浣熊體長在42到60厘米之間，它們的腳覺發(fā)達(dá)，經(jīng)常用前爪捕食和吃食，使用前爪幾乎同猴子一樣靈活。浣熊常常把捕到的食物放在水中洗去泥沙，因而得名浣熊。浣熊是雜食性動物，吃魚、蛙和小型陸生動物，也吃野果、堅果、種子、橡樹籽等。

　　浣熊最大的特征是眼睛周圍的黑色區(qū)域，與周圍的白色的臉顏色形成鮮明對比。耳朵略圓，上方為白色毛，通常顏色深淺的灰色，也有部分為棕色和黑色、淡黃色，及罕見的白化種。越冬時，皮毛會增長到2到3厘米。前后腳有五趾，腳指常分開，能抓住東西，口中原本是裂肉齒，進化成能咬碎東西的牙齒。