學校辦學始于1903年10月8日創(chuàng)辦的修業(yè)學堂，周震鱗、黃興、徐特立、毛澤東等先后在此執(zhí)教。1951年3月由修業(yè)學堂發(fā)展而來的湖南省立修業(yè)農(nóng)林�？茖W校與湖南大學農(nóng)業(yè)學院合并組建湖南農(nóng)學院，毛澤東主席親筆題寫校名。1994年3月更名為湖南農(nóng)業(yè)大學。

　　學校設有20個學院、1個獨立學院、研究生院和繼續(xù)教育學院，學科涵蓋農(nóng)、工、文、理、經(jīng)、管、法、醫(yī)、教、藝10大門類。有博士后科研流動站10個，博士學位授權(quán)一級學科11個，碩士學位授權(quán)一級學科23個，碩士專業(yè)學位授權(quán)類別13個，是全國首批獲得碩士學位授予權(quán)單位；有本科專業(yè)77個,有國家重點學科1個，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點學科1個，省國內(nèi)一流建設學科3個，省國內(nèi)一流培育學科7個，省“十二五”優(yōu)勢特色學科2個，省“十二五”重點學科15個。植物與動物科學、農(nóng)業(yè)科學、環(huán)境/生態(tài)學3個ESI學科排名進入全球前1%。