其它不同

　　口感不同，毛尖和雀舌在口感上略有不同，毛尖在沖泡以后湯色碧綠，茶葉會(huì)慢慢舒張，這時(shí)會(huì)有淡雅的香氣散發(fā)出來(lái)，而他沖泡后的茶湯味道清新，香氣高雅，飲用后回甘明顯。雀舌雖然沖好后也帶有濃郁的茶香，但這種茶葉沖泡出的茶湯略帶黃色茶葉表面的白毫也十分明顯，它的茶湯滋味甘醇苦澀味較重。

　　功效不同，毛尖茶中茶多酚的含量特別高，沖泡飲用這種茶葉后，能增強(qiáng)身體的抗炎能力。而且舌茶中含有大量葉綠素，這種物質(zhì)被人體吸收后能凈化血液，維持心血管健康并能促進(jìn)血液循環(huán)，另外雀舌茶還能加快人體內(nèi)脂肪燃燒和代謝，它的減肥功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于毛尖茶。

　　品種分類(lèi)

　　雀舌和毛尖都是綠茶，但它們下面還可以分為多個(gè)不同的品種，雀舌茶可以按產(chǎn)地分為浦江雀舌、武夷雀舌、金壇雀舌和浙江雀舌等多個(gè)不同的茶葉品種，而毛尖則可以分為信陽(yáng)毛尖，都勻毛尖以及白馬毛尖等多個(gè)不同品種。