學(xué)校始建于1958年6月，始名鹽城工學(xué)院，1961年3月更名為鹽城工業(yè)�？茖W(xué)校，1996年5月，創(chuàng)建于1985年的鹽城職業(yè)大學(xué)，并入學(xué)院，復(fù)名鹽城工學(xué)院，并升格為省屬本科高校。2000年2月，鹽城會計學(xué)校并入學(xué)院。2018年，經(jīng)教育部批準(zhǔn)，學(xué)校獲批碩士學(xué)位授予單位。

　　截至2021年3月，學(xué)校占地面積2282畝，校舍建筑面積60.52萬平方米，固定資產(chǎn)總值23.03億元，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值3.33億元，圖書館藏書187萬余冊。學(xué)校擁有1個碩士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科，1個碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)類別；設(shè)有18個教學(xué)院部，76個本科專業(yè)，涉及理、工、文、藝、經(jīng)、管、農(nóng)等多學(xué)科，面向全國30個�。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）招生，現(xiàn)有在校全日制普通本科生22000多人、聯(lián)合及全程培養(yǎng)研究生455人。