印刷工程主要研究圖文信息處理、印刷復(fù)制工程等方面的基本知識和技能，包括宣傳單、易拉寶、宣傳冊等印刷制品的印前、印刷、印后的各種加工技術(shù)，進行印刷的生產(chǎn)實施和工藝設(shè)計等。例如：印前的圖文編排、印刷制版，印刷設(shè)備的操作，印刷過程的質(zhì)量監(jiān)控，印后的裝幀、塑封等。