自我鑒定是個人在一個時期的自我總結(jié)，自我鑒定可以使我們更有效率，不妨坐下來好好寫寫自我鑒定吧。那么自我鑒定應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？下面是小編精心整理的酒店實習(xí)生自我鑒定，希望對大家有所幫助。

酒店實習(xí)生自我鑒定1

　　我是xx學(xué)院酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到xx酒店為期一個月的實習(xí)，實習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)，這次實習(xí)使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識的一個很好的運用機會。

　　首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。

　　其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在這個崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

　　最后是總臺�？偱_是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方�？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實際操作。

　　短短的一個月實習(xí)很快就結(jié)束了，在這個工程中終于體會到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。

酒店實習(xí)生自我鑒定2

　　第一，初步的收獲

　　記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短時間培訓(xùn)后，基本上把握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位，我則被分到了唯一廚，待熟習(xí)了本部分的概況后就隨著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正應(yīng)用到實際中往了，不過我相信，只要認(rèn)真往對待，就會成心想不到的收獲!

　　我第一次做客情就是婚宴，當(dāng)時真的很膽小，不敢往詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的怕，主動往做，最重要的一點就是勤!要勤勞，頭腦動得快一點也就能夠了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上往，熱忱、周到地往服務(wù)，用最真誠的微笑往迎接客人，使我自己更加布滿了信心!或許在酒店實習(xí)不免會碰到這樣那樣的麻煩，甚么樣的客人都會碰到，關(guān)鍵是要看自己怎樣往對待了，我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心，不管碰到甚么樣的曲折，我都會踏過往的!

　　還記得酒店組織了一次自己在工作中的不足與如何改正的主題演講，一直以來我都不敢往表達(dá)自己心中的感受，曾簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來在大家的鼓勵下我進(jìn)行了演講，當(dāng)時演講時的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時的我已不在意結(jié)果了，由于那一刻我感覺我克服了我自己，終究跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后碰到甚么樣的困難，我都不會畏懼了，由于我相信我自己!

　　第二，中餐廳的全面學(xué)習(xí)

　　在唯一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來熟悉到自己的父母，上了學(xué)，熟悉老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又熟悉了同事、領(lǐng)導(dǎo)和所熟習(xí)的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比熟悉的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐步熟悉到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的：

　　一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認(rèn)真，一絲不茍。

　　二是勤奮，有條理，頭腦蘇醒。

　　三是要有一定的管理能力。

　　四是要能干，深遭到領(lǐng)導(dǎo)和客人的愛好。

　　假如真的能做到以上幾點，我想你或許就是一名優(yōu)秀的低級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。實在，只要用一顆灼熱、真誠的心往對待你身邊的每個人或是每件事，那就能夠問心無愧了。

　　酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮節(jié)，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎樣面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知知趣對其他部分而言還是比較多的。當(dāng)我們往做一桌客情，看著客人入坐，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的為人處世，要曉得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告知你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期看的人經(jīng)常會有更好的職業(yè)發(fā)展遠(yuǎn)景。現(xiàn)在內(nèi)向性情的人比較多，而工作中的關(guān)注點盡大多數(shù)只是在于盡善盡美地想方法完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，實在在酒店待了這么長時間，我覺得不但要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)當(dāng)積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度斟酌題目，這樣不但解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的題目，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決，所以說，要想真實的在社會上立足就要曉得學(xué)會積極主動。

　　在實習(xí)的進(jìn)程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除積極地響應(yīng)和號召以外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干甚么就干甚么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永久得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些題目時，你自己若要有很好的意見就能夠主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不曉得好好掌控機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講求個度，就像在酒店里，在每一個領(lǐng)導(dǎo)或是同事眼前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人或許就是這樣吧，也算是磨練自己。

酒店實習(xí)生自我鑒定3

　　這次在汕頭金海灣酒店前臺的實習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實踐活動。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。

　　首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下，從一開始的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規(guī)范》到實際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。

　　其次，讓我感觸很深的是金海灣的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓(xùn)，讓我看到一個在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機會。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿�綁定了，也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習(xí)中關(guān)注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

　　從另外一個角度來說，金海灣酒店有硬件設(shè)施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過在前臺的實習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。

　　通過這次短期的金海灣酒店的前臺實習(xí)，使我比較直觀地了解前臺的操作進(jìn)程，也認(rèn)識到管理實踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。同時，在實習(xí)中，也結(jié)識了很多同事和好友。

酒店實習(xí)生自我鑒定4

　　時間一點一滴的過著，我在酒店實習(xí)的日子也一去不復(fù)返�，F(xiàn)在馬上就要臨近實習(xí)結(jié)束的日子了，我竟然開始有點想念。雖然我清楚的知道，在這個過程里，浸泡了我多少的的汗水和淚水，度過了多少難熬的日夜，但是它終究還是教會了我成長。所以我要感謝這段日子，感謝在這段實習(xí)期里一直鼓勵我堅持下來的大堂經(jīng)理，也要感謝同事們的接納與幫助。才能讓我這在段日子里收獲不少。

　　我做的是酒店的服務(wù)員工作，一開始來的時候，我也的確做的很不好，因為我沒有什么經(jīng)驗，又剛從學(xué)校出來，還不懂的職場上的那些規(guī)矩，也不懂得怎么去和同事相處。所以我經(jīng)常犯錯，經(jīng)常給酒店經(jīng)理惹麻煩。我記得有一次，在一個很重要的宴會上，主管怕我出亂子，還特意只給我安排了一桌的客人，我只要負(fù)責(zé)那一桌客人的上菜，撤碟換菜，倒酒擺盤就行了。

　　但是就這么點事，我都做不好，我在一開始給顧客倒開水的時候就不小心倒在了顧客的手上，讓她驚叫出聲，我一慌張就趕緊拿紙巾給她擦，但是又接二連三的把桌上的碟子都打翻。惹的我們這一片區(qū)域混亂不堪。好好一個宴會的開場就讓我給搞砸了。我站在一邊手無足措，一邊不停的跟顧客道著歉，一邊挨著客人的罵。最后還是經(jīng)理趕來幫忙處理的。那個被燙傷的顧客，看在我認(rèn)錯態(tài)度誠懇的份上，就讓我賠償了點醫(yī)藥費，就沒有深究的。

　　但是這件事情讓我內(nèi)疚和難過了好幾天，我覺得自己都快堅持不下去了。但是經(jīng)理不但沒有怪罪我，還一次次跑來安慰我和鼓勵我。我覺得我不能再這么下去了，我自己也要作出一點改變。

　　所以，在生活上，我向主動向同事說話，主動向同事討教工作上的一些小技巧，主動的去用心和他們交朋友。他們感受到了我的真誠，也慢慢的開始接納我，愿意和我分享生活上的一些小事，愿意教我職場上的規(guī)矩。就這樣我在酒店里收獲了一群小伙伴，也得到了他們的支持和喜歡。在工作上，我加班熬夜的不斷練習(xí)上菜技巧，酒桌禮儀，還有倒水方式等等，通過我一個月的勤加練習(xí)和經(jīng)驗積累，我對我的工作越來越熟練了，甚至在之后的一段日子里都沒再犯過錯了。

　　這三個月的實習(xí)期，我從笨手笨腳到得心應(yīng)手，從孤身一人到收獲友誼，從幼稚無知變得成熟穩(wěn)重。所以我這三個月的艱辛付出，贏得的了我在大學(xué)三年都沒有學(xué)到的東西，我覺得我還是很值得的。所以我也不會忘記這段艱辛的日子，我會讓它變成我今后不斷努力前進(jìn)的動力，去迎接我生活里一個又一個未知的挑戰(zhàn)。

酒店實習(xí)生自我鑒定5

　　我是一名酒店管理專業(yè)的大學(xué)生，對于即將畢業(yè)的我們，學(xué)校安排我們?nèi)ゾ频赀M(jìn)行為期一年的專業(yè)實習(xí)，我實習(xí)的崗位是中餐基層服務(wù)員。通過這次實習(xí)，鞏固了我的專業(yè)知識，了解了酒店管理的職責(zé)和各個崗位的工作流程，掌握了酒店服務(wù)的基本技能，把理論結(jié)合到實踐中去。作為一名實習(xí)生，實踐工作雖然很累，但也帶給了我更多的收獲和體會。

　　這次實習(xí)我收獲了很多，熟悉了酒店管理的基本職責(zé)和工作流程，鞏固了理論知識的同時提高了動手能力，明白了酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口，熱情，誠信和微笑是酒店管理的基本理念，服務(wù)質(zhì)量在酒店管理里是最重要的，一個好的成功的酒店，必須有其特有的酒店文化。因為酒店文化是酒店經(jīng)驗的靈魂。

　　接下來說說我的心得。首先，一個出色的酒店服務(wù)業(yè)的對象是人而不是物，面對形形色色的客人，他們有不同的需求，因此要求我們要有很好的洞察能力和迅速處理問題的能力，知道客人需要什么，并及時提供服務(wù)，讓客人滿意。酒店的銷售與消費同時進(jìn)行，我們的服務(wù)意識等相關(guān)因素會直接影響客人對酒店服務(wù)的滿意度，也就是服務(wù)顯示出生產(chǎn)與消費的同時性。酒店服務(wù)沒辦法事先進(jìn)行檢測，就像上司要求我們工作的時候要保持微笑，但是我笑沒笑并沒辦法知道，所以，要求服務(wù)提升到優(yōu)質(zhì)狀態(tài)，所以要我們有較強的服務(wù)意識和接待技能。還有就是，客房一天沒被消費它的價值也就沒了，我們要意識到這一點，積極靈活的掌握銷售技能，將酒店產(chǎn)品的價值最大化體現(xiàn)。不管做哪一行都要遵循“顧客是上帝”這點，酒店服務(wù)當(dāng)然也不例外。當(dāng)顧客提出要求時，我們要靈活的以顧客為主，不要生般硬套，當(dāng)客人干預(yù)我們服務(wù)并且指導(dǎo)員工的服務(wù)行為時，我們要虛心接受。我們的服務(wù)體現(xiàn)在每個細(xì)節(jié)中。如今我國的酒店業(yè)進(jìn)入了激烈的競爭時代，如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，提高核心競爭力是擺在面前的重要問題。

　　經(jīng)過這一年在酒店的實習(xí)，我明白了如今社會競爭是如此的激烈，想要在其中占一席之地，必須付出百分之百的努力。要不斷學(xué)習(xí)，提高自己的能力，這樣我們才會有更美好的明天。

酒店實習(xí)生自我鑒定6

　　半年的實習(xí)已畫上句號，通過這段時間的實習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實習(xí)的進(jìn)程也使我完成了一個學(xué)生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，進(jìn)步了自己的獨立，得到了這個方面知識的應(yīng)用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎(chǔ)。

　　在這些日子我的確學(xué)到了很多的東西：除能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技能、粵菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)劑自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部分經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)良服務(wù)的觀念和愿看，同時應(yīng)當(dāng)對自己的同事也具有一樣的意識。是啊，這才是服務(wù)意識的真實的含義，這才是一個服務(wù)員真實的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學(xué)生，逐步的熟習(xí)了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我漸漸地適應(yīng)這個社會。

　　我始終以自己能夠以做一位服務(wù)職員而自豪，由于我們天天都在幫助他人，而客人在我們這里得到的是欣喜，而我們也在客人的欣喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧困，由于我們富有聰明、富有信息，富有責(zé)任感，富有助人的精神，富有虔誠和信譽，固然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。實在，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)樗�人帶來的每份欣喜�?dāng)中。更讓我感到興奮的是，酒店的員工都是那樣的熱忱友好，他們并沒有由于我們是實習(xí)生而對我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個甜蜜的微笑，一句再普通不過的辛勞了都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，由于他們能站在員工自己角度來看題目，由于他們講述的

　　是老百姓的心里話。

　　實習(xí)是結(jié)束了，但不管是現(xiàn)在的實習(xí)，還是以后的工作，我們都會為自己曾是一位服務(wù)員而自豪，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。

酒店實習(xí)生自我鑒定7

　　半年的實習(xí)已經(jīng)畫上句號，通過這段時間的實習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實習(xí)的過程也使我完成了一個，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，提高了自己的獨立，得到了這個方面的運用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎(chǔ)。

　　在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：處理好自己的利益和酒店的利益、處理好同事之間的人際關(guān)系、調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識�！笔前�，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、,也使我慢慢地適應(yīng)這個社會。

　　我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲,因為我們每天都在幫助別人,而客人在我們這里得到的是驚喜,而我們也在客人的驚喜中找到了富有的。我們未必會有大筆的金錢,但是我們一定不會貧窮,因為我們富有智慧、富有信息,富有責(zé)任感,富有助人的精神,富有忠誠和信譽,當(dāng)然我們還有一個富有愛的家庭,所有的這些,才構(gòu)成了我們今天的。其實,富有的不難找,它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話。”

　　實習(xí)是結(jié)束了,但無論是現(xiàn)在的實習(xí),還是以后的工作,我們都會為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲,我們的精神就像是紅棉一樣綻放。

酒店實習(xí)生自我鑒定8

　　通過書本上的知識和在酒店的實踐了解到，“個性化服務(wù)”已經(jīng)越來越重要，已經(jīng)關(guān)乎到酒店的生存。各個酒店都有自己的特色，都有吸引賓客的亮點。服務(wù)已經(jīng)滲入到各個方面，都要求到你的細(xì)節(jié)。賓客到來都有“賓至如歸”的感覺，只有想不到，沒有做不到。不同層次不同階級的人群都能滿足其要求。

　　在服務(wù)上，要盡量預(yù)先察覺并提前滿足客人需求。酒店已經(jīng)不再是傳統(tǒng)的吃飯、住宿的地方，他已經(jīng)發(fā)展成集會客.休息、吃飯、鍛煉、購物旅游等的地方，在這里你可以不出門就可以做到很多事情。這也是酒店的一個發(fā)展趨勢。

　　在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到酒店的管理方式，部門的人員安排，專業(yè)技能等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識�！笔前�，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。

　　在這半年里我在做好自己本職工作的基礎(chǔ)上，把書本上的知識運用到實際中，曾得到四次藍(lán)色笑臉胸牌和多次部門獎勵，我不僅做好自己的本職工作，我還積極參加酒店和社區(qū)舉行的各種活動，曾在酒店舉行的消防運動會上奪得第一名，在北京市東城區(qū)舉行的保齡球比賽中代表亞洲大酒店奪得團(tuán)體第七名，在酒店舉行的中秋晚會等各項活動中發(fā)揮優(yōu)秀，得到了總經(jīng)理，部門經(jīng)理的表揚。使得我從一個初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應(yīng)這個社會。

　　實習(xí)結(jié)束了，在接下來的學(xué)習(xí)深造中，我會有重點有方向有目的的學(xué)習(xí)。這段實習(xí)經(jīng)歷將是我人生路上值得回憶的美好事情。

酒店實習(xí)生自我鑒定9

　　這次在汕頭金海灣酒店前臺的實習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實踐活動。不但是感受頗多，也是收獲頗豐啊。

　　首先，從專業(yè)技能方面來講，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與催促下，從一開始的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸熟悉，到熟習(xí)，從瀏覽了《前臺服務(wù)操縱規(guī)范》到實際操縱，從幕后走到幕前，不但是自己的技能提升，更是對客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心腸感謝大家。每接待一名顧客，每接聽一個電話，對我來講，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟習(xí)，使自己在實操中明顯有工作效力較低的缺點，操縱起來也略顯僵硬。

　　其次，讓我感慨很深的是金海灣的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相干知識培訓(xùn)，讓我看到一個在前進(jìn)中的企業(yè)，不但是一種鼓勵制度，也是一個自我提升的機會。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感愛好的范疇之一，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎金，不但把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿�綁定了，也充分斟酌了酒店的開房率與營業(yè)狀態(tài)。還有一種稱之為解困文化，也就是幫助客人解決困難的知識提供能力，金鑰匙就是典型，也是我在這次實習(xí)中關(guān)注的，滿意加欣喜，完成不可能完成的任務(wù)。

　　從另外一個角度來講，金海灣酒店有硬件設(shè)施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，固然有部份客房是經(jīng)過新裝修的，可是格式這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設(shè)施的缺陷。

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