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    食品安全主題班會總結(jié)

    更新時間:2023-02-28 18:29:22 如意 主題班會 我要投稿

    食品安全主題班會總結(jié)(精選18篇)

      上學(xué)期間,大家都聽說過主題班會吧?主題班會以提高知識、發(fā)展個性、愉悅生活、促進良好班風形成為目的。那么,主題班會都有哪些類型的呢?下面是小編為大家收集的食品安全主題班會總結(jié),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

    食品安全主題班會總結(jié)(精選18篇)

      食品安全主題班會總結(jié) 篇1

      當前,孩子們的飲食安全已經(jīng)成為家庭、學(xué)校和社會關(guān)注的焦點問題。為了讓學(xué)生從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,遠離不健康食品,杜絕校園周邊各類小商小販的劣質(zhì)食品對學(xué)生健康的影響,使學(xué)生健康、愉快地投入到學(xué)習(xí)和生活中去,最近我校以“關(guān)注食品安全拒絕不健康食品”為主題,組織開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的系列活動,現(xiàn)將活動總結(jié)如下:

      一、 領(lǐng)導(dǎo)重視

      學(xué)校將開展好“關(guān)注食品安全拒絕不健康食品”主題活動做為培養(yǎng)學(xué)生良好飲食習(xí)慣的重要形式,做為學(xué)生行為養(yǎng)成教育的一件大事,擺上重要位置。召開專題會議對本次活動作出了部署、加強組織領(lǐng)導(dǎo),落實任務(wù),并制定了專門的活動方案。

      二、廣泛宣傳

      1.利用國旗下講話、廣播站、宣傳欄等宣傳陣地對學(xué)生進行廣泛宣傳。

      2.通過各種方式搜集信息,通過板報、手抄報宣傳垃圾食品的危害,向同學(xué)、家長、親友做好宣傳工作。

      三、活動豐富

      1.5月27日上午,我校開展“拒絕不健康食品”主題教育活動啟動儀式,楊火珠副校長向師生宣讀倡議書,號召全體師生拒絕不健康食品,并轉(zhuǎn)化為自己的'直接行動。下午邀請平安保險公司工作人員對全體老師進行“平安健康”講座,了解不健康食品的危害,開始健康生活。

      2.學(xué)校成立校外文明督查小組,每天到校門口督查學(xué)生到流動攤點購買不健康食品的行為。成立“不文明行為”隨手拍志愿服務(wù)隊,每天到校門口抓拍校園周邊購買不健康食品的不文明行為。聯(lián)系城管辦,在日常巡查中對攤販進行勸導(dǎo),為孩子們營造一個干凈衛(wèi)生的環(huán)境,現(xiàn)校園周邊環(huán)境狀況已大幅好轉(zhuǎn)。

      3. 5月28日下午邀請校醫(yī)為學(xué)生開展《小學(xué)生的飲食與健康》講座,使學(xué)生初步了解飲食安全知識,增強學(xué)生的辨別能力及自我防護能力。

      4. 5月29日各班開展了“拒絕垃圾食品,助我健康成長”主題班會,認識垃圾食品、健康食品,并教育學(xué)生做到自覺不買、不吃垃圾食品,不挑食,多吃健康食品。

      5.5月30日各班發(fā)放《梅列實小“拒絕不健康食品”自查自糾活動表》,學(xué)生以小組討論的形式尋找身邊不健康的食品、尋找身邊的流動攤點、尋找購買不健康食品的同學(xué),在活動中認識了垃圾食品、健康食品、自覺抵制不健康食品,并能做到自覺不買、不吃不健康食品、勸阻身邊同學(xué)不購買不健康食品。

      6.5月31日各班針對“不文明行為”隨手拍中的照片對本班學(xué)生進行點評,并及時總結(jié)活動中存在的問題并確定今后活動的方向。德育室對各班開展的“關(guān)注食品安全拒絕不健康食品”主題教育活動進行總結(jié),肯定活動中的好做法,好經(jīng)驗。

      通過本次活動的開展,廣泛地在師生中進行了食品安全知識的普及,效果顯著。為我校今后做好食品安全工作、培養(yǎng)學(xué)生良好飲食習(xí)慣奠定了堅實的基礎(chǔ)。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇2

      為貫徹落實《關(guān)于印發(fā)xx年教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動方案的通知》文件精神,進一步做好xx學(xué)區(qū)食品衛(wèi)生安全工作,根據(jù)通知要求,學(xué)校圍繞宣傳活動主題,突出宣傳重點,有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動,F(xiàn)將xx學(xué)區(qū)中心學(xué)校xx年食品安全宣傳周活動開展情況總結(jié)如下:

      一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織

      我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,專門成立了活動領(lǐng)導(dǎo)小組,負責組織、指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了具體實施人員,為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

      二、制定方案,明確任務(wù)

      圍繞此次食品安全宣傳周活動,按照“尚德守法,提升食品安全治理能力”活動主題的要求,學(xué)校制訂了食品安全宣傳周活動方案,明確了相關(guān)任務(wù)和要求,并對照方案,充分利用各種宣傳手段,通過開展食品安全教育課、知識講座等活動,以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式,進行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生的關(guān)注,最大程度的擴大宣傳面,大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

      三、突出重點,規(guī)范工作

      今年的食品安全周宣傳活動,我校組織了一系列的活動,目的就是提升全校師生的食品安全意識,提高“尚德守法”的自覺性。

      (一)全校發(fā)動,為使食品安全工作落在實處。我們采取周一國旗下講話的時機,對全校師生進行“食品安全真重要”的全校動員。讓大家知道,“尚德守法”的重要性,從我做起,從每個人身邊的人做起。

      (二)舉辦了一次食品安全知識專題講座,設(shè)立了食品安全知識宣傳專欄、懸掛食品安全宣傳月主題標語,廣泛地向全體師生宣傳和普及了食品安全知識,增強了自我防范意識。

      (三)全面鋪開,學(xué)校食品工作不能只抓點,不抓面。工作做到既抓點也抓面。班級的食品安全知識競賽。分年級進行的食品安全影片觀看。無不顯示,學(xué)校食品安全工作的全面鋪開和教育活動的深入。

      (四)全面整治,在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,抓住重點品種、重點對象、重點區(qū)域和重要時段,深入開展專項整治,著力解決存在的.突出問題。先后開展了食品安全專項檢查,特別是學(xué)校周邊攤點、小販。針對市場出現(xiàn)的階段性問題,通過專項整治,有力地規(guī)范了學(xué)校食品安全場秩序,使我校食品安全工作水平有了進一步的提高。

      總之,此次開展的食品安全宣傳周活動,食品安全知識在全校師生中得到了廣泛的普及,作用是顯著的。但同時我們也清醒地看到食品安全教育的重要性和長期性,今后,我校將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作,確保嚴店學(xué)區(qū)中心學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇3

      為了響應(yīng)學(xué)校關(guān)于食品安全衛(wèi)生教育的號召,我班舉行了一次以“食品安全”為主題的班會13信計1201班10月x日下午在教學(xué)樓A107教室展開了一次以食品安全為主題的班會。

      為了讓同學(xué)們進一步了解和熟悉安全知識,以便在日常學(xué)習(xí)和生活中更好地保護自己‘班會開始,由張棟同學(xué)給大家講解了幾個案例,并讓我們聽一段音樂。一放音樂,同學(xué)們都沉默了,雖然這段音樂大家都聽過,但大家卻默默的地下了頭。隨后大家開始上臺講述自己對安全的理解和認識。

      做好學(xué)生食品安全衛(wèi)生教育關(guān)系到我們每個人的切身利益,我們要加強食品安全衛(wèi)生知識教育,從身邊做起,從每一件小事做起,培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣,是每一個大學(xué)生應(yīng)具備的.素質(zhì)。

      此次的主題班會要求全員參加,先有全班同學(xué)找相關(guān)資料,匯總后有班委篩選,選出總策劃人和負責人,再有這些人制定班會開展流程。此次的班會開展的有條不紊,班里同學(xué)就各個熱點問題積極發(fā)言,并提出了寶貴意見。

      食品安全與我們密不可分,我們要時刻把食品安全放在第一位,在以后的日常生活中,我們要互相交流經(jīng)驗,班委也同樣要作案后食品衛(wèi)生知識的宣傳,今天我們以此話題為契機,增強了我們的安全衛(wèi)生知識,我號召全體同學(xué)將衛(wèi)生知識落到日常生活學(xué)習(xí)上。同時策劃與組織這場班會也訓(xùn)練培養(yǎng)了班委的管理領(lǐng)導(dǎo)能力,為日后的班級工作奠定了一定得基礎(chǔ)。

      通過本次班會的學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生安全知識,讓學(xué)生們樹立安全意識,學(xué)習(xí)一些食品安全等知識,使學(xué)生懂得安全的重要。食品衛(wèi)生安全與我們的生活密不可分,我們要時刻把食品衛(wèi)生安全放在第一位,在以后的日常生活中,我們要互相交流意見和經(jīng)驗,今天我們以此話題為契機,增加了我們大家對食品衛(wèi)生安全知識的了解,提高了病從口入的防范意識,對食物中毒的突發(fā)情況也有了一定的應(yīng)對措施,同時策劃與組織這次班會也鍛煉培養(yǎng)了班委們治理和領(lǐng)導(dǎo)能力,為以后的班級工作奠定了一定的基礎(chǔ)。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇4

      為增強全校師生對食品安全的參與意識,普及食品安全科學(xué)知識,宣傳食品安全法律法規(guī),根據(jù)市教育局下發(fā)的《全市教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動方案》,我校認真組織部署,圍繞宣傳活動主題“社會共治,同心攜手維護食品安全”,突出宣傳重點,有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動。

      一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織

      我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組,負責組織、宣傳活動,指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了具體實施人員,為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

      組長:

      副組長:

      成員:

      二、方案具體,目的明確

      圍繞此次食品安全宣傳周活動,按照“結(jié)合學(xué)校實際、貼近師生生活”的要求,充分利用各種宣傳手段,通過開展食品安全教育課等活動,以懸掛橫幅、辦專欄等形式,進行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生的關(guān)注,最大程度的擴大宣傳面,大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

      三、內(nèi)容豐富,效果明顯

      1、通過國旗下講話的形式,組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式,向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識,收到了良好的宣傳效果。

      2、為了提高學(xué)生食品安全知識水平,xx月17日上午,邀請工商局的工作人員為同學(xué)們詳細講解了食品衛(wèi)生安全的三方面內(nèi)容:一是初級農(nóng)產(chǎn)品的源頭污染問題,食品生產(chǎn)過程中的假冒偽劣問題,食品流通環(huán)節(jié)存在的問題;二是結(jié)合實例告訴學(xué)生如何鑒別“三無”產(chǎn)品、過期食品,并介紹了垃圾食品的種類以及它的.危害性;三是向?qū)W生們宣傳如何采取合法、有效的手段進行維權(quán)。此次活動不僅提高了學(xué)生的食品安全意識,還增強了學(xué)生對假冒偽劣食品的認知能力和維權(quán)意識。

      3、各班主任老師利用班會課時間,召開以“食品安全”為主題的班會,加強學(xué)生對食品安全認識,提高學(xué)生們對食品安全的意識。

      4、學(xué)校通過拉橫幅、辦專欄,班級辦黑板報,進一步使學(xué)生了解食品安全知識對人們身體的重要性。

      5、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)加強對學(xué)校食堂的巡查力度,并對食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識,規(guī)范食堂的管理,結(jié)合我校實際強調(diào)食堂要嚴格自律,保障安全。

      我校通過食品安全宣傳周活動,普及了食品安全科普知識,增強了全校師生的自我保護意識和維權(quán)意識,全校上下,人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇5

      在縣教科局文件精神的指引下,學(xué)校政教處的安排下,本班于周一下午第三節(jié)課召開了以“食品安全教育”為主題的班會,現(xiàn)將情況總結(jié)如下:

      一、班會目的

      1、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識,使學(xué)生懂得安全的重要,從精神上遠離安全隱患,加強自身的素質(zhì)培養(yǎng)。

      2、通過本次班會活動,增強學(xué)生的`食品安全意識,對食品能夠進行正確選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康地成長。

      二、班會形式及過程

      1、教師講述食品安全案例。

      2、學(xué)生交流感受。

      3、教師總結(jié)。

      4、學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

      5、了解食物中毒的特點。

      6、認識食物中毒的種類。

      7、討論日常生活中如何加強食品安全意識?

      三、班會效果

      通過本次主題班會的召開,學(xué)生都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理,知道了如何去選購安全的食品。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心,希望每位同學(xué)都養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使同學(xué)們的身體更加健康、大腦更加聰明。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇6

      我校食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的堅強領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞建設(shè)食品安全和確保全校師生身體健康的主題,通過扎實工作,不斷創(chuàng)新工作方法,取得了可喜的成績,F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下:

      一、多方面強化學(xué)校食品安全的監(jiān)管:

      1.狠抓制度建設(shè):學(xué)校食堂和商店,食品安全管理制度全面。我們制定了食品安全管理標準,包括驗收內(nèi)容、驗收指標、驗收要點及評分標準,標準中重要一條是制度健全、規(guī)范。標準要求食品定點采購制度等12項制度健全上墻,食堂消毒記錄等5項記錄規(guī)范。使學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)再上新的臺階。

      2.嘗試食堂采購新機制:學(xué)校食堂原料采購一直是我們監(jiān)管的重點。為此,今年金臺區(qū)教體局下發(fā)了放心糧油采購名單,學(xué)校采購糧油均在指導(dǎo)名單名目中選定。

      3.加強學(xué)校自我監(jiān)管:每年學(xué)校均和食堂、商店簽訂食品安全責任書。定期對食堂、商店進行監(jiān)督檢查,確保師生食品安全。

      二、多層次檢查,確保監(jiān)管落實:

      1.用打分的辦法進行檢查:為認真貫徹落實市教育局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理精神,全面提升學(xué)校食品安全管理水平。學(xué)校組織對學(xué)生食堂和小賣部進行檢查,后勤管理中心進行自查,對存在的問題進行整改。對于上級部門檢查中指出的問題,學(xué)校責令食堂大灶停業(yè)整頓。

      2.食品安全專項檢查和整治經(jīng);:

      學(xué)校食堂食品安全專項檢查和整治活動基本做到一周一次經(jīng);:此次行動是在學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進行的。為認真落實開展學(xué)校食堂食品安全專項整治行動,整治活動以學(xué)生考評和學(xué)?荚u相結(jié)合的方式進行,同時還制定了《寶雞石油學(xué)校食堂食品安全專項整治實施方案》。方案分組織領(lǐng)導(dǎo)、整治對象、整治重點、整治時間及步驟和工作要求等五個部分。

      首先是成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組:由校長史繼光任組長、書記劉濤任副組長、學(xué)校保衛(wèi)科長周彤及學(xué)生會主席和后勤服務(wù)中心抽調(diào)部分的食安負責人任檢查組成員。

      其次是召開了專項整治工作會議:3月4日下午,我們召開了學(xué)校食安主題的校班子會議。會議由校長親自主持,并就這次專項檢查工作進行了周密布置,安排學(xué)?倓(wù)副主任、保衛(wèi)科長周彤負責學(xué)校食品工作。

      檢查首先是抓認識的提高:原來對餐廚廢棄物的管理認識模糊,認為此項工作與學(xué)校食品安全無關(guān),還認為地溝油應(yīng)從源頭抓,學(xué)校無從抓起,通過學(xué)習(xí)國務(wù)院辦公廳國辦發(fā)[2010]36號《關(guān)于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》文件后,認識到:學(xué)校杜絕地溝油進入師生食堂是保護師生身體健康的一個重要方面,地溝油對人身體的危害是非常嚴重的。餐廚廢棄物管理不當,不但對環(huán)境造成污染,還會給不法分子帶來可乘之機,給社會造成危害。所以抓好此項工作,意義重大,責任重大。

      其次是摸清情況,有的放矢:學(xué)校調(diào)查的情況看,食用油的采購和管理較好,加強學(xué)校食用油索證索票登記管理。

      三、米面專項檢查和整治:

      一方面下發(fā)教體局關(guān)于放心糧油采購文件的通知,通知就放心糧油的供應(yīng)商提供了詳細聯(lián)系方式,要求學(xué)校掌握情況后,要及時進行整改,特別是對米面供貨商資質(zhì)有問題的,要迅速更換,并將問題供貨商(或黑窩點)的情況及時上報有關(guān)部門進行查處。

      今年專項檢查的主要特色有:

      1.檢查的范圍大:學(xué)校檢查了學(xué)校商店的上架食品,食堂的大灶以及所有的小灶經(jīng)營。

      2.要求比較高:嚴格按照食藥監(jiān)督局及教體局檢查表格要求。

      3.橫向配合好:學(xué)校檢查與上級食安配合檢查,橫向聯(lián)動。東風路派出所,區(qū)食藥監(jiān)督局,工商局等多家單位聯(lián)合進行檢查。

      4.整改力度大:各檢查組都對發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見,且整改措施得力,特別是大灶安全問題學(xué)校責令其進行了停業(yè)一周的整頓。

      三、堅持監(jiān)管、服務(wù)兩手抓,以服務(wù)促監(jiān)管:

      1.宣傳教育促食品安全知識普及:

      學(xué)校制作了食品安全知識宣傳掛圖,印制了1000多份宣傳資料。同時在各學(xué)校開展了進一步學(xué)習(xí)和落實食品安全法的活動,增強了廣大師生員工的法律意識。通過食品安全知識進學(xué)校、進課堂的活動開展,使廣大師生員工的自我保護意識、抵制不合格的食品、原料進入學(xué)校的`能力大大增強。

      2.三項舉措抓服務(wù)監(jiān)管

      一是抓培訓(xùn):進行了兩次觀摩培訓(xùn),一次是與區(qū)局在寶雞亞太學(xué)院觀摩學(xué)習(xí)的學(xué)校食堂管理人員培訓(xùn),二是學(xué)校組織食堂相關(guān)人員到東風路高級中學(xué)參觀考察。

      二是抓資料信息服務(wù):學(xué)校及時將上級部門下發(fā)的文件及時復(fù)印批復(fù)給學(xué)校后勤服務(wù)管理中心,并責成其認真執(zhí)行,學(xué)校加大監(jiān)管。

      三是抓工作機制完善:學(xué)校食品安全責任層層分解落實,校長為第一責任人,后勤總務(wù)為直接責任人,學(xué)校明確一名聯(lián)絡(luò)員,建立學(xué)校食安管理與區(qū)局各職能部門之間的聯(lián)系制度,形成了學(xué)校食品安全工作網(wǎng)絡(luò)。同時將學(xué)校食品安全管理作為對學(xué)校監(jiān)督評估的重要內(nèi)容和績效考核的重要考核指標。

      以上是我校食品安全工作方面所做的點滴工作,為全區(qū)學(xué)校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻,但離上級的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距,今后我們一定發(fā)奮努力,使這項工作做得更好。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇7

      20xx年,全縣食品安全監(jiān)管工作在省、市局及縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,深入貫徹落實黨的十四大精神,以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局,狠抓食品安全專項整治,全面提高食品安全監(jiān)管保障水平;狠抓基層食品日常監(jiān)管,不斷規(guī)范食品市場秩序,切實保障了人民群眾飲食安全,全年無一起食品安全事故,為全縣經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展作出了積極貢獻,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

      一、基本情況

      我縣登記注冊的各類食品市場主體共有2724戶,其中種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)82戶(企業(yè)69戶,個體工商戶13戶),生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)305戶(企業(yè)13戶,個體工商戶292戶),流通環(huán)節(jié)1813戶(企業(yè)42戶,個體工商戶1771戶),餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)524戶(企業(yè)8戶,個體工商戶516戶)。

      二、工作情況

     。ㄒ唬┙y(tǒng)領(lǐng)食品安全工作全局,完善食品安全責任體系

      一是爭取縣委縣政府召開了食品藥品安全工作會,研究、安排、部署食品安全工作。3月26日,召開了全縣食品藥品監(jiān)督管理工作會議,縣直各單位、分管鄉(xiāng)鎮(zhèn)長及各涉藥單位領(lǐng)導(dǎo)共200多人參加了會議,總結(jié)了20xx年工作,安排部署了20xx年的任務(wù),縣政府與各相關(guān)單位簽定了目標管理責任書,相關(guān)企業(yè)負責人在會上進行了公開承諾,縣四大家領(lǐng)導(dǎo)參加會議,縣委常委副縣長陶丹做了重要講話,為完成全年食品藥品目標責任奠定了堅實的.基礎(chǔ)。二是深化完善目標管理考核,強化食品安全責任,確保任務(wù)抓落實。按照縣委縣政府的要求,我們在縣政府與各級各部門簽定責任書的基礎(chǔ)上,狠抓各項措施的組織實施,上半年組織相關(guān)部門對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各部門工作完成情況進行半年督查。三是進一步完善聯(lián)合辦公、聯(lián)合執(zhí)法、聯(lián)合信息發(fā)布三聯(lián)工作機制,強化了食品安全長效監(jiān)管措施。按照“誰主管、誰負責”原則,把監(jiān)管責任落實到各個職能部門,收到了良好效果。今年定期召開食品安全工作聯(lián)席會議5次;相關(guān)部門聯(lián)合開展執(zhí)法7次,形成了整體合力;及時收集、整理、分析、傳遞、報送食品安全監(jiān)管信息,進一步整合食品安全信息資源,規(guī)范食品安全監(jiān)管信息發(fā)布行為,全年共發(fā)布食品安全信息4次。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)部門嚴格執(zhí)行食品安全信息報告制度,有效地預(yù)防了重大食品安全事故的發(fā)生。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇8

      一學(xué)年來,我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,全面貫徹落實學(xué)校食品衛(wèi)生工作計劃,促進學(xué)生身心健康發(fā)展。在開學(xué)之際,進行認真自檢自查,現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下:

      一、制定可行計劃,發(fā)揮組織機構(gòu)作用,確保各項工作目標的實施

      為確!秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實,充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,小組成員責任清楚,分工明確,工作中講究方法,注重實效性。針對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實際,進一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度,并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中做到了事必躬親,布置各項工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新,不照辦照抄、不流于形式,有實際的指導(dǎo)意義。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。各班級在日常開展工作中有章可循,有據(jù)可查,做到心中有數(shù)。

      二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作

      1.搞好宣傳,普及食品衛(wèi)生知識。

      一學(xué)年來,我校采取了多種形式進行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳,在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識,并收到了較好的效果。

      (1)采用板報、手抄小報等學(xué)生喜聞樂見的方式,開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作。做到:每周一廣播,每月出一期板報。每學(xué)年宣傳活動達到10次以上。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外。

      (2)結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進行主題宣傳,開闊視野。三月以愛眼為主題,四月以愛國衛(wèi)生為主題,五月以營養(yǎng)為主題,六月以預(yù)防傳染病為主題。學(xué)生通過辦健康手抄小報、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報等,不僅增長了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識,培養(yǎng)了學(xué)生主動實踐的能力,而且開闊了學(xué)生的視野,培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識與社會意識,使知識與實踐有機進行了整合。

      (3)發(fā)揮課堂主渠道作用,進行食品衛(wèi)生安全知識學(xué)習(xí)與實踐。通過《心理健康教育》課的課堂教學(xué),使學(xué)生對生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的`了解,能自覺運用于日常的學(xué)習(xí)、生活之中,學(xué)生收益很大。

      2.加強教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督、指導(dǎo),隨機對學(xué)生的文化課、體育課進行衛(wèi)生監(jiān)督,對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出合理的改進意見。

      (1)通過會議提出要求,引起全校教師對學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視,控制近視眼的新發(fā)病率。通過隨機檢查,多數(shù)教師在授課過程中,能隨時提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢學(xué)習(xí),注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣;眼保健操能及時做好。

      (2)重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進行正當、健康的游戲活動。本學(xué)年,無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。

      3.加強對衛(wèi)生員的培訓(xùn)、指導(dǎo)。

      本學(xué)期,加強對衛(wèi)生委員培訓(xùn)、管理,根據(jù)低、中、高不同年段特點,有針對性進行培訓(xùn)。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實際緊密聯(lián)系起來。如怎樣做眼保健操,怎樣找穴位,怎樣刷牙,怎樣清掃等;對衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過這些培訓(xùn)活動,挖掘了衛(wèi)生委員們的潛能,對學(xué)校環(huán)境、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實實的開展起到了促進作用。

      三、加強課堂教學(xué),引導(dǎo)學(xué)生形成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣

      搞好《心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。雖然我校的《心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué),但是學(xué)校加強對備課與上課要求。針對小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標,定期對授課教師進行培訓(xùn)。開學(xué)初,組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課、上課等內(nèi)容,使大家按照要求寫好教學(xué)計劃、課時計劃(教案)。教師們能按照學(xué)校要求,在授課過程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實際,采取靈活多樣的形式,不拘泥與教材,上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課;組織學(xué)生學(xué)習(xí)、實踐,提高自身的分析問題、解決問題和處理問題的能力,為明天能更好地駕馭于生活,創(chuàng)造生活,打下堅實的心理基礎(chǔ)。通過課堂教學(xué),學(xué)生能主動運用知識解決生活中的問題,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

      四、進行疾病預(yù)防工作,搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢,促進學(xué)生身心健康發(fā)展

      1.加強教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督,搞好“六病”的防治。

      開學(xué)初,對寄宿制學(xué)生加強教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個一”,繼續(xù)進行眼保健操的指導(dǎo),每天進行眼保健操檢查。對患近視眼者,加強矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣,入口食物必須保證干凈衛(wèi)生,防止病從口入。提出一人一巾,防止交叉?zhèn)鞑、感染。教育學(xué)生不挑食、不偏食,攝取多種營養(yǎng),保持營養(yǎng)均衡,提高生長發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容,為每位學(xué)生印發(fā)了學(xué)生必會操作項目,指導(dǎo)學(xué)生日常生活。

      2.搞好傳染病的預(yù)防工作。

      根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點,及時通過會議、通知等形式進行宣傳和開展預(yù)防工作。及時對發(fā)病學(xué)生進行隔離治療,對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進行了全面、徹底的消毒,切斷了傳染病源。在第一時間內(nèi)向教育局進行了傳染病上報。建立了傳染病報告制度,做好晨檢工作和記錄登記,對疑似病和傳染病及時上報,確保了全校學(xué)生健康。

      五、進一步美化校園,發(fā)揮環(huán)境育人作用

      校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等,為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境,養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,對學(xué)生提出了“責任到人,物放有序,一塵不染,處處亮點”的衛(wèi)生“十六字”要求,形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣,作為衛(wèi)生評比教師班級管理、文明班級評比的依據(jù)。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視,規(guī)范個人行為。充分發(fā)揮值周檢查評比工作的作用。對校園內(nèi)的每一塊分擔區(qū)都劃分到班級,落實到個人負責,學(xué)校還要不定期地進行檢查,特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔區(qū),學(xué)校有明確的要求和規(guī)定,采取檢查、打分、評比相結(jié)合的方法,嚴格按照檢查標準進行。凡是“三好班級”、“三好學(xué)生”、“先進班級”等評比都有相關(guān)的衛(wèi)生標準要求。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展,對學(xué)校的發(fā)展起到了促進作用。

      六、學(xué)校認真開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生管理

      1、教育學(xué)生不買“三無”食品,管住口、管住手,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

      2、食堂員符合“準八制”條件的方可承包。證照齊全,有商品采購和銷售記錄,有查驗記錄。一年來,未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

      3、學(xué)校飲用水管理。教育學(xué)生不喝生水,養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。二次供水水箱有專人管理,加蓋上鎖,每學(xué)期清洗消毒兩次,有記錄。

      4、食堂管理。從業(yè)人員一律持證上崗,對食堂設(shè)施進一步更新改造,建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度,對餐具進行消毒,飯菜留樣,有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生。

      今后,我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實情,認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神,扎扎實實落實好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇9

      4月12日,銅仁市教育局謀篇布局,奮力前行,持續(xù)發(fā)力,召開第二季度學(xué)校安全工作會議,認真總結(jié)第一季學(xué)校安全工作取得的階段性成績,市、縣、校分管領(lǐng)導(dǎo)匯聚一堂,集思廣益,共商學(xué)校安全持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展大計。市學(xué)生安全教育監(jiān)督管理辦公室主任夏國文主持座談,市校園及周邊治安綜合治理專項組常務(wù)副組長、市教育局副局長龍憲碧出席座談會,并作重要講話。

      會上,夏國文同志向在座參會人員傳達了全市第二季度安全生產(chǎn)會議、全市防汛抗旱會議精神,通報了第一季度校園及周邊治安綜合治理量化綜合考核排名情況。龍憲碧副局長傳達了全市反恐防恐演練及專題會議精神。

      龍憲碧指出,第一季度全市學(xué)校安全工作呈現(xiàn)四種良好發(fā)展態(tài)勢。一是各區(qū)縣教育局,各學(xué)校勠力同心持續(xù)保持一種健康向上的態(tài)勢。二是從事故分析,與上年同期相比保持持續(xù)穩(wěn)定,可防可控的態(tài)勢。三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育專項組框架搭建、作用發(fā)揮取得良好進展態(tài)勢。四是各區(qū)縣在創(chuàng)新驅(qū)動,探索新模式管理邁出了堅實一步,新格局初步形成態(tài)勢。

      龍憲碧強調(diào),第二季度學(xué)校安全工作,重點是要把握問題導(dǎo)向,推進“規(guī)范化管理”向“標準化”管理升級轉(zhuǎn)變,采用教育與預(yù)防并舉、疏堵與治理并重的方式,突出學(xué)校矛盾糾紛和問題排查調(diào)處工作,結(jié)合季節(jié)特點突出防汛防溺水防地質(zhì)災(zāi)害工作,針對營養(yǎng)餐實施計劃,深入推進學(xué)生食堂規(guī)范化管理工作,突出食育教育新理念,豐富食品安全內(nèi)涵文化,培養(yǎng)學(xué)生健康營養(yǎng)飲食,教育學(xué)生飲水思源學(xué)會感恩,學(xué)會人人為我,我為人人的服務(wù)意識和努力學(xué)習(xí)奮力拼博爭先精神。突出道路交通社會化管理工作,讓交通體驗基地成為學(xué)生主動參與、自己實踐、親身體驗,感受典型交通安全事故案例的入腦、入心教育,切實體會遵守道路交通法律法規(guī)的`重要性和重要意義,切實養(yǎng)成文明出行行為。深入打造和推進四類平安校園升級提質(zhì)創(chuàng)建工作,發(fā)揮典型示范引領(lǐng),帶動、推動作用,掀起示范學(xué)校創(chuàng)建的熱潮,立足創(chuàng)新,推出學(xué)校安全工作的新亮點,新標桿,將創(chuàng)新融入學(xué)校安全工作的始終。

      各高校分管領(lǐng)導(dǎo),保衛(wèi)處處長、各區(qū)縣校園及周邊治安綜合治理專項組常務(wù)副組長、區(qū)縣教育分管局長、市直屬公民辦中小學(xué)分管校長參加了會議。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇10

      秋季正值學(xué)校食品安全事故高發(fā)季節(jié),為進一步做好我區(qū)學(xué)校食堂食品安全工作,強化學(xué)校依法管理的意識,牢固樹立健康第一的指導(dǎo)思想,促進學(xué)校改善衛(wèi)生條件,完善食品安全各項規(guī)章制度,防止食物中毒事故的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全,根據(jù)市食藥監(jiān)局《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》要求,我區(qū)食藥監(jiān)局和教育局于8、9月份聯(lián)合開展了加強學(xué)校食堂食品安全專項工作,堅持“預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責任、綜合治理”的工作方針,依據(jù)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),把日常監(jiān)管與集中整治、食堂自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結(jié)合起來,現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:

      1、認真開展學(xué)校食堂食品安全檢查

      區(qū)食品安全監(jiān)管部門對我區(qū)學(xué)校食堂開展了專項檢查,共檢查中學(xué)食堂1家,小學(xué)食堂3家,幼兒園食堂22家,檢查采取查看資料和現(xiàn)場查驗的方式,依據(jù)學(xué)校食堂食品安全專項監(jiān)督檢查表的'內(nèi)容,仔細檢查學(xué)校食堂環(huán)境、許可情況、從業(yè)人員健康狀況、餐飲具消毒、索證索票制度、食品加工制作管理和食用油、食品添加劑的管理使用等環(huán)節(jié),檢查總體情況良好,各學(xué)校、幼兒園負責人高度重視學(xué)校食品安全工作,衛(wèi)生條件符合要求,各項制度落實比較到位,但檢查中也發(fā)現(xiàn)個別學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況不理想,食品留樣不規(guī)范,臺賬登記不全,針對存在的問題,檢查組出具衛(wèi)生監(jiān)督意見書,責令限期整改。

      2、全面落實學(xué)校食品安全責任制度

      各學(xué)校都建立健全食品安全責任制度,明確每個環(huán)節(jié)每個崗位人員的責任,確保管理責任到人,校長(園長)作為第一責任人,總攬全校食品安全工作,分管領(lǐng)導(dǎo)作為直接責任人親自檢查督促,協(xié)調(diào)解決管理工作中的問題,專職食品衛(wèi)生管理人員認真履行職責,按照衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求,狠抓各項衛(wèi)生安全措施的落實,學(xué)校食堂從業(yè)人員和廣大師生食品安全意識普遍提高。同時我區(qū)各學(xué)校認真完善食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案和食堂食品安全長效管理制度,積極開展應(yīng)急演練,確保食品安全工作常抓不懈。

      3、大力開展宣傳教育培訓(xùn)

      檢查中,大部分學(xué)校通過開設(shè)健康教育課、專題講座,利用板報、宣傳欄、校園廣播、發(fā)放宣傳單等多種形式宣傳普及食品安全知識,提高廣大師生的法律知識和維權(quán)意識,做到人人知曉,廣泛參與。同時我區(qū)加大對食堂從業(yè)人員培訓(xùn),9月30日下午,區(qū)食藥監(jiān)局對我區(qū)30余家幼兒園開展了一次食品安全知識培訓(xùn),重點講解了《食品安全法》、學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生要求和突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處理,有效提高了食堂從業(yè)人員的安全意識和業(yè)務(wù)水平。

      此次學(xué)校食品安全工作,針對性強、重點突出、目的明確、檢查范圍廣,全區(qū)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作總體水平有了較大提高,學(xué)校食品安全工作步入了制度化、規(guī)范化、科學(xué)化管理的軌道,有效的消除了食品安全隱患,為預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生打下了良好基礎(chǔ),今后,我局將繼續(xù)加大對學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查力度,切實保障廣大師生的身體健康和飲食安全。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇11

      我校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度重視的態(tài)度,嚴格按照《天祝藏族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局和天祝藏族自治縣教育局關(guān)于開展20XX年春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查的通知》的精神(天食藥監(jiān)發(fā)[20XX]25號)要求,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組在天?h朵什鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所東方平和陳順科的指導(dǎo)下對學(xué)校食堂食品安全進行了一次詳細的.檢查,現(xiàn)將食堂食品安全專項檢查整治工作匯報如下:

      一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),強化責任意識

      為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:劉應(yīng)彪校長為組長,王克金、王明輝為副組長,班主任為成員;校長為學(xué)校食堂食品安全第一責任人,王克金老師專管負責,實行分工負責,層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

      每學(xué)年初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學(xué)校教職工會議,學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

      二、檢查情況

      20XX年3月18日天祝藏族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局東方平和陳順科在我校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組的陪同下對學(xué)校食堂進行了現(xiàn)場檢查指導(dǎo),檢查了食堂、儲存室等,檢查時從《餐飲服務(wù)許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現(xiàn)場檢查指導(dǎo)等方面進行了全面檢查,檢查情況如下:

      (一)、檢查中肯定的地方

      1、學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》有證號:,有效期至20XX年5月27日,負責人劉應(yīng)彪。炊食員、食堂管理員健康證,上崗證齊全。

      2、食品采購嚴把了質(zhì)量關(guān),無腐爛、變質(zhì)、過期食品以及標識不全的食品進入儲存室、食堂。

      3、采購食品時向商家索證索票及時,對食品生產(chǎn)日期和有效期(保質(zhì)期)備案存檔。

      4、食品采購進入食堂時要做好了進貨臺賬。

      5、食品及原料的貯存符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求,做到了按照“先進先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。

      6、學(xué)校沒有使用食品添加劑,對各種調(diào)料由炊事員專人專柜負責。

      7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開存放。

      (二)、存在的問題:

      1、檢查時教師灶炊食員未穿工作服,未取得健康證。

      2、消毒柜內(nèi)衛(wèi)生差,洗菜池內(nèi)堆放洋芋。

      3、操作間灶臺抽油煙機有污垢,墻壁有大量灰塵。

      4、檢查時餐具未及時消毒。

      5、操作間未按標準做到防塵防灰。

      三、食堂食品檢查情況整治工作

      為切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的生命安全,對檢查督導(dǎo)情況整改如下:

      1、在20XX年3月21時(星期五)下午對食堂衛(wèi)生進行了全面打掃,尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機、墻壁等進行了打掃和清洗。

      2、在20XX年3月28日至30日對學(xué)校食堂操作間墻壁進行了防塵防灰處理(墻壁貼瓷磚)。

      通過本次檢查指導(dǎo),加強了全校師生對食品安全意識的提高,同時也對學(xué)校食堂的衛(wèi)生和設(shè)備進行了整治。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇12

      為進一步加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,確保廣大師生飲食安全,嚴防食物中毒事故發(fā)生,根據(jù)《xx鎮(zhèn)食品安全委員會關(guān)于學(xué)校食堂、周邊食品安全專項整治工作方案》的.通知文件要求,在我鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊攤點開展了一次專項檢查,現(xiàn)將相關(guān)檢查情況總結(jié)如下:

      一、組織領(lǐng)導(dǎo)

      鎮(zhèn)及時召開了由安監(jiān)辦、教育辦、各中學(xué)校長、各中心校長、各校點負責人參加的會議,會上傳達學(xué)習(xí)了《xx鎮(zhèn)食品安全委員會關(guān)于學(xué)校食堂、周邊食品安全專項整治工作方案》的通知內(nèi)容,安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專項整治內(nèi)容及時間,成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長、安監(jiān)辦、教育辦等部門組成的檢查組,對全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、周邊食品進行一次規(guī)模細致的檢查。

      二、突出重點,全面開展檢查

      強化對學(xué)校食堂、周邊食品日常監(jiān)管力度,督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實食品安全主體責任,排查風險隱患,深入推進農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施,嚴防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生,全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以轄區(qū)各級各類學(xué)校,含中學(xué)、小學(xué)、幼兒園等。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的'學(xué)校食堂為重點,全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發(fā)現(xiàn)問題,及時整改,嚴查違法違規(guī)行為。

      三、檢查結(jié)果及存在的問題

     。ㄒ唬z查結(jié)果

      此次專項整治檢查通過我們對轄區(qū)內(nèi)的每個學(xué)校食堂的檢查。檢查中,發(fā)現(xiàn)一般食品安全隱患8起,現(xiàn)場要求整改8起,沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患,教育辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對各類安全都高度重視,都有專人負責監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。

      (二)存在的問題

      部分學(xué)校由于條件有限,還不能完全做到所涉及的款項及內(nèi)容。

      1、個別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐敗;

      2、留樣還不夠規(guī)范;

      3、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強。

      四、下一步工作打算

      下一步鎮(zhèn)食安辦將繼續(xù)做好全鎮(zhèn)中小學(xué)及幼兒園食堂食品安全工作,按照上級文件要求對食堂衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進行全面檢查,將食堂食品安全工作常抓不懈。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇13

      城關(guān)鎮(zhèn)20xx年“五一”節(jié)前食品藥品及特種設(shè)備安全檢查工作總結(jié)為確保全鎮(zhèn)“五一”節(jié)期間的食品藥品安全,城關(guān)鎮(zhèn)按照縣食品安全委員會《關(guān)于加強五一節(jié)前食品藥品及特種設(shè)備安全安全檢查工作的通知》(留食安委辦發(fā)?20xx7號)文件的要求,在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了食品藥品及特種設(shè)備安全檢查專項活動,確!拔逡弧惫(jié)前后食品藥品安全工作落實到位,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:

      一、高度重視,加強領(lǐng)導(dǎo),認真安排部署檢查任務(wù)

      為切實加強“五一”節(jié)前食品藥品及特種設(shè)備安全檢查工作的領(lǐng)導(dǎo),我鎮(zhèn)建立起“鎮(zhèn)政府負總責,監(jiān)管部門及其他人員各負其責”的`責任體系。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)干部和縣藥監(jiān)局、縣農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、畜牧、派出所、衛(wèi)生等部門的工作人員組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組,于4月24日在縣城我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)開展了食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查。

      二、強化監(jiān)督,落實責任,扎實開展專項檢查活動

      針對“五一”節(jié)假日期間各類節(jié)日食品消費量較大、外來游客人數(shù)增多、宴會聚餐較多的情況,檢查小組重點對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的集貿(mào)市場、超市、餐飲單位及藥店進行了一次全面的監(jiān)督檢查,切實做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)、畜禽屠宰、生鮮乳品及乳制品等方面的整治工作。同時重點對本轄區(qū)內(nèi)的的電力設(shè)施、供電安全、機動車輛等特種設(shè)備的安全情況進行了監(jiān)督檢查,排除安全隱患,全力確保安全。

      三、積極配合,防患未然,加強節(jié)日期間值班

      鎮(zhèn)機關(guān)召開了村鎮(zhèn)干部緊急會議,明確要求鎮(zhèn)及各村(居)委會落實好節(jié)假日值班制度,明確值班人員,確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問題得到及時處置,并且要求各值班人員做好值班登記,并保持全天24小時通訊暢通,以保證政令和訊息暢通。

      四、廣泛宣傳,營造氛圍,提高群眾的安全意識

      我鎮(zhèn)在檢查期間利用廣播、會議、宣傳欄等載體對《食品安全法》和《食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識在全鎮(zhèn)進行了廣泛宣傳。通過引導(dǎo)群眾正確選購食品,增強食品安全防范意識,營造良好氛圍,降低事故發(fā)生率。在上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和全鎮(zhèn)上下齊心協(xié)力的共同努力下,“五一”期間我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品藥品安全事故。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇14

      根據(jù)德陽市旌陽區(qū)教育局相關(guān)文件精神和學(xué)校食品安全整頓方案的安排,為了做好新中學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作,學(xué)校周密安排,在學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下,對我校食品衛(wèi)生安全工作進行了徹底地整頓,取得了較好的效果,現(xiàn)將食品衛(wèi)生安全整頓工作匯報如下:

      一、建立健全制度學(xué)校根據(jù)食品衛(wèi)生安全整頓工作的安排

      首先建立健全了學(xué)校的各種食品衛(wèi)生安全的'相關(guān)規(guī)章制度,明確各類人員的職責:制定了食堂管理人員工作職責;制訂了食堂工作人員承諾書并細化具體工作職責;制訂了食堂工作人員工作職責;制訂了食堂從業(yè)人員健康檢查制度;制訂了食堂從業(yè)人員工作制度及食堂人員操作制度;

      二、采取的具體措施:

      1、改善食堂衛(wèi)生設(shè)施,進一步提高食堂衛(wèi)生設(shè)施水平。更新和改造炊事設(shè)備,食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化,墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全,各加工區(qū)布局合理,周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。

      2、進一步規(guī)范了內(nèi)部管理。一是健全組織。成立了由校長任組長,各相關(guān)人員為組員的“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”,確定辦公室主任為食堂兼職管理員,負責食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作,“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”定期、不定期的對食堂進行食品衛(wèi)生檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改;二是規(guī)范管理。進一步完善了食堂管理制度,對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實。

      3、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。食品采購嚴格按照《食品安全法》的要求進行采購,所有統(tǒng)一采購的食品(包括大米、面粉、肉類、食用油、種類調(diào)味品等)都進行嚴格的考察把關(guān),并按國家規(guī)定進行索證。加工程序比較合理,生熟、縈素分開,嚴格執(zhí)行清洗消毒制度。

      4、加強食堂工作人員證照管理。食堂工作人員全部進行健康檢查,進行衛(wèi)生知識的培訓(xùn),并做到持證上崗。

      5、加強了各種設(shè)備的安全檢查,F(xiàn)在,學(xué)校食堂配屬的各類炊事機械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范、到位,操作規(guī)程明確。學(xué)校每月對食堂安全情況進行一次徹底的排查,對出現(xiàn)的問題及時督促整改,保證了教師、學(xué)生的飲食安全。確定每天中午學(xué)生就餐期間的安全由分餐教師負責。

      6、建立責任監(jiān)督機制,不斷完善更新各種管理制度,做到:制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂人員及后勤管理人員的會議,經(jīng)常學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識,增強安全意識、提高了食堂工作人員的管理水平。

      三、存在的問題:

      由于學(xué)校條件有限,就餐學(xué)生人數(shù)多,學(xué)校沒有餐廳不能滿足學(xué)生的統(tǒng)一定點就餐需求。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇15

      本年度我中心(后勤管理中心)將食品安全作為工作的重點,為了保證學(xué)校的食品安全,我辦采取了多項措施,包括培訓(xùn)食堂從業(yè)人員、規(guī)范學(xué)校食堂管理、加強檢查力度等等。在我辦及學(xué)校相關(guān)人員的努力下,學(xué)校食品安全工作取得了一定的成果,但也存在一些不足。本年度,我辦共出動檢查320人次,對全縣所有學(xué)校進行學(xué)校食品安全檢查。本著“對學(xué)生負責,讓家長放心”的工作原則,及時排除各個學(xué)校食品安全隱患,確保學(xué)生食品安全,預(yù)防食物中毒事件發(fā)生,對學(xué)校食堂食品安全存在的薄弱方面進行了全面細致的檢查,F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:

      一、學(xué)校食品安全工作基本情況

     。ㄒ唬┮匀藶楸,科學(xué)管理。我縣有大大小小,近百所學(xué)校,學(xué)校食堂硬件設(shè)施參差不齊,保證所有學(xué)生食品安全,工作難度較大。我辦與各學(xué)校從保護廣大學(xué)生的生命安全,維護社會穩(wěn)定的角度出發(fā),把食品安全當作學(xué)校重中之重的工作來抓,取得了一定效果。充分利用利用現(xiàn)有的資源,使得學(xué)校食品安全工作取得了很大的成就。

      1.各學(xué)校建立健全食品衛(wèi)生安全制度,明確管理職責,落實安全責任。從我們檢查的`情況看,各學(xué)校都建立了完善的規(guī)章制度,基本能按照規(guī)章制度中所規(guī)定的執(zhí)行。把好了食品采購關(guān)、驗貨關(guān),原料保存合理,留洋制度執(zhí)行良好。各學(xué)校都有食品安全的主管領(lǐng)導(dǎo),安全責任落實到個人。這方面表現(xiàn)較好的學(xué)校有中山澗九年制學(xué)校,東坑中學(xué),梁鎮(zhèn)中心幼兒園等。

      2.能認真落實有效的餐飲服務(wù)許可證,從業(yè)人員健康證,衛(wèi)生檢查制度,餐具消毒制度、食品留樣制度。做到庫房食品存放整潔、干凈、衛(wèi)生。廚房、餐廳、環(huán)境清潔衛(wèi)生。這方面工作突出的有周河九年制學(xué)校、小河九年制學(xué)校、席麻灣中心小學(xué)、楊橋畔中心幼兒園。

      3、從業(yè)人員食品安全意識得到了進一步提高。能保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴整潔干凈,做到著裝統(tǒng)一;持有效健康證,對餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)會知識掌握的程度得進一步提高。

      4、落實了查證查票制度,食品原料儲存按要求做到分類、分架隔墻、離地存放,做到生熟分開。設(shè)施設(shè)備建設(shè)能進一步完備,食品留樣采用柜更換了飯桶、飯盒等一些分餐器械,配設(shè)了專用調(diào)節(jié)溫度的空調(diào)、風扇等。梁鎮(zhèn)中心小學(xué),四十里鋪小學(xué)、東坑中心小學(xué),東坑小橋畔中心小學(xué)等力度大,投入多。

     。ǘ┘訌婎I(lǐng)導(dǎo),突出重點。為了確保學(xué)校食堂食品安全,我辦多次組織人員對各學(xué)校食品安全進行不定期檢查。多次與學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進行溝通,共同探討確保學(xué)校食品安全的有效方法。

      1.廣泛宣傳,增加學(xué)生食品安全意識。我辦組織各學(xué)校對本校學(xué)生進行食品安全的教育活動,通過演示、講解、訓(xùn)練,增強了學(xué)生的安全意識。

      2.組織培訓(xùn),強化后勤從業(yè)人員的安全責任,增加后勤從業(yè)人員的安全知識。今年七月,我辦組織學(xué)校后勤從業(yè)人員的知識培訓(xùn),大大提高了全縣后勤從業(yè)人員的技能及安全意識。

      二、存在的問題

      1、部分學(xué)校消毒設(shè)施不符合衛(wèi)生要求,食堂、餐廳、防蠅、防鼠、防蟲設(shè)施落后、條件差,食品衛(wèi)生狀況及衛(wèi)生環(huán)境狀況較差。

      2.部分學(xué)校食堂設(shè)施與就餐人數(shù)不相符合,學(xué)校無餐廳,如周河九年制學(xué)校,中山澗九年制學(xué)校等。

      3、食品索證制度不健全,食品留樣不足或標簽不合格,冰柜內(nèi)存在生熟混放等現(xiàn)象,如六中,青陽岔九年制學(xué)校,王渠則九年制學(xué)校紅墩界九年制學(xué)校存在上述現(xiàn)象。

      4、個別食堂設(shè)備簡陋,達不到衛(wèi)生要求,后勤從業(yè)人員文化素質(zhì)低,個人衛(wèi)生習(xí)慣差。

      總體來講,我縣各學(xué)校食品安全較以往有了很大的進步,但也有很多需改善的地方。如管理上不規(guī)范,制度建設(shè)上不規(guī)范,硬件設(shè)施落后,食品原料采購上不合理等等都是造成食品安全隱患的潛在因素。因為以上種種問題的存在,我們必須加強食品安全意識,完善學(xué)校的后勤規(guī)章制度,提高學(xué)校的后勤管理水平,加大投入,改變學(xué)校食堂的硬件設(shè)施,加強對后勤從業(yè)人員的培訓(xùn),為提高我縣學(xué)校食品安全水平而努力。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇16

      根據(jù)《XX州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局20XX年度食品質(zhì)量安全生產(chǎn)監(jiān)管責任書》要求,我局認真開展食品質(zhì)量安全監(jiān)管,嚴格食品質(zhì)量安全市場準入制度,加強區(qū)域性食品小作坊監(jiān)管,加強對我縣食品質(zhì)量的抽查,提高我縣食品質(zhì)量安全級別,確保人民群眾的身體健康,對20XX年食品安全監(jiān)管作如下總結(jié):

      一、加強監(jiān)管責任制落實

      按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,進一步細化各級監(jiān)管人員食品質(zhì)量安全監(jiān)管責任。20XX年監(jiān)管區(qū)域內(nèi)不得發(fā)生重大食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。

      20XX年我局結(jié)合實際,進一步完善食品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制,全面落實“三員四定、三進四圖”監(jiān)管模式,做到任務(wù)明確,責任到人,分類監(jiān)管,分區(qū)定員;全面提高食品安全監(jiān)管人員的安全意識。將我縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分為7個監(jiān)管區(qū)域,根據(jù)食品生產(chǎn)風險將全縣劃分為三類風險區(qū)域,即高風險、中風險、低風險;在日常監(jiān)管中建立健全《XX縣食品生產(chǎn)區(qū)域監(jiān)管責任制》、《XX縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作方案》等長效監(jiān)管機制;在監(jiān)管中嚴格按照上級的巡查要求對食品生產(chǎn)企業(yè)進行巡查,對不嚴格執(zhí)行巡查制度造成監(jiān)管事故的將追究其監(jiān)管責任。20XX年在各級食品監(jiān)管人員的共同努力下我縣轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)一起食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。

      二、保障食品安全動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)有效運行。

      按照省、州局統(tǒng)一部署,20XX年年初,我局將納入監(jiān)管的41家食品生產(chǎn)加工小作坊、2家食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立電子動態(tài)信息檔案。按照食品生產(chǎn)單位等級進行檢查頻次設(shè)置,A類至少12月/次,B類至少6個月/次,C類至少4個月/次;根據(jù)設(shè)置對食品生產(chǎn)加工單位進行巡查116家次、對需要整改的進行了回訪19家次;系統(tǒng)完成了1家食品企業(yè)的年審信息報送工作;完成食品監(jiān)抽后處理相關(guān)工作;通過指導(dǎo)和督促獲證企業(yè)完成相關(guān)信息錄入和更新、完成獲證企業(yè)監(jiān)督檢查情況報送工作。

      三、嚴格實施食品質(zhì)量安全市場準入制度。

      20XX年,我局根據(jù)食品相關(guān)法律法規(guī),對XX縣XX開發(fā)有限公司在申證中需要整改的問題進行了現(xiàn)場核查、確認企業(yè)按期完成整改、并在企業(yè)獲證后進行抽樣、建檔等,確保該企業(yè)資料完整、有效、合法、規(guī)范,促使食品質(zhì)量達到市場準入要求。

      四、加強日常監(jiān)督,嚴格證后監(jiān)管,督促企業(yè)落實主體責任。

      1、按照總局印發(fā)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容、程序和要求,對企業(yè)100%開展監(jiān)督檢查,督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任。

      根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的實際情況,20XX年我縣獲證食品企業(yè)為(2個),其中XX公司已長期處于停產(chǎn)狀態(tài);XX有限公司受原料不足的影響,生產(chǎn)周期較短,我局于上半年已對該獲證企業(yè)進行監(jiān)督檢查,巡查率為100%,在第四季度生產(chǎn)期內(nèi)我局還將對該獲證企業(yè)進行巡查。

      2、對企業(yè)100%實施年審。

      20XX年9月我局對XX公司進行年度審查。

      3、按照州局的統(tǒng)一部署,組織開展對轄區(qū)內(nèi)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)的證后監(jiān)管檢查工作,督促獲證企業(yè)持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的必備條件。

      我局于下半年對1家獲證企業(yè)進行抽查。在獲證企業(yè)日常監(jiān)督抽查中執(zhí)法人員根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容督促企業(yè)持續(xù)滿足保證食品質(zhì)量安全的必備條件。

      五、按照州局的統(tǒng)一部署

      在本轄區(qū)內(nèi)組織開展查處企業(yè)無證生產(chǎn)食品行為,重點查處超許可范圍生產(chǎn)和逾期未完成換證仍繼續(xù)生產(chǎn)的行為,并采取有效措施,督促企業(yè)按期換證,保證食品生產(chǎn)許可證工作有效實施。

      我局根據(jù)上級要求,嚴格執(zhí)行食品市場準入制度,在轄區(qū)內(nèi)認真開展食品無證查處工作;3月底查處了1家無證生產(chǎn)行為,通過查處、幫扶與指導(dǎo),XX縣XX開發(fā)有效公司已于今年由小作坊轉(zhuǎn)向企業(yè)發(fā)展進行辦證。

      六、抓重點地區(qū)、重點企業(yè)、重點產(chǎn)品,繼續(xù)深入開展食品安全專項整頓。

      1、我局針對轄區(qū)食品行業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)存在的問題進行了深入分析,明確了20XX年食品安全專項整頓,將XX鎮(zhèn)納入重點地區(qū)、縣城內(nèi)3家掛面生產(chǎn)加工小作坊及食用油生產(chǎn)企業(yè)為重點企業(yè)、掛面及食用油為重點產(chǎn)品的三重名單,結(jié)實加大巡查、回訪力度、并根據(jù)省局統(tǒng)一要求對其產(chǎn)品進行風險監(jiān)抽。通過產(chǎn)品風險監(jiān)抽送樣,我縣重點產(chǎn)品質(zhì)量得到了保證。

      2、以監(jiān)督檢查企業(yè)為抓手,監(jiān)督生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn)使用食品添加劑;加強對生產(chǎn)者落實食品添加劑使用管理主體責任的指導(dǎo),督促轄區(qū)內(nèi)使用添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)100%進行一次食品添加劑使用管理制度落實情況進行專項檢查;對使用食品添加劑的小作坊開展一次食品添加劑使用情況檢查,督促食品生產(chǎn)者落實質(zhì)量安全主題責任,使用食品添加劑計量手段的監(jiān)管,嚴厲打擊在食品中添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為。

      20XX年我局在食品添加劑專項整治上加大檢查力度,一方面在巡查中要求食品添加劑使用者完善食品添加劑管理制度,專人負責食品添加劑的管理保存,認真做好使用記錄;二是要求食品添加劑使用者配備與生產(chǎn)相適應(yīng)的計量器具,嚴格按《GB2760-20XX》使用食品添加劑;禁止添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為,目前我縣使用食品添加劑的食品加工小作坊已100%建立《食品添加劑使用管理制度》。9月份,我局按照省編辦文件要求,對轄區(qū)內(nèi)7家醬鹵肉制品生產(chǎn)加工小作坊進行了全面檢查,在檢查中發(fā)現(xiàn)2家存在亂使用添加劑、使用松香脫毛行為,對此,我局執(zhí)法人員立即進行沒收,現(xiàn)場對負責人進行食品相關(guān)法律法規(guī)、食品添加劑宣傳、并責令限期整改,經(jīng)回訪確認,上述2家小作坊已整改。

      3、對納入《XX省工業(yè)十大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產(chǎn)企業(yè),我局對相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)進行宣傳、咨詢等服務(wù)手段,指導(dǎo)幫扶了XX縣XX開發(fā)有限公司、XX縣XX廠、XX廠了解食品安全法律法規(guī)、免費發(fā)放《20XX食品生產(chǎn)許可審查通則》等相關(guān)資料。提升企業(yè)法律意識、食品生產(chǎn)許可程序及食品安全把關(guān)能力,提高質(zhì)量管理水平。同時,在對企業(yè)進行檢查過程中,利用時間對食品生產(chǎn)企業(yè)進行相關(guān)食品安全法律法規(guī)的宣貫。

      七、繼續(xù)加強對食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管

      1、在當?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,按照職責分工,采取有效措施加強對小作坊監(jiān)管,繼續(xù)督促縣城以上城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品生產(chǎn)加工小作坊實施基本條件改造,鞏固小作坊基本條件改造成果。提高小作坊質(zhì)量保證能力。20XX年加強對食品加工小作坊的生產(chǎn)條件實施改造,特別是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品小作坊,在政府的領(lǐng)導(dǎo)下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產(chǎn)條件的改造。從而提高了小作坊的質(zhì)量保證能力。

      2、對納入監(jiān)管小作坊的要繼續(xù)年度審查制度,要100%承諾書;100%建立必須的質(zhì)量安全管理制度。

      本年度我局按照XX省食品動態(tài)監(jiān)管要求進行有效監(jiān)管,根據(jù)現(xiàn)有小作坊生產(chǎn)狀況及時進行檔案調(diào)整、達到實施動態(tài)監(jiān)管效果。對目前在線建檔的34戶食品加工小作坊進行年度審查,共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書》,并幫助在檔食品加工小作坊建立《衛(wèi)生管理制度》等相關(guān)質(zhì)量安全管理制度。

      3、對建檔的食品生產(chǎn)加工小作坊按要求設(shè)置周期100%開展巡查及回訪,并在檢查過程中督促小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者落實質(zhì)量安全管理制度,在檢查人員健康狀況、生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施是否符合生產(chǎn)的'情況下,大力檢查制度的建立及實施情況,特別是對臺賬的建立(包括進貨臺賬、使用臺賬、銷售臺賬等)

      八、加大食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作力度。

      1、按照州局統(tǒng)一部署,組織開展本轄區(qū)內(nèi)食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作。根據(jù)州質(zhì)技監(jiān)食[20XX]17號文件要求,我局認真組織執(zhí)法人員進行食品監(jiān)督抽查,按照原計劃要求,我局計劃監(jiān)抽41個批次產(chǎn)品,由于食品生產(chǎn)加工小作坊的流動性大,無法完成對41個批次產(chǎn)品全部抽樣。目前共監(jiān)督抽查食品34個批次,其中米酒16個(計劃20個)、掛面4個(計劃4個)、米粉5個(計劃5個)、糕點0個(計劃1個)、月餅4個(計劃5個)、豆制品5個(計劃6個)。抽檢完成率為83%;另外,風險監(jiān)抽食用油1個批次、掛面3個批次。從樣品檢驗結(jié)果分析,米酒7個合格、9個不合格,不合格指標均為酒精度、含糖精鈉、總酸三項指標;米粉2個合格、不合格3個,指標為水分(在抽檢過程中對水分情況難以估計,導(dǎo)致難以確定為濕米粉、半濕米粉、半干米粉還是干米粉),月餅4個合格、掛面4個合格,豆制品正在檢驗中,合格率為65%。

      2、加強監(jiān)督抽查后處理工作,在規(guī)定時限內(nèi)100%完成整改復(fù)查工作。根據(jù)上級監(jiān)督抽查不合格后處理文件要求,我局在接到檢驗機構(gòu)的檢驗不合格告知后,一方面立即組織執(zhí)法人員對不合格企業(yè)產(chǎn)品進行檢查,責令其停止銷售不合格產(chǎn)品,召回已出售的不合格食品;另一方面組織巡查人員幫助查找不合格原因,要求企業(yè)限期改正并進行復(fù)查。同時,對違法生產(chǎn)行為進行查處,8月份,我局經(jīng)進一步調(diào)查核實后,對2家利用酒精勾兌白酒銷售行為報政府后依法給予取締;目前我縣4個米酒抽查不合格小作坊正在整改中。

      3、每季度向當?shù)卣ㄆ趫蟾姹緟^(qū)域食品質(zhì)量安全監(jiān)管和質(zhì)量分析情況,積極爭取地方政府解決對食品質(zhì)量工作的支持。

      本年度我局在每季度末分別向XX縣政府及XX州質(zhì)監(jiān)局上報食品安全監(jiān)管季度總結(jié),分析食品質(zhì)量安全狀況、食品企業(yè)存在問題、監(jiān)管中存在的問題等,讓政府了解支持食品質(zhì)量工作,為政府工作作好參謀。同時,切實做好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)定期或不定期抽樣檢驗的預(yù)算工作,主動向地方政府專題匯報和請示,積極爭取將監(jiān)督抽樣檢驗經(jīng)費納入地方財政預(yù)算,確保加強監(jiān)管。

      在20XX年《食品安全法》頒布后我局認真學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容,積極向冊亨縣人民政府申請食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費,20XX年得到XX縣政府劃撥的食品抽查工作經(jīng)費X萬元。

      九、存在的問題及下一步打算

      1、食品生產(chǎn)加工單位主體責任意識不強,生產(chǎn)者、經(jīng)營者對食品質(zhì)量安全重視不夠,特別是小作坊業(yè)主文化意識薄弱,對食品添加劑、食品安全等相關(guān)知識了解甚少,容易被眼前利益所蒙蔽,消費者意識、辨別識假能力還不高,加之小作坊流動性大,對地處城鄉(xiāng)結(jié)合部,鎮(zhèn)村地域的小作坊監(jiān)管存在較大難度。

      2、監(jiān)管人員少,業(yè)務(wù)素質(zhì)不高、工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限,工作開展任務(wù)繁多,業(yè)務(wù)股現(xiàn)有人員2人,除搞食品安全監(jiān)管外,還參與計量、質(zhì)量、標準、檢測所工作等,在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。

      在下一步工作中,我局將加強監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)學(xué)習(xí),繼續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度,加大對食品生產(chǎn)加工責任人的食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度,嚴厲打擊各種非法添加和濫用食品添加劑違法行為,強化責任人食品質(zhì)量安全意識,同時,利用節(jié)假日活動及在監(jiān)督檢查活動中對廣大消費者進行大力宣傳,提高消費者食品安全意識,促使廣大人民群眾參與到食品安全監(jiān)管中來,確保我縣食品質(zhì)量安全。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇17

      為保證我縣春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全,保障城鄉(xiāng)人民群眾身體健康,度過一個歡樂、祥和、安全的假日,根據(jù)臨澤縣食品安全委員會辦公室《關(guān)于做好元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》精神,臨澤縣食品藥品監(jiān)督管理局對全縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全進行了監(jiān)督檢查。現(xiàn)將檢查情況匯報如下:

      一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心布置

      我局根據(jù)文件精神,對專項整治工作做了具體的安排,明確和落實了工作任務(wù)、范圍、重點、要求,要求日常監(jiān)管與集中整治、餐飲服務(wù)單位自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結(jié)合,進一步提高全縣食品安全保障水平。

      二、廣泛宣傳,營造氛圍

      廣泛宣傳,創(chuàng)造良好節(jié)日食品安全氛圍。采取群眾喜聞樂見的形式加強食品安全宣傳,普及科學(xué)飲食知識,提高廣大群眾自我保護意識;切實落實餐飲單位是食品安全第一責任人的意識;通過廣播、簡報、宣傳欄等平臺,及時報道食品安全情況的同時,加強正面引導(dǎo),營造良好食品安全氛圍。

      三、突出重點,嚴格執(zhí)法

      此次大檢查共出動執(zhí)法人員48人次,共檢查餐飲服務(wù)單位25家,重點對具有承辦集體聚餐能力的大中型餐飲服務(wù)單位、繁華商業(yè)區(qū)、旅游景區(qū)、農(nóng)家樂及城鄉(xiāng)結(jié)合部等餐飲服務(wù)單位進行了食品安全檢查,檢查大中型餐飲服務(wù)單位5家,旅游景區(qū)及農(nóng)家樂3家,小型餐飲服務(wù)單位17家。對所銷售的`米面、肉禽、食用油、調(diào)味品、腌制品、酒類、散裝食品等品種進行了重點檢查。一是詳細了解和詢問餐飲服務(wù)單位進貨渠道、供貨商資質(zhì)、市場價格等具體內(nèi)容,認真查看了企業(yè)主體資格、證照、臺賬記錄、衛(wèi)生狀況和內(nèi)部管理制度,及時排查存在的食品安全隱患。二是結(jié)合餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治工作,著力規(guī)范食用油使用行為,有效監(jiān)控餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運和處置過程,嚴厲打擊非法使用“地溝油”行為,提高餐飲服務(wù)單位守法經(jīng)營、誠信自律意識,嚴防通過使用餐廚廢棄物提煉的“地溝油”經(jīng)過非法渠道流回餐桌。

      檢查顯示,全縣節(jié)前食品安全狀況平穩(wěn),食品生產(chǎn)經(jīng)營各項質(zhì)量保障制度落實情況較好。餐飲經(jīng)營單位均有餐飲服務(wù)許可證,員工有健康證,廚房布局較為規(guī)范,后堂衛(wèi)生較為整潔;另外,還針對食品添加劑問題進行了專項檢查,目前未發(fā)現(xiàn)有問題添加劑;餐廚廢棄物流向清楚,未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營假冒偽劣酒類。

      四、存在問題

      檢查人員通過深入細致的檢查,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,立即指出并限期整改。主要存在問題表現(xiàn)如下:

      一是食品從業(yè)人員的衛(wèi)生意識需進一步提高。二是食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的硬件條件需進一步改善。三是食品原料采購索證索票查驗登記等制度落實情況不夠理想。

      四是后堂衛(wèi)生需進一步整潔。

      五是餐廚廢棄物容器無明顯區(qū)分標示、污穢不潔。

      五、下一步打算

      通過開展本次食品安全大檢查,提高了餐飲服務(wù)單位食品安全意識,為消費者營造健康、安全的食品消費環(huán)境起到了積極作用,確保了全縣人民群眾在節(jié)日期間的食品安全。今后,將從以下方面進一步開展食品安全保障工作:一是加大《食品安全法》及其實施條例,食品安全知識的宣傳力度,切實提高人民群眾的食品安全意識和法律意識。二是加大對旅游景點、農(nóng)家樂、小型餐館的整治力度,努力消除存在的食品安全隱患。三是加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油脂檢查,嚴防“地溝油”流入餐桌。四是采取有力措施,加大對農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力度,確保農(nóng)村飲食安全。

      食品安全主題班會總結(jié) 篇18

      甘沖小學(xué)包括有攪拌和學(xué)前班現(xiàn)有住校學(xué)生101人,學(xué)校本著勤儉節(jié)約,讓利學(xué)生的原則,做好食堂銷售管理工作,學(xué)校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位,把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重,抓平時,重細節(jié)。根據(jù)縣教育局和中心學(xué)校的要求,結(jié)合國家食品藥品監(jiān)督管理局文件精神,學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況總結(jié)如下:

      一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),強化責任意識

      為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:郭守珍為組長,王有虎同志為食品管理員和安全管理員,鄧得新同志為食品監(jiān)督員和李成奎同志為采購員,實行分工負責,層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

      每開學(xué)初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學(xué)校教職工會議,學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校食品管理人員和安全管理人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

      二、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責任到人。

      建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由安全管理員做好對食堂每周一次的.檢查,做到獎懲分明。

      三、把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:

     。1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作,嚴禁采購和使用亞硝酸鹽。

      (2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都進行開水煮沸高溫消毒。

      (3)、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進入食堂必須做到“三白”。

      (4)、杜絕非工作人員進入廚房關(guān),保證投毒現(xiàn)象發(fā)生。

      四、整改措施

      為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:

     。1)、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

     。2)、加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。

     。3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

      (4)、學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度,禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

      五、存在問題

      (1)、學(xué)校因經(jīng)費原因,學(xué)校食堂配套設(shè)施標準不高。

     。2)、食堂衛(wèi)生許可證和炊事員健康證已辦理,但還尚未送達?傊,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵,把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

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