霜降節(jié)氣吃什么
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愛揚教育
2022-03-24
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霜降,是二十四節(jié)氣之第十八個節(jié)氣,每年公歷10月23左右。天氣漸寒始于霜降,霜降是秋季的最后一個節(jié)氣,是反映氣溫變化的節(jié)氣,是秋季到冬季的過渡,意味著即將進入冬天。
擴展資料
1、鴨子
鴨肉是霜降時節(jié)必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì),可及時補充夏季的過度消耗,且其性涼,具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛的作用。
2、梨子
梨具有清熱生津、潤肺之效,這可是預防秋燥的佳果,其中生吃它,潤燥生津的效果比較好。
3、橄欖
鮮橄欖入口雖苦,但是經(jīng)過仔細的咀嚼后,越發(fā)的甘甜,且滿口生津,是秋冬防燥潤喉的佳品。
4、白蘿卜
“冬吃蘿卜夏吃姜,不要醫(yī)生開藥方”中說的就是蘿卜所具有的功效。中醫(yī)認為,白蘿卜性涼、味甘,具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。
5、牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林,這里的居民習慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補充能量,祈求在冬天里身體暖和強健。
6、山藥
山藥是很常見的食材,具有清熱解毒的效果,還能健脾益胃。用山藥和排骨燉湯食用,營養(yǎng)更為豐富,很適合干燥的秋季食用。
7、栗子
栗子具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,是霜降節(jié)氣的進補佳品。中醫(yī)認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。