1、定義不同：

　　雪蜜特指東北黑蜂采集椴樹(shù)花蜜釀制成的蜂蜜，這種蜂蜜可以自然結(jié)晶、顏色潔白如雪;蜂蜜泛指所有由蜜蜂采集花蜜并釀制成的含糖液體，釀制的蜂種不同分成中蜂蜜、意蜂蜜、黑蜂蜜等，蜜源不同分成槐花蜜、棗花蜜、椴樹(shù)蜜等。

　　2、產(chǎn)地不同：

　　雪蜜主要產(chǎn)于東北的完達(dá)山山脈和長(zhǎng)白山山脈等地;蜂蜜的產(chǎn)地幾乎遍及全國(guó)各地，根據(jù)每個(gè)季節(jié)的花不同，釀造出來(lái)的蜂蜜也各有特色。

　　3、營(yíng)養(yǎng)不同：

　　雪蜜里有豐富的氨基酸、維生素及酶類等營(yíng)養(yǎng)成分，且含有雪山水的成分，具有提高消化功能的功效;蜂蜜里有葡萄糖和果糖，以及少量的蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及酶類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比雪蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值小一些。

　　4、價(jià)格不同：

　　品質(zhì)特別優(yōu)良的雪蜜的價(jià)格一般在100元以上一斤，品質(zhì)一般的雪蜜價(jià)格在50-80元之間一斤;蜂蜜價(jià)格因蜜種及質(zhì)量不同而不一樣，例如產(chǎn)量最高的油菜花蜜一般在30元左右一斤，產(chǎn)量極為稀缺的土蜂蜜基本在150元以上一斤。