洋芋、土豆、馬鈴薯三者區(qū)別

　　沒有區(qū)別，都是同一種蔬菜。只是各地叫法不同。馬鈴薯一名最早見于康熙年間的《松溪縣縣志》。中國東北稱土豆、華北稱山藥蛋、中國西北稱洋芋、天津稱塞豆、江浙一帶稱洋番芋、洋山芋、洋芋艿（寧波）或芋艿（慈城），廣東及香港稱之為薯仔，閩東地區(qū)則稱之為番仔薯。