工業(yè)工程專業(yè)是為滿足國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和加入WTO對人才的迫切需要而建立的。該學(xué)科主要是以生產(chǎn)過程為研究對象，以提高勞動生產(chǎn)率、保證質(zhì)量和降低成本為目標(biāo)，特別注重研究人的因素，充分發(fā)揮投入資源的作用。近年來，物流工程、虛擬制造、企業(yè)資源計劃（ERP）、人力資源管理等成為該領(lǐng)域的熱點。

　　該專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代工業(yè)工程和系統(tǒng)管理等方面的知識、素質(zhì)和能力，能在商企業(yè)從事生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)等管理系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計、評價和創(chuàng)新工作的高級專門人才。

　　工業(yè)工程專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在工程、管理、科研和咨詢等領(lǐng)域獲得廣闊的就業(yè)機(jī)會，能在制作業(yè)、服務(wù)業(yè)、公共事業(yè)、科研院所、政府部門和事業(yè)單位從事教學(xué)、科研、管理及設(shè)計開發(fā)工作。

　　工業(yè)工程主要研究管理學(xué)、運籌學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、現(xiàn)代工業(yè)工程等方面的基本知識和技能，以提高勞動生產(chǎn)率、保證質(zhì)量和降低成本為目標(biāo)，多在工業(yè)、制造業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)過程和系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計、運行、控制、優(yōu)化以及產(chǎn)品質(zhì)量的管理和生產(chǎn)成本的控制等。