變色的蘋果作文600字

　　在平日的學習、工作和生活里，大家都接觸過作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編為大家整理的變色的蘋果作文600字3篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

變色的蘋果作文600字 篇1

　　前幾天媽媽從超市里買了幾個又大又甜的蘋果，嘴饞的我立即拿了一個，狼吞虎咽地吃了起來，由于蘋果實在太大，我不能一下子把它吃完，于是就把蘋果放到桌子上，去做作業(yè)了，過了一段時間，我再去吃蘋果時，蘋果露出來的部分竟然變成了淡褐色，這真是出乎意料，咦？蘋果怎么會變色呢？這一個疑問，讓我百思不得其解。

　　今天，媽媽說為解除我這個疑問，決定和我做了一個小實驗。她讓我拿來三只個小碗和一個蘋果，小心翼翼的先把蘋果削皮，切成三塊。

　　讓我把第一塊蘋果放在了一只空碗里；又將第二塊放在第二只碗里，封閉上保鮮膜；最后一塊就放在第三只碗里，并倒進一些加了鹽的水，淡鹽水漫過了蘋果。然后說：“不要著急，過了一會兒，你就明白了。”媽媽便離開了。

　　我趴在桌邊，眼睛緊緊盯著三只碗……半個小時過去了，我看到了一個奇怪的現(xiàn)象：第一只碗里的.蘋果變成了茶色；第二只碗里的蘋果稍微有點變色；而第三只碗里的蘋果新鮮如初一點兒也沒變色。

　　媽媽拿出第三只碗里的蘋果叫我嘗嘗，我咬了一口，哇！真甜！我迫不及待地想知道這是怎么一回事。媽媽說：“蘋果削去皮，果肉里有一種叫做酶的物質(zhì)，就與空氣中的氧氣結(jié)合，變成了一種叫氧化酶的物質(zhì)，這樣蘋果就成了茶色。顏色改變后，蘋果所含營養(yǎng)隨之減少，吃起來的味道自然也就會差了一些。”

　　“哦，我明白了。為了減少削皮蘋果與空氣的接觸，就要用保鮮膜封蓋住，或放入淡鹽水中，用淡鹽水來提高蘋果的鮮味和甜度，對嗎？我笑著對媽媽說。

　　“對，多做些小實驗，會對你有很大幫助的。”媽媽高興地撫摸著我的頭。

　　這個實驗，我學到了很多知識，弄懂了酶和氧氣弄在一起生成一種叫作氧化酶的東西，使蘋果變了色，變色之后營養(yǎng)也流失了，味道也不好吃了。想不到蘋果變色也是一個奧妙呀！

變色的蘋果作文600字 篇2

　　我們把蘋果削皮后，過了幾分鐘，就會發(fā)現(xiàn)蘋果漸漸變成黃褐色，雖然還可以食用，可是那難看的果肉會讓人沒有食欲，科技小論文:保持蘋果不變色的妙招作文。

　　蘋果為什么削皮后放有一定的時間會變成褐色呢？我在書本和網(wǎng)絡(luò)中尋找答案，得知個中原因是蘋果里含有一種氧化酶，當蘋果削去皮后，果肉與空氣相遇，在氧化酶的催化下果肉中的氧化物質(zhì)便被氧化，導致變色。

　　怎么樣才使削皮后的蘋果不變色呢？為此，我做了幾個實驗。

　　首先，把蘋果果肉切成薄片，在其中的一片上滴上幾滴檸檬汁，第二片涂上鹽水，第三片什么都不涂。

　　大約10分鐘過去后，第三片開始變淺咖啡色，其他兩片還保持原來的鮮亮潔白。半個小時后，第三片果肉從咖啡色變成了黃褐色，其他兩片仍然保持原來的顏色不變。

　　實驗表明了檸檬水和鹽水可以讓去皮后的蘋果不變色，小學五年級作文《科技小論文:保持蘋果不變色的妙招作文》。為什么檸檬汁和鹽水有這個功效呢？原來檸檬汁里含有維生素C，維生素C有還原性；鹽水能把空氣擋在外面，果肉接觸不到空氣，自然不會變色了。

　　不管是用檸檬汁還是鹽水，其原理都是阻止去皮蘋果接觸空氣而被氧化變色，這就是保持蘋果不變色的絕招！按照這樣的原理，要使蘋果去皮后不變色，就要想方設(shè)法阻止果肉接觸空氣。

　　為了進一步印證這個原理，我又做了第二次實驗，去三片果肉片，一份暴露在空氣中，一份泡在涼開水中，一份涂上橙汁，結(jié)果第一片還是在約10分鐘后變色，第二份約30分鐘后開始變顏色，第三片過了24小時還是沒有變色�？梢娡可铣戎�可以防止去皮的.蘋果變色，原來橙汁跟檸檬汁一樣含有維生素C，也能阻止蘋果果肉的氧化。

　　因此，要想使蘋果去皮后不變色，我們可以采取多種方法，只要是能夠阻止空氣與蘋果果肉接觸，都能達到目的。

變色的蘋果作文600字 篇3

　　你知道蘋果會變色嗎？你知道蘋果有什么作用嗎？如果不知道的話就讓我們一起去探索一下蘋果變色的奧秘吧！

　　一天放學回家，看見桌上擺著一盤蘋果，我迅速挑了一個最大的，拿起水果刀削皮。當削到一半，“叮鈴鈴、叮鈴鈴”電話響了，我便立刻跑去接電話。十分鐘后，我拿起蘋果，驚奇地發(fā)現(xiàn)本來是黃色的蘋果已經(jīng)變成了褐色，這使我百思不得其解。我暗暗下定決心，一定要將蘋果會變色的原因探個究竟。

　　我馬上拿著蘋果，去問賣蘋果的叔叔阿姨，他們告訴我這是正�，F(xiàn)象。這個答案并不是我需要的'。接著，我又去訪問了種蘋果的專家，專家告訴我蘋果削皮后，植物細胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)反應(yīng)。新生的醌類物質(zhì)能使植物細胞迅速的變成褐色，在科學上這種變化稱為食物酶促謁變，因此蘋果削皮放一會兒后就會變色。不但蘋果會變色，梨、土豆、茄子等物體也會變色。如果你想蘋果削皮后不會咸，可以把削好的蘋果放在清水里泡就行了�；丶液蟀凑辗N蘋果專家的說法又做了很多次實驗，每次實驗結(jié)果證明了蘋果泡清水后確實不會變咸。

　　“一日一蘋果，保健又養(yǎng)顏”，科學家們的研究已經(jīng)證實了這一句話的真理。蘋果中含有能增強骨質(zhì)的許多礦物元素和錳。蘋果雖然小，但是有許多神奇的作用。比如：將未熟的香蕉和香蕉蘋果各半，裝入塑料口袋里，扣緊口，約幾小時后，綠香蕉即可變黃被催熟。這樣的效果不會有像化學制劑那樣對人體有傷害，這也是屬于一種成熟。還有你如果覺得柿子吃起來不是那么清甜滑爽，你就可以將柿子和蘋果混裝在封閉的容器里，五到七天，可除去柿子的澀味，使其口感變得清甜滑爽，特別可口。

　　看似小小的蘋果里蘊含的學問是數(shù)不勝數(shù)的。通過一次次的探索，我發(fā)現(xiàn)科學是我們永遠都研究不完的，科學是很神奇很深奧的東西。