學(xué)院前身為1962年江南機器廠創(chuàng)辦的職工工藝技術(shù)培訓(xùn)班；2008年1月，經(jīng)湖南省人民政府批準正式成立湖南科技工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院；2015年4月，學(xué)院移交湖南省人民政府管理，成為湖南省教育廳直屬高職學(xué)院。2016年1月，經(jīng)湖南省人民政府批準，學(xué)院更名為湖南國防工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。