韶關(guān)學(xué)院有國家級特色專業(yè)1個，教育部產(chǎn)學(xué)合作專業(yè)綜合改革試點項目1個、教育部產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項目13個；廣東省重點專業(yè)2個、廣東省特色專業(yè)6個、廣東省戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)1個、廣東省本科專業(yè)綜合改革試點專業(yè)21個。

　　國家級特色專業(yè)：機械設(shè)計制造及其自動化

　　國家級產(chǎn)學(xué)合作專業(yè)綜合改革專業(yè)：軟件工程

　　廣東省重點專業(yè)：食品科學(xué)與工程、計算機科學(xué)與技術(shù)

　　廣東省特色專業(yè)：機械設(shè)計制造及其自動化專業(yè)、應(yīng)用化學(xué)、園藝、食品科學(xué)與工程、通信工程等

　　廣東省本科專業(yè)綜合改革試點專業(yè)：園林、園藝、動物科學(xué)、電子信息科學(xué)與技術(shù)、自動化、食品科學(xué)與工程、計算機科學(xué)與技術(shù)、社會體育指導(dǎo)與管理、漢語言文學(xué)、園藝、動物科學(xué)、旅游管理、工商管理等

　　廣東省戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)：物聯(lián)網(wǎng)工程

　　廣東省高級技術(shù)技能型人才培養(yǎng)試點專業(yè)：食品科學(xué)與工程

　　廣東省精品課程：汽車發(fā)動機構(gòu)造與原理、大學(xué)英語、野外生存

　　廣東省實驗教學(xué)示范中心：廣東省農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)實驗教學(xué)中心、生物實驗教學(xué)示范中心，信息科學(xué)與技術(shù)基礎(chǔ)實驗教學(xué)中心、生物實驗教學(xué)中心

　　廣東省協(xié)同育人平臺：輕工化工類應(yīng)用型創(chuàng)新人才協(xié)同育人中心、信息科學(xué)與技術(shù)協(xié)同育人平臺