學(xué)院是首批卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目成員、漢江流域大學(xué)聯(lián)盟成員之一，具有學(xué)士學(xué)位授予權(quán)，與多所高校聯(lián)合培養(yǎng)碩士、博士研究生。前身是創(chuàng)建于1958年的安康大學(xué)，1963年因國家經(jīng)濟(jì)困難停辦。1978年重新設(shè)立“陜西師范大學(xué)安康專修科”，1984年經(jīng)陜西省人民政府批準(zhǔn)，更名為“安康師范�？茖W(xué)校”。2004年原安康教育學(xué)院、陜西省安康農(nóng)業(yè)學(xué)校并入安康師范�？茖W(xué)校，2006年2月經(jīng)教育部批準(zhǔn)升格為本科院校。

　　截至2020年8月，學(xué)校江南、江北兩個校區(qū)共占地813畝，校舍總面積27.95萬平方米，館藏紙質(zhì)圖書121.7萬冊；現(xiàn)設(shè)有13個二級學(xué)院，開設(shè)41個本科專業(yè)；教職工800余人，其中高級職稱教師200余人；全日制本科生10800多人。