美食節(jié)策劃書(shū)

　　時(shí)光匆匆，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，前方等待著我們的是新工作目標(biāo)和挑戰(zhàn)，是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)策劃書(shū)了�，F(xiàn)在你是否對(duì)策劃書(shū)一籌莫展呢？以下是小編幫大家整理的美食節(jié)策劃書(shū)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　美食節(jié)策劃書(shū) 篇1

　　一、活動(dòng)背景：為豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品味的徽文化美食大餐。安慶晚報(bào)**年攜手英德利大酒店舉辦首屆美食文化節(jié)，用美食來(lái)回饋新老顧客對(duì)伊英德利大酒店多年來(lái)的厚愛(ài)。

　　二、活動(dòng)價(jià)值：在回饋新老顧客的同時(shí)，也體現(xiàn)了英德利大酒店的“以人為本，服務(wù)至上，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的宗旨。不僅讓新老顧客感受到英德利大酒店的深切問(wèn)候，同時(shí)能夠通過(guò)活動(dòng)，宣揚(yáng)“英德利大酒店”的.品牌影響。

　　三、活動(dòng)主題：喝遍天下美酒，吃遍人間美食。

　　四、活動(dòng)形式：美食品鑒會(huì)

　　五、活動(dòng)時(shí)間：**年11月**日

　　六、活動(dòng)地點(diǎn)：英德利大酒店

　　七、受邀人士：英德利大酒店的新老顧客，安慶美食達(dá)人，權(quán)威廚師。

　　八、預(yù)計(jì)人數(shù)：100人

　　九、傳播信息：

　　不僅讓新老顧客感受到英德利大酒店的深切問(wèn)候，同時(shí)能夠通過(guò)活動(dòng)，宣揚(yáng)“伊甸園”的品牌影響。

　　十、美食節(jié)活動(dòng)流程：

　　1、展覽區(qū)：酒店大廳陳設(shè)多家展廳，每個(gè)展廳展有安慶各地特色小吃、糕點(diǎn)，以供來(lái)店嘉賓品嘗。

　　2、烹飪區(qū)：多位頂級(jí)大廚先現(xiàn)場(chǎng)烹飪美食。待美食烹飪好，禮儀將烹飪好的美食現(xiàn)場(chǎng)分發(fā)給嘉賓品嘗，評(píng)選最佳美食。

　　3、養(yǎng)生區(qū)：多位頂級(jí)大廚坐鎮(zhèn)，親口傳授美食養(yǎng)生法。為眾多養(yǎng)生顧客推薦更好的飲食習(xí)慣和搭配。

　　4、充值區(qū)：方便顧客現(xiàn)場(chǎng)刷卡充值，充值有喜且享受折上折。酒店專業(yè)銷售人員坐鎮(zhèn)。

　　5、禮品區(qū)：為參加美食節(jié)的每位嘉賓頒發(fā)紀(jì)念禮品。

　　十一、宣傳打造 ：

　　利用展板橫幅海報(bào)傳單等方式進(jìn)行宣傳，并在伊甸園的網(wǎng)頁(yè)上或公眾微信號(hào)上宣傳此次美食文化節(jié)。

　　邀請(qǐng)安慶電視臺(tái)，安慶晚報(bào)等媒體現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，并現(xiàn)場(chǎng)錄制DV。

　　十二、贊助商的利益

　　1 享有此次美食文化節(jié)的冠名權(quán)。

　　2 邀請(qǐng)贊助商的代表參加美食區(qū)文化節(jié)，并且為此次活動(dòng)致詞，充分體現(xiàn)贊助商的影響力。

　　3贊助商可以在場(chǎng)館內(nèi)擺放公司展示區(qū)和咨詢臺(tái),現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)公司廣告宣傳單、

　　4在所有宣傳方式中注明贊助商家的友情贊助。

　　5主持人在現(xiàn)場(chǎng)大力宣傳伊甸園，自然和諧的插入對(duì)伊甸園酒店的介紹。

　　8盡我們最大的努力滿足商家的合理要求。

　　注：如有變更按變更后的方案為準(zhǔn)。

　　十三、場(chǎng)地布置：

　�。�1）、迎賓大道：從酒店大門(mén)入口延伸至簽到處之際將鋪置上華麗的紅色地毯，地毯兩側(cè)布置以漫閃泡，賓客步入會(huì)場(chǎng)時(shí)一種星光大道之意由心而然，襯托出來(lái)賓至上的服務(wù)理念。

　　（2）、簽到處布置：酒店一樓大廳左側(cè)設(shè)立簽到處，并布置以簽到桌、簽到桌花、簽到套裝，由兩名禮儀小姐微笑迎賓。

　�。�3）、簽到處安排一名魅力微笑天使，讓她教現(xiàn)場(chǎng)嘉賓微笑，并拍照留念，事后可將所有微笑照片制作成客戶滿意墻，為日后做宣傳。

　　十四、貼心迎賓：

　�。�1）、安排四名身著禮服的禮儀小姐站在酒店入口處高貴迎賓，四名禮儀小姐于簽到處引導(dǎo)新老顧客在簽名墻上簽名，并給每位入場(chǎng)的來(lái)賓佩戴主題臂鉆；

　�。�2）酒店大廳現(xiàn)場(chǎng)大屏幕循環(huán)播放伊甸園酒店宣傳片。

　　十三、活動(dòng)流程：

　　主持人登場(chǎng)：拉開(kāi)活動(dòng)序幕，重點(diǎn)介紹本次活動(dòng)。（主持人在本次活動(dòng)中，起帶入環(huán)節(jié)的作用。此次活動(dòng)邀請(qǐng)同時(shí)，主持人也是伊甸園酒店的直接宣傳者和形象大使，適時(shí)在節(jié)目串詞中介紹伊甸園，增強(qiáng)人們的印象。）（5分鐘)

　　節(jié)目一：激情街舞火辣開(kāi)場(chǎng)。（5分鐘）

　　節(jié)目二：雜技表演。（10分鐘）

　　節(jié)目三：歌曲表演（高金龍）（5分鐘）

　　互動(dòng)一：主持人登臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)與嘉賓互動(dòng)搖獎(jiǎng)，將伊甸園酒店相關(guān)介紹穿插其中，抽取幸運(yùn)嘉賓，幸運(yùn)嘉賓登臺(tái)，品嘗由伊甸園大廚幕后烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。（10分鐘）

　　節(jié)目四: 經(jīng)典傣族舞表演。（5分鐘)

　　節(jié)目五： 歌曲表演（葉明君）（5分鐘）

　　節(jié)目六： 魔術(shù)表演，與觀眾互動(dòng)。（10分鐘）

　　互動(dòng)二： 主持人登臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)與嘉賓互動(dòng)搖獎(jiǎng)，將伊甸園相關(guān)介紹穿插其中，抽取幸運(yùn)嘉賓，幸運(yùn)觀眾登臺(tái)，品嘗由伊甸園大廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。（10分鐘）

　　節(jié)目七：動(dòng)感爵士舞表演(5分鐘）

　　節(jié)目八：黃梅戲表演（5分鐘）

　　互動(dòng)三：主持人登臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)與嘉賓互動(dòng)搖獎(jiǎng)，將伊甸園相關(guān)介紹穿插其中，抽取幸運(yùn)嘉賓，幸運(yùn)觀眾登臺(tái)品嘗由伊甸園大廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。（10分鐘）

　�。ㄗⅲ汗�(jié)目加互動(dòng)總時(shí)長(zhǎng)約八十分鐘，互動(dòng)設(shè)一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)五名，三等獎(jiǎng)十名，幸運(yùn)獎(jiǎng)若干名）

　　安慶市永安公館王藝歌友會(huì)設(shè)備價(jià)格表

　　節(jié)目 規(guī)格/數(shù)量 單價(jià) 備注 小計(jì)

　　背景噴繪 36平 10元/平 舞臺(tái)背景噴繪18+簽到臺(tái)背景噴繪18 360

　　地毯 50 8元/平 舞臺(tái)20平+酒店入口30平 400

　　空飄 6個(gè) 180元/個(gè) 酒店左右兩側(cè)綠化帶左右兩側(cè)三個(gè) 1080

　　桁架 30米 15元/米 簽到臺(tái)背景桁架30米 450

　　彩旗 50 6元/個(gè) 綠化帶兩邊各25個(gè) 300

　　彩虹門(mén) 1 300元/個(gè) 放置在酒店門(mén)外，直徑十米 300

　　主題臂鉆 200個(gè) 2元/個(gè) 與觀眾抽獎(jiǎng)互動(dòng)用 400

　　音響 1 600元 四只箱子+音響師 600

　　附注 以上不包含城管審批費(fèi)

　　合計(jì) 3890

　　安慶市伊甸園酒店演員價(jià)格表

　　節(jié)目 規(guī)格/數(shù)量 單價(jià) 備注 小計(jì)

　　傣族舞 2 300元/人 安慶市舞蹈協(xié)會(huì)會(huì)員，著名舞蹈教練 600元

　　爵士舞 2 300元/人 安慶市舞蹈協(xié)會(huì)會(huì)員，著名舞蹈教練 600元

　　街舞 3 300元/人 安慶市舞蹈協(xié)會(huì)會(huì)員，著名舞蹈教練 900元

　　歌手 2 300元/人 安慶市聲樂(lè)協(xié)會(huì)會(huì)員，大金新百前五強(qiáng) 600元

　　魔術(shù)師 1 500元/人 安慶市知名魔術(shù)師 500元

　　雜技 1 600元/人 安徽省著名雜技演員 600元

　　主持人 1 800元/人 安慶市電視臺(tái)主持人，安慶晚報(bào)知名記者 800元

　　模特 1 300元/人 凈身高175以上，形象氣質(zhì)佳 300元

　　禮儀 6 200元/人 凈身高168以上，形象氣質(zhì)佳 1200元

　　合計(jì) 6100元

　　美食節(jié)策劃書(shū) 篇2

　　近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)生了深刻變化。優(yōu)勝劣汰，適者生存的嚴(yán)酷競(jìng)爭(zhēng)，迫切需要酒店經(jīng)營(yíng)者深入了解市場(chǎng)，掌握社會(huì)需求，制定正確的經(jīng)營(yíng)和促銷策略。其中，舉辦美食節(jié)就是一項(xiàng)極有特色的應(yīng)變舉措。我以“消夏”美食節(jié)為例，談?wù)劚救藢?duì)美食節(jié)的看法。

　　一、美食節(jié)之“利”

　　現(xiàn)代的酒店已不只局限于為顧客提供飲食和住宿，它還具有社交、文化交流等多種功能。顧客的需求也不再單一，他們除了要求具體的服務(wù)外，還要求精神上的滿足。策劃和運(yùn)作成功的美食節(jié)就可同時(shí)達(dá)到酒店和顧客雙贏的成果。

　　1、塑造酒店良好形象

　　當(dāng)前，企業(yè)非常重視通過(guò)各種途徑來(lái)體現(xiàn)企業(yè)精神，塑造自己的文化。酒店通過(guò)定期舉辦美食節(jié)等活動(dòng)來(lái)體現(xiàn)和展示自己的文化和企業(yè)精神，具有直觀性、具體性等優(yōu)點(diǎn)。一次成功的美食節(jié)是一個(gè)酒店、一個(gè)部門(mén)的整體形象的塑造。賓客對(duì)于形象良好的酒店會(huì)產(chǎn)生信任感，愿意到該酒店消費(fèi)，有利于酒店經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，酒店精社也會(huì)激勵(lì)員工。

　　酒店通過(guò)策劃、知名度得到提高，不僅就餐者增加，也可帶動(dòng)其它部門(mén)的客流量“水漲船高”，產(chǎn)生了很大的影響。

　　2、吸引顧客

　　現(xiàn)在，人們的消費(fèi)需求呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì)。客人都有強(qiáng)烈的求新、獵奇的心理特點(diǎn)。所以經(jīng)營(yíng)者要時(shí)時(shí)在菜肴上翻新花樣，在經(jīng)營(yíng)方式上推陳出新，給客人帶來(lái)新鮮感，迎合人們求新、求變的心理。美食節(jié)活動(dòng)首先在菜品上滿足顧客喜新厭舊的`進(jìn)食心理；其次，它特殊的場(chǎng)地布置，帶來(lái)了具有新特色的就業(yè)餐氛圍；再次，它強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)也會(huì)給人們留下深刻印象。這些都對(duì)客人具有強(qiáng)大的吸引力，可以爭(zhēng)取到新客源，鞏固好老客戶，獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　3、賦予酒店文化功能

　　當(dāng)前顧客對(duì)餐廳的要求提升，講檔次和品位。酒店作為高檔次的地方，更應(yīng)該使餐飲部的美食活動(dòng)給人以美感和遐想，集藝術(shù)欣賞、情感于一體。成功的美食節(jié)能夠增添酒店新的色彩，滿足顧客的多種需求。眾所周知，曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》中的美食令人嘆為觀止。舉辦“紅樓菜”美食節(jié)就可把《紅樓夢(mèng)》中的佳肴呈現(xiàn)在人們面前。將人物、故事和吃的藝術(shù)巧妙地結(jié)合起來(lái)，使客人在享受美食時(shí)引起對(duì)小說(shuō)的興趣和了解，賦予酒店深厚的文化內(nèi)涵。美食節(jié)本身就是餐飲的文化活動(dòng),各種美食節(jié)主題也蘊(yùn)含著豐富的文化精髓,還有餐廳的環(huán)境布置,期間的藝術(shù)表演也是文化活動(dòng)。這樣，文化藝術(shù)就走進(jìn)了酒店。

　　4、沖銷淡季

　　餐飲行業(yè)的淡旺節(jié)非常明顯，餐廳的接待能力則是以其營(yíng)業(yè)高峰時(shí)的最高接待能力來(lái)計(jì)劃的。因此，淡季時(shí)，各方面的資源會(huì)閑置。旺季時(shí)要反握，淡季也不能無(wú)動(dòng)于衷，要通過(guò)舉辦有特色的美食節(jié)，可以打破淡季市場(chǎng)，吸引顧客，使酒店淡季不淡，還避免員工、設(shè)施等資源的閑置，還可在酒店業(yè)中樹(shù)立信譽(yù)，產(chǎn)生效益。

　　二、美食節(jié)之“忌”

　　舉辦美食節(jié)可以給酒店帶來(lái)許多利益，但是，美食節(jié)作為一項(xiàng)酒店的重要活動(dòng)，涉及到方方面面，有很多禁忌。如不注意，則會(huì)“踏入雷區(qū)”，結(jié)果只會(huì)適得其反。

　　1、“忌”計(jì)劃盲目性

　　策劃美食節(jié)不能心血來(lái)潮，看到其他酒店辦得紅紅火火，就羨慕而盲目采取行動(dòng)。這樣，活動(dòng)還沒(méi)有開(kāi)始就已經(jīng)失敗了一半。舉辦美食節(jié)要有細(xì)致周密的考慮。為什么要舉辦，舉辦的時(shí)機(jī)是否合適，本酒店的現(xiàn)有情況和接待能力如何，舉辦后會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題和結(jié)果等，都要經(jīng)過(guò)酒店管理層的反復(fù)討論，確定有無(wú)舉辦的必要和能力。在經(jīng)過(guò)了解市場(chǎng)行情，進(jìn)行廣泛的市場(chǎng)調(diào)節(jié)調(diào)研后，選擇適宜的時(shí)間，如“消夏夜市”大至在6-9月份，之所以選擇這個(gè)期間，因?yàn)橛袃纱髢?yōu)勢(shì)：第一，此時(shí)是淡季，既無(wú)重要節(jié)日，也無(wú)重大事件，客流量較少，餐廳資源閑置。第二，由于天氣特別炎熱，適時(shí)推出“消夏夜市”正好滿足了客人避暑納涼的需求。

　　2、“忌”主題偏離性

　　美食節(jié)的主題很重要，它決定了整個(gè)美食節(jié)對(duì)市場(chǎng)的吸引力。很多酒店的美食節(jié)舉辦得不成功，就是因?yàn)楹鲆暳酥黝}，在策劃各項(xiàng)工作時(shí)，把主題拋在一邊。這樣的美食節(jié)活動(dòng)會(huì)給顧客一種東拼西湊的感覺(jué)，缺乏一種整體性。主題是策劃美食節(jié)的指導(dǎo)思想，是一切工作的依據(jù)。促銷的活動(dòng)內(nèi)容、餐廳布置、宣傳方案、員工制服和用具選擇等都要貫徹主題。若主題是“消夏”，但是活動(dòng)內(nèi)容是特色菜名廚獻(xiàn)藝等，則與主題南轅北轍，客人的反映則平平�？梢�(jiàn)主題相符很重要。如“重陽(yáng)”美食節(jié)就要圍繞中國(guó)民族文化的特點(diǎn)，提供適合于老年人健康長(zhǎng)壽的中餐和各種小吃。

　　3、“忌”環(huán)境布置脫節(jié)性

　　一個(gè)美食節(jié)的策劃很大一部分應(yīng)該放在環(huán)境布置上。它是一把刃劍：合適的環(huán)境布置可以烘托氣氛，脫節(jié)的環(huán)境布置會(huì)造成美食節(jié)視覺(jué)上的缺陷。因?yàn)槿藗儊?lái)有參加美食節(jié)，視覺(jué)印象占第一位。與主題相偏離的布置會(huì)使客人感到不知所云。美食節(jié)的布置要能夠體現(xiàn)它的文化主題和內(nèi)涵。如“鄉(xiāng)土風(fēng)味”美食節(jié)可在餐廳裝飾鄉(xiāng)間田野的物品、食品，以渲染濃厚的鄉(xiāng)村風(fēng)味。

　　美食節(jié)策劃書(shū) 篇3

　　一、活動(dòng)說(shuō)明：

　　目前北區(qū)一飯?zhí)靡呀?jīng)進(jìn)行了裝修改造，同時(shí)設(shè)置了風(fēng)味窗口，聘請(qǐng)了高級(jí)廚師，選用優(yōu)秀服務(wù)員工。為進(jìn)一步改善同學(xué)就餐環(huán)境，深入挖掘廣大同學(xué)的設(shè)計(jì)創(chuàng)意，現(xiàn)進(jìn)行北一飯?zhí)蔑L(fēng)味窗口區(qū)的飯廳設(shè)計(jì)方案有獎(jiǎng)?wù)骷�活�?dòng)。

　　參賽同學(xué)可對(duì)整個(gè)飯廳格局進(jìn)行設(shè)計(jì)，及就餐區(qū)規(guī)劃（學(xué)生就餐區(qū)，教師就餐區(qū)等），內(nèi)容包括桌子的擺放，區(qū)域間隔，墻壁柱子的.裝修，材料的應(yīng)用等等。同學(xué)們可以進(jìn)行大膽想象，自由發(fā)揮，設(shè)計(jì)自己心中的溫馨的用餐環(huán)境，可參照麥當(dāng)勞、KFC、真功夫、唐人街等著名餐飲企業(yè)的設(shè)計(jì)形式。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　xxx

　　三、活動(dòng)對(duì)象：

　　北校區(qū)全體學(xué)生

　　四、作品要求：

　　1、有自己的設(shè)計(jì)理念，簡(jiǎn)潔、大方、新穎；

　　2、提交作品效果圖（電子3D 圖為佳，手繪版亦可），并附上設(shè)計(jì)說(shuō)明、姓名、聯(lián)系方式、宿舍，方便我們發(fā)送獎(jiǎng)品。

　　3、作品請(qǐng)發(fā)送至郵箱

　　手繪作品請(qǐng)于工作日（17 ：00-18:00 ）交到西八學(xué)生會(huì)辦公室值班室。

　　五、獎(jiǎng)品設(shè)置：

　　1、活動(dòng)設(shè)置一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)三名，頒發(fā)獎(jiǎng)金和證書(shū)；

　　2、一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金300 元，二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金200 元，三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金100 元；

　　3、凡參賽者，只要態(tài)度認(rèn)真，并按要求提供資料，均可獲得由后勤集團(tuán)提供的北區(qū)一飯?zhí)镁�致蒸品套餐餐票一張及參賽證明；

　　六、組織機(jī)構(gòu)：

　　主辦：華南理工大學(xué)后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)

　　美食節(jié)策劃書(shū) 篇4

　　定位：綜藝娛樂(lè)偏搞笑類美食競(jìng)技網(wǎng)絡(luò)視頻節(jié)目

　　口號(hào)：美食隊(duì)隊(duì)碰、吃相我最瘋

　　市場(chǎng)需求：

　　第一、觀眾和潛在觀眾人數(shù)多，市場(chǎng)潛力巨大

　　截至20xx年11月1日，我國(guó)共有家庭戶54837萬(wàn)戶，其中城鎮(zhèn)家庭約37572萬(wàn)戶，即使假設(shè)只有城鎮(zhèn)居民關(guān)注飲食類節(jié)目，而且每個(gè)家庭只有一名家庭主婦，那么飲食類節(jié)目的潛在觀眾也有19886萬(wàn)人。另外，我國(guó)中等以上學(xué)歷者有21608萬(wàn)人，而這部分人中又有相當(dāng)一部分人對(duì)“吃”感興趣，這一點(diǎn)從各個(gè)飲食論壇食客云集即可窺見(jiàn)一斑，這對(duì)于主要是做給城鎮(zhèn)觀眾看的飲食類節(jié)目而言，市場(chǎng)是極其巨大的。

　　上面談到的是飲食類節(jié)目的潛在受眾，接下來(lái)我們?cè)賮?lái)看看現(xiàn)在到底有多少人在關(guān)注飲食類節(jié)目。我們以全國(guó)知名的飲食類節(jié)目《天天飲食》為例，該節(jié)目從XX年2月22日開(kāi)播起收視率一直居高不下，全國(guó)每天的固定觀眾有500多萬(wàn)人，這個(gè)數(shù)字對(duì)于一個(gè)放在非黃金時(shí)間的每天只有10分鐘的欄目而言是相當(dāng)不錯(cuò)的。

　　第二、現(xiàn)今飲食類節(jié)目形式單一，創(chuàng)新不夠，如同雞肋

　　我國(guó)現(xiàn)在飲食類的節(jié)目大致可以分成三類：一是類似于《天天飲食》的專門(mén)介紹做菜的，比如上海的《天天廚房》等;二是類似于央視《生活》欄目中《廚神爭(zhēng)霸》的擂臺(tái)式節(jié)目，比如星空衛(wèi)視的《食神蒸霸》等;三是類似于記錄片的介紹飲食方面知識(shí)的節(jié)目。在這里我們著重分析第一類節(jié)目，也就是教人做菜的節(jié)目。自《天天飲食》開(kāi)播并創(chuàng)造收視高峰后，全國(guó)各個(gè)電視臺(tái)在短時(shí)間內(nèi)跟風(fēng)上了一批類似的飲食類節(jié)目，但這些節(jié)目都沒(méi)有取得一個(gè)比較好的效果，現(xiàn)分析其原因如下：1，節(jié)目形式單一，觀眾看多了就厭倦了，只是一個(gè)人在上面自顧自地說(shuō)說(shuō)，把一個(gè)飲食類節(jié)目做得跟科教類節(jié)目一樣，讓人根本感受不到飲食的樂(lè)趣。2，時(shí)間短，起不到效果。做一個(gè)菜從準(zhǔn)備階段開(kāi)始到出成品，一般人總需要個(gè)20分鐘左右，但是現(xiàn)在的節(jié)目都只有10分鐘，加上主持人的包袱，做菜的時(shí)間只有幾分鐘而已，根本不夠，所以這類節(jié)目都是事先做出半成品，然后在做節(jié)目的時(shí)候由主持人和一下而已，觀眾學(xué)不到多少東西。3，主持人不太在行。任何節(jié)目都是以人為中心的，而現(xiàn)在出色的飲食類主持人少之又少!這種飲食節(jié)目開(kāi)辦之后，如果拿掉又覺(jué)得缺少些什么，所以形成了雞肋，“食之無(wú)味，棄之可惜”。其實(shí)即使是現(xiàn)在的《天天飲食》也遇到了這種雞肋的問(wèn)題，要不也不會(huì)一而再再而三地更換主持人了。當(dāng)然，在眾多的節(jié)目中也有少部分不錯(cuò)的，比如武漢臺(tái)的《開(kāi)心廚房》，不過(guò)其影響太小了。

　　第三、投資少，影響大，收益高

　　飲食類節(jié)目是一個(gè)投資比較少的節(jié)目，一臺(tái)攝像機(jī)和一個(gè)演播室就可以拍了。加上它的接受面比較廣，廣告效益不錯(cuò)，是一種投資小、影響大、收益高的節(jié)目類型。

　　因?yàn)轱嬍愁惞?jié)目有著廣大的市場(chǎng)，又因?yàn)楝F(xiàn)在的飲食類節(jié)目不盡如人意，還因?yàn)樗�是一個(gè)投資小、影響大、收益高的項(xiàng)目，所以我們說(shuō)飲食類節(jié)目是大有可為的。

　　定位群體：

　　經(jīng)濟(jì)狀況較為寬裕，喜歡上網(wǎng)、喜歡美食、對(duì)美食節(jié)目以及美食知識(shí)較感興趣的年輕人群體。

　　他們的基本特征是：年齡大概在16-40歲之間，接受過(guò)一定程度的教育，喜歡吃喝玩樂(lè)的社會(huì)同年齡層次人群;容易接受各種類型的食物;對(duì)美食資訊較感興趣，沒(méi)有過(guò)重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，在廣州，上海，北京、深圳等大城市中已經(jīng)成為很有潛力的高消費(fèi)群體，在吃這方面消費(fèi)意識(shí)和相對(duì)消費(fèi)能力強(qiáng)，喜歡上網(wǎng)、喜歡美食。

　　欄目分析：

　　美食類的節(jié)目不勝枚舉，但大多分為以下幾類

　　1、傳授技藝類：如天天飲食、貝太廚房等。參與者也多為明星大腕。受眾定位為家庭主婦或者喜愛(ài)烹飪的人群。

　　2、尋訪類：比如那小嘴等。參與者為商家。受眾定位為未必能做好但一定要吃好的吃客。

　　3、廚藝比拼類：如中央臺(tái)的美味情緣對(duì)對(duì)碰。參與者為專業(yè)廚師或者相對(duì)專業(yè)的業(yè)余選手。受眾定位相對(duì)較廣。

　　以上欄目各具特點(diǎn)，但是缺點(diǎn)也顯而易見(jiàn)，就是觀眾的參與度不夠，對(duì)參與者有一定的條件限制。即使你是專業(yè)人士也未必有機(jī)會(huì)參與到節(jié)目當(dāng)中，更別說(shuō)普通觀眾。但是縱觀現(xiàn)階段最活的綜藝節(jié)目，無(wú)不秉承一個(gè)宗旨——“人人都有機(jī)會(huì)”�！讹嬍酬�(duì)隊(duì)碰》就是要做成一款人人都可以參與的綜藝美食節(jié)目。

　　欄目名稱：

　　《美食隊(duì)隊(duì)碰》的`意義就在于區(qū)別與傳統(tǒng)的美食觀念和美食欄目，“美食隊(duì)隊(duì)碰，只要你敢來(lái)”，節(jié)目將會(huì)將參加選手分成三組或者四組，并進(jìn)行美食名字的接龍游戲或者回答相應(yīng)的美食知識(shí)，哪組以最快的時(shí)間過(guò)關(guān)斬將，誰(shuí)就是最后的勝利者。

　　每期節(jié)目開(kāi)始，參加選手將會(huì)一起喊出《美食隊(duì)隊(duì)碰》的口號(hào)：美食隊(duì)隊(duì)碰，吃相我最瘋。當(dāng)然，參加的選手都是由喜歡美食的網(wǎng)民或者普通群眾組成。

　　欄目宗旨：

　　《美食隊(duì)隊(duì)碰》節(jié)目就是將廣州、深圳、北京、上海等各大城市最好吃的美味食物奉獻(xiàn)給觀眾，追蹤美食時(shí)尚，提倡理性消費(fèi)。作為一檔綜藝競(jìng)技類的美食節(jié)目，我們應(yīng)更多地關(guān)切美食對(duì)我們生活的影響，吃給我們的生活所帶來(lái)的改變，并通過(guò)美食比賽讓觀眾在娛樂(lè)中吸取營(yíng)養(yǎng)。

　　欄目風(fēng)格：

　　風(fēng)格定位在綜藝娛樂(lè)偏搞笑，并含有競(jìng)技的性質(zhì)。

　　欄目播放時(shí)間：

　　每期節(jié)目長(zhǎng)度為45-60分鐘(可分成4part)

　　欄目資源配置：

　　A欄目制作成員：

　　參賽選手8名

　　主持人1名(候選)

　　攝像2名

　　攝影1名

　　編導(dǎo)、策劃1名

　　后期包裝1名

　　后期剪輯1名

　　制片人1名

　　B欄目設(shè)備：

　　DV攝像機(jī)3-4臺(tái)

　　后期非編機(jī)器2套

　　外置麥克風(fēng)一支

　　MINIDV帶若干盒

　　拍攝專車1-2部

　　C前臺(tái)人員服裝

　　主持人服裝2套(便于更換)

　　參賽選手服裝8套

　　D在節(jié)目錄制過(guò)程中需要吃到的各種美食

　　制作周期：

　　前期策劃1天

　　前期準(zhǔn)備2-3天

　　拍攝錄制時(shí)間2天

　　后期制作2天

　　主持人風(fēng)格(主持人為備選)：

　　自然、風(fēng)趣、搞笑是主持人的風(fēng)格定位，主持人應(yīng)調(diào)動(dòng)節(jié)目整體氛圍，鼓勵(lì)選手多發(fā)表自己對(duì)美食的看法，并在適當(dāng)機(jī)會(huì)幽他們一默。主持人為1-2人，在主持節(jié)目時(shí)以侃談的主持方式為為節(jié)目營(yíng)造一種風(fēng)趣幽默的風(fēng)格。同時(shí)，要鼓勵(lì)主持人參與到節(jié)目創(chuàng)作中去。如果主持人能夠融入到欄目中去，充分領(lǐng)會(huì)編導(dǎo)的意圖，在主持節(jié)目時(shí)出彩的話，名主持帶出名牌欄目還是可行的。

　　欄目規(guī)則：

　　A欄目將以美食接龍的方式舉行，舉辦地點(diǎn)將以每個(gè)大城市的美食集散地為主，由主辦方先出一個(gè)美食名稱，例如三文魚(yú)，然后由參賽選手按照每道食物的最后一個(gè)字銜接下去，亦可采用諧音進(jìn)行接龍，例如三文魚(yú)——魚(yú)頭豆腐——腐竹——竹絲雞，在進(jìn)行到第三道菜時(shí)，主辦方將會(huì)公布最后一道菜的名稱，參賽選手需要在最快的時(shí)間內(nèi)接龍到這道菜并吃完所有經(jīng)過(guò)接龍的美食，誰(shuí)最后到達(dá)目的地的參賽小組將會(huì)是最終勝利者。

　　B欄目以知識(shí)問(wèn)答的形式進(jìn)行，共有6-8道簡(jiǎn)單的美食題目，參賽小組不僅需要正確回答每個(gè)問(wèn)題，還需要以最快的速度到達(dá)能夠吃到這道菜的酒樓食肆并吃完這道菜，哪個(gè)參賽小組最快吃完所有的菜式，誰(shuí)就是最終勝利者。

　　最終勝利的參賽小組將會(huì)獲得主辦方送出的豪華超值禮品或者現(xiàn)金大獎(jiǎng)。

　　比賽地點(diǎn)選擇：

　　最好為各大城市的美食聚散地，例如廣州的上下九、北京路，上海的淮海路，北京的亞運(yùn)村慧忠路美食街以及中關(guān)村美食街等。

　　欄目流程：

　　1、當(dāng)期節(jié)目的文案策劃：包括知識(shí)問(wèn)答題目或者美食接龍題頭，所需要去到的酒樓食肆名稱、地址，工作人員的分工、節(jié)目錄制的時(shí)間地點(diǎn)。

　　2、聯(lián)系參加當(dāng)期節(jié)目的參賽選手，定好服裝，并通知節(jié)目錄制的時(shí)間地點(diǎn)

　　3、聯(lián)系主持人(1-2名)，通知節(jié)目錄制的時(shí)間地點(diǎn)，并要求提前一個(gè)小時(shí)到達(dá)進(jìn)行化妝等準(zhǔn)備工作。

　　4、聯(lián)系好比賽專用車，確保在節(jié)目開(kāi)拍之前能夠進(jìn)行使用。

　　5、檢查拍攝設(shè)備是否損壞、能否正常使用，確保各種拍攝設(shè)備一切正常。

　　6、召集工作人員，由編導(dǎo)以及制片人講解當(dāng)期節(jié)目的拍攝流程以及策劃。

　　7、進(jìn)行節(jié)目的錄制以及拍攝。

　　8、進(jìn)行后期制作以及包裝。

　　9、完成節(jié)目成品，并制作成Flash格式上傳至網(wǎng)絡(luò)。

　　拍攝風(fēng)格：

　　拍攝主要以跟拍為主，抓拍為輔。盡量能夠拍攝到參賽選手的搞笑片斷以及吃相，和主持人的風(fēng)趣調(diào)侃。

　　欄目包裝：

　　欄目包裝是指欄目的識(shí)別系統(tǒng)、視覺(jué)包裝、音頻包裝等欄目文化識(shí)別系統(tǒng)。視覺(jué)識(shí)別是欄目的名稱標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識(shí)、話筒標(biāo)志、主持人背景、專車裝潢及其它識(shí)別元素。視覺(jué)包裝是指欄目的片頭、片尾、片花、子欄目片頭、欄目宣傳片、欄目定位宣傳片等。音頻包裝是指欄目的配樂(lè)、標(biāo)識(shí)音符等。欄目的形象提升，被社會(huì)和觀眾認(rèn)同的速度和程度，在相當(dāng)程度上取決于欄目的整體包裝。

　　欄目包裝風(fēng)格：

　　風(fēng)格輕松，色調(diào)鮮明，節(jié)目的logo、節(jié)目片頭、顏色以及背景音樂(lè)的使用都應(yīng)當(dāng)形成一個(gè)完善的體系，并使這檔節(jié)目在形象上充滿獨(dú)特的個(gè)性，符合欄目包裝統(tǒng)一、規(guī)范的原則。節(jié)目包裝應(yīng)突出節(jié)目輕松風(fēng)趣搞笑的特色，突出節(jié)目的追求以及定位，并能夠讓節(jié)目的整體形象更為突出。

　　欄目后期制作風(fēng)格：

　　后期剪輯以搞笑風(fēng)趣地畫(huà)面為主，以節(jié)目流程為輔。根據(jù)節(jié)目的需求將節(jié)目的內(nèi)容形式達(dá)到有機(jī)的統(tǒng)一。在畫(huà)面上應(yīng)盡量挑取一些更能吸引觀眾的片斷作為畫(huà)面剪輯點(diǎn)。在鏡頭的銜接上應(yīng)遵循“動(dòng)”接“動(dòng)”、“靜”接“靜”的基本原則，并充分考慮畫(huà)面與鏡頭的方向性及動(dòng)感的一致性。在后期剪輯時(shí)，采用一成不變的剪輯節(jié)奏，會(huì)使觀眾產(chǎn)生疲乏厭倦的感覺(jué)。如果適當(dāng)變化剪輯節(jié)奏，采用剪接加速度的方法，使組接的鏡頭越來(lái)越短，利用鏡頭的積累效果，可以讓節(jié)目形成一個(gè)高潮。但在做這種節(jié)奏處理時(shí)，一定要注意張弛結(jié)合，每一個(gè)高潮點(diǎn)后都要留出一個(gè)緩沖釋放的空間，給觀眾以回味和聯(lián)想的余地。

　　欄目的推廣：

　　有意識(shí)的通過(guò)網(wǎng)站或者其他加盟商家對(duì)主持人或者編導(dǎo)、欄目進(jìn)行有目的性的炒作，通過(guò)影視和平面媒體的宣傳，加大欄目知名度的提高，并提高網(wǎng)站的訪問(wèn)量。也可以以欄目或者網(wǎng)站的名義做公益活動(dòng)。如有條件，可以策劃若干次特別節(jié)目，邀請(qǐng)知名明星參加比賽。如果有多家媒體、合作單位加盟炒作的話，其效果將更加明顯和直接。

　　“民以食為天”，《美食隊(duì)隊(duì)碰》節(jié)目不僅以輕松搞笑的方式介紹各種可口美味的食物，更讓觀眾融入中國(guó)甚至其他國(guó)家的美食文化中，不僅學(xué)到了美食知識(shí)，還娛樂(lè)了一番。

　　美食節(jié)策劃書(shū) 篇5

　　高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過(guò)豐富多彩的飲食文化活動(dòng)，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力。 可以營(yíng)造健康和諧積極活潑的校園氛圍，推進(jìn)校園文化建設(shè)。

　　美食節(jié)的舉辦，可以豐富同學(xué)們的課余生活，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的.意識(shí)，了解均衡飲食的知識(shí)，從而對(duì)日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐動(dòng)手能力，提高生活技能，加強(qiáng)勞動(dòng)觀念，養(yǎng)成務(wù)實(shí)的良好作風(fēng)。同時(shí)也加強(qiáng)學(xué)生與食堂的溝通，使同學(xué)們更加支持生管會(huì)的工作，更加信任食堂的工作。

　　一、活動(dòng)主題：

　　美食溝通你我，共享快樂(lè)生活！

　　二、主辦單位：

　　杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院一分院團(tuán)總支學(xué)生會(huì) 生管會(huì)

　　協(xié)辦單位：東岳校區(qū)后勤餐飲部

　　合作部門(mén)：保衛(wèi)處、紀(jì)檢部、宣傳部

　　工作人員：生管會(huì)全體工作人員、食堂員工和學(xué)生會(huì)其他協(xié)辦部門(mén)成員

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　4月26日5月26日

　　四、活動(dòng)項(xiàng)目：

　　1.開(kāi)幕式暨動(dòng)員大會(huì)

　　2. 均衡健康飲食的視頻觀看

　　3. 食全食美廚藝大比拼初賽

　　4. 飲食健康知識(shí)宣傳

　　5.食全食美廚藝大比拼決賽

　　6. 閉幕式暨頒獎(jiǎng)典禮

　　美食節(jié)策劃書(shū) 篇6

　　一、活動(dòng)目的：

　　六一是國(guó)際兒童節(jié)，為了慶祝節(jié)日，增添校園文化氣息，豐富校園生活，為學(xué)生搭建施展個(gè)性的舞臺(tái)，經(jīng)學(xué)校研究決定，開(kāi)展甌北中心小學(xué)校園美食節(jié)活動(dòng)，讓學(xué)生在活動(dòng)中體驗(yàn)生活、享受生活，在和諧的氛圍中收獲快樂(lè)，促進(jìn)學(xué)生自我服務(wù)能力的全面提高。

　　二、活動(dòng)口號(hào)：

　　美食美味美生活，美麗中心美少年。

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　xx年6月1日

　　活動(dòng)開(kāi)始：下午1：30

　　活動(dòng)結(jié)束：下午4：00

　　打掃衛(wèi)生：下午4：00-4：30

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　各年級(jí)段教室、大操場(chǎng)（每班都有指定展區(qū)）

　　五、參與對(duì)象

　　全體教師和學(xué)生

　　六、活動(dòng)要求：

　　1、各班以班級(jí)為單位，由班主任老師組織學(xué)生在教室內(nèi)開(kāi)展美食分享會(huì)。一二年級(jí)在教室內(nèi)舉辦，主要以水果拼盤(pán)、冷菜為主，不建議現(xiàn)場(chǎng)燒菜。三-六年級(jí)每個(gè)班級(jí)分為兩個(gè)區(qū)域，教室內(nèi)開(kāi)展班級(jí)美食分享會(huì)，部分學(xué)生可參與外操場(chǎng)上的美食義賣活動(dòng)。本次美食節(jié)活動(dòng)各班菜品、數(shù)量不限。

　　2、義賣活動(dòng)場(chǎng)地各班展區(qū)由配班老師、每班3名家長(zhǎng)（分工為：推銷員、發(fā)放員、收銀員）負(fù)責(zé)管理。場(chǎng)地為每班設(shè)置1個(gè)美食展區(qū)（各班展區(qū)大小為4米x2米左右，需自備3張桌子），各班可根據(jù)自己班級(jí)義賣內(nèi)容，對(duì)展區(qū)設(shè)計(jì)好店名、宣傳海報(bào)、叫賣形式、食品名稱、標(biāo)價(jià)（美食單價(jià)不得超過(guò)5元）等。本次活動(dòng)設(shè)置“最佳創(chuàng)意展區(qū)”、“最佳衛(wèi)生展區(qū)”、“最佳愛(ài)心展區(qū)”的評(píng)選。

　　3、獲得美雅卡的'“美雅少年”、全體大隊(duì)委干部、各校級(jí)管理員（校紀(jì)檢查員、環(huán)保小衛(wèi)士等）、20xx年縣藝術(shù)節(jié)集體節(jié)目表演者可攜帶一名家長(zhǎng)憑門(mén)票至外操場(chǎng)一同參加“美食節(jié)快樂(lè)義賣”活動(dòng)。

　　4、負(fù)責(zé)各場(chǎng)地的教師加強(qiáng)管理，做到保潔、有序、安全。請(qǐng)同年級(jí)各班認(rèn)真討論協(xié)商，同年級(jí)組班級(jí)與班級(jí)之間，年級(jí)之間盡量做到品種多樣，食品豐富。

　　5、為讓學(xué)生更好地展示自己所學(xué)的本領(lǐng)，在活動(dòng)準(zhǔn)備期間，班主任與配班老師互相配合，確�；顒�(dòng)當(dāng)天，學(xué)生玩得開(kāi)心，真正享受到“六一”活動(dòng)帶給他們的快樂(lè)。

　　6、活動(dòng)結(jié)束后，各班清理好活動(dòng)場(chǎng)地，做好保潔工作。

　　七、人員安排與職責(zé)：

　　行政安排：

　　組長(zhǎng)：徐永新

　�。�龍橋校區(qū)）

　　副組長(zhǎng)：胡�？傆輰O芝吳鎮(zhèn)

　　成員：黃海霞陳定肖姚長(zhǎng)康尤慧潔單志燕

　　各班主任

　�。ㄐ聵蛐�區(qū)）

　　副組長(zhǎng)：唐慧

　　成員：吳偉國(guó)朱瓊鄭安樂(lè)周仲浩李純武陳麗萍杜冬梅

　　潘蓓蕾各班主任

　　八、注意事項(xiàng)

　　1、活動(dòng)結(jié)束后各班填寫(xiě)好義賣展區(qū)的總額匯總表并上交善款至一樓大隊(duì)部。

　　2、學(xué)生當(dāng)天所帶金額不超過(guò)20元

　　甌北中心小學(xué)大隊(duì)部

　　美食節(jié)策劃書(shū) 篇7

　　一、活動(dòng)目的；

　　為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活，我院動(dòng)員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　時(shí)間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì)；時(shí)間至少維持一天；

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　如果條件可以，可將場(chǎng)地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上；

　　四、活動(dòng)策劃者：

　　在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下，團(tuán)委的支持下，由全校各學(xué)院學(xué)生會(huì)組織；

　　五、宣傳方式：

　　1、活動(dòng)前一個(gè)月，懸掛橫幅、張貼海報(bào)等；

　　2、網(wǎng)絡(luò)宣傳；

　　3、廣播站宣傳；

　　六、活動(dòng)流程：

　�。ㄒ唬�、前期準(zhǔn)備

　　1、在食堂做一個(gè)小范圍的市場(chǎng)調(diào)查，如果學(xué)生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體；

　　2、對(duì)外聯(lián)系：可邀請(qǐng)師范等兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng)；、

　　3、聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的`，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體；要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動(dòng)無(wú)利益性、現(xiàn)場(chǎng)安全設(shè)備的協(xié)議；

　　4、做好攤位設(shè)置，號(hào)碼牌、投票箱等制作安排工作；

　　5、確定預(yù)算等

　�。ǘ�）、活動(dòng)概要

　　美食節(jié)當(dāng)然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為主，雖然是引進(jìn)校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭(zhēng)取其一起參加。

　　為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參加競(jìng)爭(zhēng)享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學(xué)，分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參與一起“促銷”食物，參與促銷食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點(diǎn)子吸引同學(xué)，例如，可以引進(jìn)韓國(guó)燒烤，在師傅準(zhǔn)備食物的時(shí)候，可以放些韓國(guó)風(fēng)格的音樂(lè)，或者，同學(xué)打扮成韓國(guó)人的模樣。

　　又比如，我們可以引進(jìn)可口的冰淇淋，參與的同學(xué)想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛(ài)吸引同學(xué)“光顧”；

　　再者，我們可引進(jìn)特色的咖啡，參與的同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的攤位設(shè)置的更有品位。

　　每個(gè)攤位都有自己的號(hào)碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票（可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減），分別為A、B、C、D、E等級(jí)，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門(mén)的意見(jiàn)箱，同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。

　　我們也需要組織形成一個(gè)活動(dòng)系統(tǒng)管理人員，包括：

　　1、裁判—負(fù)責(zé)根據(jù)每個(gè)攤位收到的選票和意見(jiàn)最后要統(tǒng)計(jì)他們各自的分?jǐn)?shù)，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務(wù)最好的攤位等獎(jiǎng)項(xiàng)；

　　2、 秩序維持員—人數(shù)適量多些，盡量每個(gè)攤位都有兩個(gè)，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來(lái)不名人員，保證同學(xué)們的人身財(cái)產(chǎn)安全；

　　3、服務(wù)臺(tái)—接受同學(xué)或攤主的意見(jiàn)，為他們提供必要的幫助；

　　4、環(huán)保者—環(huán)境很重要，我們應(yīng)有相關(guān)的人員即使解決產(chǎn)生的“垃圾”，保證環(huán)境的整潔干凈；

　　5、記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)！

　　更多的有待共同商議。

　　（三）、活動(dòng)后期

　　總結(jié)工作，將我們的“競(jìng)選”結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果（間接的為他們做宣傳）。

　　以上只是個(gè)人粗略的想法，希望能為學(xué)院這創(chuàng)新的美食節(jié)活動(dòng)做點(diǎn)什么，希望活動(dòng)能圓滿順利開(kāi)展起來(lái)！

　　化生學(xué)院辦公室

　　李文青

　　美食節(jié)策劃書(shū) 篇8

　　活動(dòng)背景：為了增強(qiáng)我們地旅系學(xué)子DIY能力以及創(chuàng)業(yè)意識(shí)，弘揚(yáng)中華美食文化，給學(xué)生提供一個(gè)展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺(tái)，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下：

　　一、活動(dòng)目的：

　　弘揚(yáng)韓園美食文化，展現(xiàn)韓園學(xué)子風(fēng)采。

　　二、主題：

　　韓園新“食”代

　　仍有三名評(píng)判作為主評(píng)委，評(píng)委團(tuán)參與決賽的評(píng)判，20位晉級(jí)表演者進(jìn)行表演，每位表演者的表演時(shí)間不限，20位選手表演完后，依次上臺(tái)進(jìn)行拉票，展示自己在同學(xué)中的人氣，然后在每次上5名選手由評(píng)判綜合評(píng)判團(tuán)及自己的意見(jiàn)對(duì)選手進(jìn)行點(diǎn)評(píng);最后再由評(píng)判、評(píng)判團(tuán)及老師進(jìn)行評(píng)定，選出此次達(dá)人秀的冠、亞、季軍。

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年11月10日——11日(周六、周日)

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　東區(qū)中心廣場(chǎng)

　　五、參加對(duì)象：

　　韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生

　　六、活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、本次活動(dòng)由學(xué)生自主經(jīng)營(yíng)，展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場(chǎng)上少見(jiàn)的特產(chǎn)、風(fēng)味(可以是DIY的，也可以是進(jìn)貨的)。

　　心心相�。何襾�(lái)做你來(lái)猜：事先準(zhǔn)備一些紙片，上面寫(xiě)好各種職業(yè)，或者體育運(yùn)動(dòng)。然后分組輪流找人上來(lái)表演，不能說(shuō)話，讓兩組都猜猜看是什么職業(yè)，猜對(duì)的一組加分贏美元。

　　2、學(xué)生自由組隊(duì)，不限專業(yè)、級(jí)別，每組不超過(guò)4人，也可以社團(tuán)或?qū)W生組織等組隊(duì)形式，通過(guò)寫(xiě)策劃書(shū)和填寫(xiě)報(bào)名表，上交到系生活部，有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。

　　以班為單位，可以采用歌曲、舞蹈、話劇、鬼故事(要有輔助設(shè)備增強(qiáng)效果)、魔術(shù)、T臺(tái)秀等形式參與展示，形式不限，每個(gè)班最多3個(gè)展示節(jié)目，在狂歡之夜之前對(duì)節(jié)目進(jìn)行預(yù)選打分，節(jié)目打分表附后，預(yù)選為最后晚會(huì)確定節(jié)目表。

　　3、上交到院生活部的策劃書(shū)將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評(píng)選，所評(píng)選出的14支隊(duì)伍將于11月10、11日于東區(qū)沉降式廣場(chǎng)參與美食展銷。

　　七、報(bào)名時(shí)間及方式

　　四次比賽結(jié)束以后，獲勝場(chǎng)次最多的那個(gè)組得到獎(jiǎng)品。如果出現(xiàn)兩組并列，可以在這兩組之間加試一次決定勝負(fù)。如果每個(gè)組的獲勝和失敗次數(shù)一樣多，則沒(méi)有獎(jiǎng)懲措施，六個(gè)組都沒(méi)有獎(jiǎng)品。

　　1、各隊(duì)伍(除社團(tuán)、學(xué)生組織形式外)于4月7日前填寫(xiě)報(bào)名表和電子檔，報(bào)名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū)：陳麗純63XXXX;東區(qū)：王芹63XXXX;電子檔統(tǒng)一發(fā)到62462XXXX@qq.com。

　　各班在周二下午主題班會(huì)上，開(kāi)展有關(guān)“建綠色校園，樹(shù)綠色理想”為主題的班會(huì)活動(dòng)，并以班級(jí)為單位進(jìn)行“植樹(shù)節(jié)”募捐，募捐方式要強(qiáng)調(diào)自愿原則。

　　2、以社團(tuán)、學(xué)生組織的形式報(bào)名參加的隊(duì)伍，可于4月8日前直接將報(bào)名表和電子檔遞交到社聯(lián)。

　　八、注意事項(xiàng)：

　　1、本次活動(dòng)學(xué)生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外)，且盈虧自負(fù)。

　　2、參加展銷的'食品要衛(wèi)生，要自帶垃圾袋，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生

　　3、參加展銷的爐具功率要上報(bào)，且不能高于3000W。父愛(ài)是世界上最偉大的愛(ài)，在這樣一個(gè)節(jié)日里，我們希望人們能夠放慢自己的生活節(jié)奏，與我們一起表達(dá)對(duì)父親的愛(ài)與祝福，我們借助父親節(jié)這個(gè)活動(dòng)，激發(fā)同學(xué)們的感恩情懷，讓同學(xué)們把對(duì)父親的愛(ài)真切的表達(dá)出來(lái)，讓同學(xué)們更多的關(guān)注父親，感恩父親。

　　4、展銷價(jià)格要具體，不可臨時(shí)漲價(jià)，也不可臨時(shí)降價(jià)(除11月11日下午外)

　　組員：文藝、體育、學(xué)術(shù)部部門(mén)部員任務(wù)：a、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)計(jì)與裝飾b、確保演出當(dāng)天舞臺(tái)裝飾的完整性c、負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)桌椅的配備工作;

　　活動(dòng)：幼兒、教師、家長(zhǎng)齊動(dòng)手制作美味的食物，教師與家長(zhǎng)幫助切食物，例如水果、月餅等。讓孩子充分發(fā)揮自己的想像空間制作水果拼盤(pán)以及食物作畫(huà)等。

　　美食節(jié)策劃書(shū) 篇9

　　中華民族自古就有"民以食為天"的俗語(yǔ)，同樣，飲食也是我們大學(xué)生活不可或缺的一部分。學(xué)校的餐飲結(jié)構(gòu)更是每天為同學(xué)們提供高質(zhì)量高水準(zhǔn)的飲食服務(wù)。讓同學(xué)們每天都享受著飲食給他們帶來(lái)的快樂(lè)和欣喜，所以開(kāi)展飲食文化節(jié)對(duì)加強(qiáng)校園飲食文化建設(shè)、加快高校后勤改革發(fā)展、全面推動(dòng)服務(wù)育人工作、全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)、為學(xué)校評(píng)鑒創(chuàng)優(yōu)工作跨向新的臺(tái)階，具有重要的意義。

　　一、活動(dòng)時(shí)間：

　　5月6日—5月29日

　　二、活動(dòng)主題：

　　"狂歡美食節(jié)，暢想你我他"

　　三、舉辦單位

　　校區(qū)團(tuán)委主辦

　　大學(xué)生權(quán)益委員會(huì)、社團(tuán)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合承辦

　　四、活動(dòng)目的：

　　為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境。讓廣大師生品嘗到美味可口，品味繁多的菜肴。增加食堂后勤與師生的交流。豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情。推動(dòng)文明食堂建設(shè)。不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位。培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養(yǎng)膳食理念。刺激校園消費(fèi)，促使校食堂不斷改善創(chuàng)新。以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造高密校區(qū)良好的校園美食文化！

　　五、活動(dòng)項(xiàng)目策劃（明細(xì)）：

　　1、"狂歡美食節(jié)，暢想你我他"開(kāi)幕式社團(tuán)聯(lián)、權(quán)委會(huì)

　　2、"蘋(píng)果瘦身"大賽權(quán)委會(huì)秘書(shū)處

　　3、"壽司大比拼"社團(tuán)聯(lián)韓語(yǔ)社

　　4、"果蔬拼盤(pán)"大賽社團(tuán)聯(lián)、紀(jì)檢部

　　5、"心靈手巧之百變燈泥"大賽社團(tuán)聯(lián)、調(diào)研部

　　6、"心靈手巧之雕刻蘿卜"大賽社團(tuán)聯(lián)、宿管部

　　7、"以果會(huì)友之水果識(shí)別"大賽社團(tuán)聯(lián)、秘書(shū)處

　　8、"以果會(huì)友之水果知識(shí)問(wèn)答"賽社團(tuán)聯(lián)、紀(jì)檢部

　　9、"美食繪之?dāng)z影"大賽社團(tuán)聯(lián)、宣傳部

　　10、"餐廳美味之家"評(píng)選活動(dòng)調(diào)研部、食管部

　　11、"健康飲食、杜絕浪費(fèi)"文明安全就餐簽字活動(dòng)社團(tuán)聯(lián)、食管部

　　12、"食品安全知識(shí)講座"社團(tuán)聯(lián)、外聯(lián)部

　　六、活動(dòng)內(nèi)容與評(píng)比方案（板塊）：

　　1、 "狂歡美食節(jié)，暢想你我他"開(kāi)幕式

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　①、"蘋(píng)果瘦身"大賽："蘋(píng)果瘦身賽"分為10個(gè)小組，每組2人，比賽時(shí)間為1分鐘，削的蘋(píng)果皮最長(zhǎng)且不斷的一組為勝；去

　�、�、"壽司大比拼"：由舉辦方提供食材，從擺盤(pán)、美觀、口味等方面進(jìn)行評(píng)選，最終決出前三甲；

　�、�、"果蔬拼盤(pán)"大賽：活動(dòng)前，部門(mén)提前準(zhǔn)備好材料（水果、果盤(pán)由主辦方提供，參賽者可自帶可增添色彩的東西），活動(dòng)開(kāi)始后選手們各顯神通，親友團(tuán)可現(xiàn)場(chǎng)助陣，增加各隊(duì)食品觀眾品嘗投票量，并請(qǐng)各位評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)參賽作品的色、香、味進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)投票，決出"最佳組織獎(jiǎng)"、"最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)"，"最受歡迎獎(jiǎng)"；

　　2、"以果會(huì)友賽"

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　�、佟�"以果會(huì)友之水果識(shí)別"大賽：比賽時(shí)，盤(pán)子中會(huì)放置若干種水果，參賽隊(duì)員中一人戴上眼罩，采用觸摸、嗅覺(jué)等方式猜出水果，然后報(bào)出名稱；

　�、�、"以果會(huì)友之水果知識(shí)問(wèn)答"賽：關(guān)于水果你知道多少，采用小組的方式，進(jìn)行抽題問(wèn)答，5題3中即可，3輪賽，最終決出前三甲；

　　3、 "心靈手巧賽"

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　�、�、"心靈手巧之百變燈泥"：采用和面粉的形式，在限制的時(shí)間內(nèi)，捏造出你最想做的泥人、花燈等均可，最終從形狀的美觀性等方面評(píng)出三名；

　�、�、"心靈手巧之雕刻蘿卜"；在限制的時(shí)間內(nèi)，采用舉辦方提供的蘿卜，雕刻出你想雕刻的圖案，最終評(píng)出三名獲獎(jiǎng)?wù)撸?/p>

　　4、 "美食匯"

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　�、�、"美食繪之?dāng)z影"大賽：拍出你的菜肴，配以你精彩的解說(shuō)，再者你可以給他們?nèi)�個(gè)獨(dú)一無(wú)二的名字。（一道或幾道美味佳肴的制作方法；你對(duì)健康飲食的'一些想法；你對(duì)飲食搭配的一些獨(dú)到見(jiàn)解；你所能想到的有關(guān)食物、美食的詩(shī)詞歌賦；）

　�、�、"餐廳美味之家"評(píng)選活動(dòng)：為期一周，采用抽查的方式，民主投票，評(píng)選出"美味之家優(yōu)秀窗口"；

　　5、"食品安全知識(shí)講座"

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　�、�、"健康飲食、杜絕浪費(fèi)"文明安全就餐簽字活動(dòng)：圍繞"健康飲食、杜絕浪費(fèi)"使同學(xué)養(yǎng)成不用一次性筷子，吃飯不剩糧的習(xí)慣，注意食品安全；

　�、凇�"食品安全知識(shí)講座"運(yùn)用幻燈片，為同學(xué)講解春季關(guān)于食品安全你需要注意什么，如何保養(yǎng)你的脾胃，擁有一個(gè)健康的身體；

　　七、活動(dòng)時(shí)間安排及流程：

　　青島科技大學(xué)高密校區(qū)"第一屆飲食文化節(jié)"時(shí)間安排表

　　八、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)覽及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)立：

　　第一屆飲食文化節(jié)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)一覽表

　　注：各個(gè)活動(dòng)根據(jù)各部門(mén)的活動(dòng)策劃書(shū)頒布各種獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　美食節(jié)策劃書(shū) 篇10

　　一. 活動(dòng)背景

　　新春到來(lái)，無(wú)限生機(jī)。希望那熟悉的水果，在新奇的創(chuàng)意下能變幻成多彩的拼盤(pán)，為這春天增添一份色彩;希望那濃濃的奶油蛋糕，雕畫(huà)出精致的作品，為這春天送去一絲甜意。同時(shí)也希望本次美食節(jié)活動(dòng)能給大家?guī)��?lái)樂(lè)趣。

　　二. 活動(dòng)意義與目的

　　為豐富我校同學(xué)的美食文化，鍛煉同學(xué)的動(dòng)手創(chuàng)新能力，給大家來(lái)一份校園美食大餐。本次活動(dòng)主力營(yíng)造一種健康向上的娛樂(lè)休閑方式，同時(shí)為大家?guī)��?lái)歡樂(lè)祥和的氣氛，有利于增進(jìn)同學(xué)之間的交流與合作。

　　秉承學(xué)校的傳統(tǒng)美德，美化環(huán)境,保持生態(tài)平衡，提高大家愛(ài)護(hù)花草樹(shù)木的責(zé)任心，為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)充滿活力的校園環(huán)境，加強(qiáng)學(xué)習(xí)氣氛，同時(shí)，宣傳溫室效應(yīng)的危害，倡導(dǎo)大家愛(ài)護(hù)我們唯一的家園——地球，并在活動(dòng)中發(fā)揚(yáng)志愿精神。在植樹(shù)過(guò)程中，由青年志愿者協(xié)會(huì)征集的志愿可以組合成親情組、友情組、愛(ài)情組，進(jìn)行植樹(shù)活動(dòng)(同學(xué)們?cè)谥矘?shù)的過(guò)程中既綠化了環(huán)境，又可以增進(jìn)彼此的感情)

　　三. 活動(dòng)說(shuō)明

　　1. 活動(dòng)內(nèi)容：分為初賽與決賽兩部分。初賽內(nèi)容為水果拼盤(pán)，決賽內(nèi)容為蛋糕雕花。

　　2. 活動(dòng)地點(diǎn)：南食堂三樓

　　3. 參賽形式：以小組參賽，同學(xué)可以自行組隊(duì)報(bào)名，也可以個(gè)人報(bào)名比賽前隨機(jī)分組。

　　4. 準(zhǔn)備工作：初賽，水果刀10把，一次性桌布30張，一次 性手套若干，水果蔬菜若干，瓷盤(pán)10個(gè)

　　決賽，奶油，巧克力若干，蛋糕10個(gè)，雕花工具10組

　　四.活動(dòng)流程

　　1.宣傳：以海報(bào)，橫幅，傳單(報(bào)名時(shí)分發(fā))，等形式宣傳。

　　2外場(chǎng)：在北食堂前進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名，同時(shí)分發(fā)傳單。

　　3比賽地點(diǎn)：南食堂三樓。

　　4初賽流程：①選5名評(píng)委

　�、谠跁�(huì)場(chǎng)中間布置10張桌子，每次有10組選選手參賽

　　③每組選手隨意取材，(也可自帶水果)在15分鐘內(nèi)完成作品，交由評(píng)委打分。并由選手介紹自己的作品，限時(shí)2分鐘。

　�、軠�(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)的音樂(lè)，主持人維持現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

　　⑤若出現(xiàn)相同分?jǐn)?shù)的組，則在最后進(jìn)行飲食健康知識(shí)問(wèn)答，得分多者晉級(jí)。(選出10組選手參加決賽)

　　5決賽流程：①10組選手進(jìn)行蛋糕雕花比賽，限時(shí)30分鐘。

　�、谧詈笥�4分鐘時(shí)間向評(píng)委介紹自己的作品，并由評(píng)委打分。

　�、壑虚g可以穿插一些小游戲……

　　④評(píng)選出前三名，頒發(fā)獎(jiǎng)品，宣布比賽結(jié)束

　　五.商家贊助

　　1贊助金額：全程贊助

　　2權(quán)益：

　�、� 現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置贊助方的冠名贊助的幕布

　�、谠诨顒�(dòng)前為贊助商在學(xué)校做地毯式宣傳(橫幅，海報(bào)，宣傳冊(cè)等)

　　主持人負(fù)責(zé)在現(xiàn)場(chǎng)招募參賽者并主持進(jìn)行包飯團(tuán)比賽，評(píng)選組負(fù)責(zé)評(píng)選出最好的飯團(tuán)，飯團(tuán)可由參賽者自行帶回，隨后主持人頒發(fā)獎(jiǎng)品。

　　二,活動(dòng)目的:通過(guò)happy20xx活動(dòng)一方面豐富**校園的'學(xué)生生活,提高學(xué)生的生活質(zhì)量;同時(shí)也通過(guò)這次游園活動(dòng)增強(qiáng)**學(xué)生對(duì)校園的感情,促進(jìn)愛(ài)校之情.

　�、墼诂F(xiàn)場(chǎng)為贊助單位設(shè)置有贊助單位標(biāo)識(shí)的旗幟和橫幅等物品

　�、芡頃�(huì)結(jié)束公開(kāi)鳴謝

　　活動(dòng)背景：“光棍節(jié)”是一種流傳于年輕人的娛樂(lè)性節(jié)日，以慶祝自己仍是單身一族為(“光棍”的意思便是“單身”)。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等媒介傳播，逐漸形成了一種光棍節(jié)的文化。1月1日是小光棍節(jié)，1月11日和11月1日是光棍節(jié)，而11月11日由于有4個(gè)1，所以被稱為大光棍節(jié)。

　　備注：可以多家聯(lián)合贊助

　　活動(dòng)背景：“光棍節(jié)”是一種流傳于年輕人的娛樂(lè)性節(jié)日，以慶祝自己仍是單身一族為(“光棍”的意思便是“單身”)。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等媒介傳播，逐漸形成了一種光棍節(jié)的文化。1月1日是小光棍節(jié)，1月11日和11月1日是光棍節(jié)，而11月11日由于有4個(gè)1，所以被稱為大光棍節(jié)。

　　2、實(shí)物贊助商：(以蛋糕店為主)

　�、贆�(quán)益

　�、谠诂F(xiàn)場(chǎng)為贊助單位設(shè)置有贊助單位標(biāo)識(shí)的旗幟與橫幅等物品。

　�、弁頃�(huì)結(jié)束公開(kāi)鳴謝！

　　美食節(jié)策劃書(shū) 篇11

　　盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，美食節(jié)策劃方案也成為店主關(guān)心的問(wèn)題之一。美食節(jié)策劃方案有沒(méi)有實(shí)例可參呢?其實(shí)美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步，只要把各個(gè)環(huán)節(jié)做好，不難做出一場(chǎng)別開(kāi)生面的盛宴。

　　美食節(jié)策劃方案最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進(jìn)行調(diào)研、進(jìn)而計(jì)算出投資預(yù)算，制定出美食節(jié)菜單進(jìn)而落實(shí)具體的負(fù)責(zé)人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進(jìn)行鋪墊。

　　一般來(lái)講，美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù)，而主題要素則需要注意與飯店自身?xiàng)l件相符，與整體形象保持一致，同時(shí)還要兼顧市場(chǎng)需求。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參：

　　(1)以某一原料為主題

　　(2)以中外節(jié)日為主題

　　(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題

　　(4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點(diǎn)為主題

　　(5)以仿制的古代菜點(diǎn)為主題

　　(6)以本地區(qū)、本飯店菜點(diǎn)為主題

　　(7)以某種技法和食品為主題

　　(8)以食品功能特色為主體

　　(9)以某種餐具器皿為主題

　　(10)以普通百姓大眾化菜點(diǎn)為主題

　　(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題

　　(12)以某一宴席或幾種宴席菜點(diǎn)為主題

　　(13)以季節(jié)特色菜點(diǎn)為主題

　　(14)以某一類人群喜愛(ài)的食品為主題

　　(15)以外來(lái)菜品為主題

　　(16)以其他緣由組織的美食節(jié)

　　以下和大家分享美食節(jié)策劃方案案例，供大家參考。

　　“食在濟(jì)南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節(jié)策劃方案

　　前言

　　濟(jì)南山東省會(huì)，魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久，影響廣泛,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，成為中國(guó)四大菜系之一。進(jìn)年來(lái)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展與需求，濟(jì)南早已把構(gòu)成魯菜的三個(gè)地方特色(濟(jì)南風(fēng)味菜、濟(jì)寧(主要是孔府菜)風(fēng)味菜和山東沿海的膠東風(fēng)味菜)，融為一體。使每一位食客在濟(jì)南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開(kāi)業(yè)第十個(gè)年頭的日子了，在以往的美食活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)上，又聘請(qǐng)了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工，為新老顧客打造08年度紅火四月龍千潭美食節(jié)。

　　一、活動(dòng)主題：

　　品味春季的時(shí)令食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”

　　二、活動(dòng)內(nèi)容：

　　20xx年紅火四月龍千潭美食節(jié)擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美

　　食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力,培養(yǎng)客戶，營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí)，將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以制作精細(xì)帶有魯西文化高檔滋補(bǔ)鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時(shí)尚菜品;崇尚綠色無(wú)公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費(fèi)者融入其中，從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)”的效果，提前營(yíng)造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!

　　三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年4月8日到4月16日

　　四、活動(dòng)形式：

　　宴會(huì)套餐，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

　　五、活動(dòng)操作程序：

　　(一)籌備

　　1、采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;

　　2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火四月千潭美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注;

　　3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。

　　(二)舉辦

　　1、品牌千潭菜肴形象展示

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

　　形式：通過(guò)紅火四月千潭美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。 互動(dòng)：通過(guò)回答問(wèn)題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮

　　品)

　　2.內(nèi)容：

　　(1)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);

　　(2)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的文化展示;

　　(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

　　(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對(duì)于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的`布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái)，放置精品樣菜、鮮花點(diǎn)綴其中，并在一樓餐廳長(zhǎng)廊設(shè)10米左右的長(zhǎng)方型樣菜展示臺(tái)，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。

　　3、促銷活動(dòng)

　　主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂(lè)。

　　形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開(kāi)展促銷，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動(dòng)也一起加入近來(lái)。

　　內(nèi)容：在紅火四月千潭美食節(jié)期間，免費(fèi)贈(zèng)送啤酒2支/桌;當(dāng)餐消費(fèi)超過(guò)200元的報(bào)銷市內(nèi)出租車費(fèi)用10元�！咀ⅲ阂陨铣曩e內(nèi)容限于點(diǎn)美食節(jié)系列菜肴，非美食節(jié)菜肴不享受此待遇�！�

　　六、活動(dòng)組織:

　　1、工作分工

　　餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施廚房負(fù)責(zé)菜單的制定和人員的籌備采購(gòu)部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品管理與推銷銷售部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞

　　2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)

　　采購(gòu)部、銷售部、前廳部。

　　3、對(duì)外宣傳

　　宣傳單、指示牌、臺(tái)卡等。

　　4、客戶營(yíng)銷

　　銷售部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。

　　5、活動(dòng)保障

　　采購(gòu)部原材料采購(gòu)，銷售部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

　　七、環(huán)境布置:

　　掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條，酒店門(mén)口前放置升空氣球條幅2個(gè)，大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹，餐廳平頂掛彩帶。。

　　八、宣傳策劃：

　　1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨晚報(bào)附送。

　　2、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。(一拉寶)

　　美食節(jié)策劃書(shū) 篇12

　　一、活動(dòng)背景：

　　為了增強(qiáng)我們地旅系學(xué)子DIY能力以及創(chuàng)業(yè)意識(shí)，弘揚(yáng)中華美食文化，給學(xué)生提供一個(gè)展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺(tái)，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下：一、活動(dòng)目的：弘揚(yáng)韓園美食文化，展現(xiàn)韓園學(xué)子風(fēng)采。

　　二、主題：

　　韓園新“食”代

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　XX年5月10日――11日（周六、周日）

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　東區(qū)中心廣場(chǎng)五、參加對(duì)象：韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生

　　六、活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、本次活動(dòng)由學(xué)生自主經(jīng)營(yíng)，展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的'小吃和潮州市場(chǎng)上少見(jiàn)的特產(chǎn)、風(fēng)味（可以是DIY的，也可以是進(jìn)貨的）。

　　2、學(xué)生自由組隊(duì)，不限專業(yè)、級(jí)別，每組不超過(guò)4人，也可以社團(tuán)或?qū)W生組織等組隊(duì)形式，通過(guò)寫(xiě)策劃書(shū)和填寫(xiě)報(bào)名表，上交到系生活部，有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。

　　3、上交到院生活部的策劃書(shū)將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評(píng)選，所評(píng)選出的14支隊(duì)伍將于5月10、11日于東區(qū)沉降式廣場(chǎng)參與美食展銷。

　　七、報(bào)名時(shí)間及方式

　　1、各隊(duì)伍（除社團(tuán)、學(xué)生組織形式外）于4月7日前填寫(xiě)報(bào)名表和電子檔，報(bào)名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū)：陳麗純631312；東區(qū)：王芹635216；電子檔統(tǒng)一發(fā)到624626139@。

　　2、以社團(tuán)、學(xué)生組織的形式報(bào)名參加的隊(duì)伍，可于4月8日前直接將報(bào)名表和電子檔遞交到社聯(lián)。

　　八、注意事項(xiàng)：

　　1、本次活動(dòng)學(xué)生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備（除桌子、帳篷等外），且盈虧自負(fù)。

　　2、參加展銷的食品要衛(wèi)生，要自帶垃圾袋，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生。

　　3、參加展銷的爐具功率要上報(bào)，且不能高于3000W。

　　4、展銷價(jià)格要具體，不可臨時(shí)漲價(jià)，也不可臨時(shí)降價(jià)（除5月11日下午外）

　　美食節(jié)策劃書(shū) 篇13

　　活動(dòng)主題

　　工程系首屆"交流杯"美食節(jié)

　　活動(dòng)意義

　　豐富大學(xué)生的人文生活，促進(jìn)餐飲業(yè)的衛(wèi)生化、規(guī)范化，挖掘、傳承、發(fā)揚(yáng)贛鄱美食文化，加強(qiáng)南昌理工學(xué)院學(xué)生工作的外延發(fā)展，讓大學(xué)校園的學(xué)生活動(dòng)逐步融入社會(huì)、引進(jìn)市場(chǎng)！

　　活動(dòng)時(shí)間

　　11月2、3、4號(hào)

　　活動(dòng)內(nèi)容安排

　　1、（地點(diǎn)：北校區(qū)籃球場(chǎng)）11月2號(hào)下午16~19點(diǎn)：開(kāi)幕式、“校園廚藝大拼盤(pán)”預(yù)賽和贊助商“御廚爭(zhēng)霸”賽。

　　2、（北校區(qū)籃球場(chǎng)）11月3號(hào)8~14點(diǎn)：美食展銷會(huì)。

　　11月3號(hào)16~18點(diǎn)：“校園廚藝大拼盤(pán)”決賽和“烹飪表演”。

　　11月3號(hào)19~21點(diǎn)：“咱也來(lái)做菜”自?shī)首詷?lè)篇。

　　3、（獨(dú)家贊助店）11月4號(hào)11~13點(diǎn)：美食交流會(huì)。

　　活動(dòng)實(shí)施安排

　　一、宣傳階段

　　1、10月17-20號(hào),北校區(qū)以文件、海報(bào)等多種有效形式宣傳。

　　2、10月12號(hào)召開(kāi)全體學(xué)生會(huì)成員以及社團(tuán)負(fù)責(zé)人開(kāi)會(huì)，啟動(dòng)外聯(lián)事宜。

　　3、18號(hào)各班班長(zhǎng)、團(tuán)支書(shū)動(dòng)員大會(huì)。21號(hào)系部班主任動(dòng)員大會(huì)

　　4、北校區(qū)“工程系第一屆美食節(jié)”的宣傳橫幅19號(hào)中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。

　　5、10月17-28號(hào)宣傳組由內(nèi)到外的大力宣傳，擴(kuò)大社會(huì)影響力。

　　二、報(bào)名階段

　　6、系部班級(jí)參賽（“校園廚藝大拼盤(pán)”）報(bào)名時(shí)間：10月18~25號(hào)。

　　7、兄弟院系參賽（“校園廚藝大拼盤(pán)”）報(bào)名時(shí)間：10月18~28號(hào)。

　　8、社會(huì)報(bào)名（“美食大展銷”）報(bào)名時(shí)間：10月18~28號(hào)。

　　說(shuō)明⑴報(bào)名地點(diǎn)：南昌理工北院教學(xué)大樓團(tuán)委學(xué)生會(huì)辦公室110室。（具體時(shí)間是10月18-28號(hào)每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00）

　�、茍�(bào)名事宜：①參賽隊(duì)伍以主廚名字上報(bào)，每場(chǎng)比賽只能出1-2個(gè)菜，做菜材料自行配帶，設(shè)備由主辦方提供。

　�、谙挡繀①惒皇杖魏钨M(fèi)用，兄弟院系參賽隊(duì)伍每菜/10元，社會(huì)報(bào)名展銷位原則上100元/個(gè)。

　　③參賽者每場(chǎng)比賽若出2個(gè)菜以上，做另行規(guī)定。

　�、�、受理聯(lián)系人：張海龍電話：0791-3913739

　　三、贊助商加盟階段

　　9、校園食堂以及各個(gè)售食窗口加盟時(shí)間：10月17-28號(hào)

　　10、獨(dú)家贊助商加盟時(shí)間：10月17-24號(hào)

　　11、冠名贊助商加盟時(shí)間：10月17-31號(hào)

　　加盟聯(lián)系人：張行電話0791-5387017

　　四、活動(dòng)開(kāi)展階段（“美食節(jié)”現(xiàn)場(chǎng)流程另附）

　　人員安排：

　�、寤I委會(huì)成員：郭紀(jì)林劉國(guó)珍陳琳徐洪達(dá)

　　姚學(xué)龍柯顏輝張行張立陽(yáng)張海龍李洋

　　㈡整個(gè)活動(dòng)總負(fù)責(zé)人：徐洪達(dá)姚學(xué)龍張海龍

　　整個(gè)活動(dòng)執(zhí)行總負(fù)責(zé)人：張海龍

　�、缳澲�洽談組負(fù)責(zé)人：張行

　　執(zhí)行人：范玲玲何志剛馮旭斌等

　�、栊麄�、報(bào)道負(fù)責(zé)人：張立陽(yáng)

　　執(zhí)行人：南昌理工學(xué)院工程系學(xué)生會(huì)宣傳部南昌理工學(xué)院工程系團(tuán)為學(xué)生會(huì)記者團(tuán)工程系啟航雜志社

　　㈤常規(guī)事務(wù)負(fù)責(zé)人：柯顏輝

　　禮儀、接待執(zhí)行人：馮瑩瑩

　　后勤供給執(zhí)行人：李洋

　　食品安全保障執(zhí)行人：李波

　　秩序保障執(zhí)行人：曾夢(mèng)高紅星

　　財(cái)務(wù)方面執(zhí)行人:蔣春燕

　　㈥主持人:劉新釗吳江萍

　　策劃書(shū):、大學(xué)生精英論壇

　　（附）工程系第一屆“美食節(jié)”活動(dòng)流程

　　一、11月2號(hào)下午16~19點(diǎn)

　　（一）“美食節(jié)”開(kāi)幕式

　　1、播放進(jìn)行曲,領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)場(chǎng).(16：00開(kāi)始)

　　2、迎賓組迎領(lǐng)導(dǎo)入座.

　　3、主持人開(kāi)場(chǎng)白。告知工程系美食節(jié)的舉辦宗旨和本次首屆美食節(jié)的具體活動(dòng)初衷，宣布此屆的主辦方、獨(dú)家贊助商、贊助商以及活動(dòng)相關(guān)的組成單位（包括：初賽評(píng)委、決賽評(píng)委、比賽人員、表演人員、展銷單位等）。

　　4、主持人介紹開(kāi)幕式列席的校領(lǐng)導(dǎo)、教職員工以及獨(dú)家贊助商.繼而,從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)中選1~2位致開(kāi)幕詞.（16：30）

　　5、《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》同學(xué)簽名儀式.同時(shí)，主持人介紹此屆美食節(jié)從啟動(dòng)到執(zhí)行的過(guò)程。詳細(xì)介紹當(dāng)日“美食節(jié)”活動(dòng)的'安排,附帶說(shuō)明3、4號(hào)的安排。(16:30-16:40)

　　6、現(xiàn)場(chǎng)展示已簽名《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》。總務(wù)處周曉英主任代表校方,闡明以后我校在餐飲管理以及后勤服務(wù)方面所堅(jiān)持的方向.

　　7、系領(lǐng)導(dǎo)宣布工程系第一屆“美食節(jié)”現(xiàn)在開(kāi)始，剪彩、鳴鞭炮。

　　（二）“校園廚藝大拼盤(pán)”預(yù)賽和贊助商“御廚爭(zhēng)霸”賽。

　　8、第一批贊助商“御廚爭(zhēng)霸”賽開(kāi)始。（17：00）

　　9、第一組“校園廚藝大拼盤(pán)”選手開(kāi)始準(zhǔn)備。（洗、備料等，但是不能有切/包/做的工序）

　　10、“御廚爭(zhēng)霸”賽的作品擺放在評(píng)（品）行席上，并附事先打印準(zhǔn)備好的菜系宣傳卡片。評(píng)委開(kāi)始品嘗，打分。觀眾品嘗。（17：40）

　　11、主持人說(shuō)明“御廚爭(zhēng)霸”賽的結(jié)果將會(huì)在決賽現(xiàn)場(chǎng)公布。第一組“校園廚藝大拼盤(pán)”比賽開(kāi)始。

　　12、統(tǒng)一規(guī)定在40分鐘內(nèi)，作品有序、整潔的擺放在評(píng)（品）席，評(píng)委評(píng)判。觀眾品嘗。（18：20）

　　13、工作人員清理“灶臺(tái)”。

　　14、第二組“校園廚藝大拼盤(pán)”開(kāi)始。程序如上直至評(píng)判結(jié)束。

　　15、主持人宣布進(jìn)入“校園廚藝大拼盤(pán)”決賽環(huán)節(jié)的選手。（19：00）

　　二、11月3號(hào)全天

　　1、美食、佳品展銷會(huì)”的場(chǎng)地設(shè)置。（6：00~8：00）

　　2、美食、佳品展銷會(huì)開(kāi)始。工作人員做輔助的展銷宣傳。（8：00~14：00）

　　3、烹飪表演”開(kāi)始。（16：00~17：00）

　　4、“校園廚藝大拼盤(pán)”的決賽開(kāi)始直至評(píng)判結(jié)束。（18：00）

　　5、趣味游戲：比賽吃湯圓。

　　6、主持人宣布昨日“御廚爭(zhēng)霸”賽的結(jié)果和“校園廚藝大拼盤(pán)”決賽的結(jié)果，現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)獎(jiǎng)金及獎(jiǎng)品。（19：00）

　　7、請(qǐng)走評(píng)委和嘉賓。“咱也來(lái)做菜”自?shī)首詷?lè)開(kāi)始。

　　8、收尾工作，清理現(xiàn)場(chǎng)。（21：00~22：00）

　　三、11月4號(hào)11~13點(diǎn)：（在獨(dú)家/特別贊助店）美食交流。

　　1、工作人員送獨(dú)家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋”稱號(hào)，揭匾儀式。（11：00）

　　2、“校園廚藝大拼盤(pán)”決賽獲獎(jiǎng)的三支隊(duì)伍聯(lián)合打造一桌佳肴，場(chǎng)地、材料、設(shè)備由獲匾的贊助商提供。

　　3、研討贛鄱美食文化，以現(xiàn)場(chǎng)人員宣傳和獨(dú)家/特別贊助商在工程系首屆“美食節(jié)”活動(dòng)中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。

　　4、共進(jìn)午餐。評(píng)委和決賽獲獎(jiǎng)的選手（每個(gè)選手可邀請(qǐng)1人）免費(fèi)享用由決賽獲獎(jiǎng)的三支隊(duì)伍聯(lián)合打造的一桌佳肴。

　　5、工作人員慶功宴（由主辦單位自費(fèi)）。

　　6、共譜美好心聲，與贊助商建立良好的合作關(guān)系。首屆美食節(jié)圓滿結(jié)束。

　　策劃人：

　　10月13日

　　美食節(jié)策劃書(shū) 篇14

　　一、活動(dòng)名稱：校園美食文化節(jié)。

　　二、活動(dòng)主題: 健康美食 開(kāi)心校園。

　　三、活動(dòng)的目的及意義：

　　為了提高同學(xué)們參與社會(huì)實(shí)踐的信心和勇氣，彰顯個(gè)性風(fēng)采，由我院后勤集團(tuán)、后勤管理處、伙食管理委員會(huì)共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會(huì)的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來(lái)越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過(guò)本次活動(dòng)的舉辦，強(qiáng)化我校后勤服務(wù)集團(tuán)提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對(duì)后勤服務(wù)集團(tuán)的工作進(jìn)行督促和檢查的同時(shí)，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

　　本次美食文化節(jié)包括水果拼盤(pán)大賽、美食烹飪大賽、食品知識(shí)系列講座和天使禮物大派送等系列活動(dòng)，是我校后勤伙食管理委員會(huì)主辦的大型品牌活動(dòng)，本次活動(dòng)以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強(qiáng)同學(xué)們的食品安全意識(shí)，豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動(dòng)手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師，目的是為了弘揚(yáng)博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的飲食觀念，增強(qiáng)大學(xué)生安全食品意識(shí)，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采 ，是我校師生理論結(jié)合實(shí)踐以及科技創(chuàng)新的活動(dòng)載體，也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實(shí)踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強(qiáng)企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)為加強(qiáng)食品知識(shí)介紹和宣傳，在活動(dòng)前會(huì)張貼食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報(bào)；建立學(xué)生示范崗，負(fù)責(zé)解答涉及食品營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問(wèn)題，提供切實(shí)幫助，積極實(shí)踐美食文化節(jié)活動(dòng)宗旨，力求營(yíng)造良好的美食文化氛圍。

　　四、活動(dòng)時(shí)間: 本學(xué)期。

　　五、活動(dòng)地點(diǎn):西區(qū)籃球場(chǎng)。

　　六、活動(dòng)人員：全校師生。

　　七、活動(dòng)小結(jié)：

　　1、發(fā)揚(yáng)中國(guó)美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長(zhǎng)才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。

　　2、展示我們當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動(dòng)手能力,加強(qiáng)同學(xué)們之間的交流合作。

　　3、樹(shù)立大家對(duì)健康飲食的理念。

　　八、活動(dòng)具體內(nèi)容:

　�。ㄒ唬┟�家廚房大展拼：設(shè)立展位,由活動(dòng)各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點(diǎn)展示特色糕點(diǎn)和特色飲料。

　�。ǘ�）廚藝小當(dāng)家——各參賽小組廚藝大比拼：各參賽小組現(xiàn)場(chǎng)制作，以展示自己的廚藝。

　　（三）瓜果創(chuàng)意大賽：各選手展示設(shè)計(jì)才藝,通過(guò)對(duì)一個(gè)或多個(gè)瓜類或果進(jìn)行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。

　�。ㄋ模┧�果拼盤(pán)大賽：由各選手發(fā)揮自己的想象和動(dòng)手能力,在一定的時(shí)間內(nèi)通過(guò)對(duì)各水果進(jìn)行拼盤(pán)和造型設(shè)計(jì),發(fā)揮其想象力和動(dòng)手能力.

　�。ㄎ澹┟朗持�識(shí)互動(dòng)：

　　1、在比賽過(guò)程中設(shè)立一些趣味謎語(yǔ)和小問(wèn)答,與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動(dòng).并贈(zèng)送小禮品。

　　2、現(xiàn)場(chǎng)幸運(yùn)觀眾:每到場(chǎng)的人都寫(xiě)上自己的`姓名投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)!在活動(dòng)中有從中抽出現(xiàn)場(chǎng)觀眾若干名,活動(dòng)最后評(píng)出幸運(yùn)星，將得到我們的精美獎(jiǎng)品!

　�。�六）美食攝影展：

　　活動(dòng)后展出本次活動(dòng)的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。

　�。ㄆ撸┨焓苟Y物———生日禮物、免費(fèi)食品大派送：

　　在活動(dòng)期間對(duì)過(guò)生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費(fèi)食品的派送�；锕軙�(huì)對(duì)當(dāng)天過(guò)生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物（禮物待定），并對(duì)最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎(jiǎng)品，作為美食節(jié)禮品。

　　（八）大學(xué)生美食文化節(jié)舞會(huì)：

　　次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請(qǐng)的演員為大家獻(xiàn)上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會(huì)將為你提供一個(gè)露天的展示舞臺(tái)，大家一起度過(guò)一個(gè)狂歡夜。

　　九、活動(dòng)參與人員：

　　1、以院系為單位的比賽團(tuán)隊(duì)與少數(shù)民族團(tuán)隊(duì)。

　　2、以宿舍為單位的代表隊(duì)。

　　3、校內(nèi)各食堂代表隊(duì)。

　　4、各團(tuán)啦啦隊(duì)及后援團(tuán)。

　　5、比賽各評(píng)委。

　　6. 學(xué)生代表及大眾評(píng)委。

　　7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織。

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