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    超市的規(guī)章制度

    更新時(shí)間:2023-03-10 17:33:26 規(guī)章制度 我要投稿

    超市的規(guī)章制度

      在我們平凡的日常里,接觸到制度的地方越來越多,制度就是在人類社會(huì)當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。到底應(yīng)如何擬定制度呢?以下是小編精心整理的超市的規(guī)章制度,僅供參考,歡迎大家閱讀。

    超市的規(guī)章制度

    超市的規(guī)章制度1

      一、員工必須正確佩帶工牌,按公司有關(guān)規(guī)定著裝,站姿端正,儀容儀表端莊,違者每次處以10元罰款、未穿工裝者20元罰款。(工牌丟失者,補(bǔ)交10元工本費(fèi))。

      二、員工須及時(shí)整理貨品,安排新品上架,保持貨架商品飽滿、整潔,商品與價(jià)簽一致。如無標(biāo)價(jià)或價(jià)格有誤者,公司將處罰專區(qū)員工與區(qū)域主管各20元罰款。

      三、員工上班期間不得扎堆聊天,不得談?wù)撆c工作無關(guān)的話題,不得做與工作無關(guān)的事,不得會(huì)見親友、不得辦私事、不得私帶外來人員進(jìn)入公司參觀、留宿、用餐。如確因重要事故必須會(huì)客,應(yīng)經(jīng)主管人員核準(zhǔn)在指定時(shí)間,地點(diǎn)范圍內(nèi)進(jìn)行,違者每人每次罰款20元。

      四、員工在工作時(shí)間內(nèi)不得無故休假,未經(jīng)準(zhǔn)許擅自離崗者,每次罰款50元,超過三次,予以辭退,當(dāng)月工資不予發(fā)放,保證金不退。

      五、員工未經(jīng)許可不得私拿公司物品,如發(fā)現(xiàn)并證實(shí)公司予以辭退,當(dāng)月工資扣發(fā),保證金不予退還,情節(jié)嚴(yán)重者,公司將依法追究其經(jīng)濟(jì)、刑事責(zé)任。

      六、員工未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自使用店內(nèi)物品、不得故意損壞、毀壞店內(nèi)物品者,如發(fā)現(xiàn)并證實(shí)按商品市場價(jià)雙倍處以罰款。若使公司遭受重大經(jīng)濟(jì)損失,公司將其交由執(zhí)法部門,并其追究經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任.

      七、員工有保守公司商業(yè)機(jī)密的'義務(wù),不得向外泄漏公司一切商業(yè)機(jī)密,違者予以辭退,扣除當(dāng)月工資,保證金不予退還,公司在兩年內(nèi)將通過法律途徑,有權(quán)追究當(dāng)事人經(jīng)濟(jì)、刑事責(zé)任。

      八、公司員工外出調(diào)貨時(shí),如有私自加價(jià)、虛報(bào)價(jià)格者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),公司將予以辭退,按貨價(jià)3倍處以罰款,當(dāng)月工資不發(fā),保證金不退。

      九、員工在職工作期間需交納保證金。店長、組長、辦公室人員,保安、導(dǎo)購員交500元;收銀員、會(huì)計(jì)、出納交1000元?梢淮涡越磺澹部煞制趶墓べY中扣出(交500元者分兩個(gè)月扣清;交1000元者分三個(gè)月扣清)。

      十、員工不得與顧客爭吵,不得說不利于團(tuán)結(jié)的話,不做損壞公司利益的事,不得消極怠工,違者將處以30元以上罰款。

      十一、員工不允許私自給顧客打折及贈(zèng)送店內(nèi)任何商品、物品,違者按物品雙倍價(jià)格賠償,并罰款30元。特殊情況,需請示店長。

      十二、此制度為公司全體人員遵守執(zhí)行的綜合行為準(zhǔn)則,公司保留對本制度的修改和解釋權(quán)。本制度之修改權(quán)和解釋權(quán)屬公司最高權(quán)力機(jī)構(gòu)。

    超市的規(guī)章制度2

      一、工作態(tài)度

      1.熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作,對待客戶及同事。

      2.勉勵(lì)——對于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。

      3.誠實(shí)——作風(fēng)誠實(shí),反對虛假作風(fēng)。

      4.服從——員工應(yīng)服從上級主管人員的指示及工作安排,按時(shí)完成本職工作。

      5.整潔——員工應(yīng)時(shí)刻注意保持自己良好的職業(yè)形象,保持工作環(huán)境的整潔與美觀。

      二、開關(guān)門營業(yè)工作

      開門營業(yè)前的工作:

      1.工作區(qū)和顧客光顧的營業(yè)區(qū)的清潔整齊,包括入口處,售貨區(qū),收銀臺(tái),陳列商品,驗(yàn)貨區(qū),倉庫。

      2.設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好,包括照明,空調(diào),設(shè)備和固定裝置,懸掛的設(shè)備牢固。

      3.存活的補(bǔ)充,保證售貨區(qū)貨架上的商品充足,整齊。

      4.辦公區(qū)的書面憑證的完整和條理性。

      營業(yè)結(jié)束后的工作:

      1.向主管人員匯報(bào)設(shè)備和設(shè)施的損壞并記錄,便于及時(shí)準(zhǔn)確的維修。

      2.補(bǔ)充購物袋。

      3.確保收款機(jī)有足夠的小票打印用的紙卷。

      4.整理收銀臺(tái)和銷售區(qū)。

      三、員工的行為準(zhǔn)則

      1.必須穿工作服進(jìn)入賣場,儀表要端莊。

      2.以理服人,理直氣和,定位定崗,上班時(shí)不集扎堆閑聊,不說笑打鬧。

      4.待客必須有禮貌,有敬語,說話誠實(shí),幫助挑選,當(dāng)好顧客參謀,保證顧客滿意。

      5.個(gè)人衛(wèi)生:外表樸實(shí),干凈,整潔,并保持頭發(fā)清潔。

      6.員工只可在非工作時(shí)間購物。

      7.上班時(shí)間不允許打手機(jī),玩手機(jī),聽手機(jī)音樂。

      8.上班時(shí)間不允許吃零食。

      9.上班時(shí)不許偷吃貨物,拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

      10.庫房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。

      四、上班時(shí)

      1.上班時(shí)不能隨便離開工作崗位。

      2.上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。

      3.員工不允許坐在貨物上。

      4.員工應(yīng)當(dāng)按照部門經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作,不遵守的員工將按曠職處理。

      5.上半時(shí)上廁所不能超過15分鐘。

      6.上班時(shí)不允許睡覺。

      7.若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元,重者開除。

      五、售貨員的職責(zé)

      1.負(fù)責(zé)商品的缺貨登記,擺貨,查日期。

      2.隨時(shí)問經(jīng)理并匯報(bào)缺貨情況,調(diào)查市場變化。

      3.及時(shí)向經(jīng)理反映快過期產(chǎn)品。

      4.若發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)者,請自動(dòng)買回。

      5.熟識(shí)產(chǎn)品,標(biāo)志,以及自己管理區(qū)商品的基本知識(shí)。

      6.要有強(qiáng)烈的責(zé)任心,防止商品損壞或丟失。

      7.嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范,嚴(yán)格遵守紀(jì)律。

      六、收銀員

      1.收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度,收款迅速,不要你推我讓。

      2.收銀員買東西要讓其他收銀員收款,堅(jiān)決不能自己收款。

      3.收銀員家人買東西,請自己回避,讓其他收銀員收款。

      4.收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。

      5.若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款,輕者罰款,重者卡出。

      6.顧客要的'貨物,要隨時(shí)登記在要貨單。

      7.員工打爛貨物自動(dòng)交款,顧客打爛員工監(jiān)督交款。

      七、衛(wèi)生

      1.值日人員按時(shí)清理衛(wèi)生。

      2.把衛(wèi)生間,宿舍衛(wèi)生打掃干凈。

      3.若發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者罰5塊。

      八、經(jīng)理崗位職責(zé)

      1.全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營管理工作。

      2.負(fù)責(zé)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作,監(jiān)督全體員工工作。

      3.做一個(gè)經(jīng)營計(jì)劃和管理目標(biāo)。

      4.保證在超市遵守道德,提高服務(wù)質(zhì)量,全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化,提高企業(yè)社會(huì)效益。

      5.保證超市安全,教育員工牢固樹立法制觀念,增強(qiáng)安全意識(shí)。

      6.兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo),否則按協(xié)議處罰。

      7.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

      8.負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。

      9.負(fù)責(zé)送貨商,廠家進(jìn)店關(guān)(如證件)。

      10.負(fù)責(zé)進(jìn)貨計(jì)劃,檢查售貨員商品銷售情況。

      11.經(jīng)營的品種類別要齊全,品種豐富。

      12.及時(shí)了解市場動(dòng)態(tài),解決進(jìn)貨與價(jià)格等問題。

      13.負(fù)責(zé)對員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的考核。

      九、安全規(guī)則

      1.禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

      2.禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前,以免阻塞。

      3.所有員工必須保證自己及同事的安全,對任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件要提出警告,嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門主管。

      4.員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。

      5.員工應(yīng)遵守工具的安全操作說明,非工作執(zhí)掌范圍,不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。

      6.禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí),禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。

      7.員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故,并服從統(tǒng)一調(diào)度。

      8.員工有義務(wù)將任何安全事故上報(bào)。

      9.開除者本月沒有工資。

      10.驗(yàn)貨時(shí)必須兩人驗(yàn),兩個(gè)人堅(jiān)守,兩個(gè)人簽字,并與供應(yīng)商搬貨物,若發(fā)現(xiàn)無人搬扣5元,送貨票絕對不能重復(fù)打票,若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。

      11.上班要點(diǎn)名考勤,遲到一次扣10元。

      12.下班要關(guān)機(jī),若發(fā)現(xiàn)為關(guān)機(jī)者罰10元,嚴(yán)重者開除.

      13.收銀員若長短款都要賠償。

    超市的規(guī)章制度3

      一、超市開辦者必須在辦理《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)證照后,方可開業(yè)經(jīng)營。

      二、凡進(jìn)入超市經(jīng)營食品的企業(yè)、個(gè)體工商戶,必須到工商部門辦理《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》,經(jīng)超市審查備案后,方可從事食品經(jīng)營。

      三、超市開辦者經(jīng)營事項(xiàng)發(fā)生變更時(shí),必須到工商部門辦理變更登記后,方可從事經(jīng)營變更事項(xiàng)。

      四、入場經(jīng)營者改變許可事項(xiàng),應(yīng)當(dāng)向原許可機(jī)關(guān)申請變更食品流通許可。未經(jīng)許可,不得擅自改變許可事項(xiàng)。

      五、入場經(jīng)營者必須在經(jīng)營場所懸掛證照,做到亮證亮照經(jīng)營。

    超市的規(guī)章制度4

      第一節(jié)為維護(hù)員工健康及工作場所環(huán)境衛(wèi)生特制訂本準(zhǔn)則:

      一、凡本超市衛(wèi)生事宜,除另有規(guī)定外,皆依本準(zhǔn)則實(shí)行。本超市衛(wèi)生事宜,全體人員須一律確實(shí)遵行。

      二、凡新進(jìn)的員工,必須了解清潔衛(wèi)生的重要性與必須的衛(wèi)生知識(shí)。

      三、各工作場所內(nèi),均須介質(zhì)清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。

      四、各條主副院長通道至少每日清掃三次,并采用適當(dāng)?shù)姆椒p少灰塵的飛揚(yáng)。

      五、當(dāng)班各柜組回貨驗(yàn)收完畢后應(yīng)及時(shí)入倉,禁止堵塞通道。理貨時(shí),廢棄包裝物應(yīng)折好送指定地點(diǎn)。

      六、第個(gè)工作場所內(nèi),嚴(yán)禁隨地吐痰。

      七、飲水必須清潔。

      八、洗手池、更衣室及其它衛(wèi)生設(shè)施,必須保持清潔。

      九、排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢,保持清潔暢通。

      十、凡可能寄生傳染菌的原料,應(yīng)于使用前適當(dāng)消毒。

      十一、各柜組部門須有充分的光線且適當(dāng)?shù)姆植挤乐轨拍考伴W動(dòng)。

      十二、各柜組、各部門及辦公室、倉庫場所,由在其間工作的員工負(fù)責(zé)打掃,做到日掃日清,定期大掃除。十四、各工作場所的窗戶及照明器具的.透光部分,均須保持清潔。

      十三、垃圾、廢棄物、污物的清除,應(yīng)符合衛(wèi)生的要求放置指定的范圍內(nèi)。

      第二節(jié)衛(wèi)生工作的檢查:

      一、當(dāng)班值班人員對當(dāng)天衛(wèi)生進(jìn)行檢查確認(rèn)。

      二、每周客服部要對衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查。

      三、每兩周由行政部組織一次衛(wèi)生檢查,重大節(jié)日前也要進(jìn)行檢查。

      四、衛(wèi)生檢查采用百分制進(jìn)行各項(xiàng)打分、評優(yōu)。

      五、檢查發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通報(bào),并予以解決。

      第三節(jié)衛(wèi)生工作五不準(zhǔn)

      一、準(zhǔn)隨地吐痰。

      二、不準(zhǔn)在辦公室、賣場抽煙、吃飯或飲酒。

      三、不準(zhǔn)雜物垃圾掃入他人衛(wèi)生區(qū)。

      四、不準(zhǔn)亂扔廢棄物、果皮核。

      五、不準(zhǔn)亂倒臟水、茶根、垃圾。

    超市的規(guī)章制度5

      第一章總則

      第一條范圍

      1.本手冊將指導(dǎo)全體員工的一切工作及與工作有關(guān)的事項(xiàng)。

      2.全體員工必須嚴(yán)格遵守本手冊內(nèi)容。

      第二條目的

      本手冊旨在于通過良好的工作秩序及員工關(guān)系,確保超市經(jīng)營宗旨的實(shí)現(xiàn)。

      第三條生效與解釋

      本手冊自公布之日起生效,由總經(jīng)理負(fù)責(zé)解釋。

      第四條補(bǔ)充與修訂

      本手冊實(shí)施后,超市有權(quán)根據(jù)情況變化作必要的修改或補(bǔ)充,一旦作出修訂,以新修訂的條款為準(zhǔn),超市會(huì)盡快告知全體員工。

      第二章員工行為規(guī)范

      第一條職業(yè)操守

      一、員工守則

      請您遵守超市的一切規(guī)章制度,維護(hù)超市秩序、信譽(yù)及形象,扮演好自己的職業(yè)角色,爭取成為合格的職業(yè)員工。

      1、超市希望全體員工能忠勤職守、有責(zé)任感、團(tuán)結(jié)同志、和睦相處,能與超市同舟共濟(jì),與同事協(xié)同合作,并具有奉獻(xiàn)和敬業(yè)精神。

      2、請您不泄露超市機(jī)密,不接受賄賂,不結(jié)黨營私。切勿利用職權(quán)或職務(wù)之便,在本超市之外從事不利用超市名義的其他活動(dòng)。

      3、希望您服從領(lǐng)導(dǎo)安排,聽從指揮,。領(lǐng)導(dǎo)在其職權(quán)范圍指派任務(wù)或履行職責(zé),每一位員工均有服從或積極配合的義務(wù),不敷衍塞責(zé)、陽奉陰為。如您對自己的職務(wù)或工作職責(zé)有不清楚或不滿意的地方,可想上一級主管反映。對于上級的指示,應(yīng)全力以赴,認(rèn)真執(zhí)行,不得推諉違抗。除特殊情況外,嚴(yán)禁越級請示。

      二.行為準(zhǔn)則及日常工作

      超市要求每個(gè)員工的行為準(zhǔn)則是:一切以顧客利益、超市信譽(yù)為第一需要。

      1、按作息時(shí)間要求上下班,不得遲到、早退、曠工上、班時(shí)間不得購物,所有員工在考勤之后不得私自走出店門。

      2、講究商業(yè)道德,保守商業(yè)秘密是每個(gè)員工應(yīng)盡的義務(wù)和職責(zé)。員工服務(wù)時(shí)應(yīng)做到主動(dòng)、熱情、耐心、周到,文明用語、禮貌待客、熱情大方、笑臉相迎,嚴(yán)禁與顧客爭吵、斗毆。

      3、員工上班必須統(tǒng)一著工作服,佩帶上崗證,挺胸站立,保持良好的精神狀態(tài)。不利于工作的話不講,不利于工作的事不做,嚴(yán)禁嘻笑打鬧、串崗聊天、吃零食、看書報(bào)、哼歌曲、、干私活、與熟人長談。

      4、員工上班時(shí),主動(dòng)打掃店堂內(nèi)、外衛(wèi)生。員工進(jìn)店堂手提袋、包或不穿衣物必須寄存,

      5、員工有事,必須辦理好請假手續(xù),回崗上班辦理銷假手續(xù)。

      6、員工在店內(nèi)撿到物品或現(xiàn)金應(yīng)主動(dòng)交還失主或上交超市,不得占為已有,嚴(yán)禁監(jiān)守自盜,未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自使用或未付款就帶走超市里的`物品,不準(zhǔn)利用職務(wù)之便拉私人關(guān)系損害超市利益或謀取私利

      7、上班時(shí)接待私人來訪、與親人長談或接打電話要限時(shí)5分鐘以內(nèi),如遇特殊情況需報(bào)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

      8、員工一經(jīng)錄用,需工作滿12個(gè)月后方可辭職,未滿12個(gè)月者不予退還押金及發(fā)放工資及獎(jiǎng)金。

      9、簽定合同的員工,必須繳納合同押金,并與甲方一起嚴(yán)格遵守合同條款,員工如果要辭職務(wù)必要提前15天提出書面申請,經(jīng)批準(zhǔn)后方可離職。如有一方違反合同,需承擔(dān)違約責(zé)任。

      10、工資、獎(jiǎng)金各自保密,不得查詢或議論他人的待遇。

      第三章超市作息制度

      第一條工作制度

      1、按作息時(shí)間要求上下班,不遲到,不早退,不曠工。

      2、上班時(shí)間不得辦理私事,不得擅自外出,應(yīng)堅(jiān)守崗位,不串崗聊天,禁止從事一切娛樂活動(dòng)(如玩手機(jī)或讀書、看報(bào)等)或與工作無關(guān)的活動(dòng),因特殊原因外出或離崗,必須請假得到批準(zhǔn)后方可離開。

      3、接待顧客要文明大方,禮貌得體,不說粗話,講文明用語,如:您好、請稍等、您需要什么、請跟我來、請您走這邊、請慢走、歡迎您再來!

      4、所有貨物上架應(yīng)做到擺放美觀、整潔、迅速,及時(shí)打掃衛(wèi)生,地面無雜物。

      第二條遇有下列違反制度的情形,予以罰款:

     。1)遲到10分鐘以內(nèi),罰2元/次。

     。2)遲到20分鐘以內(nèi),罰5元/次。

      (3)遲到1小時(shí)以內(nèi),扣除當(dāng)天工資。

     。4)無故曠工1次,扣除3天工資。

      (5)早退視同遲到。上班時(shí)間無故不在崗、串崗聊天,罰5元/次。

     。6)從事娛樂活動(dòng)和做與工作無關(guān)的事,罰5元/次。

     。7)不請假擅自離崗?fù)獬觯P10元/次。

      (8)不及時(shí)打掃衛(wèi)生或整理好所負(fù)責(zé)貨架,罰5元/次。

      (9)頂撞顧客、說話粗魯、對顧客的提問不予理睬、有顧客來不主動(dòng)相迎、不主動(dòng)介紹商品等行為,罰5—10元/次。

      (10)值班人員不及時(shí)打掃公共衛(wèi)生,罰5元/次。不認(rèn)真履行值班員督查職責(zé),罰5元/次。

     。11)嚴(yán)禁在店內(nèi)吃零食(包括自己帶來的),發(fā)現(xiàn)一次罰50元。

      第三條請銷假制度

      1、所有員工外出離崗必須當(dāng)面請假,經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開。遇到特殊情況不能當(dāng)面請假的,必須及時(shí)電話連系,得到許可后方可當(dāng)作準(zhǔn)假,否則視同曠工。周末和節(jié)假日不得請假。滿假后,必須及時(shí)到崗銷假,否則視為曠工。

      2、請假天數(shù)每月不超過2天,超過規(guī)定天數(shù)的,按請假天數(shù)計(jì)算扣發(fā)基本工資。

      以上制度堅(jiān)決兌現(xiàn)到位,對遵守紀(jì)律、工作表現(xiàn)出色的員工予以表揚(yáng),并兌現(xiàn)獎(jiǎng)金!

    超市的規(guī)章制度6

      作為一名超市員工,必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點(diǎn),以方便顧客為宗旨,本著對超市兢兢業(yè)業(yè)工作,全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度,凡是本超市服務(wù)員必須遵守以下規(guī)章制度:

      1.服務(wù)員在工作時(shí)間必須穿由本超市統(tǒng)一訂制的工服。不能妝容夸張;不能衣冠不整;不能披肩散發(fā);上班時(shí)間必須佩戴工作牌,下班時(shí)間沒到不得提前脫工作服或摘工作牌。

      2.員工與員工之間互相監(jiān)督,舉報(bào)各種違紀(jì)行為,根據(jù)事情的嚴(yán)重性給予20-100元獎(jiǎng)勵(lì)。員工不得私自帶包入賣場內(nèi),下班不得夾帶賣場內(nèi)任何物品出門,不得偷吃偷拿賣場內(nèi)任何物品。

      3.愛惜本超市的所有物品,發(fā)現(xiàn)損壞根據(jù)產(chǎn)品的價(jià)值賠償;不能亂寫亂涂,尤其不能在產(chǎn)品和標(biāo)價(jià)簽上、貨架等處亂寫亂畫,聽從管理人員的統(tǒng)一安排。

      4.要勤儉節(jié)約。不能浪費(fèi)水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱物品所用的一次性手套、塑料袋等,下班之前各區(qū)域必須關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。

      5.不遲到,不早退,按時(shí)上下班,高高興興上班來,平平安安回家去。

      6.臨期產(chǎn)品提前下架問題:保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架;保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架;保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架;保質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架,不按規(guī)定下架臨期產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)過期導(dǎo)致貨物不能及時(shí)退換出去,該區(qū)域服務(wù)員承擔(dān)全部責(zé)任,自己將過期產(chǎn)品買走。

      7.貨物的擺設(shè)要整齊,產(chǎn)品要干凈,日期要新鮮,擺貨規(guī)則:新日期在里,老日期在外;同等價(jià)位,同等類別擺在一起,縱向擺貨,新貨破損或包裝漏氣,日期臨近不新鮮等問題,應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長,產(chǎn)品銷售后要及時(shí)向移動(dòng)和補(bǔ)加貨架上庫存的貨。

      8.稱散貨時(shí)要認(rèn)真查看PLU號(hào),不能出錯(cuò),員工對自己區(qū)域的物品價(jià)格、位置要清楚,顧客詢問物價(jià)時(shí)要如實(shí)回答,無標(biāo)價(jià)簽應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上。

      9.愛護(hù)公共衛(wèi)生和公共財(cái)產(chǎn),去衛(wèi)生間必須登記,保持衛(wèi)生間里面整潔。

      10. 上班時(shí)間不得玩、打手機(jī),不得聚在一起高聲談笑;不得看報(bào)或雜志等,不得剪指甲。不得靠在貨架上;不得趴在柜臺(tái)上;不得坐在地上擦貨;上班時(shí)間不得購物;不得吃東西;儀態(tài)要大方,站姿要端莊。會(huì)客時(shí)間不得超過10分鐘。

      11. 對待顧客要熱情,不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭吵斗毆等,員工之間要和睦相處,不能拉幫結(jié)派,不能爭吵斗毆,發(fā)現(xiàn)一次雙方同時(shí)開除。提成區(qū)域的服務(wù)員要互幫互助,不能沒有素質(zhì)的拉攏顧客,要有團(tuán)隊(duì)合作精神。

      12.顧客來換貨,態(tài)度一定要好,凡是顧客換貨,一律不準(zhǔn)補(bǔ)票(不論服裝換皮鞋;還是皮鞋換床品等)。發(fā)現(xiàn)有人補(bǔ)票,一次罰款30元。

      13. 員工要以超市的利益為先,不能做有損超市利益的'事,不能說有損超市利益的話。服務(wù)員的會(huì)員卡一律不準(zhǔn)借給顧客,提倡顧客主動(dòng)辦卡,告知顧客會(huì)員卡的好處和優(yōu)惠政策。

      14. 各區(qū)服務(wù)員必須保管好各自區(qū)域的任何產(chǎn)品,盤點(diǎn)時(shí),發(fā)現(xiàn)物品遺失或者被偷,此區(qū)域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。

      15. 員工交接班時(shí)的主要任務(wù)是:搬貨、擦貨、整理貨、整理標(biāo)簽等。其它時(shí)間以接待顧客為主,員工搬貨、擦貨時(shí)一定要小心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價(jià)賠償。

      16. 老員工辭職必須提前1個(gè)月寫申請報(bào)告,否則扣除合同保證金600元和最后一個(gè)月的工資,新員工到崗必須干滿3個(gè)月方可辭職。如果1個(gè)月沒干滿者工資分文沒有。如果干滿1個(gè)月沒干滿5個(gè)月要離開者,扣除培訓(xùn)費(fèi)300元。

      17. 每月請假超過3天的員工,本月工資只能領(lǐng)取50%;另外一半押到下個(gè)月發(fā)

      工資時(shí)再發(fā)。

      18. 新員工試用期間不得請假,試用期如有不遵守賣場內(nèi)以上規(guī)定或無法勝任賣

      場內(nèi)的工作,即不被錄用,立即辭退。

      19. 每位新員工第一天到崗必須購買人身意外保險(xiǎn),金額為174元,保期為一年。沒買保險(xiǎn)者不得上崗,(附:工作期滿3個(gè)月的員工,保險(xiǎn)費(fèi)用由本超市承擔(dān),未滿3個(gè)月員工,有本員工自己負(fù)擔(dān),一單投保概不退還,如有特殊情況離職,可攜帶超市團(tuán)體保險(xiǎn)單復(fù)印件,無原件拿走。)

    超市的規(guī)章制度7

      一、所有商場超市均應(yīng)持有效衛(wèi)生許可證方能從事保健食品經(jīng)營活動(dòng)。并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容來經(jīng)營,商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,負(fù)責(zé)本商場超市的食品衛(wèi)生工作。

      二、建立建全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員。全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。

      三、建立健全部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度,并有具體措施保證落實(shí)。

      四、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī),不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的.食品,隨時(shí)檢查每批上架食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí),保證內(nèi)容規(guī)范完整,及時(shí)清理超保質(zhì)期限的食品。發(fā)現(xiàn)不合格食品立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告,并采取措施防止流向消費(fèi)者。

      五、上崗前進(jìn)行健康檢查,取得健康合格、培訓(xùn)合格證后方能上崗,定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),有培訓(xùn)記錄備查。

      六、定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況,使其符合《食品衛(wèi)生法》和北京市食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度。

      七、直接接觸食品的從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作服、工作帽,操作時(shí)戴口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)、不得露于帽外,手部有外傷的應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。

      八、從業(yè)人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙,吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng),不準(zhǔn)穿工作服上廁所或遠(yuǎn)離工作場所。

      九、個(gè)人的衣物、藥品、化妝品等不得放在超市內(nèi)或經(jīng)營區(qū)內(nèi)。

      十、商場超市要建立食品采購、進(jìn)貨管理制度,采購人員必須經(jīng)過培訓(xùn)合格,具有鑒別食品質(zhì)量的知識(shí)和技能。

      十一、食品包裝物、食品用的工具、容器應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生管理辦法和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),重復(fù)使用的工具、容器須及時(shí)消毒。

      十二、應(yīng)建立食品展賣活動(dòng)管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)須分開,不得與其它物品混放。

      十三、產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》(GB7718)要求,食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開,產(chǎn)品標(biāo)簽說明書不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。

      十四、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定,有防塵材料遮蓋、并設(shè)有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志。

      十五、所有物品必須按規(guī)定條件存放、展示,銷售并對儲(chǔ)藏、存放溫度、濕度等都有明確的條件提示。

      衛(wèi)生管理組織與制度:為確保我中心在食品倉儲(chǔ)、銷售過程中的經(jīng)營安全,特制定商品衛(wèi)生管理組織和制度:

      一、庫房衛(wèi)生管理:

      1、倉庫內(nèi)要定期打掃、防蟲、防蠅、防鼠。

      2、倉庫內(nèi)要安放溫度計(jì)、濕度計(jì),保證倉庫內(nèi)的溫、濕度符合倉庫的標(biāo)準(zhǔn)。

      3、倉庫內(nèi)的溫、濕度計(jì)須有專人管理,每天進(jìn)行登記。

      4、倉庫管理員要對庫內(nèi)商品的使用期限有明確的記錄,對于已過期或快過期的商品及時(shí)進(jìn)行妥善處理。

      二、零售區(qū)衛(wèi)生管理:

      1、零售區(qū)內(nèi)衛(wèi)生由銷售人員自行負(fù)責(zé),每天至少清掃一次。

      2、防鼠、防蠅、防害,定期對零售區(qū)進(jìn)行消毒,使消費(fèi)者有一個(gè)安全衛(wèi)生整潔舒適的購物環(huán)境。

      三、辦公區(qū)衛(wèi)生管理:

      1、辦公區(qū)衛(wèi)生由辦公室人員自行負(fù)責(zé),每天至少徹底清掃一次。

      2、定期防鼠、防蠅、防害,定期對工作區(qū)進(jìn)行凈化消毒。

      以上管理制度實(shí)行專人專管,每個(gè)從業(yè)人員須認(rèn)真執(zhí)行。

    超市的規(guī)章制度8

      1.所有商場超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營。商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,負(fù)責(zé)本商場超市的食品衛(wèi)生工作。

      2.建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員,全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。

      3.建立健全各部門各崗位的`衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度,并有具體措施保證落實(shí)。

      4.認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī),不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí),保證內(nèi)容規(guī)范完整;及時(shí)清理超過保質(zhì)期限的食品;發(fā)現(xiàn)不合格食品,立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告,并采取措施防止流向消費(fèi)者。

      5.上崗前進(jìn)行健康檢查,取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),有培訓(xùn)記錄備查。

      6.定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況,使其符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

      7.直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員,須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。

      8.商場超市要建立食品采購進(jìn)貨管理制度。采購人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格,具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識(shí)和技能;按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定進(jìn)行索證、驗(yàn)證。

      9.應(yīng)建立食品展賣活動(dòng)管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開并有明顯標(biāo)志,食品不得與其他商品混放,食品區(qū)不得經(jīng)營與食品無關(guān)的物品。

    超市的規(guī)章制度9

      第一節(jié)超市日常工作制度

      一、做好本職工作,積極、主動(dòng)、熱情、周到為賓客服務(wù)。

      二、嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)政策,明碼標(biāo)價(jià)。每天檢查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)與貨物是否相符。無用便簽隱藏或撤掉。

      三、誠實(shí)守信,保質(zhì)保量,不出售有害健康的食品。誠實(shí)守信不單是指對待客戶,同時(shí)要對業(yè)主守信,員工使用超市物資必須有償支付后告知業(yè)主方可使用,超市因進(jìn)貨收到贈(zèng)送物品一律歸超市所有,任何人不得私吞據(jù)為己有。尤其是煙酒等屬貴重商品,任何人不得私自動(dòng)用,請所有在職人員珍惜自己的人品,尊重業(yè)主的厚德,延續(xù)彼此的信任。

      四、遵守紀(jì)律,做到不曠工、不遲到、不早退,不擅離職守。

      除約定休息日外,員工曠工每日扣100元,休息時(shí)間超時(shí)30分鐘以上每人每日扣30元,休息時(shí)間超時(shí)1小時(shí)每次扣50元,早退原因必須在經(jīng)理同意下離開,因私人瑣事擅自離守,借口偷閑如被發(fā)現(xiàn)扣工資辭退。請?jiān)诼毴藛T自覺遵守,自己申報(bào)違規(guī)項(xiàng)目,不要存有僥幸行為,自欺欺人。無視自己違規(guī)而指責(zé)他人更不可取。希望在職人員都要自覺自律,管好自己。

      五、及時(shí)對商品進(jìn)行整理,保持陳列整齊美觀。

      六、接受監(jiān)督,虛心聽取意見。員工之間互相協(xié)助,互相監(jiān)督,提供違章線索者將現(xiàn)金,對改善意見要虛心聽取,正確消化。

      七、交接班時(shí),做好貨物的盤點(diǎn)工作。所有收銀員不得在沒有計(jì)入POS機(jī)前提下收取現(xiàn)金,自家員工更不允許,實(shí)有特殊情況,兩人以上經(jīng)手,派送也要先收銀后派送,請自覺遵守,免得口舌。

      第二節(jié)超市商品保管制度

      一、根據(jù)商品所需的存儲(chǔ)條件,分類進(jìn)行保管。制定庫存貨物監(jiān)管員,負(fù)責(zé)監(jiān)管物品少缺預(yù)報(bào),有效期監(jiān)督。

      二、統(tǒng)一貨物編碼,標(biāo)明商品存放的精確位置,并以明顯的字跡將編碼標(biāo)明于貨位、貨架上。繪制庫房商品儲(chǔ)存位置平面圖,以便全面反映庫存情況。

      三、保持庫房的清潔衛(wèi)生,消除導(dǎo)致商品霉?fàn)、變質(zhì)及蟲蛀、鼠咬等隱患。

      四、控制庫房溫濕度,在庫房內(nèi)設(shè)置溫濕度計(jì),利用密封、吸潮、通氣等方法加以調(diào)節(jié),以適應(yīng)保管商品的需要。

      五、經(jīng)常檢查庫存商品,及時(shí)發(fā)現(xiàn)在存儲(chǔ)過程中數(shù)量、質(zhì)量的變化情況,采取措施加以預(yù)防。庫存商品發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、超過保管期時(shí),或出現(xiàn)滯存情況,倉管員要及時(shí)上報(bào)主管,提出處理意見。

      第三節(jié)衛(wèi)生管理制度

      一、保持營業(yè)場所環(huán)境衛(wèi)生。

      二、根據(jù)商品的性質(zhì),清理商品上的灰塵。

      三、清潔衛(wèi)生后,必須把商品迅速整理、擺設(shè)、陳列好。

      一、店面員工工作程序

      1.收銀員清理自己負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生;每次上崗前到貨物區(qū)巡查一圈,逐一檢查貨架品名、價(jià)格,位置。同時(shí)要提供顧客需求信息,銷量好的.物品信息。2.整理貨架,確保整齊,安全;指定補(bǔ)貨時(shí)間,在班人員必須集體出動(dòng),庫管員指導(dǎo)讓缺少物品迅速上架。

      3.準(zhǔn)備好足夠的購物車,購物籃及相關(guān)工具;顧客方便多購貨物。

      4.微笑服務(wù),隔三米向顧客問好;罵不還口,熱情周到。

      5.不斷整理貨架,補(bǔ)充商品;補(bǔ)貨人員要留意旺銷貨品,提供進(jìn)貨信息。

      6.將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;

      7..做好交接班記錄;票據(jù)與實(shí)收不符要備注原因(不得超過50元),超過時(shí),要查找原因并匯報(bào)結(jié)果。

    超市的規(guī)章制度10

      大型超市(賣場)同樣存在食品安全隱患,只是在隱患的部位、種類上與小型食雜店有所不同一般來說,大型超市(賣場)管理理念較新,商業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富,較受消費(fèi)者歡迎,但因此而忽略細(xì)節(jié)管理的現(xiàn)象也比較普遍。據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來工商機(jī)關(guān)和消費(fèi)者保護(hù)組織接到的大型超市(賣場)類申(投)訴數(shù)量有所增加,申(投)訴內(nèi)容主要集中在食品變質(zhì),新鮮果蔬農(nóng)藥殘留量超標(biāo),銷售過期食品(包括贈(zèng)品過期),食品添加劑超標(biāo),食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期標(biāo)注及QS標(biāo)志等不全,進(jìn)口食品無中文標(biāo)志等。從食品類別看,問題最多的是鮮肉及肉制品,問題較多的是休閑食品。出現(xiàn)上述問題的主要原因是大型超市(賣場)在食品采購時(shí)驗(yàn)收不認(rèn)真,把關(guān)不嚴(yán)格,雖有相關(guān)制度,但執(zhí)行不力,形同虛設(shè)。

      1.重經(jīng)濟(jì)利益而忽視嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。

      在進(jìn)貨環(huán)節(jié),一些地理位置好、知名度高、客流量大的大型超市(賣場)由于競爭優(yōu)勢相對較大,容易利用這種競爭優(yōu)勢,對供貨商實(shí)施壓價(jià),以降低自身經(jīng)營成本。另有一些大型超市(賣場)則是過分信任供貨商,尤其是對那些合作多年的供貨商,在進(jìn)貨時(shí)忽視食品質(zhì)量查驗(yàn),推卸自身應(yīng)依法承擔(dān)的食品檢驗(yàn)檢測責(zé)任,而將食品安全的把關(guān)責(zé)任完全交給供貨商,導(dǎo)致農(nóng)藥殘留量超標(biāo)、食品添加劑超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品和生鮮食品流入大型超市(賣場)。

      在運(yùn)輸環(huán)節(jié),一些大型超市(賣場)的運(yùn)輸設(shè)備、臨時(shí)儲(chǔ)存設(shè)施不過關(guān),不能滿足生鮮食品儲(chǔ)存、消毒的基本要求,導(dǎo)致食品變質(zhì)或過期。

      在銷售環(huán)節(jié),一些大型超市(賣場)的設(shè)備不能完全滿足食品安全需求。當(dāng)有些食品保鮮期因設(shè)備原因縮短時(shí),有的大型超市(賣場)人為涂改生產(chǎn)日期,欺瞞消費(fèi)者。

      在存儲(chǔ)環(huán)節(jié),一些大型超市(賣場)對相關(guān)設(shè)施投入不足。商務(wù)部《超市食品安全操作規(guī)范(試行)》規(guī)定:“銷售需冷藏的定型包裝食品……冷藏柜溫度應(yīng)當(dāng)在零下2攝氏度至零下5攝氏度,冷藏柜應(yīng)配有溫度指示裝置……銷售需冷凍的.定型包裝食品……冷凍柜溫度應(yīng)低于零下18攝氏度,冷凍柜應(yīng)配有溫度指示裝置!币恍┐笮统(賣場)不及時(shí)更換已經(jīng)超期使用而老化的冷藏(凍)柜,冷藏(凍)柜達(dá)不到保質(zhì)溫度;將必須在冷凍區(qū)存儲(chǔ)的食品存于冷藏區(qū)并與其他食品混放,使交叉污染的可能性大大增加;在冷藏柜內(nèi),人為地增加分層,將標(biāo)準(zhǔn)的2層分隔成3層,導(dǎo)致最上層溫度無法達(dá)到保質(zhì)溫度。

      2.在食品包裝上錯(cuò)誤標(biāo)注或者含混標(biāo)注生產(chǎn)日期,使食品保質(zhì)期模糊。

      大型超市(賣場)銷售的食品一直以新鮮、即時(shí)為特色,國家對食品保質(zhì)期也有嚴(yán)格規(guī)定。但在日常經(jīng)營中,有一些食品無法在保質(zhì)期內(nèi)順利售出,是大型超市(賣場)經(jīng)常遇到的問題。為了降低經(jīng)營成本,個(gè)別不法商家采用了種種手段。

      一是在包裝上不標(biāo)注熟食、蛋糕等食品的生產(chǎn)日期,或者故意使標(biāo)注模糊不清。以改刀熟食鹵味食品為例,按照規(guī)定,該類食品保質(zhì)期僅為一天,銷售時(shí)限應(yīng)為改刀后的4小時(shí)之內(nèi),并準(zhǔn)確標(biāo)注改刀時(shí)間;對于當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后尚未售出的改刀熟食鹵味食品,必須銷毀,并建立相應(yīng)的進(jìn)銷貨臺(tái)賬。但是,有的大型超市(賣場)經(jīng)常不在改刀熟食鹵味食品包裝上標(biāo)注生產(chǎn)日期,或者只在包裝改刀時(shí)間打印為“5:30”,使執(zhí)法人員無法確定為上午“5:30”還是下午“5:30”。個(gè)別大型超市(賣場)借秋冬季節(jié)天氣逐漸轉(zhuǎn)涼、消費(fèi)者容易疏忽食品保質(zhì)期之機(jī),將隔夜熟食與當(dāng)日新鮮熟食混搭銷售。

      二是將生產(chǎn)日期向后推延,甚至出現(xiàn)生產(chǎn)日期標(biāo)注為第二天(以執(zhí)法檢查時(shí)間為準(zhǔn)來推算,下同。——編者注)或第三天的食品在當(dāng)天上架銷售的現(xiàn)象。

      另外,不少大型超市(賣場)都向消費(fèi)者銷售超市(賣場)自行包裝的食品。這本來是超市(賣場)為保證食品質(zhì)量、增加食品種類而采取的便民措施,但有的經(jīng)營者借機(jī)在自行包裝的食品上打歪主意,出現(xiàn)缺斤短兩現(xiàn)象。比如在生鮮果蔬及小食品上,大型超市(賣場)銷貨小票上標(biāo)的所謂凈重其實(shí)是商品加上包裝的重量。

      3.環(huán)境衛(wèi)生管理有死角。

      大型超市(賣場)的營業(yè)面積大,客流量大,食品的環(huán)境衛(wèi)生很重要,如果處理不當(dāng),極易成為食品污染源,嚴(yán)重影響食品安全。

      比如,有的大型超市(賣場)設(shè)有面食點(diǎn)心現(xiàn)制現(xiàn)賣區(qū)或者小食品現(xiàn)制現(xiàn)賣區(qū),但環(huán)境臟亂,甚至經(jīng)常有異味四散;對于現(xiàn)制現(xiàn)賣的蛋糕,不采取任何防塵防蠅措施。

      很多大型超市(賣場)忽略了對購物籃、購物車的清洗消毒,使大量消費(fèi)者頻繁使用的購物籃、購物車成為細(xì)菌源。特別是在病菌活躍期或疾病流行季節(jié),這一問題是很大的食品安全隱患,使消費(fèi)者因食品污染而發(fā)病的概率明顯增大。

      在大型超市(賣場),消費(fèi)者先選擇購買后來又放棄購買的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生,而且在放棄已經(jīng)選購的商品時(shí),人往往已經(jīng)到了大型超市(賣場)的收銀臺(tái)附近。這樣,在大型超市(賣場)收銀臺(tái)附近,就會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)消費(fèi)者放棄選購的各種商品,而其中的牛奶、冷凍食品等又對儲(chǔ)存環(huán)境有特殊要求。有些大型超市(賣場)不督促員工嚴(yán)格遵守規(guī)定,致使上述食品無法從常溫區(qū)及時(shí)歸放冷藏區(qū)。

    超市的規(guī)章制度11

      一、考勤制度

      1、考勤工作由部門主管統(tǒng)一管理,月終報(bào)公司辦公室。

      2、員工的上、下班必須有考勤記錄,任何員工必須準(zhǔn)時(shí)上班,參加晨會(huì)。如有特殊情況不能準(zhǔn)時(shí)到崗的員工,需提前向部門主管報(bào)告,并取得同意,否則一律按遲到考核。

      3、上班時(shí)間:早8:30至晚21:00(每日早8:30由部門主管在超市門口點(diǎn)名,并主持晨會(huì)

      換班就餐時(shí)間(分兩班):午飯:11:00-12:00(一班),12:00-13:00(一班)晚飯:17:00-18:00(一班),18:00-19:00(一班)

      每班就餐時(shí)間為1小時(shí),請各位員工按時(shí)就餐,如有特殊情況不能準(zhǔn)時(shí)到崗的員工,需提前向部門主管報(bào)告,并取得同意,否則一律按遲到考核。

      4、員工遲到考核:

      員工遲到10分鐘以內(nèi),一次考核10元;員工遲到10-30分鐘,一次考核15元;員工遲到30分鐘以外至1小時(shí)以內(nèi),一次考核20元;員工遲到1-2小時(shí),一次考核30元員工遲到2小時(shí)以上者,按曠工處理。曠工處罰:扣除當(dāng)日工資,并考核50元/次。

      5、員工請假:按公司規(guī)定員工每月請假不得超過4天。除公司通知休假外,節(jié)假日不得請假。

      請假批準(zhǔn)權(quán)限:員工請假一天,由本人提出申請,并寫請假條,由部門主管、公司辦公室簽字批準(zhǔn);員工請假二天以上,由本人提出申請,并寫請假條,由部門主管、公司辦公室簽字批準(zhǔn)并報(bào)請公司總經(jīng)理審批。

      員工如因特殊情況請假,須在當(dāng)日規(guī)定30分鐘內(nèi),報(bào)告部門主管,并獲得批準(zhǔn)方可休假(上班后需補(bǔ)假條)。未經(jīng)批準(zhǔn)的按曠工處理。

      6、對無故曠工或上花班的員工,按曠工處理。上班時(shí)間內(nèi)如有急事需外出需向部門主管報(bào)告,經(jīng)同意后方可外出,但時(shí)間應(yīng)控制在30分鐘內(nèi),最長不得超過1小時(shí)。

      7、對于擅自離職的員工,扣除當(dāng)月全部工資,由此造成的損失,由其全部承擔(dān)。對于同意離職,但未按要求辦理離職交接手續(xù)的.,由此造成的損失由其全部承擔(dān)。

      8、以上各項(xiàng)考核的執(zhí)行情況,在下月初由部門主管匯報(bào)公司辦公室,所有考核罰金從工資中扣除。

      二、工作紀(jì)律

      1、不得在工作時(shí)間扎堆聊天、追逐打鬧、隨便亂坐、干私活,收銀臺(tái)內(nèi)除工作人員外,其它人員一律不得進(jìn)入。

      2、對待顧客要熱情主動(dòng),不得與顧客發(fā)生爭執(zhí),發(fā)生糾紛時(shí)應(yīng)報(bào)部門主管及時(shí)妥善處理。

      3、正常情況下當(dāng)班時(shí)不得購物,如因需要必須購物的,付款時(shí)應(yīng)由當(dāng)班的其它工作人員收款,不得自行收款,員工應(yīng)互相監(jiān)督。

      4、不得將商品、贈(zèng)品私分、私賣、私吃、私用,違者罰款50元一次,情節(jié)嚴(yán)重開除。

      5、不準(zhǔn)利用職務(wù)之便將商品削價(jià)賣給員工或其它人。

      6、拾到錢財(cái)或物品應(yīng)妥善保管,待失主來尋時(shí),應(yīng)仔細(xì)詢問經(jīng)確認(rèn)后方可歸還。

      三、超市現(xiàn)金管理及商品管理

      1、超市現(xiàn)金應(yīng)及時(shí)上交公司財(cái)務(wù),做到一日一交,當(dāng)日銷售收入應(yīng)于次日早9:00以前到公司財(cái)務(wù)處交清。如無零錢可由公司財(cái)務(wù)處借支500元零錢做為門面周轉(zhuǎn)備用金。

      2、超市進(jìn)貨時(shí),應(yīng)由超市店長填寫進(jìn)貨審批單,經(jīng)部門主管審核后,方可進(jìn)貨。進(jìn)貨后,員工應(yīng)仔細(xì)驗(yàn)貨并在進(jìn)貨單上收貨人一欄對其數(shù)量等進(jìn)行簽字確認(rèn),貨款由送貨人到公司財(cái)務(wù)處統(tǒng)一結(jié)算。

      3、員工理貨應(yīng)每日清理貨架檢查商品,有無條碼,是否印刷保質(zhì)期,是否臨近保質(zhì)期或過期,有無破損等,并及時(shí)處理。對將到期的商品進(jìn)行整理,并列出退貨清單,經(jīng)部門主管審核查驗(yàn)后,方可辦理退貨。對有缺損的商品不應(yīng)進(jìn)行銷售,如能退還進(jìn)貨商的應(yīng)及時(shí)聯(lián)系并退貨。不能退貨的,應(yīng)統(tǒng)一交回公司統(tǒng)一處理。

      4、員工應(yīng)保障庫存商品銷售供應(yīng),及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源。補(bǔ)貨時(shí)要做到先進(jìn)先出,檢查價(jià)格簽是否正確,保證商品與價(jià)格簽一一對應(yīng)。

      5、員工應(yīng)促進(jìn)銷售、控制損耗,每日計(jì)算庫存量、銷售量、進(jìn)貨量,認(rèn)真做好商品銷售明細(xì)帳記錄。

      6、應(yīng)定期對商品進(jìn)行盤點(diǎn),由部門主管負(fù)責(zé),所有員工必須參加。

    超市的規(guī)章制度12

      一、目的:

      為規(guī)范公司對于各項(xiàng)考勤的具體管理方法以及員工辦理各項(xiàng)假事手續(xù)的流程,制定統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn),以保證公司正常的管理秩序。

      二、范圍:

      本規(guī)定適用公司全體員工

      三、職責(zé):

      1、總經(jīng)理:對于本制度具有最終審批權(quán)

      2、人力資源部:考勤制度的制定、修正及執(zhí)行部門,對全體員工各項(xiàng)假事進(jìn)行備案登記。

      3、各店長(店長):負(fù)責(zé)根據(jù)本制度對員工加班進(jìn)行一級審核,對員工事假具有最終審批權(quán),對員工其他各項(xiàng)假事進(jìn)行一級審批。店面員工考勤實(shí)行店長負(fù)責(zé)制,不受此限制,但所有結(jié)果均需向人力資源部進(jìn)行清晰、完整的考勤報(bào)備。

      4、店面考勤管理員:負(fù)責(zé)店面考勤日常維護(hù)、數(shù)據(jù)采集、考勤數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)匯總,并負(fù)責(zé)確?记跀(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的真實(shí)性。

      四、內(nèi)容:

      1、工作時(shí)間:

      公司營運(yùn)系統(tǒng)實(shí)行營運(yùn)工作制,各店面根據(jù)自己的工作任務(wù),制定與營運(yùn)制度相符合的工時(shí)制度。

      公司總部支持部門實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí),早8:30—晚17:30周一至周五,各部門根據(jù)部門任務(wù)的周六日加班記存休。

      2、休息時(shí)間:

     、殴萑眨籂I運(yùn)系統(tǒng)執(zhí)行營運(yùn)工時(shí),總部支持系統(tǒng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)。

     、品ǘü(jié)假日:執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)假期。

     、枪窘o予員工的帶薪年休假福利。

      ⑷浮動(dòng)假:除公共和法定節(jié)假日外,公司每年還可能提供其他浮動(dòng)假日,公司浮動(dòng)假日需抵消員工的加班調(diào)休備案及年休假,公司將保留對公司浮動(dòng)假日進(jìn)行調(diào)整的權(quán)利。

     、沙鲜龇ǘ倨诩肮舅J(rèn)定的假期外,還可能存在占用工作時(shí)間的需要本人親自辦理的其它假事,例如:病假、事假、婚假、產(chǎn)假、喪假等。除法定假期外,所有假事均必須按照請假流程辦理請假手續(xù)。

      3、各種類別考勤的說明

      遲到、早退:

      1、每月遲到或早退2次以內(nèi)的,每次均在30分鐘以內(nèi)的,一分鐘扣一元錢。

      2、遲到或早退超過30分鐘以上,一分鐘扣2塊錢、

      3、遲到或早退超過1個(gè)小時(shí)者,按曠工半天處理。

      4、員工遲到、早退,主管上級應(yīng)對其進(jìn)行嚴(yán)肅批評,月累計(jì)遲到次數(shù)達(dá)到2次(含)以上公司將給予警告處分;每年被警告處分2次以上的將視為嚴(yán)重違反公司勞動(dòng)紀(jì)律,公司將給予記過處分,并有權(quán)與其解除勞動(dòng)合同且不支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。

      病假:

      1、員工在勞動(dòng)合同期間患病或非因工負(fù)傷,月度請病假不超過5天(≤2天)以上可提供2級甲等以上定點(diǎn)醫(yī)院的病休證明、看病記錄及診斷證明的,視為病假。無法提供上述材料的,按事假處理。

      2、員工月累計(jì)病假超過5天(>5天)以上者,辦理病假手續(xù),必須提供經(jīng)公司指定的3級甲等或3級甲等以上醫(yī)院出具的醫(yī)生診斷證明、病歷、處方、醫(yī)院收費(fèi)證明、假條或住院證明等證明材料原件,交人力資源部備案,方可請假,否則按事假處理;

      3、在試用期期間請病假者,試用期按請假天數(shù)順延;在離職工作交接期請病假者,離職交接期按請假天數(shù)順延。

      4、不履行請假手續(xù)或持虛假醫(yī)院證明的,視為曠工;

      5、病假薪資計(jì)算標(biāo)準(zhǔn):

      病假超過一個(gè)月以上病假期間不享有公司提供的福利待遇。

      當(dāng)月累計(jì)病假時(shí)間≤5天(含5天),且當(dāng)年累計(jì)病假時(shí)間≤15天(含15天)時(shí),日病假工資發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)為:最低工資標(biāo)準(zhǔn)X80%÷當(dāng)月營運(yùn)天數(shù)

      注:最低工資標(biāo)準(zhǔn)是指本公司注冊所在地當(dāng)年的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

      事假:

      1、員工不得不占用工作時(shí)間請假處理個(gè)人或家庭事務(wù)的,視為事假;

      2、由于任何請假都將會(huì)影響到本人及其它部門的業(yè)務(wù)進(jìn)展,因此公司原則上不主張?jiān)诠ぷ鲿r(shí)間內(nèi)請事假。確因私事不能正常上班需請事假者,必須說明請假事由。

      3、在試用期期間請事假者,試用期按請假天數(shù)順延;在離職工作交接期請事假者,離職交接期按請假天數(shù)順延。

      4、事假薪資計(jì)算標(biāo)準(zhǔn):

      已批準(zhǔn)的事假,按日全額工資乘以事假天數(shù)扣款;

      事假期間不享有公司提供的福利待遇;

      曠工:

      1、以下情形視為曠工:

      未按規(guī)定履行請假、外出手續(xù)或未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗的,利用工作時(shí)間辦私事或拒絕工作者;

      超假未按規(guī)定續(xù)假者;

      工作時(shí)間開始后到崗者,而又未請假者;

      因違法亂紀(jì),被公安機(jī)關(guān)收容、審查、拘留、傳訊不能正常工作者;

      2、曠工3小時(shí)(含)以內(nèi)的計(jì)曠工0、5天,3小時(shí)以上計(jì)曠工1天;

      3、員工未經(jīng)批準(zhǔn)連續(xù)曠工2天或一年內(nèi)累計(jì)曠工超過5天,公司有權(quán)立即解除其勞動(dòng)合同,并且不承擔(dān)任何因單方解除勞動(dòng)合同需而向員工支付的補(bǔ)償金。

      4、曠工薪資計(jì)算標(biāo)準(zhǔn):

      1曠工一天按照當(dāng)事人日全額工資×2倍進(jìn)行扣款,曠工期間不享受公司提供的福利待遇;

      2當(dāng)月曠工達(dá)五天(含),扣發(fā)當(dāng)月全部工資總額,停辦當(dāng)月福利。

      婚假:

      1、本公司正式員工,符合晚婚條件(女滿23周歲,男滿25周歲)初婚者給予10天(不含休息日)婚假,不符合晚婚條件的則給予3天婚假。

      2、婚假應(yīng)在婚姻登記后半年內(nèi)一次性休完,一次未休完或未休者視為自動(dòng)放棄;

      3、因公司原因未休完或未休者,需重新補(bǔ)寫申請報(bào)公司另行處理;

      4、員工請婚假需提前1個(gè)月遞交申請,經(jīng)公司同意,員工方可使用假期。

      5、婚假薪資計(jì)算標(biāo)準(zhǔn):帶薪婚假

      6、婚假需提交資料:夫妻雙方身份證復(fù)印件、結(jié)婚證復(fù)印件;不能提交資料者按事假處理

      產(chǎn)假:

      1、本公司正式員工,符合國家享受產(chǎn)假規(guī)定的女性員工可享有一定期限的產(chǎn)假(含節(jié)假日及公休日),男性員工可享有一定期限的陪產(chǎn)假。

      2、女性員工正常產(chǎn)假90天;難產(chǎn)增加15天;多胞胎生育,每多生育一個(gè)嬰兒增加15天。年滿24歲已婚女員工初生第一個(gè)孩子為晚育,晚育可增加晚育產(chǎn)假30天;

      3、女性員工產(chǎn)假于預(yù)產(chǎn)期前15天可以開始使用,產(chǎn)前與產(chǎn)后連續(xù)計(jì)算產(chǎn)假天數(shù);

      4、女性員工待產(chǎn)期間進(jìn)行孕期檢查,需出示正式的醫(yī)院證明,可視為正常出勤。

      5、男性員工,配偶分娩,給予陪產(chǎn)假3個(gè)工作日

      6、女員工休產(chǎn)假應(yīng)提前1個(gè)月遞交《請假申請單》,店長在妥善安排該員工休假期間的職務(wù)代理工作后簽字批準(zhǔn),交人力資源部核查批準(zhǔn)后,員工方可使用假期;

      7、男員工如需休陪產(chǎn)假應(yīng)提前1天辦理請假手續(xù),如因事發(fā)突然來不及辦理請假手續(xù),應(yīng)按照緊急事件請假的規(guī)定辦理。

      8、產(chǎn)假薪資計(jì)算標(biāo)準(zhǔn):

      女職工產(chǎn)假按北京市相關(guān)工資支付規(guī)定辦理;

      男性員工陪產(chǎn)假日工資=日全額工資。

      產(chǎn)假需提供資料:結(jié)婚證復(fù)印件、子女出生證明,準(zhǔn)生證

      喪假:

      1、員工的直系親屬(含父母、公婆或岳父母、配偶、子女)去世,公司允許申請喪事假;

      2、本市員工喪假為3天。外省員工可根據(jù)實(shí)際情況給予所必需的路程時(shí)間的路程假,路程假薪酬按照事假處理,但其假期時(shí)間不計(jì)入年終事假統(tǒng)計(jì)中。

      3、喪事假要求一次性休完,不休不補(bǔ),超期按事假處理;

      4、員工請喪事假可隨時(shí)遞交《請假申請單》,店長在妥善安排該員工休假期間的職務(wù)代理工作后簽字批準(zhǔn),交人力資源部核查批準(zhǔn),最終由總經(jīng)理進(jìn)行批準(zhǔn)后,員工方可使用假期。

      5、喪假薪資計(jì)算標(biāo)準(zhǔn):喪假工資=日全額工資×喪假天數(shù)。

      6、喪假需提供資料:死亡人死亡證明,請假者與死亡者關(guān)系證明。

      年休假:

      1、適用范圍:本公司連續(xù)工作滿一年且仍在職的全日制員工。年假分為帶薪年假及獎(jiǎng)勵(lì)年假。

      2、休假天數(shù):職工累計(jì)進(jìn)入公司

      已滿1年,年休假5個(gè)工作日;已滿2年,年休假7個(gè)工作日;

      已滿3年,年休假9個(gè)工作日;已滿4年,年休假10個(gè)工作日;

      已滿5年,年休假11個(gè)工作日;已滿6年,年休假12個(gè)工作日;

      已滿7年,年休假13個(gè)工作日;已滿8年,年休假14個(gè)工作日;

      帶薪年假最多不超過14個(gè)工作日。

      3、獎(jiǎng)勵(lì)年假:為了獎(jiǎng)勵(lì)那些為公司服務(wù)年限長的員工,

      凡進(jìn)入公司滿第十年者,除享受當(dāng)年帶薪年假外,還享受一次帶薪司齡獎(jiǎng)勵(lì)年假,即10個(gè)工作日。

      凡進(jìn)入公司滿第十五年者,除享受當(dāng)年帶薪年假外,還享受一次帶薪司齡獎(jiǎng)勵(lì)年假,即15個(gè)工作日。

      凡進(jìn)入公司滿第二十年者,除享受當(dāng)年帶薪年假外,還享受一次帶薪司齡獎(jiǎng)勵(lì)年假,即20個(gè)工作日。

      4、員工如有下列任一情況的,不再享受年假:

      1.因違反國家法律被刑事羈押不能繼續(xù)任職的;

      2.嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度被公司辭退的;

      3.以年度為單位連續(xù)曠工2天或累計(jì)曠工5天的。

      4.未經(jīng)公司批準(zhǔn),年休假不可以用于沖抵其他類型的假期,公司浮動(dòng)假除外

      5.休年假的前提是不能影響本人及公司的工作進(jìn)展。休年假前必須按照公司請假流程及假期審批權(quán)限進(jìn)行審批。

      6.年休假原則上必須在下一年度的3月31日之前休完,逾期不予延期休假。如因工作需要年休假未休完的,必須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,方可按國家的相關(guān)規(guī)定給予未休年假的折薪或延期到下一年度。

      7.若員工提出離職申請時(shí)有未休年假,為保證交接工作的順利進(jìn)行,從離職申請日至工作交接期原則上不得申請年休假,待工作交接完畢后,方可申請補(bǔ)休。離職員工應(yīng)在補(bǔ)休完畢后再辦理離職手續(xù),不申請補(bǔ)休的視為自動(dòng)放棄。

      8.年休假薪資計(jì)算標(biāo)準(zhǔn):年休假工資=日全額工資×年休假天數(shù)。

      加班:

      1、本公司的加班僅適用于店面部門的普通級別員工和業(yè)務(wù)部門的普通級別職能崗位員工,除此之外的例如店長、部門經(jīng)理、部門副經(jīng)理、市場銷售人員等崗位員工均實(shí)施目標(biāo)考核管理,不做加班考勤統(tǒng)計(jì),不計(jì)加班工資(三薪工作日除外)。

      2、加班,是指公司在員工完成勞動(dòng)定額或規(guī)定的工作任務(wù)后,根據(jù)工作需要安排員工在營運(yùn)工作時(shí)間以外的工作。如因個(gè)人工作效率低下導(dǎo)致沒有按時(shí)完成當(dāng)日工作任務(wù),由員工自行安排,確保公司業(yè)務(wù)按期進(jìn)行,此種情況不在加班范圍之內(nèi)。

      3、員工因公異地外出,如遇國家節(jié)假日或雙休日,如公司安排在異地進(jìn)行工作,可視為加班,如公司未在此期間安排員工進(jìn)行工作,視為異地休息,不做加班處理,但享受因公異地出差補(bǔ)助,具體處理辦法參加《差旅管理規(guī)定》。

      4、店面申請加班應(yīng)設(shè)立當(dāng)次加班帶班人,由帶班人負(fù)責(zé)根據(jù)加班內(nèi)容對加班結(jié)果、加班時(shí)間進(jìn)行監(jiān)督和驗(yàn)證,經(jīng)帶班人確認(rèn)及店長簽字后,該次加班審批結(jié)果真正生效。

      5、若員工提出離職申請時(shí)有加班備案的,待工作交接完畢后,公司可通過補(bǔ)休的形式予以補(bǔ)償;離職員工應(yīng)在補(bǔ)休完畢后辦理離職手續(xù),不申請補(bǔ)休的視為自動(dòng)放棄。

      6、加班薪資計(jì)算標(biāo)準(zhǔn):

      1、在每一個(gè)日歷年結(jié)束后次年的3月31日內(nèi)所備案的加班如無調(diào)休,可根據(jù)國家法律規(guī)定按照如下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加班工資的核算:

      2、國家法定節(jié)假日加班,公司將支付員工日全額工資的300%的.工資報(bào)酬。、

      3、日常營運(yùn)加班按照員工日全額工資的100%支付加班工資。

      4、4假期審批權(quán)限:

      4.4.1店長的假期審批權(quán)限:店面員工的所有假別,店長均有權(quán)審批。但年假、產(chǎn)假、婚假需提前一個(gè)月向店長報(bào)批,由店長在不影響營運(yùn)的情況下進(jìn)行審批。

      4.5請假流程:

      4.5.1辦理請假事宜的前提:

      4.5.1.1所有辦理請假手續(xù)的前提都必須是請假當(dāng)事人店長已對工作進(jìn)行了妥當(dāng)安排,工作已找到其它的代理人,不會(huì)因本部門員工請假的事實(shí)影響公司業(yè)務(wù)的順利開展和既定的工作計(jì)劃;

      4.5.1.2所有請假事宜均必須對上級領(lǐng)導(dǎo)說明真實(shí)的請假原因,不得以虛假理由請假;

      4.5.1.3除病、產(chǎn)、喪假等不可預(yù)見因素的假期外,當(dāng)個(gè)人假期會(huì)影響到公司或部門整體目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的情況下,個(gè)人的利益必須服從于公司利益;

      4.5.2以上情況如店長未按流程報(bào)備總務(wù)部人力資源處則每次扣款200元處罰。

      4.6考勤執(zhí)行方法:

      4.6.1員工上、下班均應(yīng)及時(shí)報(bào)考勤,每月月底店長應(yīng)將統(tǒng)計(jì)完的考勤經(jīng)員工簽字確認(rèn)后,于下月5日前報(bào)送至人力資源部。

      4.6.2未經(jīng)店長或負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)實(shí)施的加班,不算做加班考勤

      4.6.3在核算當(dāng)月工資時(shí),當(dāng)月考勤以經(jīng)簽字確認(rèn)的考勤表為準(zhǔn)

      4.6.4店長在報(bào)送考勤時(shí),請一并提供員工請病假、婚假、喪假、產(chǎn)假的提交資料,無資料者,人力資源部一律按事假處理,后果由店長承擔(dān)。

      4.6.5員工未按照公司規(guī)定的請假流程辦理請假手續(xù),其店長負(fù)完全責(zé)任,公司會(huì)視情節(jié)的嚴(yán)重性給予相應(yīng)的處理。

      5、其它:

      5.1如本制度與現(xiàn)行考勤制度內(nèi)容有沖突的,以本制度為準(zhǔn);如本制度與其他制度中所規(guī)定的相關(guān)內(nèi)容有沖突的,以本制度為準(zhǔn)。

      5.2本制度XXXX年X月X日開始執(zhí)行。

      5.3本制度中所有假事薪資計(jì)算口徑均為全額工

    超市的規(guī)章制度13

      一、目的

      通過制定倉庫作業(yè)規(guī)定及獎(jiǎng)懲制度,指導(dǎo)和規(guī)范倉庫人員日常作業(yè)行為,通過獎(jiǎng)懲的措施起到激勵(lì)和考核人員的作用。

      二、范圍

      倉庫工作人員

      三、職責(zé)

      倉庫管理員負(fù)責(zé)物料的收料、報(bào)檢、入庫、發(fā)料、退料、儲(chǔ)存、防護(hù)工作;

      倉庫協(xié)調(diào)員負(fù)責(zé)物料裝卸、搬運(yùn)、包裝等工作;

      采購部和倉管部共同負(fù)責(zé)廢棄物品處理工作;

      倉管部對物料的檢驗(yàn)和不良品處置方式的確定;

      四、驗(yàn)收及保管

      1、物資的驗(yàn)收入庫倉庫管理制度

      1.1 物資到公司后庫管員依據(jù)清單上所列的名稱、數(shù)量進(jìn)行核對、清點(diǎn),經(jīng)使用部門或請購人員及檢驗(yàn)人員對質(zhì)量檢驗(yàn)合格后,方可入庫。

      1.2 對入庫物資核對、清點(diǎn)后,庫管員及時(shí)填寫入庫單,經(jīng)使用人、貨管科主管簽字后,庫管員、財(cái)務(wù)科各持一聯(lián)做帳,采購人員持一聯(lián)做請款報(bào)銷憑證。

      1.3 庫管要嚴(yán)格把關(guān),有以下情況時(shí)可拒絕驗(yàn)收或入庫。

      a) 未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準(zhǔn)的采購。

      b) 與合同計(jì)劃或請購單不相符的采購物資。

      c) 與要求不符合的采購物資。

      1.4 因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫的物資,庫管員要到現(xiàn)場核對驗(yàn)收,并及時(shí)補(bǔ)填"入庫單"。

      2、物資保管倉庫管理制度

      2.1 物資入庫后,需按不同類別、性能、特點(diǎn)和用途分類分區(qū)碼放,做到"二齊、三清、四號(hào)定位"。

      a) 二齊:物資擺放整齊、庫容干凈整齊。

      b) 三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識(shí)清。

      c) 四號(hào)定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位。

      2.2 庫管員對常用或每日有變動(dòng)的物資要隨時(shí)盤點(diǎn),若發(fā)現(xiàn)誤差須及時(shí)找出原因并更正 2.3 庫存信息及時(shí)呈報(bào)。須對數(shù)量、文字、表格仔細(xì)核對,確保報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。

      3、物資的領(lǐng)發(fā)倉庫管理制度

      3.1 庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實(shí)領(lǐng)發(fā),若領(lǐng)料單上主管或總經(jīng)理未簽字、字據(jù)不清或被涂改的,庫管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。

      3.2 庫管員根據(jù)進(jìn)貨時(shí)間必須遵守"先進(jìn)先出"的倉庫管理制度原則。

      3.3 領(lǐng)料人員所需物資無庫存,庫管員應(yīng)及時(shí)通知使用者,使用者按要求填寫請購單,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購人員及時(shí)采購。

      3.4 任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資,不得在貨架或貨位中亂翻亂動(dòng),庫管員有權(quán)制止和糾正其行為。

      3.5 以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新;領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡,并由領(lǐng)用人和總經(jīng)理簽字。

      4、物資退庫倉庫管理制度

      4.1 由于生產(chǎn)計(jì)劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí),應(yīng)及時(shí)退庫并辦理退庫手續(xù)。

      4.2 廢品物資退庫,庫管員根據(jù)"廢品損失報(bào)告單"進(jìn)行查驗(yàn)后,入庫并做好記錄和標(biāo)識(shí)。

      五、規(guī)定

      1、倉儲(chǔ)管理規(guī)定

      1.1 物料收貨及入庫

      1.1.1 需嚴(yán)格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“收貨確認(rèn)單”的流程進(jìn)行作業(yè)。 1.1.2 采購將“送貨”給到倉庫后,倉庫人員需要將貨物放到倉庫內(nèi)部,不允許放在倉庫外,尤其不能隔夜放在倉庫外,下班后必須將貨物檢查放在倉庫內(nèi)部。

      1.1.3 收貨時(shí)需要求采購人員給到“送貨單”,沒有時(shí)需要追查,直到拿到單據(jù)為止,并填寫入庫單。倉庫人員負(fù)追查和保管單據(jù)的責(zé)任。

      1.1.4 所有產(chǎn)品入庫確認(rèn)必須倉庫人員和采購共同確認(rèn)。新產(chǎn)品尤其需要共同確認(rèn)。新產(chǎn)品需要仔細(xì)核對物料的產(chǎn)品描述,以避免出錯(cuò)。

      1.1.5 倉庫與采購共同確認(rèn)入庫單物料數(shù)量時(shí),如發(fā)現(xiàn)如送貨總單上的數(shù)量不符,應(yīng)找相應(yīng)采購簽字確認(rèn),由采購聯(lián)絡(luò)處理數(shù)量問題。

      1.1.6 物料擺放需要按照劃分的區(qū)域進(jìn)行擺放,不得隨意擺放物料,不得在規(guī)劃的區(qū)域外擺放物料,特殊情況需要在2小時(shí)內(nèi)進(jìn)行整理歸位。

      1.1.7 原則上當(dāng)天收貨的物料需要當(dāng)天處理完畢。不測試的當(dāng)天安排點(diǎn)數(shù),進(jìn)行“入庫單”入庫信息的統(tǒng)計(jì),點(diǎn)數(shù)入庫。

      1.1.8 生產(chǎn)技術(shù)部測試借料必須登記借料數(shù)量及規(guī)格產(chǎn)品名稱、且需要注明該物料是采購的最近入庫物料還是庫存物料,以便后續(xù)確認(rèn)累計(jì)入庫數(shù)量。測試檢驗(yàn)完成后歸還倉庫需要點(diǎn)數(shù)確認(rèn),且需要將良品和不良品進(jìn)行區(qū)分放在指定區(qū)域。

      1.1.9 倉庫入庫人員必須嚴(yán)格按照規(guī)定對每一個(gè)入庫單入庫物料進(jìn)行數(shù)量確認(rèn),即是確認(rèn)登帳入庫數(shù)量和實(shí)際入庫數(shù)量是否相符,不符合的需要追查原因到底和解決完成。(有借料的需要見到產(chǎn)品借用單據(jù),測試壞的需要補(bǔ)單且不能登帳入庫,如登帳入庫需要開“退貨廠通知單”扣除等同入庫數(shù)量)。

      1.1.10 入庫物料需要擺放至指定儲(chǔ)位。

      1.1.11 “收貨確認(rèn)單”需要按流程要求先給倉庫入庫人員確認(rèn)登記再給到倉庫主管簽字后才能給到采購。

      1.2 物料出庫(出庫領(lǐng)料)

      1.2.1 需嚴(yán)格按照“物料領(lǐng)用表”來發(fā)物料,并填寫“出庫單”“借用單”進(jìn)行作業(yè)。 1.2.2 包裝組給到的出庫單無特殊原因當(dāng)天必須全部完成取貨、包裝。

      1.2.3 取貨時(shí)注意不要堆積過高損壞產(chǎn)品。取完貨后將推車放在出貨組指定位置。 1.2.4 “出庫單”發(fā)完貨后需要及時(shí)將物料給到使用部門,并要求其簽名確認(rèn)。

      1.2.5 內(nèi)部領(lǐng)料需要部門主管簽字,部門經(jīng)理簽字方可發(fā)貨。

      1.3 工具借用

      1.3.1需嚴(yán)格按照“工具領(lǐng)用表”來發(fā)工具,并填寫 “借用單”進(jìn)行作業(yè)。

      1.3.2 “借用單”上特別需要注明工具產(chǎn)品名稱及規(guī)格,以便于后續(xù)識(shí)別進(jìn)行工具入庫作業(yè)。 1.4 工具歸還

      1.4.1 已辦理歸還的可以裝訂存檔,未歸還的不予裝訂,需要對當(dāng)事人進(jìn)行追查,直到歸還工具或開具相關(guān)單據(jù)作歸還手續(xù)。

      1.4.2工具歸還時(shí)倉庫辦理人均需要簽名確認(rèn),借用人未簽名的不予辦理借用。

      1.5 物料及工具報(bào)廢

      1.5.1需按照“工具及材料報(bào)廢比表”進(jìn)行作業(yè)。

      1.5.2 發(fā)現(xiàn)庫存物料及工具不良時(shí)需要及時(shí)處理或報(bào)告上級處理。

      1.5.3 需要嚴(yán)格區(qū)分開庫存物料報(bào)廢部分、采購入庫來料不良不能退回報(bào)廢部分、客戶退回不良報(bào)廢部分并分別保管和做標(biāo)示。

      1.6 退貨物料處理

      1.6.1需按照有關(guān)“退貨通知單“的進(jìn)行作業(yè)。

      1.6.2 采購來料不良物料需要及時(shí)給采購部門處理并要求其簽字,可以暫放倉庫。 1.6.3 不良物料不允許給采購辦理借料以充不良數(shù)量。

      1.7 倉庫衛(wèi)生、安全管理

      1.7.1 每天根據(jù)衛(wèi)生值日表對負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行清潔整理工作,清理掉不要不用和壞的東西,將需要使用的物料和設(shè)備按指定區(qū)域進(jìn)行整理達(dá)到整齊、整潔、干凈、衛(wèi)生、合理擺放的要求。 1.7.2 衛(wèi)生工作可以在空余時(shí)間和每天上午下班和下午下班前進(jìn)行。

      1.7.3 部門將根據(jù)工作結(jié)果進(jìn)行評分,作為獎(jiǎng)金的依據(jù)。

      1.7.4 考量物料區(qū)域擺放是否合理,并做合理擺放和規(guī)劃。

      1.7.5 安全

      1.7.5.1 每天下班后由倉庫管理員檢查門窗是否關(guān)閉,按倉庫十二防”安全原則檢查貨物,異常情況及時(shí)處理和報(bào)告。

      1.7.5.2 門禁管理:非倉庫人員謝絕進(jìn)入倉庫,如需要進(jìn)入必須予以登記方可進(jìn)入。 1.7.5.3 倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和禁止明火,發(fā)現(xiàn)一例立即報(bào)告處理。

      1.7.5.4 高空作業(yè)需要使用作業(yè)車,并注意安全。

      1.7.5.5 保障疏散通道、安全出口暢通,以保證人員安全。

      1.8 物料管理(異常處理及呆滯物料處理)

      1.8.1 物料品質(zhì)維護(hù):在物料收貨、點(diǎn)數(shù)、借料、擺放、入庫、歸位、儲(chǔ)存的過程中,遵循倉庫“十二防”安全原則,防止物料損壞,有異常品質(zhì)問題進(jìn)行反饋處理。

      1.8.2 發(fā)現(xiàn)物料異常信息,如儲(chǔ)位不對、帳物不符、品質(zhì)問題需要及時(shí)反饋處理。

      1.8.3 每月對庫存物料進(jìn)行呆滯分析和召開會(huì)議進(jìn)行處理,根據(jù)處理結(jié)果對物料進(jìn)行分別管理。

      1.8.4 保持物料的'正確標(biāo)示和定期檢查,由倉庫管理責(zé)任人負(fù)責(zé)。對標(biāo)示錯(cuò)誤的需要追查相關(guān)責(zé)任。

      1.9 單據(jù)、卡、帳務(wù)管理

      1.9.1 倉庫所有單據(jù)的登帳方式和要求當(dāng)天按時(shí)完成。

      1.9.2 需要給到財(cái)務(wù)的單據(jù)電子檔和手工單據(jù)一起給到財(cái)務(wù)。

      1.9.3每月的單據(jù)登帳人員需要保管好。上月倉庫所有單據(jù)統(tǒng)一由指定責(zé)任人進(jìn)行分類保管。遺失需要追查相關(guān)責(zé)任。

      1.9.4 倉庫對貴重物料卡帳登記,由指定人員管理。

      1.10 盤點(diǎn)管理

      1.10.1 盤點(diǎn)時(shí)作業(yè)人員根據(jù)“盤點(diǎn)內(nèi)部安排”文件進(jìn)行相關(guān)作業(yè)。

      1.10.2 盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)異常問題及時(shí)反饋處理。

      1.10.3 盤點(diǎn)時(shí)需要盡量保證盤點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確性和公正性,弄虛作假,虛報(bào)數(shù)據(jù),盤點(diǎn)粗心大意導(dǎo)致漏盤、少盤、多盤,書寫數(shù)據(jù)潦草、錯(cuò)誤,丟失盤點(diǎn)表,隨意換崗等,不按盤點(diǎn)作業(yè)流程作業(yè)等需要根據(jù)情況追查相關(guān)責(zé)任。

      1.10.5 盤點(diǎn)初盤、復(fù)盤責(zé)任人均需要簽名確認(rèn)以對結(jié)果負(fù)責(zé)。

      1.11 帳物不符處理

      1.11.1 庫存物料發(fā)現(xiàn)帳物不符時(shí)需要查明原因,查明原因后根據(jù)責(zé)任輕重進(jìn)行處理。

      2、包裝管理規(guī)定

      2.1 倉庫管理員根據(jù)出庫單上數(shù)據(jù)取貨、發(fā)貨并確認(rèn)。包裝前由倉庫協(xié)調(diào)員及使用部門相關(guān)人員再次檢查確認(rèn)。

      2.1.1 無特殊情況當(dāng)天的使用數(shù)據(jù)必須當(dāng)天生成出庫單給到倉庫管理員安排取貨并發(fā)貨 2.2 包裝前物料確認(rèn)

      2.2.1 使用部門相關(guān)負(fù)責(zé)人需要按要求在物料進(jìn)行包裝前檢查物料是否有取貨錯(cuò)誤及其他錯(cuò)誤并確認(rèn)簽字方可出庫。

      2.2.2 有取貨錯(cuò)誤的根據(jù)工作繁忙的程度需要查核取貨錯(cuò)誤的原因和責(zé)任人。

      3、倉庫工作作風(fēng)及態(tài)度

      3.1 倉庫工作人員應(yīng)該培養(yǎng)良好的工作習(xí)慣和工作作風(fēng),形成良好的工作態(tài)度。

      3.2 倉庫工作人員倡導(dǎo)細(xì)心(嚴(yán)謹(jǐn))、負(fù)責(zé)、誠實(shí)、團(tuán)結(jié)互勉的工作態(tài)度和作風(fēng)。

      4、其他

      4.1 下達(dá)的工作任務(wù)無特殊原因需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,且保證工作品質(zhì)。

      4.2 倉庫每日根據(jù)“倉庫工作品質(zhì)統(tǒng)計(jì)表”對各組進(jìn)行評比并進(jìn)行工作指導(dǎo)和總結(jié)。 4.2 上班時(shí)間需要嚴(yán)格遵守公司勞動(dòng)紀(jì)律,遵守作息時(shí)間,不得大聲喧嘩、玩鬧、睡覺、長時(shí)間聊天、不應(yīng)擅自離開崗位,不得以私人理由會(huì)客等。

      4.3 需要嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)管理規(guī)定。

      4.4倉庫人員調(diào)動(dòng)或離職前,首先必須辦理賬目及物料、設(shè)備、工具、儀器移交手續(xù),要求逐項(xiàng)核對點(diǎn)收,如有短缺,必須限期查清,方可移交,移交雙方及部門主管等人員必須簽名確認(rèn)。 4.5對于在工作中使用的的辦公設(shè)備、儀器、工具必須妥善保管,細(xì)心維護(hù),如造成遺失或人為損壞,則按公司規(guī)定進(jìn)行賠償。

      4.6 倉庫人員要保守公司秘密,愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn),發(fā)現(xiàn)異常問題及時(shí)反饋。

      5、獎(jiǎng)懲規(guī)定

      5.1 工作評估

      5.1.1 部門將定期根據(jù)“績效考核表”對員工的表現(xiàn)和業(yè)績進(jìn)行評估,以便于: 肯定員工的工作成果,鼓勵(lì)員工繼續(xù)為公司作出更大的貢獻(xiàn);

      5.1.1.2 檢查工作表現(xiàn)是否符合崗位的要求;

      5.1.1.3 衡量是否能按所制定的工作要求完成工作;

      5.1.1.4工作評估將以一定方式與員工溝通,以鼓勵(lì)員工與管理人員之間就工作的要求和工作成績進(jìn)行討論和交流,以提高工作效率;

      5.1.1.5創(chuàng)造互相理解的氣氛,以鼓勵(lì)員工團(tuán)結(jié)一心地工作,以實(shí)現(xiàn)公司的經(jīng)營宗旨及經(jīng)營目標(biāo)。

      5.1.2 對未達(dá)到工作表現(xiàn)要求的員工,公司將視該員工不能正常工作,并對其提供進(jìn)一步的培訓(xùn)或調(diào)整崗位。

      5.2 獎(jiǎng)懲級別

      5.2.1 獎(jiǎng)勵(lì)

      5.2.1.1 通報(bào)表揚(yáng): 對于日常工作表現(xiàn)優(yōu)良按照倉庫管理規(guī)定執(zhí)行的給予記“書面表揚(yáng)”,并予以通告。

      5.2.1.2 嘉獎(jiǎng):對于日常工作表現(xiàn)突出的按照倉庫管理規(guī)定執(zhí)行的給予記“表揚(yáng)”,并予以通告,獎(jiǎng)勵(lì)20元。

      5.2.1.3 小功:對于在工作上有特殊貢獻(xiàn)的給予記“小功”,并予以通告,獎(jiǎng)勵(lì)50元。 5.2.1.4 大功:對于在工作上有特大貢獻(xiàn)的按照倉庫管理規(guī)定執(zhí)行的給予“大功”,并予以通告,獎(jiǎng)勵(lì)100元。。

      5.2.2 懲罰

      5.2.2.1通報(bào)批評:對于日常工作表不好的不按照倉庫管理規(guī)定執(zhí)行的給予記“書面警告”處分,并予以通告,不予以罰款。

      5.2.2.2 警告:對于日常工作表現(xiàn)差的不按照倉庫管理規(guī)定執(zhí)行的給予記“警告”處分。并予以通告,罰款50元。

      5.2.2.3 小過:對于違反倉庫管理規(guī)定且損害到公司利益的給予記“小過”處分,并予以通告,罰款100元。

      5.2.2.4 大過:對于嚴(yán)重違反倉庫管理規(guī)定且損害到公司很大利益的給予記“大過”處分,并予以通告,罰款150元,數(shù)額巨大的根據(jù)公司財(cái)產(chǎn)損失的20%予以罰款,并提交公安機(jī)關(guān)追究法律責(zé)任。

      5.3 獎(jiǎng)懲原則

      5.3.1 倉庫獎(jiǎng)懲規(guī)定本著公平、合理、公正、有效的原則進(jìn)行處理,起到激勵(lì)、懲罰、指導(dǎo)、糾正的作用。

      5.4 獎(jiǎng)懲規(guī)定

      5.4.1 獎(jiǎng)懲評估小組:由倉庫主管、總經(jīng)理組成獎(jiǎng)懲評估小組,對責(zé)任事件進(jìn)行評估。當(dāng)評估小組人員為當(dāng)事人時(shí),由2名部門負(fù)責(zé)人代替評估。

      5.4.2 獎(jiǎng)懲結(jié)果最終由評估小組確定,并告知行政部及溝通并予以執(zhí)行。

    超市的規(guī)章制度14

      一、勞動(dòng)紀(jì)律

      1.員工提前10分鐘上崗,遲到10分鐘以內(nèi),扣1分。10-15分鐘扣2分。15-20分鐘扣4分。

      2.有事應(yīng)提前給領(lǐng)班或組長請假,并辦理請假手續(xù),經(jīng)過允許方可休息。沒有經(jīng)過同意的,按曠工處理。(曠工一天不享受一個(gè)月的效益工資)

      3.上班應(yīng)按規(guī)定交自己的卡,代替他人交卡扣2分。

      4.員工聘用本著擇優(yōu)錄取的原則,試用期七天,是否錄用由聘用方?jīng)Q定。工作滿一個(gè)月發(fā)保底工資,第二個(gè)月發(fā)保底加提成。

      5.員工辭職,應(yīng)提前半個(gè)月寫書面申請,經(jīng)組長領(lǐng)班部門經(jīng)理同意,批準(zhǔn)辦完手續(xù)后方可離崗,否則扣除當(dāng)月保底和效益工資。押金在離職后押滿一年才可簽字退回。

      二、職業(yè)道德

      1.接待顧客應(yīng)主動(dòng)熱情,態(tài)度和藹,因態(tài)度生硬與顧客發(fā)生爭執(zhí),被顧客投訴的扣3分。

      2.稱量商品必須看稱紙,計(jì)量商品人為作弊扣20分(好的當(dāng)壞的秤;貴的當(dāng)便宜的秤;稱過的商品再往袋子里裝;稱重時(shí)缺斤少兩;兩個(gè)袋子秤完秤再倒到一個(gè)袋子里;稱出的秤碼商品和實(shí)際商品不符等情況,屬于作弊行為)。

      3.帶情緒上崗耍性子發(fā)脾氣扣10分。

      4.包庇違紀(jì)違規(guī)行為,欺騙管理人員扣10分。

      三、儀表和著裝

      1.員工應(yīng)化淡妝上崗,發(fā)不過肩,長發(fā)挽起。避免過濃的彩妝,夸張的發(fā)色。不能留長指甲。不符合要求者責(zé)令回家整改扣2分。

      2.員工應(yīng)著工裝上崗,工裝要求干凈整潔。(黑褲 黑裙 黑鞋)短褲、短裙應(yīng)在膝蓋上方一寸。食品區(qū)必須嚴(yán)格執(zhí)行著裝要求,著白色工服,頭發(fā)放進(jìn)帽子里,口罩遮住口鼻。不得涂染指甲,不允許帶戒指及過長的耳環(huán),否則扣3分。

      3.上崗前佩戴好服務(wù)證章,證章佩戴左胸上方,不按規(guī)定佩戴證章者扣2分。

      4.站立姿勢不正確:卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。

      四、商品陳列

      1.商品陳列保持分滿整齊,美觀,盡量追求縱向排列,隨時(shí)保持前進(jìn)陳列。發(fā)現(xiàn)當(dāng)班人員不按要求陳列扣2分。

      2.貨簽要求一貨一簽,貨簽對位。商品無標(biāo)簽或標(biāo)簽不完整。標(biāo)簽和商品價(jià)位不相符扣2分。商品標(biāo)識(shí)不完整,不按規(guī)定擺放扣2分。

      3.地推商品保持豐滿、整齊,避免雜亂無章不分主次pop爆炸花懸掛醒目整齊,否則扣2分。

      4.發(fā)現(xiàn)變質(zhì)商品要提前請管理人員注意,發(fā)現(xiàn)過期商品扣管理貨架人員10分。

      五、衛(wèi)生安全

      1.責(zé)任區(qū)內(nèi)地面不整潔扣1分。

      2.責(zé)任區(qū)內(nèi)亂放拖布、抹布、私人物品的扣2分。

      3.責(zé)任區(qū)內(nèi)的貨架、商品、柜臺(tái)玻璃,不干凈有灰塵的扣2分。

      4.加工間的地面、臺(tái)面、儲(chǔ)物架、儲(chǔ)物間、加工機(jī)器、應(yīng)保持干燥整潔,不能存有油垢,嚴(yán)重時(shí)責(zé)令停業(yè)整改,并罰款200元。

      5.責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防栓、滅火器、配電室請隨時(shí)保持清潔,發(fā)現(xiàn)有灰塵的扣責(zé)任人1分。

      6.員工不允許私自更換更衣箱,更衣室衛(wèi)生要自覺保持清潔,發(fā)現(xiàn)亂扔紙屑、垃圾者扣3分。

      7.庫房衛(wèi)生、更衣室衛(wèi)生,各組輪流打掃,其他組員工可以監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)不清潔罰當(dāng)班員工每人10元。

      8.責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾、紙板、購物筐,請隨時(shí)收起,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰當(dāng)班員工,扣2分。

      9.員工在責(zé)任區(qū)內(nèi)隨地吐痰,扔垃圾,損壞環(huán)境扣1分。

      10.本商場是無煙商場,未勸阻顧客吸煙者扣1分。

      11.未經(jīng)勸阻擅自搬拉柜臺(tái)、貨架、推頭扣4分。

      12.員工在19:00后打完一遍鈴方可拖地,不按規(guī)定提前拖地的扣2分。

      13.下班前應(yīng)關(guān)閉責(zé)任區(qū)內(nèi)所有電源,漏電電源者扣當(dāng)班柜組每人4分。

      六、業(yè)務(wù)技能

      1.熟悉商品的`品名、規(guī)格、產(chǎn)地、單價(jià)及負(fù)責(zé)貨架的商品庫存。一問三不知者扣2分。

      2.所售商品不知性能、用途、特點(diǎn)、保養(yǎng)和使用方法等扣2分。

      3.每期特價(jià)商品品名、規(guī)格、單價(jià)、促銷時(shí)段、促銷期限應(yīng)該掌握,不熟悉者扣2分。

      七、超市紀(jì)律

      1.工作時(shí)間看書、看報(bào)、看無關(guān)工作短信,玩手機(jī)、打私人電話超過兩分鐘者扣2分。

      2.在賣場里吃東西扣10分。

      3.會(huì)客長談超過3分鐘扣2分。

      4.與鄰組員工扎堆聊天扣2分。

      5.打坐扣2分。

      6.員工購物中午在下班前10分鐘,下午在七點(diǎn)以后,夏令時(shí)7:30分以后,必須在員工購物通道結(jié)款,否則扣4分。

      7.別的柜組的商品不允許放在自己的柜組里,發(fā)現(xiàn)一次扣2分。

      8.為自己或他人私留促銷商品的扣2分。

      9.盜竊公司物品,超市商品,或私人錢物的,處以10-50倍罰款,扣除當(dāng)月工資和效益工資,押金不退并清理出場。

      10.工作時(shí)間竄崗、脫崗、辦私事、干私活扣6分。

      11.因整理貨物,記賬,盤點(diǎn)而不接待顧客扣1分。

      12.未到下班時(shí)催促顧客離開,對顧客不禮貌扣2分。

      13.員工不允許在工作崗位議論家中私事,對顧客評頭論足發(fā)現(xiàn)一次扣2分。

      14.不按要求參加商場開展的文體、培訓(xùn)等教育活動(dòng)者扣2分。

      15.員工直接應(yīng)相互尊重,團(tuán)結(jié),相互扶持,協(xié)同工作。對于拉幫結(jié)派,傳閑話,搗是非導(dǎo)致他人不和,影響團(tuán)結(jié)者,商場有權(quán)解聘。

      16.員工應(yīng)以積極的心態(tài)努力工作,保證公司的利益,維護(hù)公司形象。經(jīng)指出不改者扣除當(dāng)月保底加效益工資并清理出場。

      17.不準(zhǔn)帶任何物品進(jìn)賣場,不準(zhǔn)往賣場外帶任何物品,發(fā)現(xiàn)后扣10分。

      18.嚴(yán)禁在賣場和任何人發(fā)生爭執(zhí),否則扣10分。

      19.生鮮部員工應(yīng)在9:30分之前把貨上完,下午收貨冬季7:40,夏季8:10分撤貨,否則扣2分。

      20.員工需要從賣場拿出的贈(zèng)品由組長負(fù)責(zé)送出,私自帶出一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按盜竊公司財(cái)務(wù)處置。

      21.退庫后處理的商品不允許在收貨區(qū)購買,否則扣2分。

      22.員工有保守公司商業(yè)秘密的義務(wù),泄密者視為嚴(yán)重違反企業(yè)規(guī)章制度,公司有權(quán)依法解除勞動(dòng)合同。

      23.會(huì)員卡、積分卡應(yīng)該實(shí)事求是的使用,利用工作之便使用他人或顧客的,弄虛作假的扣10分。

      24.中午交接班或下午下班,因在下班后到更衣室換下工服,如提前換工服扣2分。

    人民商場超市辦公室

      20xx年8月1日

    超市的規(guī)章制度15

      第一條為維護(hù)商廈(場)、超市的整體形象,保持良好的購物環(huán)境,保證員工與顧客的身體健康,提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,使衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)常化、標(biāo)準(zhǔn)化,特制定衛(wèi)生管理制度。

      第二條管理方式

      一、商廈(場)、超市內(nèi)外公共場地、設(shè)施的衛(wèi)生工作由后勤科(室)負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理。

      二、商廈(場)、超市內(nèi)非公共場地、設(shè)施的衛(wèi)生包括辦公室、柜臺(tái)貨架、操作間、商品衛(wèi)生等工作,本著“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的工作原則,根據(jù)各自區(qū)域組織落實(shí)。

      三、商廈(場)、超市商品、食品衛(wèi)生由商場經(jīng)管科、市場督察人員負(fù)責(zé)把關(guān)控制。

      四、督察員負(fù)責(zé)對整體的.衛(wèi)生工作的檢查監(jiān)督。

      第三條食品衛(wèi)生

      一、鮮活食品

      (一)肉類食品出售時(shí)要做到“四不賣”即:帶泥的不賣,帶血的不賣,帶毛的不賣,有異味的不賣。

      (二)絞肉餡時(shí)要做到“五不絞”:帶毛、帶血、帶泥、帶皮、帶肉棗的不絞。

      (三)出售鮮肉時(shí)要做到刀不生銹、案不霉、地面無污垢、無異味、無蠅,冷藏設(shè)備專柜專用,定期除霜、清洗、保持清潔。

      (四)出售水產(chǎn)品時(shí),做到新鮮無異味,水產(chǎn)品要定時(shí)換水,魚池、工具每日清洗,保持清潔。冷藏設(shè)備專柜專用,定期沖洗,保持清潔無異味。

      二、干鮮果品類衛(wèi)生:

      (一)水果局部腐爛不得出售。

      (二)干果發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲不得出售。

      三、熟食制品衛(wèi)生:

      (一)出售熟食制品應(yīng)做到“五專”,即專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。

      (二)經(jīng)營時(shí)要求勤進(jìn)快銷,堅(jiān)持食品衛(wèi)生索證制。

      (三)出售熟食要堅(jiān)持使用雙夾法,做到生熟分開,貨款分開,工具定位每天消毒兩次。

      (四)銷售、儲(chǔ)藏做到生熟分開,冰柜備有消毒毛巾,專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。

      (五)熟食制品出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象,應(yīng)立即停止出售并及時(shí)處理銷毀。

      四、糕點(diǎn)食品衛(wèi)生

      (一)糕點(diǎn)不得直接碼在地面上,要有防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施,要蓋有苫布,苫布外要有明顯標(biāo)志,使用時(shí)不得里外顛倒。

      (二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料,必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

      (三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡,實(shí)行雙夾法。

      五、罐頭、酒類食品衛(wèi)生

      (一)銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得上柜出售。

      (二)混有雜質(zhì)、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。

      第四條食品生產(chǎn)與經(jīng)營

      一、經(jīng)營食品的場所,必須持有當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方能營業(yè)。

      二、直接為顧客進(jìn)行食品銷售服務(wù)的人員,必須持有健康合格證,方可上崗。

      三、對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者,治愈前不得上崗。

      四、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程保持內(nèi)外環(huán)境整潔,有消滅預(yù)防蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他害蟲及其孽生條件的措施,與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。

      五、設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理、防止交叉感染,食品及其原輔料不得接觸有毒物、不潔物。

      六、直接入口的食品容器,必須做到用前洗凈、消毒。食品出售時(shí),應(yīng)有食品加工單位的小包裝,或使用無毒、清潔的包裝材料。

      七、運(yùn)輸和裝卸食品的包裝容器、工具、設(shè)備的衛(wèi)生條件必須符合衛(wèi)生要求,防止污染。

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