螃蟹屬于甲殼類動物，從生物分類學(xué)上講的話，螃蟹和蝦、寄居蟹都是同一類的動物。螃蟹的身體是比較對稱的，體型是很小的，有著十分堅硬的外殼和爪子，螃蟹是依靠鰓來進行呼吸的，一般是在海里或是近海區(qū)生活。

　　蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種而異。額部中央具第1、2對觸角，外側(cè)是有柄的復(fù)眼�？谄靼�括1對大顎，2對小顎和3對顎足。頭胸甲兩側(cè)有5對胸足。腹部退化，扁平，曲折在頭胸部的腹面。雄性腹部窄長，多呈三角形，只有前兩對附肢變形為交接器，雌性腹部寬闊，第2到5節(jié)各具1對雙枝型附肢，密布剛毛，用以抱卵。多數(shù)蟹為海生，以熱帶淺海種類最多。