水族科學(xué)與技術(shù)主要研究水環(huán)境科學(xué)、水產(chǎn)動物育種學(xué)、水族動物生產(chǎn)學(xué)、水產(chǎn)動物疾病學(xué)等方面的基本知識和技能，進(jìn)行觀賞水族的育種、養(yǎng)殖、病害防治以及水域環(huán)境處理等。例如：小丑魚、神仙魚等觀賞水族的飼養(yǎng)與繁殖，觀賞水族所處水域環(huán)境的凈化處理與監(jiān)測，水族箱、水族館內(nèi)水族景觀的規(guī)劃設(shè)計等。