白粥具有滋補元氣，止瀉功效，生津液，暢胃氣的功效。白粥有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果、如果是受得

　　一碗白粥的熱量

　　了清涼的青壯年，吃白粥的時候可以配合一些生菜，效力更好。一碗白米粥的熱量取決于碗的大小，米的用量是多少。一般來講，25克大米可以做成一小碗的粥，產(chǎn)生約90千卡的熱量。食物的熱量通常取決于食物的種類、食物的質(zhì)量以及烹調(diào)食物的方法。谷類食物通常25克大約產(chǎn)生90千卡左右的熱量，如25克大米煮成粥、蒸成米飯熱量是一致的，但如果是25克米做成的炒米飯，去除搭配炒米飯的其他食材，單純炒米飯中的米飯熱量也會升高，主要是因為烹調(diào)時加入了烹調(diào)油，油也會產(chǎn)生熱量。