酒店質(zhì)檢部工作計(jì)劃

　　時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的挑戰(zhàn)，何不好好地做個工作計(jì)劃呢？但是相信很多人都是毫無頭緒的狀態(tài)吧，下面是小編整理的酒店質(zhì)檢部工作計(jì)劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店質(zhì)檢部工作計(jì)劃1

　　新的一年即將掀開，品質(zhì)工作責(zé)任大，為園滿完成工作各項(xiàng)任務(wù)。保持品質(zhì)上升的勢頭，要堅(jiān)持加快熟悉品質(zhì)工作。為確保計(jì)劃，總結(jié)過去的經(jīng)驗(yàn)，落實(shí)到實(shí)處。特制定以下工作計(jì)劃如下。

　　明確工作計(jì)劃

　　做好工作計(jì)劃目標(biāo)就是一個工作的方向，就可以開展工作。在工作中不能忽視每一個工作細(xì)節(jié)。學(xué)習(xí)就是使命，放棄了學(xué)習(xí)就是放棄進(jìn)步。學(xué)習(xí)就是終身任務(wù)和長期實(shí)踐的行為可以貫穿個人的'工作始終。做為一個品管職業(yè)，那就是要對消費(fèi)者負(fù)責(zé)。思想上要高度重視產(chǎn)品要求，達(dá)到國家檢測標(biāo)準(zhǔn)。把公司產(chǎn)品配合社會共贏的局格。

　　產(chǎn)前樣辦標(biāo)準(zhǔn)

　　認(rèn)真審核產(chǎn)前樣，一旦批辦樣批準(zhǔn)合格后為正確的大貨樣，只有此辦供工廠大貨生產(chǎn)用。在大批生產(chǎn)經(jīng)營之前，還須打一次樣，叫做產(chǎn)前樣，產(chǎn)前樣也稱為封樣，在制作封樣衣時，所有的主敷料都必須用正確物料。

　　跟蹤品質(zhì)貨期

　　善于用文字和語言與客戶溝通。預(yù)測加工客戶的需求，生產(chǎn)能力及物料的供應(yīng)情況，便于生產(chǎn)及交貨的安排。要對產(chǎn)品尺寸、做工、款式、工藝進(jìn)行全面細(xì)致地檢驗(yàn)。出具檢驗(yàn)報告書（大貨生產(chǎn)初期/中期/末期）及整改意見，經(jīng)加工廠負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后留工廠一份，自留一份并傳真公司。

　　尾期檢驗(yàn)要求

　　1、面料、輔料品質(zhì)符合我司要求，大貨得到我司確認(rèn)或得到認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)報告；

　　2、款式配色準(zhǔn)確無誤；

　　3、尺寸在允許的誤差范圍內(nèi)；

　　4、做工精良；

　　5、產(chǎn)品干凈、整潔、賣相好；包裝美觀、配比正確、紙箱大小適合。

　　常規(guī)工作要求

　　認(rèn)真做好檢查工作，有記錄，有評價，找出自己不足的缺點(diǎn)。要細(xì)致嚴(yán)密及時改正工作的不足。使品質(zhì)能真實(shí)有效促進(jìn)我司的品質(zhì)要求。樹立服務(wù)意識，找好位置做好品質(zhì)部一員好的助手。

　　工作理念

　　對所的產(chǎn)品要熟悉，了解產(chǎn)品的原材料特點(diǎn)及成分。知道產(chǎn)品的特點(diǎn)、款式、質(zhì)量，便于和生產(chǎn)人員的溝通。認(rèn)真做好每天工作，順境中不驕不躁，加倍努力學(xué)習(xí)。

　　品質(zhì)溝通分析要求

　　1、溝通表達(dá)能力：有口才、有技巧。善于用文字和語言與客戶溝通。品質(zhì)工作涉及到加工商，溝通語言隨和以便做出更快更好的反應(yīng)和決策。

　　2、分析能力：分析出加工廠的能力，生產(chǎn)進(jìn)度與訂單交貨期相吻合，做到不提前也不推遲。

　　團(tuán)隊(duì)理念

　　公司是一個團(tuán)隊(duì)，同事之間要有寬容他人的胸懷。我們是一個大家庭要相互幫助。每位同事持續(xù)創(chuàng)新的思維，如能人盡其才，物盡其用。關(guān)鍵還是要靠公司的高層管理。我做為公司的一員，我愿盡我所能，盡我所力，專心專注的太態(tài)共贏新的格局。

酒店質(zhì)檢部工作計(jì)劃2

　　一、質(zhì)量管理體系審核

　　1、協(xié)助總經(jīng)理對公司現(xiàn)行質(zhì)量管理體系進(jìn)行審核，評估，構(gòu)建與企業(yè)相符的質(zhì)量管理體系并持續(xù)改進(jìn)。

　　2、建立組織內(nèi)部協(xié)調(diào)一致的質(zhì)量管理目標(biāo)。

　　3、重視并做好內(nèi)部質(zhì)量審核，充分利用質(zhì)量管理體系這個有效的管理手段，促進(jìn)內(nèi)部體系的保持和持續(xù)改進(jìn)。

　　4、建立相應(yīng)的組織程序，培訓(xùn)人員，制定計(jì)劃，實(shí)施質(zhì)量管理體系。

　　5、協(xié)助總經(jīng)理確保質(zhì)量管理體系的實(shí)施和持續(xù)改進(jìn)過程得到必要的支持。

　　6、定期向總經(jīng)理匯報質(zhì)量管理體系的業(yè)績，包括改進(jìn)的需求，以事實(shí)為依據(jù)，確保企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)，使之與客戶要求相適應(yīng)。

　　二、內(nèi)部審核

　　1、制定并審核企業(yè)年度內(nèi)審計(jì)劃和審核實(shí)施計(jì)劃以供總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　2、擬定內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核報告、

　　3、協(xié)助總經(jīng)理定期召開管理評審會議、

　　4、全面負(fù)責(zé)內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核工作、

　　5、擔(dān)任審核組長并選定審核員，并制定年度內(nèi)審計(jì)劃、每次的審核實(shí)施計(jì)劃和內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核報告、

　　6、指導(dǎo)編寫《年度內(nèi)審計(jì)劃》并負(fù)責(zé)組織實(shí)施、

　　7、組織、協(xié)調(diào)內(nèi)審活動的開展、

　　三、實(shí)現(xiàn)質(zhì)量計(jì)劃目標(biāo)

　　1、審查各有關(guān)部門編制的質(zhì)量計(jì)劃、

　　2、負(fù)責(zé)對各部門質(zhì)量策劃的實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查、

　　3、協(xié)助各部門負(fù)責(zé)人制定相關(guān)的質(zhì)量策劃及編制、實(shí)施相應(yīng)的質(zhì)量計(jì)劃。

　　四、處理好與顧客有關(guān)的質(zhì)量問題

　　1、協(xié)助營銷部，識別顧客的需求與期望，組織有關(guān)部門對產(chǎn)品需求進(jìn)行評審，并負(fù)責(zé)與顧客進(jìn)行質(zhì)量方面的溝通、

　　2、評審對新產(chǎn)品質(zhì)量要求的檢測能力、

　　3、協(xié)助技術(shù)部評審新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)能力、

　　4、協(xié)助生產(chǎn)部評審產(chǎn)品的生產(chǎn)能力及交貨期、

　　5、協(xié)助采購部負(fù)責(zé)評審所需物料采購的能力、

　　6、審查特殊合同的產(chǎn)品要求評審表、

　　五、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定和實(shí)施

　　1、在質(zhì)量要求方面協(xié)助技術(shù)部在設(shè)計(jì)、開發(fā)產(chǎn)品的組織、協(xié)調(diào)、實(shí)施工作，設(shè)計(jì)和（或）開發(fā)的策劃、確定設(shè)計(jì)、開發(fā)的組織和技術(shù)的`接口、輸入、輸出、驗(yàn)證、評審、設(shè)計(jì)和（或）開發(fā)的更改和確認(rèn)等符合質(zhì)量管理體系要求，協(xié)助審核試產(chǎn)報告。

　　2、為總經(jīng)理批準(zhǔn)項(xiàng)目建議書、試產(chǎn)報告、提供質(zhì)量方面的參考意見。

　　3、協(xié)助采購部做好所需物料的采購的質(zhì)量檢查工作。

　　4、協(xié)助營銷部進(jìn)行質(zhì)量方法的調(diào)研或分析，市場信息及新產(chǎn)品動向，審閱顧客的《客戶滿意度調(diào)查報告》。

　　5、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品或新原輔材料的檢驗(yàn)和試驗(yàn)。

　　6、協(xié)助生產(chǎn)部負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的加工試制和生產(chǎn)。

　　7、收集行業(yè)質(zhì)量技術(shù)，制定適宜的內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　六、生產(chǎn)和服務(wù)動作的質(zhì)量監(jiān)控

　　1、在質(zhì)量控制方面指導(dǎo)生產(chǎn)部進(jìn)行生產(chǎn)和過程控制，生產(chǎn)設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，編制必要的質(zhì)量作業(yè)指導(dǎo)書，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的防護(hù)。

　　2、協(xié)助技術(shù)部編制相關(guān)的完善質(zhì)量管理的工藝規(guī)程。

　　3、在質(zhì)量方面協(xié)助生產(chǎn)部對《生產(chǎn)計(jì)劃》的審批，負(fù)責(zé)設(shè)施采購的質(zhì)量審批。

　　4、協(xié)助行政部對實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量所需的工作環(huán)境進(jìn)行控制。

　　5、負(fù)責(zé)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)證和標(biāo)識及可追溯性控制。

　　6、協(xié)助營銷部在質(zhì)量方面的售后服務(wù)工作。

　　七、測量和監(jiān)控裝置管理

　　1、負(fù)責(zé)對測量、監(jiān)控設(shè)備的校準(zhǔn)；根據(jù)需要編制內(nèi)部校準(zhǔn)規(guī)程。

　　2、負(fù)責(zé)對偏離校準(zhǔn)狀態(tài)的測量、監(jiān)控設(shè)備的追蹤處理。

　　3、負(fù)責(zé)對測量和監(jiān)控設(shè)備操作人員的培訓(xùn)、考核。

　　八、不合格品控制

　　1、負(fù)責(zé)對不合格品的識別，并跟蹤不合格品的處理結(jié)果。

　　2、協(xié)助生產(chǎn)部門對不合格品做處理決定。

　　3、協(xié)助生產(chǎn)部負(fù)責(zé)對不合格品采取糾正措施。

　　九、數(shù)據(jù)分析和信息提供

　　1、協(xié)調(diào)公司對內(nèi)、對外相關(guān)數(shù)據(jù)的傳遞分析、處理、

　　2、指導(dǎo)品質(zhì)部對相關(guān)的數(shù)據(jù)收集、傳遞、交流并提供必要的信息、

　　3、協(xié)調(diào)各部部門統(tǒng)計(jì)技術(shù)的具體選擇與應(yīng)用、

　　十、持續(xù)改進(jìn)

　　1、負(fù)責(zé)對體系、產(chǎn)品持續(xù)改進(jìn)的策劃，當(dāng)出現(xiàn)存在的或潛在的質(zhì)量問題時提出相應(yīng)的糾正和預(yù)防措施，并跟蹤驗(yàn)證實(shí)施效果。

　　2、指導(dǎo)行政部在出現(xiàn)環(huán)境問題時發(fā)出相應(yīng)的糾正和預(yù)防措施及處理意見，并跟蹤驗(yàn)證實(shí)施效果。

　　3、協(xié)調(diào)各部門實(shí)施相應(yīng)的改進(jìn)、糾正和預(yù)防措施的實(shí)施。

　　4、負(fù)責(zé)監(jiān)督、協(xié)調(diào)改進(jìn)、糾正和預(yù)防措施的實(shí)施。

　　5、協(xié)助營銷部有效地處理顧客質(zhì)量方面的意見。

　　十一、質(zhì)量成本控制

　　用財(cái)務(wù)項(xiàng)目衡量質(zhì)量管理體系的有效性，對質(zhì)量成本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、核算、分析、報告和控制，從而找到降低成本的途徑，進(jìn)而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

酒店質(zhì)檢部工作計(jì)劃3

　　新的的一年已經(jīng)開始，在質(zhì)檢工作方面希望自己有突破�，F(xiàn)制定工作計(jì)劃如下：

　　一、正視自己的質(zhì)檢工作

　　質(zhì)檢工作是我們崗位工作內(nèi)容的重要組成部分，我們在工作中發(fā)現(xiàn)問題的多少、質(zhì)量的高低都對酒店的發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用，同時也是對自身工作質(zhì)量的一種評估。因此我們要敢于發(fā)現(xiàn)問題。對自己嚴(yán)格要求、以身作則；對同事一視同仁，做到對事不對人。

　　二、學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題

　　A：酒店這么大、員工這么多，在日常工作中存在問題是肯定的，但問題能不能被我們發(fā)現(xiàn)這就取決于我們的工作態(tài)度和責(zé)任心。如：巡查樓層我們走一個過場，那么就沒有問題，但如果我們走到哪就想到那里按照酒店質(zhì)量要求應(yīng)該是怎么樣的，現(xiàn)在是什么情況，與要求相比存在哪些不足，那么我們就能發(fā)現(xiàn)問題。另外我們還需要加大巡查次數(shù)。

　　B：積極參與到對客服務(wù)工作中去，我們各項(xiàng)對客服務(wù)都有相應(yīng)的工作程序，如果在某個服務(wù)環(huán)節(jié)出現(xiàn)卡殼現(xiàn)象就說明在這個地方存在問題。

　　C：擴(kuò)大檢查范圍，“員工一定會做領(lǐng)導(dǎo)檢查的工作”這句話從側(cè)面告訴我們員工的工作質(zhì)量取決與我們質(zhì)檢人員檢查范圍的大小。如果我們方方面面都檢查到了，那么我相信我們員工的工作質(zhì)量也就上去了。如：我們常去查電話管理系統(tǒng)，那么我們的員工就不會用酒店電話打私話；我們常去檢查總臺預(yù)定確認(rèn)情況，那么總臺員工就會養(yǎng)成預(yù)定確認(rèn)的習(xí)慣。

　　D：加大對后臺崗位的檢查力度，如：對工程部病單的檢查及跟蹤；對采購部采購時效的檢查；對安保部后場區(qū)域衛(wèi)生的'檢查。

　　三、注重工作中的方式、方法

　　總結(jié)去年的工作發(fā)現(xiàn)，有時我們檢查到問題與部門溝通時會出現(xiàn)扯皮現(xiàn)象，有時還反映我們質(zhì)檢人員態(tài)度惡劣。這就要求我們留好證據(jù)，注重講話的語氣。能拍照的就拍照，實(shí)在不行錄音也行。遇到一些自己不能確定的事情多向領(lǐng)導(dǎo)匯報由領(lǐng)導(dǎo)來決斷。注重與員工溝通的技巧，使他們能及時認(rèn)識到自身存在的問題并改之。另外我們還需要根據(jù)個人自身情況加強(qiáng)其他崗位知識的學(xué)習(xí)，力爭做到所有問題到我們這里都能及時解決。

　　四、堅(jiān)決執(zhí)行部門的硬性規(guī)定

　　沒有規(guī)矩不成方圓，硬性規(guī)定對我們來說只是一個基礎(chǔ)數(shù)值，不是我們工作的最終目標(biāo)。

　　五、能結(jié)合自己質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)的問題，提出整改意見

　　工作中有問題，我們改之，但如何去改且能做好，這點(diǎn)需要我們?nèi)ニ伎�，希望自己�?0xx年里多提建設(shè)性意見，為酒店的發(fā)展多付出一份力量。

酒店質(zhì)檢部工作計(jì)劃4

　一、針對二0一三年的培訓(xùn)工作情況，本部對來年的工作主要從以下四個方面來開展：計(jì)劃—實(shí)施—考核—后續(xù)跟進(jìn)。

　　(一)計(jì)劃

　　1、根據(jù)酒店的經(jīng)營需求和各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)制定好酒店一年及季度培訓(xùn)計(jì)劃。

　　2、培訓(xùn)內(nèi)容從豐富、生動、實(shí)用三方面出發(fā)，根據(jù)崗位需求及酒店發(fā)展方向制定合理的培訓(xùn)方案；做好新入職員工、老員工、正式員工、各層次管理人員的'培訓(xùn)需求分析，達(dá)到酒店全員培訓(xùn)、全員學(xué)習(xí)的目的。

　　3、培訓(xùn)形式應(yīng)多元化�，F(xiàn)階段單一的面授形式存在一定的局限性，特別是對于管理層人員，需要接受的是最新的行業(yè)資訊，尖端前衛(wèi)的服務(wù)理念，加強(qiáng)以“走出去、請進(jìn)來”的培訓(xùn)方式來提高他們的管理水平和工作熱情。提倡管理人員之間經(jīng)驗(yàn)相互交流，好的經(jīng)驗(yàn)及時推廣，使得整個管理水平綜合素質(zhì)得以提升。

　　(二)實(shí)施

　　按照培訓(xùn)計(jì)劃相關(guān)進(jìn)程各授課人員、主管人員按時實(shí)施開展培訓(xùn)，由人力資源部直接或間接監(jiān)督檢查，培訓(xùn)需做到定時定點(diǎn)定期開展；

　　(三)考核

　　針對相應(yīng)培訓(xùn)內(nèi)容擬做出相應(yīng)考試試卷或者面試提問、情景模擬及崗位技能考核，各部門對培訓(xùn)的出勤情況、培訓(xùn)考核情況均需備案，人事部進(jìn)行不定時抽查，并將檢查結(jié)果與員工的晉升、工資調(diào)整掛鉤；

　　(四)后續(xù)跟進(jìn)

　　對考核成績不合格的員工進(jìn)行再培訓(xùn)、單獨(dú)培訓(xùn)，及時幫助員工達(dá)到培訓(xùn)考核要求。

　　二、做好酒店的質(zhì)檢工作，發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店各項(xiàng)工作中的督導(dǎo)作用，尤其是各部門、各崗位、各位員工在工作流程中能參照各類流程標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)員質(zhì)量的逐步提高。

　　(一)質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)化、完善崗位責(zé)任制，并于之結(jié)合，使每個崗位都有較完善的量化考核體系。

　　(二)制定《各崗位考核評分標(biāo)準(zhǔn)》及《質(zhì)檢月報》等表格，由各部門按月填報后報酒店質(zhì)檢小組。

　　(三)質(zhì)檢工作力爭做到常態(tài)化。自檢、抽檢與定期檢查相結(jié)合，對質(zhì)檢中提出的問題及時跟進(jìn)，對整改后的問題進(jìn)行驗(yàn)收。

　　(四)做好質(zhì)檢資料的收集歸檔工作。

　　(五)做好其他各項(xiàng)工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　新的一年，新的機(jī)遇，我部將在新的一年，立足酒店，盡心盡力地做好各項(xiàng)工作。

酒店質(zhì)檢部工作計(jì)劃5

　　**年是我們酒店評星后的第一年，新的形勢催人奮進(jìn)，新的目標(biāo)鼓舞人心，新的工作任重道遠(yuǎn)。酒店上了五星后，給酒店帶來了非常好的發(fā)展機(jī)遇，但同時也給酒店帶來許多壓力，而這其中最大的壓力是我們能否通過客人對酒店五星的“評審”，我們的服務(wù)在客人眼中是否能真正圓滿的達(dá)到五星級的標(biāo)準(zhǔn)，這點(diǎn)將是***年酒店工作至關(guān)重要的一年，也是酒店經(jīng)濟(jì)再上新臺階的關(guān)鍵之年。我們質(zhì)檢部要以此為動力，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下聚精會神抓質(zhì)量，一心一意求發(fā)展，并總結(jié)去年的經(jīng)驗(yàn)，在新的一年里全面、系統(tǒng)地提高培訓(xùn)質(zhì)量和質(zhì)量管理工作，以期望提升酒店整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識，成為真正意義上的五星級酒店，為此***年質(zhì)檢部工作總體計(jì)劃如下：

　　一、培訓(xùn)工作：如何通過客人對酒店五星的“評審”，成為真正意義上的五星級酒店。面對這樣的壓力，如何解決這些問題，酒店的培訓(xùn)工作首當(dāng)其沖，也是至關(guān)重要的。

　　1、提高培訓(xùn)的層次：現(xiàn)在酒店的培訓(xùn)都是中規(guī)中矩，培訓(xùn)大都是針對酒店工作中的一些基本的操作，也就是根據(jù)每個崗位的操作文件或者員工手冊在培訓(xùn)。這樣的培訓(xùn)非常重要也是必要的，但是我們作為一家五星級酒店，不能滿足于對客人提供這樣的基本服務(wù)，我們需要提供的是高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。這就要求在基礎(chǔ)培訓(xùn)的基礎(chǔ)上提高培訓(xùn)的層次。***年質(zhì)檢部提高培訓(xùn)層次主要想從兩個方向發(fā)展：

　　一是意識化。這個意識又分為兩個方面：

　　1)是服務(wù)的意識，

　　2)是集體的意識。

　　這兩塊都是以前培訓(xùn)中所欠缺的，也是06年度需要加強(qiáng)的`。這里的根據(jù)就是客人的反饋，包括意見表、投訴、拜訪和質(zhì)檢，這些都反映出我們員工的服務(wù)意識上面欠缺，而意識上欠缺又導(dǎo)致服務(wù)方法的不得當(dāng)，所以這是今年要強(qiáng)化培訓(xùn)的地方。其次是平時對員工的觀察和對離職人員的交談中，感覺到員工的集體意識淡薄，團(tuán)隊(duì)精神差，對酒店沒有歸屬感。這就導(dǎo)致了工作中不負(fù)責(zé)任，遇到一點(diǎn)挫折就抱怨酒店，想離職就離職了等等問題。所以這也是要加強(qiáng)培訓(xùn)的一個方面。

　　二是細(xì)節(jié)化。雖然一直在強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)，但在培訓(xùn)中很少看到有細(xì)節(jié)方面的培訓(xùn)，工作就更談不上了。那到底什么是細(xì)節(jié)呢，舉一個例子在酒店一次外聘培訓(xùn)中，一位服務(wù)生給講師倒茶水，倒完以后就完事了，而后來一位主管上去倒茶水，倒完水以后還把茶杯的柄擺向了講師順手的方向。這就是非常小的一個細(xì)節(jié)，但體現(xiàn)了服務(wù)的水平。這需要在培訓(xùn)中向員工講授這些細(xì)節(jié)，傳遞這樣的意識。!

　　2、培訓(xùn)與質(zhì)檢的充分結(jié)合：培訓(xùn)與質(zhì)檢合并在一個部門是非常有道理的，20xx年幾次酒店整體培訓(xùn)中，有意識將質(zhì)檢的內(nèi)容融入到培訓(xùn)當(dāng)中，收到了非常好的效果。使員工切實(shí)感覺到了身邊發(fā)生的事甚至是自己身上發(fā)生的事，這樣的改進(jìn)效果就非常好。所以培訓(xùn)不是孤立的，***年的培訓(xùn)要進(jìn)一步加強(qiáng)與質(zhì)檢的相結(jié)合，開發(fā)一些實(shí)用的課程。

　　3、提高部門培訓(xùn)專業(yè)化：現(xiàn)在部門的培訓(xùn)都在做，但是很多都不夠?qū)�業(yè)，有些將培訓(xùn)和開會混在一起，有些念一下員工手冊或者程度文件就完事，這樣的培訓(xùn)效果并不是非常好。**年度質(zhì)檢部的重要一項(xiàng)工作就是協(xié)助各部門提高培訓(xùn)的專業(yè)化。首先形式上標(biāo)準(zhǔn)化，包括培訓(xùn)計(jì)劃和總結(jié)都要進(jìn)行規(guī)范化操作。其次培訓(xùn)場地，利用有限的場地創(chuàng)造良好的培訓(xùn)場地，而不是在餐廳、辦公室進(jìn)行培訓(xùn)。第三培訓(xùn)員的專業(yè)化，對培訓(xùn)員進(jìn)行培訓(xùn)，協(xié)助培訓(xùn)員做好部門培訓(xùn)。

酒店質(zhì)檢部工作計(jì)劃6

　　一、加強(qiáng)酒店質(zhì)量管理，健全完善督查制度，運(yùn)用科學(xué)化的管理方式，使管理工作有章可循、有規(guī)可依。

　　1、加強(qiáng)表格化管理，確保各項(xiàng)檢查工作有序進(jìn)行。

　　2、完善內(nèi)部檢查規(guī)定，并嚴(yán)格執(zhí)行。加大工作執(zhí)行力度，提高工作效率。

　　二、抓好質(zhì)量管理工作，不斷提高質(zhì)檢的業(yè)務(wù)水平和管理水平。

　　1、針對酒店質(zhì)量出現(xiàn)的問題，利用每周的周總結(jié)會對質(zhì)檢報告進(jìn)行分析和研究，從全店各部門服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、安全質(zhì)量管理等方面再進(jìn)行認(rèn)真分析與總結(jié)。

　　2、提高檢查人員的素質(zhì)，體現(xiàn)三星級酒店的`良好服務(wù)形象，質(zhì)檢人員要積極參加各部門組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動，認(rèn)真了解并掌握各部門的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)到日常檢查督導(dǎo)工作中。

　　3、對質(zhì)檢部人員的日常工作進(jìn)行量化管理。

　　三、質(zhì)檢部要與各部門進(jìn)行良好的工作交流和溝通。

　　1、質(zhì)檢部根據(jù)酒店的要求，協(xié)助各部門完善工作程序，提高服務(wù)質(zhì)量。為了規(guī)范操作流程，明年對部門將按季度進(jìn)行業(yè)務(wù)知識競答比賽、技能操作比賽、娛樂項(xiàng)目比賽、體育項(xiàng)目比賽等。通過比賽，來提高員工工作的積極性、趣味性，形成你追我趕的工作氛圍。對取得優(yōu)異成績的員工進(jìn)行獎勵。

　　2、質(zhì)檢部要不定期到各部門進(jìn)行服務(wù)流程檢查，將發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，以便把更好的服務(wù)奉獻(xiàn)給客人。

　　3、進(jìn)一步規(guī)范各部門的工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，提供三星級的軟件服務(wù)。

酒店質(zhì)檢部工作計(jì)劃7

　　一、繼續(xù)做好產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文件的制修訂與落實(shí)工作

　　通過以往一段時間的工作，認(rèn)識到當(dāng)前實(shí)施的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有部分要求和實(shí)際存在一定偏差，一些是因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)設(shè)置的不盡合理，還有一些是因?yàn)闆]有認(rèn)真落實(shí)。今后要適時進(jìn)行調(diào)整和完善，保證品質(zhì)管理工作有章可依，同時要嚴(yán)把執(zhí)行關(guān)，讓產(chǎn)品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)要求盡可能的.接近，直到一致。

　　二、規(guī)范進(jìn)料檢驗(yàn)工作

　　在過去的進(jìn)料檢驗(yàn)工作中，僅做到了大宗、重要原料的檢驗(yàn)，并且檢驗(yàn)項(xiàng)目不夠全面，檢驗(yàn)記錄不夠完整，偶爾會出現(xiàn)進(jìn)料品質(zhì)不良影響產(chǎn)品質(zhì)量的現(xiàn)象。自9月上旬開始，對外購大宗物料，全部采用aql抽樣檢驗(yàn)；對貴重物品或質(zhì)量影響大的原料，執(zhí)行全數(shù)檢驗(yàn)；對于難以驗(yàn)證的原料，要求供應(yīng)商提供品質(zhì)保證函。所有進(jìn)料檢驗(yàn)工作，按物料別留下完整檢驗(yàn)記錄。對于來料品質(zhì)異常的，及時發(fā)出car（品質(zhì)異常通知單）要求改正，并跟進(jìn)檢測改進(jìn)的結(jié)果。

　　三、加強(qiáng)過程質(zhì)量控制

　　近幾日，因交期緊，糊制環(huán)節(jié)人員緊缺，臨時抽調(diào)2名巡檢幫忙檢封，致過程質(zhì)量控制主要由各車間主管承擔(dān)。因各車間主管的工作重點(diǎn)各有不同，品質(zhì)狀況堪憂。為保證制程質(zhì)量，計(jì)劃自9月4前要各現(xiàn)場巡檢人員歸位，以加強(qiáng)過程環(huán)節(jié)的控制。

　　制造環(huán)節(jié)有些品質(zhì)問題再三復(fù)發(fā)，主要是因?yàn)闆]有及時對出現(xiàn)的問題給予處理懲戒。自9月上旬，對新發(fā)現(xiàn)的批量質(zhì)量事故，必須做到發(fā)現(xiàn)事故2小時內(nèi)發(fā)出car（品質(zhì)異常通知單），發(fā)現(xiàn)事故4小時內(nèi)拿出臨時糾正措施，24小時內(nèi)拿出長期預(yù)防措施，2天內(nèi)提出處理意見。

　　四、開始進(jìn)行fqc產(chǎn)成品抽樣檢驗(yàn)工作

　　早期，由于對過程的關(guān)注，沒有充分認(rèn)識到產(chǎn)成品抽樣檢驗(yàn)的重要性，導(dǎo)致，經(jīng)常到客戶驗(yàn)貨時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不良。自9月上旬開始，需對要入庫的產(chǎn)成品進(jìn)行aql抽樣檢測，并對檢查結(jié)果做好完整記錄。如檢查過程中發(fā)現(xiàn)與標(biāo)準(zhǔn)、合約要求存在偏差的，及時通知生產(chǎn)部門修正。

　　五、做好質(zhì)量相關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析工作

　　認(rèn)真做好質(zhì)量管理相關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)工作，及時報送各類質(zhì)量報表，為領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門提供可靠的質(zhì)量信息。進(jìn)料、過程、成品檢驗(yàn)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)每周通報一次。

　　六、定期召集質(zhì)量例會

　　每月召集一次質(zhì)量例會，就上個月的質(zhì)量問題進(jìn)行通報分析，完善糾正和預(yù)防措施，做好會議記錄，對實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤監(jiān)督。

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