酒店活動策劃書最新

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　　酒店活動策劃書最新 篇1

　　1、選擇正確的目標市場

　　酒店不可能占領(lǐng)和滿足每一個客源市場，例如：我們簡單將客源市場分成A、B、C分別代表高、中、低三個檔次的客源，假設本酒店是接待B檔客源本事的酒店，這表示酒店的硬件和服務都是滿足中檔客源需求的。如果我們接待A檔客源的情景會怎樣？由于A檔客源對高檔次酒店的情景熟知，他們對服務的預期較高。如此，酒店就較難滿足他們的需求，就需要付出額外的精力去迎合他們，而酒店的接待本事、硬件標準、服務資料與A檔客源的要求是不可能相吻合的，出于種種原因A檔客源還會出現(xiàn)不滿意的情景。

　　酒店若接待C檔客源又會出現(xiàn)怎樣的情景呢？因為C檔客源對價格敏感，他們同樣難以被滿足，并且還會破壞本身B檔客源的滿意感，破壞酒店的氣氛。筆者以往工作過的一家酒店，由于當時有兩個銷售部，一個是負責客房的銷售部，另一個是負責宴會的銷售部。有一次宴會銷售部為完成餐飲指標招徠了一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的訂貨宴會，那天下雨，大批郊縣農(nóng)民腳穿雨鞋大聲吵嚷地步入酒店，不僅僅弄臟了酒店光鑒照人的地面，并且在電梯里與一個剛抵達的日本旅游團擁擠在一齊。事后，造成日本旅行社強烈投訴，認為酒店的檔次太低，與原先銷售人員登門宣傳的完全不相符。結(jié)果是，酒店因為接待了一個價值僅三萬元的宴會，卻失去了一個能夠預計帶

　　來年營業(yè)收入三十多為萬元的日本系列團。而該鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在結(jié)帳時卻還認為宴會價格太高，菜肴過于精雕細琢，一點都不實惠。

　　所以，酒店營銷管理者必須明確酒店的市場定位，盡量避免接待與自身定位不相稱的客源。倘若需要同時接待不一樣類型或檔次的客源，就應預先規(guī)范好不一樣客源的行進路線，經(jīng)過開設專梯，專人引導，區(qū)分排房樓層等方法，盡量避免造成兩類客源的沖突。如：一些大型酒店，針對團隊的服務特點，轉(zhuǎn)門設立團隊入住登記處，這樣不僅僅方便和加快了入住登記的速度，并且避免了不一樣客源的服務矛盾。酒店僅有根據(jù)自身條件，明確市場定位，才能更好地為每一個目標市場的客源制定適當?shù)臓I銷方案，供給規(guī)范的服務標準，提高顧客的滿意度。

　　顧客的需要是多樣化的、是較難理解的，因為顧客并非會將他的需要明確告訴酒店，這可能是顧客缺乏消費經(jīng)驗，不善或不便表述。如：顧客向旅行社證明需要預訂一間五星級酒店的客房，這是他用語言證明的需要，而他真正的需要是因為他有本事支付五星級酒店的.房間費用，選擇五星級是其身份的象征。顧客往往有未證明的需要，此例中他期望入住五星級酒店必然能夠得到優(yōu)質(zhì)的服務，這能夠減少他的時間花費、精力消耗和購買風險。同時顧客還期望得到令人愉悅的感官享受，如：酒店里有室內(nèi)游泳池能夠休閑晚上能夠在酒吧和善解人意的服務員聊天等。顧客還可能有一些不愿言明的需要，如：入住酒店能夠獲取積分獎勵，方便與某人約會等。所以，酒店營銷應當著力于不斷研究顧客的需要，開發(fā)能夠滿足顧客需求的產(chǎn)品和服務，創(chuàng)造特色，要設法做得比同檔競爭對手更加出色，這樣才能長久吸引顧客。

　　2、對酒店營銷管理來講獲得顧客滿意是十分重要的，設想營銷人員經(jīng)過各種方式不斷招徠顧客，而酒店卻因為服務問題造成顧客的不斷流失。一錘子買賣必將使酒店走向衰退，因為招徠顧客越多，流失也越快。

　　顧客是最好的教師，酒店營銷者要不斷地主動收集顧客的意見或提議，因為一般情景下，顧客是不會主動訴說的，顧客往往僅有在十分滿意或十分氣憤的情景下，才會表揚或投訴酒店。所以，營銷管理者要設法經(jīng)過多種渠道，調(diào)查和預測顧客的需求，獲取顧客的反饋。如：在顧客辦理退房手續(xù)時，請顧客填寫意見表；能夠設立互動式的網(wǎng)站與顧客進行交流；賓客關(guān)系經(jīng)理主動拜訪住店顧客；銷售人員跟蹤服務等。

　　顧客滿意是酒店賴以生存的基礎(chǔ)，營銷管理者要統(tǒng)計顧客滿意情景，測算顧客滿意率，同時要將本酒店的顧客滿意率與競爭對手相比較。僅有堅持較高的顧客滿意率，酒店才能獲得滿意的收益，才能堅持長期發(fā)展的后勁。

　　3、加強協(xié)調(diào)，創(chuàng)造良好的營銷氛圍

　　4、獲取滿意的盈利率

　　營銷人員不僅僅要經(jīng)過各種方法創(chuàng)造顧客滿意，并且要關(guān)注酒店的盈利率，兼顧平均房價和住房率，不能偏面追求其一，要追求盈利最大化。目前，一些酒店的營銷部不做市場調(diào)研，沒有公關(guān)策劃，不進行營業(yè)預算，營銷部僅充當接待部、打折部的職能，酒店若一味經(jīng)過簡單的削價來贏得顧客的忠誠，這是很危險的，因為經(jīng)過削價競爭只能贏得顧客短暫的忠誠。僅有酒店有了盈利，才能為顧客供給更好的服務。營銷管理不僅僅要研究顧客的滿意，同時要兼顧酒店的滿意（盈利），業(yè)主的滿意（回報）。這是當代營銷人所必須具備的素質(zhì)和本事。

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