學(xué)校創(chuàng)建于1958年，時(shí)為卓圩農(nóng)業(yè)中學(xué)；1976年7月，學(xué)校更名為卓圩農(nóng)業(yè)高中；1997年，宿豫縣卓圩職業(yè)中學(xué)被宿豫縣人民政府批準(zhǔn)為宿豫縣職業(yè)教育中心；2004年3月，學(xué)校更名為宿豫區(qū)職教中心；2008年6月，宿遷技師學(xué)院依托宿豫區(qū)職教中心正式設(shè)立（一校兩名）；2010年4月，宿豫區(qū)職教中心更名為江蘇省宿豫中等專業(yè)學(xué)校。

　　據(jù)2018年11月學(xué)院官網(wǎng)顯示，學(xué)院占地總面積420畝，建筑面積16萬平方米，固定資產(chǎn)總值近6億元，館藏紙質(zhì)圖書16.6萬冊；有全日制學(xué)歷班在籍學(xué)生7200余人，非全日制學(xué)歷班在籍生2900余人，教職工484人；設(shè)有8個(gè)系部，共開設(shè)30個(gè)專業(yè)。