烹飪專業(yè)要學(xué)的東西非常的多，比如中餐的湘菜、粵菜、川菜等八大菜系的經(jīng)典名菜和一些傳統(tǒng)的美味佳肴；西餐的法式等料理、西式湯、各國(guó)特色菜以及常見(jiàn)西餐品種的制作等。學(xué)烹飪專業(yè)的幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：1.學(xué)烹飪專業(yè)一般花費(fèi)實(shí)踐少，就業(yè)成才快，不用懂的很多，只要?jiǎng)邮肿稣n程就都可以學(xué)會(huì)；2.學(xué)烹飪投入小，回報(bào)大，不論是哪點(diǎn)起步，只要肯努力，也不用投資很多錢(qián)就可以擁有自己的事業(yè)；3.學(xué)烹飪工作環(huán)境好，體面衛(wèi)生，不用熬夜加班，沒(méi)有化學(xué)物質(zhì)的傷害。