食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專于主要致力于對(duì)于食品方面的研究，研究內(nèi)容涉及食物的營養(yǎng)成分，例如：維生素、含糖量等等在不同食物中的含量。還有關(guān)于臨床方面的營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)治療等等，還涉及關(guān)于食品安全的監(jiān)督，食品的衛(wèi)生檢查等等很多方面，食品安全在我們的日常生活中可以說是無處不在。

　　食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)要求學(xué)生要掌握一定的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)知識(shí)，甚至還要了解流行病學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)等方面的知識(shí)，所以主干學(xué)科主要有：臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)食品工業(yè)學(xué)、流行病學(xué)等等一些學(xué)科，主要是要了解食物與有機(jī)體之間的關(guān)系，更好的了解人體對(duì)應(yīng)于營養(yǎng)的需求，研究食物在人體內(nèi)的運(yùn)輸、消化、代謝等等。

　　食品安全一直與我們的生活息息相關(guān)，他關(guān)系人們的生命健康問題，而且食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)屬于醫(yī)學(xué)類專業(yè)，是公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)類學(xué)科，他的就業(yè)方向也是非常的廣泛，可以在各個(gè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)從事營養(yǎng)師專業(yè)、也可以在政府部門進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查、食品安全檢測(cè)，也可以擔(dān)任社區(qū)的營養(yǎng)衛(wèi)生管理等等，可以說是就業(yè)前景非常廣泛。

　　食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)是當(dāng)代醫(yī)學(xué)中的一個(gè)重要的組成部分，他存在于我們生活的各個(gè)角落，健身房、醫(yī)院、食品加工廠等等都有這個(gè)專業(yè)的人的存在，食品的安全不僅僅是人們的健康所系，更是關(guān)乎到一個(gè)國家的實(shí)力，所以說食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)這個(gè)專業(yè)對(duì)于我們整個(gè)國家都是很重要的。