飲食策劃書
更新時間:2023-04-08 16:26:37 策劃書 我要投稿
飲食策劃書
轉(zhuǎn)眼間,歲月匆匆,工作已經(jīng)告一段落,我們的工作又將迎來新的階段,又有了新的目標(biāo),是時候抽出時間寫寫策劃書了。那么你知道策劃書如何寫嗎?下面是小編整理的飲食策劃書,希望能夠幫助到大家。
飲食策劃書1
開展時間
12月7日~12月14日
活動背景
經(jīng)過預(yù)熱期的宣傳,相信有部分同學(xué)開始了解重視,飲食健康這方面的知識,但這種觀念還沒有深入人心,所以我們將繼續(xù)一系列的'小活動,加深認(rèn)識,號召更多的同學(xué)們能加入到安全“胃”中來。
活動目標(biāo)人群
xx學(xué)院學(xué)生以部分xx市民
活動目的
不僅讓xx學(xué)院的學(xué)生了解知道健康飲食習(xí)慣,還讓他們告訴自己身邊的人也要重視胃健康。
活動執(zhí)行
(1)前期準(zhǔn)備
1愛心早餐100份(贊助商提供)
2學(xué)校演播廳租借一晚
3醫(yī)院專家2名
4學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)2名
5氣球20個
6橫幅2條
7茶杯6個
8學(xué)生領(lǐng)導(dǎo)2名
9茶葉一包
10宣傳單頁200份
11展臺4個
12志愿者20名
13禮儀4位
14精美小禮品10份
(2)具體實施
飲食策劃書2
“健康飲食”知識競賽策劃書
一.活動目的:為了積極響應(yīng)大學(xué)生科技文化藝術(shù)節(jié),促進(jìn)同學(xué)
們對飲食文化知識的了解和熱愛。增強(qiáng)當(dāng)代大學(xué)生科技健康營養(yǎng)飲食的意識與習(xí)慣,促進(jìn)當(dāng)代大學(xué)生的人文素養(yǎng)和理解探索問題的能力。
二.活動主題:健康飲食
三.主辦單位:藥學(xué)與檢驗系
四.承辦單位:綠色健康協(xié)會
五.活動時間:20xx年12月15日下午4::30
六.活動對象:全院師生
七.參賽形式;以團(tuán)體形式參賽,每系有一個代表團(tuán)
八.活動準(zhǔn)備:
。1)賽前宣傳
1、文體部在2號對各系進(jìn)行宣傳
2、宣傳部8號張貼海報與展板
。2)賽前籌備
1、準(zhǔn)備有關(guān)問題及答案
2、由辦公室負(fù)責(zé)獎品
(3)組織部負(fù)責(zé)主席臺以及位置的.安排,維持會場的的秩序
九、競賽安排
1、分三個環(huán)節(jié)
2、問題方式:簡答,選擇,判斷
十、獎項設(shè)置:一二三獎各一名
十一、事件處理:
1、由專人管理音響,話筒,防止不適及斷電
2、及時給嘉賓倒水
3、無特殊情況,不得中場離場
十二、邀請嘉賓:院社團(tuán)聯(lián)合部領(lǐng)導(dǎo)老師
藥檢系領(lǐng)導(dǎo)老師
新世紀(jì)營養(yǎng)專家老師
各兄弟社團(tuán)代表
信陽電視臺
十三、經(jīng)費預(yù)算:獎品:第一名3個電暖寶60元
第二名3雙手套39元
第三名3個水杯24元
獎狀12張8元互動禮品50元現(xiàn)場布置80元請?zhí)?5張9元共計270元
綠色健康協(xié)會
20xx—11—11
飲食策劃書3
一、項目概述
根據(jù)調(diào)查研究,我們安全“胃”士行動小組,決定開展一系列活動,用來更好宣傳健康飲食習(xí)慣的知識,達(dá)到讓大家的潛意識里面,有愛護(hù)自己胃的目的
二、項目進(jìn)度表
階段
方案
第一階段
預(yù)熱期
第二階段
深度推廣期
實施時間
12月1日至12月12月7日12月7日至12月12月14日
活動內(nèi)容
行為藝術(shù)海報造勢活動1.愛心早餐
2.專家健康飲食講座
3.網(wǎng)上護(hù)胃小游戲積分比賽
預(yù)期目標(biāo)吸引同學(xué)們的眼球讓大家對胃的健康有個初步了解讓每個同學(xué)們,逐漸深化對飲食健康的知識認(rèn)識程度,共同去愛護(hù)自己的胃
三、具體活動方案
預(yù)熱期活動
行為藝術(shù)表演,海報張貼,單頁派發(fā)的宣傳造勢活動
開展時間
12月1日至12月7日
活動背景
針對目前學(xué)校大學(xué)生,對自己胃不怎么愛護(hù),以及對健康飲食知識的不了解的情況,我們準(zhǔn)備執(zhí)行系列活動行為藝術(shù)表演,海報張貼,單頁派發(fā)。讓大家先有個初步了解。
活動目標(biāo)人群
xx學(xué)院在校師生
活動目的
使“安全胃士”倡導(dǎo)您健康飲食這個公益主主題為大家所熟悉,以便我們更好進(jìn)行下一系列的活動。對主題做出更深的推廣。
活動執(zhí)行
(1)前期準(zhǔn)備
1安全“胃”士開啟健康飲食的宣傳海報20份
2展板2塊
3健康知識手冊500份
4“胃”形狀毛絨頭套4個
5登記注冊表一本
6雙面膠2卷
7志愿者5位
(2)具體實施
112月1日~12月3日
在校園內(nèi)進(jìn)行第一期海報張貼以及飲食健康知識手冊的派發(fā)活動
預(yù)計張貼10張海報,派發(fā)出200份飲食健康知識手冊
212月4日~12月7日
帶胃形狀頭套的'志愿者,每天中午晚上吃飯時
用滑稽的行為藝術(shù)開始在東院食堂門口現(xiàn)場張貼海報,派發(fā)飲食健康宣傳手冊引起轟動效應(yīng)。
圖為帶胃頭套的行為藝術(shù)志愿者
3并且現(xiàn)場為自愿加入安全“胃”士,倡導(dǎo)推廣健康飲食知識的同學(xué)們做報名登記。
4等召集一定數(shù)量的同學(xué)們后形成有組織的護(hù)胃倡導(dǎo)健康飲食習(xí)慣的公益社團(tuán)。
飲食策劃書4
主辦單位:共青團(tuán)武漢科技大學(xué)城市學(xué)院委員會
共青團(tuán)武漢外語外事職業(yè)學(xué)院委員會
承辦單位:武漢科技大學(xué)城市學(xué)院
武漢外語外事職業(yè)學(xué)院
伙食管理委員會
協(xié)辦單位:學(xué)院食堂
演講與口才協(xié)會、新映像DV協(xié)會、Discover攝影協(xié)會、記者團(tuán)
活動時間:4月18日到4月22日
活動地點:南教學(xué)樓、學(xué)子食堂
一、活動背景:
在21世紀(jì)的今天,人們越來越重視自身生活品質(zhì)的提高,對生活產(chǎn)品的要求也越來越高!懊褚允碁樘臁,同樣飲食也成了大學(xué)生活不可或缺的一部分。學(xué)校的餐飲機(jī)構(gòu)更是每天為同學(xué)們提供高質(zhì)量高水準(zhǔn)的飲食服務(wù),讓同學(xué)們每天都享受著飲食給他們帶來的快樂和欣喜。所以開展飲食文化節(jié)對加強(qiáng)校園飲食文化建設(shè),加快高校后勤改革發(fā)展,全面推動服務(wù)育人工作,全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì),為學(xué)校評建創(chuàng)優(yōu)工作跨向新的臺階,具有十分重要的意義。
二、活動意義:
為繁榮我校校園文化,倡導(dǎo)“全面、營養(yǎng)、健康”的'飲食習(xí)慣,兩院伙食管理委員會特舉辦“第二屆校園飲食文化節(jié)”活動。我們開展這項活動的目的和意義在于:通過對飲食文化的宣傳,加深同學(xué)們對飲食文化的了解,豐富同學(xué)們的課余生活。為構(gòu)建和諧校園,豐富師生的校園文化生活。不斷推動食堂文明建設(shè),不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量,為學(xué)院的穩(wěn)定和發(fā)展作貢獻(xiàn)。培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力和樹立健康營養(yǎng)膳食理念,促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新,以便更好服務(wù)于兩院師生。
三、活動主題:
相聚飲食節(jié),你我暢分享
四、活動對象:
兩院師生
邀請嘉賓:楊杰書記、彭院長、湯院長、學(xué)工部畢部長、院團(tuán)委書記杜老師、院團(tuán)委費老師、食堂高主任、各樓層經(jīng)理、各學(xué)部學(xué)生會主席、各協(xié)會會長等
五、活動流程:
1、校園美食展
橫幅及宣傳板的展出:宣傳飲食文化節(jié)活動內(nèi)容及預(yù)熱
在校園醒目處設(shè)一處“長廊”,張貼招牌美食圖片,圖片分為四個板塊:美食板塊(主要是食堂里的經(jīng)典美食),經(jīng)理接待日板塊,美食制作過程板塊,伙管會工作內(nèi)容板塊。本項目將從“校園飲食文化節(jié)”第一天開始,持續(xù)2至3天。
活動時間:4月18日(星期一)
活動地點:北教學(xué)樓前
協(xié)辦協(xié)會:Discover攝影協(xié)會
資金預(yù)算:底板+彩圖打印+文字+夾子=70元(彩圖約50張),布置展區(qū)裝飾費20元。
2、經(jīng)理接待日
在校園美食展區(qū)開展“經(jīng)理接待日”,由食堂負(fù)責(zé)人與兩院學(xué)生交流互動,提出一些對學(xué)院食堂有效的建議和意見。另有40份問卷調(diào)查表同時進(jìn)行,以便在座談會上能更好的交流。
活動時間:4月19日(星期二)
活動地點:學(xué)院食堂
資金預(yù)算:調(diào)查表40份6元
3、座談會
第三天中午于食堂三樓舉辦:我心中的后勤飲食體驗、座談
參加人員:各學(xué)部學(xué)生、老師代表、學(xué)生干部代表
活動形式:參加活動的同學(xué)共同聚集在一起直面食堂主任、各樓層經(jīng)理,暢談對食堂伙食建議和意見。
活動時間:4月20日(星期三)
活動地點:學(xué)子食堂三樓
4、“合理膳食與健康”講座
具體活動流程:
1)食堂高主任現(xiàn)場為大家講解安全衛(wèi)生的飲食知識。
2)由見習(xí)護(hù)士為大家介紹健康飲食文化方面的知識。
時間:4月21日(星期四)
19:00-20:30
地點:南一報告廳
5、蔬果拼盤設(shè)計大賽(飲食文化節(jié)主打項目)
具體活動流程:
a、海選報名:面向兩院師生,以組為單位,3到5人為一小組,組合名字自取,限額20組。
b、比賽現(xiàn)場:
全程以果盤雕刻比拼為主,計劃分兩個環(huán)節(jié)。
1)、由主辦方向參賽組合提供同樣的材料,首先由食堂員工雕刻一個樣板,然后參賽者根據(jù)樣板雕刻同樣的果盤,限時30分鐘,完成第一輪比賽。期間穿插食堂員工刀工技能展示:
評委打分,并作相應(yīng)點評(最高分為10分)
2)、參賽者自備材料(或由主辦方向參賽者提供所需材料),限時20分鐘,自由發(fā)揮,完成第二輪比賽。
評委品打分,并作相應(yīng)點評(最高分為10分)
此環(huán)節(jié)流程:
19:00活動開始,由主持人介紹到場嘉賓,并邀請相關(guān)負(fù)責(zé)人作開幕詞;
19:15—19:45表演節(jié)目;
19:45——20:25開始第一環(huán)節(jié)的比拼,評委評分與點評;
20:25——20:30選手休息時間,穿插與現(xiàn)場觀眾的互動游戲;
20:30——21:00開始第二環(huán)節(jié)的比拼,評委評分與點評;
21:00——21:15為優(yōu)勝者頒發(fā)獎狀與獎品,活動結(jié)束。
活動時間:4月22日(星期五)
活動地點:學(xué)子食堂三樓
協(xié)辦協(xié)會:演講與口才協(xié)會
資金預(yù)算:主持人60元,水果置辦費100元
六、活動期間費用
橫幅兩條、彩噴板報、榮譽(yù)證書。
飲用水:1件24元
獎品置辦費:
一等獎一組(約5人)高級筆記本15元/本共75元
二等獎兩組(約10人)飲水杯8元/本共80元
三等獎三組(約15人)榮譽(yù)證書
本活動還由記者團(tuán)為各項活動跟蹤報道,新映像DV協(xié)會全程錄制
錄制費用8張光盤約64元。
在本次“校園飲食文化節(jié)”活動中,我們會結(jié)合同學(xué)們的意見和建議加以創(chuàng)新,力求使活動更加豐富多彩。
在活動結(jié)束后,希望能真正把我國傳統(tǒng)美食文化、營養(yǎng)與健康的知識傳播給每位師生,使我們在物質(zhì)生活日益提高的今天更加地注重健康。
兩院伙食管理委員會
20xx年3月21日
整個活動費用一覽表:
橫幅2條、彩噴1塊、請柬、證書30份
1)底板+彩圖打印+文字+夾子=70元(彩圖約30張),布置展區(qū)裝飾費20元。
2)調(diào)查表40份6元6張光盤48元
3)主持人服裝費用30元,水果置辦費100元
4)飲用水:1件24元
5)獎品置辦費:155元
共計:453元
飲食策劃書5
活動名稱:
杯江蘇省第一屆暨江南大學(xué)第五屆飲食文化節(jié)
主辦:
共青團(tuán)江南大學(xué)委員會江南大學(xué)學(xué)生會
協(xié)辦:
贊助商、江南大學(xué)后勤集團(tuán)飲服公司、各學(xué)院學(xué)生會生活部
出席對象:
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會知名人士、江南大學(xué)學(xué)生會(校會直屬中心、社聯(lián)、科協(xié)、公寓團(tuán)、團(tuán)通社)等組織代表、各學(xué)院學(xué)生會主席
活動時間:
20xx年11月24日(周五)下午14:00—17:00
活動地點:
江南大學(xué)梁溪苑廣場(文浩館,江南苑,體育中心)
活動主題:
營養(yǎng)創(chuàng)新,健康飲食。
活動口號:
服務(wù)無所不在,生活永遠(yuǎn)精彩
開幕式形式:
開幕式主要以飲食文化為主題展開系列比賽、互動,同時安排各類節(jié)目表演
開幕式流程:
1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學(xué)院
2、校領(lǐng)導(dǎo)講話;
3、贊助商講話;
4、宣布飲食文化節(jié)正式開幕;
5、宣布廚藝爭霸賽的開始進(jìn)行,對比賽進(jìn)行簡單介紹
6、開始文娛節(jié)目,由各個高校,社團(tuán)和學(xué)院選送。
7、互動環(huán)節(jié)一:英雄來赴鴻門宴
8、廚藝爭霸的成果展示,品嘗,點評和打分
9、文娛節(jié)目
10、互動環(huán)節(jié)二:有獎問答
11、宣布水果拼盤比賽開始進(jìn)行,并簡單介紹該比賽
12、由食堂師傅表演廚藝(或蛋糕制作等),飲服代表發(fā)言
13、文娛節(jié)目
14、互動環(huán)節(jié)三:頂橘子
15、水果拼盤成果展示,品嘗,點評和打分
16、文娛節(jié)目
17、宣布比賽結(jié)果,公證人員公正,頒獎
18、互動環(huán)節(jié)四:抽獎參與烘焙DIY的活動
19、宣布開幕式結(jié)束并合影留念
開幕式具體事宜:
一、比賽事宜
比賽項目:
1廚藝爭霸賽:(在江蘇各高校間展開)
(1)每個高校選派一團(tuán)隊參加比賽,每隊3人(設(shè)隊長一名),共組隊,有各高校推眩
(2)參賽選手在規(guī)定的時間內(nèi)現(xiàn)場做出一道菜(烹飪期間其余活動、節(jié)目繼續(xù)進(jìn)行),供評委品嘗打分,評出金、銀、銅廚獎及各項單項獎
(3)各參賽隊的作品展示解說后由各領(lǐng)導(dǎo)和評委進(jìn)行品嘗打分
2水果拼盤大賽:(在江大各學(xué)院間展開)
(1)報名由各學(xué)院生活部負(fù)責(zé),包括人員的選定,參賽作品的上報
(2)各參賽隊根據(jù)所提供的水果(種類和數(shù)量一定)在規(guī)定的時間內(nèi),即興創(chuàng)作。(此間其余活動、節(jié)目同時進(jìn)行)
(3)各參賽隊展示并解說各自作品,由評委進(jìn)行品嘗打分
大賽評委:各位學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、各食堂經(jīng)理、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會代表
比賽獎項設(shè)置:
廚藝爭霸賽設(shè)金廚獎、銀廚獎、銅廚獎,最佳創(chuàng)意獎,最佳團(tuán)隊獎最佳搭配獎;水果拼盤大賽設(shè)金獎,銀獎,銅獎,最佳造型獎,最具潛質(zhì)獎,最具營養(yǎng)價值獎,最佳搭配獎…(統(tǒng)一在開幕式最后公布并頒獎)
比賽注意事項:
(1)參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會提供。(特色菜除外)
(2)比賽場地設(shè)在舞臺以外可觀看處,不互相影響
(3)比賽結(jié)果由公證人員公正
二、互動環(huán)節(jié)
互動形式
1英雄來赴鴻門宴:現(xiàn)場觀眾上臺后,每人被分與一定的啤酒和面包,在規(guī)定的.時間內(nèi),以酒配干糧,吃得最多的為勝。
2頂橘子:同學(xué)上來參加,獎橘子頂在頭上,不能用手扶,然后按主持人安排做動作,比如跨凳子,向后轉(zhuǎn),坐下起立,相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段,按堅持的時間長短算勝負(fù)。
3有獎問答:被抽中的同學(xué)回答主持人的關(guān)于飲食方面的問題,答對有獎,問題難度不同,獎品等級不同。
4最后一輪被抽得的幸運者將參加接下來的一個烘焙DIY的難得體驗體驗,享受親自動手做美食的樂趣。
5后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術(shù)后由飲服公司代表發(fā)言,可以添加互動,即同學(xué)和代表之間的簡短問答交流。
注:參與者由抽獎決定,部分可根據(jù)參賽人數(shù)情況由觀眾自愿參加;抽獎券(上有編號)事先發(fā)給同學(xué)。
三、文娛節(jié)目
各節(jié)目盡量圍繞“營養(yǎng)創(chuàng)新,健康飲食”的主題展開。確保形式和風(fēng)格的多樣性,數(shù)量的均衡性。節(jié)目將由各校,各院,各社團(tuán)共同選派。有歌曲,舞蹈,話劇,相聲,小品等…我們將廣邀表演者,如留學(xué)生,教師,外校社團(tuán)等。真正實現(xiàn)大家共同參與共同收獲的意義。
飲食策劃書6
活動目的
加強(qiáng)食品安全教育,增加學(xué)生食品安全知識,提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備
對學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實際調(diào)查,并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
活動過程設(shè)計
今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全”的知識。希望大家把自己看到的,聽到的,想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂,達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。
1、同學(xué)們匯報對學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面:
、倏狙蛉獯、烤年糕的桌子又黑又臟,食品上叮著蒼蠅,有沾滿了灰塵。
、谥泼藁ㄌ堑臋C(jī)器都是污垢,還不時會有臟東西掉進(jìn)去,賣主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。
、鄞b食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo),有的已過保質(zhì)期。
2、學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃,可有的同學(xué)偷偷地去買,不聽老師的勸告,剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的.。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較,看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。
學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
3、我們大家都知道病從口入,除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識以外,我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學(xué)為我們作示范,大家一起伸出手來試一試。
、傧劝央p手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
、鄞甏晔滞螅甏晔直常俅甏晔中。
、苡们逅畬⑹稚系呐菖菹锤蓛。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
4、剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會,我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。通過討論,我們知道了如何去選購安全的食品,并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。
飲食策劃書7
一、活動名稱
“舌尖上的揚(yáng)大”廚藝大賽
二、活動背景
為了培養(yǎng)大學(xué)生的動手能力,增加同學(xué)們對中國飲食的興趣,讓大學(xué)生在“吃”的方面變得更加健康、豐富;也為了弘揚(yáng)校園美食文化,為愛好廚藝的同學(xué)提供展現(xiàn)自我的平臺,因此揚(yáng)州大學(xué)學(xué)生會生活部聯(lián)合揚(yáng)州大學(xué)伙食管理委員會舉辦本屆廚藝大賽。
三、活動意義
培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣,考驗學(xué)生的動手實踐能力,培養(yǎng)團(tuán)隊合作精神,激發(fā)創(chuàng)新意識。同時豐富校園生活,響應(yīng)美食文化節(jié)的精神,提倡健康飲食,使同學(xué)們在學(xué)習(xí)文化知識的同時不忘鍛煉自己的基本生存技能,彰顯當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采。
四、活動對象
揚(yáng)州大學(xué)全體在校學(xué)生
五、活動時間、地點
六、參賽方式
預(yù)備賽階段通過報名點組隊報名與院推方式,經(jīng)過預(yù)備賽角逐,在每個學(xué)院選拔出4~5人為一組的隊伍,另加校學(xué)生會2隊選手,共29隊參加決賽。(最后以實際情況為準(zhǔn))
七、活動流程
。ㄒ唬╊A(yù)備賽流程
預(yù)備賽分為兩個環(huán)節(jié),將根據(jù)兩個環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)高低依次決出勝負(fù)。
第一環(huán)節(jié):調(diào)味大比拼
1、食堂提供餡料、調(diào)味品等食材。
2、選手根據(jù)食堂提供的食材和餡,總時長10分鐘。
3、時間到達(dá)后,主持人喊停,所有人立即停止,由食堂廚師對各隊餡料進(jìn)行打分。
第二環(huán)節(jié):完美速度
1、以小組為單位,在5分鐘時間內(nèi),以最快速度包餃子。餃子數(shù)量多且美觀者獲勝。
2、現(xiàn)場評委打分,綜合第一環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)選出參加決賽的'每院的一組隊伍。
3、比賽結(jié)束后,現(xiàn)場工作人員會將餃子煮熟,每組都可帶一定餃子離去。
。ǘQ賽流程
決賽分為三個環(huán)節(jié),將根據(jù)三個環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)高低依次決出勝負(fù)。
第一環(huán)節(jié):各盡其能
1、各組選手根據(jù)之前上報的菜名進(jìn)行烹飪,時間為30分鐘。
2、選手可根據(jù)需要自帶少量輔助型調(diào)味料,但必須保證現(xiàn)場所做的菜品與上報的菜名相符。(普通調(diào)味料及主食材由學(xué)校食堂提供)
3、評分嘉賓嘗菜并打分。
4、本環(huán)節(jié)共30分,菜式、味道、造型各占10分。
5、本環(huán)節(jié)采用淘汰賽,將根據(jù)第一環(huán)節(jié)評定分?jǐn)?shù)并淘汰分?jǐn)?shù)最低的10組選手。
第二環(huán)節(jié):刀工大比拼
1、經(jīng)淘汰后剩下的每組選手將獲得兩個土豆,對土豆進(jìn)行切絲,時間為30分鐘。(本環(huán)節(jié)主要考察學(xué)生的刀工能力。)
2、評分嘉賓評分,共10分。
3、本環(huán)節(jié)仍然采用淘汰制,將根據(jù)分?jǐn)?shù)淘汰最低的10組選手。
第三環(huán)節(jié):美食比拼
1、本環(huán)節(jié)最后將剩下最后八組選手,主持人將根據(jù)前面兩個環(huán)節(jié)的得分依次宣讀排名。八組選手根據(jù)排名依次去取食材,一樣主菜,一樣配菜(根據(jù)需要可適當(dāng)調(diào)整)
3、在選手做菜時,必須用到上一環(huán)節(jié)的土豆。
4、選手取得食材進(jìn)行烹飪,時間為30分鐘。
5、評分嘉賓嘗菜并評分。
6、本環(huán)節(jié)共有50分。味道30分,菜式與難度各10分。
。ㄓ胸i肉、青菜、雞蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)
第四環(huán)節(jié):我的地盤我打掃
1、選手回到自己所在隊(即第一環(huán)節(jié)所在位置),打掃灶臺、地面,要求干凈整潔,由記錄員記錄每隊整理的速度(誰先整理好)。
2、嘉賓評委上前檢查打分。
3、本環(huán)節(jié)共10分。
八、選手需知
。ㄒ唬╊A(yù)備賽階段
1、報名時,需要以4~5人為一組的組隊形式參加,需要有兩人以上有燒菜經(jīng)驗。
2、預(yù)備賽階段的材料需由食堂提供。
3、時間為5分鐘,需要在規(guī)定時間內(nèi)完成。
4、選手完成比賽須打掃桌面。
。ǘQ賽階段
1、決賽比賽用具和食材由飲食服務(wù)中心提供,選手如有需要也可自備一些配菜及調(diào)料。
2、每組將派出一名選手講解自己的菜品的制作過程等等。
3、每環(huán)節(jié)結(jié)束后選手將有15分鐘的時間休息。
4、選手名單確定后,不可隨意更改人員。
5、選手在比賽開始前15分鐘到場,至檢錄處報到,如果遲到則視為自動放棄比賽資格(除揚(yáng)子津校區(qū)外,其他校區(qū)的選手有校車接送)。
6、選手必須在規(guī)定時間內(nèi)完成任務(wù),操作超出時間的成績無效。
7、在比賽期間,各選手應(yīng)遵循比賽規(guī)則,如有喧嘩鬧事者則零分處理。
8、比賽當(dāng)天請各位選手提前準(zhǔn)備,會有校車到各校區(qū)接選手比賽。
九、人員安排
1、本次活動工作人員為各校區(qū)伙管分會成員、校學(xué)生會生活部全體成員。
2、在預(yù)備賽階段前期需要工作人員在各個校區(qū)設(shè)置報名點,收集報名表。
3、所有工作人員將佩戴證件,在選手做菜或拼盤期間,不得隨意走動,保持現(xiàn)場的秩序。
4、預(yù)備賽階段評審為所在校區(qū)的伙管委員與校學(xué)生會主席團(tuán)、部長團(tuán)。決賽嘉賓評審為飲食服務(wù)中心主任、各校區(qū)食堂經(jīng)理、旅烹學(xué)院營養(yǎng)學(xué)老師及校學(xué)生會主席團(tuán),大眾評審為26個學(xué)院代表。
5、比賽期間,決賽階段一部分廚師會對現(xiàn)場秩序、選手做菜方式進(jìn)行考察評分(10分),也作為附加分。
十、前期準(zhǔn)備
。ㄒ唬┣捌诨顒有麄、招收參賽選手
。ǘ╊A(yù)備賽階段:
1、校生活部通知各院的伙管委員并上報院推名單。
2、工作人員各個校區(qū)收集報名表,確定報名人數(shù)。
3、借各個校區(qū)的場地、比賽的桌子、椅子。
4、橫幅準(zhǔn)備、海報的張貼宣傳。
(三)決賽階段
飲食服務(wù)中心:
1、借旅烹實驗室、候場教室。
2、聯(lián)系旅游烹飪學(xué)院營養(yǎng)學(xué)老師、通知到場的食堂經(jīng)理、廚師。
3、準(zhǔn)備60個土豆(每隊2個,剩下4個備用)、油鹽醬醋等調(diào)味料(每兩組合用一份,共14份)。
4、第三環(huán)節(jié)的七道菜準(zhǔn)備足夠50個人品嘗的量。
校學(xué)生會生活部:
1、聯(lián)系各校區(qū)伙管委員召集選手。
2、將比賽需知事項告知參賽選手。
3、準(zhǔn)備一塊大展板,作為觀眾評委貼票時使用。
4、借好音響、話筒。
5、做好報名表格和選手編號牌。
6、拉好橫幅。
7、做好宣傳展板,放置于各校區(qū)食堂門口。
8、確定主持人并提前溝通好。
9、實地考察,比賽開始前檢查設(shè)備。
10、所有工作人員提前兩小時到場簽到、布置比賽現(xiàn)場(打掃、掛橫幅和氣球)。
11制作獎狀。
十一、獎項設(shè)置
十二、評分細(xì)則
本次決賽共四個環(huán)節(jié),第一環(huán)節(jié)30分,第二環(huán)節(jié)10分第三環(huán)節(jié)50分,第四環(huán)節(jié)10分,另外有附加分(廚師考察加分)。
聯(lián)系人:
武婧妍xxxxxxxx
賈斯誠xxxxxxxx
飲食策劃書8
一、前言
中華美食源遠(yuǎn)流長,中華魯、粵、川、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系更是繚人胃口,四海學(xué)子聚之暨大,飲食文化更是多彩多色。每年一次的美食節(jié)將各地美食文化盡情展現(xiàn),此次是以精美,淡雅,高品位的江南美食為主體,使全校師生及所邀嘉賓體驗煙雨江南的迷人風(fēng)情。
二、美食文化節(jié)概況
1、主題:文化飄香,煙雨江南,
2、美食節(jié)吉祥物:暨南大學(xué)珠海學(xué)院xxx風(fēng)俗學(xué)社吉祥物
3、活動內(nèi)容和組織方式:
1)江南文化民俗展示:以圖片,DV,表演形式進(jìn)行。圖片及DV在主場館內(nèi)外以及文化廣場,小羅馬廣場擺放展示,民俗表演在開幕式上作為開幕表演。
2)食神大賽:活動前期接受全校范圍內(nèi)廣泛報名,小組報名(每隊不超過8人),各參賽隊必須有自己的隊名,菜式名,除爐具外,烹飪原料和其他器具由參賽組自備。我們將通過現(xiàn)場報名,再根據(jù)實際情況采用抽簽等方式篩選出35支隊伍進(jìn)入決賽。同時邀請珠海其他高校派代表隊參加。參賽菜肴此次以江南美食為主。
3)極致體驗:邀請x酒樓、xx閣,xx酒樓大廚帶來10道江南名菜,食神大賽獲獎?wù)呒艾F(xiàn)場抽獎抽出的十位幸運者(憑入場券編號抽獎)將得到品嘗機(jī)會。
4)無限回憶:后續(xù)攝影,美文比賽(不限名額),作品要以美食為主題或者撲捉美食節(jié)精彩瞬間。賽后將分別評出一,二,三等獎,并在本社網(wǎng)站,珠海學(xué)院網(wǎng)站,暨南大學(xué)網(wǎng)站,珠海大學(xué)生網(wǎng)站,珠海日報上刊登發(fā)表。
三、活動流程
1、第一期宣傳(x月x日)
展開橫幅,海報,傳單(內(nèi)附一張贈票)宣傳
2、第二期宣傳(x月x日)
橫幅,海報,傳單,網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò),廣播,電視宣傳等各種形式宣傳并派發(fā)報名表
3、現(xiàn)場報名(x月x、x日中午11:10-12:45,下午5:00-6:00)
接受食神大賽,及開幕表演隊伍報名。
4、發(fā)請柬邀請嘉賓(x月1x日)
邀請包括我校各校區(qū)和外校的嘉賓,x酒樓、xx閣,xx酒樓大廚,評委以及其他高校代表隊。
5、確定參賽隊伍名單,主持人,表演隊伍及現(xiàn)場工作人員(x月x日)
6、準(zhǔn)備階段(x月x日-x日)準(zhǔn)備活動當(dāng)日所需器材和物資,布置場地
7、活動正式開始(x月x日)
8、照片,DV,文章征集
參加攝影及征文大賽的同學(xué)于x月x日晚9:30——11:00將自己的作品到社團(tuán)辦公室
9、后期宣傳(x月x日)
展板公布結(jié)果,活動照片以及攝影大賽獲獎作品,獲獎文章獲獎DV在本社網(wǎng)站,珠海學(xué)院網(wǎng)站,暨南大學(xué)網(wǎng)站,珠海大學(xué)生網(wǎng)站,珠海日報上刊登發(fā)表,獲獎
四、當(dāng)天活動具體安排
7:00工作人員檢查場地設(shè)備
9:00參賽隊伍入場作好準(zhǔn)備。
9:30美食節(jié)開幕式,請校領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場主持講話,并安排表演
10:00——12:30食神大賽,參賽者自主制作時間,同學(xué)可以去試吃他們的食品,并為喜愛的隊伍投票(參賽隊伍可于比賽開始前在宿舍或其他地方自行制作,待比賽開始時展示。)比賽進(jìn)行的過程中參賽隊可到主持人處拿麥克風(fēng)對自己的隊伍進(jìn)行宣傳。
12:00評委開始到每個攤位試吃,參賽的隊伍可以向評委介紹自己的菜式及特色(評分標(biāo)準(zhǔn)包括色、香、味)。
12:30評獎頒獎
13:00極致體驗開始,由所邀大廚介紹所帶來的10道江南名菜的歷史文化口感等,主持人在號碼箱內(nèi)抽出十位幸運者與食神比賽獲勝者共同品嘗。
13:30宣布本屆美食節(jié)結(jié)束
20:00~20:30沒獲獎的參賽負(fù)責(zé)人帶上學(xué)生證到社團(tuán)辦公室領(lǐng)取榮譽(yù)獎狀
五、評分標(biāo)準(zhǔn)及獎項設(shè)置
1)本次活動評出食神1名,食仙4名,食圣6名,最高人氣獎2名。
2)評比根據(jù)評分(總分100分)和參賽隊所得投票之和
。ㄔu委平均分/平均分的最高分)x40%+(券數(shù)/最高券數(shù))x60%
最佳人氣獎根據(jù)投票數(shù)。
DV、攝影大賽,征文大賽分別評出一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名。
六、經(jīng)費預(yù)算
略
七、媒介操作:
1、珠海電臺10秒廣告,開幕前5天播放。
2、活動宣傳DM共20xx份;前3天于《珠海晚報》夾帶。
3、活動宣傳DM共1000份,開幕前十天于校內(nèi)。
4、邀請珠海電視臺,珠海電臺等電子媒體的美食專欄節(jié)目作采訪報道。
5、本社網(wǎng)站,珠海學(xué)院網(wǎng)站,暨南大學(xué)網(wǎng)站,珠海大學(xué)生網(wǎng)站進(jìn)行一個月大規(guī)模宣傳。本社網(wǎng)站開設(shè)長期宣傳欄目。
八、獲取贊助
1、活動冠名權(quán):該活動將以贊助公司命名(包括所有活動內(nèi)容)。例:屈臣氏煙雨江南美食文化節(jié)。
2、活動背景:將在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛以贊助公司命名的'活動標(biāo)題,并懸掛公司的標(biāo)志等。
3、宣傳過程附帶:橫幅宣傳,傳單宣傳,海報宣傳,選票宣傳中注明本活動由贊助公司贊助,還可以印有公司標(biāo)志及適當(dāng)?shù)南嚓P(guān)內(nèi)容。
4、調(diào)查問卷:我們將應(yīng)贊助公司的要求,向?qū)W生宿舍派發(fā)問卷調(diào)查,并保證回收率,包括對公司的了解認(rèn)識,購買意向,有關(guān)意見等等,以助贊助公司了解消費者情況。
5、頒獎儀式:活動高潮將請贊助公司代表為參與者頒發(fā)獎品以及發(fā)表講話。
6、校內(nèi)促銷:我們將應(yīng)贊助公司需求,選擇最佳時間在校道及膳堂等人流量最高峰的地方進(jìn)行產(chǎn)品展銷會或產(chǎn)品促銷會,現(xiàn)場進(jìn)行銷售。(需另外租用場地,場地費另計)。另外,活動過程中,所有工作人員都可以穿上貴公司的宣傳服裝。
7、在學(xué)校刊物刊登美食節(jié)的后期宣傳時刊登贊助公司的廣告(費用另計)。在學(xué)校社團(tuán)網(wǎng)站上刊登廣告(費用另計)
飲食策劃書9
一、攤位名稱與介紹
攤位名稱:養(yǎng)·膳
介紹:以“養(yǎng)之道,膳也!睘橹黝},專營各式養(yǎng)生健康美食。主打養(yǎng)顏美容之佳品——“梨紅酒紅”。養(yǎng)生健康——“豬元姜”;營養(yǎng)豐富——“紫醉金迷五谷飲”;呵護(hù)身心——“酒釀蛋子”。
二、食品制作簡介
“梨雪酒紅”→使用新鮮醇香的紅酒,配以晶瑩明亮的雪梨,細(xì)火煮制而成,養(yǎng)顏美容。
“豬元姜”→使用優(yōu)質(zhì)甜醋,加入新鮮豬腳,適量姜片,精心、細(xì)火煮制3天,火候十足。
“紫醉金迷五谷飲”→以水煮熟玉米、紫薯、五谷雜糧,混合后加入適量的`水,用攪拌機(jī)攪勻。
三、經(jīng)營方式
誠信經(jīng)營,以誠為本。明碼實價,服務(wù)優(yōu)良。
四、攤位特色介紹
以“養(yǎng)之道,膳也!睘橹黝},專營各式養(yǎng)生健康美食。攤位設(shè)計古色古香,務(wù)求達(dá)到沉穩(wěn)又不失創(chuàng)新之意。
五、宣傳策略
Q群宣傳、同學(xué)朋友宣傳、現(xiàn)場宣傳、廣播宣傳等。
六、衛(wèi)生保障措施
預(yù)防措施要做足:手套、口罩、帽子要戴好,應(yīng)急藥物要準(zhǔn)備:腸胃藥、消毒藥水、止血貼等。
七、團(tuán)隊描述
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)與南方醫(yī)科大學(xué)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,合共4人,共同經(jīng)營。本團(tuán)隊曾在少女特賣坊中取得喜人佳績。
八、資金預(yù)算
總預(yù)算:600元
九、商品售價
“梨雪酒紅”:5元
“豬元姜”:5元(有豬腳)、4元(無豬腳)
“紫醉金迷五谷飲”:3元
“酒釀蛋子”:3元
飲食策劃書10
一. 活動背景:
隨著社會的發(fā)展,瘦身幾乎成為每個大學(xué)生,尤其是愛美女士熱衷的話題!那么,“吃”就成為我們應(yīng)該關(guān)注的焦點!吃什么?怎樣吃?從吃出發(fā),關(guān)注大學(xué)生的健康,關(guān)注他們的成長!飲食文化,明白其中的奧妙!
二. 活動意義:
民以食為天,我們要從飲食中學(xué)到知識,注意自己的健康!飲食文化節(jié),節(jié)日期間,爭取讓每個在校大學(xué)生培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣,飲食習(xí)慣!從飲食做起,注重健康,進(jìn)一步去關(guān)懷他人,關(guān)注他人的健康!
三. 活動宗旨:娛樂大眾,愛生活,愛健康,愛自己。
四. 活動對象: 重慶第二師范學(xué)院大學(xué)全體學(xué)生
五.活動主辦單位:校社團(tuán)聯(lián)合會。
六.活動時間:20xx年XX月XX日 海報欄前報名
20xx年XX月XX日 海選飲食健康知識競賽
20xx年XX月XX日 主食大PK
20xx年XX月XX日 對戰(zhàn)蔬菜
20xx年XX月XX日 落“湯”雞
20xx年XX月XX日 頒獎典禮
七. 活動簡介:
通過舉辦飲食健康知識競賽、主食大pk、對戰(zhàn)蔬菜臺、落“湯”雞的活動。勵志讓同學(xué)們了解營養(yǎng),健康!學(xué)校并不是單純學(xué)習(xí)書本知識的地方,熱愛生活,熱愛生命從飲食做起。
l 健康知識大pk:
時間:20xx年XX月XX日
地點:(待定)
活動細(xì)節(jié):
1)參賽選手7人為一組分好(不分院系、男女),共5組,進(jìn)行知識問答(題目涉及中西文化細(xì)節(jié))!
2)題目涉及:中國飲食文化,外國飲食細(xì)節(jié),中國茶文化,西餐的`注意事項,飲食禁忌5個模塊!
3)按序作答:組員按序從題庫中按序依次作答!答對加5分,打錯不扣分,不加分!
4)搶答:在場的參賽人員,聽到題目可自行搶答,答對加5分,答錯扣5分!
活動形式:知識問答以按序作答、搶答兩種形式進(jìn)行!無決賽!
晉級方式:分?jǐn)?shù)高3個小組晉級(21人),其他倆個小組,抱歉!無權(quán)參與下面的環(huán)節(jié)!
獎項設(shè)置:淘汰者一人一只水性筆,晉級者不頒發(fā)
獎項
l 主食大pk
時間:20xx年XX月XX日
地點:(待定)
活動評委:群眾甲乙丙丁
活動細(xì)節(jié):
1)21人分南北2大組,進(jìn)行角逐。各組員獨立完成!
2)21人一人一套廚具,材料,調(diào)味品自備!
3)時間1個小時!制作一份主食!時間用光為止!
晉級方式:甲乙丙丁的票數(shù)為唯一晉級依據(jù)!1——21號,沒位選手每人一個投票箱,進(jìn)行投票!依據(jù)票數(shù),選出前15位,參加下一環(huán)節(jié)!
獎項設(shè)置:(待定)
l 對戰(zhàn)蔬菜:
時間:20xx年XX月XX日
地點:(待定)
活動細(xì)節(jié):
1)參賽的15為選手報上菜單!
2)選手依據(jù)菜單買菜,記錄下花費!
3)30分鐘為限。
晉級方式:超時者淘汰。
色——5分
香——5分
味——5分
選出10人參加下一環(huán)節(jié)
獎項設(shè)置: (待定)
l 落“湯”雞
時間:20xx年XX月XX日
地點:(待定)
活動細(xì)節(jié):
1)10人,一人一套廚具,調(diào)味品自備!
2)以雞為主要材料,制作湯!。
3)1個小時為限
活動評委:踏入正門的前20位學(xué)生
晉級方式:選出3人獲勝!為冠、亞、季軍
獎項設(shè)置:(待定)
八. 活動負(fù)責(zé)人:活動指導(dǎo)老師
九. 資源需求
籌備工作:海報、移動板報
場地布置:汽球、彩旗、桌椅,絲帶、橫幅
一等獎(1個):
二等獎(2個):
三等獎(3個):
選手參與獎(前40名):
觀眾參與獎:
十.活動預(yù)算(300—500元)
海報 20元 氣球,絲帶 30元 彩紙10元 場地費用 100元 小獎品150元
十一. 后續(xù)安排
飲食策劃書11
活動名稱: 杯江蘇省第一屆暨江南大學(xué)第五屆飲食文化節(jié)
主辦:共青團(tuán)江南大學(xué)委員會 江南大學(xué)學(xué)生會
協(xié)辦:贊助商、江南大學(xué)后勤集團(tuán)飲服公司、各學(xué)院學(xué)生會生活部
出席對象:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會知名人士、江南大學(xué)學(xué)生會(校會直屬中心、社聯(lián)、科協(xié)、公寓團(tuán)、團(tuán)通社)等組織代表、各學(xué)院學(xué)生會主席
活動時間:20xx年11月24日(周五)下午14:00—17:00
活動地點:江南大學(xué)梁溪苑廣場(文浩館,江南苑,體育中心?)
活動主題:營養(yǎng)創(chuàng)新,健康飲食。
活動口號:服務(wù)無所不在,生活永遠(yuǎn)精彩
開幕式形式:開幕式主要以飲食文化為主題展開系列比賽、互動,同時安排各類節(jié)目表演
開幕式流程:
1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學(xué)院
2、校領(lǐng)導(dǎo)講話;
3、贊助商講話;
4、宣布飲食文化節(jié)正式開幕;
5、宣布廚藝爭霸賽的開始進(jìn)行,對比賽進(jìn)行簡單介紹
6、開始文娛節(jié)目,由各個高校,社團(tuán)和學(xué)院選送。
7、互動環(huán)節(jié)一:英雄來赴鴻門宴
8、廚藝爭霸的成果展示,品嘗,點評和打分
9、文娛節(jié)目
10、互動環(huán)節(jié)二:有獎問答
11、宣布水果拼盤比賽開始進(jìn)行,并簡單介紹該比賽
12、由食堂師傅表演廚藝(或蛋糕制作等),飲服代表發(fā)言
13、文娛節(jié)目
14、互動環(huán)節(jié)三:頂橘子
15、水果拼盤成果展示,品嘗,點評和打分
16、文娛節(jié)目
17、宣布比賽結(jié)果,公證人員公正,頒獎
18、互動環(huán)節(jié)四:抽獎參與 烘焙DIY 的活動
19、宣布開幕式結(jié)束并合影留念
開幕式具體事宜:
一、 比賽事宜
l 比賽項目:
1廚藝爭霸賽:(在江蘇各高校間展開)
(1) 每個高校選派一團(tuán)隊參加比賽,每隊3人(設(shè)隊長一名),共組----隊,有各高校推眩
(2) 參賽選手在規(guī)定的時間內(nèi)現(xiàn)場做出一道菜(烹飪期間其余活動、節(jié)目繼續(xù)進(jìn)行),供評委品嘗打分,評出金、銀、銅廚獎及各項單項獎
(3) 各參賽隊的作品展示解說后由各領(lǐng)導(dǎo)和評委進(jìn)行品嘗打分
2水果拼盤大賽:(在江大各學(xué)院間展開)
(1) 報名由各學(xué)院生活部負(fù)責(zé),包括人員的選定,參賽作品的上報
(2) 各參賽隊根據(jù)所提供的`水果(種類和數(shù)量一定)在規(guī)定的時間內(nèi),即興創(chuàng)作。(此間其余活動、節(jié)目同時進(jìn)行)
(3) 各參賽隊展示并解說各自作品,由評委進(jìn)行品嘗打分
l 大賽評委:各位學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、各食堂經(jīng)理、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會代表
l 比賽獎項設(shè)置:
廚藝爭霸賽設(shè)金廚獎、銀廚獎、銅廚獎,最佳創(chuàng)意獎,最佳團(tuán)隊獎 最佳搭配獎;水果拼盤大賽設(shè)金獎,銀獎,銅獎,最佳造型獎,最具潛質(zhì)獎,最具營養(yǎng)價值獎, 最佳搭配獎…(統(tǒng)一在開幕式最后公布并頒獎)
l 比賽注意事項:
(1) 參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會提供。(特色菜除外)
(2) 比賽場地設(shè)在舞臺以外可觀看處,不互相影響
(3) 比賽結(jié)果由公證人員公正
二、 互動環(huán)節(jié)
l 互動形式
1 英雄來赴鴻門宴 :現(xiàn)場觀眾上臺后,每人被分與一定的啤酒和面包,在規(guī)定的時間內(nèi),以酒配干糧,吃得最多的為勝。
2頂橘子:同學(xué)上來參加,獎橘子頂在頭上,不能用手扶,然后按主持人安排做動作,比如跨凳子,向后轉(zhuǎn),坐下起立,相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段,按堅持的時間長短算勝負(fù)。
3 有獎問答:被抽中的同學(xué)回答主持人的關(guān)于飲食方面的問題,答對有獎,問題難度不同,獎品等級不同。
4 最后一輪被抽得的幸運者將參加接下來的一個烘焙DIY的難得體驗體驗,享受親自動手做美食的樂趣。
5 后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術(shù)后由飲服公司代表發(fā)言,可以添加互動,即同學(xué)和代表之間的簡短問答交流。
注:參與者由抽獎決定,部分可根據(jù)參賽人數(shù)情況由觀眾自愿參加;抽獎券(上有編號)事先發(fā)給同學(xué)。
三 文娛節(jié)目
各節(jié)目盡量圍繞“營養(yǎng)創(chuàng)新,健康飲食”的主題展開。確保形式和風(fēng)格的多樣性,數(shù)量的均衡性。節(jié)目將由各校,各院,各社團(tuán)共同選派。有歌曲,舞蹈,話劇,相聲,小品等…我們將廣邀表演者,如留學(xué)生,教師,外校社團(tuán)等。真正實現(xiàn)大家共同參與共同收獲的意義。
飲食策劃書12
一.目的:隨著社會飛速的向前發(fā)展,人們的生活節(jié)奏也在加快,壓力也自然增加,為了養(yǎng)家糊口,大部分人群證人埋頭于工作,動手動腦耗費了很大一部分能量。這一點也可以解釋為什么現(xiàn)在的人們的生活比以前好了,反而疾病也在增加的原因之一。生活說過得更高科技了,但是質(zhì)卻一直在下降。人們現(xiàn)在的工作量大,沒有時間運動,連吃飯的時間都很少,更不用說營養(yǎng)的飯了,因為那樣會好去他們更多的時間,時間對他們來說那就是金錢,F(xiàn)在,他們可以不用擔(dān)心吃飯的問題了,還有營養(yǎng)。我們現(xiàn)在推出的這一系列飲食的目的就是讓大家不僅吃得簡便而且營養(yǎng)價值高,更利于身心健康。
二.口號:齊心協(xié)力,做到最好。
三.服務(wù)理念:顧客為主,團(tuán)隊為輔。
四.對象:高、中層階級人群。
五.地點:待定(主要是人群量集中的地方)
六.實施時間:20xx年4月初
七.流程
(一)內(nèi)容:(1)團(tuán)隊組建:由3個人組織而成。
(2)人員分工:商量各自的`權(quán)利是什么,說出自己的優(yōu)點與缺點,擅長什么,在哪些方面管理。自薦一位領(lǐng)隊人物,雖然團(tuán)隊要求的是團(tuán)隊要團(tuán)結(jié)精神,這也是最重要的但是團(tuán)隊中最終還是要有一位決定者,但是決定者并不是有私下決定的權(quán)力,而是在大家商量后作出決定。
。3)飲食內(nèi)容:1.近期目標(biāo)。2.遠(yuǎn)期目標(biāo)。
1.飲食內(nèi)容包括:a.營養(yǎng)早餐套餐(新鮮水果汁、酸奶、面包、蛋糕) b.中午以飲料為主:新鮮水果汁,其他配對飲料。 c.晚上的飲食與早餐類似。
(4)設(shè)備:店鋪一間(十多平方米)、果汁機(jī)一臺、塑料杯數(shù)個、飲食菜單、積分卡、壓杯機(jī)一臺、陳列柜一個、一套小型桌椅。
(5)資金來源與分配:店里面的資金需要隊員共同商討分?jǐn),利潤的分配為三三制原則,最后一份利潤,團(tuán)隊精神消費(一起聚餐或者積少成多,在某一點時間一起出去旅游)
。6)事前準(zhǔn)備:選擇較合適的店鋪以及店鋪的裝飾,購買設(shè)備,與蛋糕店洽談供貨的問題,購買食物的種類,設(shè)計積分卡以及便利貼(資金提前共同商量。預(yù)算3萬)
(7)事后準(zhǔn)備:如果生意沒有我們預(yù)期的效果,隊員要發(fā)揮創(chuàng)新思想,挽救工作做好準(zhǔn)備。如果實在不能經(jīng)營下去,則早作打算。所有隊員要時時由危機(jī)意識,要有創(chuàng)新意識,讓我們的墊能夠更有吸引力。主要是換位思考,不僅主觀重要,顧客的思想也很重要。附:資金內(nèi)容沒有說明,因為我對市場這些東西并不熟悉,物價不明了,但是我會關(guān)注,你們也一樣。這個還是需要我們一起商討。
2.大的飯店:a.營養(yǎng)健康綠色食物為主。(中餐)
b.一樓為休閑娛樂的休息廳,可以看電視,打牌,二樓為餐廳 c.創(chuàng)新思想:采用電子菜單,減少服務(wù)員的人數(shù),餐廳內(nèi)有一個小舞臺,主要是搞活動如:婚慶,生日派對。
d.。餐廳的設(shè)計色調(diào)以暖色為主,簡單為目,給顧客屬方?jīng)]有壓力的
感覺,(來我們的餐廳就是吃飯這個感覺)。所有也要清靜。(這個餐廳主要是給高層次的人物設(shè)計的)
八.規(guī)章:俗話說; 沒有規(guī)矩不成方圓。
(1)心態(tài)端莊,以誠待人,將心比心。在工作時間不到將個人感情帶到工作上來,每天工作
要保持一個良好的心情,微笑帶顧客,心態(tài)決定一切。
。2)所有隊員所做的事情必須要以團(tuán)隊的利益出發(fā),如果有損失團(tuán)體利益的,個人勞務(wù)報酬沖銷團(tuán)隊消費。
(3)所有成員心所一至,合作愉快。
。4)對待顧客讓請大方,不得冷言冷語或不加理會。懷揣著:抓住一個顧客就是一個機(jī)會。
。5)對待他人要有敏感度,善觀察
。6)一切有關(guān)團(tuán)隊的事情大家要一起商量,不的私自下決定。如有擅自作主張的人(根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度)受罰
。7)當(dāng)團(tuán)隊在某些問題上產(chǎn)生問題時,不到吵架或者打架,要和諧。再做決定。
。8)隊員需要穿同樣的服裝
(9)不能再團(tuán)隊中拉當(dāng)接派,都必須一視同仁。
(10)團(tuán)隊中的資金流動每一個隊員都清楚,不能隱蔽。
。11)不能私自透支團(tuán)隊中的資金,如有需要,必須向其他隊員爭取同意。
。12)工作積極,不懶散,不能偷奸耍滑。
(13)工作時間,隊員不能抽煙,喝酒,說臟話。
。14)每天店內(nèi)的衛(wèi)生要干凈、整潔。
(15)隊員要富有創(chuàng)新思想。
。16)隊員不能在工作時間擅自離崗,要經(jīng)過其他隊員的同意
飲食策劃書13
我們廣東工業(yè)大學(xué)元味飲食文化社成立于xx年10月,經(jīng)過兩年多的努力,我們元味社逐漸從一個幼小社團(tuán)變成了一個有一定影響力的社團(tuán)。元味從成立之初起,就秉承以會員利益、會員興趣為第一位的宗旨,弘揚(yáng)飲食文化,宣傳健康生活!懊褚允碁樘臁保覀兪且蝗簾嶂杂诮】碉嬍澄幕膶W(xué)生,現(xiàn)在就讓我們一起去體驗元味人的飲食文化生活吧。二、活動概況
活動名稱:美食美客,看我的
活動主題:培養(yǎng)會員動手能力,增進(jìn)社團(tuán)內(nèi)部感情
活動形式:以現(xiàn)場教學(xué)方式輔助會員做美食
活動對象:全體元味飲食文化社會員(預(yù)計100人左右)贊助單位:
活動時間:
活動地點:
活動背景:繼學(xué)校各大機(jī)構(gòu)招新后,廣東工業(yè)大學(xué)各社團(tuán)在社聯(lián)的統(tǒng)一組織下,在簡易籃球場舉辦社團(tuán)大招新活動。招新已經(jīng)過去,新會員已經(jīng)進(jìn)來,為了更好地讓廣大會員及非會員了解我們元味飲食文化社,所以特舉辦此次活動。
活動目的:
(1)讓會員參與制造美食的`過程,培養(yǎng)會員的動手能力,讓會員更加深入了解元味,增加會員對本社團(tuán)的認(rèn)同感。
(2)增進(jìn)社團(tuán)成員之間的友誼,提高本社團(tuán)的影響力,增強(qiáng)社團(tuán)的凝聚力。
(1)場地準(zhǔn)備:已與飯?zhí)美习鍏f(xié)商取得當(dāng)晚使用的權(quán)利
(2)材料準(zhǔn)備:為我們社團(tuán)提供一部分食材及工具
(3)活動宣傳:飛信通知會員;2a0海報宣傳
(4)活動人員安排:社團(tuán)工作人員18:30分前到內(nèi)區(qū)一飯集合見第八點四、活動流程見第八點
。ㄕf明:主持人可以根據(jù)現(xiàn)場情況,適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)下時間)
互動游戲:對內(nèi):分作十組,選一類關(guān)鍵詞,如水果。那甲說香蕉,乙說香蕉蘋果,丙說香蕉蘋果雪梨……一直下去,誰忘了就罰!
對外:三個人一組,主持人說一個字,例如“情”,每組想一句歌詞,然后把它唱出來,每組不允許重復(fù),唱不出要罰!五、活動經(jīng)費預(yù)算經(jīng)費項目數(shù)量x單價費用(元)氣球100個10食物270其他支出20總計支出300元六、我們的展望
我們將秉承我們元味人對社團(tuán)的熱愛及對社團(tuán)的負(fù)責(zé),在新的一年以所有人的努力,把社團(tuán)各項活動舉辦成功。七、結(jié)束語
以上是廣東工業(yè)大學(xué)元味飲食文化社舉辦會員體驗活動之“自己動手,豐衣足食”活動策劃方案,非常感謝您在百忙之中抽空來閱讀我們的策劃書!八、負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式
活動策劃負(fù)責(zé)人:林耀想13450285040(655040)
王曉晴13430367590(627590)會員體驗活動工作安排
1、人員安排(下劃橫線的為組長)
展板組:林耀想(655040)林水旺(682314)陳潔鑫(665774)
。ㄘ(fù)責(zé)把內(nèi)校道的展板搬到內(nèi)區(qū)門口)
指引組:王曉晴(627590)朱鴻璋(67480)陳百欣(662375)
黃結(jié)珍(691223)何麗平(610052)何海珍(15902059945)
。ㄘ(fù)責(zé)引導(dǎo)會員到我們活動的場地)
布場組:吳趣霞(668058)朱皆好(15989012281)梁楚羨(652915)粱志欣(624371)何海珍(659945)黃結(jié)珍(691223)何麗華(610052)
。ㄘ(fù)責(zé)活動場地的布置工作,預(yù)先準(zhǔn)備好布場物資)
簽到組:
2、活動流程時間安排注意事項6:30工作人員到場,發(fā)工作證,布場,搬展板各組就位,并發(fā)工作證6:50有的會員已到場會員到場,各組員就位展板組并到機(jī)動組,布場組布完場并到指引組7:30活動開始,氣氛組插入,開始玩游戲,兩個組內(nèi)游戲(懲罰,如芥末),一個組外游戲(獎勵,如醬)會員來的差不多了,指引組歸入機(jī)動組,留兩個繼續(xù)為后到的指引8:15前在這之前要玩好前面的游戲,開始教學(xué)氣氛組上場玩游戲8:30教學(xué)完畢,會員開始自己動手制作指引組全部歸到機(jī)動組9:10活動結(jié)束打包偷吃9:30收拾完畢3、特別注意:1、6:45,組員未到,組長催2、9:30收場后,不能立刻走
3、活動期間不可隨意離開自己的工作場地
飲食策劃書14
標(biāo)題:健康飲食,快樂成長
活動背景:部分同學(xué)經(jīng)常不吃早餐,甚至午餐也經(jīng)常性的吃餅干、快餐面。
活動目的:通過本次活動,引導(dǎo)學(xué)生理解和關(guān)注飲食衛(wèi)生,飲食營養(yǎng)和飲食心理,學(xué)會如何安全選購食品,合理搭配營養(yǎng),能夠適當(dāng)調(diào)節(jié)飲食心理,進(jìn)行健康飲食。
活動準(zhǔn)備:
1、排練小品《30年后》
2、搜集有關(guān)飲食方面的資料
3、會場布置
4、準(zhǔn)備些糖果
活動過程:
活動時間:20xx年7月11號
活動地點:4#301教室
活動主持人:甲,乙
參與者:xxxx班全體同學(xué)
指導(dǎo)老師:XX老師
活動基本程序:
主持人:民以食為天,食為生活之源,“健康飲食,快樂成長”主題班會正式開始。請欣賞小品《30年后》。
。ㄗ屚瑢W(xué)們知道“不吃早餐的危害”)
主持人:看完小品,對于不吃早餐的危害,我這里做一個小結(jié)。
幻燈片:
一、對大腦的危害。雖說腦組織的重量只占人體重的2-3%,但腦的血流量每分鐘約為800毫升,耗氧量每分鐘約為45毫升,耗糖量每小時約為5克。青少年的腦組織正處于發(fā)育期,血、氧、葡萄糖的'需求量比成人還高。如血糖過低,腦意識活動就會出現(xiàn)障礙,長期如此,勢必影響腦的重量和形態(tài)發(fā)育。
二、對消化系統(tǒng)的危害。正常情況下,頭天晚上吃的食物經(jīng)過六小左右就從胃里排空進(jìn)入腸道。第二天若不好吃早餐,胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往,細(xì)胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞,很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。
三、造成動脈硬化且更易導(dǎo)致肥胖。有不少青少年學(xué)生是怕長胖而不吃早餐的。這種做法毫無科學(xué)道理。人體對熱量的需求是有標(biāo)準(zhǔn)的,不吃早餐,勢必加大中、晚餐的進(jìn)食量。而晚餐后一般運動量較小,更容易造成脂肪積累而導(dǎo)致肥胖。另外,長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁,導(dǎo)致血管硬化。
四:讓你反應(yīng)遲鈍:早飯是大腦活動的能量之源,如果沒有進(jìn)食早餐,體內(nèi)無法供應(yīng)足夠血糖以供消耗,便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍。
五:慢性病可能“上”身:不吃早餐,饑腸轆轆地開始一天的工作,身體為了取得動力,會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體,去燃燒組織,除了造成腺體亢進(jìn)之外,更會使得體質(zhì)變酸,患上慢性病。
六:腸胃可能要“造反”:不吃早餐,直到中午才進(jìn)食,胃長時間處于饑餓狀態(tài),會造成胃酸分泌過多,于是容易造成胃炎、胃潰瘍。
七:便秘“出籠”:在三餐定時情況下,人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象,簡單說就是促進(jìn)排便;若不吃早餐成習(xí)慣,長期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào),于是產(chǎn)生便秘。
八:會讓你更靠近肥胖族:人體一旦意識到營養(yǎng)匱乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì),最后消耗的才是脂肪,所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反,不吃早飯,還會使午飯和晚飯吃得更多,瘦身不成反而更胖。
主持人:同學(xué)們有何感想。
同學(xué):各抒己見
主持人:同學(xué)們都說的很好,希望大家以后足夠重視吃早餐
主持人:接下來我們做些小測試,測測你的飲食習(xí)慣是否健康,請同學(xué)們拿出筆和紙計算自己的得分。
幻燈片:
在下列16個問題中,每個問題有3種答案:
A、經(jīng)常吃,即幾乎每天都吃,2分。
B、吃,即一般一周或兩周吃一次,1分。
C、很少吃或不吃,即一個月內(nèi)偶爾吃一次或基本不吃,0分。
1、你是否吃水果?
2、你吃綠葉或十字花科蔬菜,如菠菜、洋白菜、甘藍(lán)、菜花或西蘭花嗎?
3、你吃萵筍、西紅柿嗎?
4、你在一天中是否喜歡將新鮮水果、干果和罐裝水果作為零食?
5、你喜歡吃全麥面包或雜糧嗎?
6、你喜歡吃黃色或紅色的蔬菜,如胡蘿卜或辣椒嗎?
7、你常吃豆類食物,如大豆、豌豆或扁豆嗎?
8、你常用洋蔥、大蒜或草藥作為調(diào)味品并替代一部分食鹽嗎?
9、你吃深海中的魚類,如金槍魚、三文魚與沙丁魚嗎?
10、你吃柑橘類水果,如柚子、橙子或橘子嗎?
11、你將瓜子、花生或其他干果作為零食或放在午餐或晚餐中吃嗎?
12、你吃肉時會去掉肥肉,或吃大豆制品、豆類食物嗎?
13、你吃低脂奶類食品,如低脂酸奶或低脂牛奶嗎?
14、你在飯館進(jìn)餐時,點蔬菜嗎?
15、你在烹調(diào)時,會用葵花子油、橄欖油或豆油等植物油替代豬油?
16、你飲用水果汁或蔬菜汁嗎?
主持人:分?jǐn)?shù)在0~10分,表明你選擇的食物有問題。分?jǐn)?shù)11~21分,表明你所選擇的食物基本是對的,但還可以做得更好。分?jǐn)?shù)22~32分,表明你所吃膳食中的營養(yǎng)素已經(jīng)相當(dāng)好了,一般不必再補(bǔ)充維生素或保健品,希望你能夠保持下去。
主持人:好了涉及到健康飲食的知識還有許許多多,今天我們只能為大家介紹到這里。希望可以借這次班會的機(jī)會,讓大家了解到健康飲食的重要性,能夠更加注意自己的飲食習(xí)慣。從而對自己的生活產(chǎn)生實際幫助。
本次主題班會結(jié)束。
飲食策劃書15
前言:
大學(xué)的生活多姿多彩,大學(xué)的我們就像是脫離了韁繩的野馬,不再受到父母的管束,正是由于過分的放松,使得大部分學(xué)生開始不注意自己的身體,不吃早餐、不按時吃飯等現(xiàn)象日益嚴(yán)重;學(xué)院組織的這次活動就是為了倡導(dǎo)大家樹立一個正確地飲食觀念,要做到“多吃飯,吃好飯”不要讓不良健康行為毀了我們的前程。
一、活動背景
此次活動是由xx學(xué)院學(xué)院09級攝影系學(xué)生會部分成員共同組織的一個關(guān)愛當(dāng)代大學(xué)生胃部健康問題的.一次公益活動。
通過調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn),當(dāng)今大學(xué)生普遍存在不吃早餐、不按時進(jìn)食、過渡節(jié)食等對胃部存在危害的行為,我們希望通過這次我們組織的公益活動,,從而達(dá)到關(guān)愛大學(xué)生胃部健康問題的目的。
執(zhí)行地域主要集中在學(xué);顒又行牡目盏兀顒尤藛T主要由學(xué)生會主席、副主席以及學(xué)生會成員組成,我是學(xué)生會的策劃人員之一。
二、活動時間:
xx年12月1日——12月14日
三、活動意義:
通過學(xué)院組織的這次活動,給全體師生樹立一個健康良好的飲食觀念,堅決杜絕一切不良的健康飲食習(xí)慣,從我做起,從生活的點點滴滴做起,創(chuàng)造一個良好的飲食環(huán)境。
四、活動簡介
1傳播目標(biāo)
讓“健康飲食安全胃士”的概念深入人心
2贊助目標(biāo)
贊助方一xx學(xué)院第一食堂
贊助方二xx民航醫(yī)院
3活動策略
(1)活動主題“健康飲食、安全胃士”
(2)傳播策略
本次活動在傳統(tǒng)校園宣傳方式基礎(chǔ)上,又豐富運用了多種新媒體傳播方式,以達(dá)到吸引更多眼球的效應(yīng)。因為本次活動重在普及“安全胃士”的概念,所以,在宣傳上可多貼近學(xué)生的生活。如選擇網(wǎng)絡(luò)——這一學(xué)生最感興趣的渠道,宣傳“健康飲食安全衛(wèi)士”等觀念時,更容易讓學(xué)生接受并配合。
因為活動地點在學(xué)校,活動針對的目標(biāo)公眾也是學(xué)生,而學(xué)生在校期間,時間自由度不大,大都白天有課程,所以,在活動上前期的海報宣傳應(yīng)盡量第一時間吸引眼球并讓人記住關(guān)鍵信息。后期活動也盡量人性化,讓學(xué)生在一個溫馨的環(huán)境下,讓自己接受并重視”飲食健康安全胃士”的觀念。
五、目標(biāo)公眾
不吃或不準(zhǔn)時吃早餐的在校男女大學(xué)生
午晚餐不吃以零食取代的在校男女大學(xué)生
午晚餐長期不準(zhǔn)時吃飲食鐘紊亂的在校男女大學(xué)生
為減肥長期過度節(jié)食或以水果代替主食的在校女大學(xué)生
暴飲暴食的在校男女在校大學(xué)生
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