六月六吃炒面是什么意思
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愛揚(yáng)教育
2022-03-25
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還有人說是古時戰(zhàn)事頻繁，炒面加工簡單方便。吃時燒點(diǎn)水，一沖就可。即便沒有水，抓一把也能充饑。炒面就是古人的方便面；也有人說，連云港地處沂水淮水入海囗，氣候潮濕。六月份又是雨季，食物不宜保存。將面粉做成炒面，就方便存放了。
在河南汝南、上蔡一帶，六月六要吃炒面，據(jù)說是為了紀(jì)念岳飛。因?yàn)楫?dāng)年岳武穆收復(fù)蔡州（今汝南）時，當(dāng)?shù)乩习傩赵贸疵嫖繂柨菇饘⑹俊?/p>
農(nóng)歷六月是雨水季節(jié)，也是防汛高峰時期，后來人們把六月六定為節(jié)日，一方面提醒人們要團(tuán)結(jié)奮斗，奪取防洪的勝利，一方面為了對善姑表示感謝和懷念。所以，在舊時的淮安過這個節(jié)日時，每家每戶雖有豐盛的飯菜，也必定要吃點(diǎn)炒面。