麻糍作文
更新時(shí)間:2023-04-25 17:09:53 賽賽 字?jǐn)?shù)作文 我要投稿
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有關(guān)麻糍作文500字(精選25篇)
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎?以下是小編幫大家整理的麻糍作文500字,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
麻糍作文 1
象山是我的老家,每年過(guò)年,老家有做麻糍的習(xí)俗,麻糍有純糯米麻糍、艾葉草麻糍,烏飯麻糍,我獨(dú)愛(ài)艾葉草麻糍。艾葉草麻糍由艾葉草和糯米粉做成。艾葉草長(zhǎng)于春天。所以每到采艾葉季節(jié),奶奶會(huì)采好多好多艾葉草,經(jīng)煮熟后冷凍在冰箱里,隨用隨取。今天讓我來(lái)介紹一下做艾葉草麻糍的過(guò)程吧!
首先,將采來(lái)的艾葉草煮熟,擰干,切碎,備用。然后,將糯米洗凈放在竹木桶里,然后把木桶放在大鍋里蒸熟。還要準(zhǔn)備好搗麻糍的工具,石臼,木杵,一盆溫水。然后將蒸熟的'糯米和切碎的艾葉草放入石臼里,爺爺用木杵輕輕碾壓。隨后開(kāi)始大力的敲打,在打的間歇中奶奶負(fù)責(zé)給面團(tuán)翻面,轉(zhuǎn)向,以便艾葉草與糯米粉均勻混合。
你可別小看了這個(gè)步驟。這是一項(xiàng)力氣活,沒(méi)打幾分鐘,爺爺累了,停下來(lái)休息,這時(shí)奶奶用溫水把木杵上粘著的糯米粉洗凈。接著,爺爺繼續(xù)敲打,一直到艾葉草與糯米粉完全混合。打好后把粉團(tuán)取出,放在一個(gè)大木板上,撒上松花粉,用大的搟面杖搟平搟薄,將它們切成條狀,或切成小塊切好的麻糍可以馬上食用,但是我最?lèi)?ài)吃的是把麻糍在鍋里加點(diǎn)油煎一下,一口下去,艾葉草的香味夾著糯米的香味,那個(gè)味道,一輩子都吃不膩。
這就是我家鄉(xiāng)的美食艾葉草麻糍,歡迎你也來(lái)品嘗!
麻糍作文 2
今天陳思柔媽媽帶著我和陳思柔去圖門(mén)燒烤。在去圖門(mén)燒烤的路上,我有幸品嘗了一種叫麻糍的美食。
麻糍是怎樣做出來(lái)的呢?我懷著好奇的心情仔細(xì)地觀察著,原來(lái)它是由一些糊糊的白色液體,放在一個(gè)大鐵罐里,然后在后面轉(zhuǎn)一下什么東西,大鐵罐上就會(huì)長(zhǎng)出一雙白白的大“眼睛”,“眼睛”在一把鏟子的幫助下一眨一眨的,好象在想辦法似的,“砰”的一下兩只圓球就在早已準(zhǔn)備好的`配料里“玩”了起來(lái),一下、二下、三下……一碗麻糍就出現(xiàn)了,那香味把我讒得口水直流。
幾分鐘不到,三碗麻糍就“各就各位”了。我挑了一碗,仔細(xì)一看,呀!原來(lái)那圓圓的球兒不見(jiàn)了,取而代之的是千奇百怪,形態(tài)萬(wàn)千的小糊塊兒,我有些納悶,想這“魔術(shù)”變得咋那么快呀!一下子就變形了,古怪!再看一眼配料,就讓你頭暈?zāi)垦A耍桥淞系念伾娑,有白色,有黑色,有黃色還有透明色,我瞪大了眼睛,那白色的不就是白芝麻嗎,那黑色的不就是黑芝麻嗎,那黃色的不就是堅(jiān)果嗎,那透明色的不就是冰糖嗎。咦?它們幾個(gè)“小嘍嘍”怎么搖身一變成了妙不可言的麻糍了呢?
正當(dāng)我胡思亂想時(shí),陳思柔已經(jīng)吃了起來(lái),我看見(jiàn)也“大開(kāi)吃界”了,我和陳思柔邊走邊吃,沒(méi)想到竟走過(guò)了頭,幸好陳思柔媽媽叫住了我們,不然我們非走到北極不可。
麻糍的味道鮮美,咬上一口粘粘的,那種感覺(jué)真好。不一會(huì)兒,我就把麻糍吃得一干二凈。陳思柔數(shù)了數(shù)剩下的,說(shuō)她有十二顆,我一聽(tīng),馬上向她的麻糍伸出了“罪惡之手”,搶來(lái)了一顆,可我還是意猶未盡。
哎!我為什么不拿那一碗麻糍呢!
麻糍作文 3
又是一年的冬至節(jié)。自從我在學(xué)校里學(xué)會(huì)了做麻糍,我就很想在家里表現(xiàn)一下,做給爸爸媽媽嘗一嘗。
我和媽媽洗了手,就開(kāi)始做了。我把芝麻餡扒下來(lái),揉成了大小不一的麻心團(tuán)。媽媽在廚房里揉粉團(tuán)。當(dāng)我們弄得差不多了,就開(kāi)始做湯圓了。
媽媽把揉好的米粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條,再一段一段地摘下來(lái),我先把它搓圓,拍扁了將麻心放上去,再把麻心搓進(jìn)去,一個(gè)湯圓就完成了。不一會(huì)兒,托盤(pán)里站滿了雪白的.娃娃,像等待檢閱的小士兵。
做好了湯圓,就準(zhǔn)備將它們下鍋了。一個(gè)個(gè)湯圓就像不愿洗澡的小娃娃,不情愿地排著隊(duì)下了水。過(guò)了一會(huì)兒,我看到它們隨著沸騰的水爭(zhēng)先恐后地冒出頭來(lái)。沸水的聲音“咕嚕咕!钡睾孟袷撬鼈冞B聲抗議:"我們已經(jīng)洗好了,讓我們出來(lái)吧!我們要燙死了。⑦^(guò)了一會(huì)兒,媽媽把它們撈出來(lái)。
洗完澡,小娃娃們還光溜著身子。媽媽將它們?nèi)齼蓛傻胤旁谝槐P(pán)豆沙粉里,讓它們?cè)诶镞叴驖L。我用筷子滾鐵環(huán)一樣將它們滾來(lái)滾去。最終,它們變得一身金黃,還彌漫著濃濃的豆香味。 我迫不及待地嘗嘗味道,嘴中一股豆香混著麻香味!班,真是太香了,再來(lái)一個(gè)!”我叫爸爸媽媽也來(lái)吃,他們也都說(shuō)很香,我聽(tīng)了感到特別高興。我吃了一個(gè)又一個(gè),今天的麻糍真是特別好吃,令人回味無(wú)窮!
麻糍作文 4
麻糍,是無(wú)數(shù)人童年的記憶,是三都的代表,當(dāng)然嘍,也是本饞貓的最?lèi)?ài)。
我想知道麻糍是怎么做成的,就來(lái)到廚房聚精會(huì)神的.盯著正在做麻糍的媽媽。只見(jiàn)媽媽將糯米粉與牛奶、白糖揉和成團(tuán),取一般糯米粉整合成薄片,放入平底鍋,在里面放少量的油,再用鍋把薄片兩面都煎成金黃,撒上紅糖和芝麻粉,并卷成三折,最后用刀切成小塊,裝盤(pán),這樣一碗噴香噴香的麻糍就做好了。金黃金黃的皮,黑黑的芝麻,如此美味令人流連忘返,好像在和我打招呼呢!看它這樣子,就讓人直流口水嗎,當(dāng)然,它的味道聞起來(lái)也非常的香。
我先咬下第一口,感覺(jué)淡淡的沒(méi)什么味道。可是,再咬下第二口時(shí),先是有點(diǎn)咸,不過(guò),芝麻甜甜的味道頓時(shí)占領(lǐng)了我的味蕾,仿佛全世界只剩下甜蜜,使我忘記了一切,陶醉在麻糍的世界里,淡淡的、咸咸的、甜甜的,味道非常美味,讓我迫不及待地想要去品嘗第三口、第四口、第五口……因?yàn)槁轸俦旧砭褪堑,所以再怎么品嘗它,也不會(huì)感到膩,更不會(huì)感到寡淡,使我置身于美味之中,無(wú)法自拔……
這就是我最喜歡的小吃——媽媽做的麻糍,聽(tīng)了我的介紹,你們的口水流下來(lái)了嗎?
麻糍作文 5
每年的冬至,外婆家都要吃麻糍。我總是問(wèn)她:“為什么要在這一天吃?”她說(shuō):“古話說(shuō)不吃麻糍不算過(guò)冬至!彪m然我還是沒(méi)搞懂為什么要吃,但是這應(yīng)該是古代遺留下來(lái)的習(xí)俗吧。
小時(shí)候我曾好幾次看到過(guò)外公和外婆制作麻糍的過(guò)程。那吸收了一整晚水分的飽滿而又潔白的顆顆糯米,像極了袖珍版的和田玉。躺在木桶中蒸煮的糯米粒散發(fā)出脈脈的香氣,時(shí)而淡時(shí)而濃,我深深地迷戀這份芳香。等糯米蒸熟的時(shí)候,外婆總是會(huì)揉上一團(tuán),再在糯米團(tuán)中撒入一些白糖拿給我吃,那味道越嚼越得勁。錘麻糍的時(shí)候最有意思了,外婆將那香噴噴、冒著熱氣的糯米團(tuán)倒入石臼中,外公脫掉厚重的外套,挽起衣袖,賣(mài)力地錘打著,外婆則時(shí)不時(shí)的拿水幫掄錘摸上點(diǎn)水,那是為了防止麻糍黏在掄錘上。 “咚咚咚”,大錘有規(guī)律地一起一落,這可是個(gè)力氣活。沒(méi)過(guò)多久,一個(gè)黏糊糊的大糯米團(tuán)就做好了。接著外婆將糯米團(tuán)撕成一個(gè)個(gè)小圓球,然后放入事先準(zhǔn)備好的芝麻粉里,就那么滾上一圈,然后就可以吃了。
打麻糍,累并快樂(lè)著的`一項(xiàng)勞動(dòng),在辛勤的敲打中,既收獲了食物的甜蜜,又收獲了食物的芬芳!
麻糍作文 6
時(shí)光清淺,流年變幻,不變的是家鄉(xiāng)那令我回味無(wú)窮的小吃和樸實(shí)的`鄉(xiāng)情。
我的老家在一個(gè)偏僻的山區(qū),上一年級(jí)時(shí),父母帶著我來(lái)到了城市生活,而爺爺奶奶依然堅(jiān)守在山清水秀的小山村。我們一家人時(shí);乩霞,每次回來(lái),奶奶都會(huì)做我最?lèi)?ài)吃的麻糍。
記得小時(shí)候,一去奶奶家,我就嚷嚷著要吃麻糍。奶奶知道我會(huì)來(lái),所以早早地把糯米泡了整整一夜。開(kāi)始做麻糍了,我目不轉(zhuǎn)睛地盯著奶奶的一舉一動(dòng)。只見(jiàn)奶奶先在鍋里加一些水,然后把糯米濾干水后放到籠屜上,并加入白糖,攪拌均勻之后,隔水蒸一刻鐘左右。接著把蒸熟的糯米團(tuán)放入大盆里,用搟面杖用力舂,直到將糯米舂爛、舂黏,看不到半粒米為止。最后,奶奶又端來(lái)一盆熟黃豆粉,把糯米團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子放入黃豆粉中滾上幾圈,好似運(yùn)動(dòng)員在環(huán)形跑道上轉(zhuǎn)了幾圈。半個(gè)小時(shí)后,香糯可口的麻糍做好了。奶奶笑盈盈地端出滿滿一盆的麻糍,我早就饞得垂涎三尺,立馬津津有味地吃了起來(lái),別提有多香了!現(xiàn)在回想起來(lái),我都忍不住流口水呢。
在我的家鄉(xiāng),家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做麻糍。除了麻糍以外,家鄉(xiāng)還有黃年糕、艾餅、油果果等美食。這一道道美食在我的舌尖上盡情地跳動(dòng),凝結(jié)成了深深的鄉(xiāng)愁情結(jié)。
麻糍作文 7
清明節(jié)過(guò)去好多天了,而我常常回想起外婆家做麻糍的情景。
記得那天,我們一大堆人浩浩蕩蕩地往外婆家趕去。到了外婆家,正在燒水的外婆笑瞇瞇地迎接我們。水開(kāi)了,外婆麻利地把摘洗好的青倒進(jìn)去,燙熟后迅速地拿出來(lái)裝在篩子里把水瀝干,然后再把青擰干。接著,外婆又在鍋里蒸上了前一晚浸泡的糯米,蒸熟后連青一起放到石臼里。
這時(shí)小外公的腳擺成八字形,拿出石杵先輕輕地把糯米鋪開(kāi),舅舅在一邊翻,然后用力地把米和青搗碎,搗在一起。旁邊的`人覺(jué)得很好玩,爭(zhēng)先恐后地說(shuō):“我來(lái)?yè)v,我來(lái)?yè)v,讓我試試看!卑⒁桃粨v,石杵就黏住了,怎么也拔不出來(lái),臉漲得通紅。阿姨說(shuō):“真累,原來(lái)這么好吃的麻糍做起來(lái)是這么累。
終于把糯米搗碎了,變成了軟軟的、黏黏的、綠色的糯米團(tuán)。外婆趕緊在面板上鋪上松花粉。舅舅雙手飛快地把糯米團(tuán)拿到面板上,再鋪上一層松花粉。他拿著桿棒用力地在糯米團(tuán)上滾來(lái)滾去,變成了一個(gè)大圓圈,像一個(gè)黃色的大圓盤(pán),然后拿著菜刀慢慢地切成一塊一塊。我們一人一塊吃著又香又軟的麻糍,歡聲笑語(yǔ)回蕩在外婆家的院子里。
麻糍作文 8
寒假的時(shí)候,我去外婆家玩,外婆告訴我們幾個(gè)小孩說(shuō)明天我要打麻糍了,我和姐姐弟弟聽(tīng)了這個(gè)消息開(kāi)心極了。
第二天一早,天還沒(méi)亮外婆便早早的起床蒸打麻糍用的糯米了,蒸糯米是用大大的竹筒蒸的,外婆說(shuō)這樣蒸出來(lái)的糯米才香才更有粘性。
天漸漸亮起來(lái)了,太陽(yáng)露出了半個(gè)腦袋。我和姐姐、弟弟起床了,外婆拎著裝糯米的的竹筒對(duì)我們說(shuō):“我去叫你們外公,你們?cè)陂T(mén)口等我。”我迫不及待的打開(kāi)了竹筒,一股暖氣迎面而來(lái),我嘗了一口,又香又甜,好好吃哦。
太陽(yáng)徹底出來(lái)了,外公鋪谷子回來(lái)了。他從后院拿出石臼和錘子,又把一大桶糯米倒入石臼中,這時(shí),外婆端來(lái)一大盆清涼的水井。開(kāi)始打麻糍了,外公一大錘下去,一粒一粒的.糯米被打成了黏糊糊的一團(tuán)而外婆則在外公打下去一錘后,把手沾水揉一揉糯米團(tuán),讓糯米團(tuán)不粘上石臼。
看著看著,邊上的弟弟按捺不住了,說(shuō):“爺爺,給我玩一下!薄肮,這個(gè)可重了,不行你試試!钡艿苣闷疱N子,使了九牛二虎之力才將錘子就起來(lái),他這笨拙的樣子逗的我哈哈大笑。果不其然,這體力活弟弟沒(méi)做多久便放棄了。
麻糍終于做好了,吃著自家做的麻糍,果然叫一個(gè)香。
麻糍作文 9
我外婆家的那個(gè)村子在每年的十月十曰,有一個(gè)特殊的節(jié)日,叫“麻糍節(jié)” 。一次麻糍節(jié)正好是星期六,我和爸爸、媽媽、叔叔和阿姨們到外婆家過(guò)麻糍節(jié)。
一路上車(chē)輛像一條長(zhǎng)長(zhǎng)的巨龍,幾乎都是朝外婆那個(gè)村子去的。到了外婆那個(gè)村子,看見(jiàn)村子里家家戶(hù)戶(hù)都有客人,屋內(nèi)擺滿酒席。街上人們你來(lái)我往,百貨琳瑯滿目,那雜亂的叫賣(mài)聲響成一片,熱鬧極了!
到了外婆家,外婆把糯米飯蒸熟,倒進(jìn)了洗凈的石臼里。爸爸一馬當(dāng)先,脫掉外套,用一根像馬頭那樣長(zhǎng)的搗杵開(kāi)始用力搗起了米飯,口里就發(fā)“嘿嘿”的聲音。爸爸搞得很有節(jié)奏,倒一下,外婆在石 臼里翻米團(tuán),趁搗杵高高揚(yáng)起的空隙,用手飛快地翻一下米團(tuán),隨即把手放到?jīng)鲩_(kāi)水里冷卻。許是米飯?zhí)珷C了,她口中也發(fā)出“糍糍”的聲音。
小朋友都圍在旁邊等吃麻糍,年紀(jì)大的長(zhǎng)輩抽著煙,喝著茶,談笑風(fēng)生……
過(guò)了一會(huì)兒,米飯終于被爸爸、外婆搗爛了,我高興的跳起來(lái),只見(jiàn)外婆把糍耙捏成一個(gè)個(gè)乒乓球,往香噴噴的'芝麻末上一滾,那濃濃的香味撲鼻而來(lái)。我嘴直流口水,塞進(jìn)嘴里,軟軟的,甜甜的,很有嚼性,勁十足。
我愛(ài)麻糍節(jié)!
麻糍作文 10
提起英都,許多人都會(huì)想起這里的小糕點(diǎn)。在這座小小的古鎮(zhèn),最出名的的,莫過(guò)于已經(jīng)流傳了幾百年的英都麻糍。
對(duì)老家英都鎮(zhèn)的人來(lái)說(shuō),麻糍是每家每戶(hù)最重要的待客、祭祀之物,它帶著特有的芳香。麻糍最主要的原料——糯米的選購(gòu)十分講究。制作麻糍的糯米應(yīng)選用大顆粒的,因?yàn)榇箢w粒的糯米黏性強(qiáng),彈性好,嚼勁更Q,制作出來(lái)的麻糍口感更好。將前期浸泡過(guò)后的糯米磨出漿并蒸熟。滾燙的糯米漿倒入機(jī)器中攪拌均勻,然后涂抹一些蜂蠟。因?yàn)槁轸倬哂泻軓?qiáng)的'黏性,涂上蜂蠟可以讓它不易黏連。最后把糯米團(tuán)倒在案板上,用手搓成長(zhǎng)條,便可以擠壓成一個(gè)個(gè)潔白如雪,柔軟如綿的麻糍了。
品嘗時(shí),要配上芝麻粉、花生粉、和冰糖粉調(diào)和而成的糖粉末,裹著厚厚糖粉末的麻糍在入口時(shí),你會(huì)率先在芝麻和花生的混合香氣中迷失,隨后綿軟清爽的麻糍便會(huì)在齒間糾纏,一口咬下,滑韌透明,香甜微冰的麻糍便會(huì)在舌尖起舞。糯米的清香混合著芝麻、花生的濃香,將味蕾沉淪。咀嚼完一個(gè)后,滿口冰香,甜而不膩,糯而不黏,好吃得很。
如今,口感綿軟的麻糍受到越來(lái)越多人的青睞,這種由傳統(tǒng)手工打造而成的古老味道,能夠讓人品嘗到一種故鄉(xiāng)的溫情,感受這份香甜回憶。
麻糍作文 11
今天中午,我自己動(dòng)手做午飯,我準(zhǔn)備煎麻糍:打好雞蛋,把蔥和紅腸切成一粒粒的并拿來(lái)了三塊麻糍。一切工作準(zhǔn)備OK!我就打開(kāi)火,先把油倒進(jìn)鍋里。同時(shí),把麻糍放進(jìn)微波爐里,一會(huì)兒工夫,麻糍熱好后,油也冒出一絲白煙,我急忙拿出麻糍放進(jìn)熱鍋里,鍋里的油不停地跳起舞來(lái),只聽(tīng)見(jiàn)“哧哧”的聲音。我決定采用媽媽的意見(jiàn),先慢慢地煎,于是我把麻糍翻過(guò)來(lái)又翻過(guò)去,就像變魔術(shù)一樣。不一會(huì)兒潔白的麻糍變成了金黃色的,漂亮極了。我決定把紅腸和蔥一同灑在上面,轉(zhuǎn)眼間我的鼻子聞到了一股蔥香的味道。我想:這麻糍肯定很好吃,可過(guò)了一會(huì)兒,我又聞到了一股焦味!霸懔!糟了!燒焦了!”我手忙腳亂地把麻糍翻了一個(gè)身?墒,有一塊麻糍背后已經(jīng)烤得烏黑烏黑的,我只好把它踢出“門(mén)”外。連忙把火關(guān)小。最后,我把打碎的雞蛋攪拌一下倒了下去。雞蛋立刻把整個(gè)麻糍包圍了起來(lái),馬上鍋里開(kāi)出了紅的“花”,綠的'“葉”,就像一幅美麗的圖畫(huà)。
頓時(shí),一陣陣香氣撲進(jìn)我的鼻子里。我迫不及待地挑選了一個(gè)金黃色的麻糍,津津有味地吃起來(lái)。今天,我把自己煎的麻糍吃了個(gè)精光。爸爸,媽媽睜大眼睛看著我,我挺挺肚皮頑皮地說(shuō):“那可是我親手做的呢!”
麻糍作文 12
我出生于江西宜春。在那里我度過(guò)了童年,那里盛滿了我的童年趣事。
小時(shí)候,村里盛行著打麻糍,時(shí)常嘴饞了便拿出那石桶、木桶打起麻糍來(lái)。每到春節(jié),打麻糍這項(xiàng)活動(dòng)便進(jìn)行得越發(fā)熱烈。村支書(shū)會(huì)在村頭讓幾個(gè)壯小伙,拿著木棍,攪和著石桶中的米飯。女人們?cè)缭绲匕颜羰斓呐疵椎谷胧剩瑒傉艉玫呐疵酌爸鵁釟,真香!那顆顆飽滿的米粒兒仿佛正朝我招手呢!
趁著這熱乎的時(shí)刻,男人們個(gè)個(gè)擼起了袖子,三個(gè)人各握一根棒槌交替猛搗,搗爛糯米后,再用力打一陣,使它爛成米泥。一錘錘奏著歡樂(lè)的歌,看似枯燥的活兒,到了這些叔叔的手里,就能唱出優(yōu)美的'歌。他們手里干著,嘴上哼著小曲兒。女人們?cè)谝慌哉f(shuō)著這幾年的變化。村口王大伯家蓋了新房了,前幾年的貧困戶(hù)小李家去年剛買(mǎi)了房,阿秋嫂家的小胖考上了重點(diǎn)大學(xué)……
很快軟軟的飯粒在按壓下綻開(kāi)了笑臉,好似一朵美麗的花苞展開(kāi)了花瓣,露出了內(nèi)心雪白的一面。那些叔叔仍然在繞著圈打磨著桶中的這塊珍寶。此時(shí),飯粒早已黏合,而香氣也早已蔓延了開(kāi)來(lái)。這香氣讓我感到臉上吹來(lái)了一股甜甜的,仿佛摻了蜜的香味。
旁邊的那些大嬸看到米飯已黏糊了起來(lái),就連忙從小板凳上起身,伸出早已洗凈的雙手,從那大塊的白花花的團(tuán)上揪出一小塊,揉一揉,壓一下放在盛滿豆粉的盆中,然后分給了在座的鄉(xiāng)親。
那一口,就如花兒一樣,又香又糯,甜到了心里。
麻糍作文 13
晚稻收割后,糯米剛剛曬干,村里的女人就開(kāi)始張羅舂麻糍。據(jù)說(shuō),真正舂麻糍是在冬至那天,但現(xiàn)在村里人已不講究時(shí)間了。只要新糯米曬干,村里便有人提議舂麻糍,尤其是雙休日,媽媽趁我們?cè)诩倚菹ⅲs了隔壁嬸嬸一起合舂。我自然高興得一蹦三尺高。
那天,我起得特別早,親眼目睹了媽媽舂麻糍的情景。只見(jiàn)媽媽先把糯米放在水里浸著,直到傍晚才撈起。中飯后又忙著燉赤豆(作餡用),炒黃豆磨粉。爸爸干活回家則忙著借倒臼、木榔頭和甑等器具。
晚飯后,媽媽再把浸過(guò)的糯米倒在甑里,把糯米蒸熟,放到一只大倒臼里,用二、三十斤重的木榔頭舂。每舂一下,需要往中間撥一下,否則,飯會(huì)粘在一起。因此,舂麻糍是挺費(fèi)力的,往往舂二、三十下需換一個(gè)人再舂。過(guò)幾分鐘后,還需要加上少量的熱水再舂。你聽(tīng),那“嗨呦嗨呦 …… ”的勞動(dòng)號(hào)子聲,人們的'歡笑聲,奏成了一曲動(dòng)聽(tīng)的歌謠。
最后是團(tuán)麻糍。奶奶、媽媽把手浸濕,到倒臼里切一塊舂得粘乎乎的糯米團(tuán),搓薄,然后放上赤豆餡,對(duì)折,再用手捏圓,撒上黃豆粉。這樣,麻糍才算大功告成,我也早已饞得口水直流了。
小朋友,如果你有機(jī)會(huì)到我們家鄉(xiāng)來(lái)的話,熱情、好客的家鄉(xiāng)人民定會(huì)把這甜津津、糯滋滋的麻糍送給你,讓你一起分享這勞動(dòng)的快樂(lè)。
麻糍作文 14
哈哈,我今天太開(kāi)心了,你想知道為什么嗎?告訴你吧,因?yàn)槲覀兘裉煲黾t糖麻糍了。
這其實(shí)是爸爸心血來(lái)潮想出的點(diǎn)子,他在昨天晚上突然說(shuō):“明天的早餐是紅糖麻糍”“紅糖麻糍?,你什么時(shí)候會(huì)做這個(gè)了?”我問(wèn)!昂吆,簡(jiǎn)單的很!”
第二天我起了個(gè)大早,就是為了觀摩到做紅糖麻糍的全過(guò)程。
爸爸先掏出一袋糯米粉,加入開(kāi)水?dāng)嚢,再加糯米粉攪拌,再重?fù),直到面團(tuán)變得干巴巴的。
接著看揉面,爸爸拿來(lái)切菜的板,把面團(tuán)放在上面,開(kāi)始揉起來(lái)。等面團(tuán)開(kāi)始變得光滑,那么揉面就成功了。
現(xiàn)在就是凹造型了,爸爸先是變魔術(shù)般的`做好了兩張圓形的,接著又捏了幾團(tuán)面團(tuán)合并在一起,用到把它的四周變成長(zhǎng)方形的,再切成一長(zhǎng)條一長(zhǎng)條的,長(zhǎng)方形的紅糖麻糍就做成了。
然后就是煎麻糍了,把鍋燒熱,倒上油,放上攤好的麻糍,兩面煎的焦黃,嘿,出鍋!一張餅皮馬上就攤好了,我在皮上均勻的撒上紅糖粉,卷起來(lái),再用小刀切開(kāi)來(lái),卷卷的紅糖麻糍就做好了。
長(zhǎng)方形的可不能撒紅糖粉了,我把三勺紅糖粉倒進(jìn)鍋里,用開(kāi)水沖泡,使勁搖勻,紅糖漿就完成了。淋在剛燒好的長(zhǎng)方形紅糖麻糍上,味道就別提有多棒了!你吃幾口就知道了!
早餐端上桌,媽媽第一個(gè)品嘗,“”怎么樣?”我緊張地問(wèn)媽媽。“好吃!”媽媽豎起了大拇指“這個(gè)長(zhǎng)方形的也好吃!你們是怎么做的呀?”
“簡(jiǎn)單的很!只要把糯米粉……”爸爸滔滔不絕的說(shuō)開(kāi)了。
自己動(dòng)手,豐衣足食!你會(huì)做了嗎?
麻糍作文 15
在我們奉化老家有個(gè)習(xí)俗,清明節(jié)要用自己親手制作的青麻糍祭祀祖先。一年一度的清明節(jié)快到了,于是,上周末爸爸帶著我們?nèi)液坪剖幨幍厍巴霞抑谱髑嗦轸佟?/p>
青麻糍原料特殊,它有一味最重要的原料——艾草,寧波人稱(chēng)之為青。它是一種多年生草本植物,有著濃郁的香氣,它的適應(yīng)性強(qiáng),普遍生長(zhǎng)于路旁荒野、草地。艾草只有在春天才會(huì)生長(zhǎng),所以也只有這個(gè)時(shí)候,才能吃到最新鮮的麻糍。
青麻糍的原料也是自產(chǎn)的:糯米自己種,松花自己摘,青自己采。制作麻糍的步驟比較繁瑣,媽媽和奶奶將采摘回來(lái)的艾草反復(fù)清洗干凈,然后水煮,幾分鐘后艾草變成深色撈出瀝水。糯米提前經(jīng)過(guò)一天的`浸泡后,放到蒸籠里蒸熟。將艾草和熱騰騰的糯米飯一起放在一個(gè)大石臼里,爸爸和爺爺兩個(gè)人配合,一個(gè)人手拿大榔頭敲打,另一個(gè)在榔頭落下的間隙里,快速用手去翻動(dòng)一下,邊上還得準(zhǔn)備一盆冷水,翻一次便將手在冷水里浸一下,起到冷卻和去粘的作用,保證糯米飯和艾草充分地融合在一起。搗好后,奶奶在桌上撒上一層金黃色的松花粉,將打好的面團(tuán)平鋪在桌面上,用特制的搟面杖壓成一大塊的薄餅,接著在上面再撒一層松花粉,最后拿菜刀切成一小塊一小塊的,就可以放冰箱儲(chǔ)存了。
我喜歡拿剛做好的麻糍放炭火上烘烤,蘸點(diǎn)白糖,吃起來(lái)軟糯香甜,還帶有艾草獨(dú)特的香氣,簡(jiǎn)直人間美味。(duì)我來(lái)說(shuō),這樣的食物無(wú)比親切。小伙伴們,清明節(jié)你吃青麻糍了嗎?
麻糍作文 16
每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有一樣年俗特產(chǎn),我的家鄉(xiāng)——諸暨也不例外。寒假里,我們就去看了諸暨的特產(chǎn)——麻糍,究竟是怎么做出來(lái)的。
那天,我們一家人走進(jìn)了一家做“手工麻糍”的店。那里人山人海,來(lái)買(mǎi)麻糍的人絡(luò)繹不絕。
“快看!麻糍開(kāi)始做了!”不知是誰(shuí)喊了一聲。于是,爸爸帶著我,沖進(jìn)擁擠的人群中,去看做麻糍。
只見(jiàn)面前有一個(gè)大木桶和大木錘,還有一個(gè)盆子,里面裝滿了水。我偷偷拎了一下大木槌。哇!好重啊!我費(fèi)出了九牛二虎之力,可也只能拿起來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)。
幾分鐘后,一個(gè)拿著大鐵鍋的師傅迎面走了過(guò)來(lái),他走到木桶跟前,把鍋里的東西倒了出來(lái)。頓時(shí),一股沖天的白氣瞬間擴(kuò)散了開(kāi)來(lái),像一條白龍,直沖云霄。待那熱氣散去,我才看清那熱氣底下的'真面目:一坨面團(tuán)!這大概就是用來(lái)做麻糍的吧。
大師傅把木槌拎了起來(lái),雙手持錘,放進(jìn)面團(tuán)里,拼命地旋轉(zhuǎn)著木槌,不停地?fù)v面團(tuán)。面團(tuán)越來(lái)越軟。過(guò)了一會(huì)兒,大師傅舉起了木槌,砸向面團(tuán),提起來(lái),砸……在提錘子的那一瞬間,另一名工作人員還把手放進(jìn)水里,然后迅速地將手放進(jìn)面團(tuán)里糊一下。錘了許多次后,面團(tuán)變得又松又軟。
大師傅們把處理好的面團(tuán)鋪到涂有黃豆粉的案板上,用手不停地揉搓,搓到鋪滿了整個(gè)案板。然后,一位工作人員將面餅切成小塊,并涂上紅糖,麻糍就可以吃了。
每個(gè)地方都有自己的年俗和傳統(tǒng),我們應(yīng)當(dāng)尊重它們!
麻糍作文 17
春游啦!春游啦!老師帶領(lǐng)著同學(xué)們,坐上大巴車(chē),帶上自己喜歡吃的零食,一起向歡心農(nóng)場(chǎng)出發(fā)。
來(lái)到那里,老師帶著我們吃燒烤、摘草莓和搗麻糍。讓我最難忘的,也覺(jué)得最有趣的一個(gè)項(xiàng)目就數(shù)搗麻糍了。
201班的老師通知我們205班可以去看搗麻糍了。同學(xué)們、家長(zhǎng)和老師們蜂擁而至,有幾個(gè)同學(xué)還拼命住人群里擠,想要到最前面去看怎樣搗。只見(jiàn)石臼里放著一些青和一些熱騰騰的糯米。一位老爺爺雙手提起一把石錘,用力往石臼里砸,另一位老爺爺蹲在一旁,用手迅速地沾了一點(diǎn)水,把麻糍翻了一下。我非常驚訝:這位老爺爺?shù)牧饪烧娲笱剑v麻糍原來(lái)要兩個(gè)人齊心協(xié)力配合好,才能搗出真正好吃的麻糍。
過(guò)了一會(huì)兒,老爺爺使勁地把搗好一團(tuán)的麻糍搬上桌子。他拿來(lái)一搟面杖,像變魔術(shù)一樣一下子把麻糍搟成了方方正正,并在上面灑上黃黃的、細(xì)細(xì)的松花粉。哇!一股香氣撲鼻而來(lái),同學(xué)們都把眼睛瞪得大大的,嘴巴張得圓圓的,簡(jiǎn)直可以塞進(jìn)一個(gè)大雞蛋,口水流得三尺長(zhǎng)。我們?cè)谧狼皵D來(lái)擠去都快要把桌子給擠倒了,生怕自己心愛(ài)的麻糍被別人搶走。王警同學(xué)不知什么時(shí)候從麻糍上抓了一把松花粉,往臉上輕輕地擦著,再用刷子刷刷自己的臉,一下了變成了一只可愛(ài)的'小花貓,大家看到后個(gè)個(gè)捧腹大笑,人仰馬翻了。老爺爺看我們大家都這么饞,忍不住切了一些麻糍給我們嘗嘗,吃進(jìn)嘴里的麻糍熱乎乎的、香噴噴的,真好吃。
這次春游之搗麻糍真好玩、真有趣!
麻糍作文 18
每逢過(guò)年,我們家里總會(huì)搗麻糍。而今年,我在奶奶家又看見(jiàn)了搗麻糍。
一進(jìn)家門(mén),便看見(jiàn)家中的一番熱鬧景象:家里的親戚們都一刻不停,有條不絮地忙碌著。一股濃郁的糯米香撲鼻而來(lái),讓我垂涎三尺,我定神一看,家里的爐灶上的蒸籠里正煮著什么東西,香飄四溢。我好奇地去問(wèn)爸爸:“爸爸,這是在干什么?”爸爸告訴我:“這是在蒸糯米,蒸好后拿去搗麻糍!薄澳菫槭裁匆獡v麻糍呢?”我打破沙鍋問(wèn)到底。爸爸說(shuō):“搗麻糍是民間流傳下來(lái)的一種習(xí)俗,家家戶(hù)戶(hù)以搗麻糍來(lái)增添豐收的喜悅!迸,原來(lái)如此呀!
過(guò)了半個(gè)小時(shí)左右,糯米熟了。爸爸把蒸熟的'糯米倒進(jìn)一個(gè)洗干凈的石臼里,開(kāi)始搗麻糍。只見(jiàn)爸爸拿起一個(gè)大石錘,使勁地往糯米團(tuán)砸去,把糯米團(tuán)中間砸出一個(gè)大坑。爺爺則把糯米團(tuán)又翻成一團(tuán),并潑了一點(diǎn)點(diǎn)水,這樣做是一是為了防燙,二是為了防止糯米和石臼黏在一塊。搗了十分鐘左右,糯米漸漸變成糊狀,看不出米粒了,白胖胖,熱乎乎的,使我垂延欲滴。
接下來(lái)就是切塊了。爸爸現(xiàn)在桌子上撒下草粉,這樣麻糍就不會(huì)黏在桌子上了,接著把搗好的麻糍在圓桌上鋪平,拿起一把菜刀,把麻糍均勻的分成許多小塊塊,這樣麻糍就做好了!
搗麻糍是家鄉(xiāng)的習(xí)俗,雖然有點(diǎn)累,但也是喜悅的,帶著豐收的喜悅,生活幸福香甜。我愛(ài)家鄉(xiāng)的麻糍!
麻糍作文 19
在我的家鄉(xiāng),每逢過(guò)年,一些家庭會(huì)匯合在一起搗麻糍。用來(lái)?yè)v麻糍的工具是一口幾十厘米厚的大石鍋,它的旁邊常年矗立著一把大石錘,平時(shí)村里的人都不輕易去碰它,連小孩子碰碰都會(huì)遭到大人的指責(zé)。
然而春節(jié)將至,這塊清靜之地以它獨(dú)特的魅力吸引了眾多的人們,里里外外把大石鍋圍了個(gè)水泄不通,我也混在其中看熱鬧。只見(jiàn)大人們把一鍋已經(jīng)蒸好的'糯米飯倒入石鍋中,頓時(shí)人群中冒出了一股熱氣,這時(shí),一位長(zhǎng)著大胡子的紅臉壯漢走到石錘邊,看這架勢(shì)八成是掄大錘的,我在心里嘀咕著。只見(jiàn)他往手心里吐了兩口唾沫,把手輕輕地放在石錘柄上,并催促旁邊提著水桶的老漢,讓他做好準(zhǔn)備。不一會(huì)兒,紅臉大漢掄起了石錘,一用勁,通紅的臉頓時(shí)變成了紫色,大錘在它的手中就變得輕盈起來(lái),“通”的一聲砸在米飯上,米飯中間馬上出現(xiàn)了一個(gè)“大坑”。緊接著,另一位老漢用沾有水的雙手翻弄著米飯,“大坑”馬上消失了,“通”的一聲,石錘又砸下來(lái)了,嚇了我一跳,心想:要是砸到老漢的手怎么辦呀?他們兩位大漢就這樣你砸我翻,交替進(jìn)行著?粗@富有節(jié)奏而熟練的動(dòng)作,我知道我的擔(dān)心是多余的。在兩位大漢的努力下,不一會(huì)兒功夫,米飯就成了一鍋香噴噴的麻糍了。
麻糍帶回家后,鋪上一層粉,切成一片一片,如果你撒上紅糖或果醬,含在嘴里會(huì)有一股沁人心脾的香氣,保證讓你贊個(gè)不停。
麻糍作文 20
家鄉(xiāng)的冬至是要吃麻糍的,麻糍我吃過(guò),但是麻糍是怎么做的我就不知道了,今天我就親眼見(jiàn)識(shí)到了麻糍的做法。
我們?cè)跔敔敿页酝盹垥r(shí),有一個(gè)爺爺?shù)呐笥褋?lái)串門(mén),告訴我們他們晚飯后要“搡麻糍”。爸爸說(shuō)等會(huì)兒我們?nèi)タ纯,讓我去?jiàn)識(shí)一下,也能讓我了解家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。爸爸很興奮地說(shuō)他小時(shí)候爺爺家每到冬至前夕,都有“搡麻糍”的風(fēng)俗習(xí)慣,那時(shí)爸爸和他的同伴一起圍著大人們“搡麻糍”,等待享受這香噴噴的麻糍,這是爸爸童年的美好回憶。
吃完晚飯,爸爸興高采烈地帶著媽媽和我奔向村里那戶(hù)打麻糍的人家,一進(jìn)那戶(hù)農(nóng)民伯伯的家里,我聞到了一股香噴噴的味道,看見(jiàn)火爐上正用木桶蒸著熱氣騰騰的糯米飯,過(guò)了一會(huì),他們把蒸熟的'糯米飯倒進(jìn)石臼里,幾個(gè)大人輪流用木槌擊打這個(gè)糯米團(tuán),一個(gè)大人的手一邊沾著水一邊不斷的翻動(dòng)著這個(gè)糯米團(tuán),直到把這個(gè)糯米團(tuán)打糊了,才把這個(gè)糯米團(tuán)放到竹匾上,我還發(fā)現(xiàn)竹匾的底面上鋪了一層粉,爸爸說(shuō)這是玉米粉和黃豆粉,兩個(gè)大人迅速地用雙手把這個(gè)糯米團(tuán)攤成薄薄的一張大圓餅,然后在上面
灑了一層芝麻和紅糖,再用菜刀把大圓餅切成一塊一塊的麻糍,主人很客氣的把多放了些紅糖的麻糍分給旁邊的小朋友每人一塊,我也分到了一塊香噴噴的麻糍,我大口大口的吃了起來(lái)。
今年的冬至過(guò)的真不一樣,因?yàn)槲矣H眼看到了做麻糍的全過(guò)程,還吃到了這么好吃的麻糍,真是一個(gè)愉快的冬至啊!
麻糍作文 21
建德有一個(gè)非常美麗的鄉(xiāng)村,就是美麗的三都鎮(zhèn)新和,我的第二個(gè)故鄉(xiāng),那里的人們善良淳樸。年前人們都是忙忙碌碌,大家都在為過(guò)年做著準(zhǔn)備,讓我來(lái)告訴你他們都在忙碌些什么吧!
首先家家戶(hù)戶(hù)的人都要把家內(nèi)外打掃一遍,讓房子顯的更加干凈亮堂。而后就是做年糕,外婆告訴我說(shuō):以前都是手工做的,那樣程序太過(guò)繁瑣,所以現(xiàn)在大家都是到年糕加工廠去買(mǎi)現(xiàn)成的,而只有麻糍還需要很多人共同努力才能享受到。
第一步:需要把糍米放到桶里用水浸泡一天一夜。在等待的過(guò)程中,我們需要把麻糍的餡豆沙團(tuán)做好,先把紅 豆 放在鍋里燒熟,等熟后用小火把紅豆水分瀝干,再就需要像外公一樣手上力氣好的人,把燒熟的.紅豆粒用鍋鏟壓成沫子,待全部壓完后按比例往里面加入適當(dāng)?shù)陌滋牵韧耆珱鐾负笤俅瓿善古仪虼笮〉膱F(tuán)子,大家現(xiàn)在是不是覺(jué)得很麻煩,可是想要好吃的麻糍還需要幾道工序呢。
第二步:把泡漲的糯米放到飯蒸(一種蒸飯的桶)里去蒸,一般半小時(shí)的大火就能蒸熟。待香噴噴的糯米出鍋后把它放在石臼里,用木槌一下一下敲打,這個(gè)過(guò)程非常消耗體力,需要好幾個(gè)年輕力壯的大哥哥輪流完成,敲打成糯米團(tuán)的形狀后,快速的放入帶有蓋子的桶里,因?yàn)槿绻扰疵讏F(tuán)涼了以后就會(huì)變得很硬,做麻糍是需要軟軟的糯米團(tuán)。
第三步:拿一塊像碗口大小的糯米團(tuán)撐開(kāi)放入豆沙餡,慢慢的把它合上搓圓,在一塊有著糯米粉的平板上輕輕按壓,像月餅一樣的麻糍就完成了。
吃著外公給我做的麻糍,嘴里甜甜糯糯,心里充滿了對(duì)家人的愛(ài)意,我想在這祥和喜氣的日子,祝大家身體健康,萬(wàn)事如意!
麻糍作文 22
每一個(gè)人都會(huì)有第一次學(xué)什么,這不,我就學(xué)做了麻糍。今天中午,我心血來(lái)潮想自己動(dòng)手燒一次麻糍,F(xiàn)在開(kāi)始動(dòng)手了。
首先,準(zhǔn)備好材料:麻糍,雞蛋、蔥。把麻糍切成一塊塊的(我是這樣做的),從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,打在碗里,使勁攪拌,攪拌好后放在邊上備用然后把油倒進(jìn)一點(diǎn)鍋里,待油燒了兩三分鐘,燒燙了便把事先準(zhǔn)備好的麻糍放進(jìn)鍋中,一面炸的黃了,嫩了,再翻過(guò)另一面繼續(xù)炸,等全部弄好了之后,便把雞蛋倒入鍋中,當(dāng)然不要全部倒下去,只要到二分之一便可,手捏著鍋柄把鍋搖一搖,讓蛋留到下面去,使下面也有一點(diǎn)蛋,接著再反面,重復(fù)動(dòng)作,把碗里的蛋全部倒下去,也像前面一樣,手捏著鍋柄把鍋搖一搖,讓蛋留到下面去一點(diǎn)點(diǎn),繼而等待貼著鍋底的那一面燒熟了,翻面,然后,用鏟子按按那麻糍熟了沒(méi),兩面都得按。大約過(guò)了兩三分鐘,那麻糍熟了,我便熄火,將麻糍盛入碗中,可是一翻面,呀,背面都燒焦了,算了,畢竟第一次燒嗎,也一定有過(guò)失的啦。這樣安慰自己,將一碗盛好了的'給媽媽?zhuān)瑡寢屝χf(shuō)我:“寧寧,平時(shí)媽媽做的你說(shuō)難吃,今天自己做焦了,反倒不說(shuō)話了,是不是你自己做沒(méi)關(guān)系,我做的就不行啊?”聽(tīng)到媽媽的玩笑聲,我臉紅了起來(lái),低下了頭,卻大聲而有肯定地說(shuō)起來(lái):“又沒(méi)關(guān)系,我是第一次做嗎,下次我一定會(huì)有進(jìn)步的。”話說(shuō)完,我與媽媽都笑了。
看著自己親手做的麻糍,品嘗著焦了的麻糍的美味,心里自然特別歡喜.,因?yàn)槲視?huì)做麻糍了,雖然功夫還不到位,燒的有些不好,但我還是特別開(kāi)心。
麻糍作文 23
“賣(mài)麻糍了!賣(mài)麻糍了......”又是這該死的叫賣(mài)聲把我從夢(mèng)中吵醒,不用看,現(xiàn)在一定是六點(diǎn)三十分。這老頭真準(zhǔn)時(shí)啊,每天都這個(gè)時(shí)候來(lái)叫賣(mài)。
我們樓下,最近來(lái)了一個(gè)賣(mài)麻滋的老頭子,無(wú)論刮風(fēng)下雨,無(wú)論節(jié)假日還是周末,都雷打不動(dòng)。每天攪了我的好夢(mèng),害得我因?yàn)闆](méi)睡夠,上課無(wú)精打彩,被老師批評(píng)了好幾回。我不知道在心中罵了他多少遍了。
直到有一次,我對(duì)這個(gè)賣(mài)麻糍的老人改變了看法。
那是一個(gè)星期天。媽媽去外面辦事了,我照例被叫賣(mài)聲吵醒了。我用被子緊緊把頭捂住了。突然,我生了一個(gè)念頭,反正睡不著,去買(mǎi)個(gè)麻糍吃,順便看看是怎樣的老人。
我拿了點(diǎn)錢(qián),走出家門(mén),順著叫賣(mài)聲尋找那位老人。遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見(jiàn)有一大群人排著隊(duì)。好不容易輪到我了,我上下打量著這位老人。他穿著一件洗得發(fā)白的舊軍裝,很是整潔,飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上留下道道歲月刻磨的皺紋,身體既硬朗又精神,臉上始終洋溢著和藹可親的笑容。但想起他害我每天睡不好覺(jué),不禁怒火就冒了上來(lái)。于是拿了兩塊麻糍,順便把錢(qián)一扔,就頭也不回地走了,邊走邊吃。麻糍軟軟的,散發(fā)著一股淡淡的米香。
我剛走幾步。突然老人把我叫住了:“小同學(xué),麻煩你過(guò)來(lái)一下。”我不由的`一愣,又走回到老人身邊,老人不好意思地說(shuō):“小同學(xué),剛才我忘了找你兩塊錢(qián)了,實(shí)在對(duì)不住了,現(xiàn)在給你!痹瓉(lái)是這樣,我不禁臉一陣紅一陣白,不知怎么辦才好。我真恨自己,我怎么能在心里罵這樣一位用辛苦勞動(dòng)養(yǎng)活自己的老人呢?
望著老人忙碌的身影,我對(duì)他產(chǎn)生了無(wú)比的敬意。我不禁感慨萬(wàn)分,今天,老人為我上了生動(dòng)的一課,人間需要誠(chéng)信,更需要有愛(ài)心。
麻糍作文 24
今天社團(tuán)課,是一節(jié)獨(dú)一無(wú)二的社團(tuán)課,我們?nèi)ニ亩夹W(xué)過(guò)麻糍節(jié)了!麻糍甜蜜松軟,我想著想著,連口水都流出來(lái)了。
坐了半個(gè)小時(shí)的車(chē),終于到了四都小學(xué),看,籃球架那邊還放了幾個(gè)石臼呢!我們四年級(jí)的同學(xué)齊刷刷地坐在地上,看了精彩的表演,捐好了書(shū),我就圍成圈看著四都小學(xué)的老師打麻糍了。
我們看著打麻糍的老師,首先把幾大勺熱騰騰、香噴噴的米飯倒進(jìn)石臼里,然后用石硾碾一下里面的米飯。坐在石臼邊的人,用水潑一潑,F(xiàn)在開(kāi)始打麻糍了。打麻糍的老師,扎起馬步,一腳在前,一腳在后,再舉起石硾,準(zhǔn)備來(lái)一個(gè)“重力一擊”,石硾打去時(shí),里面被碾的米飯就“啪噼”響了一聲。而在石臼邊的人馬上在石臼里面快速翻了一下子,石硾又打下來(lái)。就這樣一翻一打、一翻一打……我們都不禁齊聲為打麻糍的老師說(shuō):“加油!”打麻糍的老師聽(tīng)到了我們的加油聲,速度加快了,力量也變大了,仿佛得到力量似的,最有趣的'是有些同學(xué)用鐵碗和筷子敲起了“饑餓交響曲”。我們坐在周?chē)呐杂^都像觀猴子一樣,眼睛睜得大大的。過(guò)了一會(huì)兒,麻糍終于打好了,而我們像餓鬼一樣,使勁地敲著鐵碗,碗里的飯?jiān)缫驯淮虺梢欢选皾{糊”了。
到了夢(mèng)寐以求的吃麻糍時(shí)間,大家蜂擁而上,老師叫我們排隊(duì),我們只好一個(gè)一個(gè)排著隊(duì)享受這麻糍的美味了。終于輪到我了,一位家長(zhǎng)把一塊麻糍遞給我,我一大口把這一塊麻糍塞進(jìn)嘴巴里。“哇噻!太好吃了!比小攤上的麻糍好吃多了!”麻糍進(jìn)入嘴巴里時(shí),一股甜蜜的滋味涌上我的舌頭,剛吃進(jìn)去,麻糍的味道就被我記住了,對(duì)我來(lái)說(shuō)真是“舌尖上的美味”呀!
麻糍節(jié)結(jié)束了,我依依不舍地離開(kāi)了四都小學(xué),在公車(chē)?yán),心里還在想著甜美的麻糍。
麻糍作文 25
麻糍是老家的特產(chǎn),它相當(dāng)于年糕,但又不同于年糕。年糕是用粳米做的。而麻糍,用的是糯米。麻糍好吃,但麻糍是怎么做成的呢?我一直很好奇。
今天,我跟隨爸爸媽媽去了赤石鄉(xiāng)。這是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美,素有“玫瑰小鎮(zhèn)”著稱(chēng)的小山村。我們來(lái)到一戶(hù)農(nóng)家,家里的阿婆正將浸泡好的糯米倒在大蒸籠里,放在鍋里蒸呢……
蒸了許久,糯米蒸熟了,四五個(gè)人便把大米桶抱起,扣進(jìn)大石米窯里。這個(gè)大石窯足有一米寬兩米高,很壯觀。開(kāi)始打麻糍了,只見(jiàn)一個(gè)身強(qiáng)力壯的小伙子拿起了丅形的大木棍搗那熱氣騰騰的糯米飯,并由一個(gè)人不時(shí)地將糯米飯翻動(dòng)。整個(gè)過(guò)程相當(dāng)于和面,將飯敲打成了和熟的面。因?yàn)榕疵讜?huì)粘到木棍上,所以,一個(gè)老奶奶便端來(lái)了一盆冷水,說(shuō):"用這個(gè)蘸一下吧!這樣就不會(huì)粘上去了。"就這樣一蘸一打,配合的非常默契!我家爸爸也按捺不住的說(shuō),我也來(lái)試試吧。只見(jiàn)他揮動(dòng)著木棰用力敲打著糯米,只持續(xù)幾分鐘就見(jiàn)他汗流浹背?磥(lái)打麻糍真是一件體力活。其他的叔叔伯伯也紛紛表示要表現(xiàn)一下,就這樣你捶幾下我捶幾下,麻糍就打好了。
糯米捶好了好像和好的一團(tuán)面,阿婆把麻糍裝到鐵盆子里,再把它用手撕出一片一片的,揉一揉揉成團(tuán),然后把白乎乎的.團(tuán)團(tuán)放進(jìn)早已準(zhǔn)備好的黑芝麻粉堆里。就這樣,裹了一層黑芝麻粉的麻糍就做好了,夾一個(gè)嘗嘗,香糯可口,嚼勁十足,實(shí)在是美味。∫?yàn)槁轸俸莛ぃ總愛(ài)粘牙,所以要嚼很久,嚼著吃著,所有人都吃成了一只黑牙黑嘴的小花貓。哈哈哈…
這次赤石鄉(xiāng)之行非常幸運(yùn),讓我看到了麻糍的的制作過(guò)程。我深深的感受到,一粥一飯當(dāng)之來(lái)之不易。作為新生代的我們,真的應(yīng)該厲行勤儉節(jié)約,從我做起!
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