再通過合適的生物反應器對這類“工程菌”或“工程細胞株”進行大規(guī)模的培養(yǎng)，以生產大量有用代謝產物或發(fā)揮它們獨特生理功能一門新興技術。

　　主要課程

　　高等數學、線性代數、無機化學與化學分析、植物組織培養(yǎng)技術、有機化學、生物化學、化工原理、物理化學、化學工程、生化工程、生物分離工程[2]、微生物學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學、基因工程、細胞工程、蛋白質工程、微生物工程、生物工程下游技術、發(fā)酵工程設備、概率論與數理統計、動物生理學、生態(tài)學、生物制藥工程等。