫工作。

      八、幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件,為食堂正常運作提供良好環(huán)境。

      九、安全工作實行責任追究制,發(fā)現(xiàn)不安全事故,視具體情況進行嚴肅處理,重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。

      十、如人為原因發(fā)生事故,按幼兒園獎懲制度執(zhí)行。

      本責任書每學年度簽訂一次,一式三份,自簽訂之日起生效。

      園長(簽字):xxx

      分管領導:xxx

      食堂管理人:xxx

      食堂工作人員:xxx

      單位:xxxx

      xxx年x月x日

    幼兒園食堂人員責任書5

      本年度您的安全工作責任目標為:

      1、牢固樹立“安全第一,責任重于泰山”的.意識,時時把食品衛(wèi)生安全工作放在第一位。

      2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,廚房工作重地嚴禁非工作人員入內(nèi)。廚房沒有工作人員時要鎖好門。

      3、廚房工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作。

      4、刀、墩、容器必須張貼標簽,并分類使用,洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。

      5、做好防蠅、防鼠、防火工作。

      6、廚房工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,工作開始前、大小便后,接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后,必須徹底洗手。

      7、食堂工作人員進入廚房之前,必須穿戴整潔的工作服帽,才能工作,工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕,不能帶入或存放個人生活用品,不要穿著工作服、鞋進入廁所。

      8、嚴格執(zhí)行食堂工作流程和規(guī)范,對食材的清理要做到一洗二浸三燙把控各個操作的風險點。絕不使用過期、腐爛、變質(zhì)的食材。

      10、廚房工作人員必須具備高度的責任心,兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。

      11、廚房工作人員必須嚴把食品準入關,嚴防“三無”產(chǎn)品、過期變質(zhì)食品入廚房。

      12、食堂工作人員因失職造成幼兒食品衛(wèi)生安全事故、一切費用由當事人員負責。

    幼兒園食堂人員責任書6

      為了使中學校教育教學工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識,使食品安全工作落到實處,本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書:

      一、工作職責

      1、食堂人員嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)。持有健康證上崗,工作時必須穿工作服。

      2、采購食品人員,應有相對固定的食品供應點采購。保證食品質(zhì)量和新鮮度,嚴禁采購腐敗變質(zhì)、超過保持期的食品及原料。新購食品應由入庫人員驗收簽字,并做好其臺賬工作。

      3、炊事人員必須采用新鮮的'原料制作食品,加工食品必須蒸熟煮透。不得供應生吃,半生吃或涼伴食品。

      4、炊事用具在食品加工時必須生熟分開,用后洗凈保潔存放,必要時進行消毒。食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層,冷藏、冷凍保存。

      5、餐具必須每餐嚴格清洗后消毒,落實保潔措施。

      6、定期進行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除,減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地。

      9、嚴格按規(guī)范操作炊事用具,經(jīng)常檢查、保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)損壞及時上報。

      10、食堂人員嚴格管理措施,認真做好防火、防盜、防鼠等防事故工作,努力做好食堂安全工作。

      11、禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間,嚴防發(fā)生不正常事件。

      12、食堂人員嚴格講究個人衛(wèi)生,在食堂內(nèi)不得吸煙。

      13、堅持食品“留樣”三天。

      14、食堂從業(yè)人員在服務時應做到:衣帽整潔,儀表大方,熱情周到,使用文明用語,不和就餐者發(fā)生爭吵。

      15、因工作不負責任,玩忽職守,發(fā)生食物中毒事件,將根據(jù)情況追究責任,直至追究刑事責任。

    幼兒園食堂人員責任書7

      為進一步加強民辦園(包括幼兒看護點)的安全工作,提高安全意識,落實工作責任和安全責任,特與你園簽訂如下安全責任書(一式兩份,民辦園一份,中心校一份)。

      1、各園應認真學習和執(zhí)行縣教育局,中心校安全工作文件精神,提高安全工作認識,加強安全工作管理。

      2、園長是本園安全工作第一責任人,要與各教師、工作人員層層簽訂責任狀。

      3、根據(jù)《學校安全工作管理辦法》,不斷加強食品、衛(wèi)生消毒、幼兒保健、園內(nèi)設施等各方面安全工作。

      4、確保幼兒食品在購買、烹調(diào)、貯存等環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生。注意幼兒飲水衛(wèi)生。防止幼兒就餐時發(fā)生燙傷。

      5、定期檢查和排除園內(nèi)大小型玩具、門窗護網(wǎng)等各類設備設施安全隱患。

      6、加強用電安全工作,對電線老化、電插座偏低、燈管線裸露等用電安全隱患及時排查,以確保無火災及其它安全隱患發(fā)生。

      7、制訂各項規(guī)章制度,嚴格執(zhí)行。

      8、嚴禁用不符合規(guī)定的車輛接送學生。

      9、凡出現(xiàn)以下安全事故,責任均由你園負責承擔:

     、俳铀秃⒆拥倪\輸車輛不具備運輸資格、校車證、駕駛證、車輛行駛證、車輛保險證、營運證、車輛安全審驗證明等相關證件的,出現(xiàn)超載現(xiàn)象的。

     、谖炊ㄆ谂挪閳@內(nèi)危房,以及大型玩具使用安全的。

     、蹐@內(nèi)教師沒有做到為人師表,擅自打罵學生出現(xiàn)嚴重后果的。

     、艿綀@內(nèi)的孩子老師未盡職盡責的照看,出現(xiàn)孩子丟失的。

      ⑤未排除園內(nèi)場地和玩具安全隱患的',如:操場有磚頭、石塊;小型玩具破損等。

     、迗@內(nèi)的用水和用電未及時排除安全隱患的。

      ⑦園內(nèi)的伙食團未做到蔬菜、肉食新鮮、清潔、衛(wèi)生,每餐后未留樣,出現(xiàn)了學生食物中毒的。

     、辔磳@內(nèi)偶發(fā)事件采取相應的措施,沒有及時靈活處理的。

      責任人:xxx

      日期:20xx年xx月xx日

    幼兒園食堂人員責任書8

      為確保師生人身安全,根據(jù)上級有關安全工作要求,本著服務師生,安全第一的'原則,經(jīng)幼兒園與食堂負責人協(xié)商簽訂本責任書。

      一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務,安全第一”的思想意識,強化安全防范措施,排除一切不安全因素。

      二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全,且保證在運輸、儲藏方面無污染。

      三、飯、菜熟透,不向師生供應生冷、霉變食品,嚴防食物中毒事件發(fā)生。

      四、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查,執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。

      五、協(xié)助值日教師維護好飯場秩序,嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。

      六、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理,使用電器必須規(guī)范操作,經(jīng)常檢查線路,防止火災發(fā)生,定期清洗水塔,保證用水衛(wèi)生。

      七、要定期對食堂灶具進行消毒,定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,定期進行滅蠅、滅鼠工作,認真做好防疫工作。

      八、幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件,為食堂正常運作提供良好環(huán)境。

      九、安全工作實行責任追究制,發(fā)現(xiàn)不安全事故,視具體情況進行嚴肅處理,重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。

      十、如人為原因發(fā)生事故,按幼兒園獎懲制度執(zhí)行.

      本責任書每學年度簽訂一次,一式三份,自簽訂之日起生效。

      園長(簽字):

      分管領導:

      食堂管理人:

      食堂工作人員:

      單位:

      20xx年xx月xx日

    幼兒園食堂人員責任書9

      為增強安全意識,強化安全責任,落實安全措施,確保師生生命財產(chǎn)安全,特與負責食堂工作人員簽訂安全責任書。

      l、牢固樹立“安全第一,責任重于泰山”的意識,時時把安全工作放在第一。

      2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,食堂工作重地嚴禁非工作人員入內(nèi)。

      3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作。

      4、刀、墩、容器必須張貼標簽,并分類使用,洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用,食品嚴格執(zhí)行煮熟燒透。

      5、做好防蠅、防鼠,全面清潔衛(wèi)生工作。

      6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,工作開始前、大小便后,接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后,必須徹底洗手。

      7、食堂工作人員進入食堂之前,必須穿戴整潔的工作服帽,才能工作,工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕,不能帶入或存放個人生活用品,不要穿著工作服、鞋進入廁所。

      8、幼兒開—餐后及時整理餐具,同時對幼兒開餐場地進行消毒。

      9、食堂工作人員必須具備高度的責任心,兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。

      10、食堂工作人員必須嚴把食品準入關,嚴防“三先”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳,并索取產(chǎn)品檢驗合格證。

      11、食堂工作人員園失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的`,一切費用由當事人承擔。

      讓幼兒園里人人、處處、事事、時時都把安全放在首位,讓每個孩子都安然無恙地度過童年的美好時光,平安、快樂、健康的成長!!

      此責任書簽字(蓋章)后生效。在責任期(一學年)內(nèi),如因疏于管理、將嚴肅追究責任。

      學校(蓋章): 責任人(簽名):

    幼兒園食堂人員責任書10

      為進一步加強幼兒園食堂衛(wèi)生管理,結合我園食堂實際情況,保證幼兒就餐質(zhì)量,特制定20xx年食堂工作計劃。

      1、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,加強技術培訓,提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

      2、在干好食堂工作的前提下,全體食堂人員要積極參加政治學習,不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng),做到禮貌待人,文明服務,熱情主動。

      3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽,不要在食堂會客,工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的'其他事宜。不留長指甲,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔,使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

      4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,工作人員必須做到持健康證上崗,嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。

      5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作,凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品,堅決不預采購,以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

      6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預防傳染病發(fā)生。

      7、蔬菜、水果要洗凈,飯不夾生,做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

      8、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

      9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供應必須及時,少采勤購。

      10、要自覺做好本職工作,工作中吃苦耐勞,不斷提高飯菜質(zhì)量,保證無差錯,安全無事故。

     xxxxx負責人(簽字):xxx

      xxxxxx校(園)長(簽字):xxx

      二0xx年 x月 x日

    幼兒園食堂人員責任書11

      為增強安全意識,強化安全職責,落實安全措施,確保師生生命財產(chǎn)安全,特與負責食堂負責人簽訂安全職責狀。

      1、牢固樹立“安全第一,職責重于泰山”的意識,時時把安全工作放在第一。

      2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,食堂工作重地嚴禁非工作人員入內(nèi)。

      3、食堂工作人員務必取得健康證后才能從事食堂服務工作。

      4、刀、墩、容器務必張貼標簽,并分類使用,洗滌食品的容器務必按植物、動物類分開使用。

      5、做好防蠅、防鼠工作。

      6、食堂工作人員務必養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,工作開始前、大小便后,接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后,務必徹底洗手。

      7、食堂工作人員進入食堂之前,務必穿戴整潔的`工作服帽,才能工作,工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕,不能帶入或存放個人生活用品,不要穿著工作服、鞋進入廁所。

      8、幼兒開餐后及時整理餐具,同時對幼兒開餐場地進行消毒。

      9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶,并送到各教室。

      10、為幼兒帶給合理的膳食,編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜,定期計算和分析幼兒的進食量和營養(yǎng)素攝取量。

      11、食堂工作人員務必具備高度的職責心,兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。

      12、食堂工作人員務必嚴把食品準入關,嚴防“三無”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳,并索取產(chǎn)品檢驗合格證。

      13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的,一切費用由當事人承擔。

      特注:本職責狀自簽字日起生效,有效期為一年。

      本職責狀一式兩份,食堂負責人和幼兒園各式執(zhí)一份。

      幼兒園(蓋章)

      食堂負責人:xxx

      20xx年xx月xx日

    幼兒園食堂人員責任書12

      為確保師生人身安全,根據(jù)上級有關安全工作要求,本著服務師生,安全第一的原則。民辦小學及幼兒園第一責任人必須與中心校簽訂責任書,其內(nèi)容如下:

      一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務,安全第一”的思想意識,強化安全防范措施,排除一切不安全因素。

      二、采購肉類、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全,且保證在運輸、儲藏方面無污染。

      三、飯、菜熟透,不向師生供應生冷、霉變食品,嚴防食物中毒事件發(fā)生。

      四、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查,執(zhí)證上崗,食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。

      五、協(xié)助值日教師維護好飯場秩序,嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的.發(fā)生。

      六、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理,使用電器必須規(guī)范操作,經(jīng)常檢查線路,防止火災發(fā)生。

      七、要定期對食堂灶具進行消毒,定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,定期進行滅蠅、滅鼠工作,認真做好防疫工作。

      八、民辦小學及幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件,為食堂正常運作提供良好環(huán)境。

      九、安全工作實行責任追究制,發(fā)現(xiàn)不安全事故,視具體情況進行嚴肅處理,重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。如人為原因發(fā)生事故,按中心校獎懲制度執(zhí)行。

      十、本責任書每學年簽訂一次,一式兩份,自簽訂之日起生效。

      鎮(zhèn)中心校(蓋章) 中心校負責人(簽字):xxx

      民辦小學(幼兒園)(蓋章) 校(園)長(簽字):xxx

      二0 年 x月 x日

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