紅酒有保質(zhì)期嗎
回答
愛揚(yáng)教育
2022-03-27
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我國(guó)葡萄酒的保質(zhì)期一般為十年，而在國(guó)外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法。紅酒一般10年到20年才能達(dá)到成熟期，那是最佳適飲的狀態(tài)。
擴(kuò)展資料
紅酒儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：
1、要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7-18℃都可以；
2、要求避光，因?yàn)樽贤饩�會(huì)使酒遭受－避免振動(dòng)；
3、水平放置，保持軟木塞濕潤(rùn)，防止空氣進(jìn)入，葡萄酒氧化；
4、避免過于潮濕，以防細(xì)菌滋生。
紅葡萄酒并不是年份越老就越好，紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99％）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2年之間。
只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力，一些法國(guó)意大利的頂級(jí)紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級(jí)酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個(gè)世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。